Voyage au pays des vins de Bordeaux

Bordeaux Le Médoc Les Graves et le Sauternais L’Entre-deux-Mers Saint-Emilion et le Libournais Les Côtes de Bourg et les Premières Côtes de Blaye

© CIVB - DEEPIX

Invitation aux voyages Forcément, vous le connaissez de nom, de réputation. «Bordeaux» : une image de marque prestigieuse derrière laquelle tout un monde se dessine par petites touches.

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Les chiffres ont de quoi donner le vertige ! Couvrant la moitié de la Gironde, plus vaste département de France, le plus grand et le plus ancien vignoble de vins fins du monde s’épanouit sur plus de 120 000 hectares et 500 communes soit un ensemble atteignant 110 kilomètres d’ouest en est et 130 kilomètres du nord au sud. Légitimement, le voyage peut paraître intimidant. Comment aborder 57 appellations d’origine contrôlées, choisir entre plus de 8000 châteaux et près de 13 000 viticulteurs, découvrir les multiples facettes de ce pays façonné par la vigne ? Edité par le Comité Départemental du Tourisme de la Gironde, ce guide « Voyages au pays des vins de Bordeaux » sera un compagnon de route pour vous aider à comprendre cet univers magique du vin (histoire, terroirs et cépages, appellations et classements) tout en vous donnant des informations très pratiques, destinées à organiser au mieux votre séjour.

Tout d’abord, les coordonnées des sites bénéficiaires de la marque « Vignobles et Chais en Bordelais »® (cf p.16-17) : 478 bonnes adresses de propriétés viticoles, caves coopératives, maisons de négoce et maisons des vins où vos hôtes vous réserveront le meilleur accueil pour vous faire partager leur passion et leur savoir-faire. Chacun de ces sites mérite une visite pour découvrir une histoire, à chaque fois différente. Vous trouverez aussi, pour vous aider à apprécier toutes les richesses de nos terroirs, des suggestions de balades et de haltes gourmandes, des informations sur les hébergements dans le vignoble, les animations et festivités, les petits marchés où il fait bon flâner... Pour faciliter votre séjour, nous avons choisi de regrouper ces informations par grandes régions géographiques dont l’identité se fonde sur des caractères communs, par exemple le cépage dominant.

Invitation aux voyages

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L’Entre-deux-Mers

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Les vins de Bordeaux, tout un univers Les appellations Un peu d’histoire Le classement Quel cépage pour quel terroir ? De la vigne au verre Bien déguster Vignobles et Chais en Bordelais® Bienvenue dans nos caves et châteaux ! Mille et une découverte en Bordeaux et Bordeaux Supérieur

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Les appellations en Entre-deux-Mers A découvrir dans le vignoble Des musées liés au vin Balades dans le vignoble S’initier à la dégustation Gastronomie en Entre-deux-Mers Vignoble en fêtes Séjourner dans le vignoble Adresses utiles

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Saint-Emilion et le Libournais

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Bordeaux

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Découvrir les musées liés au vin Balades dans le vignoble au départ de Bordeaux S’initier à la dégustation Des gourmandises nées à Bordeaux Quelques fêtes où vin et gastronomie sont à l’honneur Adresses utiles

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Les appellations du Libournais A découvrir dans le vignoble Des musées liés au vin Balades dans le vignoble S’initier à la dégustation Gastronomie en Libournais Vignoble en fêtes Séjourner dans le vignoble Adresses utiles

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Le Médoc

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Le Médoc en 8 appellations A découvrir dans le vignoble Des musées et sites liés au vin Balades dans le vignoble S’initier à la dégustation Gastronomie en Médoc Vignoble en fêtes Séjourner dans le vignoble Adresses utiles

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Les Graves et le Sauternais

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Les appellations des Graves et du Sauternais La Route des vins de Bordeaux ® en Graves et Sauternes A découvrir dans le vignoble Des musées liés au vin Balades dans le vignoble S’initier à la dégustation Gastronomie en Graves et Sauternais Vignoble en fêtes Séjourner dans le vignoble Adresses utiles

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Les Côtes de Bourg - Premières Côtes de Blaye et le Cubzaguais 144 Les appellations du Bourgeais et du Blayais A découvrir dans le vignoble Des musées liés au vin Balades dans le vignoble S’initier à la dégustation Gastronomie en Côtes de Blaye, Côtes de Bourg et Cubzaguais Vignoble en fêtes Séjourner dans le vignoble Adresses utiles

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Des séjours tout compris

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Les Best Of du tourisme vitivinicole 2009

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Assurance qualité et convivialité

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E V IG NOBLE DE B ORDEAUX L E V IGLNOBLE DE B ORDEAUX

Tout d’abord, la rive gauche de l’estuaire de Parce que les hommes sont différents, parce la Gironde et de la Garonne, fief du Cabernet- que le terroir change à chaque pas, expliquant Sauvignon pour les vins rouges, et où se le caractère particulier de chaque cru, les vins succèdent, du nord au sud, le Médoc et les de Bordeaux méritent bien plusieurs voyages. et revenir. Le vignoble se Graves. Et, tout au sud, l’enclave des grands Il faut venir… Paris petites gorgées. Vous connaissez liquoreux de Sauternes et Barsac où le Sémillon Parisdécouvre parF R AN CE !%&'()*+,-./01)23-2)4.56173+)))89:;9;?=>?= !%&'()*+,-./01)23-2)4.56173+)))89:;9;?=>?= !%&'()*+,-./01)23-2)4.56173+)))89:;9;?=>?= !%&'()*+,-./01)23-2)4.56173+)))89:;9;?=>?= F R ANCE !%&'()*+,-./01)23-2)4.56173+)))89:;9;?=>?= le secret ? Il faut observer et humer avant de est roi. Puis, entre les rivières Dordogne et Bordeaux !%&'()*+,-./01)23-2)4.56173+)))89:;9;?=>?= !%&'()*+,-./01)23-2)4.56173+)))89:;9;?=>?= !%&'()*+,-./01)23-2)4.56173+)))89:;9;?=>?= !%&'()*+,-./01)23-2)4.56173+)))89:;9;?=>?= !%&'()*+,-./01)23-2)4.56173+)))89:;9;?=>?= !%&'()*+,-./01)23-2)4.56173+)))89:;9;?=>?= !%&'()*+,-./01)23-2)4.56173+)))89:;9;?=>?= !%&'()*+,-./01)23-2)4.56173+)))89:;9;?=>?= !%&'()*+,-./01)23-2)4.56173+)))89:;9;?=>?= !%&'()*+,-./01)23-2)4.56173+)))89:;9;?=>?= Garonne, l’Entre-deux-Mers, un monde en soi,Bordeaux déguster et de partager ses découvertes et ses riche d’appellations diverses. Enfin la rive coups de cœur. droite de l’estuaire et de la vallée de la La méthode est idéale pour savourer, par les Dordogne, dominée par le Merlot pour les vins chemins buissonniers, la Gironde, le «pays des rouges, avec les régions de Saint-Emilion et du vins de Bordeaux» et de la convivialité toute Libournais (Pomerol, Fronsac), et plus au nord, gasconne. Blaye Blaye Premières Côtes de Blaye les côtes deMédoc Blaye et de Bourg. Premières Côtes de Blaye 45° latitude nord

45° latitude nord

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V IGIG NOBLE DEDEB BORDEAUX ORDEAUX V NOBLE B ORDEAUX LLLLLEEEELLLEEVV IG NOBLE DE EEVV V IG NOBLE DE B ORDEAUX IG NOBLE DE B ORDEAUX IG NOBLE DE ORDEAUX IG NOBLE DE B ORDEAUX V B DE B BORDEAUX ORDEAUX L E VIG IGNOBLE NOBLE DE

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Le vignoble de Bordeaux

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© CIVB - A.M

Les devins Bordeaux, tout un univers Les appellations, un puzzle de 57 pièces 57 appellations pour environ 120 000 hectares de vignes … Nulle part ailleurs dans le monde, vous ne trouverez une famille aussi nombreuse. Le Bordelais est en effet le plus vaste vignoble d’appellations d’origine contrôlées de France et, sur son territoire, cohabite une offre extrêmement plurielle et complète : vins rouges, blancs secs, blancs moelleux et liquoreux, rosés, clairets, Crémant de Bordeaux (qui a remplacé en 1990 les anciens mousseux) et Fine Bordeaux (une eau de vie produite à partir de vins blancs).

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Cette floraison d’appellations est un moyen de marquer sa différence, sa singularité. C’est aussi un moyen de se protéger des fraudeurs et, par là même, de garantir au consommateur un produit de qualité doté de personnalité. Le système s’apparente à un jeu de poupées gigognes. Voici d’abord les plus grandes : les appellations dites régionales, qui correspondent aux frontières administratives du département de la Gironde à l’exclusion des zones forestières, des marais et des terrains inondés par les crues régulières des rivières. Tout viticulteur girondin a le droit d’apposer ces appellations sur ses étiquettes : Bordeaux Rouge, Bordeaux Rosé, Bordeaux Clairet, Bordeaux Blanc, ou selon certaines conditions de production, Bordeaux Supérieur Rouge ou Blanc.

Toujours dans cette série, dite régionale, se glissent les appellations Crémant de Bordeaux Blanc, Crémant de Bordeaux Rosé et Fine Bordeaux. La

boîte

«appellations»

les Elles évoquent un pays, par exemple l’Entre-deux-Mers, les Graves, le Médoc, les Premières Côtes de Bordeaux ; ou encore un canton comme les Côtes de Bourg.

appellations

dévoile

ensuite

sous-régionales.

Enfin, dans ce souci de mettre en avant leurs différences, certains propriétaires ont souhaité s’individualiser. Et voici que sont apparues les appellations communales, souvent les plus prestigieuses : Saint-Estèphe, Pomerol, Barsac, Loupiac, Pauillac ou encore Margaux, Sauternes ou Saint-Emilion, ces trois dernières regroupant plusieurs communes.

Les 6 grandes familles de vins en Bordelais sont :

; Bordeaux et Bordeaux Supérieur (rouge, rosé, Clairet),

Le site Internet de l’INAO permet de tout savoir sur les appellations d’origine et leurs produits : www.inao.gouv.fr

© CIVB

; Vins de Côtes, ; Saint-Emilion, Pomerol, Fronsac, ; Médoc et Graves, ; Blancs moelleux et liquoreux, ; Blancs secs et Crémants.

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Un peu d’histoire Premier siècle après Jésus-Christ : le premier vignoble girondin sort de terre Merci aux Hollandais  Le vignoble bordelais doit tout à une petite tribu gauloise, les Bituriges Vivisques, qui fondèrent Burdigala au IIIe siècle avant J.C., transformant la future ville de Bordeaux en “emporium”, une ville marché sur l’estuaire. Ils aimaient le vin et avaient le sens du commerce. Lassés de payer des péages pour le vin qui transitait par Toulouse, ils décidèrent de créer leur propre vignoble. Le choix du cépage sélectionné alors, le “biturica”, véritable ancêtre du Cabernet, s’avère excellent. Pour preuve, au IVe siècle, le poète latin Ausone clame haut et fort à propos du Bordelais “Toi qu’illustrent tes vins et tes fleuves”. La fin de la Pax Romana et la période obscure qui suivit les invasions barbares (Vème siècle) signent l’arrêt brutal de la prospérité.

Aliénor relance le vignoble Il faudra attendre le Moyen Age et Aliénor d’Aquitaine pour voir s’amorcer la renaissance de l’Aquitaine de la vigne. En 1137, Aliénor épouse Louis VII qui devient roi de France. Mais ce dernier la répudie. La belle reprend sa dot, l’Aquitaine, et l’offre en 1152 à son nouvel époux, Henri Plantagenêt lequel deviendra, deux ans plus tard, roi d’Angleterre. OutreManche, le succès du vin de Bordeaux est phénoménal. Chaque automne, des flottes de navires venues de la Mer du Nord, d’Angleterre, de Galles et d’Ecosse viennent chercher le clairet, appelé aussi claret, une sorte de vin primeur léger.

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A partir de la fin du XVe siècle, après la guerre de Cent ans, la reconstruction des campagnes passe essentiellement par la viticulture. Les vins de Bordeaux trouvent de nouveaux débouchés dès la fin du XVIe siècle  : Pays-Bas et villes hanséatiques. Des commerçants venus des Provinces-Unies s’installent dans le faubourg des Chartreux, l’actuel quartier des Chartrons à Bordeaux. Les Hollandais apportent leurs innovations et leurs techniques de conservation de vin. Les parlementaires bordelais, nouvelle classe dominante, investissent massivement dans le vignoble.

XVIIIe siècle, l’âge d’or Le XVIIIe siècle marque l’âge d’or du vignoble bordelais. Les vins s’exportent vers la Scandinavie, la Russie, les Antilles et même vers l’Amérique. La vogue est au “new French Claret”  : ces grands vins, élevés et vieillis, sont vendus avec la mention du domaine et du “growth”, c’est-àdire du cru. Le terme de “vintage”, autrement dit “millésime”, s’impose. Les grands crus du Médoc - Margaux, Lafite, Latour - conquièrent les meilleures tables. La fureur de planter gagne l’ensemble de la Gironde. Si bien qu’à la veille de la Révolution le paysage viticole d’aujourd’hui est quasiment planté. Au XIXe et XXe siècles, le vignoble bordelais traverse de terribles épreuves  : oïdium, phylloxéra, mildiou, gel de 1956. Mais l’opiniâtreté des vignerons, et leur passion pour cette boisson des Dieux, permettent de surmonter les crises.

Le classement, l’ambition ? Être le plus prestigieux

Ces échanges d’informations, sous le manteau, prirent un tournant officiel et décisif en 1855, lors de l’Exposition Universelle de Paris. A l’occasion de cet événement, la Chambre de Commerce de Bordeaux fut chargée de sélectionner les vins qui représenteraient la Gironde. L’institution consulaire se tourna naturellement vers la Chambre Syndicale des Courtiers de Bordeaux qui n’eut pas de mal à établir la fameuse liste. En bons vendeurs qu’ils étaient, ils savaient parfaitement distinguer les meilleurs. Tout juste réceptionné, le précieux classement, fort de 88 crus classés en 8 catégories (et ce, sur la base de leur valeur financière), fut adressé tel quel à la Commission Impériale de l’Exposition Universelle… Pourtant, les courtiers avaient bien précisé, en rendant leur copie : «nous n’avons pas eu la pensée de dresser un état officiel de nos grands vins». La consécration de 60 châteaux du Médoc, d’un Graves et d’un seul, Château HautBrion, et de 27 blancs liquoreux de Sauternes et Barsac, était obtenue. Le palmarès napoléonien allait donner des ailes à ces rares privilégiés, et les prix se sont envolés de plus belle. Depuis cette date, hormis une seule fois en 1973 où le Château Mouton Rothschild est monté d’un rang, passant dans la catégorie 1er Cru Classé, le classement de 1855 est resté immuable.

Il peut paraître curieux que d’autres appellations n’aient pas plutôt souhaité créer leur propre classement. Les vins de Graves sautent le pas en 1953. Saint-Emilion suit, deux ans plus tard, et se singularise en choisissant de réviser son classement tous les dix ans. Enfin, l’AOC PessacLéognan recouvre la totalité des 16 Crus Classés dès 1953 dans les Graves et ne prévoit pas de révision de ce classement dans un futur immédiat. Dans ces classements, l’accent doit être mis sur une spécificité médocaine. L’appellation a poussé à l’extrême ses classements en ajoutant «les Crus Bourgeois» et “les Crus Artisans” (cf. Médoc).

Le cas Pomerol

© Philippe Roy - CIVB

On ne parlait pas encore de Crus Classés, de Grands Crus Classés… Mais, avant même tout classement officiel, des listes circulaient sur la place de Bordeaux pointant les vins les plus cotés. Une boussole précieuse pour les négociants, soucieux de faire grimper le prix des vins.

Étonnant et apparemment incompréhensible, la prestigieuse appellation Pomerol, voisine de Saint-Emilion, a toujours fait de la résistance. Ici, point de classement entre les crus. Ce qui n’a pas empêché ces vins d’atteindre une sacrée notoriété et des prix enviables lorsque l’on est… vendeur ! Comme quoi, en matière de hiérarchie, le prix est tout aussi important qu’une distinction. Et à ce titre, le cas «Pétrus» est un exemple éclatant.

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© CIVB

Quel cépage pour quel terroir ? L’expression du vin est à ce prix C’est un couple fusionnel. L’harmonie et le meilleur sont à ce prix. Terroir et cépage sont indissociables. Et leur relation est même réglementée dans tous les vignobles d’appellations. Le Terroir, une notion spécifiquement française Le terroir, on en parle, mais qu’est-ce au juste ? Difficile d’être cartésien en la matière. Spécificité typiquement française, ce mot, sans équivalence dans d’autres langues, évoque un équilibre unique entre différents éléments naturels qui voisinent et se subliment : texture du sol, microclimat, régime hydrique, exposition de la parcelle … C’est ce bouquet complexe qui, adapté aux cépages sélectionnés, participe à l’élaboration des vins bordelais. Mais on ne saurait l’oublier, reste l’Homme, avec ses choix et son savoir-faire. Car suffirait-il d’un sol ou d’un microclimat exceptionnel ? La naissance d’un grand vin garde sa part de mystère. N’est-ce pas mieux ainsi ?

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Les cépages : dans le Bordelais, on assemble Les vins fins du Bordelais sont des vins d’assemblage. Leur complexité, leur finesse, leur capacité au vieillissement sont le fruit d’un savant dosage entre différents raisins, provenant de diverses variétés de plants de vignes (définition même d’un cépage), que l’on cultive sur des parcelles différentes. Les grappes de raisin, arrivées à maturité, seront vinifiées par cépage puis ces moûts seront assemblés dans les chais et donneront naissance à un vin unique. Pour les vins rouges, seuls six cépages sont autorisés par l’INAO (Institut National des Appellations d’Origine). On trouve ainsi dans le Bordelais : le Cabernet-Sauvignon, le Cabernet Franc, le Merlot noir. Et, à un degré moindre, le Malbec (aussi appelé Cot). Plus rarement encore le petit Verdot, essentiellement présent comme cépage d’appoint en Médoc, où il renforce la couleur et l’aptitude au vieillissement, et enfin le Carmenère.

© F.Fatin MDTV Pauillac

Les cépages blancs autorisés sont le Sémillon, le Sauvignon et la Muscadelle. Et accessoirement, le Merlot Blanc, l’Ugni blanc et le Colombard.

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© F.Fatin MDTV Pauillac

Caractéristiques des cépages rouges

Le Merlot, cépage rouge originaire de Bordeaux C’est le cépage le plus planté en France et la clef des grands vins rouges de la rive droite de la Gironde et de la Dordogne, avec en tête SaintEmilion et Pomerol (95% de l’encépagement de Pétrus). Dans les Côtes de Bourg ou le Blayais, il peut représenter 55% de l’encépagement. Il donne des vins rouges assez corsés, souples, d’évolution rapide. Il s’épanouit volontiers sur les terrains argileux et calcaires. Si vous avez le nez fin, vous reconnaîtrez des parfums de fruits rouges (surtout la cerise), de prune et d’épices lors d’une dégustation.

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Le Cabernet-Sauvignon, d’origine bordelaise, est le cep le plus en vogue dans le monde. Il donne des vins rouges colorés et tanniques, de longue garde. Son fief est le Médoc, en particulier dans les Crus Classés, où il peut représenter jusqu’à 80% de la cuvée finale d’un grand vin. Il est tout aussi présent dans les Graves, où il affectionne les croupes de graves maigres bien drainées. Mais, vu ses faibles rendements, c’est un cépage de luxe. En Bordelais, il s’associe généralement avec le Merlot et le Cabernet Franc. Dans le verre, vous pourrez le déceler à une robe rouge sombre aux notes violacées dans sa première jeunesse ou bien à une robe rouge brique lors de sa maturité. En bouche, ses arômes rappellent le cassis ou autres fruits rouges mûrs,

parfois mêlés à du poivre vert, du chocolat noir et du tabac. Le bois de cèdre apparaît même dans les vins plus évolués. Le Cabernet Franc, ancien cépage roi du Bordelais. Ce cépage noble rouge, résistant, affectionne les sols calcaires et sableux et donne en général des vins de garde. Il apporte au vin finesse, délicatesse et fraîcheur, et développe des arômes de framboise ou de fruits mûrs mêlés à des notes végétales de bois, ou même de réglisse ou de poivron vert ! Minoritaire dans les assemblages, à l’exception de Saint-Emilion où, dans certains Grands Crus comme Ausone ou Cheval Blanc, il peut représenter jusqu’à 50% ou plus, il est utilisé dans les beaux bouquets bordelais du Médoc, avec le Cabernet-Sauvignon. Le Malbec, surnommé également Cot en Libournais ou Pressac à Saint-Emilion. Surtout présente dans les régions de Bourg et de Blaye en Haute Gironde, où elle forme toujours un cépage d’appoint avec 10% tout au plus de l’encépagement, cette variété se plaît sur les terrains calcaires. Le Malbec donne des vins plus souples et requiert moins de vieillissement que les Cabernets. Il est assez charpenté et bien coloré une fois arrivé à maturité.

Caractéristiques des cépages blancs Le Sémillon S’il n’est pas utilisé en soi, mais joue les alliances avec le Sauvignon, le Sémillon est le cépage principal des grands vins liquoreux comme le Sauternes, dans la mesure où il favorise le développement de la pourriture noble. Bien vinifié, il participe à l’élaboration des blancs secs (les grands Graves notamment), fins et séveux. Le Sauvignon Il a fait ses armes à Bordeaux avant de conquérir la planète. Cépage roi de l’Entre-deux-Mers, mais aussi des Graves, où il peut représenter plus de 90% de l’encépagement, il intervient en complément du Sémillon pour les grands liquoreux tels les Sauternes, Barsac et Loupiac. De style fruité, frais, vif, apte à vieillir, il est très aromatique et reconnaissable à ses notes de buis, de genêt, de foin coupé, mêlées de feuilles de cassis, de groseilles. Le Sauvignon prend le dessus dans les Graves, approchant les 100% de l’encépagement dans certains châteaux. L’appellation Pessac-Léognan exige 25% de Sauvignon au minimum. La Muscadelle Ce cépage présent dans les vins de Sauternes, Barsac, mais aussi en Entre-deux-Mers pour les blancs doux, reste toujours très minoritaire en raison de sa particularité : des saveurs musquées que certains apparentent à une odeur de «patchouli» ! Néanmoins, associé au Sauvignon et au Sémillon, il se révèle parfait.

Le Colombard Il donne des vins assez communs, parfumés mais maigres et acides. Dans le Bordelais, il entre encore pour 11% dans l’encépagement des blancs.

© CIVB - P. Cronenberger.

L’Ugni blanc Ce cépage rustique, neutre sur le plan aromatique, quoiqu’un peu acidulé, est généralement réservé à la production de vin de base pour la distillation. Il entre dans la composition du Crémant de Bordeaux.

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De la vigne au verre

Vinification, assemblage et élevage : un cycle immuable

Une fois la vendange achevée, les raisins sont d’abord triés pour en retenir les meilleurs avant de partir dans la cuverie afin d’être vinifiés. La vinification est l’opération qui permet de transformer le raisin en vin. Elle se déroule en plusieurs étapes. L’égrappage consiste à séparer les baies de raisin de la rafle*, cette dernière étant éliminée afin de réduire l’astringence du vin. Puis voici le foulage, les grains sont éclatés afin d’en libérer le jus. La fermentation alcoolique, réalisée en cuve, transforme le sucre en alcool grâce à l’action naturelle des levures. La macération, qui a lieu en même temps que la fermentation, dure de quelques heures à 3 semaines environ selon le type de vin. Elle détermine la couleur, plus ou moins intense, mais aussi le caractère tannique du vin. Huit à dix jours après la fermentation, place à l’écoulage : on recueille ainsi le vin clair, appelé «vin de goutte» qui est d’une belle finesse, et le marc restant au fond de la cuve est alors soumis au pressurage livrant le «vin de presse», frustre et tannique. La vinification se conclut par la fermentation malolactique qui transforme cette fois l’acide malique en acide lactique et réduit ainsi l’acidité du vin, en particulier dans le cas des rouges.

L’assemblage : le vin définitif se dessine

Pratiqué après la fermentation ou la macération, ou encore en cours d’élevage, l’assemblage est un moment décisif. Quelle belle mobilisation autour de ce vin en devenir ! Maître de chai, œnologue, propriétaire vont marier les moûts issus de plusieurs cépages, de diverses parcelles, dans des proportions scrupuleusement étudiées. La naissance d’un vin unique est à ce prix.

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© F.Fatin MDTV Pauillac

Visiter un «château», c’est comprendre comment, depuis le cep, le raisin se transforme en vin pour vous éblouir dans un verre.

L’élevage s’effectue ensuite en cuve ou en fût de chêne. Dans le chai, lieu de toutes les magies, le vin est soutiré et clarifié régulièrement afin d’éliminer la lie et une partie du gaz carbonique dissous. Dans le cas de grands vins, l’élevage peut durer de 2 à 3 ans. Il se fait en barriques de chêne, celles-ci apportant au vin un «plus» indiscutable. La mise en bouteille qui s’ensuit, loin de stopper l’évolution du vin, annonce le début d’un cycle de vie qui passe de la maturation à l’apogée puis au déclin. Aussi prestigieux soitil, le vin, à l’instar de l’homme qui l’a fait naître, est mortel ! * La rafle : partie ligneuse ramifiée supportant le grain de raisin. La rafle est essentiellement composée d’eau, de fibres, de tanins, de matière minérale.

Bien déguster Suivre un cours de dégustation : pour un plaisir «éclairé»

L’art de la dégustation ne s’improvise pas. Il y a des règles en la matière. Mettre des mots sur vos impressions, tel est l’enjeu d’un cours destiné à éveiller tous vos sens. La dégustation d’un vin passe par une analyse sensorielle mettant en jeu la vue, l’odorat et le goût. La vue analyse la «robe» du vin. On apprécie d’abord sa limpidité, puis on détaille sa teinte et ses nuances. La couleur est un bon indicateur de l’âge du vin et de son «état de santé». L’odorat permet de définir le «nez» du vin, son bouquet. Après avoir oxygéné le vin, il convient de le respirer, de le humer. Des odeurs se dégagent. Elles sont classées en 9 types : notes fruitées (rappel d’abricot, de cassis, de banane…), notes végétales (foin, tilleul mais aussi odeurs de moisi ou de bouchon !), notes florales (violette, rose, acacia…) ou encore chimiques (lorsque le vin est éventé, piqué ou oxydé), notes balsamiques (pin, résineux…), notes animales, minérales ou encore épicées ou boisées. Le goût analyse la saveur du vin et son équilibre. Il passe par une mise en bouche destinée à détecter les saveurs - sucrées, salées, acides- ou encore les sensations telles que l’astringence, le piquant, le brûlant.

Quand mon vin arrivera-t-il à pleine maturité ?

Un dégustateur chevronné sera capable de détecter le potentiel de garde du vin. Pour connaître la capacité de vieillissement du précieux flacon, le néophyte pourra se reporter aux informations largement diffusées par les journaux spécialisés ou par les codes de millésimes édités généralement par les Maisons des Vins et par l’Académie du Vin de Bordeaux. Vous pouvez également faire confiance au viticulteur : mieux que quiconque, il saura vous informer.

La maturité d’un vin est-elle fonction du cru dans lequel il s’est enraciné ? Les grands millésimes peuvent se conserver 20 à 30 ans pour des Médoc, Saint-Emilion, Pomerol, Graves et 20 ans pour des Sauternes. Beaucoup moins longtemps pour des Entre-deux-Mers, des vins charmants à déguster dans les trois à cinq ans.

Comment conserver son vin ?

La température idéale d’une cave est de 12 degrés l’hiver et de 17 degrés l’été. Plus la température est élevée, plus rapide est le vieillissement. Mais il faut laisser du temps au temps pour atteindre l’apogée.

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© CIVB - DEEPIX

© N. Monseigne

Vignobles et Chais en Bordelais : la garantie d’un accueil de qualité

478 propriétés viticoles, caves coopératives, maisons de négoce et maisons des vins vous ouvrent leurs portes pour vous faire découvrir leurs savoir-faire et leurs productions.

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En adhérant à la marque «Vignobles et Chais en Bordelais®», ces professionnels du vin, désireux de vous offrir un accueil de qualité, s’engagent :

- à vous accueillir avec disponibilité et compétence,



- à apporter le plus grand soin aux prestations qu’ils vous proposent et



qui comprennent obligatoirement* une visite du lieu de vinification et / ou d’élevage



et une dégustation, dans des verres à bordeaux, d’au moins un vin fini servi



à bonne température,



- à ne pas assortir cette visite dégustation d’une quelconque obligation d’achat,



- à respecter les prestations sur lesquelles ils se sont engagés et en afficher clairement



les modalités (jours et heures d’ouverture, contenus et tarifs),



- à veiller au confort et à la propreté de leur établissement,



- à vous renseigner sur l’offre touristique environnante et mettre à votre disposition



une documentation sur les vins et le tourisme en Gironde.

La visite dégustation peut être gratuite ou payante. Dans ce dernier cas, le contenu et le tarif doivent être clairement affichés sur le lieu d’accueil. La visite dégustation peut s’effectuer sur ou sans rendez-vous. Même dans ce dernier cas, il est prudent de vous annoncer par téléphone de façon à vous assurer de la disponibilité de vos hôtes. Un panonceau à l’entrée vous indique que vous êtes bien chez un adhérent «Vignobles et Chais en Bordelais®». La liste des sites bénéficiaires de la marque peut s’être enrichie de nouvelles adresses lors de votre visite. Pour obtenir une liste actualisée en complément de ce guide, et en savoir plus sur chacun des sites, vous pouvez vous adresser : à la Maison du Tourisme de la Gironde - Tél. : +33 (0)5 56 52 61 40 aux Offices de Tourisme de Gironde et Maisons des Vins mentionnés dans ce guide.

Et retrouvez toutes ces informations sur le site : www.tourisme-gironde.fr

«Vignobles et Chais en Bordelais®» est une marque déposée du Comité Départemental du Tourisme de la Gironde régie par une charte élaborée en partenariat avec :

Les professionnels girondins «Vignobles et Chais en Bordelais®» appartiennent au dispositif Destination Vignobles en Aquitaine, un réseau régional qui permet d’apporter du contenu et de la lisibilité aux produits du tourisme vitivinicole. Préconisant une logique de vacances en vignoble, le Conseil Régional a initié et favorisé des partenariats avec un ensemble de prescripteurs et prestataires touristiques des territoires viticoles. *sauf maisons de négoce

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© P. Cronenberger - CIVB

Bienvenue dans nos caves et châteaux ! Chaque année, le temps d’un week-end, les viticulteurs des différentes appellations vous ouvrent grand leurs portes pour vous permettre de découvrir, gratuitement et sans rendez-vous, l’univers passionnant des vins de Bordeaux. Outre les propriétés bénéficiaires de la marque « Vignobles

et Chais en Bordelais® », certains châteaux s’ouvrent alors exceptionnellement pour des visites privilégiées. N’hésitez pas à venir en famille : diverses animations accompagnent ces visites dégustations pour le plaisir de tous les publics. Avril

Portes Ouvertes des Côtes de Castillon

les 04 et 05 avril 2009 Tél. : +33 (0)5 57 42 12 09 

Tél. : +33 (0)5 57 40 00 88

Le Printemps des châteaux du Médoc les 04 et 05 avril 2009 Tél. : +33 (0)5 56 59 03 08   Lalande de Pomerol les 25 et 26 avril 2009 Tél. : +33 (0)5 57 25 21 60 Portes Ouvertes Pomerol le 19 avril 2009 Tél. : +33 (0)5 57 25 06 88

Mai

Portes ouvertes des 100 Châteaux Côtes de Bourg les 09 et 10 mai 2009 Tél. : +33 (0)5 57 94 80 20 Bordeaux au Vert à Beychac-et-Caillau - les 23 et 24 mai 2009 Tél. : +33 (0)5 57 97 19 36/38 

Portes Ouvertes AOC Côtes de Bordeaux SaintMacaire les 16 et 17 mai 2009 Tél. : +33 (0)5 56 63 32 14 

Portes ouvertes des Premières Côtes de Bordeaux et Cadillac les 30 et 31 mai 2009 Tél. : +33 (0)5 57 98 19 20 

Portes ouvertes en Cubzaguais les 30 et 31 mai 2009 Tél. : +33 (0)5 57 43 64 80 Portes ouvertes en Saint-Emilion du 01 au 03 mai 2009 Tél. : +33 (0)5 57 55 50 50

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Septembre

Printemps des vins de Blaye Côtes de Bordeaux

Octobre Portes ouvertes dans les Graves les 17 et 18

octobre 2009 Tél. : +33 (0)5 56 27 09 25 Fronsac, Portes Ouvertes du 24 au 26 octobre 2009 Tél. : +33 (0)5 57 51 80 51  Portes Ouvertes des Graves de Vayres le 11 octobre 2009 Tél. : +33 (0)5 57 74 86 42

Portes ouvertes en Entre-deux-Mers Tél. : +33 (0)5 57 34 32 12

Novembre Portes ouvertes dans le Sauternais du 07 au 11

novembre 2009 Tél. : +33 (0)5 56 76 60 37 Portes ouvertes Loupiac les 28 et 29 novembre 2009

Décembre Portes Ouvertes en Pessac-Léognan les 05 et 06

décembre 2009 Tél. : +33 (0)5 56 00 21 90

Samedis gourmands à Planète Bordeaux

à Beychac et Caillau les 05, 12 et 19 décembre 2009 Tél. : +33 (0)5 57 97 19 36/38

Pour connaître le calendrier détaillé des journées portes ouvertes, contactez la Maison du Tourisme de la   Gironde : Tél. : +33 (0)5 56 52 61 40 - [email protected]

© CIVB - DEEPIX

Mille et une découvertes en Bordeaux et Bordeaux Supérieur Au sein du plus grand vignoble de vins fins du monde, et recouvrant toute la Gironde, les AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur sont de loin les plus étendues avec plus de 63 000 ha et 53 % du vignoble girondin. Bénéficiant de tous les types de sols, climats, cépages et savoir-faire qui font la richesse des vins bordelais, les Bordeaux et Bordeaux Supérieur se déclinent en sept appellations distinctes : Bordeaux Blanc : les Bordeaux Blanc secs bénéficient des techniques de vinification les plus modernes dans les règles de l’art. Ils sont en général le fruit d’assemblage de cépages nobles : le Sauvignon apporte arômes fruités et fraîcheur, le Sémillon, finesse et rondeur, la Muscadelle, les arômes floraux. Bordeaux Rosé et Bordeaux Clairet : c’est la différence de couleur (due à la durée de macération) qui permet de distinguer le Bordeaux Rosé du Bordeaux Clairet. Ainsi la robe est rose clair pour le Rosé et intense pour le Clairet. A la dégustation, les Bordeaux Rosé sont légers et éclatants de fraîcheur alors que les Bordeaux Clairet sont davantage structurés avec une légère structure tannique qui en fait des vins ronds. Bordeaux Rouge : produits sur plus de 43 000 hectares strictement délimités, ils jouissent de sols et de climats particulièrement bénéfiques. Les progrès accomplis en matière de vinification permettent d’offrir des vins souples ou plus corsés selon les millésimes.

Bordeaux Supérieur Rouge : soumis à des conditions de production très strictes, les Bordeaux Supérieur sont produits en Gironde sur plus de 10 000 hectares. Des rendements limités leur sont imposés et 12 mois minimum d’élevage sont obligatoires avant toute commercialisation. Certains bénéficient d’un élevage en barriques. Tous présentent les caractéristiques de grands vins aptes au vieillissement. Bordeaux Supérieur Blanc : ce sont des vins doux, produits à base de raisins sur muris, ce qui leur donne leur richesse en alcool et en sucre. C’est une douceur que l’on peut garder en cave de longues années. Crémant de Bordeaux : officiellement née en 1990, cette appellation est l’aboutissement d’une longue tradition bordelaise de vins effervescents qui remonte au XIXe siècle. Cette production a trouvé un abri naturel dans les galeries souterraines des vallées de la Garonne et de la Dordogne, où sont réunies les conditions idéales de température pour la prise de mousse et l’élevage de vins. Réputé par la finesse de sa bulle, le Crémant existe en blanc et en rosé.

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© F.Fatin MDTV Pauillac

Pour découvrir les Bordeaux et Bordeaux Supérieur :

Planète Bordeaux A mi-chemin entre Bordeaux et SaintEmilion, sur la commune de Beychacet-Caillau, les Bordeaux et Bordeaux Supérieur ont leur site touristique. Lieu de découverte incontournable, récompensé à plusieurs reprises par les Best Of du tourisme vitivinicole, et en 2008 par le Best Of d’or et le Best Of international «Découverte de l’univers du vin», Planète Bordeaux vous invite à explorer tous les secrets et les savoirs qui entourent la naissance et la vie du vin. Des présentations audiovisuelles et scénographiques spectaculaires, renouvelées en 2006 et 2007, forment un parcours multi

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sensoriel avant la dégustation conviviale et interactive. 1001 Bordeaux au prix propriété et 1001 cadeaux liés au vin sont proposés. Le coin des petits initie les enfants aux travaux de la vigne et au développement durable grâce à des supports innovants (CD-Rom, films,...) et ludiques. Après la visite, Planète Bordeaux vous propose d’organiser votre séjour dans le vignoble grâce à Aladine, la borne interactive, consultable sur place ou sur le site www.planete-bordeaux.fr. En un clic, vous pourrez retrouver sur le site www.1001-chateaux.com les vins que vous aurez dégustés lors de votre visite et trouver des recettes gastronomiques.

Ce lieu sympathique s’anime toute l’année de différentes animations dont Planète Cooking le 2ème samedi de chaque mois (cours de cuisine dédiés à la mise en valeur des accords mets et vins).

Planète Bordeaux Tél. : +33 (0)5 57 97 19 36 / 38 www.planete-bordeaux.fr

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Bordeaux

porte d’entrée du pays des vins de Bordeaux

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Bordeaux, porte d’entrée de ces “voyages au pays des vins de Bordeaux», dévoile un cadre majestueux en bord de Garonne qui lui vaut d’être classée depuis juin 2007 au patrimoine mondial de l’Unesco. La capitale girondine, joyau architectural du XVIIIe siècle, s’est modernisée au fil des siècles sans rompre avec son harmonie et sa richesse architecturale. Des boulevards aux bords de Garonne, ce sont ainsi 1810 ha, soit le plus vaste ensemble urbain à ce jour, qui ont été distingués par l’Unesco.

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Bordeaux, seule ville au monde à évoquer un vignoble de prestige, doit cette homonymie aux négociants. Tout est parti d’ici, en effet, et très précisément des Chartrons. Installés dans ce quartier dès le XVIIe siècle, et ce jusqu’au début du XXe siècle, les négociants, étrangers pour la plupart (anglo-saxons, hollandais, scandinaves, …), se définissaient comme des «faiseurs de vins». Ils étaient en réalité des dénicheurs zélés, savaient découvrir les meilleurs vins, les achetaient à la propriété, les stockaient pour les faire vieillir, puis les mettaient en bouteilles dans leurs chais du quartier des Chartrons, avant de les distribuer dans le monde entier.

© T. Sanson - Mairie de Bordeaux

Bordeaux La Place de la Bourse

De cette alliance subtile entre le monde des viticulteurs, avec leur terroir et leur savoirfaire, et d’hommes venus d’ailleurs, doués pour la commercialisation et le marketing avant l’heure, est née une marque de prestige «Bordeaux», dotée d’une renommée mondiale. Les négociants ont aujourd’hui déserté les Chartrons mais ils y ont laissé des artères aristocratiques bordées de beaux hôtels particuliers. La visite de ce quartier, qui s’ouvre sur le fleuve, vous plongera dans ce passé prestigieux. Les barriques ne font plus entendre leur roulis sur les quais maintenant transformés en lieux de promenade, mais la présence du vin dans la ville revêt aujourd’hui d’autres formes : bars à vins, cours de dégustation, ...

Quelques musées de Bordeaux vous conteront l’odyssée du vin. Et au fil de vos flâneries, vous découvrirez sur de magnifiques immeubles en pierre, sur des places, sur de beaux monuments publics ou dans des jardins, l’héritage d’une culture de la vigne partagée par chaque Girondin. Après l’escale bordelaise, il vous faudra partir aux quatre coins du département à la rencontre de viticulteurs passionnés. Le voyage commence aux portes de Bordeaux et se poursuit dans un rayon d’une soixantaine de kilomètres tout au plus. Le choix est vaste mais, assurément, votre soif de découverte est insatiable.

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Bordeaux Monumental © B. Genier - OT Bordeaux

Découvrir des musées liés au vin Bordeaux Monumental

Musée d'Aquitaine

28, rue des Argentiers Tél. : +33 (0)5 56 48 04 24 www.bordeaux-tourisme.com

20, cours Pasteur Tél. : +33 (0)5 56 01 51 00 - www.bordeaux.fr

A proximité de la place Pey-Berland et de la cathédrale, ce musée présente, sur quatre niveaux,l’histoire de Bordeaux et de l’Aquitaine de la préhistoire au XXe siècle. Au 1er étage, dans la section «Bordeaux et l’Aquitaine de 1715 à nos jours», une allée est consacrée au vignoble girondin : terroir, cépages, maladies de la vigne, outillage… Une approche intéressante pour le néophyte.

Installée au rez-de-chaussée d’un immeuble du XVIIIe siècle, dans le savoureux quartier Saint-Pierre, l’exposition permanente «Bordeaux Monumental» est la vitrine du patrimoine bordelais. A l’aide de sons, d’images et de vidéos, le visiteur remonte le temps depuis la ville d’aujourd’hui jusqu’au port gallo-romain de Burdigala. Entrée gratuite, visite commentée sur demande.

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v ou ea

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L’hôtel de Lalande, construit en 1779, sert de cadre à l’évocation des intérieurs bourgeois bordelais des XVIIIe et XIXe siècles : tableaux, mobiliers, vaisselle, orfèvrerie, verrerie, céramique. Des œuvres remarquables, comme ce tableau du peintre bordelais Pierre Lacour qui restitue fidèlement l’atmosphère des Chartrons à leur apogée.

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Musée des Arts Décoratifs 39, rue Bouffard Tél. : +33 (0)5 56 10 14 00  - www.bordeaux.fr

Bordeaux Monumental

Musée du Vin et du Négoce

41, rue Borie Tél. : +33 (0)5 56 90 19 13  - www.mvnb.fr

Découvrez l’histoire de la renommée internationale des vins de Bordeaux, dans le cœur du quartier historique du négoce des vins. Le musée des négociants vous propose une visite des ses chais dans lesquels se mêlent objets historiques et scénographie moderne pour une meilleure compréhension des vins de Bordeaux. La visite se termine par une dégustation.

Millesima, la Cave et l’Ecole du Vin 87, quai de Paludate - Tél. : +33 (0)5 57 80 88 50 - www.millesima.com

Au cœur de Bordeaux, visitez le temple du vin : 2 500 000 bouteilles représentant les plus illustres châteaux de Bordeaux sont mises en scène. Bienvenue dans les chais de 1840 d’un négociant en grands crus où vous pourrez choisir votre dégustation parmi 4 000 références. Découvrez avec un professionnel les spécificités de la vente en primeur. Une cave est intégrée, vous y trouverez une sélection de bouteilles prêtes à être dégustées dès maintenant ainsi que d’autres accessoires liés au vin. Visite dégustation payante et uniquement sur RDV.

Balades dans le vignoble

au départ de bordeaux

En autocar 12, cours du XXX Juillet Tél. : +33 (0)5 56 00 66 00 www.bordeaux-tourisme.com

L’Office de Tourisme vous propose de partir à la découverte des grands vignobles bordelais grâce à des excursions d’une demi-journée ou d’une journée. Excursions tous les aprèsmidi du 1er avril au 15 novembre avec une destination différente chaque jour : Blayais-Bourgeais, Entre-deuxMers, Saint-Emilion, Médoc, Graves et Sauternais. Du 16 novembre au 30 mars, ces excursions sont programmées les mercredis et samedis dans les Graves, en Médoc et à Saint-Emilion en alternance. De mai à octobre, des circuits d’une journée chaque jour différent, incluant visites de propriétés viticoles avec dégustation et déjeuner sont proposés : «Médoc 1855 - Grands Crus Classés d’exception», «Art et Vin - Itinéraire d’un amateur en Médoc», «SaintEmilion, route du patrimoine», «Bordeaux de ville en vignes», «Graves et Montesquieu, route des Grands Crus Classés de Graves», «Balade sur les coteaux de Garonne», «Secrets des Grands Vins», « Bordeaux et Saint-Emilion – Grands Crus UNESCO ». Tous ces circuits sont accompagnés par un guide bilingue (français-anglais).

v ou ea

N

Première ville française à avoir obtenu le label Famille Plus – Destination pour petits et grands, Bordeaux vous propose des activités adaptées à une découverte en famille. L’Office de Tourisme a ainsi conçu deux excursions spécifiques pour découvrir le vignoble avec les enfants : « Châteaux et Terroirs », visite guidée en car sur un après-midi, et «Balade sur les coteaux de Garonne», randonnée pédestre d’une journée en Entre-deux-Mers en présence d’un conteur de pays. u

; Office de Tourisme de Bordeaux

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En voiture avec chauffeur Partez pour des circuits à la demi-journée ou à la journée vers les différentes régions viticoles. Certains circuits incluent la visite et la dégustation dans des châteaux.

En bateau Des croisières à la journée ou à la demi-journée avec escales dans le vignoble.

; Bateau Taxi Clapotine

; Taxis Touristiques Bordelais

à Bègles Tél. : +33 (0)5 56 49 36 88  www.evolutiongaronne.com

Tél. : +33 (0)6 24 88 22 09 www.bordeaux-excursions.com

; Bateau Le Burdigala

; Atlantique Berlines

Tél. : +33 (0)5 56 49 36 88 www.evolutiongaronne.com

Tél. : +33 (0)5 57 85 99 67 www.atlantiqueberlines.com

; Bateau Ville de Bordeaux

; Allstar Limousines Tél. : +33 (0)5 56 40 50 03 www.limouzine.fr

; Dionysos Tél. : +33 (0)5 56 52 11 66 www.bordeaux-trip.com

; Limousines de Ludel Tél. : +33 (0)6 68 24 34 94

; Rendez-vous au château Tél. : +33 (0)6 28 35 00 95 www.rendezvousauchateau.com

Tél. : +33 (0)5 56 52 88 88 

; Pèniche Royal (pour groupe jusqu’à 75 passagers)

Tél. : +33 (0)5 56 40 33 58 www.royal-garonne.com

En hélicoptère

; Ixair Tél. : +33 (0)5 56 34 53 19  www.ixair.com

Survolez les vignobles à bord d’un hélicoptère 5 places.

; Roue Libre Aquitaine Tél. : +33 (0)6 09 28 98 99 www.rouelibre-aquitaine.com

; Bordeaux Prestige Tél.: +33 (0)5 57 02 01 01  www.bordeaux-prestige.com

; Bordeaux-Excursions Tél. : +33 (0)6 24 88 22 09 www.bordeaux-excursions.com

; Cars Drivers Services Tél. : +33 (0)5 57 35 61 00  [email protected]

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A pied Trois itinéraires pédestres de découverte de Bordeaux ont été conçus pour les personnes à mobilité réduite.

Tél. : +33 (0)5 56 00 66 00 www.bordeaux-tourisme.com

© CIVB - DEEPIX

S’initier à la dégustation Maison du Vin de Bordeaux Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB) 3, cours du XXX Juillet www.bordeaux.com

Au centre de Bordeaux, deux formules de découverte des vins de Bordeaux : - plaisir de déguster avec le bar à vin du CIVB ouvert du lundi au samedi de 11 heures à 22 heures (sauf jours fériés), service sommelier et assiettes gourmandes Tél. : +33 (0)5 56 00 43 47

http://baravin.bordeaux.com

- plaisir d’apprendre avec l’Ecole du Vin du CIVB : tout au long de l’année, l’Ecole du vin vous propose de découvrir les spécificités des vins de Bordeaux et de vous initier à l’art de la dégustation. Stages en journée, cours du soir, stages d’été avec ateliers 2h, stages à la carte : un large choix de formules vous est proposé. Tél. : +33 (0)5 56 00 22 85

http://ecole.vins-bordeaux.fr

Office de Tourisme de Bordeaux 12, cours du XXX juillet Tél. : +33 (0)5 56 00 66 00 www.bordeaux-tourisme.com

L’Office de Tourisme de Bordeaux organise une initiation à la dégustation : initiation aux arômes, dégustation à l’aveugle de 3 vins de Bordeaux d’appellation différentes accompagnée de fromages. Ces séances ont lieu tous les jeudis de l’année à 16h30. Du 15/07 au 15/08, une séance supplémentaire est proposée tous les samedis à 16h30.

L'Ecole du Bordeaux 7, rue du Château Trompette Tél. : +33 (0)5 56 90 91 92 www.ecoledubordeaux.com

Créée par Jean-Michel Cazes, propriétaire du château Lynch-Bages à Pauillac, l’Ecole du Bordeaux propose des programmes variés, du «rendez-vous initiation» d’une durée de 3h aux séminaires de 3 jours.

Carnets de dégustations à Le Taillan-Médoc 10, allée de Ginouilhac Tél. : +33 (0)5 56 35 83 93 www.quarin.com

Jean-Marc Quarin, guide indépendant de l’amateur de vins de Bordeaux, vous propose des évènementiels autour du vin et animations œnologiques.

Oenovariation à Saint-Médard-en-Jalles 10, allée de Ginouilhac Tél. : +33 (0)5 56 70 03 37 www.oenovariation.com

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© F.Fatin MDTV Pauillac

des Gourmandises nées à Bordeaux Mélange d’amandes broyées et de raisin mi-confit, parfumé à la Fine de Bordeaux et enroulé d’une pâte au beurre, le Bouchon de Bordeaux a été inventé par un pâtissier bordelais en 1974. Moelleux au cœur et croustillant à l’extérieur, le fameux canelé de Bordeaux ressemble, lui aussi, à un gros bouchon. L’origine de ce gâteau remonte à 1519, époque à laquelle le Couvent des Religieuses Annonciades de Bordeaux fabriquait

diverses friandises dont il avait la spécialité. La «Confrérie du Canelé de Bordeaux» l’a remis à la mode en 1985. La pâte s’apparente à celle des crêpes et les parfums utilisés sont la vanille, la fleur d’oranger et le rhum blanc. Pourquoi s’appelle-t-il canelé ? En raison du moule cannelé dans lequel il cuit doucement au four.

Les marchés

de Bordeaux

Dans Bordeaux intra-muros :

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Marché des Capucins, tous les matins sauf le lundi. Depuis sa rénovation, il a perdu de son âme, mais il reste «le grand marché» de la ville, avec ses grossistes ou petits producteurs de fruits, légumes, poissons, viandes… et vins. Marché des Chartrons, le long de la Garonne, les mardis, samedis et dimanches matins. Le «top» des produits sur ce marché où l’on se retrouve, entre deux achats, autour de quelques huîtres et d’un verre de vin. Le Marché de Saint-Michel propose des produits alimentaires le samedi. Un sympathique marché biologique se déroule le jeudi matin, en bord de fleuve aux Chartrons. Marchés autour de Bordeaux : Pessac, Gradignan et Mérignac, le samedi matin Le Bouscat et Talence, le dimanche matin

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Bordeaux Fête le Vin © J.B. Nadeau - OT de Bordeaux

Quelques fêtes

où vin et gastronomie sont à l’honneur Mai

Week-end des Grands Amateurs les 16 et 17 mai 2009 Hangar 14 Tél. : +33 (0)5 56 51 91 91 www.ugcb.net

Plus de 100 grands crus à déguster, l’opportunité d’échanger avec les femmes et hommes qui font les grands vins de Bordeaux dans un contexte de dégustation professionnelle. Organisé par l’Union des Grands Crus au Hangar 14 sur les quais.

Fête de la Morue à Bègles du 29 au 31 mai 2009 Tél. : +33 (0)5 56 49 95 94   www.mairie-begles.fr

Au XIXe siècle, Bègles devient le deuxième centre morutier de France. La Fête de la Morue, manifestation gastronomique, culturelle et festive, rappelle chaque année les liens indéfectibles qui existent entre l’histoire de la ville et le commerce de ce poisson.

Fête de l’alose à Lormont Tél. : +33 (0)5 56 74 29 17 www.office-tourisme-lormont.com

Sur les berges de la Garonne, dégustations d’aloses et animations diverses.

Juin

Bordeaux fête le Fleuve les 20 et 21 juin 2009 Tél. : +33 (0)5 56 00 66 00  www.bordeaux-tourisme.com

Bordo’ Mundo du 19 au 26 juin 2009 Tél. : +33 (0)5 56 00 66 00  www.bordeaux-tourisme.com

Au bord de la Garonne, chacun va pouvoir découvrir l’art d’associer vins et gastronomie. Une halte gourmande aussi exceptionnelle qu’incontournable en attendant « Bordeaux, Fête le vin » qui aura lieu du 24 au 27 juin 2010.

Les Epicuriales Tél. : +33 (0)5 56 00 66 00   www.bordeaux-tourisme.com

Les allées de Tourny accueillent un village des saveurs du monde, où cohabitent cuisines venues d’ailleurs et produits traditionnels des terroirs aquitains.

Octobre

Fête du Vin Nouveau et de la Brocante les 24 et 25 octobre 2009 Tél. : +33 (0)5 56 00 66 00 www.bordeaux-tourisme.com

Le quartier des Chartrons, quartier des négociants aujourd’hui investi par les antiquaires, mêle vieux meubles et vin nouveau dans une ambiance bon enfant.

Le Grand Marché du Bon Goût d’Aquitaine avenue Thiers  www.bongoutdaquitaine.fr

L’espace d’un week-end, l’avenue Thiers, sur la rive droite, accueille sur plus d’un kilomètre le plus grand marché d’Aquitaine consacré à la gastronomie.

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© CIVB

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Son classement 4 étoiles exprime la qualité de l’offre et de l’accueil. De nombreuses formules de découverte de la ville, en visite libre ou accompagnée, sont proposées, notamment sur la thématique Unesco : à pied mais aussi en taxi, à vélo, en autocar ou en bateau. L’Office de Tourisme organise, au départ de Bordeaux, des visites de châteaux avec dégustations à la demi-journée et des journées “découverte” ou thématiques incluant visites de châteaux, déjeuners et dégustations. Des dégustations commentées sont également proposées. Un comptoir d’accueil «  vignobles  », mis en place avec le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux, propose informations et documentations sur les différents vignobles et un service de réservation de visites dans les châteaux viticoles. Toutes ces propositions sont présentées en détail sur le tout nouveau site Internet.

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Accueil Gare Saint-Jean Tél. : +33 (0)5 56 91 64 70

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12, cours du XXX Juillet Tél. : +33 (0)5 56 00 66 00 www.bordeaux-tourisme.com

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Office de Tourisme de Bordeaux ****

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Adresses utiles

Maison du Vin de Bordeaux

Bordeaux, Blaye, Saint-Emilion,

3 sites Unesco en 2 jours

Les Offices de Tourisme de Bordeaux, Saint-Emilion et Blaye proposent de découvrir trois sites Unesco en deux jours au départ de Bordeaux. Le premier jour, découverte en bateau de l’estuaire de la Gironde, des fortifications avancées de Bordeaux (Cussac Fort-Médoc, Fort Paté et la citadelle de Blaye), classées au Patrimoine Mondial par l’Unesco en 2008 dans le cadre des sites majeurs de Vauban. Le deuxième jour est consacré à la visite du périmètre classé Unesco à Bordeaux le matin, puis au vignoble de Saint-Emilion et de la cité médiévale l’après-midi. Ce circuit fait bien sûr la part belle à la découverte des vignobles et des vins des trois régions.

Syndicat d’Initiative de Lormont et de la Presqu’île 4, avenue de la Libération Tél. : +33 (0)5 56 74 29 17 www.office-tourisme-lormont.com

Sur la rive droite de la Garonne, desservie depuis le centre de Bordeaux par le tramway, Lormont et 9 communes de la Presqu’île dévoilent leurs atouts. Un guide découverte gratuit fournit toutes les informations concernant le patrimoine, les sites naturels, les manifestations, les hébergements mais aussi la vigne et le vin.

Maison du Vin de Bordeaux Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB) 3, cours du XXX Juillet

Située au cœur historique de Bordeaux, dans un superbe hôtel particulier du XVIIIe siècle en forme d’étrave de navire, la Maison du Vin de Bordeaux est également le siège du CIVB, Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux. Véritable vitrine des vins AOC du vignoble de Bordeaux, elle offre un lieu privilégié pour la dégustation des vins avec son bar à vin (Tél. : +33 (0)5 56 00 43 47 - http://baravin.bordeaux.com ) ainsi que des séances d’initiation aux techniques de dégustation et découverte du vignoble ou des stages de formation à la carte avec l’Ecole du Vin (Tél. : +33 (0)5 56 00 22 85 - http://ecole.vins-bordeaux.fr). Toutes les informations sur les vins de Bordeaux sont disponibles sur le site Internet. www.bordeaux.com

Maison du Tourisme de la Gironde 21, cours de l’Intendance Tél. : +33 (0)5 56 52 61 40 www.tourisme-gironde.fr Située en centre ville, la Maison du Tourisme de la Gironde occupe un immeuble représentatif des plus belles architectures de Bordeaux. Elle héberge le Comité Départemental du Tourisme, éditeur de ce guide, et divers organismes de tourisme. Elle fournit toutes les informations utiles pour découvrir le vignoble, dont les coordonnées des sites adhérents à sa marque «Vignobles et Chais en Bordelais®», et de nombreux documents et cartes présentant les possibilités de loisirs et d’hébergement en Gironde. Plans guides randonnée gratuits, édités par le Conseil Général de la Gironde, pour sillonner le département à pied et en vélo. Des expositions thématiques sont régulièrement proposées. Une billetterie permet de réserver des places pour certains spectacles. Le site Internet est incontournable pour préparer séjours et visites en Gironde.

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© F.Fatin MDTV Pauillac

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Médoc

Route des vins à Saint-Julien-Beychevelle

la terre du milieu, Pagus Medulorum Une presqu’île. Un bout de monde enserré entre un océan fougueux et un estuaire perméable aux courants du large et aux ondes de chocs venues de l’intérieur. Le Médoc viticole, langue de terre étroite épousant la rive gauche de l’estuaire de la Gironde, porte des noms de châteaux connus aux quatre coins de la planète. Lafite Rothschild, Latour, Margaux… Des châteaux mythiques qui ont réussi, à travers les siècles, à conserver leur aura.

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Un mythe né au XVIIe siècle lorsque, portés par le succès des vins de Haut-Brion enracinés aux portes de Bordeaux dans les Graves, de riches parlementaires et bourgeois bordelais investissent massivement, avec justesse et perspicacité, dans ce bout de monde qui présente de magnifiques croupes de graves, taillées pour engendrer les plus grands vins.

Le classement de 1855 entérine l’indiscutable prééminence du Médoc viticole. Belle revanche pour cette terre d’une extrême pauvreté. Rien ne pousse sur ces sols caillouteux, excepté la vigne, qui trouve là sa plus belle expression en plongeant ses racines très profondément dans le sol, se protégeant ainsi des caprices du temps. La prospérité des grands crus a laissé comme héritage des joyaux aux formes les plus hétéroclites et aux styles les plus divers, construits pour la plupart entre les XVIIe et XIXe siècles. Vous les découvrirez en empruntant la Départementale D.2, la fameuse «route des châteaux». Depuis Blanquefort, à la sortie nord de Bordeaux, jusqu’à Talais, d’humbles villages évoquent de grands crus : Margaux, Saint-Julien-Beychevelle, SaintEstèphe, Pauillac - où s’ancrent les trois “stars” Latour, Lafite Rothschild et Mouton Rothschild - …

Les sages l’ont observé : les plus grands vignobles regardent vers le fleuve, l’air du large leur va bien. Quelques incursions vers l’estuaire et c’est un tout autre Médoc qui se dévoile, un monde sauvage que l’on découvre en s’attardant dans ces minuscules ports que sont Macau et Lamarque (point d’embarquement pour rejoindre l’autre rive et la Citadelle de Blaye).

Le verrou sur l’estuaire, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO Le verrou Vauban, situé sur l’estuaire de la Gironde, se compose de trois fortifications  : la Citadelle de Blaye, le Fort Pâté et le Fort Médoc. Conçu au XVII e siècle par Vauban pour protéger la ville de Bordeaux, ce triptyque unique en France est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis juillet 2008.

De curieuses cabanes, les pieds dans l’eau, vous raconteront la pêche au carrelet, un grand filet qui remonte l’alose, la lamproie et autres gourmandises de l’estuaire. Fort Médoc vous révèlera comment, construit par Vauban au XVIIe siècle, il défendit l’entrée de l’estuaire afin de protéger Bordeaux.

Des vins blancs dans le Médoc C’est entendu, le Médoc est une terre de rouges. Pourtant, quelques domaines, attachés à des usages anciens, ont planté de la vigne blanche. Six hectares de Sauvignon et de Sémillon ornent le vignoble de Talbot, Cru Classé de Saint-Julien. Château Margaux produit également «Le Pavillon Blanc de Château Margaux» issu de 12 hectares de Sauvignon blanc. Et bien d’autres encore …

La bouillie bordelaise Mis au point en 1883, dans le Médoc, au Château Dauzac à Labarde, un Cru Classé de Margaux, ce mélange de sulfate de cuivre et de chaux a permis d’enrayer le mildiou, une maladie déclenchée par ce champignon qui faillit détruire entièrement le vignoble dans les années 1880.

Le Médoc en 8 appellations Implanté en bordure de l’estuaire de la Gironde, le terroir médocain, large de 2 à 5 kilomètres sur 70 à 80 kilomètres de long, couvre environ 16 000 ha (16 % du vignoble bordelais en rouge) et se répartit en huit appellations : Deux appellations sous-régionales L'AOC Médoc est la plus étendue avec 5 300 ha (33% du vignoble médocain). Elle est située dans la partie nord de la presqu’île. La vigne y est plus récente qu’ailleurs. Et l’importance de la petite propriété a suscité le développement de coopératives très actives. L'AOC Haut-Médoc, la plus proche de Bordeaux, recouvre les terroirs les plus anciens et étire ses 4 600 ha sur une soixantaine de kilomètres, entre Blanquefort au sud et Saint-Seurin-de-Cadourne au nord. Six appellations communales : du nord au sud, Saint-Estèphe, Pauillac, Saint-Julien, ListracMédoc, Moulis-en-Médoc, Margaux. Toutes les informations sur les vins du Médoc sont sur le site du Conseil des Vins du Médoc : www.medoc-bordeaux.com

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© F.Fatin MDTV Pauillac

Une spécificité née en Médoc :

les Crus Bourgeois et les Crus Artisans Apparue au XVIIe siècle, la notion de cru est consacrée en 1855 par un classement qui fait toujours autorité. 60 châteaux médocains, représentant 3000 hectares de vignoble et 20% des vins du Médoc, font partie de ce classement établi à la demande de Napoléon III. En 1973, le titre de Premier Cru Classé a été confirmé en Médoc pour Lafite Rothschild, Latour, Margaux et accordé à Mouton Rothschild ; 14 châteaux sont classés Seconds, 14 Troisièmes, 10 Quatrièmes et 18 Cinquièmes. Et en plus de ces Crus Classés, le Médoc a créé deux autres catégories de Crus : les Crus Bourgeois et les Crus Artisans.

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Origine des Crus Bourgeois

Les Crus Artisans : 150 ans d'âge

Face à la noblesse, les bourgeois bordelais du XVIIe siècle font commerce et s'enrichissent. Ils acquièrent des domaines et plantent de la vigne. Ainsi sont nés les Crus Bourgeois. En 1932, le classement est officialisé par la Chambre de Commerce de Bordeaux et la Chambre d’Agriculture. Mais le terrible hiver 1956 ravage le vignoble. La renaissance sera le fait du Syndicat des Crus Bourgeois créé en 1962. Et l’officialisation interviendra en 2000 par un arrêté spécifique signé entre le Ministère de l’Agriculture et le Secrétariat d’Etat à la Consommation.

L'édition de 1868 de "Bordeaux et ses vins", signée de Cocks et Féret*, en fait largement mention. Cette dénomination traditionnelle couvre de petites propriétés, entre 1 et 5 hectares, et représente 11% du vignoble médocain. Ces vins attachants et de qualité sont le fait de vignerons indépendants qui, seuls ou en famille, suivent avec attention chacune des étapes de l’élaboration du vin. Le Syndicat des Crus Artisans du Médoc est né en 1989. En 1994, la CEE a reconnu officiellement cette dénomination, consacrée par un classement officiel en janvier 2006 concernant 44 propriétés.

* “Bordeaux et ses vins” aux éditions Féret constitue l’ouvrage de référence sur les vins de Bordeaux. La maison d’édition bordelaise, qui se consacre au monde vitivinicole, a publié en 2007 la 18ème édition du “Féret”. www.feret.com

Royan Le Verdon-sur-Mer Maison du Vin Office de Tourisme Syndicat d’Initiative

Saint-Vivien-de-Médoc Jau-Dignac-et-Loirac

Médoc

Valeyrac

Vensac Saint-Christoly-Médoc

Queyrac Civrac-en-Médoc Gaillan-en-Médoc Prignac-en-Médoc Lesparre-Médoc

Blaignan Ordonnac

Saint-Yzans-de-Médoc

Saint-Estèphe

Saint-Seurin-de-Cadourne Saint-Germain-d’Esteuil Saint-Estèphe

Vertheuil

Pauillac Saint-Sauveur Pauillac Saint-Julien-de-Beychevelle

Saint-Laurent-Médoc Cussac-Fort-Médoc

Saint-Julien

Listrac-Médoc

Arcins

Haut-Médoc Listrac-Médoc

Moulis-en-Médoc

Moulis

Arsac

Blaye Lamarque Soussans Margaux Cantenac Labarde Macau Le Pian-Médoc

Margaux Haut-Médoc

Le Taillan-Médoc

Blanquefort

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© R. Cellier - La Winery

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La ville de Pauillac est devenue au fil des décennies une destination d’art. Le Baron Philippe de Rothschild fut le premier à y apporter des œuvres d’artistes célèbres en créant, avec son épouse Pauline, le célèbre musée de Mouton Rothschild. La famille Cazes, commandant des œuvres pour les campagnes de communication de château Lynch Bages, s’est prise de passion pour l’art contemporain et propose, chaque année, une exposition permettant aux visiteurs du domaine de découvrir un artiste d’envergure internationale. Au château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Madame de Lencquesaing a constitué l’une des plus prestigieuses collections de verrerie au monde. Plus récemment, le château Pédesclaux a ouvert une salle où sont présentées des expositions de peintures, chaque mois différentes. Pour renforcer cette situation unique en Gironde, la Maison du Tourisme et du Vin de Pauillac invite chaque année un artiste d’art contemporain aquitain  à exposer une série pendant tout un été : Laurent Valera en 2007, Nathalie Portejoie en 2008 et un sculpteur pour 2009. Une œuvre spécialement créée pour Pauillac est ensuite exposée de façon permanente dans un lieu public de la ville, constituant ainsi au fil du temps un fonds d’art contemporain. La Winery Philippe Raoux à Arsac

© F.Fatin MDTV Pauillac

a découvrir dans le vignoble

Château Pontet-Canet à Pauillac

Les propriétés bénéficiaires de la marque Vignobles et Chais en Bordelais© à la parution de ce guide sont présentées par ordre alphabétique d’appellation, commune et nom de propriété. Les conditions de visite dégustation concernent les visiteurs individuels. Pour les groupes, il convient de contacter préalablement chaque site pour connaître les modalités d’accueil. En Médoc, de nombreuses propriétés produisent plusieurs appellations. Le classement par AOC n’est donc pas exclusif. Pour obtenir la liste actualisée des propriétés bénéficiaires de la marque Vignobles et Chais en Bordelais ©,consultez les Offices de Tourisme, les Maisons des Vins, la Maison du Tourisme de la Gironde ou le site : www.tourisme-gironde.fr Le guide « Destination Vignobles en Médoc », coédité par le Pays Médoc et le Conseil des Vins du Médoc, facilitera votre découverte du Médoc viticole. Il est disponible gratuitement dans les Offices de Tourisme et Maisons des Vins. Toutes les informations sur le Médoc sont en ligne sur les sites. www.medoc-tourisme.com www.medoc-bordeaux.com

Des châteaux viticoles, caves coopératives et une maison de négoce Maison de négoce 33460 ARSAC

La Winery Philippe Raoux rond-point des Vendangeurs - Départementale 1 Tél. : +33 (0)5 56 39 04 90 - www.lawinery.fr

Située à une vingtaine de kilomètres de Bordeaux, la Winery est un complexe qui propose une approche accessible et personnalisée du monde du vin. Une équipe de sommeliers partagent avec les visiteurs, qu’ils soient néophytes ou passionnés, leurs connaissances sur des vins du monde entier. La boutique, l’une des plus belles caves de France, propose 1001 crus, offrant ainsi la possibilité de comparer des vins de plusieurs terroirs, de divers cépages, et élaborés à

partir de méthodes de vinifications différentes. Le parc de 26 hectares, l’architecture avant-gardiste, la boutique exceptionnelle, le restaurant, les expositions d’art contemporain et les manifestations culturelles (concerts, spectacles) font de la Winery un lieu unique où le maitre mot est «plaisir». Vous êtes invité à découvrir votre profil et vos goûts en matière de vins au travers d’une animation exclusive : le Signe Œnologique ®. Ouvert toute l’année, tous les jours sauf le lundi de 11h à 19h, jusqu’à 20h en juillet et août.

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AOC Haut-Médoc 33290 BLANQUEFORT

Château Dillon rue Arlot de Saint Saud Tél. : +33 (0)5 56 95 39 94 www.chateau-dillon.com

Le château a été bâti au début du XVIIe siècle. Il est acheté par Robert Dillon, Irlandais émigrant, puis confisqué à la Révolution. En 1829, la propriété est rachetée par François Seignouret qui développe l’activité vinicole aux Etats-Unis sous le nom de Château Dillon. Il donne au  château son visage définitif. Les terres sont louées à partir de 1923 par l’Ecole d’Agriculture, devenue depuis Lycée AgroViticole, et le château devint propriété du Ministère de l’Agriculture en 1956. Visite dégustation gratuite du lundi au vendredi sur RDV. Ouvert certains week-ends (informations auprès des Offices de Tourisme et Maisons des Vins).

Château Grand Clapeau Olivier Tél. : +33 (0)5 56 95 00 89

Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV.

Château Saint-Ahon 54, rue Saint-Ahon Tél. : +33 (0)5 56 35 06 45 www.saintahon.com

Cru Artisan. Vignoble en production raisonnée. Collection de cépages, jeux pour les enfants. Visite dégustation gratuite du 15 juin au 14 août et du 01 au 15 septembre, du lundi au samedi de 15h à 20h, sur RDV le dimanche ; du 16 septembre au 14 juin, tous les jours sur RDV. Fermé du 15 au 30 août.

Château Lamothe-Cissac Tél. : +33 (0)5 56 59 58 16 [email protected]

Château XIXe siècle. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 11h et de 14h à 16h30, sur RDV le week-end. Payant pour les groupes.

Château Puy Castéra 8, route de castéra Tél. : +33 (0)5 56 59 58 80 www.puycastera.com

Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 19h. Payant pour les groupes. Ouvert certains week-ends (informations auprès des Offices de Tourisme et Maisons des Vins).

33460 CUSSAC-FORT-MEDOC

Propriété de Charles de Montesquieu au XVIIIe siècle, le château Saint-Ahon, après avoir été détruit sous la Révolution française, a été reconstruit sous le 1er Empire puis restauré en 1875 dans le style Louis XIII tel que vous pouvez le voir aujourd’hui. Il est l’un des cinq derniers domaines viticoles de la commune de Blanquefort, établi sur 40 hectares, dont 30 de vignes. Visite dégustation, toute l’année, tous les jours sur RDV (sauf le samedi et le dimanche en août). Tarif : 5€.

Château Beaumont

33250 CISSAC-MEDOC

Tél. : +33 (0)5 56 58 91 13 [email protected]

Château de Villambis lieu-dit Villambis Tél. : +33 (0)5 56 73 90 90 www.chateaudevillambis.com

Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 17h. Payant pour les groupes. Ouvert certains week-ends (informations auprès des Offices de Tourisme et Maisons des Vins).

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Château d’Osmond 36, route des Gûnes Tél. : +33 (0)5 56 59 59 17 www.chateaudosmond.com

Tél. : +33 (0)5 56 58 92 29 www.chateau-beaumont.com

Superbe château de style Mansard. Production en agriculture raisonnée. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au samedi de 9h30 à 12h et de 14h à 17h, sur RDV exclusivement.

Château du Moulin Rouge Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours de 9h à 12h et de 13h30 à 18h.

Château Fort de Vauban 1, rue du Vieux Cussac Tél. : +33 (0)5 56 58 98 47 [email protected]

Différentes expositions sont proposées tout au long de l’année. Visite dégustation gratuite d’avril à septembre, le lundi, le mardi, le jeudi et le vendredi de 10h à 12h30 et de 14h à 18h30, le samedi sur RDV ; d’octobre à mars, du lundi au samedi sur RDV.

Château Lanessan

Château Paloumey

SCEA Delbos Bouteiller Tél. : +33 (0)5 56 58 94 80 www.lanessan.com

Tél. : +33 (0)5 57 88 00 66 www.chateaupaloumey.com

Ce château propose un étonnant musée du cheval et de nombreuses visites à thème. Architecture XIXe siècle remarquable, roseraie et parc. Best Of d’or du tourisme vitivinicole 2007 dans la catégorie «Parcs, jardins, paysages». Label jardin remarquable. Visite dégustation, toute l’année, tous les jours de 9h30 à 12h et de 14h à 18h. Plusieurs formules à partir de 7 € pour les adultes et de 2 € pour les enfants.

Château Micalet 10, rue Jeanne d’Arc Tél. : +33 (0)5 56 58 95 48 [email protected]

Cru Artisan. Meublé Gîtes de France Bacchus 2 épis. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 15h à 19h, le samedi sur RDV.

Les Viticulteurs du Fort-Médoc Tél. : +33 (0)5 56 58 92 85 www.cave-fort-medoc.fr.st

En été, organisation de balades cyclotouristiques dans Cussac et Fort Médoc avec visite d’un château. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 19h, le samedi de 10h à 18h.

33460 LAMARQUE

Château Haut-Bellevue Tél. : +33 (0)5 56 58 91 64 www.chateauhautbellevue.fr

Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 17h, le week-end sur RDV.

33290 LUDON-MEDOC

Respecter le terroir, la nature et l’environnement sont les objectifs prioritaires à Paloumey où est pratiquée la culture raisonnée. Visite dégustation, de mai à septembre, du lundi au samedi de 10h à 18h, sur RDV le dimanche ; de novembre à avril, du lundi au vendredi de 10h à 18h, sur RDV le samedi et le dimanche. Tarif : 6€.

33460 MACAU

Château Cambon La Pelouse 5, chemin de Canteloup

Tél. : +33 (0)5 57 88 40 32 www.cambon-la-pelouse.com Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Ouvert certains week-ends (informations auprès des Offices de Tourisme et Maisons des Vins).

33112 SAINT-LAURENT-MEDOC

Château Balac Tél. : +33 (0)5 56 59 41 76 www.chateaubalac.com

Chartreuse du XVIIIe siècle, cette très ancienne propriété seigneuriale fut restaurée par le plus grand architecte de Bordeaux, Victor Louis qui, à peu près à la même époque (1776), édifia le Grand Théâtre de Bordeaux. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 10h à 18h, sur RDV le samedi.

Château Caronne Sainte Gemme Tél. : +33 (0)5 57 87 56 81 www.chateau-caronne-ste-gemme.com

2 salles de réunion pour 10 et 20 personnes. Visite dégustation gratuite, toute l’année sauf du 15 au 30 août, tous les jours sur RDV. Listrac

Château d’Agassac

Château Devise d’Ardilley

Tél. : +33 (0)5 57 88 15 47 www.agassac.com

Tél. : +33 (0)5 57 75 14 26 [email protected]

Château XIIIe-XVIe siècles avec douves et pigeonnier, chai XVIIIe siècle, parc arboré de 20 ha. Visites « Vin-teractives » sur Ipod audio et vidéo. Best Of d’or du tourisme vitivinicole 2007 dans la catégorie «Organisation d’événements» et 2009 dans la catégorie «Découverte et innovation». Dégustations à thème sur RDV. Visite dégustation en juin et septembre, du mardi au samedi de 10h30 à 18h30 ; tous les jours en juillet et août de 10h30 à 18h30 ; de septembre à mai, du lundi au vendredi sur RDV. Tarif : 5€.

Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours de 10h à 12h et de 14h à 18h.

Château Tour Sieujean Tél. : +33 (0)5 56 59 46 03

Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au samedi sur RDV.

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33250 SAINT-SAUVEUR

33180 VERTHEUIL

Château Fontesteau

Château Le Meynieu

Tél. : +33 (0)5 56 59 52 76 www.fontesteau.com

Tél. : +33 (0)5 56 73 32 10 www.domaines-pedro.com

Château du XIIIe siècle au sein d’un domaine de 100 ha dont 32 dédiés au vignoble, trés joli parc, jeux pour enfants. Best Of d’argent du tourisme vitivinicole 2007 dans la catégorie «Parcs, jardins et paysages». Visite dégustation gratuite tous les jours en juillet et août de 11h à 19h ; de septembre à juin, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h, sur RDV le samedi et le dimanche.

Château La Fon du Berger Tél. : +33 (0)5 56 59 51 43 www.lafonduberger.com

Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 13h30 à 17h30, sur RDV le samedi et le dimanche.

Château Peyrabon Tél. : +33 (0)5 56 59 57 10 www.chateau-peyrabon.com

Château XVIIIe siècle. Visite dégustation gratuite du lundi au samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 19h en juillet et août, et du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h le reste de l’année. Fermé entre Noël et le Jour de l’An. Payant pour les groupes. Visites en allemand seulement en juillet et août.

33180 SAINT-SEURIN-DE-CADOURNE

Cave Coopérative La Paroisse 2, rue Clément Lemaignan Tél. : +33 (0)5 56 59 31 28 www.cave-la-paroisse.fr

Créée en 1935, la coopérative de Saint-Seurin-deCadourne est riche de 40 propriétés sur cette même commune. Visite dégustation gratuite, de juin à août, du lundi au samedi de 8h30 à 12h30 et de 14h à 18h ; de septembre à mai, du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30 et de 14h à 17h, le samedi matin de 8h30 à 12h30.

Château Moulin de Blanchon 3, rue des Casaillons - Le Trale Tél. : +33 (0)5 56 59 38 66 [email protected]

Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours de 9h à 19h.

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Cette demeure du XIXe siècle est entourée d’un vignoble de 22 hectares. Caveau souterrain. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi sur RDV de 9h à 12h et de 14h à 17h. Ouvert certains week-ends (informations auprès des Offices de Tourisme et Maisons des Vins).

Château Le Souley Sainte Croix Tél. : +33 (0)5 56 41 98 54 www.lesouleystecroix.com

Visite dégustation gratuite de juin à septembre, du lundi au samedi de 8h30 à 12h15 et de 13h30 à 18h ; d’octobre à mai, tous les jours sur RDV.

AOC Listrac-Médoc 33480 LISTRAC-MEDOC

Cave de Vinification Grand Listrac 21, avenue de Soulac-sur-Mer Tél. : +33 (0)5 56 58 03 19 www.cave-listrac-medoc.com

Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au dimanche de 9h à 12h et de 15h à 18h.

Château Cap Léon Veyrin Donissan Tél. : +33 (0)5 56 58 07 28 www.vignobles-meyre.com

Ce château, propriété de la même famille depuis 1810, a pour origine la réunion du château Cap Léon et du domaine de Veyrin. La propriété est aujourd’hui dirigée par Alain et Maryse Meyre. 4 chambres d’hôtes labellisées Gîtes de France Bacchus 3 épis. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h, le samedi de 9h à 12h. Fermé le dimanche et les jours fériés.

Château Fonréaud Tél. : +33 (0)5 56 58 02 43 www.chateau-fonreaud.com

Château de 1855. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h30, le weekend sur RDV.

Château Fourcas Dupré Tél. : +33 (0)5 56 58 01 07 www.fourcasdupre.com

La vigne figurait déjà au lieu-dit Fourcas sous le règne de Louis XV. Situé sur un des points culminants de la presqu’île médocaine, le vignoble du château Fourcas Dupré, d’une superficie de 46 ha, est d’un seul tenant tout autour des bâtiments d’exploitation. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 17h, le weekend sur RDV.

Château Fourcas-Dumont 12, rue Odilon Redon Tél. : +33 (0)5 56 58 03 84 www.chateau-fourcas-dumont.com

Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h, sur RDV le week-end.

Château Lalande Tél. : +33 (0)5 56 58 19 45 http://chateaulalande.fr

Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h, sur RDV le week-end.

Château Liouner Tél. : +33 (0)5 56 58 05 62 www.chateauliouner.fr

Visite dégustation, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h30 et de 14h30 à 18h30, le week-end sur RDV. Tarif : 6€.

Château Mayne-Lalande Tél. : +33 (0)5 56 58 27 63 [email protected]

Jardin des cépages : découverte de 60 variétés de vigne. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h30 et de 14h à 18h. Ouvert certains week-ends (informations auprès des Offices de Tourisme et Maisons des Vins). Payant pour les groupes.

AOC Margaux 33460 ARSAC

Château d’Arsac Tél. : +33 (0)5 56 58 83 90 www.chateau-arsac.com

Le château d’Arsac constitue l’un des plus anciens domaines du Médoc : pendant la guerre de Cent Ans, les sires d’Arsac font alliance avec le roi d’Angleterre. Au XVIe siècle, Marguerite et Jacquette d’Arsac épousent l’une Etienne de La Boetie, l’autre Thomas de Montaigne, respectivement l’ami et le frère de Michel de Montaigne. Par la suite, le domaine sera la propriété des comtes de Segur, barons d’Arsac. A partir de 1986, Philippe Raoux fait entrer le château dans la modernité la plus audacieuse, dans l’idée d’allier durablement la vigne, le vin et l’art vivant. Importante collection d’oeuvres d’art contemporain à voir dans la propriété. Visite dégustation, toute l’année, tous les jours sur RDV. Tarif : 6€/personne pour individuels et groupes (au minimum 15 personnes).

Château du Tertre Tél. : +33 (0)5 57 88 52 52 www.chateaudutertre.fr

Grand Cru Classé. La construction du château actuel date du XVIIIe siècle avec chais en sous-sol. Visite dégustation tous les jours sur RDV d’avril à septembre ; d’octobre à mars, du lundi au vendredi sur RDV. Tarif : 7€.

33460 CANTENAC

Château Brane Cantenac Tél. : +33 (0)5 57 88 83 33 www.brane-cantenac.com

Grand Cru Classé. Dégustation de Tonneliers (dégustation de vins issus de barriques fabriquées par différents tonneliers) dans le cadre des «Visites Privilège» de la Maison du Tourisme et du Vin de Pauillac. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV ; payant pour les groupes à partir de 10 personnes.

Château Reverdi Tél. : +33 (0)5 56 58 02 25 www.chateaureverdi.fr

© F.Fatin MDTV Pauillac

Visite dégustation gratuite du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 19h. Payant pour les groupes à partir de 10 personnes.

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Château Cantenac Brown

Château Prieuré Lichine

Tél. : +33 (0)5 57 88 81 81 www.cantenacbrown.com

34, avenue de la 5ème République Tél. : +33 (0)5 57 88 36 28 [email protected]

Au début du XIXe siècle, John Lewis Brown, peintre animalier d’origine écossaise achète le vignoble. Il imagine un château de style Renaissance anglaise (Tudor) et ordonne sa construction. Amateur de bons vins et de grandes fêtes, il y organise des soirées réputées pour leur éclat. Il le vend en 1843 à un banquier du nom de Gromard. Ce dernier est à la tête du domaine en 1855, date à laquelle la propriété est classée 3ème Grand Cru. 150 ans plus tard, la famille Simon Halabi donne une nouvelle impulsion à la propriété avec l’ambition de la hisser au plus haut niveau. Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV du lundi au vendredi. Ouvert certains week-ends (informations auprès des Offices de Tourisme et Maisons des Vins).

Château Giscours Tél. : +33 (0)5 57 97 09 20 www.chateau-giscours.fr

Tél. : +33 (0)5 57 88 34 33 www.chateau-desmirail.com

Grand Cru Classé. Visite dégustation sur RDV, de janvier à juillet du lundi au samedi matin et, de septembre à décembre, du lundi au vendredi ; fermé entre Noël et le Jour de l’An. Tarif : 5 €.

Château Kirwan

33460 MARGAUX

Tél. : +33 (0)5 57 88 71 00 www.chateau-kirwan.com

Château Labégorce

Château néo-classique, roseraie. Best of d’or du tourisme vitivinicole 2008 dans la catégorie «Architecture et Jardins». Possibilité de visite en langue scandinave sur RDV. Grand Cru Classé. Visite dégustation d’avril à octobre du lundi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 17h30, le dimanche sur RDV ; de novembre à mars, du lundi au vendredi de 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 17h30. Tarif : à partir de 6€ (avec dégustation d’un vin).

Tél. : +33 (0)5 57 88 71 32 www.chateau-labegorce.fr

Château La Tour de Bessan

1, cours de Verdun Tél. : +33 (0)5 57 88 70 66 www.chateau-lascombes.com

Tél. : +33 (0)5 56 58 22 01 www.marielaurelurton.com

Architecture contemporaine, circuit «Les 4 Médocaines» (découverte de propriétés viticoles et déjeuner «Médocain» en collaboration avec les Châteaux Paloumey, du Taillan et Loudenne). Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV. Payant pour les groupes.

© F.Fatin MDTV Pauillac

33460 LABARDE

Les premières références sur cette propriété remontent aux environs de 1330 et font état d’un donjon fortifié. En 1552, le domaine était déjà reconnu en tant que vignoble. On relève dans le Féret que le vin fut servi à Louis XIV. Le château actuel date du XIXème siècle et le vignoble s’étend sur plus de 85 hectares. Parc ouvert au public. Prix spécial du jury aux Best Of du tourisme vitivinicole 2007 et Best of international, catégorie organisation d’évènements. Grand Cru Classé. Visite dégustation sur RDV tous les jours d’avril à octobre de 10h à 16h30 ; de novembre à mars, du lundi au samedi de 10h à 16h30. Tarif : 6€.

Château Desmirail

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Grand Cru Classé. Visite dégustation, toute l’année, du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h. Plusieurs formules (visites découverte, historique, terroir, saveur) à partir de 6€.

Visite dégustation gratuite de juin à mi-septembre du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 17h30 ; d’octobre à mai, du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 14h à 17h. Payant pour les groupes au delà de 10 personnes.

Château Lascombes

Chai à l’ambiance très contemporaine. Grand Cru Classé. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV. Payant pour les groupes.

Château Pontac-Lynch 28, route du Port d’Issan Tél. : +33 (0)5 57 88 30 04 [email protected]

Visite dégustation gratuite, toute l’année sauf pendant les vendanges et fêtes de fin d’année, tous les jours sur RDV. Payant pour les groupes. Château Kirwan à Cantenac

Château Rauzan-Gassies

Château Rollan de By

rue Alexis Millardet Tél. : +33 (0)5 57 88 71 88 www.domaines-quie.com

Tél. : +33 (0)5 56 41 58 59 www.rollandeby.com

L’histoire viticole du château Rauzan-Gassies commence au XVIIIe siècle. Ce château fut créé par Pierre Desmezures de Rauzan, négociant, mais également fermier de la maison noble de Latour, qui vendait lui-même ses récoltes à bord d’un bateau qu’il affrétait jusque dans le port de Londres. Visite dégustation de mai à octobre, du lundi au samedi de 10h à 16h ; de novembre à avril, sur RDV du lundi au vendredi. Tarif : 6€ (3 vins d’appellations Margaux, Pauillac et Médoc). Formule saveur sur RDV : visite et dégustation de 2 millésimes de Rauzan-Gassies dans les salons du château (vue sur le vignoble) accompagnée de miniatures gourmandes salées et sucrées. Tarif : 20€/pers.

Clos des Quatre Vents Domaine de Campion Tél. : +33 (0)5 56 58 97 90 - +33 (0)6 08 02 37 67 [email protected]

Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au jeudi de 8h à 16h30, le vendredi de 8h à 12h, et du vendredi après-midi au dimanche sur RDV. Visite en néerlandais sur RDV.

33460 SOUSSANS

Château La Galiane Tél. : +33 (0)5 57 88 35 27 [email protected]

Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 11h30 et de 14h à 18h, sur RDV le samedi et le dimanche.

AOC Médoc 33340 BEGADAN

Château Garance Haut Grenat 14, route de la Reille Tél. : +33 (0)5 56 41 37 61 [email protected]

Point de vue sur l’estuaire et ses rives sauvages. Cru Artisan. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV.

Château Labadie Tél. : +33 (0)5 56 41 55 58 [email protected]

Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 14h à 18h, sur RDV le samedi.

Visite dégustation gratuite, toute l’année sauf du 01 au 15 août et du 24 décembre au 05 janvier, sur RDV du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h30 à 17h30, sur RDV le week-end.

Château Vieux Robin 3, route des Anguilleys Tél. : +33 (0)5 56 41 50 64 www.chateau-vieux-robin.com

Ateliers de dégustation «Saveurs et Vins», «Saveurs de vendanges» et «Saveurs et assemblages». Formule visite et dégustation de 4 cuvées de la propriété, forfait pour 10 personnes à 65 € ; formule visite, dégustation et déjeuner à 40 € par personne (jusqu’à 20 personnes maximum). Visite dégustation gratuite du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 17h30, le week-end sur RDV. De mi-juin à mi-septembre : ouvert 6 jours sur 7 avec visites commentées à 10h, 11h, 14h30 et 16h et dimanche et jours fériés sur RDV. Visite également possible en Bulgare.

Les Vignerons d’Uni-Médoc / Cave Saint-Jean Tél. : +33 (0)5 56 41 50 13 www.unimedoc.com

Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h30 et de 14h à 17h30 (jusqu’à 18h en juillet et août), le samedi de 9h à 12h30.

33340 BLAIGNAN

Château Tour Haut Caussan 27 bis, rue de Verdun Tél. : +33 (0)5 56 09 00 77 http://tourhautcaussan.com

Le moulin du XVIIe siècle, au centre de la propriété, est en parfait état de marche. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV.

33340 CIVRAC-EN-MEDOC

Château Pierre de Montignac 1, route de Montignac Tél. : +33 (0)5 56 73 59 08 www.pierre-de-montignac.com

Grande maison médocaine en moellons qui s’appuie sur un colombier du XVIIe siècle et un baptistère du XIe siècle. 2 chambres d’hôtes Gîtes de France 2 épis. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 19h, sur RDV le dimanche.

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33340 COUQUEQUES

Château Listran

Château Les Ormes Sorbet

Tél. : +33 (0)5 56 09 48 59 - +33 (0)6 09 21 61 91 www.listran.fr

20, rue du 3 Juillet 1895 Tél. : +33 (0)5 56 73 30 30 www.ormes-sorbet.com

Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h, le samedi et le dimanche sur RDV.

33340 GAILLAN-EN-MEDOC

Château Gadet-Terrefort EARL Christian Bernard 7, route de Vendays - Coudessan Tél. : +33 (0)5 56 41 78 35 - +33 (0)6 83 43 27 60 www.gadet-terrefort.com

Cru Artisan. Visite dégustation gratuite tous les jours du 15 juin au 15 septembre de 9h à 19h ; le reste de l’année, du lundi au vendredi de 9h à 19h, le samedi et le dimanche sur RDV.

Château Vieux Gadet Tél. : +33 (0)5 56 41 21 98 [email protected]

Cru artisan. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au samedi de 10h à 18h, le dimanche de 10h à 12h.

Les Vignerons d’Uni-Médoc / Cave de Gaillan Tél. : +33 (0)5 56 41 03 12 www.unimedoc.com

Le plus grand chai à barriques du Médoc. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30 et de 14h à 18h, le samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h (jusqu’à 18h en juillet et août).

33590 JAU-DIGNAC-ET-LOIRAC

Château Noaillac 6, chemin des Sables des Pins Tél. : +33 (0)5 56 09 52 20 www.noaillac.com

Visite dégustation gratuite, en juillet et août, du lundi au samedi de 8h à 18h ; le reste de l’année, du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 13h30 à 17h et sur RDV le week-end.

33340 LESPARRE-MEDOC

Château Les Marceaux 38, chemin des Carrières Tél. : +33 (0)5 56 41 27 90 www.chateau-les-marceaux.com

Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV.

33340 ORDONNAC

Château de la Croix 6, chemin de la Croix - lieu dit Plautignan Tél. : +33 (0)5 56 09 04 14 www.chateau-de-la-croix.com

Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h, sur RDV le samedi.

Château Haut Gravat

Château Taffard de Blaignan

Tél. : +33 (0)5 56 09 41 20 www.chateau-haut-gravat.com

10, rue Hontane Tél. : +33 (0)5 56 09 00 00 www.taffarddeblaignan.com

Visite dégustation gratuite tous les jours de juin à septembre de 9h à 19h ; d’octobre à mai, tous les jours sur RDV.

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Au XIXe siècle, le château Listran était un domaine important où l’on pratiquait non seulement la viticulture mais aussi l’élevage et la sylviculture. Plusieurs propriétaires se sont succédés, dont la famille royale d’Espagne. Ce domaine était laissé à l’abandon depuis plusieurs dizaines d’années lorsqu’il devint propriété de la famille Crété en 1984. Le château est certifié agriculture raisonnée depuis 2006. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur rendez-vous.

Le château, plus que centenaire, domine une exploitation de 20 ha. Bâtiments récents avec un cuvier de 480 m², un chai à barriques de 240 m², un chai à bouteilles de 325 m² et une salle de dégustation de 80 m². Accueil camping-cars. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h, sur RDV le samedi.

Les Vignerons d’Uni-Médoc / Cave du Pavillon de Bellevue

33340 SAINT-CHRISTOLY-MEDOC

Plautignan Tél. : +33 (0)5 56 09 04 13 www.unimedoc.com

GFA Heraud et Filles - 9, rue du 19 Mars 1962 Tél. : +33 (0)5 56 41 82 01 - +33 (0)6 73 71 02 29 www.chateaustchristoly.com

Visite dégustation gratuite, de janvier à juin, du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 17h30 ; en juillet et août, du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 18h ; de septembre à décembre, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h.

33340 PRIGNAC-EN-MEDOC

Château Chantelys Tél. : +33 (0)5 56 09 02 78 - +33 (0)6 10 02 12 92 [email protected] Visites à thèmes sur commande. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 8h à 18h, sur RDV le samedi et le dimanche.

Château L’Inclassable 4, chemin des vignes Tél. : +33 (0)5 56 09 02 17 www.linclassable.com

5 générations de la famille Fauchey se sont succédées sur ce domaine mentionné dès 1796. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 19h, le week-end sur RDV.

33340 QUEYRAC

Château Saint-Hilaire 13, route de la Rivière Tél. : +33 (0)5 56 59 80 88 www.chateau-st-hilaire.com

Visite dégustation gratuite tous les jours, en juillet et août, de 9h à 12h et de 14h à 19h ; de septembre à juin, du lundi au samedi sur RDV.

Les Vignerons d’Uni-Médoc / Cave de Saint-Roch Tél. : +33 (0)5 56 59 83 36 www.unimedoc.com

Visite dégustation gratuite, en juillet et août, du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 18h ; de septembre à juin, du lundi au vendredi de 9h à 12h30 et de 14h à 17h30, le samedi de 9h à 12h30.

Château Saint-Christoly

Visite dégustation gratuite tous les jours, d’avril à septembre, de 9h à 12h et de 14h à 18h ; le reste de l’année sur RDV.

Château Tour-Castillon 3, route Fort de Castillon Tél. +33 (0)5 56 41 54 98 www.vignoblespeyruse.com

Propriété située en bordure d’estuaire. Journées «  découverte  » avec randonnée pédestre (2h) 8€ par personne, gratuit pour les enfants. Guidés par un membre de la famille, vous découvrirez le cycle de la vigne, l’historique de Castillon et de la Tour de Castillon, avant une dégustation des vins de la propriété. Réservation 2 jours à l’avance. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h, le weekend sur RDV. Payant pour les groupes.

Clos de Grange Vieille 3, rue de l’Eglise Tél. : +33 (0)5 56 41 38 26 [email protected]

Boutique de produits dérivés du vin (gelée,etc ...), meublé Clévacances Bacchus 3 clés. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV.

33340 SAINT-GERMAIN-D’ESTEUIL

Château Castéra Tél. : +33 (0)5 56 73 20 60 www.chateau-castera.com

Tour du XIIIe siècle, chapelle, une des plus anciennes propriétés du Médoc. Visite dégustation gratuite, toute l’année sauf pendant les vendanges, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h . Ouvert certains week-ends (informations auprès des Offices de Tourisme et Maisons des Vins).

33340 SAINT-YZANS-DE-MEDOC

Château Bois de Roc 2, rue des Sarments Tél. : +33 (0)5 56 09 09 79 [email protected]

Visite dégustation gratuite, en juillet et août, du lundi au vendredi de 10h à 19h, le week-end sur RDV ; de septembre à juin, tous les jours sur RDV.

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Château Les Tuileries

Château Biston-Brillette

6, rue de Lamena Tél. : +33 (0)5 56 09 05 31 www.chateaulestuileries.com

Tél. : +33 (0)5 56 58 22 86 [email protected]

Collection d’outils de tonnellerie. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h, sur RDV le week-end.

Château Loudenne Tél. : +33 (0)5 56 73 17 80 www.lafragette.com

Chais victoriens XVIII siècle, étonnante collection de roses anglaises anciennes et rares, port privé avec point de vue remarquable sur la Gironde, musée, chambres d’hôtes. Ateliers ludiques autour du vin (assemblages, parfums, vendanges... selon saisons). Visite dégustation tous les jours d’avril à octobre à 11h, 14h30, 16h et 17h30 ; de novembre à mars sur RDV. Tarif : 5€ par personne, 2,50 € au-delà de 10 personnes. Dégustation des 3 couleurs de vin de Château Loudenne. e

33340 VALEYRAC

Château Le Temple 30, route du port de Goulée Tél. : +33 (0)5 56 41 53 62 - +33 (0)6 07 02 84 80 [email protected] Jeux pour les enfants. Visite dégustation gratuite, en juillet et août, du lundi au samedi de 9h à 19h ; de septembre à juin, du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 13h30 à 19h.

33590 VENSAC

Château David 40, Grande Rue Tél. : +33 (0)5 56 09 44 62 - +33 (0)6 07 48 46 27 [email protected]

Visite dégustation gratuite, de juin à septembre, du lundi au samedi matin de 9h à 12h30 et de 14h à 18h30 ; d’octobre à mai, du lundi au vendredi sur RDV.

AOC Moulis-en-Médoc 33480 MOULIS-EN-MEDOC

Château Anthonic Tél. : +33 (0)5 56 58 34 60 [email protected]

Visite dégustation gratuite, toute l’année, les lundis, mardis, jeudis et vendredis de 9h à 16h ; sur RDV le mercredi et le week-end. Payant pour les groupes.

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Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h, le samedi de 10h à 12h.

Château Dutruch Grand Poujeaux Tél. : +33 (0)5 56 58 02 55 [email protected]

Visite dégustation gratuite, toute l’année, les lundis, mardis, jeudis et vendredis de 9h30 à 12h et de 14h à 16h30 ; sur RDV le mercredi et le week-end. Payant pour les groupes. Visites en allemand, anglais et néerlandais sur RDV.

Château Granins Grand Poujeaux

18, chemin de l’ancienne école - Grand-Poujeaux Tél. : +33 (0)5 56 58 05 82 www.chateau-granins-grand-poujeaux.com

Visite dégustation gratuite du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 19h, sur RDV le week-end. Payant pour les groupes.

Château Lalaudey

chemin de Pomeys Tél. : +33 (0)5 57 88 57 57 www.chateau-lalaudey.fr

Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 10h à 17h et sur RDV le week-end.

Château Lestage Darquier 42, chemin de Giron Tél. : +33 (0)5 56 58 18 16 [email protected]

Accueil camping-cars. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV.

Château Maucaillou

Tél. : +33 (0)5 56 58 01 23 www.maucaillou.com

La visite (1h30) comprend la découverte du musée des arts et métiers de la vigne et du vin, la projection d’un film, une visite guidée des chais et la dégustation d’un vin avec verre gravé offert. Ecole du vin (initiation à la dégustation sur 2 jours), chambres d’hôtes. Visite dégustation, de mai à septembre, tous les jours toutes les heures de 10h à 17h ; d’octobre à avril, tous les jours à 10h, 11h, 14h, 15h et 16h. Tarif : 7€.

AOC Pauillac 33250 PAUILLAC

Château Béhéré

Château Pichon Longueville Tél. : +33 (0)5 56 73 17 17 www.pichonlongueville.com

Cru Artisan. Visite dégustation gratuite, toute l’année sauf dernière semaine d’août, du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h30 à 19h, le dimanche sur RDV.

C’est au XVIIe siècle que Jacques de Pichon, Baron de Longueville, commença à constituer son vignoble. Le château actuel date du XIXe siècle. Grand Cru Classé. Visite des chais et dégustation de deux vins de la propriété. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours uniquement sur rendez-vous de 9h à 12h30 et de 14h à 18h30. Payant pour les groupes.

Château Fonbadet

Château Pontet-Canet

13, rue Paul Doumer Tél. : +33 (0)5 56 59 11 19 - [email protected]

Tél. : +33 (0)5 56 59 02 11 www.chateaufonbadet.com

Au Moyen Age, le domaine dépendait de la seigneurie du château Latour et tout laisse à penser qu’il fut très tôt planté de vignes. Mais c’est à la fin de l’Ancien Régime que les archives font état d’un vignoble à Fonbadet, qui s’étend aujourd’hui sur 20 hectares. Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV du lundi au samedi de 9h15 à 12h et de 14h à 17h.

Château Gaudin 8, route des Châteaux - Saint Lambert Tél. : +33 (0)5 56 59 06 15 [email protected]

Visite dégustation gratuite, d’avril à octobre, tous les jours de 10h à 12h et de 14h à 19h ; de novembre à mars, tous les jours sur RDV.

Château Pedesclaux Padarnac Tél. : +33 (0)5 56 59 22 59 www.chateau-pedesclaux.com

Expositions de peintures. Grand Cru Classé. Visite «essentielle» d’avril à octobre, du lundi au samedi à 10h30 et 15h30, de novembre à mars, mêmes horaires, du lundi au vendredi. Tarif  : 5 € avec dégustation de 2 vins. Visite «Pedesclaux sens dessus dessous» d’avril à octobre, du lundi au samedi à 14h, de novembre à mars même horaire du lundi au vendredi. Tarif : 8€, avec dégustation de 2 vins, durée 1h30. Initiation à la dégustation (30 minutes) : 2,50€. Atelier «inisensation» : l’initiation de vos sens. 5 chambres d’hôtes grand confort au château. Château Pichon Longueville à Pauillac

Tél. : +33 (0)5 56 59 04 04 - www.pontet-canet.com

Cuvier en bois et cave remarquable en sous-sol. Grand Cru Classé. Visite dégustation gratuite tous les jours sur RDV de mai à octobre de 10h à 13h et de 14h à 17h.

Groupement de producteurs La Rose Pauillac 44, rue du Maréchal Joffre Tél. : +33 (0)5 56 59 26 00 www.la-rose-pauillac.com

Possibilité d’organisation de visites dans les propriétés. Visite dégustation gratuite tous les jours, en juillet et août, de 9h à 12h et de 14h à 19h ; le reste de l’année, du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h.

AOC Saint-Estèphe 33180 SAINT-ESTEPHE

Château Haut Coteau Tél. : +33 (0)5 56 59 39 84 [email protected]

Visite dégustation, toute l’année, du lundi au samedi de 8h à 12h et de 14h à 18h. Tarif : 5€.

Château La Haye Tél. : +33 (0)5 56 59 32 18 www.chateaulahaye.com

Propriété du XVIe siècle qui passe pour avoir été le relais de chasse de Diane de Poitiers et Henri II. Visite dégustation gratuite, de mai à septembre, du lundi au samedi de 11h à 18h ; d’octobre à avril, du lundi au vendredi sur RDV. .

© F.Fatin MDTV Pauillac

Château La Peyre Tél. : +33 (0)5 56 59 32 51 [email protected]

Visite dégustation gratuite, du 1er avril au 15 décembre, du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h30 à 18h, sur RDV le dimanche ; sur RDV le reste de l’année. Payant pour les groupes.

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Château Lafon-Rochet

Château La Bridane

Tél. : +33 (0)5 56 59 32 06 www.lafon-rochet.com

Tél. : +33 (0)5 56 59 91 70 www.vignobles-saintout.com

Les origines de ce domaine, l’un des plus anciens du Médoc, remontent au XVIe siècle. L’origine de « Rochet » vient des « roches » composant le sol de Lafon-Rochet. Grand Cru classé. Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 16h. Ouvert certains week-ends (informations auprès des Offices de Tourisme et Maisons des Vins). Payant pour les groupes.

Château Pomys Leyssac - route de Poumeys Tél. : +33 (0)5 56 59 32 26 www.chateaupomys.com

Château XVIIIe siècle, hôtel 3*et restaurant gastronomique. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV. Payant pour les groupes.

Château Tour des Termes Saint-Corbian Tél. : +33 (0)5 56 59 32 89 www.chateautourdestermes.com

Le nom de ce domaine a pour origine une vieille tour implantée, aujourd’hui encore, sur une parcelle appelée les Termes. Visite dégustation gratuite, toute l’année sauf entre Noël et le Jour de l’An, du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30 et de 14h à 16h30. Ouvert certains weekends (informations auprès des Offices de Tourisme et Maisons du Vin). Payant pour les groupes.

AOC Saint-Julien 33250 SAINT-JULIEN-BEYCHEVELLE

Château Beychevelle Tél. : +33 (0)5 56 73 20 70 - www.beychevelle.com Château des XVIIIe et XIXe siècles situé en bordure d’estuaire, chartreuse, jardins remarquables. Grand Cru Classé. Visite dégustation de 10h à 12h et de 13h30 à 17h, du lundi au samedi de mai à septembre et du lundi au vendredi d’octobre à avril. Fermé entre Noël et le Jour de l’An. Tarif : 8€.

Château Branaire-Ducru Tél. : +33 (0)5 56 59 25 86 - www.branaire.com

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Orangerie, chartreuse typique. Grand Cru Classé. Visite dégustation toute l’année, du lundi au vendredi sur RDV. Ouvert certains week-ends (informations auprès des Offices de Tourisme et Maisons des Vins). Tarif : 6€.

Visite dégustation gratuite, en juillet et août, du lundi au samedi de 10h à 12h30 et de 13h30 à 18h30 ; de septembre à juin, du lundi au samedi sur RDV.

A v o i r é g a l e m e n t des musées et sites liés au vin Tonnellerie Nadalié à Ludon-Médoc - Tél. : +33 (0)5 57 10 02 02  www.nadalie.fr Visite des ateliers, démonstration et fabrication de tonneaux. En fin de visite, dégustation de vins. Accueil sur RDV uniquement, toute l’année sauf en août. Tarif : 7,50€.

Musée des Arts & Métiers de la Vigne et du Vin à Moulis-en-Médoc- Château Maucaillou Tél. : +33 (0)5 56 58 01 23 - www.maucaillou.com Cette exposition permanente propose aux visiteurs un inventaire complet allant du cep de vigne jusqu’à la dégustation des vins, en passant par les travaux de la vigne et de la cave. Elle présente aussi les métiers annexes directement rattachés à la vie du vin, tels l’œnologie, la fabrication des barriques (tonnellerie complète), des bouchons, du verre, ainsi que toute une imagerie, qui s’étend de l’étiquette aux gravures et à d’autres objets insolites. Ouvert tous les jours de l’année, à l’exception du jour de l’an.

Bages : le village des Saveurs et du Vin à Pauillac Tél. : +33 (0)5 56 73 24 00 Tout un hameau ancien restauré, par JeanMichel Cazes - propriétaire du château Lynch Bages, et dédié à l’art de recevoir en Médoc (visite de chais, exposition d’art contemporain, commerces, café et restaurant...).

Musée du vin dans l’art du château Mouton Rothschild à Pauillac - Tél. : +33 (0)5 56 73 21 29  Créé par le Baron Philippe de Rothschild et son épouse Pauline, inauguré en 1962 par André Malraux, ce musée propose des peintures, porcelaines, céramiques, verreries, ivoires, bronzes, sculptures, orfèvrerie et autres tapisseries. Trois millénaires d’objets précieux ayant trait au vin y sont réunis. Visite uniquement sur réservation. Tarif : 6€ pour la visite du château et du musée ; 15 à 25€ avec dégustation de vins.

Collection Comtesse de Lalande à Pauillac Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande Tél. : +33 (0)5 56 59 19 40  - www.pichon-lalande.com L’orangerie du château abrite une collection de verreries de plus de 700 pièces, dont certaines remontent à plus de 2000 ans. La collection présente différentes pièces comme des verres, coupes, bouteilles, aiguières issues de grandes maisons (Gakké, Lalique,...). Quelques artistes contemporains y sont présents par leurs chefs d’œuvre tels que Van Lith ou encore Novaro, ... Ouvert de juin à septembre, du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 17h ; d’octobre à mai, du lundi au vendredi aux mêmes horaires. Gratuit.

Musée de la Tonnellerie du château Les Tuileries à Saint-Yzans-de-Médoc Tél. : +33 (0)5 56 09 05 31 www.chateaulestuileries.com Lors de votre visite de cette propriété, labellisée Vignobles et Chais en Bordelais , vous apprécierez de découvrir ou mieux connaître le savoir-faire des tonneliers au travers d’un musée. Visite avec dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h, sur rendez-vous le week-end.

Ecomusée du centre Médoc Le Garde-Mémoire à Vertheuil Tél. : +33 (0)5 56 41 94 93  www.vertheuil-medoc.com Dans un bâtiment du XVIIIe siècle, sont regroupées les traces de la vie quotidienne des artisans, commerçants et petits paysans du centre Médoc entre 1900 et 1945 (outils, objets, papiers, etc. ...). Cinq salles d’expositions, un appartement de régisseur (chambres, cuisine, salle à manger reconstituées), jardins avec petit outillage agricole. Chaque été, une exposition temporaire complète les collections. Ouvert du 01/07 au 31/08, de 15h à 19h sauf le lundi ; permanence locale en juin et septembre ; le reste de l’année sur RDV. Tarif : 2€.

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A pied

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Le syndicat viticole de l’appellation Margaux a balisé des sentiers de promenade qui cheminent au milieu du vignoble. Maison du Vin de Margaux Tél. : +33 (0)5 57 88 70 82

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Un chemin pédestre de 14 km parcourt une partie de l’appellation Moulis-en-Médoc et permet de découvrir de nombreux châteaux, mais aussi la Fontaine de la Raze, le moulin de Tiquetorte (ancien moulin à eau datant du Xe siècle) et l’église Saint-Saturnin, joyau architectural de l’art Roman. Le chemin pédestre est ouvert à tous, toute l’année. La carte du chemin est disponible à la Maison du Vin de Moulis.

Tél. : +33 (0)5 56 59 03 08 www.pauillac-medoc.com Office de Tourisme de Lesparre Tél. : +33 (0)5 56 41 21 96

A vélo

; Balades guidées dans le vignoble en VTT Comité du sport en milieu rural à Pauillac Tél. : +33 (0)5 57 25 17 21 

Tél. : +33 (0)5 56 58 32 74 - www.moulis.com

; Balades en Margaux

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Maison du Vin de Margaux Tél. : +33 (0)5 57 88 70 82

Trois itinéraires (de 5 à 21 km) traversent

vignobles, marais et forêt. Depuis Pauillac, possibilité de rejoindre les circuits de Saint-Julien-Beychevelle et Saint-Laurent-Médoc. Ces circuits sont praticables à pied ou à VTT.

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Circuits au cœur du Médoc : plusieurs circuits pédestres de 8 à 18 km permettent de découvrir le cœur même du Médoc. Maison du Tourisme et du Vin à Pauillac

Visite Privilège de Grands Crus Classés en 1855

Tél. : +33 (0)5 56 59 03 08 - www.pauillac-medoc.com La Maison du Tourisme et du Vin de Pauillac vous invite à découvrir l’univers prestigieux des Grands Crus Classés. Ces visites sont organisées pour que ce moment soit inoubliable (petits groupes parlant la même langue, commentaires adaptés selon l’intérêt, dégustation d’au moins deux vins du château visité). Sur réservation uniquement.

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Balades dans le vignoble

A cheval ou en attelage

; Attelage Patrick Rébulard à Cussac-Fort-Médoc Château Lanessan Tél. : +33 (0)5 56 58 96 44 www.attelagepatrickrebulard.com

L’Ecole Internationale d’Attelage propose des Promenade en calèche (attelages à deux chevaux).

; Haras de la Mellerie à Jau-Dignac-et-Loirac Tél. : +33 (0)5 56 41 37 90  www.haras-mellerie.regioland.com Balades, location d’attelages, randonnées équestres. 

; Centre de tourisme équestre de Saint-Vivien-de-Médoc Tél. : +33 (0)5 57 75 08 15 www.haras-st-vivien.com

En bateau

; Gens d’Estuaire à Pauillac Tél. : +33 (0)5 56 59 09 34 www.gensdestuaire.fr

; La Ginette à Pauillac Tél. : +33 (0)6 35 33 10 51 www.ginette-lagironde.fr

En hélicoptère

; Château Maucaillou à Moulis-en-Médoc Tél. : +33 (0)5 56 58 01 23 - www.maucaillou.com

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Grâce à son hélistation privée, le château Maucaillou vous propose de découvrir le vignoble médocain en hélicoptère, piloté par des professionnels confirmés. Un spectacle et un souvenir inoubliables.

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S’initier à la dégustation ; Château Julien à Cussac-Fort-Médoc Tél. : +33 (0)5 56 58 07 28  www.vignobles-meyre.com

Alain Meyre, également propriétaire du château Cap Léon Veyrin à Listrac , vous fait découvrir les appellations du Médoc. Auberge vigneronne sur réservation, bar à vins. Ouvert toute l’année, sur RDV du lundi au samedi de 10h à 18h.

; Château Maucaillou à Moulis-en-Médoc Tél. : +33 (0)5 56 58 01 23 - www.maucaillou.com

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L’école du vin s’adresse à tout public d’amateurs intéressés par les mécanismes et la technique de la dégustation. Stages de 1 à 3 jours : types et phases de dégustation, langage du vin, harmonisation mets et vins, etc.

; L’Ecole du Bordeaux Château Lynch-Bages à Pauillac - Château Lynch-Bages Tél. : +33 (0)5 56 73 19 33  - www.lynchbages.com

Pour tout connaître sur les grands vins de Bordeaux, apprendre à goûter et à aimer le vin et à découvrir ce qui se cache derrière l’étiquette. Plusieurs cours de dégustation d’une durée d’environ 2h.

; Maison du Tourisme et du Vin de Pauillac Tél. : +33 (0)5 56 59 03 08 - www.pauillac-medoc.com Tous les jeudis, du 16 juillet au 27 août 2009, possibilité de déguster des vins des plus petits domaines aux grands châteaux du Médoc – Rencontre avec des viticulteurs de 16h à 19h.

Gastronomie en Médoc Les spécialités médocaines

Le grenier médocain est une charcuterie typique et sans équivalent, une panse de porc farcie et roulée, cuite au court-bouillon. Goûtez aussi aux petites crevettes de l’estuaire pêchées au Verdon. Côté douceurs, difficile de résister aux noisettines et sarments du Médoc, délices des gourmands.

; Ferme de Vertessec

; Mademoiselle de Margaux

à Avensan - Tél. : +33 (0)5 56 58 15 53 

à Margaux - Tél. : +33 (0)5 57 88 39 90 www.mademoiselledemargaux.com

Bâtiment typique du Médoc (four à bois, bergerie). Elevage de volailles en liberté. Produits de la ferme : poulets, pintades, pigeons, canettes, lapins, œufs, conserves de canard gras. Visite de la ferme toute l’année, les vendredis et samedis de 9h à 12h et de 14h à 19h.

; Noisettines du Médoc

Spécialités de chocolats : 6 recettes de Sarments du Médoc, la Guinette (cerise à l’Armagnac dans une enveloppe de chocolat noir), le Raisin (fruit entier macérant dans un rhum traditionnel enveloppé de chocolat noir). Sur réservation, atelier dégustation. Toute l’année, du lundi au vendredi de 10h à 13h et de 14h et de 18h30.

à Blaignan Tél. : +33 (0)5 56 09 03 09  – www.noisettines.fr

; Ferme Aquacole «Eau-Médoc»

Fabrication de confiserie artisanale les noisettines (noisettes cuites dans un sirop maison et enrobées de caramel, produit naturel marque déposée), une spécialité du Pays Médoc conçue sur place. Visite gratuite. En juillet et août, du lundi au samedi sans réservation, 4 visites à 14h30, 15h30, 16h30 et 17h30 vous sont proposées avec accueil en costumes, visite, commentaire, dégustation et verre de bienvenue. Autres périodes, achats de 9h à 12h et de 14h à 18h30 du lundi au samedi - visites sur RDV.

; Ferme de la Noune à Brach - Tél. : +33 (0)5 56 58 21 94 

Ferme typique du Médoc au milieu de la forêt de pins. Elevage d’escargots, asperges et fraises à la saison. Produits de la ferme : conserves et plats cuisinés d’escargots (gros et petits gris), confitures, asperges blanches (fraîches et conserves). Ouvert à la vente de juin à septembre sauf le mercredi, vendredi et dimanche, de 15h à 18h. Hors saison les consulter.

© APPrA / Région Aquitaine

Elles font partie du patrimoine médocain et il serait dommage de ne pas y goûter. Les spécialités du cru vont du salé au sucré. Prince de la viande et mets de roi, l’agneau de Pauillac, élevé sous la mère, possède un goût de noisette et fond dans la bouche.

à Saint-Vivien-de-Médoc Tél. : +33 (0)5 56 09 58 32  Production semi-extensive de gambas, crevettes locales, coques et palourdes sur 17 ha de marais. Spécialités : gambas vivantes, crustacés vivants et cuits, bigorneaux, bulots cuits. Visite de l’exploitation : du 01/07 au 31/10, tous les jours de 9h30 à 13h et de 15h à 19h. Du 01/11 au 30/06, le vendredi de 15h à 18h et le samedi de 10h à 12h et de 15h à 18h. Visite dégustation sur RDV : 1h30 avec un minimum de 10 personnes. Sans minimum de personnes les mardis à 18h et les jeudis à 10h en juillet et août (sur réservation).

; Ferme aquacole «La Petite Canau» à Saint-Vivien-de-Médoc Tél. : +33 (0)5 56 09 49 66 

Ferme proche de l’estuaire de la Gironde. Visite du 15 juillet au 15 novembre de 9h à 13h et 17h à 19h. Dégustation de gambas tous les soirs (sauf le lundi du 20/07 au 15/09 sur réservation). Vente de gambas vivantes du Médoc.

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Vignoble en fêtes Mars

Fête du Sarment à Margaux Tél. : +33 (0)5 57 88 79 76 

Avril

Le Printemps des Châteaux du Médoc  les 04 et 05 avril 2009 Tél. : +33 (0)5 56 59 03 08 www.pauillac-medoc.com

Le temps d’un week-end, découvrez les richesses du Médoc et son terroir à travers des visites de caves, de chais. Partagez la passion des viticulteurs, dégustez du vin,...sans rendez-vous !!!

Journée Portes Ouvertes « bienvenue à la ferme » le 26 avril 2009 Tél. : +33 (0)5 56 79 64 15 www.bienvenue-a-la-ferme.com/gironde

Prenez la clé des champs : les adhérents du réseau «  bienvenue à la ferme  » sont heureux de vous accueillir. De la visite d’exploitation à la dégustation de produits en passant par des animations originales et variées, venez découvrir l’agriculture girondine autrement !

Mai

Quai des Vins à Port-Médoc Atlantique du 01 au 03 mai 2009 Tél. : +33 (0)5 56 09 69 75 www.port-medoc.com

Salon de la plaisance, des vins et de la gastronomie. Animations musicales, régates.

Fête de l’agneau de Pauillac

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à Pauillac le 17 mai 2009 Tél. : +33 (0)5 56 59 03 08 www.pauillac-medoc.com 

Son mode d’élevage date du XVIIIe siècle. Aujourd’hui, la définition exacte de l’agneau de Pauillac est l’agneau élevé en bergerie, abattu non sevré à l’âge de 75 jours maximum et d’un poids de carcasse de 11 à 15 kg. La fête, qui se déroule dans les rues et sur les quais de Pauillac, permet de découvrir une bergerie, des démonstrations de chiens de bergers et une transhumance dans la ville.

La Médocaine le 30 mai 2009 Tél. : +33 (0)5 57 88 47 05   www.medocainevtt.com -

Une alchimie parfaite entre sport et convivialité fait le succès de cette course à VTT à travers le vignoble médocain. Les 4 parcours au choix - 30, 50, 75 et 100 Km - sont ponctués par des dégustations de produits régionaux et rythmés par différents orchestres.

Foire-exposition artisanale et gastronomique à Saint-Julien-de-Beychevelle Tél. : +33 (0)5 56 59 08 11  

Juin

L’Echappée Belle à Blanquefort du 10 au 14 juin 2009 Tél. : +33 (0)5 56 95 49 00  www.lescolonnes-blanquefort.fr

Spectacles vivants à destination du jeune public.

Eysines goes soul le 13 juin 2009 www.mairie-eysines.fr

Un festival en plein air gratuit qui rassemble plusieurs milliers de personnes à l’occasion d’une journée et d’une soirée chaleureuses pour écouter les meilleurs concerts placés sous le signe de la soul et du rock.

Fête des sarments à Saint-Yzans-deMédoc les 04 et 05 juillet 2009 Une fête qui met en avant le patrimoine médocain, les saveurs et le terroir avec des animations autour du thème de la vigne, du vin et du terroir.

Estivales de Musique au Cœur du Médoc du 02 au 16 juillet 2009 www.estivales-musique-medoc.com

« La rencontre de l’excellence de la musique et du vin.» Les lauréats des grands concours internationaux de musique classique se produisent dans les prestigieux châteaux du Médoc. Tous les concerts sont suivis d’une dégustation.

Marché des Producteurs de Pays à Saint-Sauveur les 15 juillet et 12 août 2009

Les Marchés des Producteurs de Pays sont la vitrine des savoir-faire traditionnels des terroirs : ils sont exclusivement composés de producteurs. Autour de grandes tablées, venez découvrir les richesses gastronomiques de la région. Ambiance musicale assurée pendant le repas.

Foire au vin à Lesparre-Médoc du 07 au 09 août 2009 Tél. : +33 (0)5 56 41 21 96

Sur le site de la Tour de l’Honneur, promotion des vins du Médoc, de Gironde et régionaux. Gastronomie diverse, artisanat, animations, nombreuses possibilités de restauration sur place.

Music and Wine à Pauillac le 07 août 2009 Tél. : +33 (0)5 56 59 03 08 www.pauillac-medoc.com

Dans les jardins de la Maison du Tourisme et du Vin de Pauillac, un concert de musique et une dégustation de vin au verre sont organisés à partir de 18h. Restauration sur place.

Reggae Sun Ska Festival à Cissac-Médoc du 06 au 08 août 2009 www.reggaesunska.com

Le festival est désormais le rendez-vous Reggae de l’été. Deux jours de programmation Reggae, World, Electro, Hip Hop, sur un site incroyable au milieu des vignes.  

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Juillet & Août

Septembre

25e Marathon du Médoc le 12 septembre 2009 Tél. : +33 (0)5 56 59 17 20  www.marathondumedoc.com

Unique au monde, ce marathon se déroule dans une ambiance ludique, la plupart des participants sont déguisés, et un cadre exceptionnel, le vignoble du Médoc. Le parcours conduit les coureurs à travers plus de 50 propriétés viticoles qui constituent autant de points de ravitaillement ... et de dégustation !

Le village du Marathon à Pauillac les 12 et 13 septembre 2009  www.pauillac-medoc.com

Pendant le marathon du Médoc, découvrez les différents stands de gastronomie, de dégustation de vins du Médoc, de produits et objets artisanaux,... tout au long des quais !!!

Marché des Producteurs de Pays à Le Pian-Médoc le 27 septembre 2009

Foire de Sainte-Croix à Sainte-Hélène Tél. : +33 (0)5 56 58 58 22  

Une tradition de plus de 230 ans pour cette foire où exposent plus de 200 marchands de toutes sortes.

Les marchés ; Blanquefort, le samedi matin ; Castelnau-de-Médoc, le dimanche matin ; Lesparre, les mardis et samedis matins et Foire le 1er vendredi du mois

; Pauillac, le samedi matin ; Saint-Laurent-Médoc, le vendredi matin ; Saint-Vivien-de-Médoc, le mercredi matin ; Vertheuil, le dimanche matin

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Séjourner dans le vignoble Retrouvez ces adresses et tous les autres hébergements classés et/ou labellisés du Médoc avec photos, descriptions détaillées et tarifs sur le site du tourisme en Gironde www.tourisme-gironde.fr et sur le nouveau site du tourisme en Médoc wwww.medoc-tourisme.com

33460 CUSSAC-FORT-MEDOC

33590 VENSAC

Château Micalet

Monsieur Michel Vancoellie

Tél. : + 33 (0)5 56 81 54 23 Tél. : +33 (0)5 56 73 99 21 En locations et chambres d’hôtes Gîtes de France et Clévacances Bacchus... www.gites-de-france-gironde.com [email protected]

Meublé 3 chambres – 6 personnes Gîte situé à l’étage d’une maison indépendante du XIXe sur une exploitation viticole avec cour et jardinet.

33480 LISTRAC-MEDOC

Château Cap Léon Veyrin Tél. : + 33 (0)5 56 58 07 28 www.vignobles-meyre.com

4 chambres d’hôtes – 8 personnes Maison bourgeoise entièrement rénovée située sur une exploitation viticole.

Dans d’autres hébergements sur des propriétés Vignobles et Chais 33340 CIVRAC-EN-MEDOC

33340 SAINT-CHRISTOLY-MEDOC

Château Pierre de Montignac

Clos de Grange Vieille

Tél. : + 33 (0)5 56 41 58 93 + 33 (0)5 56 81 54 23 www.pierre-de-montignac.com

Tél. : +33 (0)5 56 41 38 26 [email protected]

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Meublé 3 chambres – 6 personnes

Meublé 1 chambre - 3 personnes Maison 80 m2 sur une propriété viticole avec vaste terrain clos commun aux chais.

2 chambres d’hôtes – 6 personnes

33112 SAINT-LAURENT-MEDOC

Madame Corinne Denizet

© CIVB - P. Cronenberger.

En chambres d’hôtes Fleurs de Soleil

Tél. : +33 (0)5 56 59 95 30 [email protected]

3 chambres – 11 personnes Maison de maître du XIXe siècle avec parc arboré de 3 ha.

En hôtellerie Logis de France Bacchus

Dans d’autres hôtels de tourisme

33290 LE PIAN-MEDOC

33480 AVENSAN

Hôtel Le Pont-Bernet

Hôtel Le Clos de Meyre

Louens - 1160, route de Soulac Tél. : +33 (0)5 56 70 20 19 www.pont-bernet.fr

Châteaux et Hôtels Collection 16, route de Castelnau Tél. :+33 (0)5 56 58 22 84 - www.chateaumeyre.com 9 chambres

18 chambres Aux portes du vignoble médocain, vous découvrirez un ensemble hôtellier de qualité, de confort et de détente où il fait bon vivre. La grande histoire du Pont Bernet, fondé en 1896, a été écrite par la famille Eyquem. Les propriétaires actuels préservent les valeurs essentielles de cette maison traditionnelle. Piscine, tennis et parc de 6 ha. Cuisine raffinée avec des spécialités du terroir. Ouvert toute l’année.

33250 PAUILLAC

Hôtel de France & d’Angleterre 3, quai Albert Pichon Tél. : +33 (0)5 56 59 01 20 www.hoteldefrance-angleterre.com

29 chambres Cette belle bâtisse en pierre bordelaise du 19ème siècle est située face au port de plaisance avec vue imprenable sur l’estuaire. Le restaurant, doté d’une terrasse, vous permettra de déguster l’agneau de Pauillac, le foie gras, les cannelés de Bordeaux, accompagnés des grands vins (plus de 150 références), avec la possibilité de vin au verre. Ouvert du 12 janvier au 18 décembre.

Hôtel Le Vignoble 20 chambres 3, quai Albert Pichon Tél. : +33 (0)5 56 59 01 20 www.hoteldefrance-angleterre.com

Cet établissement de charme jouxte l’hôtel de France & d’Angleterre. Ouvert toute l’année.

Le Clos de Meyre vous accueille dans un élégant cadre viticole. Ses 9 chambres luxueuses vous offrent un confort moderne dans un décor de caractère. Elles sont toutes décorées dans des tons chaleureux et meublées avec raffinement. Vous pourrez visiter les chais et déguster les vins Haut-Médoc du Château Meyre sur RDV. Ouvert du 01 mars au 31 octobre.

33340 BEGADAN

Hôtel Chartreuse de By Relais du Silence 3, rue du Haut Condissas Tél. : +33 (0)5 56 41 27 75 www.relaisdusilence.com 6 chambres

Les maîtres mots de l’hôtel Chartreuse de By sont «calme et confort». Six chambres spacieuses, au décor personnalisé, vous attendent. Mobiliers en teck, lits à baldaquin pour une ambiance zen. Tous les matins à 11h30, une dégustation commentée vous permettra de vous initier aux vins du Médoc et déguster ceux des Domaines Rollan de By. Ouvert du 02 février au 15 novembre.

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33290 BLANQUEFORT

33250 PAUILLAC

Hostellerie Les Criquets

Château Cordeillan-Bages

130, avenue du 11 Novembre Tél. : +33 (0)5 56 35 09 24 - www.lescriquets.com

route des Châteaux Tél. : +33 (0)5 56 59 24 24 www.cordeillanbages.com

21 chambres Piscine intérieure chauffée, cours de cuisine, cuisine inventive et de saveurs. Ouvert toute l’année.

Hôtel Château Grattequina avenue de Labarde Tél. : +33 (0)5 56 35 76 76 - www.grattequina.com

10 chambres Le Château Grattequina est une superbe bâtisse du XIXe siècle dominant la Garonne. Ses 10 chambres luxueuses offrent une vue imprenable sur le fleuve. Ouvert toute l’année.

33290 LE PIAN-MEDOC chemin de Courmateau Louens Tél. : +33 (0)5 56 70 31 31 www.hotelgolfdumedoc.com

79 chambres Le Golf du Médoc Hôtel & Spa vous permet d’allier golf, gastronomie, dégustations et détente.

33340 LESPARRE-MEDOC

Tour Hôtel Médoc Tél. : +33 (0)5 56 73 39 20 www.tourhotelmedoc.com

14 chambres Hôtel calme et confortable – ouvert toute l’année.

33460 MARGAUX Luxe

5, route de l’Ile Vincent Tél. : +33 (0)5 57 88 38 30 - www.relais-margaux.fr

98 chambres Le Relais de Margaux vous offre des chambres uniques, spacieuses et calmes, décorées différemment dans le respect des styles «Bordelais» et «Anglais». Une carte des vins exceptionnelle et un service classique et discret pour vous faire découvrir des recettes traditionnelles mais également une gastronomie légère, raffinée et inventive, inspirée des produits du terroir. Ouvert toute l’année.

33480 MOULIS-EN-MEDOC

Château Pey Berland

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5, route de la Fontaine Tél. : +33 (0)5 57 88 57 30 - www.peyberland.com

8 chambres – ouvert toute l’année.

33340 QUEYRAC

Hôtel des Vieux Acacias rue du Docteur Donèche Tél. : +33 (0)5 56 59 80 63 - www.vieuxacacias.fr

18 chambres Au mileu des vignobles du Médoc, un hôtel de charme dans un environnement calme et confortable. Ouvert toute l’année.

Hôtel Golf du Médoc

Le Relais de Margaux

29 chambres Chartreuse du XVIIe siècle entourée de jardins fleurs et des vignes qui donnent le vin de l’étiquette Château Cordeillan-Bages. Le Château Cordeillan-Bages et l’Ecole du Bordeaux vous proposent cours, visites et dégustations pour une soirée, une journée ou une semaine. Ouvert du 13 février au 20 décembre.

33160 SAINT-AUBIN-DE-MEDOC

Hôtel Pavillon de Saint-Aubin route de Picot Tél. : +33 (0)5 56 95 98 68 - www.thierry-arbeau.com 12 chambres Dans un parc boisé de pins, au calme, le domaine hôtelier du Pavillon de Saint-Aubin, de style Louisiane, est un véritable lieu de détente et de gastronomie. Thierry Arbeau vous invite à découvrir les meilleurs produits de saison et sa carte de vins. Un accueil chaleureux et une ambiance conviviale vous seront réservés. Ouvert toute l’année.

33180 SAINT-ESTEPHE

Hôtel Château Pomys route de Poumeys-Leyssac Tél. : +33 (0)5 56 59 73 44 www.chateaupomys.com

10 chambres L’hôtellerie de Pomys vous ouvre ses portes pour une escale luxueuse au cœur du vignoble médocain. Une agréable table au restaurant gastronomique vous sera proposée. Important domaine au XIXe et début XXe, classé Cru Bourgeois Supérieur en 1932, Château Pomys produit un vin fin et généreux. Visite des chais. Ouvert toute l’année.

En camping 33590 JAU-DIGNAC-ET-LOIRAC

Monsieur Alain Sarrazin 31, chemin du Perey Tél. : +33 (0)5 56 09 42 63

6 emplacements – ouvert toute l’année.

33250 PAUILLAC

Camping Municipal Les Gabarreys route de la Rivière Tél. : +33 (0)5 56 59 10 03 www.pauillac-medoc.com 59 emplacements

Au cœur du prestigieux vignoble médocain, vous apprécierez le calme, la quiétude et le confort de ce lieu, en bordure de l’estuaire de la Gironde. Ouvert du 06 avril au 10 octobre.

33112 SAINT-LAURENT-MEDOC

Camping Le Paradis 8, Fourthon Tél. : +33 (0)5 56 59 42 15 www.leparadismedoc.com

70 emplacements D’un accès facile, le camping, entouré de vignes et de forêts de pins et de chênes, s’étend sur 3,5 hectares d’espaces de verdure et d’activités. Ouvert du 01 mars au 30 octobre.

33590 SAINT-VIVIEN-DE-MEDOC

Camping Municipal Tél. : +33 (0)5 56 09 43 77

© F.Fatin MDTV Pauillac

36 emplacements Camping familial et ombragé situé à 500 m du centre bourg. Ouvert du 15 mai au 15 octobre.

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Adresses utiles Les Offices de tourisme et Maisons des vins 33460 CUSSAC-FORT-MEDOC

33460 MARGAUX

Office de Tourisme de Cussac-Fort-Médoc *

Maison du Vin de Margaux

16, avenue du Haut-Médoc Tél. : +33 (0)5 56 58 91 30 [email protected] 33340 LESPARRE-MEDOC

Office de Tourisme Amis de la Tour - Coeur Médoc *

33480 MOULIS-EN-MEDOC

33480 LISTRAC-MEDOC

place de Grand Poujeaux TéL. : +33 (0)5 56 58 32 74 - www.moulis.com

36 avenue de Soulac Tél. : +33 (0)5 56 58 09 56 [email protected]

En été, dégustation quotidienne de vins animée par un viticulteur. Du 01/10 au 31/03, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Du 01/04 au 30/09, de 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 18h30.

© F.Fatin MDTV Pauillac

Janvier et février, du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 14h à 18h. De mars à mai et octobre, du lundi au samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 18h30. De juin, à septembre, du lundi au samedi de 10h à 13h et de 14h à 19h, le dimanche de 11h à 13h et de 14h à 17h. Novembre et décembre, du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h.

37, cours du Maréchal de Tassigny Tél. : +33 (0)5 56 41 21 96 http://ot-lesparre-coeurmedoc.jimdo.com

Maison du Vin de Listrac-Médoc

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place la Trémoille Tél. : +33 (0)5 57 88 70 82 [email protected] 

Maison du Vin de Moulis-en-Médoc Informations touristiques, boutique de produits locaux et d’objets du vin, expositions d’artistes locaux. Tous les jours en été, animation-dégustation «Moulis du Jour» au prix de 0,50 €. Du 15/06 au 15/09, ouvert mardi, jeudi et vendredi de 9h à 12h30 et de 14h à 18h, samedi de 10h à 18h30. Du 16/09 au 14/06, lundi, mardi, jeudi et vendredi de 9h à 12h30 et de 14h à 18h.

© F.Fatin MDTV Pauillac

La Maison du Tourisme et du Vin de Pauillac

33250 PAUILLAC

33180 SAINT-ESTEPHE

Maison du Tourisme et du Vin de Pauillac ****

Maison du Vin de Saint-Estèphe

Tél. : +33 (0)5 56 59 03 08 www.pauillac-medoc.com

La Maison du Tourisme et du Vin de Pauillac est le lieu incontournable pour préparer ou bien commencer votre séjour dans la région. Une équipe de conseillers en séjour est à votre disposition pour vous aider à organiser votre escale à Pauillac et dans le Médoc. Plusieurs services vous sont offerts : réservation au comptoir, organisation de séjours et circuits, dégustation de vin au verre, vinothèque du Médoc vins des 8 appellations à prix châteaux, boutique du Médoc et de l’amateur du vin - nombreux articles pour le service du vin, spécialités locales,..., boutique «Spirit of Pauillac», salles à louer, diorama du Médoc. Ouverte tous les jours toute l’année (sauf les 01/01 et 25/12).

Tél. : +33 (0)5 56 59 30 59 [email protected]

Expositions de peintures, musée d’outils viticoles.

33180 SAINT-SEURIN-DE-CADOURNE

Maison du Tourisme et du Vin Espace Paul Daumains Tél. : +33 (0)5 56 59 84 14   [email protected]

Informations tourisme et vins, vente de vins et d’articles liés au vin. Dégustation gratuite de vin et de miel.

33112 SAINT-LAURENT-DE-MEDOC

Syndicat d’Initiative de Saint-Laurent-de-Médoc 5, rue du Général de Gaulle. Tél. : +33 (0)5 56 59 92 66 www.ville-laurent-medoc.fr 33590 SAINT-VIVIEN-DE-MEDOC

Office de Tourisme de Saint-Vivien-de-Médoc *

© F.Fatin MDTV Pauillac

place Brigade Carnot Tél. : +33 (0)5 56 09 58 50 [email protected]

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© Philippe Labeguerie / OT Montesquieu

Les

Graves

Château de La Brède

le berceau des vins de Bordeaux

P

Prenez la route départementale 1113 au départ de Bordeaux, entrez dans le territoire des Graves et penchez-vous sur le berceau du vignoble bordelais. C’est en effet ici que prit souche le vignoble antique au cours du 1er siècle. Entre la rive gauche de la Garonne et la vaste forêt des Landes, cette bande de terre, longue d’une cinquantaine de kilomètres, s’étire des portes de Bordeaux jusqu’à Langon.

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Au Moyen Age, on baptisa ce terroir «Graves» du nom du sol où il s’enracine, mêlant graves, galets, silex et autre débris caillouteux déposés, depuis fort longtemps, par la Garonne. Si ce sol pauvre, mais propice au développement de grands vins, ressemble à s’y méprendre à celui du Médoc plus au nord, ici, contrairement à son illustre voisin, de grands vins rouges fraternisent avec de grands vins blancs secs et... avec les sublimes liquoreux de Sauternes.

Dans sa partie nord, la région viticole, qui a pris pour appellation «Pessac-Léognan», se découvre au milieu d’une urbanisation rampante. Les îlots de vignes, miraculeusement préservés, sont pour la plupart illustres - 16 Crus Classés dans ce secteur dont le fameux Château Haut-Brion, désigné Premier Cru Classé en 1855. Plus au sud, l’urbanisation lâche du lest. Le paysage respire entre bois de chênes et d’acacias. Le vignoble s’épanouit en terrasses. À partir de La Brède, nous voici dans l’appellation «Graves», dont l’homme le plus illustre n’est autre que Montesquieu. Donnons-lui la parole pour évoquer ce bout de terre : «l’air, les raisins, les vins des bords de Garonne et l’humeur des Gascons sont d’excellents antidotes contre la mélancolie».



Le philosophe vigneron du Château de La Brède défendra son terroir comme personne.

Le Sauternais se découvre en douceur, riche de mille détails, avec ces murs en pierres omniprésents qui révèlent l’abondance du calcaire à fleur de terre. Les villages ne prennent pas de grands airs, les petits ports le long de la Garonne invitent à la flânerie. Et l’on prendra plaisir à découvrir l’architecture de merveilleux châteaux viticoles, du Moyen Age au XIXe siècle. Aux confins du Sud Gironde, vous vous attarderez dans les châteaux clémentins. Villandraut, qui vit naître Bertrand de Goth, le futur Clément V, premier pape en Avignon. Budos et Fargues sont d’imposantes ruines romantiques. Roquetaillade garde l’empreinte du génial Viollet-le-Duc.

© CIVB - J.F. Poincet

Plus au sud encore, le vin d’or coule dans le Sauternais ; son prince est Yquem. Le pays de Sauternes est traversé par le Ciron. Propice à d’étonnantes descentes en canoë ou à de délicieuses balades romantiques, ce modeste affluent venu du pays landais s’avère essentiel dans l’apparition du botrytis cinerea qui, à l’automne, fonde les grands vins liquoreux, qualifiés par Mauriac «d’une exagération de l’exquis».

Château de Malle à Preignac

Sauternes,

les liquoreux doivent tout, ou presque, au Ciron Cette rivière venue des Landes ne paie pas de mine et pourtant ! Le choc thermique provoqué par le Ciron, aux eaux froides, qui se jette dans une Garonne plus chaude, déclenche à l’automne des brouillards favorisant le développement d’un champignon appelé botrytis cinerea. Celui-ci se fixe sur le raisin et le transforme en pourriture noble. Le grain déshydraté et «rôti», c’est à dire extrêmement concentré en sucre, sera récolté plus tard que les vins rouges, en octobre (parfois même jusqu’en décembre), et donnera naissance aux plus grands liquoreux du monde. Pour découvrir les cousins germains des Sauternes, il suffit de traverser la Garonne à Beguey ou Cadillac. Sur l’autre rive, SainteCroix-du-Mont, Loupiac et Cadillac sont trois appellations de liquoreux. Le

classement

de

1855

avait

distingué 27 châteaux en Sauternais dont

l’illustre

Château

d’Yquem

© CIVB - Gilles d’Auzac

auquel avait été attribué le titre de “Premier Cru Supérieur”. Château Roquetaillade à Mazères

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Les Graves proprement dites couvrent trois appellations Deux appellations sous-régionales : AOC Graves et Graves Supérieures AOC Graves pour les rouges et les blancs secs, AOC Graves Supérieures pour les vins blancs moelleux. L’essentiel de ce vignoble s’enracine entre La Brède et Langon, tout en contournant les appellations de Cérons, Barsac et Sauternes. Sur 3 800 hectares, 170 000 hectolitres, dont 2/3 en Graves rouges, sont produits par an.

La 3e appellation est communale : Pessac-Léognan L’AOC Pessac-Léognan est née en septembre 1987. On y produit annuellement 70 000 hl en vins rouges et vins blancs secs. Aux portes de Bordeaux, le château Haut-Brion, Premier Cru Classé en 1855, est le chef de file des 60 châteaux et domaines composant cette appellation, étendue sur 1 600 ha, où sont produits annuellement 9 millions de bouteilles dont 80% en rouge. À noter que c’est en 1953, sous l’impulsion du Syndicat Viticole des Graves, que sont apparus les 16 Crus Classés tous situés dans l’appellation Pessac-Léognan. (www.crus-classes-de-graves.com)

Au sud de la région des Graves, une enclave en or, le Sauternais Le territoire est

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riche de trois appellations pour les vins liquoreux : les AOC Cérons, Barsac et Sauternes. Reconnue par le classement de 1855 (cf. classement), l’AOC Sauternes ne s’applique qu’aux vins produits sur les cinq communes de Sauternes, Fargues, Bommes, Preignac et Barsac. Mais les viticulteurs de Barsac peuvent aussi déclarer leurs récoltes en AOC Barsac.

© Philippe Labeguerie / OT Montesquieu

Les Appellations des Graves et du Sauternais

Mérignac Pessac-Léognan Pessac

Cérons et Graves

Cadaujac Saint-Médard-d’Eyrans Beautiran Ayguemorte-les-Graves

Léognan

Castres-Gironde La Brède

Portets

Podensac

Graves et Graves Supérieures

Barsac

Illats

Preignac Landiras

Budos Léogeats

Barsac

Langon

Pujols-surCiron Sauternes Roaillan

Mazères

Sauternes

Maison du Vin Office de Tourisme Syndicat d’Initiative

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La Route des Vins de Bordeaux ® en Graves et Sauternes

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La Route des Vins de Bordeaux® en Graves et Sauternes vous offre toute la richesse du vin de Bordeaux, de la propriété familiale aux prestigieux Crus Classés, en parcourant un territoire aux trésors touristiques variés, déclinés à travers quatre itinéraires thématiques : Le Vin et le Patrimoine.

Le territoire de Graves et Sauternes recèle de multiples curiosités culturelles telles que les châteaux historiques de La Brède, Malle ou Roquetaillade, … les églises romanes et le petit patrimoine local que sont les lavoirs, puits, croix de missions…

Le Vin et la Forêt.

Aux portes du Parc Naturel Régional des Landes de Gascogne, ce territoire des landes girondines a permis l’éclosion de nouvelles activités comme la sylviculture, ou des activités de loisirs et de plein air…qui ont remodelé le paysage viticole.

Le Vin et le Fleuve.

Le fleuve est l’élément fondateur du sol de Graves, berceau des vins de Bordeaux. La Garonne, en se retirant, a laissé les galets de graves que l’on trouve au pied des vignes et qui font toute la typicité de ce terroir. Les Graves est la seule A.O.C. à porter le nom de son sol.

Le Vin et le Terroir et Paysages. Le Sud Ouest est réputé pour sa richesse gastronomique composée de produits issus d’un terroir au paysage unique. Un guide touristique numérique et une brochure pour parfaire votre échappée belle.

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Laissez-vous guider par notre système GPS-PDA qui vous accompagnera tout au long de votre balade en terre de Graves et Sauternes. Le PDA, ordinateur de poche, vous mènera vers vos étapes découvertes incontournables, comme vers les plus discrètes curiosités locales, tout en vous permettant d’en percer les plus profonds secrets par des explications historiques et pratiques. Couplé au GPS, le PDA vous orientera vers les endroits les plus sublimes du territoire.

Où vous munir de ces outils ?

Vous pouvez louer ces GPS-PDA dans les offices de tourisme partenaires, à la Maison des Vins de Graves et à la Maison du Tourisme de la Gironde*. Suivant votre parcours, vous pourrez déposer votre GPS-PDA dans la structure partenaire la plus proche.

Comment préparer votre séjour ? Votre balade s’adapte à vos envies  : vous pouvez

suivre les itinéraires conseillés ou sortir des sentiers battus en constituant votre propre parcours, à l’aide du guide GPS une fois sur place, ou au préalable, grâce aux sites Internet : http://www.bordeaux-gravessauternes.com ou http:// routedesvins.bordeaux-gravessauternes.com. Constituez votre propre itinéraire, choisissez vous-même les châteaux, restaurants, chambres d’hôtes que vous souhaitez fréquenter et téléchargez le sur votre GPS personnel ou imprimez le.

Un guide et sa carte œnotouristique sont disponibles dans toutes les étapes découvertes ainsi que dans les offices de tourisme partenaires, à la Maison des Vins de Graves et à la Maison du Tourisme de la Gironde*. Ce guide vous permet de sillonner les itinéraires et de découvrir par vous-même les curiosités culturelles, les châteaux viticoles qui font de notre région un terroir d’exception. N’hésitez pas à le commander aux adresses suivantes : offices de tourisme partenaires, à la Maison des vins de Graves et à la Maison du Tourisme de la Gironde*. Tarifs de location des GPS-PDA : 10€/jour ; 5€/jour supplémentaire ; 30€/semaine *Offices de tourisme partenaires : ; Martillac +33 (0)5 56 78 47 72 ; Langon +33 (0)5 56 63 68 00 ; Maison des Vins de Graves à Podensac +33 (0)5 56 27 09 25  ; Maison du Tourisme de la Gironde à Bordeaux +33 (0)5 56 52 61 40. Pour connaître les autres lieux de location, veuillez vous adresser aux partenaires ci-dessus. Location de GPS-PDA dans la limite des stocks disponibles.

© CIVB - AM.

a découvrir dans le vignoble Les propriétés bénéficiaires de la marque Vignobles et Chais en Bordelais© à la parution de ce guide sont présentées par ordre alphabétique d’appellation, commune et nom de propriété. Les conditions de visite dégustation concernent les visiteurs individuels. Pour les groupes, il convient de contacter préalablement chaque site pour connaître les modalités d’accueil. En Graves et Sauternais, de nombreuses propriétés produisent plusieurs appellations. Le classement par AOC n’est donc pas exclusif. Pour obtenir la liste actualisée des propriétés bénéficiaires de la marque Vignobles et Chais en Bordelais ©, consultez les Offices de Tourisme, les Maisons des Vins, la Maison du Tourisme de la Gironde ou le site www.tourisme-gironde.fr

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Toutes les informations sur les Graves et le Sauternais sont en ligne sur les sites www.otmontesquieu.com www.sauternais-graves-langon.com www.vins-graves.com

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quatre itinéraires thématiques  à découvrir grâce à un système GPS-PDA.

Des châteaux viticoles AOC Graves et Graves Supérieures 33640 AYGUEMORTE-LES-GRAVES

33640 BEAUTIRAN

Château Lusseau

Château Le Tuquet

6, route de Lusseau Tél. : +33 (0)5 56 67 01 67 www.chateaulusseau.com

10, route des Landes Tél. : +33 (0)5 56 20 21 23 - [email protected]

Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h, le samedi et le dimanche de 9h à 18h ; sur RDV en juillet (appel préalable au +33 (0)6 63 15 06 45).

Cette chartreuse de 1780, ordonnée sous le commandement de Victor Louis, organise des visites de chais anciens, mais également de chais modernes. AOC Bordeaux et Graves, pour ses vins blancs et rouges et pour son clairet. Le château est accessible aux personnes à mobilité réduite. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au samedi sur RDV de 8h30 à 17h30.

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33720 BUDOS

Vignobles Uteau

Château de Budos

Clos du Barrail Tél. : +33 (0)5 56 27 14 38 [email protected]

SCEA Boireau-Persan - Les Marots Tél. : +33 (0)5 56 62 51 64

Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au samedi de 8h à 12h et de 14h à 19h, le dimanche de 9h à 12h.

33640 CASTRES-GIRONDE

Château de Castres Tél. : +33 (0)5 56 67 51 51 [email protected]

Très belle chartreuse XVIII siècle avec parc arboré tricentenaire. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV de 8h à 12h et de 13h à 20h (à partir de 9h le week-end). e

Château Haut Pommarède 22-24, route de Haut Pommarède Tél. : +33 (0)5 56 67 01 34

Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV.

Château Saint Hilaire SARL Guérin H.G Tél. : +33 (0)6 80 25 40 35 [email protected]

Exploitation en culture biologique depuis 1970. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 19h, sur RDV le week-end.

33720 CERONS

Château de Cérons 1, Latour Tél. : +33 (0)5 56 27 01 13 www.chateaudecerons.com

Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 14h à 18h et sur RDV le week-end de 9h30 à 12h et de 14h à 18h.

Château de l’Emigré Tél. : +33 (0)5 56 27 01 64 [email protected]

Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV.

Château Huradin Tél. : +33 (0)5 56 27 09 97

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Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h, le samedi et le dimanche sur RDV.

Visite dégustation gratuite, toute l’année, uniquement sur RDV du lundi au vendredi de 9h30 à 12h et de 14h30 à 18h, les samedis et dimanches de 10h à 12h et de 14h30 à 16h30.

33720 ILLATS

Château d’Archambeau Archambeau Tél. : +33 (0)6 81 56 42 57 [email protected]

Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au samedi sur RDV.

Château Jouvente Le Bourg Tél. : +33 (0)5 56 62 49 69 [email protected]

Caveau souterrain voûté. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV de 10h à 18h.

33650 LA BREDE

Château Bichon Cassignols 50, avenue Edouard de Capdeville Tél. : +33 (0)5 56 20 28 20 www.bichonvins.com

Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 19h, le dimanche sur RDV.

Château Haut Reys 18, allée de la Perrucade Tél. : +33 (0)5 56 20 38 29 [email protected]

Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au samedi de 9h30 à 12h et de 14h à 19h.

Château Magneau 12, chemin Maxime Ardurats Tél. : +33 (0)5 56 20 20 57 www.chateau-magneau.com

Exploitation pratiquant l’agriculture raisonnée. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h30, le samedi et le dimanche sur RDV. Payant pour les groupes : 3,10€/ personne.

Château Méric Co-exploitation Barron avenue Georges Hébert Tél. : +33 (0)5 56 78 45 05 [email protected]

Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 10h à 12h30 et de 15h à 18h30, sur RDV le week-end.

33720 LANDIRAS

Château d’Arricaud Tél. : +33 (0)5 56 62 51 29 [email protected]

Joli panorama. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV de 9h à 12h et de 14h à 18h.

Château Saint-Agrèves E.A.R.L Landry 17, rue Joachim de Chalup Tél. : +33 (0)5 56 62 50 85 www.chateau-saint-agreves.com

Chai du XVIIe siècle. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 19h, le week-end sur RDV.

33210 LANGON

Château de Respide route d’Auros Tél. : +33 (0)5 56 63 24 24 www.chateau-de-respide.com

Ce château a appartenu à la famille Toulouse Lautrec. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV de 10h à 12h et de 14h à 19h.

Château La Croix route d’Auros Tél. : +33 (0)5 56 63 29 36 [email protected]

Ancien pavillon de chasse. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h, sur RDV le week-end.

Château Le Maine Périn Au Maine - route d’Auros Tél. : +33 (0)5 56 62 29 32 - +33 (0)6 16 11 94 23 [email protected]

Propriété viticole de 11 hectares avec chai de vinification et chai d’élevage en fûts de chêne. Produits : AOC Graves rouge, Graves Supérieures, rosé (bouteilles et BIB) mais aussi confitures de raisins et

prunes, jus de raisin. Accueil de camping-cars. Marchés à la ferme le 13 juin et en nocturne le 22 août 2009. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 10h à 19h, le samedi et le dimanche sur RDV.

Château Lehoul route d’Auros Tél. : +33 (0)5 56 63 17 74

Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV de 9h à 12h et de 14h à 19h.

Château Pont de Brion Ludeman Tél. : +33 (0)5 56 63 09 52 www.chateaupontdebrion.com

Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 19h ; sur RDV le week-end et les jours fériés.

33210 LEOGEATS

Domaine de la Chouette La Bernède Tél. : +33 (0)5 56 76 62 54 - +33 (0)6 15 53 28 19 www.domainedelachouette.fr Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV de 10h à 18h.

33210 MAZERES

Château Caillivet Tél. : +33 (0)5 56 76 23 19 www.chateaucaillivet.com

Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 19h, le week-end sur RDV.

Château Petit Mouta Tél. : +33 (0)5 56 63 41 70 www.vignobles-latrille-bonin.com

Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 14h à 19h, sur rendezvous le week-end.

Château Roquetaillade La Grange Tél. : +33 (0)5 56 76 14 23 www.roquetaillade.com

Ancienne métairie de la Forteresse Médiévale de Roquetaillade. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h30, le samedi et le dimanche sur RDV. Fermeture annuelle entre Noël et le 1er de l’an (toutefois possibilités de visites sur RDV).

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33720 PODENSAC

Château Grand-Abord

Château Chantegrive

56, route des Graves Tél. : +33 (0)5 56 67 50 75 www.vignobles-dugoua.fr

route de Saint-Michel de Rieufret Tél. : +33 (0)5 56 27 17 38 www.chantegrive.com

Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 13h30 à 17h, sur RDV le mercredi.

Clos Graoueres Tél. : +33 (0)5 56 27 16 80 [email protected]

Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au samedi de 10h à 12h30 et de 15h à 18h, sur RDV le dimanche.

33640 PORTETS

Château Cabannieux 44, route du Courneau Tél. : +33 (0)5 56 67 22 01 www.chateaucabannieux.com

Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 15h à 18h, sur RDV le samedi et le dimanche.

Château Cheret Pitres Tél. : +33 (0)5 56 67 27 76 [email protected]

Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV.

Château de Beau-Site 35, route de Mathas Tél. : +33 (0)5 56 67 18 15 [email protected]

Joli château fin XVIIIe siècle avec parc surplombant la Garonne. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 13h et de 14h à 20h, sur RDV le samedi et le dimanche.

Château de Portets 1, rue Baron de Gascq Tél. : +33 (0)5 56 67 12 30 - +33 (0)6 85 53 42 87 www.chateau-de-portets.com Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30 et de 14h à 17h, le samedi et le dimanche de 10h à 17h.

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Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV.

Château Lagueloup 2-4, rue de la Liberté Tél. : +33 (0)5 56 67 13 90 www.chateaulagueloup.com

Situé en plein cœur du village de Portets et bordé par un cours antérieur de la Garonne, le château Lagueloup est composé de plusieurs bâtiments forts anciens qui ont été recouverts d’une même façade au XIXesiècle. La visite comprend les cuviers qui contiennent trois mille hectolitres de cuves en ciment verré, le chai à barriques où s’élaborent les millésimes des vins des différents domaines et qui contient près de 600 fûts et le Musée du Vin et de la Vigne qui rend hommage à un grand négociant bordelais du début du XXe siècle, Louis Eschenauer, parent de l’actuelle propriétaire. D’importants documents relatifs à l’activité du quartier des Chartrons et à la Maison Eschenauer figurent dans les collections. A découvrir à proximité, le château de Mongenan du XVIIIe siècle, monument historique et label Jardin Remarquable, appartenant aux mêmes propriétaires. Visite dégustation, toute l’année, tous les jours de 10h à 12h et de 14h à 16h.

Château Rahoul 4, route du Courneau Tél. : +33 (0)5 57 97 73 33 [email protected]

Cadran solaire du XVIIe siècle. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV de 9h à 17h.

Château Tour Bicheau 8, route du Cabernet Tél. : +33 (0)5 56 67 37 75 www.chateau-tour-bicheau.com

Exposition d’outils de tonnelier. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 11h et de 13h30 à 17h30, sur RDV le samedi et le dimanche.

Clos Lamothe

AOC Pessac-Léognan

7, route de Mathas Tél. : +33 (0)5 56 67 23 12 www.closlamothe.com

33140 CADAUJAC

Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 8h à 18h et sur RDV le samedi et le dimanche.

33210 PUJOLS-SUR-CIRON

Château Cherchy

Château Bardins 124, avenue de Toulouse Tél. : +33 (0)5 56 30 78 01 [email protected]

Grotte «de Lourdes» de 1862. Visite dégustation, toute l’année, tous les jours de 9h30 à 17h sur RDV. Tarif : 3€.

17, le Blanc Tél. : +33 (0)5 57 31 00 89 www.chateaucherchy.com

Château Baulos-Charmes

33210 ROAILLAN

Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV tous les jours. Payant pour les groupes : 2€/personne.

Visite dégustation gratuite, toute l’année sauf en janvier, tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 18h.

Pavillon Boyrein Tél. : +33 (0)5 56 63 24 24 [email protected]

Visite dégustation gratuite tous les jours, toute l’année, sur RDV de 10h à 12h et de 14h à 18h.

33210 SAINT-LOUBERT

Château Saint Loubert 1, le Carpe Nord Tél. : +33 (0)5 56 62 73 02 [email protected]

Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV de 10h à 12h et de 14h à 19h.

655, rue Laroche Tél. : +33 (0)5 56 30 98 44 +33 (0)6 85 12 78 13

Château Bouscaut Tél. : +33 (0)5 57 83 12 20 www.chateau-bouscaut.com

Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV. Cru classé. 33850 LEOGNAN

Château Brown allée John Lewis Brown Tél. : +33 (0)5 56 87 08 10 www.chateau-brown.com

33210 SAINT-PARDON-DE-CONQUES

Visite dégustation, toute l’année, sur RDV du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h, le samedi et le dimanche de 14h à 17h. Tarif : 3€.

Château Les Jaubertes

Château de France

Tél. : +33 (0)5 56 62 38 52 [email protected]

Magnifique château des XVIe et XVIIe siècles. Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV du lundi au samedi de 11h à 12h30 et de 16h à 18h, le dimanche de 14h à 16h.

98, route de Mont-de-Marsan Tél. : +33 (0)5 56 64 75 39 www.chateau-de-france.com

Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV.

Château Haut Bailly 103, avenue de Cadaujac Tél. : +33 (0)5 56 64 75 11 www.chateau-haut-bailly.com

Best Of d’or du tourisme vitivinicole 2009 dans la catégorie «Organisation d’événements». Cru classé. Visite dégustation, toute l’année, tous les jours sur RDV. Tarif : 6€.

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Château Haut Lagrange

Château Smith-Haut-Lafitte

31, route de Loustalade Tél. : +33 (0)5 56 64 09 93 www.hautlagrange.com

Tél. : +33 (0)5 57 83 11 22 www.smith-haut-lafitte.com

Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV de 8h30 à 17h.

Château La Louvière 149, avenue de Cadaujac Tél. : +33 (0)5 56 64 75 87 www.andrelurton.com

Cette propriété voisine avec un centre de vinothérapie unique au monde «Les Sources de Caudalie» doté dun hôtel de charme (4* Luxe) et de deux restaurants. Le château a reçu le prix spécial du jury aux premiers Best Of du tourisme vitivinicole. Cru Classé. Visite dégustation, toute l’année, tous les jours sur RDV. Tarif : 7€.

33700 MERIGNAC

Château fin XVIIIe siècle classé Monument Historique. Visite dégustation du lundi au samedi sur RDV de juin à mi-septembre de 10h à 12h30 et de 14h à 17h ; le reste de l’année sur RDV du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 14h à 17h. Tarif : 5€.

Château Luchey-Halde 17, avenue du Maréchal Joffre Tél. : +33 (0)5 56 45 97 19 www.luchey-halde.com

Château Pont Saint-Martin

Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au samedi sur RDV. 

14-16, avenue de Mont-de-Marsan Tél. : +33 (0)5 56 64 17 15 www.chateaupontsaintmartin.com

33600 PESSAC

Chartreuse XVIIIe siècle avec parc. Visite dégustation gratuite, toute l’année sauf en janvier, tous les jours sur RDV de 9h à 12h30 et de 14h à 19h.

Domaine de Grandmaison Tél. : +33 (0)5 56 64 75 37 www.domaine-de-grandmaison.fr

Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours de 8h30 à 12h et de 14h à 18h.

33650 MARTILLAC

Château Ferran route de Lartigue Tél. : +33 (0)6 07 41 86 00 [email protected]

Chartreuse, orangerie et pigeonnier. Visite dégustation gratuite, toute l’année sauf en août, tous les jours sur RDV.

Château Latour-Martillac Tél. : +33 (0)5 57 97 71 11 www.latour-martillac.com

Le château doit son nom à la tour du XIII siècle qui trône au milieu de la cour d’honneur. Cru Classé. Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV du lundi au vendredi de 9h30 à 12h et de 14h à 17h, le samedi et le dimanche de 10h à 17h. Payant pour les groupes. e

Château Pape Clément 216, avenue du Dr Nancel Pénard Tél. : +33 (0)5 57 26 38 34 www.pape-clement.com

Il s’agit de l’un des plus anciens Grands Crus de Bordeaux. Le vignoble a été implanté au XIIIe siècle par Bertrand de Goth, devenu Pape sous le nom de Clément V. Ce domaine peut s’enorgueillir d’avoir produit du vin sur les mêmes terres pendant 7 siècles. La visite comprend la visite du vignoble, du cuvier (entièrement rénové), des chais de vieillissement, du parc et de la boutique. Verrière Eiffel, château XIXesiècle. Dégustation payante (10€ par personne) pour le château Pape Clément, gratuite pour les autres vins produits par le propriétaire, Bernard Magrez. Visite toute l’année, du lundi au samedi à 10h30, 11h30, 14h30 et 16h30, le dimanche à 10h30.

33650 SAINT-MEDARD-D’EYRANS

Château Le Bruilleau 12, chemin du Bruilleau Tél. : +33 (0)5 56 72 70 45 http://monsite.wanadoo.fr/Chateau_LE_BRUILLEAU

Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV de 9h à 18h.

AOC Sauternes et Barsac 33720 BARSAC

Château Caillou Tél. : +33 (0)5 56 27 16 38 - www.chateaucaillou.com

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Château du XIXe siècle. Second Cru Classé. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 18h, le samedi et le dimanche sur RDV.

Château Closiot Tél. : +33 (0)5 56 27 05 92 www.vins-sauternes.com

Diaporama commenté sur les tâches du vigneron. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV de 10h à 12h et de 14h à 19h.

Château Dudon Tél. : +33 (0)5 56 27 29 38 +33 (0)6 08 24 66 28 www.chateau-dudon.fr

Chartreuse du XVIIIe siècle au milieu d’un parc aux arbres tricentenaires. Musée du vin et de la tonnellerie et meublé Gîtes de France Bacchus 3 épis. Best Of d’argent du tourisme vitivinicole 2007 dans la catégorie «Découverte de l’univers du vin». Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h (sauf le mercredi après-midi) ; le samedi et le dimanche sur RDV.

Château Gravas Tél. : +33 (0)5 56 27 06 91 - +33 (0)6 80 68 40 80 www.chateau-gravas.fr

Magnifique demeure de charme. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 10h à 18h, le samedi et le dimanche sur RDV.

Château Piada Tél. : +33 (0)5 56 27 16 13 [email protected]

Château du XIXe siècle. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 11h30 et de 14h à 18h, le samedi et le dimanche sur RDV.

Château de Rolland Tél. : +33 (0)5 56 27 15 02 www.chateauderolland.com

Château du XVe siècle, pigeonnier. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h, le samedi et le dimanche sur RDV.

Château Simon 7, Simon Tél. : +33 (0)5 56 27 15 35 [email protected]

Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV de 9h à 12h et de 14h à 18h (appeler avant d’arriver).

33210 BOMMES

Château Clos Haut Peyraguey Tél. : +33 (0)5 56 76 61 53 www.closhautpeyraguey.com

Tour viticole des XVIIIe et XIXe siècles. Premier Cru Classé. Visite dégustation gratuite tous les jours, sans exception, de 9h à 18h.

Château La Tour Blanche Tél. : +33 (0)5 57 98 02 73 - www.tour-blanche.com

Le château la Tour Blanche est un Premier Cru Classé élevé en barrique de bois neuf à partir des raisins les plus riches. Propriété du Ministère de l’Agriculture. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au samedi matin, sauf jours fériés, de 9h à 12h et de 14h à 17h. Ouverture un week-end par mois, dans le cadre des permanences de l’Office de Tourisme du Sauternais, des Graves et du Pays de Langon.

Château Lamourette Tél. : +33 (0)5 56 76 63 58 - +33 (0)6 89 85 67 17 [email protected]

Villa de type arcachonnaise du XIXe siècle. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV de 14h à 20h.

Domaine de Carbonnieu 6, les Chons Tél. : +33 (0)5 56 76 64 48 [email protected]

Visite dégustation gratuite, toute l’année sauf 1 semaine en juillet, du lundi au vendredi de 9h à 19h, sur RDV le week-end.

33210 PREIGNAC

Château Clos Dady Château les Remparts Tél. : +33 (0)5 56 62 20 01 - www.clos-dady.com Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV de 9h à 12h et de 14h à 20h.

Château d’Armajan des Ormes Tél. : +33 (0)5 56 62 35 78 www.mjperromat.com

Château à trois cours des XVIe et XVIIIe siècles. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV de 9h à 12h et de 14h à 18h..

Château de Malle Tél. : +33 (0)5 56 62 36 86 www.chateaudemalle.fr

Superbe château du XVIIe siècle, entouré d’étonnants jardins à l’italienne et classé monument historique. Second Cru Classé de Sauternes. Visite dégustation, toute l’année, tous les jours sur RDV de 10h à 18h. Payant et comprenant la visite du château.

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Château Haut Bergeron

Château Guiraud

3, Piquey Tél. : +33 (0)5 56 63 24 76 www.chateauhautbergeron.com

Tél. : +33 (0)5 56 76 61 01 www.chateau-guiraud.fr

Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 14h à 18h ; sur RDV le week-end et les jours fériés.

Château Voigny 70, rue de la République Tél. : +33 (0)5 56 63 28 29 - www.chateauvoigny.fr Magnifique chartreuse du XVIIIe siècle. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV de 10h à 12h et de 14h à 18h.

33210 SAUTERNES

Château d’Arche Tél. : +33 (0)5 56 76 66 55 www.chateaudarche-sauternes.com

Premier Cru Classé de Sauternes. Best Of d’or du touisme vitivinicole en 2008 dans la catégorie «valorisation des pratiques environnementales». Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV (appeler avant arrivée), de 9h à 12h et de 14h à 17h. Payant pour les groupes.

Château Lamothe Despujols 19, rue Principale Tél. : +33 (0)5 56 76 67 89 www.guy.despujols.free.fr

Château du XVIIe siècle sur une motte féodale avec un fortin Mérovingien. Second Cru Classé. Visite dégustation gratuite sur RDV tous les jours entre 10h et 18h, 11h et 18h le week-end. Payant pour les groupes. Fermé du 15 janvier au 15 février et du 15 au 31 août.

Le château d’Arche est situé au coeur d’un vignoble de 40 ha sur les hauteurs du village de Sauternes. Sa situation lui permet de bénéficier d’un climat particulièrement favorable. La vigne est plantée sur des sols riches et variés. La très belle chartreuse du XVIIIe siècle est aménagée en hôtel classé 4*. Second Cru Classé. Visite dégustation gratuite, toute l’année, en semaine de 10h à 12h et de 14h à 18h, sur RDV le week-end. Payant pour les groupes.

A voir également des musées liés au vin Ecomusée de la Vigne et du Vin à Gradignan 238, cours du Général de Gaulle - Tél. : + 33 (0)5 56 89 00 79

L’écomusée de la vigne et du vin présente une exposition des outils de la vigne et du vin utilisés entre 1850 et 1950. Il s’agit là d’un musée à toucher, à sentir et à goûter où petits et grands s’amuseront à découvrir les marques du travail de l’homme imprimées sur les outils des vignerons. Ouvert les mercredis, vendredis et samedis de 14h à 18h et le 2ème dimanche du mois de 14h à 18h.

Musée de la Vigne et du Vin à Portets Château Lagueloup - Tél. : + 33 (0)5 56 67 13 90 www.chateaulagueloup.com

Ce musée rend hommage à un grand négociant bordelais du début du XXe siècle, Louis Eschenauer, parent de l’actuelle propriétaire. D’importants documents relatifs à l’activité du quartier des Chartrons et à la Maison Eschenauer figurent dans les collections. Ouvert tous les jours de 10h à 12h et de 14h à 16h.

Maison Lillet à Podensac Tél. : +33 (0)5 56 27 41 41  www.lillet.com 

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Le Lillet, né en 1887, est un assemblage unique et naturel de vins de terroir et de liqueurs de fruits nobles, élevé traditionnellement en fûts de chêne merrain. Visite de la distillerie d’époque et de l’exposition de créations publicitaires : affiches, éventails, étiquettes.... Dégustation gratuite. Du 15/06 au 15/09, tous les jours de 9h30 à 18h ; le reste de l’année, du lundi au vendredi de 9h à 16h30 (téléphoner au préalable). Uniquement sur RDV pour les groupes. Boutique ouverte toute l’année aux mêmes périodes et horaires.

En minibus

; Office du Tourisme du Sauternais, des Graves et du Pays de Langon à Langon 11, allées Jean Jaurès Tél. : +33 (0)5 56 63 68 00  www.sauternais-graves-langon.com

Entre juin et octobre, l’Office du Tourisme vous propose de découvrir, le temps d’un après-midi, les richesses de ses vignobles. Visite dégustation d’un château en Graves et un en Sauternais. Sur réservation.

; Office de Tourisme

de Montesquieu à Martillac 3, place Marcel Vayssière Tél. : +33 (0)5 56 78 47 72 www.otmontesquieu.com

Du 1 juillet au 15 septembre, chaque après-midi du mardi au samedi, des visites de châteaux viticoles du terroir des Pessac-Léognan et des Graves vous sont proposées pour découvrir toute la richesse de ces vins, de la propriété familiale aux Crus Classés. Les visites, comprenant 8 personnes maximum, sont guidées par l’Office de Tourisme et comprennent la visite des chais avec les professionnels des châteaux et la dégustation. Des départs sont organisés depuis Martillac tous les jours mais aussi depuis Bordeaux (le mardi), Arcachon (le mercredi), Lanton (le jeudi) et Arès (le vendredi). Sur réservation. er

© CIVB - M. Anglada.

Balades dans le vignoble A pied

; Château La Tour Blanche à Bommes Tél. : +33 (0)5 57 98 02 73   www.tour-blanche.com

Le château La Tour Blanche a mis en place sur ses terres un circuit touristique intitulé «Parcours en Sauternais», complémentaire aux traditionnelles visites guidées du domaine. Il s’agit d’un parcours pédagogique permanent qui propose aux visiteurs une visite libre de la propriété ponctuée par une douzaine de panneaux explicatifs.

A cheval

; Poney-club «Les Galop-Pins» à Bernos-Beaulac Tél. : +33 (0)6 87 31 31 09   Promenade cheval et poney.

; Ferme équestre des Près du Haut à Fargues 23, route Touilla Tél. : +33 (0)5 56 63 01 53 www.indirando.fr.st

Robert et Hélène Roncoli vous accueillent entre vignobles et forêt, en plein cœur du Sauternais. Que vous soyez cavalier confirmé ou débutant, laissez vous guider sur les sentiers de randonnée et traversez des vignobles prestigieux.

En canoë sur le Ciron

; Canoë Kayak Bommes Nautique à Bommes Tél. : +33 (0)5 56 76 61 42 www.bommes-nautique.new.fr 

En hélicoptère

; T.A.S.O. Hélicoptères à Léognan Aérodrome de Bordeaux-Léognan Tél. : +33 (0)5 56 64 04 66  www.tasofocale33.com Survol panoramique du vignoble et découverte de la région.

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© Philippe Labeguerie / OT de Montesquieu

S’initier à la dégustation ; Domaine de la Chouette

; Les Sources de Caudalie

à Léogeats La Bernède Tél. : + 33 (0)5 56 76 62 54 www.domainedelachouette.fr

à Martillac chemin de Smith-Haut-Lafitte Tél. : + 33 (0)5 57 83 83 83 www.sources-caudalie.com

Initiation à la dégustation, cours réalisé par un professeur d’œnologie. Stage de perfectionnement à la dégustation.

; L’Œnophile des Graves à Léognan Maison des Associations - place Joane Tél. : +33 (0)5 56 64 74 36 http://oeno.leognan.free.fr

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Séances d’initiation et de dégustation des différentes productions de l’appellation «Pessac-Léognan» et des vins de France et du monde. Prestation d’initiation et de dégustation à des groupes constitués.

Chaque samedi à 10h, le chef sommelier vous accueille pour une initiation à la dégustation autour de vins du château Smith Haut Lafitte. Durant ce cours d’une heure et demie, il vous initie à l’œnologie dans une ambiance conviviale et répond à toutes les questions sur le vin et la dégustation.

; Maison des Vins de Graves à Podensac 61, cours du Maréchal Foch Tél. : + 33 (0)5 56 27 09 25 www.vins-graves.com

Gastronomie en Graves et Sauternais

; Ferme de Gipon à Bazas route d’Auros Tél. : +33 (0)5 56 25 15 11 [email protected]

© APPrA / Région Aquitaine

Outre le Lillet, l’apéritif bordelais, la qualité des produits de son terroir donne à cette région une place de choix dans le domaine de la gastronomie et de l’art de vivre. Le bœuf de Bazas, engraissé à l’ancienne, mérite sa place, au sommet de la qualité de production de viande bovine, tant il est tendre et goûteux. La fameuse entrecôte, grillée sur les sarments de vigne, relevée aux échalotes ou servie avec une sauce au vin, est sans conteste la grande spécialité girondine. A déguster avec des cèpes, ces champignons si fameux ! Goûtez aussi au chapon de Grignols, coq châtré et engraissé, à la chair si tendre. volailles. En juillet et août, tous les jours midi et soir. Le reste de l’année, samedi, dimanche et jours fériés : le midi. Réservation obligatoire.

Ferme traditionnelle du Bazadais, maison landaise avec four à pain, séchoir à tabac, basse-cour et chèvrerie. Production : élevage de chèvres angora et laitières, animaux de basse-cour. Vente de mohair et de fromages de chèvre. Visite du 1er mars au 31 octobre à 15h sur RDV. Pour les groupes, toute l’année sur RDV.

; Escargot Lilais à Isle-Saint-Georges

; Ferme de Pingaillon à Bazas

à La Brède Tél : + 33 (0)5 56 20 22 29 [email protected]

Gaec Doux Tél. : + 33 (0)5 56 25 00 61

Ancienne ferme rénovée sur les hauteurs de Bazas. Produits de la ferme : légumes de saison et fraises. Elevage de vaches bazadaises label «Boeuf de Bazas». Ouvert de 10h à 12h30 et de 16h à 20h au printemps et en été et de 10h à 12h et de 16h à 18h en automne et hiver.

; Ferme Lagardère à Bieujac 1, Barère Tél. : + 33 (0)5 56 62 85 66 [email protected]

48, route de Boutric Tél. : +33 (0)5 56 72 63 38  [email protected]

; Le Jardin Fruitier de La Brède Fabrication artisanale de confitures, marmelades, gelées de fruits cuisinées par toutes petites quantités comme à la maison ! Une gamme de 80 produits vous sera proposée dont des confitures d’oranges au Lillet ou confitures de framboises au vin de Bordeaux. Du mardi au vendredi de 11h à 12h et de 14h à 17h ; les samedis et dimanches, sur RDV.

; Moulin de la Molle à La Brède 64, avenue du Château Tél. : + 33 (0)5 56 20 20 79 www.moulin-de-la-molle.fr

Maraîchage culture raisonnée sous serres et en plein champs. Spécialité : l’asperge. Marché à la ferme le 01 mai 2009.

Préparation de foie gras entier en oie et en canard, soit en semi-conserve, soit en conserve.

; EARL Les Sonnailles de la Lande

; Exploitation production de fromage à Saint-Médard d’Eyrans

àCabanac-et-Villagrains17,laFontaineFerrugineuse Tél. : +33 (0)6 16 70 07 56  

Elevage de 40 brebis de race Scottish Blackface en plein air intégral. Production d’agneaux d’herbe. Vente directe à la ferme d’agneaux (sur commande). Visite sur RDV.

; Aux Repas Fermiers Houn Barrade à Cudos Tél. : + 33 (0)5 56 25 44 55

Ferme auberge : sarcelle, canette, poulet, magret, foie gras, civets de marcassin, blanquette de chevrettes, tarte bazadaise, entrecôte bazadaise (sur réservation). Productions : élevage de veaux sous la mère, de chèvres angoras, de canards gras et de

Tél. : + 33 (0)6 84 35 16 28

Elevage de 150 brebis de race basco-béarnaise. Production de fromages de brebis. Vente directe à la ferme, visite et dégustation sur RDV.

; Y. Sulpice – Apiculteurs à Saint-Morillon - 260, Dariet Tél. : + 33 (0)5 56 20 37 38

Miel et produits de la ruche. Visite sur RDV.

; Le rucher Saint-Yves Tél. : +33 (0)5 56 25 76 20  Miels de forêt et de bruyères.

à Origne

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Février

Foulées Saint-Selvaises

le 19 février 2009 Tél. : +33 (0)5 56 25 25 84  www.ville-bazas.fr

à Saint-Selve le 04 avril 2009 http://fouleesstselvaises.com

La fête commence par la toilette des bœufs. Puis les bœufs défilent au son des Ripataoulères, orchestres traditionnels de rues associant fifres, tambours, grosses caisses et percussions basses. Sur la grande place de la Cathédrale, les organisateurs jugent les animaux et décernent les prix. Les bœufs sont ensuite conduits à l’abattoir. La fête se conclut par un grand repas.

La Ronde des Grands Vins à Cérons le 21 février 2009 Tél. : +33 (0)6 03 73 65 56 

Courses pédestres à travers le vignoble.

Mars

10e Fête nationale du Cochon à Langon les 14 et 15 mars 2009 Tél. : +33 (0)5 56 63 68 00  www.federation-langon.fr

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Avril

Fête des Boeufs Gras à Bazas

Exposition de races porcines comme le Blanc de l’Ouest, le Bayeux, le Cul Noir, le Gascon, le Basque.., concours du cri de cochon heureux, balade des cochons dans les rues du centre-ville, marché du terroir, grande braderie, bandas et vide grenier le dimanche matin. Sur les deux jours, des courses de cochons se déroulent sur les allées Jean Jaurès, transformées pour l’occasion en «cochodrome».

Organisées par l’association Marathon des Graves, les foulées Saint-Selvaises sont des courses pédestres destinées à un large public, amateurs et coureurs plus confirmés, adultes et enfants. L’occasion d’une journée conviviale, familiale et sportive.

Journée Portes Ouvertes « bienvenue à la ferme » le 26 avril 2009 Tél. : +33 (0)5 56 79 64 15 www.bienvenue-a-la-ferme.com/Gironde 

Prenez la clé des champs : les adhérents du réseau « bienvenue à la ferme » sont heureux de vous accueillir. De la visite d’exploitation à la dégustation de produits en passant par des animations originales et variées, venez découvrir l’agriculture girondine autrement  !

Mai

Fête des petits pois à Cérons les 09 et 10 mai 2009 Tél. : +33 (0)6 27 34 96 44  Fête de l’alose à Cadaujac Tél. : +33 (0)5 57 83 82 00

La Garonne recèle une population très riche de poissons migrateurs, comme l’alose qui fait l’objet de tant de convoitises. C’est à l’occasion de la ponte, au printemps, que sont organisées des pêches au filet.

© Philippe Labeguerie / OT de Montesquieu

Vignoble en fêtes

Juin

Août

Festival Jazz & Blues à La Brède du 05

Grand spectacle historique à Bazas les

au 13 juin 2009 Tél. : +33 (0)5 56 78 47 72 www.otmontesquieu.com

14 et 15 août 2009 Tél. : +33 (0)5 56 25 25 84  www.ville-bazas.fr

14e édition de ce festival qui réunit des artistes internationaux.

Printemps de la Gerb’ode à Cadaujac du 12 au 14 juin 2009 Tél. : +33 (0)6 85 82 17 39 http://hmgweb.free.fr Fête historique et médiéval. Journée spéciale cheval, avec tournois de chevaliers et balades en poney.

Festival Festes Baroques en Terre des Graves du 18 juin au 19 juillet 2009 Tél. : +33 (0)5 56 78 47 72  www.festesbaroques.com

Concerts de musiques baroques dans des lieux prestigieux du canton de La Brède.

«Montesquieu et Nous» à La Brède Tél. : +33 (0)5 57 97 18 58 www.labrede-montesquieu.com

Le rendez-vous annuel autour des passionnés du « Philosophe Vigneron ». Conférences, instants musicaux, théâtre sont au programme.

Juillet

26e Festival International Danses et Rythmes du Monde à Langon le 14 juillet 2009 Tél. : +33 (0)5 56 63 68 00 

Ce festival, installé dans l’enceinte du Parc des Vergers, vous propose de découvrir des ballets et danses folkloriques du monde entier et fait de Langon, l’espace d’une soirée, le carrefour du monde.

Festival des Nuits Atypique à Langon du 23 au 26 juillet 2009 Tél. : +33 (0)5 57 98 08 45  www.nuitsatypiques.org

«Une cité aux portes du Moyen-âge». Deux grandes reconstitutions historiques sur la place de la Cathédrale par la troupe des Troubadours du Troisième Millénaire.

Fête nautique sur le Ciron à Bommes Tél. : +33 (0)5 56 76 61 42  www.bommes-nautique.new.fr

Depuis 1985, le Ciron accueille sur ses eaux de drôles d’embarcations composées de 5 à 6000 fleurs en papier crépon. Les canoës fleuris remontent le courant jusqu’à Bommes, lieu propice aux balades.

Septembre

Fête du Vin et du Fromage à Langon les 05 et 06 septembre 2009 Tél. : +33 (0)5 56 63 68 00  www.federation-langon.fr Les Allées du Terroir, animées par des bandas, abritent des viticulteurs et des fromagers de la France entière. Championnat national de lancer de bouchons et spectacles de variétés le vendredi et le samedi en soirée. Intronisations, première pressée des vins de Graves.

Fête de la Palombe à Bazas le 26 septembre 2009 Tél. : +33 (0)5 56 25 25 84  www.ville-bazas.fr

Chaque année, le dernier week-end de septembre, la ville de Bazas se pare de bleu pour annoncer le retour de la palombe. Sous son décor de palombière reconstituée sur la place de la Cathédrale, la fameuse confrérie « Lous Paloumayres de Bazats » réunit en grande pompe son chapitre devant le Présidial. Démonstrations, messe des Paloumayres avec les Veneurs d’Epernon, intronisation des personnalités, repas dansant.

Cultures et musiques du monde.

Fête de la Saint-Vincent à Portets

Rencontres Musicales Internationales des Graves du 19 juillet au 01 août 2009

Tél. : +33 (0)5 56 67 41 65 www.mairie-portets.fr

www.musiqueengraves.com

Le mariage entre chefs-d’œuvre de la musique classique et baroque et les sites exceptionnels de la région des Graves.

Célébration de la fête du patron des vignerons.

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Octobre

Décembre

Repas des vendanges à Sauternes

Portes Ouvertes en Pessac-Léognan

le 17 octobre 2009 Tél. : +33 (0)5 56 76 69 13 www.sauternais-graves-langon.com 

les 05 et 06 décembre 2009 Tél. : +33 (0)5 56 00 21 90 www.vins-graves.com

Portes ouvertes dans les Graves les 17 et 18 octobre 2009 Tél. : +33 (0)5 56 27 09 25 www.vins-graves.com

Week-end Portes Ouvertes en Graves, 66 châteaux lèvent le voile ...

Fête des vendanges et de la Duragne à Léognan Tél. : +33 (0)5 57 96 01 80

Marché de produits locaux, intronisations, concerts, dégustations, repas des vendanges.

Novembre

Portes ouvertes dans le Sauternais du 07 au 11 novembre 2009 Tél. : +33 (0)5 56 76 60 37 www.sauternes-barsac.com 

Quarante châteaux vous ouvrent leurs portes : les vignerons vous attendent pour présenter leur domaine et faire partager leur passion du vin, l’amour de la terre.

La Raisin d’or les 07 et 08 novembre 2009 http://baroudeursdusauternais.org

Cette course de VTT, organisée dans le cadre des portes ouvertes en Sauternes-Barsac, comprend plusieurs circuits (25, 45 et 60 km) au cœur du vignoble. Une randonnée pédestre est également proposée.

Une occasion à saisir pour sillonner les 10 communes de l’appellation où s’enracinent 60 châteaux viticoles, dont 16 Crus Classés de Graves.

Foire de la Sainte-Luce à La Brède les 12 et 13 décembre 2009 Tél. : +33 (0)5 57 97 18 58 www.labrede-montesquieu.com

Créée en 1510 par Louis XII à la demande de Gaston de l’Isle, Baron de La Brède et prédécesseur de Montesquieu, cette foire gourmande reste aujourd’hui l’un des  événements les plus attendus au mois de décembre en sud Gironde.

Marché de Noël et Halha de Nadau à Bazas le 20 décembre 2009 Tél. : +33 (0)5 56 25 25 84  www.ville-bazas.fr

La Halha de Nadau, gerbe de paille et de feuilles de maïs, est enflammée, comme le veut la tradition, pour célébrer le solstice d’hiver.

Foire aux chapons à Grignols le 20 décembre 2009 Tél. : +33 (0)5 56 25 50 00 

Avant les fêtes de fin d’année, les producteurs locaux proposent la spécialité du cru.

Marché de Noël au château Dudon à Barsac Tél. : +33 (0)5 56 27 29 38 www.chateau-dudon.fr

Artisans d’art et dégustations sont au rendez-vous pour le plaisir des yeux et des papilles.

Les marchés ; Podensac, les mardis et vendredis matins

; La Brède,

le mercredi matin

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© OT de Montesquieu

; Langon,

le vendredi matin

; Barsac,

le dimanche matin

© D. Remazeilles/ CDT 33.

Séjourner dans le vignoble

Domaine de Fompeyre à Bazas

Retrouvez ces adresses et tous les autres hébergements classés et/ou labellisés en Graves et Sauternais avec photos, descriptions détaillées et tarifs sur le site du tourisme en Gironde

www.tourisme-gironde.fr

En locations et chambres d’hôtes Gîtes de France et Clévacances Bacchus 33720 BARSAC

En chambres d’hôtes Fleurs de Soleil

Château Dudon Tél. : Tél. : +33 (0)5 56 81 54 23 www.gites-de-france-gironde.com

Meublé 4 chambres – 8 personnes Gîte aménagé à l’étage d’un bâtiment du XVIIIe siècle restauré, parc clos de 13000 m².

33210 BOMMES

Madame Annick Belanger Peyraguey Maison Rouge Tél. : +33 (0)5 57 31 07 55 www.peyraguey-sauternes.com

Les Vignes de Camperos Tél. : + 33 (0)5 56 27 15 47 www.lesvignesdecamperos.com

3 chambres d’hôtes – 6 personnes Maison de maître du XVIIIe siècle, située sur une exploitation viticole familiale. Grand jardin paysagé avec piscine. Visite des chais et dégustations de Sauternes au château Closiot.

33720 ILLATS

3 chambres – 7 personnes Chambres d’hôtes de charme au milieu du vignoble de Sauternes, dans un cadre paysagé et vallonné. Piscine.

33850 LEOGNAN

Gravelande

La Vigne Reine Tél. : + 33 (0)5 56 27 14 33 www.lavignereine.com

7, chemin du Bergey Tél. : +33 (0)5 56 64 72 04- www.gravelande.fr

4 chambres d’hôtes – 13 personnes (Taste vin) Maison de vigneron du XVIIIe restaurée en moellons et bois. Table d’hôtes (gastronomie régionale). Oenotourisme/ patrimoine : à la découverte des Vignerons Illustres d’hier et aujourd’hui, choix de propriétés partenaires à visiter. Randonnées pédestre/cyclo.

En hôtellerie de tourisme

33210 TOULENNE

Domaine de Fompeyre

33430 BAZAS Tél. : +33 (0)5 56 25 98 00 www.domainedefompeyre.fr Châteaux & Demeures de Tradition - 50 chambres

Monsieur Gérard Blasquez 6 ter, route de la Garonne Tél. : +33 (0)5 56 39 19 75 [email protected]

Meublé 2 chambres – 5 personnes Maison mitoyenne avec vue sur Aménagement de caractère, piscine.

2 chambres – 6 personnes Chartreuse XIXe siècle avec parc et piscine.

la

Garonne.

Hôtel implanté au centre d’un parc de 4 hectares, magnifiquement arboré et fleuri. Restaurant avec véranda panoramique sur la jolie Cité de Bazas et sa cathédrale. Ouvert toute l’année.

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Hôtel Le Relais Bazadais

33650 MARTILLAC

Tél. : +33 (0)5 56 25 25 59 

Hôtel Les Sources de Caudalie

18 chambres – ouvert toute l’année

33170 GRADIGNAN

Hôtel Au Comté d’Ornon allée de Mégevie Tél. : +33 (0)5 56 75 26 85 www.aucomtedornon.com

36 chambres Au Comté d’Ornon est l’étape idéale pour un séjour réussi dans le Bordelais. Lise et Fabrice Galland sont heureux de vous accueillir dans leur hôtel restaurant d’architecture moderne récemment rénové. Egalement à votre disposition un restaurant au cadre très chaleureux où vous découvrirez les spécialités régionales, une véranda dans un écrin de verdure, une terrasse fleurie avec une aire de jeux pour les enfants. Ouvert toute l’année.

49 chambres Bienvenue aux Sources de Caudalie ! Hôtellerie de charme & Spa de Vinothérapie. Deux restaurants, deux cuisines différenciées, deux atmosphères originales, La Grand’Vigne, un restaurant de haute Gastronomie et La Table du Lavoir, une auberge champêtre. Le bar du French Paradox est un lieu dédié aux Grands Crus, où l’on peut goûter au verre les meilleurs vins du monde. La Tour des Cigares est un club de dégustation de cigares tout en haut de la tour, avec une vue panoramique sur le vignoble. Le Spa de Vinothérapie, célèbre centre de soins Détente, Anti-âge et Minceur : unique au monde. Ouvert toute l’année.

Hôtel Novalis

33210 SAUTERNES

9, avenue de l’Hippodrome Tél. : +33 (0)5 57 35 37 80 [email protected]

Tél. : 33 (0)5 56 76 67 67 www.chateaudarche-sauternes.com

20 chambres L’hôtel Novalis vous propose dans un cadre feutré des chambres spacieuses, lumineuses et climatisées dont 9 suites familiales et une chambre labellisée Tourisme et Handicap. Ouvert toute l’année.

33210 LANGON

Hôtel Atlantis

6, rue des Bruyères Tél. : +33 (0)5 57 98 21 65 [email protected] 15 chambres – ouvert toute l’année.

Hôtel Claude Darroze

95, cours du Général Leclerc Tél : +33 (0)5 56 63 00 48

17 chambres. Ouvert toute l’année sauf du 05 au 25/01 et du 15/10 au 05/11.

Hôtel Horus

2, rue des Bruyères Tél. : +33 (0)5 56 62 36 37 www.hotel-restaurant-horus-langon.com

33 chambres L’hôtel Horus, situé dans un cadre de verdure à l’entrée de l’autoroute A62, propose un parking 60 places clos et surveillé, des chambres climatisées et un restaurant offrant les spécialités du terroir local. Ouvert toute l’année.

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Luxe Small Luxury Hotel chemin de Smith -Haut-Lafitte Tél. : 05 57 83 83 83 - www.sources-caudalie.com

Hôtel La Plantation

route de Bazas Tél. : +33 (0)5 56 62 33 56 34 chambres – ouvert toute l’année

Relais du Château d’Arche 9 chambres Dominant le village de Sauternes, la très belle chartreuse du XVIIe siècle située au coeur de la propriété viticole du Château d’Arche labellisée Vignobles et Chais en Bordelais, offre un panorama magnifique. Le Relais du Château d’Arche est un havre de paix et de bon goût qui vous permettra de savourer des moments de quiétude dans un cadre élégant et raffiné. Ouvert toute l’année.

33730 VILLANDRAUT

Hôtel La Crémaillère 8, place du Général de Gaulle Tél. : +33 (0)5 56 25 30 67 www.aubergelacremaillere.com 10 chambres

Dans cet hôtel de charme, vous pourrez apprécier les chambres à thèmes ainsi que le restaurant gastronomique. Visite des vignes de Sauternes et dégustation. Ouvert toute l’année.

Hôtel La Renaissance 6, place Gambetta Tél. : +33 (0)5 56 25 30 67 7 chambres – ouvert toute l’année.

Hôtel Le Casalet rue Jean Dupuy Tél. : +33 (0)5 56 25 46 94 - www.lecasalet.fr

8 chambres Le Casalet, paisible demeure du XIXème siècle, invite à la détente et au repos. L’accueil est familial, chaleureux et personnalisé. Ses 8 chambres, toutes différentes,

allient le charme du passé, une décoration raffinée très tendance et les éléments du confort moderne. Ouvert toute l’année.

En camping 33430 BAZAS

Camping Le Grand Pré

route de Casteljaloux Tél. : +33 (0)5 56 65 13 17  http://perso.wanadoo.fr/legrandpre

30 emplacements Situé en pleine nature sur le domaine du Château d’Arbieu, le Grand Pré est à environ 1 km de Bazas sur la route de Casteljaloux (D655). Piscine, jeux pour enfants. Calme assuré. Ouvert du 01 avril au 30 septembre.

33650 MARTILLAC

Office de Tourisme de Montesquieu **

3, place Marcel Vayssière Tél. : +33 (0)5 56 78 47 72 www.otmontesquieu.com

Besoin d’un hébergement ? Envie de visiter le château de Montesquieu ou de découvrir un domaine viticole dans les Pessac Léognan et les Graves ? Situé en plein cœur du vignoble des Graves, sur l’appellation Pessac Léognan, l’Office de Tourisme de Montesquieu vous accueille afin de vous faire partager les secrets du terroir de Montesquieu, la saveur des vins de Bordeaux et l’art de vivre du Sud Ouest. Des visites virtuelles sont proposées sur le site Internet. Points d’Accueil en saison à La Brède et Léognan.

33720 PODENSAC

Maison des Vins de Graves à Podensac Tél. : +33 (0)5 56 27 09 25 www.vins-graves.com

Maison du Vin de Barsac

place de l’Eglise Tél. : +33 (0)5 56 27 15 44 - www.maisondebarsac.fr

Accueil, informations sur tous les châteaux de Barsac et Sauternes.

11, allée Jean Jaurès -Tél. : +33 (0)5 56 63 68 00 www.sauternais-graves-langon.com

Un patrimoine vitivinicole où les vins de Graves côtoient les prestigieux Sauternes, une histoire symbolisée par le Pape Clément V qui a laissé des traces d’une valeur incomparable : châteaux historiques, églises romanes ou gothiques, associées à un patrimoine vernaculaire dense, sont autant d’atouts touristiques. Grâce à toutes ces richesses, l’Office de Tourisme du Sauternais, des Graves et du Pays de Langon vous propose une gamme de produits adaptée à toutes les demandes mêlant modernisme et tradition, autour de cet art de la table, cher à cette belle région ! L’Office de Tourisme propose, chaque semaine, une liste des châteaux viticoles ouverts sans rendez-vous préalable, week-end compris.

Point d’accueil en saison à Sauternes Tél. : +33 (0)5 56 76 69 13

Informations complémentaires sur les Pessac-Léognan : Syndicat viticole de Pessac-Léognan 1 cours du XXX Juillet – 33000 Bordeaux Tél. : +33 (0)5 56 00 21 90

20 0

Office de Tourisme du Sauternais, Graves et Pays de Langon ***

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é

33210 LANGON

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33720 BARSAC

Blottie au cœur de 2 ha de vignes, cette belle demeure centenaire, largement ouverte au public, accueille professionnels et visiteurs sensibles à la délicatesse inégalable des grands vins de Graves. Elle s’anime tout au long de l’année d’animations et expositions diverses. La visite guidée et commentée comprend une présentation de la région et du terroir et une dégustation gratuite. Accueil enfants (jeu des arômes, espace coloriage). Possibilité de pique-niquer dans le parc. De mai à octobre, tous les jours de 10h30 à 18h30 ; de novembre à avril, du lundi au vendredi de 9h à 18h. Groupes sur RDV à partir de 10 pers. ea ut

La Maison des vins de Graves vous propose de découvrir son nouvel espace oenotouristique  : une magnifique vinothèque riche de plus de 200 références de vins vendus à prix châteaux, un espace de dégustation et un espace d’information touristique où vous trouverez tous les renseignements utiles pour découvrir et séjourner dans la région des Graves et du Sauternais. 9

Les Offices de tourisme et Maisons des vins

33640 PORTETS

Syndicat d’Initiative de Portets

31, rue du 8 mai 1945 Tél. : +33 (0)5 56 67 41 65  www.mairie-portets.fr Une imposante documentation sur la commune, le canton et plus généralement la Gironde et l’Aquitaine, est à la disposition du public. Le syndicat d’initiative est aussi la vitrine des châteaux viticoles de Portets : liste des viticulteurs et bouteilles de vin à la vente.

33210 SAUTERNES

Maison du Sauternes 14, place de la Mairie

Tél. :+33(0)556766983 www.maisondusauternes.com

Cette association de 70 viticulteurs est la vitrine de l’appellation. La Maison est ouverte toute l’année sauf le 25/12 et le 01/01, y compris les jours fériés, de 9h à 19h en semaine, de 10h à 19h le week-end.

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© CIVB - M. Anglada.

L’

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Entre-deux-Mers

Entre Garonne et Dordogne On aurait pu l’appeler Entre-deux-Fleuves, ce vaste triangle délimité par la Garonne au sud et la Dordogne au nord. Subtilement, le latin lui a donné son nom : «inter duo Maria» («entre deux rivières remontées par la marée»). Bec d’Ambès, Sainte-Foy-la-Grande, La Réole : le triangle épouse un vaste plateau calcaire où s’épanouit, depuis l’antiquité, un vignoble aux multiples facettes.

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Le démarrage se produit au Moyen Age, sous l’impulsion de l’Eglise. Entre la consommation quotidienne de vin de messe et le souci de satisfaire aux règles de l’hospitalité, les besoins sont immenses. L’abbaye bénédictine de la SauveMajeure joua un rôle décisif dans les grands défrichements qui permirent à la vigne de s’imposer ; cette dernière est omniprésente aujourd’hui.

La mosaïque des terroirs épouse le vaste plateau qui, bien que dépassant rarement les 100 mètres, fait figure de haut pays dans le Bordelais. Il s’agit ici d’un plateau calcaire, charpenté en son cœur par une dorsale qui court d’ouest en est, et sépare le versant de la Dordogne de celui de la Garonne. Modelés dans des sols argilo-calcaires et argilo-graveleux, ou encore lovés dans des poches de boulbènes (terres d’alluvions anciennes), les terroirs sont colorés de blancs, rouges, rosés, clairets (dont la cave de Quinsac s’est fait une spécialité). Sans avoir la renommée de leurs voisins du Sauternais, les moelleux des Premières Côtes de Bordeaux ou liquoreux de Cadillac, Loupiac ou SainteCroix-du-Mont n’en demeurent pas moins de petites merveilles accessibles à tous.

La départementale 671, de Bordeaux à Créon et Sauveterre-de-Guyenne, passe sur cette longue crête souvent boisée. Ici, la vigne est cultivée sur les pentes et cohabite avec des forêts de feuillus. Au sud, la vallée du Drot est particulière. Très large, très plate, avec ses vergers, elle préfigure le Lot-et-Garonne voisin. Le long de la Garonne et de la Dordogne, les coteaux sont abrupts et surplombent les rives. La départementale 10 serpente le long de la Garonne, des portes de Bordeaux jusqu’à SaintMaixant, traversant les AOC des Premières Côtes de Bordeaux et de Cadillac et offrant de superbes panoramas sur le fleuve. L’Entre-deux-Mers recèle bien d’autres trésors qu’il vous faudra débusquer. Si votre boussole est bien étalonnée, elle vous mènera par de petits chemins sur la route des bastides : Créon, Cadillac, Sauveterre-de-Guyenne, Blasimon, Monségur, Pellegrue et, dans le pays Libournais voisin, Sainte-Foy-la-Grande et Libourne. Vous croiserez une foule de petites églises romanes ou d’illustres abbayes bénédictines : La Sauve-Majeure, Blasimon, Saint-Ferme. Des châteaux révèlent leur imposante silhouette, comme à Langoiran, ou se font princiers, comme à Cadillac. Attardez-vous aussi au cœur des cités de caractère situées en bordure de fleuve : Rions, Saint-Macaire, La Réole… L’Entre-deux-Mers est également terre de grands artistes qui ont puisé ici leur inspiration : François Mauriac à Malagar (à Saint-Maixant), Toulouse-Lautrec au Château de Malromé (à Saint-André-du-Bois).

© CIVB - V. Bengold

Vigne, patrimoine et art de vivre, l’Entre-deuxMers est tout cela à la fois.

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© CIVB - Philippe ROY

Château de Benauge à Arbis

Les Appellations en Entre-deux-Mers

AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur

Elles recouvrent 7 appellations d’origine contrôlée  : Bordeaux rouge, Bordeaux rosé, Bordeaux Clairet, Bordeaux blanc (sec ou moelleux), Bordeaux Supérieur rouge, Bordeaux Supérieur blanc, Crémant de Bordeaux blanc et rosé. 85% des viticulteurs des appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur sont situés sur la zone géographique de l’Entre-deux-Mers.

AOC Premières Côtes de Bordeaux

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Sur la rive droite de la Garonne, sur un mince ruban de 5 kilomètres de large et 60 kilomètres de long, depuis Sainte-Eulalie, au nord de Bordeaux, jusqu’à Saint-Maixant, cette appellation produit des vins rouges (78%), des blancs moelleux, liquoreux et même du Clairet.

© O. Boisseau/ CDT 33.

Entre Dordogne et Garonne, la région géographique appelée « Entredeux-Mers » (à ne pas confondre avec l’AOC du même nom !) est le plus vaste territoire d’appellations d’origine contrôlées du département. Toute la gamme des vins de Bordeaux y est représentée : vins rouges, rosés, clairets, blancs secs, moelleux et liquoreux.

AOC Entre-deux-Mers

Depuis le décret du 31 juillet 1937, seul le vin blanc est habilité à porter le nom du pays Entre-deux-Mers s’il satisfait aux exigences du Syndicat viticole de l’Entre-deux-Mers. L’Entre-deux-Mers est un vin blanc sec issu de l’assemblage des cépages Sauvignon, Sémillon et Muscadelle.

AOC Sainte-Foy-Bordeaux

La bastide de Sainte-Foy-la-Grande lui à donné son nom. Le vignoble très ancien produit des vins blancs secs, moelleux ou liquoreux et de plus en plus de vins rouges.

Les AOC AOC Loupiac Entre-deux-Mers Haut Benauge, Appellation communale réservée à la production de vins blancs liquoreux. Loupiac est la plus petite des Bordeaux Haut-Benauge Sec appellations productrices de vins blancs liquoreux. et Bordeaux Haut-Benauge Moelleux Depuis 1925, elles correspondent à un pays AOC Sainte-Croix-du-Mont historique, la vicomté de Benauge et à une forme géologique de grande vasque sur le grand banc de calcaire à astéries. Elles sont l’exclusivité de neuf communes : Arbis, Cantois, Escoussans, Gornac, Ladaux, Mourens, Soulignac, Saint- Pierre-de-Bat et Targon. Ces appellations sont enclavées dans l’aire d’appellation Entre-deux-Mers et s’appliquent exclusivement aux vins blancs : vins d’élevage, secs ou moelleux pour le Bordeaux Haut-Benauge et à des vins jeunes pour l’Entre-deux-Mers HautBenauge. Mais ce secteur produit également des vins rouges, rosés, clairets ou effervescents, commercialisés sous les appellations régionales Bordeaux ou Bordeaux Supérieur.

AOC Graves de Vayres

Sur la rive gauche de la Dordogne, face à Libourne, cette appellation, limitée aux communes de Vayres et d’Arveyres, tire son nom de la présence exceptionnelle de sols graveleux. On y produit des vins blancs secs et des vins rouges.

Appellation communale réservée à la production de vins blancs liquoreux. Outre sa richesse viticole, la commune de Sainte-Croix-du-Mont propose au visiteur une curiosité géologique : un immense banc d’huîtres fossiles, formé à l’ère tertiaire au fond de la mer qui recouvrait alors nos régions, sur lequel le village est édifié.

AOC Côtes de Bordeaux Saint-Macaire

Sur les coteaux, le terroir donne des vins blancs secs et moelleux. Mais le canton de Saint-Macaire produit aussi des rouges commercialisés sous l’étiquette Bordeaux ou Bordeaux Supérieur et Premières Côtes de Bordeaux. L’accréditation en Côtes de Bordeaux Saint Macaire Rouge a été demandée auprès de l’INAO.

Abbaye de La Sauve Majeure à La Sauve

Les territoires en appellations Sainte-Foy-Bordeaux et Graves de Vayres ainsi que les communes de la rive gauche de la Dordogne font partie du Pays du Libournais. Pour les informations pratiques concernant ces communes et AOC, il faut donc se reporter au chapitre sur le Libournais.

Les appellations des blancs moelleux et liquoreux dans l’Entre-deux-Mers, sur la rive droite de la Garonne :

Créée en 1973, cette AOC, située sur l’aire méridionale des Premières Côtes de Bordeaux est réservée à la production de grands vins liquoreux. Des règles très strictes d’élaboration ont été mises en place, en particulier l’obligation de mise en bouteille au château.

© CIVB - Haut-Relief.

AOC Cadillac

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Entre-deux-Mers Bordeaux et Bordeaux Supérieur

Premières Côtes de Bordeaux

Bordeaux Haut-Benauge Entre-deux-Mers-Haut-Benauge

Saint-Loubès Yvrac

Beychac-et-Caillau

Tresses Latresne

Pompignac

Carignan-de-Bordeaux Pellegrue

Créon

Faleyras

Camblanes-et-Meynac Quinsac

Targon

Baurech

Capian

Rions Lestiac-sur-Garonne

Cardan

Rimons Saint-Martin-du-Puy Ladaux

Omet

Sainte-Croix-du-Mont

Premières Côtes de Bordeaux

Saint-Maixant Saint-Macaire

Saint-Laurentdu-Bois Le Pian-sur-Garonne Casseuil

Gironde-sur-Dropt La Réole

Cadillac Loupiac

Savignac

Sainte-Croix-du-Mont

Côtes de BordeauxSaint-Macaire Maison du Vin Office de Tourisme - Syndicat d’Initiative

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Blasimon

Roquebrune

a découvrir dans le vignoble

Château Beaulé - La Guillaumette à Pompignac

Les propriétés bénéficiaires de la marque Vignobles et Chais en Bordelais© à la parution de ce guide sont présentées par ordre alphabétique d’appellation, commune et nom de propriété. Les conditions de visite dégustation concernent les visiteurs individuels. Pour les groupes, il convient de contacter préalablement chaque site pour connaître les modalités d’accueil. En Entre-deux-Mers, la quasi totalité des propriétés produisent plusieurs appellations. Le classement par AOC n’est donc pas exclusif. Pour obtenir la liste actualisée des propriétés bénéficiaires de la marque Vignobles et Chais en Bordelais©, consultez les Offices de Tourisme, les Maisons des Vins, la Maison du Tourisme de la Gironde ou le site : www.tourisme-gironde.fr Une carte « Route des Vins et des Appellations en Entre-deux-Mers », éditée par l’Office de Tourisme de l’Entre-deux-Mers, est disponible gratuitement dans les Offices de Tourisme et Maisons des Vins. Toutes les informations sur l’Entre-deux-Mers sont en ligne sur le site : www.entredeuxmers.com

Des châteaux viticoles, des caves coopératives et une maison de négoce Maison de négoce

AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur

33360 CARIGNAN-DE-BORDEAUX

33750 BEYCHAC-ET-CAILLAU

Maison Ginestet

Château La France

19, avenue de Fontenille Tél. :+33 (0)5 56 68 81 82 - www.ginestet.fr

Cette maison de négoce bordelaise, fondée en 1897, vous invite à visiter son chai de stockage de bouteilles pour découvrir sa cuverie ultra moderne, ses lignes de mise en bouteille et son chai de plus de 5000 barriques où sont élevés ses meilleurs assemblages. Visite gratuite, toute l’année, sur RDV du lundi au vendredi. Payant pour les groupes.

SCEA de Foncaude Tél. : +33 (0)5 57 55 24 10 www.chateaulafrance.com

Chartreuse XIXe siècle, aire de jeux pour enfants, meublé Gîtes de France Bacchus 4 épis. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi sur RDV et également lors des weekends de permanence (informations auprès des Offices de Tourisme et Maisons des Vins). Payant pour les groupes.

89

Domaine de la Grave 11, route de Perriche Tél. :+33 (0)5 56 72 41 28 www.vignobleroche.com

Cette propriété appartient à la famille Roche depuis 1876. La chartreuse du XVIIIe siècle est complétée par un espace culturel et touristique, le «musée du vin et de la tonnellerie», qui nous replonge dans le passé d’un métier, d’une vocation, en offrant des images authentiques liées aux vins. Vous découvrirez l’atelier de tonnellerie de l’arrière grand-père, ses vieux outils, le cuvier originel, le chai traditionnel en terre battue, tirage à la bougie. Visite dégustation de mars à octobre, en semaine de 10h à 18h, week-ends et jours fériés de 10h à 13h et de 15h à 18h. Tarif : 3€ (gratuit moins de 16 ans).

33540 BLASIMON

Domaine de Grand Homme Vignobles Bertrand Benoit Tél. : +33 (0)5 56 71 84 21 www.domainedegrandhomme.com

Exposition d’outils anciens du XIXe siècle, boutique (produits du terroir, verrerie,...). 2 chambres d’hôtes Clévacances Bacchus 2 clés. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours de 9h à 20h. Payant pour les groupes.

33750 CAMARSAC

Château de Camarsac Tél. : +33 (0)9 63 24 16 29 +33 (0)6 35 46 47 03   [email protected]

Construit au XIIe siècle, puis remanié aux XVème et XIXe siècles, ce château apparaît comme une forteresse dressée sur un promontoire et entrourée de son vignoble. La légende veut que le Prince Noir, fils d’Edouard III, roi d’Angleterre, y ait séjourné. Visite dégustation, toute l’année sauf jours fériés, du lundi au vendredi de 9h à 18h, le week-end sur rendez-vous (pris de préférence 24h à l’avance). Visite des chais et dégustation d’1 vin gratuite ; visite du château, des chais et dégustation de 3 vins : 2,50 € par personne ; pour les groupes de plus de 10 personnes : 2 € par personne.

33190 CASSEUIL

Château Tire Pé Tél. : +33 (0)5 56 71 10 09 - www.tirepe.com

90

Depuis fin 1997, la famille Barrault cultive ces magnifiques parcelles juchées sur leur promontoire. Situé sur le haut de coteaux argilo-calcaires, surplombant la Garonne de 80 mètres, ce terroir exceptionnel, exposé largement au sud, offre un grand potentiel qualitatif. Les enfants peuvent se promener gratuitement dans les vignes à poneys accompagnés de leurs parents.

Chambres d’hôtes et table d’hôtes. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours, sur RDV pris 48h avant. Payant pour les groupes.

33580 DIEULIVOL

Château Faurie Tél. : +33 (0)5 56 61 67 19 www.chateaufaurie.com

En divisant en départements l’antique Aquitaine, celle du poète Ausone et d’Aliénor, l’Empire fit passer au milieu des vignes de cette propriété la frontière de la Gironde et du Lot-et-Garonne. Ce sont sur ces coteaux, aujourd’hui encore, que naissent de cépages nobles les vins que nous vous offrons : à l’ouest, en Gironde, le Bordeaux rouge des moines et à l’est, en Lot-etGaronne, les Côtes de Duras, rouge et blanc, des ducs. Enfants d’une tradition qui remonte à la Gaule romaine, ces vins ont conquis les tables des abbés de SaintFerme et des ducs de Duras. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 19h ; le week-end sur RDV de 9h à 19h (pris 24h avant).

33760 LUGASSON

Château Roquefort Tél. : +33(0)5 56 23 97 48 www.chateau-roquefort.com

Le domaine occupe un promontoire triangulaire aux pentes escarpés (oppidum gaulois), délimité au nordouest par l’Engranne et au sud-est par le ruisseau de Roquefort. Du néolithique, Roquefort conserve une allée couverte de 14m, la plus longue d’Europe. Au XIIIe siècle, Edouard 1er d’Angleterre donne pour mission de bâtir une place forte, laquelle sera partiellement détruite au XVIIe siècle. Le château Roquefort, tel qu’il apparaît aujourd’hui, est une demeure du XVIIIe siècle. Vous aurez le plaisir de découvrir, à l’occasion d’une visite, les dépendances et le colombier du XVIème siècle. Portes ouvertes fin mai autour de 4 ateliers : vin, cuisine, archéologie et jeux d’enfants. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30 et de 14h à 18h ; le weekend sur RDV (pris de préférence 48h avant).

33790 PELLEGRUE

Château de Lugagnac Tél. : +33 (0)5 56 61 30 60 www.caves-particulieres.com/membres/lugagnac

Mylène, Maurice et François-Thomas Bon vous recevront dans un bâtiment du XIIe siècle, remanié au XVIIe siècle, formant un ensemble particulièrement authentique et élégant. Parc accessible aux visiteurs. Aire de piquenique. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h, le samedi et le dimanche sur RDV (pris de préférence 24h avant). Payant pour les groupes.

33370 POMPIGNAC

Château Beaulé - La Guillaumette 21, chemin des Carmes Tél. : +33 (0)5 56 72 48 93 www.chateau-la-guillaumette.com

Exploitation familiale avec salle d’accueil dans l’ancien chai entièrement rénové et entouré de vignes. Visite dégustation gratuite, toute l’année, les mardis et vendredis après-midi sans rendez-vous de 14h à 18h. Les autres jours, week-end compris, sur RDV (pris au moins 24h avant). Visite en allemand sur RDV.

33580 ROQUEBRUNE

Château Les Maubats 3, Joussaumes Nord Tél. : +33 (0)5 56 61 68 36 www.chateau-les-maubats.fr

Accueillis par Monsieur Armellin lui-même, vous découvrirez au travers de ses explications, de la visite de la propriété et d’une dégustation, une exploitation viticole familiale qui veut garder son authenticité. Le château les Maubats, situé sur les coteaux de l’Entredeux-Mers, s’est résolument tourné vers une conduite de la vigne et une vinification traditionnelles et naturelles. Portes ouvertes les 3 et 4 octobre 2009 avec exposition gastronomique, artisanale et spectacles. Portes ouvertes avec le réseau Bienvenue à la Ferme. Accueil camping-cars. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV (pris de préférence 24h avant).

33450 SAINT-LOUBES

Château La Lande Saint Jean 10, chemin de Terrefort - Le Bayle Tél. : +33 (0)5 56 38 00 06 www.chateau-lalande-stjean.blogspot.com

Exploitation familiale de 23 hectares aux portes de Bordeaux. Meublé Gîtes de France Bacchus 2 épis. Accueil de camping-cars. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours de 9h à 19h sur RDV.

33540 SAINT-MARTIN-DE-LERM

Château Haut-de-Lerm Tél. : +33 (0)5 56 71 39 38 +33 (0)6 86 89 60 93 - [email protected] Propriété familiale depuis quatre générations, le château Haut-de-Lerm se situe en plein cœur de l’appellation Bordeaux. La propriété est située sur un point haut du village. Les vignes s’étendent sur des coteaux, tout autour de la maison d’habitation et des bâtiments d’exploitation. Possibilité d’initiation à la dégustation et de restauration sur place avec produits du terroir «sac pique-nique bienvenue à la ferme». Parc boisé, jeux extérieurs pour les enfants.

Journées à thèmes en avril et mai sur la dégustation. Marché à la ferme le 6 septembre 2009. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours de 10h à 12h ; sur RDV en dehors de ces heures. Payant pour les groupes.

33540 SAINT-MARTIN-DU-PUY

Château de l’Hermitage 1, l’Hermitage Tél. : +33 (0)5 56 71 57 58 +33 (0)6 08 42 31 67 www.chateau-hermitage.com

Domaine familial, le château de l’Hermitage est exploité et mis en valeur depuis 40 ans par la famille Lopez. Il est situé sur les coteaux de l’Entre-deux-Mers et comprend 36 hectares de vigne dont 2 hectares de bordeaux blanc et 34 hectares de bordeaux et bordeaux supérieur rouge. Visite dégustation gratuite tous les jours de juin à août de 9h à 12h et de 14h à 18h ; de septembre à mai, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h, le samedi et le dimanche sur RDV (pris de préférence 24 h avant).

3540 SAUVETERRE-DE-GUYENNE

Cellier de la bastide Cave coopérative intercommunale 15, Bourrassat Tél. : +33 (0)5 56 61 55 21 www.cellier-de-la-bastide.com

Le cellier de la bastide propose une gamme adaptée à chaque moment de convivialité autour du vin, des vins accessibles pour chaque jour dans une palette aux 3 couleurs. Dégustation gratuite, toute l’année, au magasin du mardi au samedi de 9h à 12h15 et de 13h30 à 18h15; de juin à septembre, accueil le lundi également aux mêmes horaires. Sur RDV le mardi et le vendredi, le cellier vous propose une visite dégustation gratuite de la cave coopérative. Tous les 1ers de chaque mois, une nouvelle exposition autour du thème l’art et le vin.

33124 SAVIGNAC

Château La Peyrère Tél. : +33 (0)5 56 65 41 86 +33 (0)6 30 44 17 39 www.chateaulapeyrere.com

A 30 minutes au sud de Bordeaux, aux portes des Graves, le château du XVIIIe siècle domine un charmant plateau de 50 hectares composé de bois, de prairies et de vergers ; les 10 ha de vignes sont travaillés manuellement en observant une politique qualité très stricte. Journées portes ouvertes les 30 et 31 mai 2009 : visite du château historique, dégustations à thème, balade en calèche, démonstration de travaux à cheval. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV. Ouvert certains week-ends sans RDV (informations auprès des Offices de Tourisme et Maisons des Vins). Payant pour les groupes.

91

33790 SOUSSAC

Château Soussac

Tél. : +33 (0)5 56 61 31 54 +33 (0)6 27 27 63 88 www.chateau-soussac.com

Le château Soussac est une magnifique propriété datant du XIXe siècle avec 4 hectares de vignes de cépages Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon. Les vendanges sont faites manuellement et le vin est vinifié en barrique dans le chai climatisé. Parcours commenté à travers le vignoble pour découvrir le travail de la vigne, dans une ambiance chaleureuse. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV. Payant pour les groupes.

AOC Cadillac et Premières Côtes de Bordeaux 33880 BAURECH

Château Melin-Constantin Tél. : +33 (0)5 56 21 34 71 +33 (0)6 74 00 94 59 www.vignobles-modet.com

Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 14h à 18h ; le samedi et le dimanche sur RDV. Journées portes ouvertes à la Pentecôte et le 2e week-end de décembre.

33550 CAPIAN

Château du Grand Mouëys 242, route de Créon Tél. : +33 (0)5 57 97 04 49 www.grandmoueys.com

Grand par sa mémoire chargée d’émotion, ce château a scellé son histoire de mythes, légendes et mystères : villa gallo-romaine au Ier siècle, étape sur la route du pèlerinage de Saint Jacques dès le XIe siècle, fief des Templiers brûlés en 1305, trésor et souterrain cachés. Au XIXe siècle, la valeur viticole de Grand Mouëys est confirmée, développée, celui-ci est même qualifié de Cru Bourgeois par le Féret en 1868. La famille Bömers en devient propriétaire en 1989 avec des moyens et des objectifs ambitieux. Trois collines pour cinq grands vins : orienté sud et sud-ouest, le vignoble de 80 ha se niche dans un domaine vallonné de 170 ha sur la rive droite de la Garonne, au coeur des Premières Côtes de Bordeaux. Chambres d’hôtes et meublé Clévacances Bacchus 2 et 4 clés. Visite dégustation tous les jours sur RDV de 10h à 12h et de 14h à 16h. Fermé la 1ère quinzaine d’août et 15 jours fin décembre-début janvier. Payant pour les groupes.

92

Château Lagrange

Tél. : +33 (0)5 56 72 15 96 www.vignobleslacoste.fr

Le château Lagrange est une exploitation familiale située sur les coteaux sud/sud-est de la rive droite de la Garonne en amont de Bordeaux. Sur les communes de Capian et La Sauve Majeure, le vignoble d’un seul tenant s’étend sur 9,60 hectares de coteaux essentiellement argilo-siliceux et parfois graveleux, dont 4,40 hectares de cépages blancs et 5,20 hectares de cépages rouges. Meublé Clévacances Bacchus 3 clés. Accueil camping-cars. Portes ouvertes le 3ème weekend de décembre. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours de 9h à 17h.

33410 CARDAN

Château du Payre Vignobles Arnaud & Marcuzzi - 13, Le Vic Tél. : +33 (0)5 56 62 60 91 +33 (0)6 73 86 21 75 www.chateau-du-payre.fr

Les Vignobles Arnaud & Marcuzzi exploitent plusieurs propriétés en plein cœur des Côtes de Bordeaux à proximité de Cadillac. Profitant d’une situation géographique des plus favorables sur des coteaux plein sud, au sol argilo-calcaire à graveleux, la propriété familiale se transmet de mère en fille depuis cinq générations. Valérie Labrousse (la fille) vous propose de partager «sa passion au féminin» qu’elle exerce depuis une quinzaine d’années sur une superficie de 33 hectares. Depuis le parc, et en remontant les allées de vignes du château du Payre, vous admirerez la vue exceptionnelle sur la vallée de la Garonne et les Landes. Chambres d’hôtes, accueil camping-cars. Visite dégustation gratuite, toute l’année sauf du 09 au 23 août et du 24 décembre au 04 janvier, du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 15h à 18h, le samedi et le dimanche sur RDV pris 24h avant.

33550 HAUX

Château Anniche Tél. : +33 (0)5 56 23 05 15 +33 (0)6 80 13 63 17 www.anniche-vin.com

Le vignoble Michel Pion s’étend sur 80 hectares (dont 70 voués à la culture de la vigne) et se situe entre le sommet de la falaise calcaire qui domine la Garonne et le plateau de l’Entre-deux-Mers. Possibilité de stationnement de camping-cars. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h ; le week-end et les jours fériés, de 14h30 à 18h30.

Château Lamothe

33410 OMET

Tél. : +33 (0)5 57 34 53 00 www.chateau-lamothe.com

Château La Bertrande

Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV. Payant pour les groupes. Chambre d’hôtes. Exposition de peintures et sur la fabrication de barriques lors des portes ouvertes avec l’appellation des Premières Côtes de Bordeaux et Cadillac les 30 et 31 mai 2009.

Chateau Peneau Les Faures Tél. : +33 (0)5 56 23 20 20 +33 (0)5 56 23 05 10 http://chateaupeneau.free.fr

Tél. : +33 (0)5 56 62 19 64 +33 (0)6 08 32 76 61 [email protected]

Ce domaine, créé depuis près de 300 ans, est la propriété de la famille Gillet depuis 4 générations. Situé sur les plus hauts coteaux qui dominent Cadillac et la vallée de la Garonne, son vignoble bénéficie d’un ensoleillement exceptionnel. Salle de réception datant de 1717. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV pris 24h avant. Payant pour les groupes.

33410 RIONS

A Haux, depuis l’époque romaine, on produit, sur le sol de graves rouges et blanches de Peneau, au sommet d’une falaise calcaire, des vins renommés. Située au coeur des Premières Côtes de Bordeaux, au-dessus de Langoiran et de la Garonne, face au sud et sud-est, très ensoleillée, cette propriété de 30 hectares présente des vins rouges, blancs secs et liquoreux, crémant et rosés. Chais, chapelle et four à pain datant de 1515, château inscrit à l’inventaire des Monuments Historiques. Aire camping-cars. Initiation à la dégustation sur rendez-vous. Possibilité de visite en chinois sur RDV. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au samedi de 8h à 12h et de 14h à 18h ; en semaine après 18h, dimanche et jours fériés ouvert sur RDV.

Château Salins

33490 LE PIAN-SUR-GARONNE

33880 SAINT-CAPRAIS-DE-BORDEAUX

Château Moulin de Corneil

Château Le Sens

Tél. : +33 (0)5 56 76 44 26 www.moulin-de-corneil.com

Admirablement située sur les coteaux ensoleillés dominant la Garonne à 50 km au sud de Bordeaux, la propriété familiale s’étend sur 40 hectares et sur 2 appellations : Bordeaux et Premières côtes de Bordeaux. Visite dégustation gratuite, toute l’année sauf du 14/08 au 17/08, du 07 au 15/11 et du 24/12 au 01/01, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h, le samedi et le dimanche sur RDV (pris de préférence 24h avant).

33550 LESTIAC-SUR-GARONNE

Vignobles Gonfrier

9, chemin des Salins Tél. : +33 (0)5 56 62 92 09 http://chateausalins.monsite.wanadoo.fr

Sur leur exploitation familiale de 2 hectares située à Rions, petit village médiéval sur la rive droite de la Garonne, à 30 km de Bordeaux, Marie-Claude et Bernard vous font découvrir les charmes d’une propriété viticole bordelaise. Ils vous proposent un séjour en chambres d’hôtes ou en gîte labellisés Gîtes de France 3 épis, la visite de leur chai et la dégustation de leur vin. Visite dégustation gratuite, d’avril à octobre, tous les jours sur RDV.

31, chemin des Vignes Tél. : +33 (0)6 87 26 90 57 www.vignoblescourreges.fr

La famille Courrèges représente la huitième génération de vignerons sur cette propriété des Côtes de Bordeaux. Sens de l’accueil et visite inoubliable dans le vieux chai garantis. Possibilité d’hébergement avec notre voisin «Le Jofrion» (chambres d’hôtes). Portes ouvertes les 30 et 31 mai 2009 avec concert au milieu des barriques. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les vendredis de 16h à 20h ; sur RDV (pris 2 jours avant) le restant de la semaine et le week-end. Visite sur RDV en espagnol.

Château de Marsan Tél. : +33 (0)5 56 72 14 38 - www.gonfrier.fr

Situé à 25 kilomètres de Bordeaux, au coeur de l’appellation des Premières Côtes de Bordeaux et Cadillac, le château de Marsan vous invite à une découverte de ses vins. Vinification traditionnelle, agriculture raisonnée. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 8h à 18h, le samedi et le dimanche sur RDV (pris de préférence 24h avant). Payant pour les groupes.

93

33490 SAINT-GERMAIN-DE-GRAVE

33490 SAINT-ANDRE-DU-BOIS

Château Génisson

Château Perayne

33490 SAINT-MAIXANT

Le château Perayne s’étend sur 22 hectares de vignes d’un seul tenant, entourés de collines et de bois. Son vignoble exposé au sud donne des vins colorés, charpentés et riches en tanins. Visite du vignoble et du chai, dégustation, jeux et cueillette de fruits pour les enfants en saison. Journée portes ouvertes avec le réseau «bienvenue à la ferme». Accueil camping-cars. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 18h, le samedi et le dimanche sur RDV (pris de préférence 4h avant).

Tél. : +33 (0)5 56 76 41 01 +33 (0)6 31 54 17 91 www.chateau-genisson.com Visite dégustation gratuite, de juillet à octobre, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h, le samedi et le dimanche sur RDV ; de novembre à juin, tous les jours sur RDV (pris de préférence 24h avant). Journées portes ouvertes les 30 et 31 mai 2009.

Château Mémoires

Tél. : +33 (0)5 56 62 06 43 - [email protected] Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 18h ; le samedi et le dimanche sur RDV (pris de préférence 24h avant).

AOC Côtes de Bordeaux Saint-Macaire 33490 CAUDROT

Château Gayon

SCEA Crampes et Fils Tél. : +33 (0)5 56 62 81 19 www.chateau-gayon.com

Construit au XVIIIe siècle sur les coteaux de la rive droite de la Garonne, le château Gayon est la demeure de la famille Crampes. En 1903, l’arrière grand-père était fermier du château. Cent ans après, la famille est toujours présente et elle est devenue propriétaire de 30 hectares de vignes d’un seul tenant. Le domaine est aujourd’hui dirigé par Jean Crampes. Les vins sont vinifiés de façon traditionnelle, élevés en fût de chêne merrain et mis en bouteilles au château. Outre un cuvier très moderne, le château Gayon dispose d’un chai de 250 barriques. L’exploitation du vignoble est soumise au cahier des charges de l’agriculture raisonnée. Meublé Clévacances Bacchus 3 clés. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h, le week-end sur RDV (pris 8 jours avant).

33190 GIRONDE-SUR-DROPT

Château de Bouillerot

Tél. : +33 (0)5 56 71 46 04 +33 (0)6 80 20 32 25 www.bouillerot.com

94

Visite dégustation gratuite, toute l’année sauf la 2ème quinzaine d’août, du lundi au samedi matin de 9h à 12h et de 14h à 18h ; sur RDV (pris 24h avant) le samedi après-midi et le dimanche.

Tél. : +33 (0)5 57 98 16 20 +33 (0)6 30 17 03 79 www.chateau-perayne.com

33490 SAINTE-FOY-LA-LONGUE

Vignobles Michel Bergey Château de Damis Tél. : +33 (0)5 56 76 41 42 www.vignoblesbergey.com

Exploitation familiale depuis le XIXe siècle, les vignobles Michel Bergey s’étendent sur une quarantaine d’hectares sur la rive droite de la Garonne et sur des terrains argilo-calcaires et graveleux. C’est le berceau de la famille Bergey qui espère vous y accueillir et vous y faire partager sa passion : le vin. Meublé Gîtes de France 3 épis. Journée portes ouvertes le 31 mai 2009. Visite en anglais sur RDV. Visite dégustation gratuite, toute l’année sauf du 22 décembre au 3 janvier et la semaine du 15 août, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h, le weekend sur RDV. Payant pour les groupes.

33490 SAINT-MARTIN-DE-SESCAS

Château de Jayle Tél. : +33 (0)5 56 63 60 90 www.vignobles-pelle.com

Dans cette ancienne demeure du XVIIIe siècle, les propriétaires sont viticulteurs de père en fils depuis 1840. En 1992, les installations de vinification ont été modernisées avec la création d’un chai équipé d’une cuverie en inox et du contrôle des températures géré par ordinateur. Chambres d’hôtes Clévacances Bacchus 2 clés. Accueil de camping-cars. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 18h, le samedi et le dimanche sur RDV (pris 24h à l’avance). Portes ouvertes avec le réseau «bienvenue à la ferme» et avec l’appellation des Premières Côtes de Bordeaux Saint-Macaire.

AOC Entre-deux-Mers

Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV du lundi au samedi de 8h30 à 12h et de 13h30 à 18h30.

33760 FALEYRAS

33580 RIMONS

Château Chantelouve

Château de l’Aubrade

Tél. : +33 (0)5 57 24 11 87 +33 (0)6 09 89 03 63 www.chateau-chantelouve.com

Le château Chantelouve est une propriété familiale en plein cœur de l’Entre-deux-Mers, offrant une palette de couleurs (rouge, blanc, rosé). La famille Lescoutras vous reçoit dans son Gîte Bacchus (à Daignac), jolie demeure familiale, typique de la région, affiliée Gites de France 3 épis. Portes ouvertes le 3ème week-end d’octobre avec une thématique «Bretagne». Visite dégustation gratuite, de mai à octobre, sur RDV pris 24h avant : du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h, le dimanche de 10h à 12h.

Tél. : +33 (0)5 56 71 55 10 http://vinslobre.free.fr

Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV (pris de préférence 24h avant). Payant pour les groupes.

33540 SAINT-LAURENT-DU-BOIS

Vignobles Chaigne et Fils Château Ballan Larquette Tél. : +33 (0)5 56 76 46 02 - www.chaigne.fr

33580 LE PUY

Visite dégustation gratuite, toute l’année sauf la 2ème quinzaine d’août et la dernière semaine de l’année, tous les jours sur RDV pris 24 h avant. Payant pour les groupes.

Château La Tuilerie du Puy

33450 SAINT-LOUBES

Tél. : +33 (0)5 56 61 61 92 [email protected]

Château Bois-Malot

Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 8h30 à 18h, le samedi et le dimanche sur RDV pris 24h avant. Payant pour les groupes. Tous les jeudis, de juin à octobre, de 10h30 à 12h sur réservation, initiation à la dégustation par le propriétaire lui-même (5€ par personne). Sous forme de petit atelier, vous pourrez ainsi acquérir les bases de la dégustation.

33540 MAURIAC

Château Gaury Balette Tél. : +33 (0)5 57 40 52 82 +33 (0)6 80 72 70 25 www.vignoblesyon.com

Dans un site de coteaux, étangs et forêts, l’ensemble de la propriété présente une structure contrastée entre l’âge des murs (1835) d’une jolie bâtisse de style girondin et la technicité dans les chais. Parcours commenté à travers le vignoble pour découvrir le travail de la vigne. Détente et pique-nique possibles au bord du lac. Visite dégustation gratuite les lundis, mardis et jeudis de 9h à 12h et de 14h à 17h. Les autres jours et le week-end sur RDV (pris au moins 1h avant).

33370 POMPIGNAC

Château Queyssard 17, avenue du Périgord Tél. : +33 (0)5 57 34 11 38 [email protected]

Ferme avec bâtiments datant du XIXe siècle, vente de pommes à cueillir sur pied le week-end pendant la saison (septembre/octobre).

133, route des Valentons Tél. : +33 (0)5 56 38 94 18 - [email protected]

Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h30 à 19h, le samedi matin sur RDV.

33370 TRESSES

Château de Lisennes

chemin de Petrus Tél. : +33 (0)5 57 34 13 03 - www.lisennes.fr

Chartreuse du XVIIIe siècle et four à pain traditionnel du XVe siècle. Fête des vendanges le dernier dimanche de septembre. Visite complète de la propriété en suivant le circuit du raisin : le vignoble, le cuvier de vinification, le cuvier d’autrefois, les locaux de stockage, les chais à barriques et le petit musée qui rassemble tous les vieux outils ayant servi sur la propriété depuis le siècle dernier. La visite se termine par une dégustation de 3 vins dans la «coucoutte» (bâtiment du XVe siècle). Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h30 à 17h30, le samedi de 9h à 12h.

AOC Entre-deux-Mers-Haut-Benauge 33760 LADAUX

Château de la Serizière Tél. : +33 (0)5 56 23 91 75

Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours de 9h à 18h sur RDV (pris de préférence 24h avant).

95

33760 SAINT-PIERRE-DE-BAT

Château Petit-Luc

Tél. : +33 (0)5 56 23 93 33 - +33 (0)6 11 90 58 86 www.chateaupetitluc.fr.st

Visite dégustation gratuite, toute l’année sauf du 20 décembre au 20 janvier, tous les jours week-ends compris, de 10h à 18h sur RDV (pris de préférence 24h avant). Visite en allemand sur RDV. Portes ouvertes sur réservation le premier week-end d’octobre.

AOC Loupiac 33410 LOUPIAC

Château Dauphiné-Rondillon Tél. : +33 (0)5 56 62 61 75 +33 (0)6 12 35 08 05 www.vignoblesdarriet.fr

En octobre, participation à la semaine du goût avec animation pour les enfants et aux journées portes ouvertes avec l’appellation Graves ; en novembre, journées portes ouvertes avec l’appellation Loupiac dans le cadre de «Loupiac, foie gras». Visite dégustation gratuite, toute l’année sauf du 08 au 17 août, du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30 et de 14h à 18h30, le samedi et le dimanche sur RDV (pris de préférence 24h avant). Visite en allemand sur RDV.

Château du Cros

Tél. : +33 (0)5 56 62 99 31 - +33 (0)6 70 56 01 59 www.chateauducros.com

Le château du Cros se dresse, depuis 1250, sur un rocher à pic dominant la vallée de la Garonne. Ce domaine de 100 hectares d’un seul tenant se répartit entre 60 hectares de vignes et 40 de bois. Visite dégustation gratuite, toute l’année sauf du 24 décembre au 02 janvier, du lundi au jeudi de 8h à 12h et de 13h30 à 18h, le vendredi de 8h à 12h et de 13h30 à 17h, le samedi et le dimanche sur RDV (pris de préférence 48h avant).

Château Le Portail Rouge

Tél. : +33 (0)5 56 62 93 82 - +33 (0)6 07 01 64 88 [email protected]

En complément de la découverte de la propriété, visite possible d’une villa gallo-romaine (entrée payante 3 € - gratuit pour les enfants). Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours de 9h à 12h et de 13h à 18h. Payant pour les groupes.

Château Peyruchet

1, les Plainiers Tél. : +33 (0)5 56 62 62 71 - +33 (0)6 79 82 07 91 [email protected]

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Le vignoble, d’une superficie de 30 hectares, s’étire sur les communes de Loupiac et Omet bénéficiant d’une diversité des terroirs (argile, argilo-graveleux, argilocalcaire) et d’une bonne exposition. L’âge moyen des vignes est de 25 ans pour les parcelles de rouge, plus

de 40 ans pour les Sémillon et une vingtaine d’années pour les Sauvignon. Lors de votre prochain passage, les propriétaires vous accueilleront dans une salle de dégustation où se mêlent en harmonie pierres blondes et poutres centenaires. Vous découvrirez alors la magie d’un instant cachée au fond d’un verre. Aire de piquenique et accueil camping-cars. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours de 9h à 12h et de 15h à 19h.

Clos Jean

Vignobles Lionel et Nelly Bord Tél. : +33 (0)5 56 62 99 83 - +33 (0)6 07 41 11 97 www.vignoblesbord.com

Clos Jean est l’une des plus anciennes propriétés viticoles de Loupiac. Située au centre de l’appellation et dominant la vallée de la Garonne, elle offre aux visiteurs un panorama exceptionnel concernant les vins «une dégustation vaut mieux qu’un long discours». Journées portes ouvertes «Loupiac foie gras» le dernier week-end de novembre. Journées anglaises du 11 au 14 juillet 2009. Accueil camping-cars. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h, le samedi et le dimanche sur RDV pris 24h avant. Payant pour les groupes.

C

AOC Premières Côtes de Bordeaux

Premières Côtes de Bordea

33410 CADILLAC

Château Chasse Pierre

Vignobles A. Lejeune & fils 104, route de Branne Tél. : +33 (0)5 56 62 67 30 - +33 (0)5 56 76 90 80 Exposition d’outils anciens dans le chai (tonnellerie, viticulture). Accueil camping-cars. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours de 9h30 à 20h. Pour les groupes sur RDV (pris de préférence 24h avant). Visites en anglais et espagnol sur RDV.

33360 CAMBLANES-ET-MEYNAC

Château Brethous

Tél. : +33 (0)5 56 20 77 76 - www.brethous.com

Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au samedi de 9h à 19h30. Payant pour les groupes. Visite en anglais ou espagnol sur RDV. Journées portes ouvertes les 30 et 31 mai 2009.

Château Courtade-Dubuc 22, chemin du Jonc Tél. : +33 (0)5 56 20 77 07 www.courtade-dubuc.com

Château fin XIXe siècle dans un parc arboré avec lama et alpaga. Viticulture raisonnée. Marché à la ferme le 13 décembre 2009. Visite dégustation gratuite, toute l’année sauf du 15 au 31 août, du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h, le samedi sur RDV.

33550 CAPIAN

33360 QUINSAC

Château de Grand Branet

Cave Coopérative de Quinsac

859, Branet sud Tél. : +33 (0)5 56 72 17 30 +33 (0)6 89 42 97 34 http://chateaugrandbranet.free.fr

Blanche et son mari seront heureux de vous accueillir dans leur demeure du XVIIe siècle. Ils vous accompagneront sur leur exploitation et vous feront partager leur passion pour le vin. Chambres d’hôtes Gîtes de France Bacchus 3 épis. Visite dégustation gratuite (payante pour les groupes), du 01 avril au 31 décembre, du lundi au vendredi de 16h à 19h ; le reste du temps, ainsi que le samedi et le dimanche, sur RDV (pris de préférence 24h avant).

33670 LA SAUVE

Vignobles Latorse

1, route de Cadillac Tél. : +33 (0)5 56 23 92 76 - +33 (0)6 20 55 07 29 www.kalivitis.com

Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au jeudi de 8h30 à 12h et de 13h30 à 18h, le vendredi de 8h30 à 12h, le samedi et le dimanche sur RDV (pris de préférence 3 jours avant). Visite en anglais seulement pour les groupes. Journées portes ouvertes avec les Premières Côtes de Bordeaux (Pentecôte), pendant les vendanges et marché de Noël.

33360 LATRESNE

Château Pascot

chemin de Rambal Tél. : +33 (0)5 56 20 78 19 - +33 (0)6 72 28 70 36 [email protected]

Visite dégustation gratuite, toute l’année sauf la première quinzaine d’août, tous les jours sur RDV pris de préférence 24h avant. Journées portes ouvertes les 30 et 31 mai 2009 avec promenade en calèche dans les vignes.

33490 LE PIAN-SUR-GARONNE

Château La Piolette

Tél. : +33 (0)5 56 76 41 67 - www.lapiolette.fr

A 5 km au nord-est de Saint-Macaire, venez découvrir et goûter des produits étonnants mais aussi détonnants. L’agricultrice vous accompagnera sur son exploitation pour vous montrer le travail de la vigne. Ensuite, une visite dans les chais s’impose afin de connaître la clé du mystère de la vinification des vins rouge, rosé, blanc sans oublier l’élaboration du jus de raisin. Gîtes de France Bacchus 2 et 3 épis. Randonnées pédestres avec guide de pays en mars, avril et septembre. Marché à la ferme le 31 mai 2009. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 17h30 à 18h30. Le reste de la journée et le week-end sur RDV (pris de préférence 24h à l’avance).

Tél. : +33 (0)5 56 20 86 09 www.cave-de-quinsac.com

Sur la rive droite de la Garonne, une centaine de viticulteurs ont fondé en 1949 la cave de Quinsac. La qualité des vins produits avec des cépages nobles (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc), sur près de 400 hectares par des vignerons confirmés, n’est pas le fait du hasard. Les équipements modernes d’élaboration et d’élevage des vins de Premières Côtes de Bordeaux, de Bordeaux Blanc et de Bordeaux Clairet, permettent à chaque millésime d’apporter sa personnalité et sa note créative. La cave de Quinsac est fière d’avoir relancé le Claret dénommé aujourd’hui «Bordeaux Clairet». Nouveauté : vins de Pays de l’Atlantique. Pour fêter ses 60 ans, la cave propose diverses animations en 2009 dont « la ronde des vignes » le 15 mars (voir site Internet). Visite dégustation gratuite, toute l’année sauf le 25/12 et le 01/01, sur RDV (pris de préférence 48h avant) ; sans RDV pendant les vendanges. Boutique ouverte sans RDV.

33410 RIONS

Château du Broustaret

Tél. : +33 (0)5 56 76 93 15 - www.broustaret.net Visite avec animation enfants, 5 chambres d’hôtes Gîtes de France Bacchus 3 épis. Visite dégustation gratuite, tous les jours du 02 avril au 30 octobre, sur RDV (pris de préférence 24h avant).

33880 SAINT-CAPRAIS-DE-BORDEAUX

Château La Gontrie

13, chemin de Fosse Ferrière Tél. : +33 (0)5 56 21 34 21 www.chateaulagontrie.net

Visite dégustation gratuite, toute l’année sauf du 16 décembre au 02 janvier, tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 18h sur RDV (pris de préférence 48h avant). 3 meublés de tourisme Clévacances 3 clés.

33490 SAINT-GERMAIN-DE-GRAVE

Domaine du Cheval blanc

Tél. : +33 (0)5 56 23 94 76 +33 (0)6 80 27 42 38 - [email protected]

Les origines de la famille Chaussié sur la commune de SaintGermain-de-Grave au lieu-dit «Cheval Blanc» remontent au XVIIe siècle. Les vins du domaine se démarquent par un caractère affirmé, expression du terroir et des cépages : Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc pour les rouges, Sauvignon Sémillon, Muscadelle, Colombard pour les blancs. Espace coloriage, lecture et jeux pour les enfants. Accueil étape de camping-cars. Marché à la ferme le 30 mai 2009. Visite dégustation gratuite tous les jours, toute l’année, de préférence sur RDV au moins 1h avant ; tous les jours sans RDV pendant les vendanges.

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33370 YVRAC

Château Lafitte

chemin du Loup Tél. : +33 (0)5 56 06 68 50 +33 (0)6 84 79 67 59 [email protected]

Visite dégustation, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h30 à 12h30 et de 14h à 17h30, le samedi de 14h à 17h30. Tarif : 3€.

Vignobles Pestoury

14, chemin de Tellas Tél. : +33 (0)5 56 74 72 16 +33 (0)6 86 82 02 19 www.vignobles-pestoury.fr

Bâtiments en pierre datant du XIXe siècle. Visite dégustation, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h, sur RDV le samedi et le dimanche. Tarif : 5€.

AOC Sainte-Croix-du-Mont 33410 Sainte-Croix-du-Mont

Château Crabitan Bellevue Tél. : +33 (0)5 56 62 01 53 [email protected]

Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours de 8h à 12h et de 13h30 à 18h ; sur RDV les jours fériés (pris de préférence 48h avant). Fermé le 1er dimanche de chaque mois.

Château des Mailles

7, Vilate Sud Tél. : +33 (0)5 56 62 01 20 - +33 (0)6 88 67 51 45 http://chateau.des.mailles.monsite.wanadoo.fr Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h, le samedi et le dimanche sur RDV (pris de préférence 48h avant). Ouvert tous les jours sans RDV pendant les vendanges. Accueil camping-cars.

Château du Mont

A voir également des musées liés au vin Moulin-Musée du Haut-Benauge à Gornac Tél. : + 33 (0)5 56 61 96 15

Ce moulin à vent, édifié en 1601, a été restauré en 1975 en moulin-musée recélant des outils viticoles et artisanaux représentant les anciens métiers ruraux. Superbe point de vue. Ouvert de mi-juin à mi-septembre.

Musée agricole à la ferme de Deloges à Les Esseintes Tél. : + 33 (0)5 56 71 44 59

Dans une étable restaurée et un séchoir à tabac, le propriétaire vous raconte le travail de l’agriculteur au temps de ses parents et grandsparents. Visite sur RDV.

Musée archéologique à Lignan-de-Bordeaux Tél. : +33 (0)5 56 21 23 59 

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D’une grande richesse en archéologie et en histoire locale, ce musée doit beaucoup à son fondateur. Il présente des collections d’archéologie préhistorique, des objets artisanaux et insolites. Visite sur RDV du 01 avril au 31 octobre.

Vignobles Chouvac 8, Cazaubon Tél. : +33 (0)5 56 62 07 65 - +33 (0)6 89 96 54 73 [email protected]

Claire et Hervé vous invitent sur leur domaine viticole à Sainte-Croix-du-Mont. Expositions de peintures. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h, le dimanche uniquement sur RDV.

Planète Bordeaux à Beychac-et-Caillau Tél. : +33 (0)5 57 97 19 36 +33 (0)5 57 97 19 38  www.planete-bordeaux.fr Planète Bordeaux vous présente son nouveau spectacle ludique et interactif : 6 espaces mettront vos sens en éveil afin de percer les secrets qui entourent la naissance et la vie du vin. Avec son nouvel itinéraire, Planète Bordeaux vous propose la découverte de différents espaces muséographiques spectaculaires : visualisation interactive, multimédia, maquette 3D et aménagements sonores. La rotonde sensorielle puis l’espace dégustation vous emporteront au cœur des saveurs. « Le coin des petits » initie les enfants aux travaux de la vigne et au développement durable grâce à des supports innovants (CD, films, …). Les dégustateurs en culotte courte prennent conscience de leurs 5 sens à travers différentes animations (dégustation de jus de raisin, questionnaires pédagogiques, diplôme du petit dégustateur).

© Philippe Roy / CIVB.

Balades dans le vignoble A pied

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M. Joël Baudet Guide Nature et Patrimoine à Saint-Macaire Tél. : +33 (0)5 56 63 37 04 - +33 (0)6 70 50 35 24 

Balades en Entre-deux-Mers (journées, demijournées), accompagnement personnalisé, randonnées et visites commentées sur le patrimoine, l’environnement, l’histoire de la vigne dans le Bordelais.

; BD Tours à Naujan-et-Postiac Tél. : +33 (0)9 60 05 62 10 www.bdtours.fr

Seul, en famille ou entre amis, vous êtes de passage pour quelques jours dans la région et vous souhaitez consacrer une partie de votre séjour à découvrir le vignoble et les vins de Bordeaux  ? BD Tours vous concocte un circuit sur-mesure de visites de châteaux, élaboré en fonction de votre disponibilité, de vos motivations, de vos attentes et de votre budget. Possibilité de randonnées pédestres et équestres.

; Les Chemins de Bacchus à Arveyres Tél. : +33 (0)5 57 24 88 03 - +33 (0)6 07 98 70 41 [email protected]

Guide interprète national, Nathalie Chiarada Escuredo vous guidera dans le Bordelais, que vous soyez en couple ou en groupe. Elle vous fera découvrir son histoire, son patrimoine, ses vignobles. Guide de randonnée pédestre, elle vous accompagnera sur les chemins de la découverte, de pierres en vignes.

L’Office de Tourisme de l’Entredeux-Mers vous propose différents circuits

pour la journée, la semaine ou le week-end. Tous les dimanches d’avril à octobre, randonnée pédestre «Balade sur les coteaux de Garonne» avec conteur de pays, pique-nique du terroir et visite de propriétés viticoles. Tél.:+33(0)556618273-www.entredeuxmers.com

A vélo

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La piste cyclable départementale Roger Lapébie, d’environ 60 Km de Latresne à Sauveterre-de-Guyenne, permet de découvrir les richesses de l’Entre-deux-Mers.

; Point Relais Vélo de Créon Tél. : +33 (0)5 57 34 30 95   www.mairie-creon.fr

Possibilité de location de vélos : VTT, VTC, tandems, remorques... Stationnement voitures et camping-cars, conseils techniques, informations. Documentation touristique et espace boutique à l’Office de Tourisme (à 50 mètres).

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Cycles Guéreau à Fargues-Saint-Hilaire 87, avenue Entre-deux-Mers Tél. : +33 (0)5 56 21 24 46  www.cycles-guereau.com

Location de vélos adultes et enfants.

; Point Relais vélo de Sauveterre-de-Guyenne Tél. : +33 (0)5 56 71 53 45  www.entredeuxmers.com

Le Point Relais Vélo de Sauveterre propose à la location des VTC pour adultes et enfants, pour des sorties détente en toute sécurité sur la Voie Verte Roger Lapébie.

A cheval ou en attelage

; Ferme équestre du Drot à Bagas Tél. : +33 (0)5 56 71 49 92 

Exploitation viticole et équestre située sur le coteau dominant la vallée du Dropt.

; Poney Mômes à Gironde-sur-Dropt Tél. : +33 (0)5 56 71 10 09  www.tirepe.com

Poney pleine nature pour tous les enfants de 3 à 12 ans, randonnée à la journée ou demi-journée. 

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; Mustang Aventure

; Les Ecuries du Gaudoux

à Mongauzy Tél. : +33 (0)6 32 77 10 73   www.mustangaventure.com

à Saint-Antoine-du-Queyret Tél. : +33 (0)5 57 40 53 45

Balades à cheval, en monte western dans le Haut Entre-deux-Mers. 

; Ecuries Jean-Pierre Dornic à Monségur Tél. : +33 (0)5 56 61 68 14  

; Château Laroze à Saint-Martin-de-Lerm Tél. : +33 (0)5 56 71 45 71 

Château du XVIIIe siècle, typique de l’Entre-deuxMers. Initiation et promenade en attelage.

; Equi’Passion Attelage Loisirs à Tabanac Tél. : +33 (0)6 65 70 76 84  

S’initier à la dégustation Planète Bordeaux

à Beychac-et-Caillau +33 (0)5 57 97 19 36 - +33 (0)5 57 97 19 38  www.planete-bordeaux.fr

Maison des Vins de l’Entre-deux-Mers

à La Sauve Tél. : +33 (0)5 57 34 32 12 www.vins-entre-deux-mers.com

Randonnées pleine nature, promenades à cheval et à poney, attelage.

Office de Tourisme de l’Entre-deux-Mers

à Monségur Tél. : +33 (0)5 56 61 82 73 www.entredeuxmers.com L’Office de Tourisme vous propose de découvrir les plaisirs de la dégustation grâce à des week-ends initiation, œnologique, vendanges …

Les cuisiniers de l’Entre-deux-Mers apportent un soin particulier à la confection d’une nourriture variée, riche en péripéties culinaires et fidèle au terroir. Dégustez une omelette aux cèpes en saison ou une entrecôte à la bordelaise et, pourquoi pas, un foie gras poêlé ou une alose sauce verte... Et retrouvez ce patrimoine gastronomique et les nombreux produits du terroir sur les marchés et chez les nombreux producteurs vous proposant la vente directe sur leurs exploitations.

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© P. Cronenberger/CDT 33

Gastronomie en Entre-deux-Mers

; Ferme Baylet à Brannens

; Elevage des Barthes à Camarsac

Tél. : +33 (0)5 56 65 44 19 

48, route de Créon Tél. : +33 (0)5 56 30 17 75  [email protected]

Productions : aviculture (sous label), culture (maïs). Ferme de découverte et pédagogique : découverte visuelle de l’exploitation, grange, séchoir à tabac. Visite ludique et pédagogique de la forêt de Baylet : sentier forestier balisé vous permettant de découvrir la faune et la flore (différentes essences d’arbres, terriers à lapins, renards, passage du chevreuil, du sanglier, la palombière). Nouveauté : ouverture d’un jardin d’éveil autour des 5 sens. Ouvert le week-end, la semaine sur RDV.

Sur 10 ha, élevage avicole, volailles nourries aux céréales et élevées en liberté. Produits de la ferme : poulets, pintades, canettes, lapins, pigeons, coqs, poules. En fin d’année, oies, dindes et chapons. Visite de la ferme toute l’année, le jeudi et le vendredi de 17h à 20h.

; Le Panier Ensoleillé à Caumont Tél. : +33 (0)5 56 61 39 39

Venez découvrir un artisan chocolatier-confiseur qui, par son imagination et son esprit de création, s’évertue à satisfaire les plus gourmands et à charmer les palais les plus délicats. Visite dégustation sur rendez-vous du lundi au samedi compris, sauf le jeudi, de 8h à 13h et de 15h à 19h. Tarif : 2€.

; Elevage caprin Serrano à Courpiac 1, Manieu Noël Tél. : +33 (0)5 56 23 62 41

Visite de l’élevage de chèvres. Très belle palette de fromages.

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Ferme du Moulinat à Loubens Tél. : +33 (0)5 56 71 30 84 http://lafermedumoulinat.free.fr

Ancienne ferme typique de l’Entre-deux-Mers avec séchoir à tabac en pierre. Productions : gavage de canards, maïs, blé, tournesol, conserves. Produits de la ferme : foie gras, confits, pâtés, produits frais, plats cuisinés. Visite de la ferme, dégustation. Accueil du lundi au samedi de 10h à 18h30, le dimanche sur RDV. Marché à la ferme le 28 juin 2009.

; Chocolaterie des Lys à Monségur 1, place Darniche Tél. : +33 (0)5 56 61 43 24 - [email protected]

Accueillis par Philippe et Véronique, vous découvrirez un lieu convivial où vous pourrez déguster un café, un thé ou un chocolat chaud accompagné, pour les plus gourmands, de pâtisseries ou de chocolats, tous fabriqués par Philippe dans le laboratoire ouvert au public.

; Ferme auberge Gauvry à Rimons Tél. : +33 (0)5 56 71 83 96 [email protected]

Tous les produits servis dans cette ancienne grange rénovée (four à pain) proviennent et sont transformés sur l’exploitation. Productions : canards gras (gavage et transformation), vins, maïs, légumes du jardin, élevage vache bazadaise. Ouvert du mercredi soir au dimanche midi sur réservation uniquement. Vente des produits, accueil camping-cars. Marché à la ferme le 12 juillet 2009.

; « Oh ! Légumes

oubliés » à Sadirac Château de Belloc - Tél. : +33 (0)5 56 30 62 00 www.ohlegumesoublies.com www.alimenthus.fr

Un site exceptionnel, pour une découverte amusante autour de la biodiversité alimentaire et de l’agriculture biologique... Une façon de renouer avec les saveurs oubliées et les légumes anciens : oseille, topinambours, orties, confiture d’amours en

cage, apéritif fleur de pissenlits, etc... Des jardins et vergers conservatoires, un goûter à la ferme, un labyrinthe gourmand et des quizz, afin de mieux comprendre les enjeux des plantes, fruits et légumes en matière de santé et de nutrition ! Ce site, ouvert depuis 1995, est certifié Bio. La visite ravira petits et grands. La boutique est ouverte de 9h à 12h et de 14h à 17h du lundi au vendredi toute l’année.

; Le Jardin Grenadine à Sainte-Eulalie - 3249, rue Arthur Rimbaud Tél. : +33 (0)5 56 06 98 27 [email protected]

Petite exploitation dans un cadre verdoyant, près de Bordeaux. Produits de la ferme : confitures fines et originales, pâtes de fruits, jus et sirops de fraises. Différentes variétés de fraises et tomates. Animaux miniatures. Ouvert de mi-avril à fin octobre, du mardi au samedi de 10h à 12h et de 15h à 19h - de novembre à avril, sur RDV.

; Ferme Apicole Entre-Deux-Miels à Sainte-Foy-La-Longue Tél. : +33 (0)5 56 76 45 85 http://perso.wanadoo.fr/entredeuxmiels

Produits de la ferme : miel, pain d’épice, pollen, gelée royale et spécialités de pâte à tartiner, bougies. Atelier de transformation sur place. Ferme de découverte : découverte des abeilles dans un espace protégé, ruche vitrée, miellerie, jardin des plantes mellifères, exposition éducative, vidéo, goûter, dégustation. Sur place, gîte rural 8 places labellisé Gîtes de France 3 épis.

; L’atelier du miel à Saint-Sève Tél. : +33 (0)6 11 59 18 55

Production et vente de miel. Vente de pollen, gelée royale, hydromel et dérivés des produits de la ruche, produits du terroir.

;

Moulin de Virac à Taillecavat Tél. : +33 (0)5 56 61 62 66 [email protected]

Producteur de blé en mode de culture biologique certifiée, M. Trabut-Cussac transforme ses propres céréales en farine à l’aide d’un moulin à meule de pierre. Huile de colza et lentilles vertes bio. Vente directe à la propriété. Accueil sur RDV.

; Andréa et Graziella Grisi à Targon 3, chemin de la Motte Tél. : +33 (0)5 56 23 46 43

Production de miel, confitures artisanales et fabrication de bougies à la cire d’abeille.

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© CIVB - M. Anglade.

Vignoble en fêtes Février

Foire au gras à Monségur le 08 février 2009 Tél. : +33 (0)5 56 61 89 40 

Ecofestival à Pellegrue Tél. : +33 (0)5 56 61 37 80

Foire gourmande et à la brocante à

Journée Portes Ouvertes « bienvenue à la ferme »

Sous la halle, toute la journée, foire traditionnelle de produits gastronomiques : canards, fois gras, vins... et également de l’artisanat.

Cadillac les 28 février et 01 mars 2009 Tél. : +33 (0)5 56 62 12 92 

Sous la halle, artisanat, brocante et gastronomie se donnent rendez-vous dans la Bastide.

Mars

La Ronde des Vignes à Quinsac le 15 mars 2009 Tél. : +33 (0)5 56 20 86 09  www.cave-de-quinsac.com 

La Cave Coopérative de Quinsac fête ses 60 ans en 2009. A cette occasion, aura lieu «La ronde des vignes» : randonnées cyclotouristiques et pédestres passant dans les propriétés viticoles.

Printemps au cœur de l’Entre-deuxMers à Targon les 21 et 22 mars 2009 Tél. : +33 (0)5 56 23 63 69  

Diverses animations, dégustations des vins du canton, gastronomie avec les «Eleveurs Girondins» et autres gastronomies du Sud Ouest.

Carnaval à Saint-Macaire

le 14 mars 2009 Tél. : +33 (0)5 56 63 32 14 

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Avril

Le carnaval fait l’objet d’attentions particulières à Saint-Macaire. Monsieur Carnaval, entouré de ses fidèles costumés, est jugé puis brûlé sur la place du Mercadiou. Repas et bal costumé.

le 18 avril 2009

De nombreuses animations sont proposées au cœur de la Bastide de Pellegrue : marché bio, artisanat local et équitable, musique, conférences ...

le 26 avril 2009 Tél. : +33 (0)5 56 79 64 15 www.bienvenue-a-la-ferme.com/Gironde 

Prenez la clé des champs : les adhérents du réseau « bienvenue à la ferme » sont heureux de vous accueillir. De la visite d’exploitation à la dégustation de produits en passant par des animations originales et variées, venez découvrir l’agriculture girondine autrement  !

Mai

Foire de Cadillac du 01 au 04 mai 2009 Tél. : +33 (0)5 56 62 12 92  www.cadillac-tourisme.com

Grande foire artisanale, gourmande et viticole dans la Bastide et sur les remparts, nombreux exposants.

Les Campestrales - 14e Fête des légumes oubliés à Sadirac le 03 mai 2009 Tél. : +33 (0)5 56 30 62 00 www.ohlegumesoublies.com 

Sur une exploitation du réseau «bienvenue à la ferme», les producteurs vous invitent à faire votre marché autrement. Vous pourrez vous restaurer sur place avec les assiettes-découverte des producteurs. Conférences et animations, contes, expositions....

Bordeaux au Vert  : marché aux plantes et aux vins à Beychac-et-Caillau les 23 et 24 mai 2009 Tél. : +33 (0)5 57 97 19 36 - +33 (0)5 57 97 19 38  www.planete-bordeaux.fr

Viticulteurs des Bordeaux et Bordeaux Supérieur et horticulteurs et pépiniéristes présentent leurs produits, prodiguent leurs conseils de dégustation et de plantation pour tous les amateurs et passionnés.

Portes Ouvertes AOC Côtes de Bordeaux Saint-Macaire les 16 et 17 mai 2009 Tél. : +33 (0)5 56 63 32 14  C’est dans une ambiance festive qu’une vingtaine de châteaux accueilleront les visiteurs et amateurs de vins grâce à de nombreuses activités : circuit VTT, randonnées pédestres, expositions et dégustations...

Trail des Premières Côtes

à Saint-Caprais-de-Bordeaux le 21 mai 2009

Grande course pédestre à travers les vignes.

Portes ouvertes et rallye des Premières Côtes de Bordeaux et Cadillac les 30 et 31 mai 2009 Tél. : +33 (0)5 57 98 19 20  www.premierescotesdebordeaux.com

Plus de 50 châteaux accueilleront le public avec de nombreuses animations : circuits à thèmes, jeux de piste, randonnée pédestre, expositions et dégustations… Sans oublier le rassemblement de plus de 100 voitures anciennes qui sillonneront la région pour le plus grand plaisir des amoureux de belles automobiles.

Découverte du terroir et des Côtes de Bordeaux à Capian le 31 mai 2009

Une vraie fête conviviale sur le thème des 4 saisons : pôles thématiques de dégustations, grand quizz interactif, alliances mets/vin inattendues. Jeux pour les enfants. Une journée d’été à partager en famille.

Foire à la cerise à Escoussans le 14 juin 2009 Tél.  : +33 (0)5 56 23 67 37 Escoussans a renoué avec la tradition et propose sa deuxième fête de la cerise ; nombreuses animations, grillades et vins de Benauge.

Festival des Fifres de Garonne

à Saint-Pierre d’Aurillac du 26 au 28 juin 2009 Tél. : +33 (0)5 56 63 32 14 www.fifres.aquitaine-tour.com

Le fifre, le monde des flutes….. Convivialité, musique, gastronomie, poésie, pyrotechnie, œnologie partagé par des convives de plus en plus nombreux et d’horizons dépassant le cadre de la région.

Juillet

Les 24 heures du Swing à Monségur du 03 au 05 juillet 2009 Tél. : +33 (0)5 56 61 89 40  www.swing-monsegur.com

Trois jours de musique au cœur de la Bastide de Monségur. Convivialité et bonne humeur assurés. 

Festival «Rues et Vous» à Rions les 04 et 05 juillet 2009 Tél. : +33 (0)5 56 72 56 50  www.cc-artolie.fr

Ce festival investit la cité médiévale de Rions pendant 2 jours et met en couleur son patrimoine architectural exceptionnel à travers les arts de la rue : théâtre, musique, danse, arts plastiques...

Tél. : +33 (0)5 56 72 30 52

Rencontres gourmandes en HautBenauge à Arbis le 05 juillet 2009

Fête du Clairet à Quinsac

Dégustation de vins du Haut Benauge, visite de chai, historique des bancs d’huîtres en Benauge, jeux pour enfants, animation musicale.

Fête des amoureux de la nature et du vin. 2 circuits pédestres : 14 km et 25 km. Portes ouvertes, possibilité de manger chez des viticulteurs le midi.

Tél. : +33 (0)5 56 20 86 09  www.cave-de-quinsac.com

Le rendez-vous incontournable de l’appellation Clairet de Bordeaux depuis près de 50 ans.

Juin

Marché des Producteurs de Pays à Cadillac le 12 juin 2009

Les Marchés des Producteurs de Pays sont la vitrine des savoir-faire traditionnels des terroirs : ils sont exclusivement composés de producteurs. Autour de grandes tablées, venez découvrir les richesses gastronomiques de la région. Ambiance musicale assurée pendant le repas.

Tél. : +33 (0)5 56 23 61 02 

Sauveterre fête ses vins à Sauveterrede-Guyenne Tél. : +33 (0)5 56 71 53 45 du 24 au 26 juillet 2009 www.sauveterre-de-guyenne.com

Grande fête autour des thèmes de la vigne et de la gastronomie. Pendant tout le week-end, les viticulteurs du canton et autres producteurs se mobilisent pour vous faire connaître leurs produits.

Marché des Producteurs de Pays - à Cadillac – le 03 juillet 2009,

Les vins de Sainte-Croix-du-Mont en 4 saisons les 13 et 14 juin 2009

- à Blasimon– les 15, 22 et 29 juillet,

Tél. : +33 (0)5 56 62 09 02  www.sainte-croix-du-mont.com

- à Targon – le 25 juillet.

- à Saint-Macaire – les 24 et 31 juillet,

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Rencontre des bateaux en bois et autres instruments à vent à Le Tourne du 28 juillet au 02 août 2009 Tél. : +33 (0)5 56 67 61 69  www.chantierstramasset.fr

Vieux gréements voile-aviron, balades en canoës et ateliersdécouverte ... De nombreuses autres animations ont lieu durant la manifestation : exposition, concerts, ateliers, théâtre, démonstrations, spectacles jeune public ...

Août

Marché des Producteurs de Pays - à Blasimon– les 5 et 12 août 2009, - à Saint-Macaire - les 14 et 21 août 2009, - à Gironde-sur-Dropt - le 28 août 2009

Festival «Balades en Cadillac» les 22 et 23 août 2009 Tél. : +33 (0)5 56 62 12 92

Animations, musique et spectacles de rue, promenades en voitures de collection Cadillac et dégustations du vin du même nom. Restauration sur place. Feu d’artifice sur la Garonne le dimanche soir.

Itinérance médiévale en vallée du Dropt à Blasimon, Saint-Ferme, Sauveterrede-Guyenne, Saint-Felix-de-Foncaude et SaintMacaire Tél. : +33 (0)5 56 61 82 73 www.entredeuxmers.com

La manifestation invite à vivre le Moyen Âge en grandeur nature grâce à moult spectacles, amusailleries, jeux et ateliers qui, sur la quasi-totalité des sites, sont proposés gratuitement au public. Pour adopter la “médiévale attitude”  : ouïr, humer, goûter, voir et toucher de près cette période passionnante et déguster une cuisine aux mille saveurs dans les tavernes et banquets qui jalonnent la paisible vallée...

Septembre

Journée 1900 à Pellegrue

Octobre

Portes ouvertes en Entre-deux-Mers Tél. : +33 (0)5 57 34 32 12 www.vins-entre-deux-mers.com

Foire à la brocante et foire gourmande à Cadillac Tél. : +33 (0)5 56 62 12 92

Novembre

Label Fête à Créon du 13 au 15 novembre 2009 Tél. : +33 (0)5 56 23 23 00 

Producteurs et créateurs labellisés se réunissent au cœur de la Bastide. Vente et dégustations.

Portes ouvertes Loupiac / Foie gras les 28 et 29 novembre 2009 www.vins-loupiac.com

Dégustations et visites d’une vingtaine de propriétés de Loupiac en partenariat avec des fermes agricoles produisant du foie gras et autres produits dérivés du canard. 

Décembre

Samedis gourmands à Planète Bordeaux à Beychac et Caillau les 05, 12 et 19 décembre 2009 Tél. : +33 (0)5 57 97 19 36 - +33 (0)5 57 97 19 38 www.planete-bordeaux.fr

Ces journées sont mises en scène par les producteurs du terroir et les viticulteurs des appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur. Dégustations animées, animations artistiques, ateliers enfants et restauration sur place.

Foire au gras à Langoiran Tél. : +33 (0)5 56 67 56 18

Exposants de produits gastronomiques (canards gras, foies gras, vins, huîtres, ...), artisanat et viticulteurs.

Foire aux délices et marché de Noël à Monségur Tél. : +33 (0)5 56 61 89 40 

le 05 septembre 2009 Tél. : +33 (0)5 56 61 30 21 

Sous la halle, toute la journée, foire traditionnelle de produits gastronomiques : canards, fois gras, vins... et également de l’artisanat.

Festival cyclo-musical «Ouvre la voix» du 11 au 13 septembre 2009

Les marchés

Chanteurs de rues et danseurs, reconstitution de boutiques d’époque autour de la halle, costumes d’époque, repas sous la halle et spectacle en soirée.

www.ouvrelavoix.com Sur la voie verte de l’Entre-

dans les bastides et ailleurs :

; Targon, le lundi matin Ronde de nuit en Bastide à Cadillac le ; Sauveterre-de-Guyenne, le mardi matin 19 septembre 2009 Tél. : +33 (0)5 56 62 12 92  ; Créon et Pellegrue, le mercredi matin Balade aux flambeaux dans la bastide de Cadillac, ; Saint-Macaire et Langoiran, le jeudi matin ponctuée d’étapes musicales et théâtrales. ; Monségur, Frontenac et Targon,le vendredi matin Marché des Producteurs de Pays ; Créon, Cadillac et La Réole, le samedi matin 104 à Targon le 26 septembre 2009 deux-Mers, vélo, concerts, gastronomie et dégustations de vins. Convivialité et bonheur de vivre assurés !

Séjourner dans le vignoble

Château de Jayle à Saint-Martin-de-Sescas

Retrouvez ces adresses et tous les autres hébergements classés et/ou labellisés de l’Entre-deux-Mers avec photos, descriptions détaillées et tarifs sur le site du tourisme en Gironde www.tourisme-gironde.fr et sur le site du tourisme en Entre-deux-Mers www.entredeuxmers.com

En locations et chambres d’hôtes Gîtes de France et Clévacances Bacchus 33750 BEYCHAC-ET-CAILLAU

Château Lagrange

Château La France

Tél. : +33 (0)5 56 72 15 96 [email protected]

Tél. : +33 (0)5 57 55 24 10 www.chateaulafrance.com

Meublé 5 chambres - 10 personnes Château au coeur d’un vignoble de 90 ha qui appartenait à la famille de Quinsac, notaires royaux à Bordeaux sous Louis XIII, entièrement restauré en 2004. Entourés de vignes à pertes de vue, profitez du calme et de la tranquillité du parc ombragé et de la piscine.

Meublé 1 chambre – 3 personnes.

33490 CAUDROT

Le Clos du Terré Tél. : +33 (0)5 56 62 78 69

Domaine de Grand Homme

4 chambres d’hôtes – 9 personnes Maison de caractère située au coeur du bourg à proximité de la Garonne, du canal du Midi et de sa voie verte, non loin du golf de Saint-Pardon. Parc clos de 3000 m² arboré et fleuri. Table d’hôtes sur réservation.

Tél. : +33 (0)5 56 71 84 21 www.domainedegrandhomme.com

Château Gayon

33540 BLASIMON

2 chambres d’hôtes – 6 personnes Table d’hôtes, chambres climatisées, piscine, spa et massage relaxants.

33550 CAPIAN

Château du Grand Mouëys

Tél. : +33 (0)5 56 62 81 19 www.chateau-gayon.com

Meublé 2 chambres – 4 personnes. Pavillon de caractère avec parc.

33360 LATRESNE

242, route de Créon Tél. : +33 (0)5 56 97 04 49 - www.grandmoueys.com

Les Pascotines

Château de Grand Branet

33490 LE PIAN-SUR-GARONNE

Tél. : + 33 (0)5 56 72 17 30 http://chateaugrandbranet.free.fr

Château La Piolette

Meublé 1 chambre – 2 personnes – 2 clés 3 chambres d’hôtes – 11 personnes – 4 clés Château néogothique XIXe siècle avec parc.

5 chambres d’hôtes – 10 personnes Château du XVIIe siècle, rénové au XIXe siècle, dans un grand parc boisé. 2 meublés - 1 chambre 2 personnes 1 meublé - 2 chambres - 5 personnes.Table d’hôtes sur réservation.

Tél. : +33 (0)5 56 20 62 54 - www.les-pascotines.com 3 chambres d’hôtes – 7 personnes Demeure située au milieu d’un parc clos et arboré de 1 ha. Piscine.

Tél. : +33 (0)5 56 81 54 23 www.gites-de-france-gironde.com

2 meublés 1 chambre - 2 personnes. 1 meublé 2 chambres – 5 personnes.

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33540 MAURIAC

33450 SAINT-LOUBES

Madame Danièle Brotons

Château La Lande Saint-Jean

14, vieux Bourg - Tél. : +33 (0)5 56 71 56 27 www.retour-a-la-source.fr

10, chemin de Terrefort Tél. : +33 (0)5 56 38 00 06 www.chateau-lalande-stjean.blogspot.com

3 chambres d’hôtes – 8 personnes Maison de caractère au coeur du village. Jardin clos, chambres climatisées.

33410 MONPRIMBLANC

Château du Grand Plantier Tél. : +33 (0)5 56 62 99 03

Meublé 4 chambres – 8 personnes Maison sur une exploitation viticole. Jardin, piscine.

33410 RIONS

Château du Broustaret Tél. : + 33 (0)5 56 62 96 97 - www.broustaret.net

33540 SAINT-MARTIN-DE-LERM

La Lézardière Tél. : + 33 (0)5 56 71 30 12 http://lalezardiere.free.fr

4 chambres d’hôtes – 12 personnes Authentique métairie du XVIIe siècle, dans le vignoble, face aux moulins fortifiés de Loubens et Bagas. Piscine, vélos.

33490 SAINT-MARTIN-DE-SESCAS

5 chambres d’hôtes - 14 personnes Belle maison de caractère, parc, vue sur vignobles et bois, sur une exploitation viticole.

Château de Jayle

33580 ROQUEBRUNE

4 chambres d’hôtes – 8 personnes Maison girondine du XVIIe siècle située sur une exploitation viticole. Chambres climatisées.

La Longère Saint Seurin Tél. : +33 (0)5 56 71 39 41 www.location-chambres-hotes.com

5 chambres d’hôtes – 14 personnes Longère du XIXe siècle. Piscine. Vue panoramique sur vignoble environnant

33880 SAINT-CAPRAIS-DE-BORDEAUX

Château Sogeant 30, route de Cenac Tél. : + 33 (0)5 56 20 71 20 www.chateausogeant.com

5 chambres d’hôtes – 12 personnes Construit sur les ruines d’un château médiéval, ce château fut reconstruit au XVe puis revu au XIXe par l’architecte Léon Drouyn. Situé sur un parc de 15 ha, au coeur de la région de l’Entre-deux-Mers, sur un site chargé d’histoire, jardin à la française face au château et jardin à l’italienne sur l’arrière. Piscine, terrasse, très belle vue sur les vallons et coteaux environnants.

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Meublé 3 chambres – 7 personnes Maison ancienne restaurée, mitoyenne aux propriétaires, située sur une exploitation viticole.

Tél. : +33 (0)5 56 63 60 90 - +33 (0)5 56 63 60 93 www.vignobles-pelle.com

33540 SAUVETERRE-DE-GUYENNE

Gîte Bacchanal Domaine de Fresquine Tél. : +33 (0)5 56 81 54 23 www.gites-de-france-gironde.com

Meublé 2 chambres – 4 personnes Maison ancienne rénovée mitoyenne à des bâtiments sur une exploitation viticole, près d’une piste cyclable, jardin clos, location vélos.

33370 TRESSES

Domaine de Palot Tél. : +33 (0)5 56 96 87 30 http://domainedepalot.free.fr

Meublé 4 chambres – 8 personnes

Dans d’autres hébergements classés/labellisés sur des propriétés

33580 SAINTE-GEMME

Vignobles et Chais

Manoir du Gaboria

33410 RIONS

Tél. : +33 (0)5 56 71 99 57 - www.gaboria.com

Château Salins

Meublé 3 chambres – 6 personnes Meublé 2 chambres – 5 personnes 3 chambres d’hôtes – 8 personnes Demeure du XVIIIe siècle. Piscine, location de VTT.

Tél. : + 33 (0)5 56 62 92 09 http://chateausalins.monsite.wanadoo.fr

Demeure bordelaise du XVIIe. 3 chambres d’hôtes – 6 personnes Meublé 3 chambres – 6 personnes

33880 SAINT-CAPRAIS-DE-BORDEAUX

33670 CREON

Château La Gontrie

Hostellerie Château Camiac

Tél. : +33 (0)5 56 21 34 21 www.chateaulagontrie.net

Meublé 4 chambres – 6 pers. Meublé 2 chambres – 4 pers. Meublé 3 chambres – 6 pers. Piscine commune aux 3 locations.

33490 SAINTE-FOY-LA-LONGUE

Château de Damis Vignobles Michel Bergey - Tél. : +33 (0)5 56 81 54 23 www.gites-de-france-gironde.com Meublé 4 chambres - 6 personnes

En chambres d’hôtes Fleurs de Soleil 33760 COURPIAC

Madame Elisabeth CANER Capiet - Tél. : +33 (0)5 56 23 93 34 [email protected] 3 chambres - 8 personnes

Relais du Silence-Châteaux et Hôtels Collection route de la Forêt - D 121 - Tél. : +33 (0)5 56 23 20 85 www.chateaucamiac.com 14 chambres

Situé dans un magnifique petit vallon de l’Entre-deuxMers, le Château Camiac vous propose une restauration gastronomique, piscine extérieure, tennis, centre équestre, piste cyclable dans un parc de 8 hectares comprenant plus de 200 arbustes floraux. Cours d’oenologie, éveil des sens, organisation de visites de châteaux de vins prestigieux. Ouvert du 15 avril au 15 octobre.

Hôtel Akena City route de la Sauve Tél. : +33 (0)5 57 34 45 35 - www.hotels-akena.com 46 chambres

En hôtellerie Logis de France Bacchus

Une étape pratique, économique et sympathique. Ouvert toute l’année.

33450 SAINT-LOUBES

33190 GIRONDE-SUR-DROPT

Hôtel Au Vieux Logis

Hôtel Les 3 Cèdres

92, avenue de la République Tél. : +33 (0)5 56 78 92 99 - www.auvieuxlogis.fr.st

92, avenue du Général de Gaulle Tél. : +33 (0)5 56 71 10 70

6 chambres Il fait bon se ressourcer dans l’ambiance feutrée d’une demeure bordelaise du XIXe siècle, située à égale distance des appellations des vignobles du Bordelais. Des chambres confortables vous attendent. La cuisine, renommée dans des guides gastonomiques, s’inspire de recettes régionales. Ouvert toute l’année.

10 chambres. Ouvert toute l’année.

Dans d’autres hôtels de tourisme

24 chambres Hôtel calme et confortable. Ouvert toute l’année.

33410 CADILLAC

Hôtel Detree 22, avenue du Pont Tél. : +33 (0)5 56 62 65 38

15 chambres Hôtel au coeur de la bastide de Cadillac, face à la porte de la mer, au pied d’un château du XVIIe siècle. Ouvert toute l’année sauf du 15 octobre au 15 novembre.

Hôtel du Château de La Tour Châteaux et Hôtels Collection Béguey - Tél. : +33 (0)5 56 76 92 00 www.hotel-restaurant-chateaudelatour.com

32 chambres Idéalement situé, dans un environnement naturel et historique exceptionnel, et à seulement 30 min de Bordeaux, le Château de la Tour est un établissement de charme qui vous assurera repos et détente. Ouvert toute l’année.

33360 LATRESNE

Hôtel d’Arcins 11 bis, avenue de la Libération Tél. : +33 (0)5 56 20 15 27

33490 SAINT-MACAIRE

Hôtel Les Feuilles d’Acanthe 5, rue de l’Eglise / 6, rue Carnot Tél. : +33 (0)5 56 62 33 75 - www.feuilles-dacanthe.fr

Hôtel situé en plein cœur de la cité médiévale de Saint-Macaire, dans les murs d’une magnifique demeure marchande du XVIe siècle entièrement restaurée, alliant ainsi la beauté du patrimoine local aux commodités les plus modernes. Les chambres, tout confort avec vue imprenable sur la vieille ville de Saint-Macaire, vous feront passer un séjour inoubliable. Les carreaux de Gironde, les pierres apparentes, le mobilier en chêne et les fenêtres à meneaux vous donneront l’illusion d’un retour dans le temps de plusieurs siècles ... Ouvert du 15 janvier au 20 décembre.

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33370 SALLEBOEUF

33670 CREON

Château Pey la Tour

Camping Bel-Air

32, avenue de la Tour Tél. : +33 (0)5 56 68 34 41 www.chateaupeylatour.com

Lorient-Sadirac Tél. :+33 (0)5 56 23 01 90 www.camping-bel-air.com

30 chambres Le château Pey La Tour est un véritable havre de paix, au coeur du vignoble. Piscine. Ouvert toute l’année.

33540 SAUVETERRE-DE-GUYENNE

Hôtel Le Guyenne route de Libourne Tél. : +33 (0)5 56 71 54 92

15 chambres Hôtel situé en périphérie de la bastide anglaise de Sauveterre de Guyenne datant du XIIIe siècle. Ouvert toute l’année.

33370 YVRAC

Hôtel Les Tabernottes 68, avenue des Tabernottes Tél. : +33 (0)5 56 06 68 20 - www.tabernottes.com 18 chambres Hôtel situé au cœur d’un splendide parc arboré. Ouvert toute l’année.

En camping

33760 FRONTENAC

Camping naturiste Château Guiton Tél. : 05 56 23 52 79 - www.chateau-guiton.com

26 emplacements. Lieu de vacances aménagé avec le souci de préserver le patrimoine végétal et architectural. 26 emplacements spacieux (avec ou sans électricité), sont disséminés dans un parc boisé et des bungalowstoiles (4 ou 6 places) sont à votre disposition. Sauna, bar à vin, etc... Ouvert du 16 mai au 19 septembre.

33190 LA REOLE

Camping du Rouergue Tél. :+33 (0)5 56 61 13 55 [email protected]

45 emplacements. Situé face à la ville de La Réole, avec un point de vue unique sur son abbaye, site calme et reposant. Ouvert du 01 juin au 30 septembre.

33410 LAROQUE

3540 BLASIMON

Aire naturelle de camping Hontanille

Camping de Blasimon

Tél. : +33 (0)5 56 62 60 11

Domaine Départemental de Sports et de Loisirs Tél. : +33 (0)5 56 71 59 62 - www.entredeuxmers.com

39 emplacements Le camping du Domaine départemental de Blasimon propose, dans un espace naturel protégé de près de 50 hectares, 39 emplacements pour tentes, caravanes et camping-cars. Proximité immédiate d’un lac de baignade surveillé en juillet et août et d’un service de restauration rapide. Activités nature (découverte flore, randonnées) et sportives (tennis, volley-ball, pêche). Ouvert du 01 juin au 11 septembre.

33410 CADILLAC

Camping Intercommunal des Coteaux de Garonne rue du Port Tél. : +33 (0)5 56 62 72 98 [email protected]

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100 emplacements. Entouré de châteaux, de bastides et de monuments historiques, un camping de 2 hectares avec atmosphère familiale. Un lieu idéal pour des découvertes à pied ou en vélo. Ouvert toute l’année.

30 emplacements Camping ombragé en bord de Garonne avec piscine attenante au complexe. A proximité des services et commerces dans la bastide. Ouvert du 15 juin au 31 août.

25 emplacements. Ce camping, en bordure du lac de Laromet, bénéficie d’un magnifique environnement. Ouvert du 15 juin au 15 septembre.

33410 LOUPIAC

Domaine de Chichoye 6, route de Sainte-Croix-du-Mont Tél. : +33 (0)5 56 62 01 79

6 emplacements. Ferme typique de l’Entre-deux-Mers sur les hauteurs de Loupiac. Ouvert du 13 avril au 15 septembre.

33580 MONSEGUR

Camping l’Etoile du Drot 10, lieu-dit Monlot Tél. : +33 (0)5 56 61 67 54 http://etoile.du.drot.free.fr 22 emplacements – ouvert toute l’année.

33410 MOURENS

Camping du château Peyrines Tél. : +33 (0)5 56 61 96 26

6 emplacements sur une propriété viticole.

Adresses utiles Les Offices de tourisme et Maisons des vins

33760 ARBIS

Maison des Vins du Haut-Benauge Château Les Tuileries Tél. : +33 (0)5 56 23 61 70 www.bordeaux-haut-benauge.com

La Maison des Vins, située au château Les Tuileries, vous ouvre ses portes toute l’année du mercredi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h (le reste du temps accueil sur RDV).  

33750 BEYCHAC-ET-CAILLAU

Planète Bordeaux

Maison des Bordeaux & Bordeaux Supérieur R.N. 89 - sortie n°5 à Beychac-et-Caillau +33 (0)5 57 97 19 36 - +33 (0)5 57 97 19 38 www.planete-bordeaux.fr

En direction de Saint-Emilion, aux portes de l’Entredeux-Mers et à seulement 20 minutes de Bordeaux, découvrez, à travers un voyage multi sensoriel interactif et pédagogique, tous les stades de la métamorphose du raisin en vin des Bordeaux et Bordeaux Supérieur : les saisons, les terroirs, les paysages, le patrimoine, les techniques viticoles, les fermentations, les arômes, les matières (bois, verre, liège). Vous dégusterez dans le bar interactif, nouveau concept, devenu un lieu convivial d’échanges. A la dégustation ludique, grâce au Planet Tasting ou plus traditionnelle, s‘ajoute le témoignage filmé des vignerons. Vous pourrez découvrir, déguster, acheter dans la Cave des Mille et un Châteaux, 1001 références des appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur en rouge, blanc, rosé, clairet, crémant

au même prix qu’à la propriété. Inscrivez-vous aux Planet Cooking, cours de cuisine dédiés à la mise en valeur des accords mets et vins, tous les deuxièmes samedis de chaque mois. Coin des petits avec questionnaire ludique et dégustation de jus de raisin ! Vous pourrez vous-même concocter votre voyage dans le vignoble en naviguant sur la borne oenotouristique à votre service: propriétés viticoles à visiter, gastronomie, hébergement, patrimoine, avec comme fil conducteur le vin. Consultation sur place ou depuis chez-vous sur www. planete-bordeaux.fr En un clic, vous pourrez retrouver sur le site www.1001-chateaux.com les vins que vous aurez dégustés lors de votre visite et trouver des recettes gastronomiques. Best Of d’or du tourisme vitivinicole 2008 dans la catégorie « découverte et innovations ». La Maison est ouverte du lundi au samedi de 10h à 19h de mai à octobre, et du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h30 de novembre à avril.

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33410 CADILLAC

33670 LA SAUVE

Office de Tourisme du Cadillacais et du Langoirannais **

Maison des Vins de l’Entre-deux-Mers

9, place de la Libération Tél. : +33 (0)5 56 62 12 92 www.cadillac-tourisme.com

4, rue de l’Abbaye Tél. :+33 (0)5 57 34 32 12 www.vins-entre-deux-mers.com

Point d’accueil à Langoiran 4, place du Docteur Abaut Tél. : +33 (0)5 56 67 56 18

La Closière Maison des vins des Premières Côtes de Bordeaux et Cadillac 104-106, rue Cazeaux Cazalet Tél. : +33 (0)5 57 98 19 20 www.closiere.com

La Closière, chartreuse du XVIIIe siècle, ancienne demeure viticole entourée d’un parc aux arbres centenaires, abrite la Maison des Vins des Premières Côtes de Bordeaux et Cadillac. 400 propriétés et 3400 hectares de vignes… La Maison des Vins est ouverte toute l’année du lundi au vendredi de 9h à 12h30 et de 14h à 17h.

Venez découvrir les vins de l’appellation Entre-deuxMers au pied de l’abbaye bénédictine de La Sauve Majeure, étape sur les chemins de Saint Jacques de Compostelle «Patrimoine Mondial de l’Humanité». Ce joyau d’Aquitaine veille sur 1500 hectares de vignes et 240 vignerons passionnés de leur terroir. Accueil privilégié des vélos. De juin à septembre, du lundi au samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 17h30 ; d’octobre à mai, du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 14h à 17h.

33580 MONSEGUR

Office de Tourisme de l’Entre-deux-Mers *** 4, rue Issartier Tél. : +33 (0)5 56 61 82 73 www.entredeuxmers.com

Office de Tourisme du Créonnais **

L’adresse à retenir pour toutes les informations touristiques de l’Entre-deux-Mers. L’Office de Tourisme propose de multiples formules de découverte du vignoble à la journée ou sur plusieurs jours. Un document carte « route des vins et des appellations en Entre-deux-Mers » et de nombreux guides pratiques sont disponibles sur simple demande.

62, boulevard Victor Hugo Tél. : +33 (0)5 56 23 23 00 www.tourisme-creonnais.fr

Points d’accueil :

33670 CREON

- Blasimon Tél. : +33 (0)5 56 71 59 62

- La Réole © OT du Créonnais

place Richard Cœur de Lion Tél. : +33 (0)5 56 61 13 55

- Monségur Office de Tourisme du Créonnais

33190 LA REOLE

- Saint-Macaire

Maison des Arts et du Vin

Tél. : +33 (0)5 56 63 32 14

place du Colonel Bouché Tél. : +33 (0)5 56 61 13 55

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33, rue des Victimes du 3 août 1944 Tél. : +33 (0)5 56 61 89 40 - Pellegrue 21, rue de la République Tél. : +33 (0)5 56 61 37 80

Dans une très belle demeure médiévale, cette association réunit un large éventail de produits de la région dont un très grand choix de vins.

- Sauveterre-de-Guyenne 2, rue Saint Romain Tél. : +33 (0)5 56 71 53 45

Pour les liquoreux : Le Syndicat viticole de Loupiac propose des visites virtuelles et des conseils de dégustation sur son site Internet ; www.vins-loupiac.com

33490 SAINT-MACAIRE

Association Tourisme en Coteaux Macariens 8, rue du Canton Tél. : +33 (0)5 56 63 32 14 [email protected]

Les viticulteurs des Coteaux Macariens proposent des dégustations gratuites au sein de l’Office de Tourisme, tous les jours en juillet et août de 10h à 13h et de 15h à 19h. Entrée libre et dégustation gratuite. Une boutique permet également, tout au long de l’année, de découvrir les vins des adhérents (sans dégustation) : liquoreux, rouges, blancs et rosés, ainsi que miels, jus de raisin et autres produits.

Maison des Vignerons des Côtes de Bordeaux Saint-Macaire Galerie d’Art In Vino Verit’Art place Carnot Tél. : +33 (0)5 56 63 23 50

Dans ce village médiéval, entouré de remparts et protégé par le classement au titre des Monuments Historiques, une demeure typique d’un marchand abrite la Maison des vins et la galerie d’art «Artcadre» : expositions de tableaux et de sculptures, dégustation et vente de vins des Côtes de Bordeaux Saint-Macaire blanc moelleux et sec.

33540 SAUVETERRE-DE-GUYENNE

Tourisme Animation du Pays de Sauveterre Office de Tourisme - 2, rue Saint Romain Tél. : +33 (0)5 56 71 53 45

Au sein de l’Office de Tourisme de Sauveterre de Guyenne, au coeur de la bastide du XIIIe siècle, retrouvez la Maison des Vins du Sauveterrois. Sélection de vins du canton de Sauveterre de Guyenne aux meilleurs tarifs.

33760 TARGON

11, place de l’Eglise Tél. : +33 (0)5 56 23 63 69  www.targon-tourisme.net

© CIVB - V. Bengold

Office de Tourisme du Canton de Targon *

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© O. Boisseau / CDT 33.

Saint-Émilion

S

Saint-Emilion, Pomerol, Pétrus, Ausone, Cheval Blanc… Leurs noms s’écrivent en lettres majuscules dans cette région du Libournais. De Fronsac aux portes du Périgord, sur les rives de la Dordogne, ce pays est adossé à un grand banc de calcaire à astéries, en partie érodé, modèle des terroirs où s’épanouissent des vins flatteurs, élégants et veloutés. Limité au sud par la Dordogne, à l’est par l’Isle, voici le Fronsadais. Place aux buttes et aux coteaux. La vigne épouse les pentes, enserre de nombreux villages et hameaux, des églises romanes, des manoirs et maisons bourgeoises. A la confluence de la Dordogne et de l’Isle, grimpez sur le tertre de Fronsac : à 77 mètres d’altitude, vous embrassez les vignobles qui s’épanouissent à ses pieds et découvrez l’un des plus beaux panoramas du Bordelais viticole.

112

Cité de Saint Émilion

et le Libournais

Vos pas vous conduiront ensuite à Libourne. La cité portuaire est fille de la Dordogne et de l’Isle. Elle concentre depuis toujours les maisons de négoce qui suscitèrent, au XVIIIe siècle, l’essor des vins de la région. En direction de Saint-Emilion, de doux vallonnements de croupes de graves apparaissent, limités par de petits cours d’eau. Les domaines s’élargissent, à l’instar de Cheval Blanc ou de Figeac. Depuis la Dordogne, le vignoble monte en rangs serrés de la plaine sableuse aux terrasses de graves, escalade les côtes, épouse les creux, les pentes et les sommets, submerge les tertres et les plateaux, pénètre jusqu’aux douves de Saint-Emilion. La cité d’art et d’histoire est incontestablement la capitale viticole de cette région où le vignoble s’insère, avec une telle perfection dans son environnement naturel et humain, que le paysage viticole de la Juridiction a été inscrit au Patrimoine Mondial par l’Unesco en 1999.

20 0

Tout à l’est, les vins estampillés Bordeaux Côtes de Francs grimpent sur les coteaux. Vous êtes ici dans l’appellation la plus continentale du département, aux marges du Périgord. La vigne est moins omniprésente et cède du terrain aux champs, aux bois d’acacias, de chênes et de pins. C’est encore un autre «pays».

Saint-Emilion Grands Crus Unesco :  tous les vendredis du 8 mai au 23 octobre 2009, l’office de tourisme de SaintEmilion propose une journée découverte de Saint-Emilion et de son vignoble inscrit depuis 10 ans au Patrimoine Mondial de l’Humanité par l’Unesco  avec, en point d’orgue, un cassecroûte partagé avec le vigneron au cœur d’une propriété viticole. www.saint-emilion-tourisme.com a ut ve

é

Près de Castillon-la-Bataille, les Côtes de Castillon dominent le fleuve, épousent le plateau, se lovent dans les pentes ou s’épanouissent sur la terrasse. La campagne environnante dévoile un riche patrimoine médiéval où se mêlent manoirs, maisons fortes, forteresses ou encore de délicieuses gentilhommières. Dans ce paysage vallonné, le château de Castegens sert de cadre chaque été à la reconstitution de la bataille de Castillon qui mit fin à la guerre de Cent Ans.

Il n’entre dans aucun classement, ne fait pas de publicité, ne s’appelle pas «Château», mais tout simplement «Pétrus», sa résidence est une simple maison aux volets turquoises, et pourtant, c’est un vin de légende. Son secret ? Avant tout, un site et un terroir uniques. La butte de 40 mètres de haut, sur laquelle il trône, est une sorte d’île appelée «boutonnière», dans laquelle se concentre une argile bleue aux qualités exceptionnelles pour les racines de la vigne. Et puis, il y a une femme, la propriétaire en 1925, Madame Loubat. Elle fit connaître au monde entier Pétrus en envoyant quelques flacons à la cour d’Angleterre, lors des fiançailles de la future souveraine Elisabeth. Enfin, les hommes qui s’y sont succédés ont su cultiver cette qualité jusqu’à la perfection. Au point d’ailleurs de faire l’impasse sur l’année 1991, jugée indigne de Pétrus.

Nou

Plus au nord, vers Lussac, les routes et chemins serpentent dans un paysage tout aussi vallonné. Au détour d’un chemin, quelques surprises vous attendent, comme cet étrange dolmen baptisé «Pierre des Martyrs» orné d’un dessin d’ange.

Petrus, un vin de légende :

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Au nord et à l’est de Saint-Emilion, s’individualisent, non sans fierté, d’autres petits pays. Pomerol, où Pétrus est ancré, affirme sa singularité jusqu’à l’extrême. Son voisin, Lalande-de-Pomerol affirme sa personnalité, marqué par le travail de l’Isle qui a remanié les terrasses alluviales et défait le bel ordonnancement du plateau calcaire. Du côté de Montagne, un vallon bocager rompt parfois la mer de vignes où se glissent les jolis moulins de Calon. Les maisons de vignerons s’entourent d’arbres fruitiers. Il faudra alors savourer ces pêches de vignes au goût inimitable. D’une parcelle à l’autre, la terre change de couleur, l’argile compose une palette à l’infini. On découvre Puisseguin par des routes en lacets qui escaladent le talus pour atteindre le plateau couvert de collines arrondies.

La cité de Saint-Emilion a été construite à partir de la pierre extraite de son sous-sol. Résultat  : 700  000 m2 de galeries souterraines dont la plupart sont aujourd’hui dédiées à l’élevage et à la garde des vins.

© O. Boisseau / CDT 33.

Saint-Emilion :

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© F. Ducasse / CIVB.

Les Appellations du Libournais Du Fronsadais à la limite du Périgord, sur les deux rives de la Dordogne, le Libournais, (ainsi appelé en référence à sa capitale Libourne, souspréfecture du département) déroule 16 appellations d’origine contrôlées : Les AOC Saint-Emilion et Saint-Emilion Grand Cru ainsi que les appellations dites «Satellites» de Saint-Emilion : Saint-Georges-Saint-Emilion, Montagne-Saint-Emilion, Puisseguin-Saint-Emilion, Lussac-Saint-Emilion. L’AOC Pomerol : minuscule, 3 km sur 4 et seulement 780 ha de vignes, elle porte le cru le plus connu de la planète, Pétrus.

L’AOC Lalande-de-Pomerol, au

nord de la précédente, ne couvre que deux communes, Lalande-de-Pomerol et Néac.

Les AOC Fronsac et Canon-Fronsac, à l’ouest de Libourne. A

noter que le canton de Fronsac est également une terre promise pour la production d’AOC

Bordeaux

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et Bordeaux Supérieur. Avec 3500 hectares et les deux caves coopératives de Lugon et Périssac, ce canton est en effet le plus important producteur de Bordeaux Supérieur en Gironde.

Et, tout à l’est de la région, aux marges du Libournais, s’individualisent deux appellations :

L’AOC Côtes de Castillon

(regroupée autour de Castillon-La-Bataille) est une appellation récente, créée en 1989 et qui ne concerne que les vins rouges. Les vins blancs produits ici répondent à l’AOC régionale Bordeaux.

A 10 km de là, au nord, l’appellation Côtes de Francs, concerne les vins rouges comme les blancs (secs ou doux). Elle s’enroule autour de la commune de Francs.

Les AOC Graves de Vayres et SainteFoy-Bordeaux (cf. Entre-deux-Mers), riveraines de la Dordogne, sont rattachées au Pays du Libournais.

Bon à savoir... ; Château Ausone à Saint-Emilion Le domaine a emprunté le nom du célèbre poète latin qui aurait possédé une maison à l’endroit même où se dresse a u j o u rd ’ hu i le château.

; Saint-Emilion crée des «Premières» 1289 : l’ancienne Juridiction de Saint-Emilion est définie par Edouard 1e d’Angleterre. On notera que l’AOC Saint-Emilion, créée en 1936, reprendra ce découpage auquel sera ajoutée une partie de la commune de Libourne. 1884 : Saint-Emilion crée le premier Syndicat Viticole de France. 1931 : première coopérative viticole du Bordelais.

; La chartreuse, un modèle de maison de campagne Selon les historiens d’art, le château de Sales situé dans l’appellation Pomerol, serait l’aïeul de la chartreuse, nom donné à une maison bourgeoise de campagne, sans étage, bâtie toute en longueur. Le modèle fut fort prisé aux XVIIIe et XIXe siècles et a essaimé sur l’ensemble du vignoble bordelais.

; Fronsac, berceau historique des grands vins du Libournais L’appellation Fronsac doit en partie sa réputation au petit-neveu du Cardinal de Richelieu, Louis-François Armand, second Duc de Fronsac. Celui-ci introduisit les vins de Fronsac à la cour du Roi Louis XV. Au XVIIIe siècle, après le gel de 1740 qui permit de replanter avec des cépages sélectionnés, le vignoble de Fronsac s’accrut et se tourna, comme tout le Libournais mais avec un temps d’avance, vers la recherche de qualité. Son essor se poursuivit au point que les vins de Fronsac, véritable «berceau historique des grands vins du Libournais» selon le géographe et historien Henri Enjalbert, devinrent plus estimés que ceux de Saint-Emilion et ce, jusqu’au milieu du XIXe siècle.

A défaut de les visiter, sachez que les Premiers Grands Crus de Saint-Emilion se sont regroupés sur le site : www.premiers-saint-emilion.com

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Lussac Saint-Emilion

Montagne Saint-Emilion

Graves-de-Vayres

Fronsac Canon-Fronsac Lalande-dePomerol

Saint-Georges Saint-Emilion

Maransin

Pomerol Guîtres

Perissac

Coutras

Porchères

St-Sauveur-de-Puynormand

Petit-Palais-et-Cornemps Lalande-de-Fronsac

Lugon-et-l’Ile-du-Carnay Villegouge Lalande-de-Pomerol

Sainte-Foy-Bordeaux Bordeaux et Bordeaux Supérieur

Côtes-de-Francs

Les Artigues-de-Lussac Francs

Puisseguin Saint-Emilion

Puisseguin Vayres Arveyres Génissac

des-Bardes Port-Sainte-Foy

St-Sulpice-de Faleyrens

Pineuilh Grézillac

Rauzan

Espiet

Saint-Emilion Saint-Emilion Grand Cru Côtes de Castillon

Maison du Vin

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Office de Tourisme - Syndicat d’Initiative

Gensac

© Philippe Roy / CIVB

a découvrir dans le vignoble

Château de La Rivière à La Rivière

Les propriétés bénéficiaires de la marque Vignobles et Chais en Bordelais© à la parution de ce guide sont présentées par ordre alphabétique d’appellation, commune et nom de propriété. Les conditions de visite dégustation concernent les visiteurs individuels. Pour les groupes, il convient de contacter préalablement chaque site pour connaître les modalités d’accueil. En Libournais, de nombreuses propriétés produisent plusieurs appellations. Le classement par AOC n’est donc pas exclusif. Pour obtenir la liste actualisée des propriétés bénéficiaires de la marque Vignobles et Chais en Bordelais ©, consultez les Offices de Tourisme, les Maisons des Vins, la Maison du Tourisme de la Gironde ou le site www.tourisme-gironde.fr

Des châteaux viticoles et caves coopératives AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur 33500 ARVEYRES

33133 GALGON

Château La Capelle

Château La Croix de Roche

1, la Capelle Tél. : +33 (0)5 57 51 09 35 [email protected]

Tél. : +33 (0)5 57 84 38 52 www.vins-maurin-delmas.com

Maison bourgeoise du XIXe siècle. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 17h, le week-end sur RDV.

33420 ESPIET

Union de Producteurs Baron d’Espiet Lieu dit Fourcade Tél. : +33 (0)5 57 24 24 08 www.baron-espiet.com

Visite dégustation gratuite, toute l’année, du mardi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h, le samedi sur RDV.

4 chambres d’hôtes 3 épis Gîtes de France. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au dimanche matin de 9h à 12h30 et de 13h30 à 19h.

Château Recougne Tél. : +33 (0)5 57 74 10 84 www.chateau-recougne.fr

Belle propriété avec parc arboré à proximité du village de Galgon. Exposition photos sur le cycle végétatif de la vigne, table des arômes et jeu de dégustation. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours de 10h à 12h et de 14h à 18h.

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EARL Vignobles Gabard Le Carrefour Tél. : +33 (0)5 57 74 30 77 [email protected]

Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h30 et de 14h à 18h30, le samedi sur RDV de 9h à 17h.

33420 GENISSAC

Château Penin

Tél. : +33 (0)5 57 24 46 98 [email protected]

Château Penin est une exploitation familiale depuis 1854. Patrick Carteyron, oenologue, représentant la cinquième génération, a pris la succession en 1982 avec un objectif résolument qualitatif. Aujourd’hui, 40 ha de vignes sont exploités. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h30, le samedi de 10h à 12h sur RDV.

Les Vignerons de Génissac 54, le Bourg Tél. : +33 (0)5 57 55 55 65 [email protected]

La cave a vu le jour en 1936 grâce à un groupe de viticulteurs ayant une même volonté de réaliser une bonne vinification des vins avec des moyens et outils performants. Aujourd’hui 70 adhérents répartis, entre autres, sur les communes de Génissac, Moulon, Arveyres et Cadarsac adhèrent à celle-ci. Exposition photos dans les chais. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h, sur RDV (pris 15 jours avant) le dimanche.

33420 GREZILLAC

Château Féret-Lambert Tél. : +33 (0)5 57 74 93 18 [email protected]

Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV du lundi au samedi sauf le vendredi. Payant pour les groupes.

33890 JUILLAC

Château Lagarenne

Tél. : +33 (0)5 57 58 14 00 - www.merveillaut.fr

Accueil camping-cars. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 19h.

33220 LIGUEUX

Château Couronneau

Tél. : +33 (05) 57 41 26 55 www.chateau-couronneau.fr

Cette très grande propriété viticole du XVe siècle de 35 ha poursuit l’unique but de faire des vins dans le respect du cahier des charges de l’agriculture biologique. Lors de la visite, vous pourrez apprécier les chais entièrement restaurés en 1994 et dotés des installations techniques les plus modernes. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV pris 48h avant.

33240 LUGON-ET-L’ILE-DU-CARNAY

Château de Blassan 4, Blassan Tél. : +33 (0)5 57 84 40 91 - +33 (0)6 80 65 43 44 [email protected]

Chai à barriques climatisé, cuvier doté de thermorégulation, salle de dégustation des plus agréables. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV de 9h à 12h et de 14h à 19h.

Château de la Vieille Chapelle 4, la Chapelle Tél. : +33 (0)5 57 84 48 65 www.chateau-de-la-vieille-chapelle.com

Le château de la Vieille Chapelle est une chapelle romane du XIIe siècle, qui a abrité des prêtres bénédictins jusqu’à la Révolution, au milieu de 21 ha de terres dont 8,66 ha plantés de vignes en bordure directe de la Dordogne. Suédois parlé également. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au samedi de 8h30 à 19h, le dimanche de 15h à 19h. is

Château Font-Vidal

Château la Grande Chapelle

Propriété familiale depuis 1820, ayant pour origine un ancien corps de ferme fortifié du XIIIe siècle remanié au XVIe siècle, le château Font-Vidal a une vocation viticole depuis plus de deux siècles. Activités pour les enfants. Dégustation à thème d’alcools du monde. Visite dégustation, toute l’année, tous les jours sur RDV de 11h à 13h et de 15h à 18h. Tarif : 4€.

Charmante propriété viticole en bordure de rivière Dordogne. Belle batisse typique 19e siècle, très agréable jardin d’agrément. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h, sur RDV le week-end.

La Grange de Font Vidal Tél. : +33 (0)5 57 40 55 58 - www.font-vidal.com

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33240 LA LANDE-DE-FRONSAC

Tél. : +33(0)5 57 84 41 52 [email protected]

33230 MARANSIN

Château Maison Noble

Tél. : +33 (0)5 57 69 19 36 www.chateau-maison-noble.com

Cette propriété de 13 ha, exploitée depuis 1978 par M. Sartron, fils de viticulteurs, est située au sud du village de Maransin, l’un des plus anciens vignobles du Bordelais, sur un terroir argilo-silicieux. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV.

33220 MARGUERON

Château Pierrail

Tél. : +33 (0)5 57 41 21 75 www.chateau-pierrail.com

La demeure équilibrée, au toit à la Mansart et flanquée de deux tours carrées, a été construite au XVIIe siècle, sur les ruines d’un château du Moyen-Age par la famille de Ségur. Magnifique parc ouvert à la visite. Accueil enfants. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV.

33350 MOULIETS-ET-VILLEMARTIN

Château Les Bouygues

13, route des Bouygues Tél. : +33 (0)5 57 40 72 47 - +33 (0)6 72 93 44 37 [email protected] Visite dégustation gratuite, toute l’année, le mardi et le mercredi de 14h à 19h ; sur RDV le samedi et le dimanche de 14h à 19h.

33420 MOULON

Château La Salargue

Tél. : +33 (0)5 57 24 48 44 - www.la-salargue.com

Situé à 2 km de Libourne, le château comptait 60 hectares de vignes il y a plus d’un siècle. En y arrivant en 1970, M. et Mme Leroy l’ont trouvé presque à l’abandon, et, depuis 35 ans, ils s’attachent à lui redonner vie. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h à 18h ; le week-end sur RDV pris une semaine avant. Payant pour les groupes.

Château Montlau

Tél. : +33 (0)5 57 84 50 71 www.chateau-montlau.com

La résidence seigneuriale est implantée sur un coteau qui domine la vallée de la Dordogne face à SaintEmilion. Beau panorama. Meublé 3*. Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV du lundi au vendredi de 9h à 17h, le samedi de 9h à 12h.

33420 NAUJAN-ET-POSTIAC

Château Minvielle

Tél. : +33 (0)5 57 84 55 01 [email protected]

Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h, sur RDV le samedi et le dimanche.

33240 PERISSAC

Domaine de la Chataignière Les Grandes Terres Tél. : +33 (0)6 85 52 26 88 www.domaine-chataigniere.fr

Cette propriété viticole est dotée d’un vaste parc, d’une trés belle exposition d’outils anciens sur la vigne et le vin et d’un moulin à vent. Visite dégustation, toute l’année, tous les jours sur RDV de 9h à 12h et de 14h à 18h. Tarif : 5€ (dont visite du musée).

33660 PORCHERES

Château Belle Source

4, Belle Source Tél. : +33 (0)5 57 49 61 25 www.domainebellesource.com

C’est dans une ancienne ferme girondine avec une superbe vue sur la vallée de l’Isle, à deux pas de la forêt de la Double, que le domaine Belle Source ouvre ses portes. Belle Source réunit 3 cépages : le Merlot, le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon. 2 chambres d’hôtes Gîtes de France Bacchus 3 épis. Visite dégustation gratuite du lundi au vendredi de 17h à 19h ; en juillet et août, de 10h à 13h et de 17h à 19h ; les week-ends sur RDV pris 24h à l’avance.

33660 PUYNORMAND

Château Vilatte

5, Vilatte Tél. : +33 (0)5 57 49 77 60 www.chateauvilatte.com

Sur les sols argilo-siliceux et argilo-graveleux des appellations Bordeaux et Bordeaux supérieur, associés à des règles rigoureusement axées sur la qualité, M. et Mme Massart se consacrent passionnément à la vigne, au vin et au patrimoine. Parcours de découverte botanique de 3,5 km et exposition de vieux outils. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au samedi sur RDV.

33420 RAUZAN

Caves de Rauzan

Tél. : +33 (0)5 57 84 13 22 www.cave-de-rauzan.fr

Union de producteurs créée en 1933 (2071 ha de vignes et 130 000 hl de production annuelle), les caves de Rauzan offrent une large gamme de vins de marque et châteaux. Ces vins sont élaborés dans des chais alliant technologie de pointe et tradition. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h.

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33240 SAINT-GERMAIN-DE-LA-RIVIERE

33750 SAINT-QUENTIN-DE-BARON

Château Baulos La Vergne

Château Vignol

route de la Dordogne Tél. : +33 (0)5 57 84 46 01 www.vin2chateaux.com

Très belle demeure au bord de la Dordogne. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV de 9h à 12h et de 14h à 18h. Possibilité de visite en Suédois.

33750 SAINT-GERMAIN-DU-PUCH

Château Lestrille

15, route de Créon Tél. : +33 (0)5 57 24 51 02 - www.lestrille.com

Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV du lundi au vendredi de 9h à 12h30 et de 14h à 18h, le samedi de 9h à 12h30. Payant pour les groupes.

Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h, sur RDV le samedi et le dimanche.

33660 SAINT-SAUVEUR-DE-PUYNORMAND

Château Haut-Nivelle Scea Les Ducs d’Aquitaine 6, Favereau Tél. : +33 (0)5 57 69 69 69 - +33 (0)6 70 00 14 74 www.chateau-hautnivelle.com Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV de 8h30 à 18h.

33420 SAINT-JEAN-DE-BLAIGNAC

33420 SAINT-VINCENT-DE-PERTIGNAS

Château de Bonhoste

Château Isabeau de Naujan

Exploitation familiale avec vieillissement du vin en cave souterraine, taillée dans la pierre. Accueil camping-cars (5 emplacements), aire de pique-nique. Visite dégustation gratuite, toute l’année sauf du 25/12 au 05/01, tous les jours sur RDV de 8h à 12h et de 14h à 18h.

Le château, maison forte de la fin du XIIIe siècle, abrite un hôtel de 12 chambres en cours de classement tourisme et un restaurant. Visite dégustation gratuite tous les jours, toute l’année sauf en janvier, sur RDV pris 48h à l’avance. Payant pour les groupes.

Tél. : +33 (0)5 57 84 12 18 www.chateaudebonhoste.com

Tél. : +33 (0) 05 57 55 14 30 www.domaine-de-naujan.com

33350 SAINT-PEY-DE-CASTETS

33141 VILLEGOUGE

Château Cablanc

Château Tour de Bellegarde

Tél. : +33 (0)5 57 40 52 20 www.chateaucablanc.com

Visite complète avec initiation à la dégustation et accès au vignoble. Activités pour les enfants. «Les secrets de la vallée» : circuit familial d’environ 2h, parsemé de panneaux explicatifs et ludiques sur la nature qui nous entoure. C’est aussi une façon originale d’apprendre et de s’amuser sur la vigne et le vin ! Circuit ouvert tous les jours de 10h à 19h en juillet et août. Maison du XVIIIe siècle, meublé Gîtes de France Bacchus 4 épis. Best Of d’or du tourisme vitivinicole 2009 dans la catégorie «Valorisation des pratiques environnementales». Visite dégustation gratuite d’avril à juin et en septembre, du lundi au vendredi de 10h à 18h et sur RDV le weekend ; en juillet et août, tous les jours de 11h à 19h.

Union de Producteurs de Saint-Pey-de-Castets avenue de la Mairie Tél. : +33 (0)5 57 40 52 07 [email protected]

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Tél. : +33 (0)5 57 24 12 93 [email protected]

Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 14h à 17h30, le samedi de 8h30 à 12h.

7, Bellegarde Tél. : +33 (0)5 57 84 42 04 www.tourdebellegarde.com

Très belle propriété, accueil enfants, jardin d’agrément ouvert aux visiteurs. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h30 et de 14h à 18h, le samedi et le dimanche sur RDV.

AOC Canon-Fronsac et Fronsac 33126 FRONSAC

Château Barrabaque Tél. : +33 (0)5 57 55 09 09 - +33 (0)6 07 46 08 08 www.chateaubarrabaque.com

Propriété très ancienne (1747) exploitée par la famille Noel depuis 1936. Le château pratique la culture raisonnée. Visite dégustation, toute l’année, tous les jours sur RDV de 9h à 12h et de 14h à 17h. Tarif : 2,50€ (2 vins).

Château Coustolle Un magnifique domaine, la passion de toute une famille depuis 1940. 2 meublés Gîtes de France 3 épis et accueil camping-cars. Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV du lundi au samedi.

dont Viollet Le Duc. 3 hectares de caves souterraines constituent un lieu idéal pour l’élevage du vin. Le parc du château est en libre accès. Les 5 chambres d’hôtes Gîtes de France Bacchus 4 épis ont été récompensées par un Best Of d’or du tourisme vitivinicole en 2007 dans la catégorie «Hébergements». Visite dégustation de juin à septembre du lundi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h ; d’octobre à mai, du lundi au vendredi sur RDV. Tarif : 4€.

Château Lamarche Canon

Château Maroy

Tél. : +33 (0)5 57 51 31 25 www.chateau-coustolle.com

Tél. : +33 (0)5 57 51 28 13 [email protected]

Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV de 9h à 18h.

Château Pey Labrie Tél. : +33 (0)5 57 51 65 17 - +33 (0)6 07 89 39 40 www.pey-labrie.fr Au lieu dit «Pey», c’est à dire haut de coteau, cette magnifique propriété offre un panorama exceptionnel sur les vallées de l’Isle et de la Dordogne et un accueil chalereux. Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV du lundi au samedi de 10h à 12h et de 15h à 19h.

Château Richelieu

Tél. : +33 (0)5 57 24 95 26 - +33 (0)6 71 72 52 58 Sur cette toute petite propriété viticole du Fronsadais, le propriétaire vous accueille avec chaleur, convivialité et authenticité. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV de 9h à 12h et de 14h à 19h.

Château Renard Mondésir Tél. : +33 (0)5 57 24 96 37 www.chassagnoux.com

Depuis 1955, quatre générations de viticulteurs passionnés se sont transmis l’amour du vignoble et du travail bien fait. Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV du lundi au samedi de 10h à 19h.

Château Roumagnac La Maréchale

1, chemin du Tertre Tél. : +33 (0)5 57 51 13 94 www.chateau-richelieu.com

Ce château a appartenu à la famille du Cardinal de Richelieu au XVIIe siècle. 5 chambres d’hôtes Gîtes de France 3 épis. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h30 et de 13h30 à 17h, sur RDV le samedi et le dimanche.

EARL Vignoble Dumeynieu - Le Sable Tél. : +33 (0)5 57 24 94 55 +33 (0)6 14 36 25 91 [email protected]

Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV de 9h à 12h et de 14h à 18h.

33240 LUGON-ET-L’ILE-DU-CARNAY

33240 LA LANDE-DE-FRONSAC

Château Canevault

Château Loiseau

Tél. : +33 (0)5 57 84 49 10 - +33 (0)6 07 47 23 86 [email protected]

Tél. : +33 (0)5 57 58 14 02 [email protected]

Le château, ancienne demeure du XVIII siècle, est la propriété de la famille Goujon depuis quatre générations. Leurs enfants, Monsieur et Madame Queraux, gèrent maintenant le domaine avec eux. Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h, le samedi de 9h à 12h. e

33126 LA RIVIERE

Château de la Rivière Tél. : +33 (0)5 57 55 56 51 www.vignobles-gregoire.com

Le château de la Rivière fut construit en 1577 sur les vestiges d’un camp défensif élevé par Charlemagne. La restauration au XIXe siècle est signée d’architectes de renom

En enclave à l’ouest de l’appellation Fronsac, sur un sol calcaire, le château Canevault vous propose la visite de ses galeries souterraines. Sous la salle de dégustation se trouve un silo à grains d’époque gallo-romaine. Visite dégustation, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h à 18h ; également le samedi de 14h à 17h30 en période estivale. Tarif : 2,50€.

Union de Producteurs de Lugon 6, rue Louis Pasteur Tél. : +33 (0)5 57 55 00 88 [email protected]

Vous pourrez découvrir, au sein de cette structure, une large gamme de produits. Des visites de chais vous seront également proposées. Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV du lundi au samedi de 8h30 à 12h30 et de 14h à 18h.

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33126 SAINT-AIGNAN

33350 SAINT-MAGNE-DE-CASTILLON

Château Chadenne

Château Blanzac

Tél. : +33 (0)5 57 24 93 10 www.chateauchadenne.com

22, route de Coutras Tél. : +33 (0)5 57 40 11 89 [email protected]

Le château Chadenne fait partie des plus anciennes propriétés de Fronsac. Il a appartenu à la famille Max Linder jusqu’au milieu du siècle dernier. Philippe et Véronique Jean en ont fait l’acquisition en 1999. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV. Payant pour les groupes.

33126 SAINT-MICHEL-DE-FRONSAC

Château Canon Saint Michel Lamarche Tél. : +33 (0)6 08 33 81 11 - www.vins-millaire.com

Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV de 9h à 13h et de 14h à 19h. L’exploitation viticole est complétée par un point de vente très accessible sur la D670.

Château Cassagne Haut Canon Tél. : +33 (0)5 57 51 18 24 [email protected]

Situé sur un petit tertre dominant la Dordogne, ce site pittoresque était au XVIIIe siècle le pavillon de chasse du Duc de Richelieu. Les enfants sont les bienvenus. Possibilité de visite en Hongrois. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au jeudi de 9h à 18h, le vendredi de 9h à 13h, le samedi et le dimanche sur RDV.

AOC Côtes de Castillon 33350 BELVES-DE-CASTILLON

Château de Castegens Tél. : +33 (0)5 57 47 96 07 - www.castegens.com

Château du XIVe siècle et chais du XIXe. Le site, situé sur les coteaux, est durant l’été le thêatre de la reconstitution à grand spectacle de la bataille de Castillon qui mit fin à la guerre de Cent Ans en 1453. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV de 8h à 12h et de 14h à 18h.

33350 GARDEGAN-ET-TOURTIRAC

Château de Pitray Tél. : +33 (0)5 57 40 63 81 www.chateau-pitray.com

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Initiation a la dégustation, visite du sous-sol du château XIXe siècle avec salles voûtées. Chambres d’hôtes. Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h, le samedi et le dimanche également sur RDV.

Propriété dotée d’un centre équestre avec possibilité de balade dans le vignoble. Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV tous les jours de 10h à 12h et de 15h à 19h.

Château Fontbaude Tél. : +33 (0)5 57 40 06 58 [email protected]

Initiation à la dégustation. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 18h.

Château Franc La Fleur 17, route du stade Tél. : +33 (0)5 57 40 42 14 [email protected]

Parc avec collection de flore, film vidéo sur les travaux de la vigne, initiation à la dégustation. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV de 9h à 18h.

AOC Côtes de Francs 33570 FRANCS

Château Godard-Bellevue Tél. : +33 (0)5 57 40 65 77 - +33 (0)6 10 46 48 25 [email protected]

Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV de 8h30 à 12h30 et de 14h à 19h.

AOC Graves de Vayres 33750 SAINT-GERMAIN-DU-PUCH

Château du Petit Puch

3, chemin du Petit Puch Tél. : +33 (0)5 57 24 52 36 - +33 (0)6 07 36 37 97 www.chateaupetitpuch.com

La Maison Noble du Petit Puch a une tradition viticole très ancienne puisque la présence de vignes y est attestée par des documents datant du début du XVIe siècle. Le château date du XIVe siècle. Chambres d’hôtes. Best Of d’argent du tourisme vitivinicole 2007 dans la catégorie «Architecture». Visite dégustation, toute l’année, tous les jours sur RDV Tarif : 5€.

33870 VAYRES

Château La Pontête

SCEA Lacombe Tél. : +33 (0)5 57 74 76 99 [email protected]

Visite dégutation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 14h à 18h, le week-end sur RDV pris 24h à l’avance. de-de-Pomerol

33500 NEAC

Château Belles-Graves

Propriété familale depuis deux siècles. Grand chai équipé de cuveries ciment et inox, chai de vente et de stockage. Vinification traditionnelle. Produits : Graves de Vayres rouge et blanc, jus de raisin naturel et confit de vin. 5 chambres d’hôtes situées dans une maison typique en pierre au milieu des vignes de la propriété. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 16h, le week-end sur RDV.

Cette élégante chartreuse du XVIIIe siècle domine la vallée de la Barbanne et les vignobles de Pomerol. 4 chambres d’hôtes Gîtes de France Bacchus 3 épis. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV. Payant pour les groupes.

Château Pichon Bellevue

Château Haut Chaigneau

Tél. : +33 (0)5 57 74 84 08 [email protected]

Au cœur des Graves de Vayres, le vignoble, situé sur des terrains graveleux profonds, bénéficie de la passion et du savoir-faire transmis au fil de 4 générations de vignerons. Visite dégustation gratuite, toute l’année, de 8h à 12h et de 14h à 17h du lundi au vendredi, sur RDV le week-end.

AOC Lalande-de-Pomerol 33500 LALANDE-DE-POMEROL

Château Bourseau Tél. : +33 (0)5 57 51 52 39 [email protected]

Le château Bourseau est situé sur une croupe graveleuse dans la partie sud de la commune de Lalande de Pomerol. Le terrain argileux où dominent les cailloux est extrêmement pauvre en humus. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 14h à 18h, le samedi sur RDV de 10h à 12h et de 14h à 18h.

Château de l’Evêché Goujon - RN 89 Tél. : +33(0)5 57 25 50 12 www.vignobles-chaumet.com

Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h ; le week-end sur RDV pris 24h avant. a

Château l’Etoile de Salles

3, Pont de Guîtres Tél. : +33 (0)5 57 51 13 53 - +33 (0)6 25 94 08 55 www.chateau-etoiledesalles.com Propriété familiale d’une dizaine d’hectares, située au sud/sud-ouest de l’appellation Lalande de Pomerol. Côté sud, une petite rivière, la Barbane, la sépare de l’appellation Pomerol. Propriété placée en culture naturelle. Halte ombragée pour camping-cars.

Tél. : +33 (0)5 57 51 09 61 - +33 (0)6 80 32 02 78 www.belles-graves.com

Tél. : +33 (0)5 57 51 31 31 - +33 (0)6 07 51 04 52 www.vignobleschatonnet.com Visite dégustation, toute l’année, sur RDV du lundi au samedi de 9h30 à 12h et de 14h à 18h. Tarif : 10€.

Château Moncets Tél. : +33 (0)5 57 51 19 33 - www.moncets.com

Ce château du XIXe siècle est doté d’un magnifique parc ombragé. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV.

Château Yveline Bertineau Tél. : +33 (0)5 57 51 62 40 - +33 (0)6 84 11 04 21 www.vinsdebordeaux-christian-durand.com Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV. Dégustation payante si vieux millésimes.

AOC Lussac-Saint-Emilion 33570 LES ARTIGUES-DE-LUSSAC

Château Canon La Forêt Tél. : +33 (0)5 57 24 37 91 - +33 (0)6 33 12 64 79 [email protected] Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV.

33570 LUSSAC

Château Chereau SCEA Vignobles Silvestrini 8, Chéreau Tél. : +33 (0)5 57 74 50 76 [email protected]

Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 18h sur RDV pris 24h avant.

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Château Mayne Blanc Tél. : +33 (0)5 57 74 60 56 www.chateaumayneblanc.fr

Visite dégustation gratuite, sur RDV, tous les matins de mai à septembre ; du lundi matin au samedi matin d’octobre à avril.

AOC Montagne-Saint-Emilion 33570 MONTAGNE

Château Calon Tél. : +33 (0)5 57 51 64 88 [email protected]

Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV de 8h à 11h et de 14h à 17h. Payant pour les groupes.

Château Haut Bertin Tél. : +33 (0)5 57 74 64 99 [email protected]

Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV.

AOC Pomerol 33230 ABZAC

Vignobles Rousseau Petit Sorillon Tél. : +33 (0)5 57 49 06 10 www.vignoblesrousseau.com

Château du Tailhas 195, route de Saint-Emilion Tél. : +33 (0)5 57 51 26 02 - www.tailhas.com

Le vignoble d’un seul tenant, 10,5 ha, est situé sur le versant sud du plateau de Pomerol, limitrophe à l’est de la commune de Saint-Emilion. Les vendanges sont effectuées à la main. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h, sur RDV le week-end.

Château Mazeyres 56, avenue Georges Pompidou Tél. : +33 (0)5 57 51 00 48 - www.mazeyres.com

Le château est l’un de ces vignobles bordelais dont l’origine très ancienne est attestée par une situation d’enclavement urbain, même si sa longue histoire est à ce jour mal connue. Il a fait l’objet depuis 1992 d’une rénovation de grande envergure. Valeur du terroir, travail minutieux, esprit familial sont très chers à l’équipe entourant Alain Moueix. Visite dégustation, toute l’année, du lundi au samedi de 10h à 16h sur RDV pris 48h avant.

Venez découvrir les 47 hectares de vignes répartis sur 4 appellations prestigieuses. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV pris 48h avant.

33500 POMEROL

33500 LIBOURNE

Le château Bellegrave est une propriété très ancienne, exploitée depuis plusieurs générations par la famille Bouldy, de père en fils. L’exploitation est située au sud ouest de l’appellation, sur un plateau de graves fines. Le vignoble d’une superficie de 9 hectares a un encépagement composé de 75 % Merlot et 25 % Cabernet Franc. La culture de la vigne reste entièrement traditionnelle. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h, le samedi sur RDV pris 24 à 48h avant.

Château Bonalgue 28, rue Bonalgue Tél. : +33 (0)5 57 51 62 17 www.vignoblesbourotte.com

En 1798, Antoine Rabion, capitaine retraité des armées napoléoniennes est fait chevalier de l’ordre royal de la Légion d’Honneur. Il s’installe à Bonalgue et construit la maison actuelle. Le château de Bonalgue appartient aujourd’hui à la famille Bourotte et s’étend sur 6,5 hectares de graves à l’extrémité ouest de Pomerol. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au samedi de 8h à 18h sur RDV pris 1 semaine avant.

Château de Sales

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du Bordelais à avoir été intégralement transmis de génération en génération depuis la fin du XVe siècle, date de son acquisition par Bertrand de Sauvanelle, et ce malgré la révolution, les guerres et les crises. Les 90 hectares de ce domaine, dont 47,5 plantés en vignes, en font la plus grande exploitation de l’AOC Pomerol. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au samedi sur RDV. Payant pour les groupes.

chemin de Sales Tél. : +33 (0)5 57 51 04 92 www.chateau-de-sales.com

Le château de Sales est l’un des rares domaines

Château Bellegrave lieu-dit René Tél. : +33 (0)5 57 51 20 47 - [email protected]

Château Grange-Neuve Tél. : +33 (0)5 57 51 23 03 [email protected]

Le vignoble du château Grange-Neuve s’est constitué au cours du temps par de petits achats successifs. La propriété a aujourd’hui une superficie de 7 hectares. L’ensemble du vignoble a été refait après les gelées de 1956. Les vendanges sont manuelles. Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 18h.

Château Thibeaud-Maillet

33220 LES LEVES-ET-THOUMEYRAGUES

22, chemin de Maillet Tél. : +33 (0)5 57 51 82 68

Univitis en Bordeaux

Thibeaud-Maillet, dans les 780 hectares que constituent le vignoble de Pomerol, se situe sur le plateau en légère déclivité au lieu-dit «Maillet». Fondée au début du XIXe siècle par la famille Thibeaud, l’exploitation reste depuis dans la tradition d’une petite exploitation familiale qui s’attache à offrir la meilleure expression de ses quelques 2 hectares. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours de 9h à 20h.

AOC Puisseguin-Saint-Emilion 33570 PUISSEGUIN

Château de Puisseguin Curat Tél. : +33 (0)5 57 74 51 06 www.chateau-de-puisseguin-curat-new.fr

Meublé Gîtes de France Bacchus 3 épis. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au samedi sur RDV de 9h à 19h.

Château de Roques Tél . : +33 (0)5 57 74 69 56 www.scea-chateau-de-roques.com

Chai monolithe à 7m de profondeur. Visite dégustation, toute l’année, sur RDV tous les jours. Tarif : 3,50€.

Château Roc de Bernon Tél. : +33 (0)5 57 74 53 42 - +33 (0)6 16 98 27 44 www.chateau-roc-de-bernon.com Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV de 9h à 12h et de 14h à 19h.

Les Producteurs Réunis Tél. : +33 (0)5 57 55 50 40 [email protected]

Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au samedi sur RDV ; en juillet et août, également le dimanche.

Tél. : +33 (0)5 57 56 02 32 - www.univitis.fr

Univitis est une union de caves coopératives vinicoles, située sur la petite commune de Les Lèves. Dans son magasin, réservé aux particuliers, Univitis propose à la dégustation et à la vente, en direct de ses producteurs, une large gamme de vins de Bordeaux, Sainte-Foy Bordeaux, Bergerac et Sud-Ouest. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV.

33890 PESSAC-SUR-DORDOGNE

Château Carbonneau Tél. : +33 (0)5 57 47 46 46 www.chateau-carbonneau.com

Ce château du XIXe siècle est doté d’une exceptionnelle verrière Napoléon III et d’un parc d’agrément. 5 chambres d’hôtes Gîtes de France Bacchus 3 épis. Best Of d’or du tourisme vitivinicole 2009 dans la catégorie «Hébergement à la propriété». Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 10h à 19h, le samedi et le dimanche de 10h à 18h.

Château Petit Montibeau Moulin de Moustelat Tél. : +33 (0)5 57 47 46 77 - +33 (0)6 14 82 14 74 [email protected] Moulin à eau du XVIIIe siècle en état de fonctionnement et four à pain, parc ouvert aux visiteurs, promenade en petit train. Repas champêtres et exposition d’artisanat. Marché à la ferme le 21 juin 2009. Visite dégustation, toute l’année, tous les jours de 10h à 12h et de 14h à 18h30. Tarif : 3€/adulte.

33220 PINEUILH

Château de Vacques 8, rue de la Commanderie Tél. : +33 (0)5 57 46 15 01 [email protected]

33890 GENSAC

Cette propriété viticole possède une maison de maître du XIXe siècle et des bâtiments de ferme datant du XVIe siècle. Meublé 2*. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV pris quelques heures avant.

Château Tour de Goupin

Château Le Pré de la Lande

AOC Sainte-Foy-Bordeaux

Tél. : +33 (0)5 57 47 40 76 [email protected]

Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV.

2, lieu dit La Rayre Tél. : +33 (0)5 57 41 36 20 www.lepredelalande.com

Château viticole agréé viticulture biologique depuis avril 2007. Portes ouvertes en novembre. Visite dégustation, toute l’année, tous les jours sur RDV pris quelques heures avant en semaine et 48h avant le week-end. Tarif : 3€.

125

Château L’Enclos 3, route de Bergerac Tél. : +33 (0)5 57 46 55 95 www.chateaulenclos.fr

Château édifié au XVIIIe siècle sur une base du XVIIe. Il est composé d’un corps central, flanqué de deux grandes tours, le tout sur de superbes caves voûtées. Du côté de l’aile ouest, la cuverie et le chai à barriques datent également du XVIIIe siècle et s’érigent perpendiculairement au château. L’aile est s’ouvre sur une terrasse et un parc entièrement redessiné en 2003 et planté de plusieurs centaines d’arbres et arbustes, dont de nombreuses essences rares. Face à la vigne, au sud, l’orangerie est adossée au chai. Au nord, la cour d’honneur s’ouvre sur une grande allée de tilleuls et de platanes bordée de parcelles de Merlots et de Cabernets Francs. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV pris 48h avant.

33220 SAINT-ANDRE-ET-APPELLES

Château Côtes de Caris Les Caris Tél. : +33 (0)5 57 46 42 84 - +33 (0)5 57 46 11 36 [email protected]

Vignoble en agriculture biologique sur des coteaux argilo-calcaires. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV.

Château des Chapelains Tél. : +33 (0)5 57 41 21 74 www.chateaudeschapelains.com

Grand repas des vendanges «Les Agapes» chaque année en septembre. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 14h à 17h30 ; sur RDV pris 24h avant le samedi et le dimanche.

Château Grand Montet EARL Les Deux Domaines - Le Montet Tél. : +33 (0)5 57 46 10 23 - +33 (0)6 30 97 95 36

Accueil de campings-cars. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 19h, le samedi et le dimanche sur RDV pris quelques heures avant.

AOC Saint-Emilion et Saint-Emilion Grand Cru 33330 SAINT-CHRISTOPHE-DES-BARDES

Château Haut Lavallade Lavallade Tél. : +33 (0)5 57 24 77 47 - +33 (0)6 74 44 05 88 www.chateau-haut-lavallade.com

Situés à l’est de Saint-Emilion, les 9 ha sont exploités en famille depuis 5 générations. Dans le vignoble sont soigneusement maintenues des plantations anciennes. Visite dégustation gratuite, toute l’année sauf du 20/12 au 05/01, du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 14h à 17h, sur RDV le week-end. Payant pour les groupes.

Château Haut-Sarpe Tél. : +33 (0)5 57 51 41 86 - www.josephjanoueix.com

La famille Joseph Janoueix, propriétaire du château, est l’une des grandes maisons du Libournais. Aménagé en côte et en bordure du plateau calcaire, ce vignoble est l’un des plus anciens et l’un des plus réputés de Saint-Emilion. Edifice de grand style, le pavillon central est inspiré du Trianon. Grand Cru Classé. Visite dégustation, de mi-avril à mi-septembre, sur RDV tous les jours. Tarif : 5€.

Château Lavallade Tél. : +33 (0)5 57 24 77 49 - +33 (0)6 08 22 98 60 [email protected] Dégustation commentée (trois années dont un vieux millésime). Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV.

Château Moulin de Lagnet Tél. : +33 (0)5 57 74 40 06 [email protected]

Plus qu’un vin, le château Moulin de Lagnet est un état d’esprit qui commence par une complicité avec l’environnement  : faire vivre les sols par le labour, protéger les vignes sans produit chimique pour satisfaire aux exigences de la certification biologique. Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Payant pour les groupes.

Clos des Moines 2, les Bazilliques Tél. : +33 (0)5 57 24 77 02 [email protected]

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Dans une ancienne Celle du chemin de Saint-Jacques de Compostelle, la famille Ménager vous ouvre ses portes et vous raconte le passé et le présent de son vignoble. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours de 13h à 19h.

33330 SAINT-EMILION

Château Franc Mayne

Château Cantenac

Tél. : +33 (0)5 57 24 62 61 www.chateau-francmayne.com

Tél. : +33 (0)5 57 51 35 22 www.chateau-cantenac.fr

Autour du charmant manoir du XIX siècle, le vignoble du château s’étend sur le prolongement du plateau sablo-graveleux à l’ouest de la cité médiévale de SaintEmilion. Le château Cantenac, c’est l’histoire d’une longue tradition familiale dont Nicole Roskam-Brunot et ses enfants écrivent aujourd’hui les pages, avec passion. Visite dégustation, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h ; sur RDV le week-end et les jours fériés. Tarif : 6€. e

Château Champion 3, Champion Tél. : +33 (0)5 57 74 43 98 www.chateau-champion.com

8 générations de savoir-faire... Un des membres de la famille se fera un plaisir de vous accueillir et de vous présenter son vignoble, ses terroirs. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV.

Château Fonplégade Tél. : +33 (0)5 57 74 43 11 www.adamsfrenchvineyards.com

Magnifique propriété entièrement rénovée depuis 2004. Expositions, concerts. Grand Cru Classé. Visite dégustation, toute l’année, sur RDV tous les jours de 9h à 17h. Tarif : 15€.

Château Fonrazade Tél. : +33 (0)5 57 24 71 58 www.chateau-fonrazade.com

Visite dégustation, toute l’année, du lundi au vendredi de 8h à 18h, sur RDV le week-end. Tarif : 4€.

Château Fonroque Tél. : +33 (0)5 57 24 60 02 www.chateaufonroque.com

Berceau de la famille Moueix dans le Libournais, vous verrez que tout est fait à Fonroque pour exprimer ce beau terroir argilo-calcaire. Propriété familiale depuis 1931 sur un domaine de 22 ha. Au coeur de l’exploitation, chai datant du XVIIIe siècle, salle de dégustation rénovée. Après une description des différents sols et de leur fonctionnement, nous vous parlerons de notre travail sur la propriété certifiée agriculture biologique et agriculture biodynamique. Grand Cru Classé. Visite dégustation, toute l’année, sur RDV du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h. Tarif : 4,50€.

Venez découvrir un Grand Cru Classé de 7 ha, des installations techniques modernes, 2 ha de carrières souterraines dans lesquelles les vins sont élevés, un ancien relais de poste du XVIIIe siècle. Best Of d’or du tourime vitivinicole 2009 dans la catégorie «Architecture, parcs et jardins». Possibilité de séjourner au Relais de Franc Mayne (9 chambres). Visite dégustation, toute l’année, tous les jours sur RDV. Tarif : 6€.

Château Grand Corbin-Despagne 3, Baraillot Tél. : +33 (0)5 57 51 08 38 www.grand-corbin-despagne.com

Visite dégustation, toute l’année, tous les jours sur RDV. Tarif : 5€.

Château La Gaffelière Tél. : +33 (0)5 57 24 72 15 www.chateau-la-gaffeliere.com

Propriété de la famille Malet Roquefort depuis 4 siècles, le château est l’un des fleurons de Saint-Emilion. Grand Cru Classé. Visite dégustation, toute l’année, tous les jours sur RDV. Tarif : 5€.

Château La Grâce-Dieu-les-Menuts Tél. : +33 (0)5 57 24 73 10 www.lagracedieulesmenuts.com

Au cœur de son vignoble de 16 hectares, le château la Grâce-Dieu-les-Menuts vous révèle la passion et l’esprit de la tradition familiale depuis 1875. Visite dégustation, toute l’année, du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h, le samedi sur RDV. Tarif : 5€.

Château La Tour du Pin Figeac

lieu dit Cheval Blanc Ouest Tél. : +33 (0)5 57 51 06 10 - +33 (0)5 57 51 63 93 www.vins-giraud-belivier.com

Ce vignoble fut détaché de la prestigieuse propriété de Figeac en 1876 et acquise par G. Belivier en 1923 qui la transmettra à Lucien Giraud en 1972. A ce jour, André Giraud conduit la propriété de famille. Le vignoble s’étend sur 11 hectares sur un sol graveleux et argilosilicieux avec sous-sol très ferrugineux. Les cépages sont dans la proportion de 75% de Merlot et de 25% de Cabernet Franc. Grand Cru Classé. Visite dégustation gratuite, toute l’année sauf en août, sur RDV du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Payant pour les groupes.

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Château Laniote

Tél. : +33 (0)5 57 24 70 80 - www.laniote.com

Visite comprenant un vidéo-film numérique (taille, éclaircissage, vendanges, tonnellerie...). Inititation à la dégustation possible. Grand Cru Classé. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV de 8h à 12h et de 13h30 à 18h. Payant pour les groupes.

Château Mauvezin lieu dit Peyrelongue Tél. : +33 (0)5 57 24 72 36 www.advintage.com/mauvezin

Issu d’une vieille famille saint-émilionnaise, Oliver Cassat, le propriétaire, se fera un plaisir de vous ouvrir les portes de son chai, de sa cave et de ses connaissances. Visite dégustation, toute l’année, sur RDV du lundi au samedi de 8h à 12h et de 13h30 à 18h.

Château Patris Tél. : +33 (0)5 57 55 19 60 - [email protected]

Sur un vignoble de 9 hectares, le château Patris vous ouvre ses portes et vous accueille dans ses chais alliant tradition et modernité. Visite dégustation, toute l’année, sur RDV tous les jours de 8h à 12h et de 14h à 18h. Tarif : 5€.

Château Vieux Larmande Tél. : +33 (0)5 57 24 60 49 - +33 (0)6 80 92 76 30 www.vignobles-magnaudeix.com Les propriétaires possèdent également le Vieux Chateau Pelletan, Saint-Emilion Grand Cru. Précurseur de la capsule à vis dans le monde des vins haut de gamme. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h, sur RDV le samedi. Payant pour les groupes.

Union de Producteurs de Saint-Emilion lieu dit Haut-Gravet Tél. : +33 (0)5 57 24 70 71 - www.udpse.com

Vinification et commercialisation de 50 châteaux et de marques commerciales dans les appellations SaintEmilion et Saint-Emilion Grand Cru. Présentation de l’appellation, de l’historique et du fonctionnement de la cave. Visite du nouveau cuvier inox, réception vendanges, salle de pressurage, chais à barriques (5000), salle de mise en bouteilles. Visite dégustation gratuite du lundi au samedi, en juillet et août, de 8h30 à 12h et de 14h à 18h ; sur RDV le reste de l’année.

33350 SAINTE-TERRE

Vignobles Mouty

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7, route de Merlande Tél. : +33 (0)5 57 84 55 88- www.vignobles-mouty.com

Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV du lundi au samedi de 8h à 12h et de 13h30 à 18h.

33330 SAINT-ETIENNE-DE-LISSE

Château Bernateau Tél. : +33 (0)5 57 40 18 19 www.chateaubernateau.com

Présentation de la propriété familiale (8 générations) et dégustation commentée de plusieurs millésimes. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV.

Château Haut Veyrac Tél. : +33 (0)5 57 40 02 26 - +33 (0)6 20 11 47 54 [email protected] Haut-Veyrac, un des sommets de Saint-Emilion, c’est 7 hectares de vignes sur un terroir exceptionnel. Propriété familiale et typique. Les portes sont grandes ouvertes et l’accueil chaleureux. Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV du lundi au samedi.

Château Mangot Tél. : +33 (0)5 57 40 18 23 www.chateaumangot.fr

Cette propriété familiale constitue un précieux patrimoine de 37 ha d’un seul tenant. Visite dégustation, toute l’année, du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 14h à 17h, sur RDV le samedi.

33330 SAINT-HIPPOLYTE

Château Monlot lieu dit au Comté Tél. : +33 (0)5 57 74 49 47 www.chateaumonlot.com

Demeure du XVIIIe siècle, accueil chaleureux. 5 chambres d’hôtes Clévacances Bacchus 3 clés. Visite dégustation gratuite, de mars à novembre, sur RDV tous les jours. Payant pour les groupes.

33330 SAINT-PEY-D’ARMENS

Château Gerbaud Tél. : +33 (0)5 57 47 12 39 - +33 (0)6 03 27 00 32 www.chateau-gerbaud.com

Dans une propriété familiale depuis 4 générations, Patricia Chabrol, petite fille de viticulteur, vous réserve un accueil chaleureux avec ses collaborateurs. Accueil camping-cars. Visite dégustation, de mai à octobre, tous les jours de 9h à 20h ; sur RDV le reste de l’année. Tarif : 2€.

Château La Bonnelle Tél. : +33 (0)5 57 47 15 12 [email protected]

Visite du vignoble et jardin entourant la demeure XIXe siècle. Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV tous les jours de 9h à 12h et de 13h30 à 17h. Payant pour les groupes.

33330 SAINT-SULPICE-DE-FALEYRENS

Château de Lescours Tél. : +33 (0)5 57 24 74 75 - +33 (0)6 87 71 11 74 www.lescours.com

un moment de détente dans une propriété familiale à l’architecture classique. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV.

Château Quercy

Château du XIV siècle, propriété familiale, vignes attenantes au château, producteurs de vin mais aussi négociant. Confits, foie gras et articles sur le thème du vin sont aussi à la vente. Visite dégustation gratuite, toute l’année sauf en août, du lundi au jeudi et sur RDV les autres jours. Payant pour les groupes.

3, Graves Tél. : +33 (0)5 57 84 56 07 www.chateauquercy.com

33330 VIGNONET

33570 MONTAGNE

Château de la Cour

Château Belair Saint-Georges

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Tél. : +33 (0)5 57 84 64 95 www.chateaudelacour.com

Le château de la Cour est une jolie propriété récemment restructurée, située au pied de Saint-Emilion sur les communes de Vignonet et Saint-Sulpice de Faleyrens. Visite dégustation, toute l’année, sur RDV tous les jours de 8h à 12h et de 13h à 18h. Payant pour les groupes.

Château La Fleur d’Horus Tél. : +33 (0)6 82 57 06 46 www.pomerol.com

Au cœur des vignes de Saint-Emilion, venez passer

Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV tous les jours de 9h à 18h. Payant pour les groupes.

AOC Saint-Georges-Saint-Emilion

Tél. : +33 (0)5 57 74 65 40 - +33 (0)6 12 94 57 94 [email protected]

Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV tous les jours de 10h à 12h et de 14h à 18h. Payant pour les groupes

Château Vieux Guillou Tél. : +33 (0)5 57 74 62 09 - +33 (0)6 08 68 96 15 [email protected]

Panorama sur les côteaux de Saint-Georges et SaintEmilion. Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV du lundi au samedi de 9h à 19h.

A voir également des musées liés au vin Chai aux vieux outils agricoles à Eynesse Tél. : +33 (0)5 57 41 07 11 

M. Juge a rassemblé, sur 45m2, les outils d’une vie de vigneron-viticulteur et d’agriculteur, exposés en 4 salles : culture et vinification, polyculture - traitement de la vigne, tabac et divers - tonnellerie et métiers de la vigne, artisans et commerçants - la ferme et les dépendances. Ouvert de mars à octobre sur RDV.

Moulin des Grandes Vignes à Périssac Tél. : +33 (0)6 85 52 26 88 www.domaine-chataigniere.fr

Dominant le vignoble du domaine de la Chataignière, propriété labellisée Vignobles et Chais , le moulin, encore en activité, permet de découvrir ce que pouvait être le travail des meuniers. A quelques pas, musée de la vigne et du vin : charrues, pompes à vin, pressoir restaurés. Pique-nique sur site ombragé. Visite sur RDV.

Maison du vigneron et collection de matériel agricole à Puynormand Tél. : +33 (0)5 57 49 77 60 www.chateauvilatte.com

Le château Vilatte, propriété labellisée Vignobles et Chais , a réuni une collection de divers matériels agricoles (tracteurs, outils de vendanges, etc..). Visite sur RDV uniquement.

Musée souterrain de la Poterie à Saint-Emilion - Hospices de la Madeleine Tél.:+33(0)557246093www.saint-emilion-museepoterie.fr

Dans les anciennes carrières du XIIe siècle, une collection exceptionnelle de poteries du Sud-Ouest, du galloromain à nos jours, est présentée (dont des pichets à vin) ainsi que les œuvres d’artistes contemporains de réputation internationale. Ouvert toute l’année.

Ecomusée du Libournais à Montagne Tél. : +33 (0)5 57 74 56 89 www.ecomusee-libournais.com

L’Ecomusée du Libournais, au cœur du village de Montagne, propose «un autre regard» sur le paysage viticole pour comprendre la civilisation de la vigne et du vin, des origines à nos jours, avec «voyage en terres du vin» : exposition permanente présentant le vignoble dans sa globalité (patrimoine, histoire, ethnologie, approche socio-économique, technique..., le musée du vigneron : reconstitutions de lieux de vie et de travail du vigneron, arts et traditions populaires, le jardin ethnobotanique : la flore locale et son utilisation par les hommes du territoire, le «sentier du Bois de Bonde» : sentier d’interprétation du paysage viticole. Balade vigneronne accompagnée ou non. Ouvert du 01/04 au 11/11, de 10h à 12h et de 14h à 18h. Toute l’année sur RDV pour les groupes.

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A pied

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Les Chemins de Bacchus à Arveyres Tél. : +33 (0)5 57 24 88 03 - +33 (0)6 07 98 70 41  [email protected] Guide interprète national, Nathalie Chiarada Escuredo vous guidera dans le Bordelais, que vous soyez en couple ou en groupe. Elle vous fera découvrir son histoire, son patrimoine, ses vignobles. Guide de randonnée pédestre, elle vous accompagnera sur les chemins de la découverte, de pierres en vignes.

; Office de Tourisme de Libourne Tél. : +33 (0)5 57 51 15 04 www.libourne-tourisme.com

De juin à août, découverte du petit patrimoine et visites dégustations.

; Ecomusée du Libournais à Montagne www.ecomusee-libournais.com

Le sentier du Bois de Bonde, sentier d’interprétation du paysage viticole de 4 Km, permet de saisir les différents aspects du vignoble grâce à 17 stations d’observation développant chacune un thème de découverte. Possibilité d’accompagnement par un guide. Ouvert d’avril à novembre.

; Les secrets de la vallée à Saint-Pey-de-Castets Château Cablanc Tél. : +33 (0)5 57 40 52 20   www.chateaucablanc.com

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Circuit pédagogique d’environ 2 heures, parsemé de panneaux explicatifs et ludiques sur la nature qui nous entoure, la vigne et le vin. Jeux, énigmes et activités pour les enfants de tous âges. Aire de pique nique ombragée au cœur d’une forêt de chênes. Le château Cablanc a été récompensé par un Best Of d’or 2009 du tourisme vitivinicole dans la catégorie «valorisation des pratiques environnementales». Circuit ouvert d’avril à septembre.

© Philippe Roy / CIVB.

Balades dans le vignoble A vélo

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Sarl Gauthier à Castillon-la-Bataille 15, avenue de l’Europe Tél. : +33 (0)5 57 40 12 27 www.gauthier-quads.com Location vélos et VTT. 

; ASC d’Animation Pessacaise Moulin

de la Roquette à Pessac-sur-Dordogne Tél. : +33 (0)6 10 37 74 20 

Outre des animations sur la Dordogne (initiations, location de canoë-kayak, descente découverte), ce club propose la location VTT et VTC pour tout public.

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Tendance Cyclo à Sainte-Foy-la-Grande 9, place Broca Tél. : +33 (0)5 57 41 28 14   [email protected] Location de vélos.

;Centre VTT « L’échappée » àPort-Sainte-Foy Tél. : +33 (0)6 79 54 40 79 www.echappee.org

Des locations de vélos sont possibles à Libourne, Coutras, Castillon-la-Bataille et Saint-Emilion. Renseignements auprès des Offices de Tourisme.

A cheval

; Centre Equestre des Ecuries de Blanzac à Castillon-la-Bataille -

Saint-Magne - Blanzac Tél. : +33 (0)5 57 40 28 52 - +33 (0)5 57 40 25 57 

Itinérances touristiques dans les vignobles de Saint-Emilion et Castillon.

; Poney-club de Sainte-Foy-la-Grande ; Cercle Vélivole Foyen à Les Lèves-et-Thoumeyragues Les Gaillards Tél. : +33 (0)5 57 41 22 70  www.poneyclubstefoy.com

à Sainte-Foy-la-Grande Aérodrome de Fougueyrolles Tél. : +33 (0)5 53 61 71 79 - http://c.v.f.free.fr

; Centre équestre Equit Libre

; Taxi Saint-Emilion et Lussac

à Saint-Aubin-de-Branne 1, Grange de Lourme Tél. : +33 (0)5 57 84 68 87 [email protected]

à Pomerol 17, rue du Grand Moulinet Tél. : +33 (0)5 57 25 17 59  www.taxi-st-emilion.com

Promenades pour débutants et confirmés, randonnées (découverte des richesses patrimoniales, culturelles, architecturales, œnologiques).

Les taxis Faustin vous proposent leurs services pour vous emmener faire des visites dans les châteaux de plusieurs appellations (2 châteaux minimum visités par demi-journée).

; Ecuries de la Luzernière

; Tourisme promenades visites

Balades dans les vignobles.

à Saint-Denis-de-Pile 70, route des Artigues Tél. : +33 (0)5 57 84 29 38

Promenades avec chevaux et poneys.

; Société hippique de Saint-Seurin à Saint-Seurin-sur-l’Isle route de Puynormand Tél. : +33 (0)5 57 49 64 52  Balades, promenades.

En train

; Train des Grands Vignobles à Saint-Emilion Tél. : +33 (0)5 57 51 30 71 www.visite-saint-emilion.com

Excursion commentée en petit train touristique au milieu des châteaux les plus prestigieux de SaintEmilion. Vous découvrirez l’architecture, les caves et la situation géographique des plus grands domaines. Vues panoramiques sur la cité et la vallée de la Dordogne. Départ face à l’Eglise Collégiale. Du 15 mars au 11 novembre.

Venez découvrir la région à bord d’un planeur.

En voiture avec chauffeur

à Puisseguin 3, Pey Pinson Tél. : +33 (0)5 57 74 58 07  http://2cvcollection.fr

Des excursions clés en main ou à la carte en vraie Citroën 2cv. A bord du modèle luxe dans son état d’origine ou du modèle spécial restauré, partez à la recherche des trésors cachés du Libournais.

En bateau sur la Dordogne

; Gabare-restaurant La Lamproie à Cabara Tél. : +33 (0)6 80 02 54 83

De début mai à mi-octobre, balades découvertes avec circuit de 1h (bateau 45 places).

; Bateau promenade Rivesdor II à Sainte-Foy-la-Grande Tél. : +33 (0)5 57 46 03 00  http://tourisme.paysfoyen.com De début juillet à fin août, le bateau promenade «Rivesdor» propose des balades sur la rivière «Espérance» agrémentées de nombreux commentaires.

Vous découvrirez les vignobles de Saint-Emilion, Montagne, Pomerol,... depuis le ciel.

De mi-mai à mi-septembre, tous les après-midi, du lundi au samedi inclus l’Office de Tourisme de SaintEmilion vous propose des excursions accompagnées dans le vignoble avec visite-dégustation dans un château viticole. Commentaires par un guide de l’Office de Tourisme. Transfert au château en autocar. L’Office de Tourisme propose également différentes autres formules de découverte du vignoble, à pied ou à vélo, avec ou sans guide.

; Vols en Montgolfières à Mérignas

Tél. : +33 (0)5 57 55 28 28  www.saint-emilion-tourisme.com

En montgolfière ou en planeur

; Vols en Montgolfière à Libourne 84, rue Montesquieu Tél. : +33 (0)5 57 74 19 10

Tél. : +33 (0)5 57 84 06 27 - www.koncept-air.com

Vols en montgolfière au dessus des vignobles avec piquenique champêtre, visites de chais et dégustations.

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© CIVB - V. Bengold

S’initier à la dégustation Vinotaste à Pomerol 34, route de Catusseau Tél. : +33 (0)6 20 25 44 47  www.vinotaste.fr

Formation des professionnels et du grand public en français et en anglais avec des vins de toutes appellations.

Vignobles et Châteaux / L’Ecole du Vin de Saint-Emilion à Saint-Emilion 4 rue du Clocher Tél. : +33 (0)5 57 24 61 01  www.vignobleschateaux.fr

L’Ecole du Vin de Saint-Emilion vous propose de vous initier à la dégustation du lundi au samedi à 11h avec un professionnel du vin, durant 1h30 à 2 heures. Toute l’année et sur réservation du 01 novembre au 01 avril.

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L’Ecole du Vin de la Maison du Vin de Saint-Emilion place Pierre Meyrat - Tél. : +33 (0)5 57 55 50 55 www.vins-saint-emilion.com

La Maison du Vin propose des séances d’initiation à la dégustation pour les individuels. Ces formations ont lieu tous les jours de 11h à 12h30 de mi-juillet à miseptembre. Inscriptions sur place ou par téléphone.

Académie de Dégustation de l’Hôtel Château Grand Barrail à Saint-Emilion - route de Libourne Tél. :+33 (0)5 57 55 37 00 - www.grand-barrail.com Animations œnologiques en partenariat avec les plus grands châteaux, et sessions de formation conduites par des professionnels renommés.

Club Mets et Vins à Vayres 6, hameau de la Placette Tél. : +33 (0)5 57 50 18 83 www.clubmetsetvins.fr Le Club Mets & Vins vous propose plusieurs activités autour du vin et de la gastronomie : animations oenogastronomiques, circuits touristiques dans le vignoble et visites de châteaux, cours de cuisine (découverte des goûts et des saveurs), dégustations à thèmes.

Gastronomie en Libournais En Libournais, il faut déguster la lamproie ! Ce poisson, préparé dans une sauce au vin rouge accompagnée de poireaux et liée au chocolat, est l’un des sommets de la gastronomie girondine. Les amateurs de poisson sont décidément gâtés, avec les aloses grillées et anguilles. Cuisine du canard, viandes grillées sur les sarments de vignes, tricandilles et gimboura (soupe de boudin parfumée) sont également autant de spécialités auxquelles il serait dommage de ne pas goûter. La recette des macarons de Saint-Emilion remonte à 1620, lorsque les sœurs Ursulines vinrent s’établir à SaintEmilion. Fondant et sucré, c’est un véritable délice ! Au chapitre des gourmandises, le Catherin de Castillon est un gâteau vert et jaune agrémenté de fruits et parfumé au crémant de Bordeaux en provenance de l’Union des Producteurs de Saint-Pey-de-Castets.

Ferme des Jarouilles à Coutras

Ferme auberge Mr et Mme Pillet

Tél. : +33 (0)5 57 49 28 20  [email protected]

à Saint-Christophe-de-Double Tél. : +33 (0)5 57 69 52 36

Magasin à la ferme issu de l’agriculture biologique paysanne et artisanale : lait, beurre, fromage, yaourts, viandes. Label agriculture biologique. Visite sur RDV.

Ferme auberge La Gabaye à Lapouyade Tél. : +33 (0)5 57 49 42 09  http://perso.wanadoo.fr/ferme-auberge-bonnet

Ferme du XVIII siècle avec colombages au coeur de la forêt. Spécialités : terrine de volailles, foie gras, civet de canard à l’orange, omelette aux cèpes, confits, magrets, tartes, gâteaux, citrouille aux épices, crêpes aux pommes. Réservation obligatoire. Sur place, 2 chambres d’hôtes Gîtes de France 3 épis. e

Spécialités : magrets, cuisses de canard, confits aux sarments, foie gras, escargots selon les disponibilités. Réservation obligatoire. Productions : élevage de canards et d’escargots, viticulture. Vente de produits de la ferme.

Le Jardin de la Lamproie à Sainte-Terre Tél. : +33 (0)5 57 47 14 34

Parc élaboré autour du thème de la rivière Dordogne et de la lamproie. Sur 5000 m2, présentation de la végétation du bord de Dordogne avec des panneaux explicatifs. Puis dans une salle d’exposition, des lamproies vivantes vous attendent dans un aquarium ; un film d’animation, un film vidéo et des panneaux vous feront connaître l’animal. Expositions, boutique de produits régionaux, aire de pique nique.

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Mars

Les Grandes Heures de Saint-Emilion de mars à décembre 2009 Tél. : +33 (0)5 57 55 28 28 www.saint-emilion-tourisme.com

La spécificité de ce festival, pas comme les autres, est de proposer, dans les plus belles propriétés de Saint-Emilion, des concerts de musique de chambre et des dégustations de grands crus.

milion-tourisme.com Avril Brocante de Rauzan

du 10 au 13 avril 2009 Tél. : +33 (0)5 57 84 07 73

Cette grande brocante réunit chaque année des exposants venus de toute la France.

Fête de la Lamproie à Sainte-Terre les 25 et 26 avril 2009 Tél. : +33 (0)5 57 47 14 34

Chaque année, au moment de la reproduction, la lamproie vient frayer sur les bords de la Dordogne. C’est l’occasion d’une pêche abondante, point de départ de festivités où se côtoient lamproie et vin

Journée Portes Ouvertes « bienvenue à la ferme » le 26 avril 2009 Tél. : +33 (0)5 56 79 64 15 www.bienvenue-a-la-ferme.com/Gironde

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Prenez la clé des champs : les adhérents du réseau « bienvenue à la ferme » sont heureux de vous accueillir. De la visite d’exploitation à la dégustation de produits en passant par des animations originales et variées, venez découvrir l’agriculture girondine autrement  !

© Philippe Roy / CIVB.

Vignoble en fêtes

Ban des Vendanges de la Jurade à Saint-Émilion

Portes Ouvertes à Pomerol le 19 avril 2009 Tél. : +33 (0)5 57 25 06 88 www.vins-pomerol.fr

Portes Ouvertes à Lalande de Pomerol les 25 et 26 avril 2009 Tél. : +33 (0)5 57 25 21 60 www.lalande-pomerol.com

Mai

Foire de la Saint Fort à Saint-Denis-de-Pile le 17 mai 2009 Tél. : +33 (0)5 57 69 11 48  www.cc-canton-guitres.com

Dernier comice agricole, Saint-Denis-de-Pile conserve encore l’un des derniers concours de bétail. Depuis quelques années, se sont rajoutés une foire aux plantes, une foire aux vins, un marché du terroir, une foire commerciale et une petite fête foraine, le tout arrosé de musique et animations diverses.

Portes ouvertes en Saint-Emilion du 01 au 03 mai 2009 Tél. : +33 (0)5 57 55 50 50 www.vins-saint-emilion.com 

Les Collégiades à Saint-Emilion de mai à novembre 2009 Tél. : +33 (0)5 57 55 28 28  www.saint-emilion-tourisme.com

La cité médiévale de Saint-Emilion accueille de nombreux musiciens de réputation internationale.

Juin

Juillet

Festival Musiques à Pile

Musique en Fronsadais

à Saint-Denis-de-Pile du 03 au 07 juin 2009 Tél. : +33 (0)5 57 69 11 48  www.musiquesapile.fr

à La Lande-de-Fronsac du 02 au 17 juillet 2009 www.fous-de-jaquet.com

Festival de musique où se côtoient les grandes pointures de la chanson française et les groupes locaux.

Fête des Vins du Fronsadais à Saint-Germain-de-la-Rivière le 14 juin 2009 Tél. : +33 (0)5 57 84 86 86  Sur le site remarquable de la Maison du Pays, les vins du Fronsadais seront à l’honneur ; une journée très conviviale, avec animations musicales et animations pour enfants.

Fête de Printemps de la Jurade à Saint-Emilion le 20 juin 2009 Tél. : +33 (0)5 57 55 28 28  www.saint-emilion-tourisme.com

La journée commence par un cortège festif aux couleurs vives de plusieurs centaines de personnes dont une centaine habillée de capes rouges et blanches. Prenant son départ dans les jardins de la Mairie, le cortège traverse la cité médiévale jusqu’à l’église collégiale. Après une messe solennelle avec chœur, le cortège continue jusqu’à l’église monolithe. La Jurade de Saint-Emilion intronise de nombreux professionnels et amateurs français et étrangers, ainsi que des personnalités, qui jurent fidélité aux vins de Saint-Emilion. L’après-midi est couronnée par le Jugement du Vin Nouveau depuis la Tour du Roy.

La saison musicale de l’Abbatiale de Guîtres du 21 juin au 20 septembre 2009 Tél. : +33 (0)5 57 69 11 48  www.abbatialedeguitres.com

Lors des concerts du dimanche, du 21 juin au 20 septembre, à entrée gratuite, l’orgue se fait entendre, en soliste ou associé à des chœurs comme à d’autres instruments. Les concerts du vendredi, du 17 juillet au 14 août, à entrée payante, font appel à de très grands artistes dont la réputation n’est plus à faire.

Fête du Solstice à Saint-Sulpice-deFaleyrens le 27 juin 2009 Tél. : +33 (0)5 57 55 28 28  www.saint-emilion-tourisme.com

La fête se déroule autour du mégalithe, dressé là depuis plusieurs millénaires. Stands de bouche et vins de la Juridiction de Saint-Emilion.

Organisé sous la forme d’un parcours musical au cœur du Fronsadais et au-delà, ce festival vous fera découvrir toute la richesse de ce terroir. Que se soit dans une église ou dans le cadre somptueux de châteaux, les musiciens vous feront vivre d’intenses moments musicaux dans une ambiance de fête et de convivialité.

Festival des 5 sens à Sainte-Terre les 11 et 12 juillet 2009 Tél. : +33 (0)5 57 47 14 34 

Foire gastronomique, brocante, concours de peintres et repas champêtre.

La Bataille de Castillon à Castillon-la-Bataille du 17 juillet au 15 août 2009 Tél. : +33 (0)5 57 40 14 53  www.batailledecastillon.com Le grand spectacle du Moyen-âge et de chevalerie sur 7 hectares, avec 500 acteurs, 50 cavaliers, une meute, des canons. Le 17 juillet 1453 : une grande date de l’histoire de France, l’ultime bataille de la guerre de Cent ans. Charles VII reconquiert l’Aquitaine. Mise en scène d’Eric Le Collen avec la voix de Claude Villers.

Marché des Producteurs de Pays à Sainte-Foy-la-Grande les 23 et 30 juillet 2009 Les Marchés des Producteurs de Pays sont la vitrine des savoir-faire traditionnels des terroirs : ils sont exclusivement composés de producteurs. Autour de grandes tablées, venez découvrir les richesses gastronomiques de la région. Ambiance musicale assurée pendant le repas.

Musitinéraires en Pays Foyen du 17 au 31 juillet 2009 à Sainte-Foy-la-Grande Tél. : +33 (0)5 57 46 03 00   www.tourisme.paysfoyen.com Académie classique.

musicale

et

concerts

de

musique

Août

Fête de la rivière - La Dordogne en feux à Sainte-Terre les 01 et 02 août 2009 Tél. : +33 (0)5 57 47 14 34  

Fête du Saint-Emilion à Saint-Emilion

Un très bel aperçu des produits locaux à déguster sur les bords de Dordogne.

Tél. : +33 (0)5 57 55 28 28 du 19 au 21 juin 2009 www.saint-emilion-tourisme.com

Marché des Producteurs de Pays

De nombreux vignerons vous font découvrir leur vin.

à Sainte-Foy-la-Grande les 06 et 13 août 2009

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Fest’Arts à Libourne du 06 au 08 août 2009

Octobre

Tél. : +33(0)5 57 74 13 14 www.festarts.com 

La Ronde des Caves

Compagnies et artistes décapants offrent une fête grandiose où musique, provocation, humour et dérision reflètent les arts de la rue et font réagir la foule.

du 02 au 04 octobre 2009 www.cave-de-rauzan.fr

Journées Pardaillan à Gensac du 07 au 09

Portes Ouvertes des Graves de Vayres

août 2009 Tél. : +33 (0)5 57 47 46 67  http://pardaillan.gensac.free.fr

Un certain Pierre d’Escodéca de Boisse, seigneur de Pardaillan, vint à mourir assassiné dans la maison dite « aux chats «, place de l’hôtel de ville à Gensac. Pardaillan et ses aventures gensacaises donnent lieu à différents spectacles.

Foire aux oignons à Coutras le 26 août 2009 Tél. : +33 (0)5 57 49 04 24  

Depuis 1790, cette foire réunit les amateurs de produits du terroir et particulièrement de l’oignon et de l’ail qui s’y échangent par centaine de kilos.

le 11 octobre 2009 Tél. : +33 (0)5 57 74 86 42 www.gravesdevayres.fr

Fronsac, Portes Ouvertes du 24 au 26 octobre 2009 Tél. : +33 (0)5 57 51 80 51 

Les viticulteurs des appellations Fronsac et Canon Fronsac vous accueillent dans leurs chais de 10h à 18h et vous invitent à découvrir leurs derniers millésimes ainsi que des expositions et animations. Près de 50 châteaux vous attendent!

Septembre

Ban des Vendanges de la Jurade à Saint-Emilion le 13 septembre 2009 Tél. : +33 (0)5 57 55 28 28  www.saint-emilion-tourisme.com

La journée est couronnée par la proclamation du Ban des Vendanges depuis la Tour du Roy, accompagnée d’un lâcher de grappes de ballons symbolisant les raisins de la vendange prochaine.

Fête du Mascaret à Saint-Pardon de Vayres Tél. : +33 (0)5 57 51 15 04

Le mascaret est un phénomène naturel très spectaculaire qui se produit dans une soixantaine de sites dans le monde. En France, le meilleur endroit pour voir et surfer le mascaret est incontestablement le port de Saint-Pardon.

Portes Ouvertes dans le vignoble des Côtes de Castillon Tél. : +33 (0)5 57 40 00 88 www.cotes-de-castillon.com

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Les marchés ; Saint-Emilion, le dimanche matin ; Libourne, très beau marché les mardis, vendredis et dimanches matins

; Castillon-la-Bataille, grand marché traditionnel le lundi matin

; Sainte-Foy-la-Grande, le samedi matin, classé parmi les cent plus beaux marchés de France

; Puisseguin, le mercredi matin ; Rauzan, le samedi matin ; Coutras, les mercredis et samedis matins ; Branne et Lussac, le jeudi matin ; Gensac, le vendredi matin

© Haut Relief / CIVB.

Séjourner dans le vignoble Retrouvez ces adresses et tous les autres hébergements classés et/ou labellisés du Libournais avec photos, descriptions détaillées et tarifs sur le site du tourisme en Gironde

www.tourisme-gironde.fr

En locations et chambres d’hôtes Gîtes de France et Clévacances Bacchus 33350 CASTILLON-LA-BATAILLE

Madame Pierrette Mintet Tél. : + 33 (0)5 57 40 20 55 [email protected]

3 chambres d’hôtes – 7 personnes Maison typique girondine, restaurée, dominant la vallée de la Dordogne et de la Lidoire, face au château de Castegens, site de la reconstitution de la bataille de Castillon. Piscine chauffée et couverte avec nage à contre courant et balnéo.

5 chambres d’hôtes – 12 personnes Sur les vestiges d’un camp défensif élevé par Charlemagne, le château fut construit en 1577 par Gaston de l’Isle. Complété à la Renaissance, il fut restauré au XIXe par Viollet Le Duc. Site historique mais aussi domaine viticole de Fronsac (60 ha de vignes), ses 3 ha de caves souterraines abritent plus de 1000 fûts. La chapelle et le Bain des Dames méritent le détour. Piscine, tennis, parc avec vue sur la vallée de la Dordogne.

33570 LES ARTIGUES-DE-LUSSAC 33420 DAIGNAC

Gîte n° 3158

Château Chantelouve Tél. : +33 (0)5 56 81 54 23 www.gites-de-france-gironde.com

Meublé 3 chambres – 8 personnes Maison ancienne du XVIIIe siècle, mitoyenne aux chais de vinification, située sur une exploitation viticole, avec terrain clos donnant sur campagne vallonnée.

33450 IZON

Monsieur et Madame Chatenay

Tél. : +33 (0)5 56 81 54 23 / + 33 (0)5 57 50 13 55 www.gites-de-france-gironde.com www.interduomaria.com

Monsieur Bernard Lacroix Pagaud 2 Tél. : +33 (0)5 57 24 31 36 [email protected] 2 meublés 3 chambres – 6 personnes

33570 MONTAGNE

Les Granges de Bacchus 1, Bertin Tél. : +33 (0)5 57 74 52 20 [email protected]

2 chambres d’hôtes – 8 personnes Grange rénovée à proximité de la maison des propriétaires et à 4 kms de Saint-Emilion.

33500 NEAC

Taste vin / 1 chambre d’hôtes – 4 personnes Meublé 1 chambre – 4 personnes Meublé 1 chambre – 2 personnes Maison du XIXe et dépendances, situées au cœur du village.

Château Belles-Graves

33126 LA RIVIERE

4 chambres d’hôtes – 8 personnes Très belle chartreuse du XVIIIe, située sur une propriété viticole, sur le côteau de la vallée de la Barbane, jardin à la française, terrasse surplombant le prestigieux vignoble de Pomerol, labyrinthe végétal.

Château de la Rivière

Tél. : + 33 (0)5 57 55 56 56 / + 33 (0)5 56 81 54 23 www.chateau-de-la-riviere.com

Drouillau Tél. : + 33 (0)5 57 51 09 61 + 33 (0)5 56 81 54 23 - www.belles-graves.com

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33240 PERISSAC

33350 SAINT-PEY-DE-CASTETS

La Maillerie

Château Cablanc

Tél. : +33 (0)5 57 84 89 44 - www.la-maillerie.fr

Loustalet Tél. : +33 (0)5 56 81 54 23 www.gites-de-france-gironde.com

3 chambres d’hôtes – 10 personnes Meublé 1 chambre – 2 personnes Maison girondine de caractère située dans un parc. Piscine.

33890 PESSAC-SUR-DORDOGNE

Madame Ghislaine Aurora Lieu dit Gréal Tél. : +33 (0)5 57 47 41 59 - www.maison-greal.com Meublé 3 chambres – 7 personnes Meublé 1 chambre – 3 personnes Piscine.

Château Carbonneau Tél. : + 33 (0)5 57 47 46 46 www.chateau-carbonneau.com

5 chambres d’hôtes – 10 personnes Château du XIXe, situé sur une exploitation viti-vinicole, magnifique verrière de style Napoléon III, entouré d’un parc et du vignoble. Piscine.

33240 SAINT-ROMAIN-LA-VIRVEE

Monsieur Michel Cachard 140, route de Cadillac Tél. : +33 (0)5 57 58 22 38 [email protected]

Meublé 2 chambres – 4 personnes Maison de bourg avec jardinet clos, située dans un village viticole du Fronsadais.

Dans d’autres hébergements classés/labellisés sur des propriétés

33660 PORCHERES

Vignobles et Chais

Château Belle Source

33126 FRONSAC

4, Larret Tél. : + 33 (0)5 57 49 61 25 www.domainebellesource.com

Château Coustolle

2 chambres d’hôtes – 4 personnes Maison ancienne rénovée, située sur une exploitation viticole, joli point de vue sur la campagne environnante.

33570 PUISSEGUIN

Château de Puisseguin Curat Tél. : +33 (0)5 56 81 54 23 www.gites-de-france-gironde.com

Meublé 3 chambres – 6 personnes Maison du XIXe siècle, mitoyenne aux propriétaires, sur une propriété viticole.

33330 SAINT-EMILION

Le Relais de Monlot Saint-Hippolyte Tél. : +33 (0)5 57 74 49 47 www.chateaumonlot.com

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Meublé 3 chambres – 6 personnes Belle maison girondine spacieuse du XVIIIe, située entre vignes et coteaux boisés, indépendante, jardin fleuri.

5 chambres d’hôtes – 10 personnes Demeure de caractère du XVIIIe siècle, située sur une exploitation viticole, au coeur du vignoble. Toutes les chambres sont climatisées. Parc.

Tél. : +33 (0)5 56 81 54 23 www.gites-de-france-gironde.com

2 meublés 3 chambres – 6 personnes Maisons mitoyennes dominant la vallée de l’Isle et de la Dordogne, étang sur la propriété, près des chemins de randonnées, jardin clos.

Château Richelieu 1, chemin du Tertre Tél. : + 33 (0)5 57 51 13 94 + 33 (0)5 56 81 54 23 www.chateau-richelieu.com

5 chambres d’hôtes – 10 personnes Très belle chartreuse du XVIIe située sur une propriété viticole de 18.3 hectares au coeur du vignoble du Fronsadais. Grand jardin d’agrément, piscine.

33133 GALGON

Château La Croix de Roche Tél. : + 33 (0)5 57 84 38 52 www.vins-maurin-delmas.com

4 chambres d’hôtes – 10 personnes Belle demeure girondine entièrement restaurée, jardin ombragé. Toutes les chambres sont climatisées.

33240 MOULON

Château Montlau Tél. : +33 (0)5 57 84 50 71 www.chateau-montlau.com Meublé 2 chambres – 4 personnes 33220 PINEUILH

Château de Vacques Tél. : +33 (0)5 57 46 15 01  [email protected] Meublé 2 chambres – 4 personnes

Laissez vous séduire par cette grande demeure girondine du début du XIXe. Entouré d’un jardin fleuri et ombragé, cet hôtel de charme est situé en centre ville. Ouvert toute l’année.

33890 GENSAC

Hôtel Les Remparts 16, rue du Château Tél. : +33 (0)5 57 47 43 46- www.lesremparts.net

7 chambres Dans le village de Gensac, Steve et Veronica vous accueillent dans l’ancien presbytère du XIe siècle, au coeur du village ancien. Cuisine gourmande du marché, vue panoramique sur la vallée de la Durèze. Ouvert du 06 mars au 31 décembre.

En chambres d’hôtes Fleurs de Soleil

33230 GUITRES

33350 PUJOLS

Hôtel Bellevue

A la grande maison

46, avenue de l’Isle Tél. : +33 (0)5 57 69 12 81

12, rue du Stade Tél. : +33 (0)5 57 40 30 97   www.alagrandemaison.com

4 chambres – 11 personnes Au cœur du village, au milieu d’un parc arboré et fleuri, demeure bourgeoise avec piscine.

En hôtellerie Logis de France Bacchus 33570 PUISSEGUIN

Hostellerie du Château de Roques Tél. : +33 (0)5 57 74 55 69 www.chateau-de-roques.com

10 chambres Le château de Roques vous invite à sa table pour vous faire déguster des mets issus de la cuisine vigneronne. Il vous propose également le calme de ses chambres pour y séjourner en famille, en groupe ... Ouvert du 06 janvier au 18 décembre.

Dans d’autres hôtels de tourisme 33350 CASTILLON-LA-BATAILLE

Hôtel La Bonne Auberge 6, rue du 8 Mai 1945 Tél. : +33 (0)5 57 40 11 56

10 chambres - ouvert toute l’année

33500 LIBOURNE

Etap Hôtel TOURISME SANS ETOILE Z.A. des Dagueys Tél. : +33 (0)8 92 70 20 17 - www.etaphotel.com 67 chambres – ouvert toute l’année

Hôtel de France 7, rue Chanzy Tél. : +33 (0)5 57 51 01 66 www.hoteldefrancelibourne.com

18 chambres Au cœur de Libourne, l’Hôtel de France vous invite à découvrir le cadre chaleureux d’un ancien relais de poste. Vous serez séduits par le charme d’un hôtel de caractère qui associe tradition et modernité. Certifié Hôtelcert 2006. Ouvert toute l’année.

Hôtel des Vignobles 35, rue André Nhévoit Tél. : +33 (0)5 57 51 23 29 www.hotel-des-vignobles.fr 8 chambres – ouvert toute l’année

10 chambres – ouvert toute l’année

Hôtel Duc de Libourne

33230 COUTRAS

9, rue des Treilles Tél. : +33 (0)5 57 74 04 47

Hôtel Henri IV

12 chambres – ouvert toute l’année

place du 8 Mai 1945 Tél. : +33 (0)5 57 49 34 34 - www.hotelcoutras.com 14 chambres

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Hôtel Kyriad Libourne Saint-Emilion

Hôtel Balladins

Le Port du Noyer - Arveyres Tél. : +33 (0)5 57 51 41 41 [email protected]

route de Castillon lieu-dit Bois de l’Or Tél. : +33 (0)5 57 25 25 07 - www.balladins.com 50 chambres – ouvert toute l’année.

42 chambres – ouvert toute l’année

Hôtel Château Grand Barrail

Hôtel La Tour du Vieux Port

route de Libourne Tél. : +33 (0) 57 55 37 00- www.grand-barrail.com

23, quai Souchet Tél. : +33 (0)5 57 25 75 56 www.latourduvieuxport.fr

14 chambres – ouvert toute l’année

Small Luxury Hotel 42 chambres Avec une vue unique sur les vignobles du Saint Emilion, le château propose un spa, une piscine, un restaurant gastronomique. Ouvert du 01 mars au 30 novembre.

Hôtel Mercure

Hôtel Le Logis des Remparts

3, quai Souchet Tél. : +33 (0)5 57 25 64 18 - www.mercure.com 81 chambres – ouvert toute l’année

17 chambres Au cœur du village 20 chambres tout confort, climatisées dont 4 suites aménagées dans un monument historique. Piscine, jardin, terrasse sur les remparts. Ouvert du 01 février au 15 décembre.

33220 SAINTE-FOY-LA-GRANDE

Grand Hôtel 117/119, rue de la République Tél. : +33 (0)5 57 46 00 08 www.grandhotelstefoy.com

Hôtel Palais Cardinal place du 11 Novembre 1918 Tél. : +33 (0)5 57 24 72 39 www.palais-cardinal.com

16 chambres Au cœur de la bastide de Ste Foy la Grande, ville des bords de Dordogne entre les vignobles de St Emilion et de Bergerac, le Grand Hôtel est une bâtisse du début XIXe, abritant 16 chambres tout confort. Son restaurant vous enchantera par ses nombreuses spécialités régionales et gastronomiques. Vous les dégusterez près de la cheminée Louis XIII ou dans le patio ombragé. Ouvert toute l’année.

27 chambres Un cadre unique au passé historique : 13e siècle. Hôtel de charme et de caractère. Piscine chauffée, jardin intérieur. Ouvert du 01 avril au 31 octobre.

33330 SAINT-EMILION

33350 SAINTE-RADEGONDE

Auberge de la Commanderie

Château de Sanse

2, rue Porte Brunet Tél. : +33 (0)5 57 24 70 19 www.aubergedelacommanderie.com

Tél. : +33 (0)5 57 56 41 10 www.chateaudesanse.com

17 chambres L’Auberge de la Commanderie, située au coeur de la cité médiévale, fait partie de ces vestiges chargés d’histoire. Rénovée en 2003, le corps principal est une ancienne maison templière. Son annexe, choisie dans l’ancien village comme dernière cache par les députés girondins, occupe une place unique. Ouvert du 16 février au 20 décembre.

Hostellerie de Plaisance 5, place du Clocher Tél. : +33 (0)5 57 55 07 55 www.hostellerie-plaisance.com

140

18, rue Guadet Tél. : +33 (0)5 57 24 70 43 www.logisdesremparts.com

Luxe

Relais et Châteaux - 21 chambres Après une journée découverte de St Emilion, le plaisir de retrouver un Relais & Châteaux à vos mesures. Un espace généreux, accueil et convivialité en toute intimité. Un lieu d’exception. Ouvert du 13 février au 18 décembre.

12 chambres Cette ancienne demeure du XVIIIe siècle, merveilleusement transformée en hôtel de caractère, offre une piscine chauffée et la tranquillité d’un domaine de 5 hectares. Le restaurant vous offrira des produits de qualité, accompagnés d’une sélection de vins internationaux, servis dans un cadre d’exception. Ouvert du 01 mars au 31 décembre.

33230 SAINT-MEDARD-DE-GUIZIERES

Hôtel de la Gare 5, rue de la République Tél. : +33 (0)5 57 69 60 14

13 chambres Sur le chemin des pèlerins de St-Jacques-deCompostelle, au coeur des vignobles de Saint-Emilion et Pomerol, l’hôtel de la Gare est une étape à la jonction de la Dordogne et de la Gironde. Ouvert toute l’année.

33870 VAYRES

33570 PETIT-PALAIS-ET-CORNEMPS

Vatel-Gangloff Hôtel

Camping Le Pressoir

Grand Cazeaux Tél. : +33 (0)5 57 74 80 79 [email protected]

29, Queyrai Tél. : +33 (0)5 57 69 73 25 www.campinglepressoir.com

11 chambres Hôtel de charme avec restaurant gastronomique sur une ancienne propriété viticole. Ouvert toute l’année.

En camping

100 emplacements Lovée au milieu des vignobles, cette ancienne ferme vinicole restaurée avec goût, vous offre tout le confort et le prestige dignes de ce cadre enchanteur. Piscine chauffée du 15/04 au 15/10. Ouvert toute l’année.

33230 BAYAS

33420 RAUZAN

Camping Le Chêne du Lac

Camping du Vieux Château

Tél. : +33 (0)5 57 69 13 78 www.camping-lechenedulac.com

40 emplacements – ouvert du 01 avril au 31 octobre.

33350 CASTILLON-LA-BATAILLE

Camping Municipal La Pelouse Tél. : +33 (0)5 57 40 04 22

6, Blabot Tél. : +33 (0)5 57 84 15 38 www.vieux-chateau.com

74 emplacements Au pied des ruines impressionnantes de l’ancienne forteresse de Rauzan, dans une vallée paisible au climat idéal, un terrain de camping agréable, calme avec un plat herbeux bien ombragé. Ouvert du 01 avril au 15 octobre.

38 emplacements – ouvert du 01 mai au 15 octobre

33660 SAINT-ANTOINE-SUR-L’ISLE

33350 FLAUJAGUES

Camping de l’Ecluse

Aire naturelle de camping Lo Qualh

lieu dit Logerie Tél. : +33 (0)5 57 49 70 01

Tél. : +33 (0)5 57 40 08 33

25 emplacements - ouvert du 01 mai au 15 octobre.

33 emplacements Camping situé sur les bords de l’Isle – ouvert du 15 avril au 30 septembre.

33890 JUILLAC

33230 SAINT-CHRISTOPHE-DE-DOUBLE

Camping de La Rivière de Prats

Camping Municipal

Tél. : +33 (0)5 57 40 27 36 http://monsite.wanadoo.fr/campingrural

lieu dit Logerie Tél. : +33 (0)5 57 49 50 02

6 emplacements Camping ombragé sur les bords de la Dordogne. Visite de la ferme, dégustation et vente de prunes d’Ente, initiation à l’arboriculture fruitière. Ouvert du 01 mai au 30 septembre.

33230 LES EGLISOTTES-ET-CHALAURES

Camping l’Eau Vive 6, Fond de Bournac Tél. : +33 (0)5 57 69 56 09 www.camping-leau-vive.com

100 emplacements Camping ombragé de 2 hectares situé au bord de la Dronne. Ouvert du 01 mai au 30 septembre.

30 emplacements Camping situé sur la base de loisirs de Saint-Christophede-Double. Restauration, baignade, pêche, jeux pour les enfants. Ouvert du 01 mai au 30 septembre.

33220 SAINTE-FOY-LA-GRANDE

Camping de la Bastide 2, les Tuileries - Pineuilh Tél. : +33 (0)5 57 46 13 84 www.camping-bastide.com

38 emplacements Camping situé en bordure de la Dordogne, à 500 m du centre ville. Tous services et loisirs à proximité immédiate. Ouvert du 01 avril au 24 octobre.

141

33330 SAINT-EMILION

33230 SAINT-MEDARD-DE-GUIZIERES

Domaine de La Barbanne

Camping du Gua

Tél. : +33 (0)5 57 24 75 80 www.camping-saint-emilion.com

Tél. : +33 (0)5 57 69 82 37

160 emplacements Situé au coeur du vignoble, notre Domaine, le seul camping à Saint Emilion, vous accueille pour des vacances familiales et reposantes en camping ou location mobil homes. Venez profiter de nos 12 activités gratuites tout au long de la saison : piscines et pataugeoire chauffées, toboggan aquatique, tennis, mini-golf, parcours sportif, VTT... - sur le lac : pédalos, canoës et pêche. En saison : club enfants et visites, location de vélos. Navette gratuite pour le village. Ouvert du 15 avril au 30 septembre.

33350 SAINTE-TERRE

27 emplacements En bordure de la rivière l’Isle, calme, tranquillité, convivialité et ambiance familiale vous sont ici proposés. Ouvert du 01 mai au 31 octobre.

33141 VILLEGOUGE

Camping de Camelot lieu dit Camelot Tél. : +33 (0)5 57 84 43 08 - www.camelot.fr.vu

6 emplacements Ancienne ferme viticole rénovée du XVIIIe siècle. Terrain au calme et ombragé. Ouvert du 01 avril au 01 octobre.

Camping Municipal Bord de Dordogne Tél. : +33 (0)5 57 47 16 23 27 emplacements – ouvert du 15 juin au 15 septembre.

Les Offices de tourisme et Maisons des vins 33420 BRANNE

33230 COUTRAS

Syndicat d’Initiative de Branne

Office de Tourisme du Pays de Coutras*

29, rue Emmanuel Roy Tél. : +33 (0)5 57 74 90 24   http://si.brannais.over-blog.com 33350 CASTILLON-LA-BATAILLE

33126 FRONSAC

Office de Tourisme de Castillon-Pujols **

Maison des Vins de Fronsac

place Marcel Paul Tél. : +33 (0)5 57 40 27 58 [email protected]

rue du Tertre -Tél. : +33 (0)5 57 51 80 51

Plus de 100 crus des appellations Fronsac et Canon Fronsac. Un vin différent chaque jour en dégustation.

L’Office de Tourisme propose, de mai à septembre, une liste des châteaux ouverts à la visite sans rendez-vous, week-ends compris. D’octobre à avril, il réserve vos visites dégustations dans les châteaux.

33230 GUITRES

Points d’accueil à Gensac

4, avenue de la Gare Tél. : +33 (0)5 57 69 11 48 www.cc-canton-guitres.com/pages/office.php

Tél. : +33 (0)5 57 47 46 67

et Rauzan

Tél. : +33 (0)5 57 84 03 88

Maison du Vin des Côtes de Castillon

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17, rue Sully Tél. : +33 (0)5 57 69 36 53 www.pays-de-coutras.com

6, allée de la République Tél. : +33 (0)5 57 40 00 88 www.cotes-de-castillon.com

Grand choix de vins des Côtes de Castillon et différentes expositions en juillet et août.

Office de Tourisme du Canton de Guîtres

33500 LALANDE-DE-POMEROL

Syndicat Viticole de Lalande de Pomerol 2, rue du 8 mai 1945 Tél. : +33 (0)5 57 25 21 60  www.lalande-pomerol.com Exposition permanente de photos et tableaux relatifs à la vigne et au vin, vente de coffrets découverte des vins de Lalande de Pomerol.

33500 LIBOURNE

Office de Tourisme de Libourne ** 40, place Abel Surchamp Tél. : +33 (0)5 57 51 15 04 www.libourne-tourisme.com

Consultez son site Internet pour tout connaître sur la région. Visites guidées de la bastide portuaire (parcours d’1h30).

33570 LUSSAC

Maison du Vin de Lussac-Saint-Emilion Tél. : +33 (0)5 57 74 53 37 33570 MONTAGNE

Office de Tourisme du Lussacais Tél. : +33 (0)5 57 24 95 62 [email protected]

Maison du Vin de Montagne Saint-Emilion Tél. : +33 (0)5 57 74 60 13

La Maison du Vin vous propose une large gamme des vins des appellations Montagne Saint-Emilion et SaintGeorges Saint-Emilion. Les week-ends et jours fériés, ce sont les vignerons qui vous accueillent sur le site de 11h à 12h30 et de 14h à 19h.

33500 POMEROL

Maison des Vins de Pomerol 8, rue de Trochau Tél. : +33 (0)5 57 25 06 88 www.vins-pomerol.fr 33220 PORT-SAINTE-FOY

Maison du Fleuve et des Vins 6, rue Notre-Dame Tél. : +33 (0)5 53 58 37 34  www.saintefoy-bordeaux.com

La Maison des Vins fait découvrir l’appellation Sainte Foy Bordeaux et Montravel à tous les visiteurs. Elle héberge également la Maison du Fleuve et son musée.

33570 PUISSEGUIN

Maison du Vin de Puisseguin-SaintEmilion Tél. : +33 (0)5 57 55 50 40 33220 SAINTE-FOY-LA-GRANDE

bastide du XIIIe siècle, ses activités nautiques sur la rivière Dordogne, ses circuits de randonnées pédestres, ...

33330 SAINT-EMILION

Office de Tourisme de la Juridiction de Saint-Emilion **** place des Créneaux Tél. : +33 (0)5 57 55 28 28 www.saint-emilion-tourisme.com

L’Office de Tourisme vous accueille tous les jours, toute l’année, et vous propose de nombreuses visites : découverte du patrimoine architectural et historique (Ermitage de Saint-Emilion, Eglise monolithe…), découverte du vignoble et des vins de Saint-Emilion (initiation à la dégustation, visites de propriétés viticoles, casse croûte vigneron…), découverte des paysages de l’ancienne Juridiction inscrits au Patrimoine Mondial de l’Unesco (en bus, à vélo, à pied).

Maison du Vin de Saint-Emilion place Pierre Meyrat Tél. : +33 (0)5 57 55 50 55 www.vins-saint-emilion.com

Exposition permanente «les saisons de la vigne et du vin»: découverte des terroirs, des cépages, du travail de la vigne, de l’élaboration des grands vins de Saint-Emilion au travers d’un parcours photographique et pédagogique (entrée libre). Espace vidéo interactif. La table des arômes : création ludique qui permet de tester sa sensibilité aux arômes des vins de Saint-Emilion. Ecole du vin.

33350 SAINTE-TERRE

Office de Tourisme de Sainte-Terre* Lavagnac Nord Tél. : +33 (0)5 57 47 14 34 [email protected]

Boutique de produits régionaux (lamproies à la bordelaise, vins de la commune...). L’office de tourisme se situe au Jardin de la Lamproie, un parc arboré où vous pouvez pique-niquer, vous promener et visiter également le musée de la lamproie (gratuit pour tous).

33240 SAINT-GERMAIN-DE-LA-RIVIERE

Office de Tourisme du Fronsadais ** Maison du Pays Fronsadais Tél. : +33 (0)5 57 84 86 86 [email protected]

Office de Tourisme du Pays Foyen **

33870 VAYRES

102 rue de la République Tél. : +33 (0)5 57 46 03 00 www.tourisme.paysfoyen.com

Maison du Vin des Graves de Vayres

L’Office de Tourisme du Pays Foyen vous accueille toute l’année pour vous faire découvrir les richesses de sa

place du Général de Gaulle Tél. : +33 (0)5 57 74 86 42 www.gravesdevayres.fr

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© CIVB - BURDIN / M. GENEY

Les

Côtes de Bourg Premières Côtes de Blaye et le Cubzaguais

S

Situées au nord de Bordeaux et aux confins des Charentes, voici Bourg et Blaye. Les deux citadelles ont donné leur nom à deux pays viticoles, le Bourgeais et le Blayais, tout juste séparés par le mince ruisseau du Brouillon, lequel fut autrefois frontière entre pays d’Oc et pays d’Oil.

144

L’estuaire majestueux, la rivière Dordogne et, vers l’intérieur, un plateau calcaire riche en fossiles et joliment vallonné, ont façonné un paysage plein de charme : hameaux dispersés, petites exploitations familiales, maisons bâties en pierre du pays, règes de vignes chapeautant les coteaux ou envahissant les pentes… Il s’agit ici d’un vieux terroir, mis en valeur par des villas gallo-romaines dont l’une a été exhumée à Plassac.

Le vignoble actuel s’épanouit principalement sur le rebord du plateau, en bordure d’estuaire. Empruntez cette route pittoresque de Bayon à Roque de Thau : «la corniche fleurie» chemine entre l’estuaire et de hautes falaises calcaires trouées d’habitats troglodytes. Des maisons de poupées se sont glissées entre les deux… étonnant ! De part et d’autre de cette corniche, Blaye et Bourg, distantes de 15 kilomètres à peine, dressent leur citadelle au-dessus de l’eau. Sous la domination anglaise, les ports expédiaient les vins de la région vers l’Angleterre ou la Bretagne. Par de fort jolies routes, grimpez sur la butte de Montuzet pour embrasser un beau panorama sur l’estuaire, l’île Verte et le Médoc.

Citadelle de Blaye

© Ph. ROY / CIVB

Le verrou sur l’estuaire, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Le verrou Vauban, situé sur l’estuaire de la Gironde, se compose de trois fortifications : la Citadelle de Blaye, le Fort Pâté et le Fort Médoc. Conçu au XVIIe siècle par Vauban pour protéger la ville de Bordeaux, ce triptyque unique en France est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis juillet 2008.

Découvrez encore la mystérieuse grotte de Pair-non-Pair et ses fresques préhistoriques. Poursuivez vers les curieuses carrières de pierres de Prignac-et-Marcamps qui, au siècle dernier, ont permis la construction d’un grand nombre de châteaux du Médoc, d’édifices prestigieux de Bordeaux ainsi que du château du Bouilh, oeuvre royale du XVIIIe siècle construite par Victor Louis située à Saint-André-de-Cubzac. Entre de ravissantes églises romanes, de petites chapelles des Templiers, de charmants châteaux ou curieuses maisons fortes, la région recèle des trésors. A une trentaine de kilomètres au nord de Bordeaux, le vignoble des Côtes de Bourg, concentré sur les 15 communes du canton de Bourg, présente trois lignes de coteaux parallèles à la Dordogne et à l’estuaire girondin. Ces énormes masses d’eaux tempèrent le climat. Il pleut moins ici que dans l’ensemble du Bordelais, et un dicton précise même «qu’il ne gèle, ni ne grêle». C’est de bon augure pour la vigne. Elle est ici omniprésente et épouse un paysage si vallonné que la région a été surnommée «la petite Suisse girondine». Du Bourgeais au Blayais, la transition s’effectue en douceur. Marqué au nord par le pays charentais tout proche, le Blayais déroule un paysage viticole plus étendu que son voisin.

Le vignoble, rouge et blanc, épouse tour à tour de beaux coteaux, des plateaux relativement élevés, autour de 100 mètres, découpés par de petits vallons. Ce puzzle topographique et géologique produit une palette nuancée de vins complexes, et explique la présence de cinq appellations : Premières Côtes de Blaye rouge, Premières Côtes de Blaye blanc, Côtes de Blaye blanc, Blaye blanc et Blaye rouge. Tout au sud, en bordure de Dordogne, le vignoble du Cubzaguais, situé sous le passage du 45° parallèle latitude nord, bénéficie d’un microclimat idéal pour la culture de la vigne. Les vins, en appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur, accompagnent parfaitement les spécialités culinaires locales.

Passer d’une rive à l’autre Le bac «Premières Côtes de Blaye» assure la liaison entre Blaye, sur la rive droite de la Gironde, et Lamarque, sur sa rive gauche dans le Médoc. La traversée dure 30 minutes avec un premier départ de Blaye à 7h30 toute l’année et un départ toutes les 90 minutes en été (dernier départ à 21h le week-end en juillet et août).

Horaires au +33 (0)5 57 42 04 49 ou www.tourisme-gironde.fr

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AOC Côtes de Bourg rouge AOC Côtes de Bourg blanc (sec)

6000 ha, 90% de l’encépagement en rouge, 800 viticulteurs.

© S. Otin - Pays de la Haute-Gironde

3900 ha de cépages rouges soit 83% de la surface en AOC, 25 ha seulement en blanc, quelques 440 viticulteurs et 4 caves coopératives.

AOC Blaye rouge : cette appellation, créée en 1936 et remise au goût du jour en 2000, répond aux critères les plus exigeants.

AOC Premières Côtes de Blaye rouge AOC Côtes de Blaye blanc (sec)

AOC Premières Côtes de Blaye blanc (sec) AOC Blaye blanc (sec)

Idéalement situé, le Cubzaguais est un territoire de 10km2 classé en AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur. On y produit 7 appellations (Bordeaux blanc, rouge, rosé, clairet - Bordeaux Supérieur blanc et rouge - Crémant de Bordeaux).

Une renaissance : les Crus Bourgeois des Premières Côtes de Blaye Apparue pour la première fois pour le Blayais en 1868 dans le Cocks et Féret, la «bible» des vins de l’époque, la mention «Crus Bourgeois» dans le Blayais était tombée dans l’oubli. Forts de cette antériorité, et souhaitant par la même afficher leurs efforts qualitatifs, certains vignerons ont exhumé cette tradition, jusqu’ici réservée au Médoc. Le Syndicat des Crus Bourgeois des Premières Côtes de Blaye est né en 1990. Aujourd’hui, douze châteaux arborent cet insigne soumis à une charte en cinq points : chaque propriété doit exploiter au moins 5 hectares, élever le vin en barriques de chêne, mettre en bouteilles exclusivement au château, ne commercialiser le vin que 18 mois après la récolte et disposer d’une structure d’accueil pour les visiteurs. De plus, les vins sont soumis à l’avis annuel d’un comité de dégustation, complémentaire de la dégustation d’agrément de l’appellation d’origine contrôlée. Informations : www.blaye-cru-bourgeois.com

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Insistons sur un point : l’absence de mention “Cru Bourgeois” ne signifie pas pour autant une qualité inférieure.

Maison du Vin Office de Tourisme - Syndicat d’Initiative

Saint-Palais Saint-Caprais-de-Blaye

St-Cierssur-Gironde

Marcillac Côtes de Blaye

Anglade Mazion St-Androny

Cartelègue Generac Saint-Savin

St-Genes-de-Blaye St-Martin-Lacaussade Blaye Teuillac

Lamarque

St-Girons-d’Aiguevives St-Viviende-Blaye Pugnac

Villeneuve

Saint-Mariens Cezac Cubnezais Marsas

Bayon Saint-Seurin-de-Bourg

Virsac Lansac

Prignac-et-Marcamps Saint-Gervais Côtes de Bourg

Aubie et Espessas Salignac Saint-André-de-Cubzac Le Cubza-

Cubzac-les-Ponts

Bordeaux Bordeaux Supérieur

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© S. Otin - Pays de la Haute-Gironde

a découvrir dans le vignoble

Château Tayac à Saint-Seurin-de-Bourg

Les propriétés bénéficiaires de la marque Vignobles et Chais en Bordelais© à la parution de ce guide sont présentées par ordre alphabétique d’appellation, commune et nom de propriété. Les conditions de visite dégustation concernent les visiteurs individuels. Pour les groupes, il convient de contacter préalablement chaque site pour connaître les modalités d’accueil. En Haute Gironde, la quasi totalité des établissements produisent plusieurs appellations. Le classement par AOC n’est donc pas exclusif. Pour obtenir la liste actualisée des propriétés bénéficiaires de la marque Vignobles et Chais en Bordelais ©, consultez les Offices de Tourisme, les Maisons des Vins, la Maison du Tourisme de la Gironde ou le site : www.tourisme-gironde.fr Une carte « Destination Vignobles en Haute Gironde », éditée par le Pays de Haute Gironde, est disponible gratuitement dans les Offices de Tourisme et Maisons du Vin. Elle présente les propriétés viticoles mais aussi des restaurants et sites à découvrir. Toutes les informations sur la Haute Gironde sont en ligne sur le site www.pays-hautegironde.fr

Des châteaux viticoles et caves coopératives AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur 33240 AUBIE-ET-ESPESSAS

33240 CUBZAC-LES-PONTS

Cave Coopérative d’Aubie-Espessas

Château La Grange Les Tours

4, rue du Puyfaure Tél. : +33 (0)5 57 43 16 07

Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au samedi de 9h à 12h et de 15h à 18h.

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30, rue Bernescut Tél. : +33 (0)5 57 43 04 96 http://lagrange.freeofcharge.be

Lagrange Les Tours est un domaine de 22 hectares de vignes plantées, d’un seul tenant, dans un ensemble de 38 hectares, sur la commune de Cubzac-les-Ponts. Le terroir argilo-calcaire bénéficie d’une belle exposition. L’encépagement est constitué de 65% de Merlot, 25 % de Cabernet Sauvignon et 10 % de Cabernet Franc. Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV la semaine de 8h à 18h et le week-end de 10h à 18h.

Château Terrefort Quancard 3, Terrefort Tél. : +33 (0)5 57 43 00 53 www.terrefort-quancard.com

dans l’ancienne maison de maître du domaine dont une partie date de 1646. Accueil enfants. Visite dégustation gratuite, toute l’année, de 9h à 19h et sur RDV le week-end.

Le vignoble du château Terrefort-Quancard est situé en majeure partie sur le point le plus élevé de la commune de Cubzac-les-Ponts. D’origine très ancienne, une partie de ce très bel ensemble date d’avant le XVIe siècle. Cette propriété très «Terrienne» est extrèmement attachante. Le château, bordé d’un parc, se situe au milieu des vignes et jouit d’une belle vue sur la Dordogne. Le cuvier et le chai à barriques communiquent avec le château suivant la tradition. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 14h à 17h et sur RDV le week-end.

Château L’Insoumise

Domaine de Conseillant

Salle de dégustation à l’allure de chapelle, très sympathique. Lieu pour les enfants. Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV tous les jours de 8h30 à 12h30 et de 13h30 à 18h.

12, rue Conseillant Tél. : +33 (0)5 57 43 39 47 [email protected]

Magnifique demeure en pierre au bord de la Dordogne, vue superbe sur le fleuve et sur le pont Eiffel de Cubzac-les-Ponts. Plus petite propriété viticole du réseau «Destination Vignobles» en Haute Gironde (0,5 hectares). 2 meublés de tourisme 2*. Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV du lundi au samedi de 10h à 17h.

33240 SAINT-ANDRE-DE-CUBZAC

Château Jacquet

185, route de Bourg Tél. : +33 (0)5 57 43 20 71 www.chateaujacquet.fr.st

Le domaine doit son nom au fait qu’il se trouve sur l’un des chemins de Saint-Jacques de Compostelle, soit que les pèlerins aient traversé la Dordogne par le gué de Cubzac, soit qu’ils aient emprunté une barque de passeur ou continué leur chemin en longeant la Dordogne jusqu’à Saint-Romain, Fronsac ou Libourne. Les bâtiments eux-mêmes remontent au XVIe siècle pour les plus anciens. Cette propriété fut acquise en 1981 par Martine et François Letourneau. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV.

Château La Gatte

995, route de Bourg Tél. : +33 (0)5 57 43 16 21 +33 (0)6 87 01 25 50 www.chateaulagatte.com

Après avoir eu tous les deux différents emplois dans le vin, Hélène et Michael Affato ont décidé, en 2004, de réaliser leur rêve et de s’installer afin de pouvoir enfin produire leur propre vin. Venez vous ressourcer au cœur du vignoble Bordelais. 3 chambres d’hôtes Gîtes de France Bacchus 1 et 2 épis ont été aménagées

360, chemin du Peyrot Tél. : +33 (0)5 57 43 17 82 [email protected]

Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 10h à 19h et sur RDV le week-end.

Château Peneture 505, chemin de l’Estalot Tél. : +33 (0)5 57 43 16 53 +33 (0)6 22 01 95 24

Château Saincrit 555, chemin du Peuy Tél. : +33 (0)6 07 16 47 53 www.chateau-saincrit.com

Le vignoble se situe sur le passage du 45e parallèle, cette ligne imaginaire qui partage l’hémisphère en deux parties égales et qui exprime bien l’équilibre que l’on ressent ici. Le vignoble s’étend sur le côteau de Montalon qui offre une vue panoramique sur les plaines alentours et les méandres de la rivière Dordogne. Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV tous les jours de 9h à 19h.

33240 SAINT-GERVAIS

Château des Arras SCEA JMA Rozier Tél. : +33 (0)5 57 43 00 35 http://chateaudesarras.fr

Donjon et poste militaire au XVe siècle, maison noble en 1560, le château des Arras est situé sur un coteau dominant la Dordogne. Au XVIIIe siècle, des ouvertures furent percées, les fossés comblés et l’actuel perron à double escalier tournant remplaça le pont-levis primitif. En 1795, deux ailes furent ajoutées ainsi qu’une vaste terrasse accédant aux jardins. A cette époque furent construits les bâtiments nécessaires à l’exploitation du vignoble de 27 ha. Ce domaine est le type même de la belle propriété bordelaise, vignoble d’un seul tenant, clos de mur enserrant le château, complanté des meilleurs cépages. Label «agriculture raisonnée». Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h30 à 18h et sur RDV le week-end.

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Domaine de Cantemerle Vignobles Mabille 9,rue de Cantemerle Tél. : +33 (0)5 57 43 11 39 +33 (0)6 09 72 32 87 www.domaine-cantemerle.com

Installés en famille depuis 1998 sur une propriété de 45ha, à proximité de la Dordogne, Christian, Christophe et Laurent Mabille vous accueilleront avec passion. Ici, le concept de la visite repose avant tout sur l’attachement à l’environnement. On y pratique une agriculture dite raisonnée et la visite des installations a lieu dans ce sens. Deux expositions permanentes dans les chais : la première, « un terroir humain », montre le personnel de l’exploitation au travail et la seconde fait toucher du doigt aux visiteurs la bio-diversité du paysage viticole en leur montrant des gros plans de terroirs et d’insectes. A disposition, jeux et activités pour enfants. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h et sur RDV le week-end.

33240 SAINT-LAURENT-D’ARCE

Château de l’Hurbe

EARL Vignobles Bousseau Tél. : +33 (0)5 57 43 44 06 www.chateaudelhurbe.fr

Très belle propriété familiale avec grand parc ouvert aux visiteurs et aire de pique-nique. Marché du terroir le vendredi soir en période estivale. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 20h et sur RDV le week-end.

33240 SALIGNAC

Château Bouilhas

SCEA Vignobles Monique Lachieze n°1 Bluat Nord Tél. : +33 (0)5 57 43 50 05 [email protected]

Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV du lundi au samedi de 8h à 18h.

Château Haut-Bicou

2, Bicou Tél. : +33 (0)5 57 43 23 83 +33 (0)6 16 67 01 48 www.hautbicou.com

Visite dégustation gratuite, toute l’année, en libreaccès le samedi de 9h à 20h et sur RDV les autres jours.

150

Domaine de Laubertrie SCEA Pontallier et Fils 2, Laubertrie Tél. : +33 (0)5 57 43 24 73 [email protected]

Meublé Gîtes de France Bacchus 3 épis. Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV tous les jours de 8h à 20h.

33240 VIRSAC

Château Julie

1, Naudonnet Tél. : +33 (0)5 57 94 08 20 www.chateau-julie.com

Le château Naudonnet dit château Julie est une maison noble, servant de relais au temps des pèlerins de Saint-Jacques de Compostelle, construite au cours du XVIIe siècle par la famille Naudonnet. Son ancien propriétaire la renomma «Julie», trouvant que la saveur du vin produit sur ce terroir évoquait une certaine femme : sa maîtresse ! Le château Julie fut restauré en 1999. Depuis, il est tenu par le couple Jos et Wim Van Der Eijk, partageant avec les hôtes une atmosphère conviviale. Le château Julie vous propose 5 chambres d’hôtes et un meublé 2*. Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV du lundi au samedi de 8h à 12h et de 13h à 17h.

Château Le Grand Chemin Pradelle Tél. : +33 (0)5 57 43 29 32 [email protected]

A 10 mn de Bordeaux, exploitation avec salle d’accueil dans le chai à barrique et peinture murale. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du mardi au samedi de 15h à 19h et sur RDV le dimanche et le lundi.

AOC Côtes de Bourg 33710 BAYON-SUR-GIRONDE

Château Falfas

Tél. : +33 (0)5 57 64 80 41 www.chateaufalfas.com

Situé sur l’un des plus beaux côteaux de Bayon, le château Falfas fait la gloire du Bourgeais depuis les XIVe et XVe siècles. A cette époque, le domaine appartenait aux Seigneurs de Lansac (vieille noblesse d’épée fidèle à la couronne d’Angleterre) et les vins étaient exportés avec privilège à la cour des Edouard. Le très beau manoir de style Louis XIII, classé Monument Historique, appartient aujourd’hui à John et Véronique Cochran qui cultivent les 22 hectares, depuis fin 1988, en biodynamie et sauront vous communiquer leur amour de la terre. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h30 à 18h, et sur RDV le week-end de mai à octobre.

Château Lamblin

25 bis, Plisseau Tél. : +33 (0)5 57 64 96 05 +33 (0)6 82 00 83 50 www.chateaulamblin.com

En plein cœur du vignoble des Côtes de Bourg, le château Lamblin, d’une superficie de 4 ha, reste d’une dimension familiale. Après un début de carrière militaire qui a duré 10 ans, Francis Lamblin a repris le chemin de l’école pour obtenir en 1998 un diplôme de responsable d’exploitation agricole en viticultureœnologie et a entrepris la création du château Lamblin en agriculture biologique. La visite de cette petite entreprise familiale vous permettra de découvrir la passion d’un vigneron. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV.

33710 BOURG

Château de la Grave

SCEA Bassereau Tél. : +33 (0)5 57 68 41 49 www.chateaudelagrave.com

Si vous recherchez le calme, la détente, l’authenticité, le château de La Grave vous offrira le charme d’une demeure seigneuriale flanquée de tours et tourelles surplombant les côteaux qui l’entourent. Ici, Philippe et Valérie Bassereau vous accueillent chaleureusement, partageant avec vous des moments privilégiés à la découverte de leur passion qu’est le métier de vigneron. Dans le parc ou sous une petite halle couverte, vous pourrez goûter au charme et à la quiétude des lieux. 3 chambres d’hôtes. Dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 18h et sur RDV le week-end. Visite à 10h30 en libre-accès et à 14h30 sur RDV.

Château du Bousquet

Tél. : +33 (0)5 57 68 40 53 www.castel-freres.com

L’ancienne demeure en pierre blanche, ornée d’un superbe colombier du XVIIe siècle, domine une vaste propriété viticole de 58 hectares. Déjà au XVIIe siècle, la propriété faisait partie des trois premiers crus du vignoble de «Bourges». Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au samedi de 9h à 18h et le dimanche de 10h à 18h.

Château La Croix Davids 57, rue Valentin Bernard Tél. : +33 (0)5 57 94 03 94 [email protected]

Ancien monastère lazariste de la fin de l’époque gallo-romaine, le domaine constituait une étape incontournable sur le chemin de Compostelle. A partir de 1800, il a été acquis par la lignée des propriétaires actuels. Erigé sur un haut plateau, son vignoble s’étend sur 40 hectares, sur sol argilo-calcaire. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 14h à 17h, et sur RDV le week-end.

Château Mille Secousses

Tél. : +33 (0)5 57 68 34 95 www.mille-secousses.com

Les chais datent des XVIIIe et XIXe siècles. Vous pourrez voir une collection d’outils viticoles anciens ainsi qu’une collection de photos qui vous montreront la vie quotidienne à Mille Secousses vers 1890. Le petit appontement de Mille-Secousses recevait autrefois les navettes fluviales qui y amenaient les visiteurs embarqués à Bordeaux, Pauillac, Blaye ou Libourne. Hélas, l’invention de l’automobile a mis un terme à cette coutume romantique. Le parc paysager est encore très majestueux. L’été, il sert de cadre grandiose à des spectacles en plein air. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours de 9h à 12h et de 13h30 à 17h30 ; sur RDV mercredi, vendredi après-midi et week-end.

33710 LANSAC

Château Bégot

5, Bégot Tél. : +33 (0)5 57 68 42 14 +33 (0)6 87 34 28 54 [email protected]

Propriété typique de l’appellation des Côtes de Bourg. Salle de réception pouvant recevoir des petits groupes. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h et sur RDV le week-end.

151

Château de Taste

La Sablière Tél. : +33 (0)5 57 68 40 34 +33 (0)6 85 06 42 06 www.chateaudetaste.free.fr

Cette ancienne propriété, classée Cru Bourgeois dans la 7e édition du Féret, s’épanouit sur un magnifique coteau argilo-calcaire de l’appellation Côtes de Bourg. Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV tous les jours de 9h à 18h.

Château Fougas

Tél. : +33 (0)5 57 68 42 15 www.vignoblesbechet.com

Jusqu’au XVIIIe siècle, Fougas faisait partie des terres du Prieuré de Bellegarde. Les moines, avec leur savoir faire, avaient su découvrir en ce lieu un terroir d’exception. Une belle demeure du XVIIIesiècle y témoigne d’un passé prestigieux. Le Fougas est en langue d’Oc le nom d’un oiseau de proie qui s’élève très haut dans le ciel. Aujourd’hui, très belle girondine datant de 1778 avec accueil chaleureux et très enrichissant. Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h, le samedi de 9h à 12h.

Château Guionne

Tél. : +33 (0)5 57 68 42 17 www.chateauguionne.com

Isabelle et Alain Fabre, originaires du LanguedocRoussillon, se sont installés ici en 2000. Le château Guionne est remarquablement situé sur un terroir argilo-calcaire des coteaux de la commune de Lansac, orientés au sud. Situé au coeur des Côtes de Bourg, ce vignoble de 21 hectares est planté de cépages nobles comme les Merlots, les Cabernets et les Malbecs. Il bénéficie en plus d’un ensoleillement privilégié. La visite vous permettra d’admirer la très belle girondine et de vous promener dans le superbe parc. Accueil camping-cars. Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV du lundi au vendredi de 11h à 19h, et en libre-accès le week-end de 10h à 19h.

Château Lamothe Tél. : +33 (0)5 57 68 41 07 +33 (0)6 08 46 32 91 www.chateaulamothe.com

Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours de juin à septembre de 9h à 19h, et d’octobre à mai de 10h à 19h.

152

Château Le Prélat

Le Prélat Tél. : +33 (0)5 57 68 42 58 [email protected]

Vins biologiques depuis plusieurs générations. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h et sur RDV le week-end.

Château Martinat

SCEV Marsaux-Donze Tél. : +33 (0)5 57 68 34 98 +33 (0)6 11 17 08 28 www.chateau-martinat.com

Repris en 1994 par Lucie et Stéphane Donze, ce vignoble, établi au coeur de l’appellation des Côtes de Bourg, est implanté sur de jolis coteaux et vous permettra de découvrir agréablement les vins de l’appellation. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV.

33710 PRIGNAC-ET-MARCAMPS

Château de la Brunette SCEA Lagarde Tél. : +33 (0)5 57 43 58 23 +33 (0)6 10 14 48 77 www.chateaudelabrunette.com

Gil et Dorota Lagarde, un couple de viticulteurs polyglotte, vous accueilleront avec joie sur leur domaine de 4 hectares et vous feront découvrir leur vin en agriculture biologique. Visites en anglais, russe et espagnol et possibles en tchèque, polonais et serbe. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 19h et sur RDV le week-end.

33710 PUGNAC

Alliance Bourg

(Union des Producteurs de

Pugnac)

18, Bellevue Tél. : +33 (0)5 57 68 81 01 [email protected]

Vous trouverez, dans cette coopérative, aussi bien des vins de l’appellation Côtes de Bourg que des appellations Premières Côtes de Blaye et Bordeaux. Dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au samedi de 8h30 à 12h et de 14h à 18h30 (18h de septembre à avril), et le dimanche, de mai à août, de 10h à 13h et de 15h à 19h. Visite sur RDV.

33920 SAINT-CHRISTOLY-DE-BLAYE

Château Le Sablard

SCEA Jacques Buratti 7, le Rioux Creux Tél. : +33 (0)5 57 42 57 67

Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30 et de 14h30 à 18h et sur RDV le week-end.

33710 SAINT-CIERS-DE-CANESSE

Château Haut-Guiraud Tél. : +33 (0)5 57 64 91 39 www.chateauhautguiraud.com

Château Rousselle

SARL Anthocyane Rousselle Tél. : +33 (0)5 57 42 16 62 www.chateaurousselle.com

La propriété, du début du XIXe siècle, abrite 3 chambres d’hôtes Gîtes de France 3 épis. Déjà référencé «Premier Bourgeois» en 1868 dans le Féret, ce vignoble de 17 ha reste une valeur sûre de l’appellation Côtes de Bourg. Le parc et le jardin de la propriété sont ouverts aux visiteurs avec possibilité d’y pique-niquer. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 19h et sur RDV le samedi de 9h à 18h.

33710 SAINT-SEURIN-DE-BOURG

Dominant l’estuaire de la Gironde, le château HautGuiraud offre au visiteur un horizon sans limites sur le vignoble des Côtes de Bourg. Propriété familiale chargée d’histoire, depuis 1876, cinq générations d’hommes de l’art, vignerons et tonneliers, ont transmis leur savoir faire à Christophe Bonnet qui succède à son père Jean, sur ce domaine de 30 hectares. Au gré de ses pas, le visiteur sera sous le charme d’un chai aux allures d’antan, tout en authenticité et en simplicité, mais où la modernité des techniques est présente. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h et sur RDV le week-end.

Château Haut-Mortefont

Château La Grolet

Vignobles Feillon Tél. : +33 (0)5 57 68 42 82 www.vignobles-feillon.fr

Tél. : +33 (0)5 57 42 11 95 www.la-grolet.com

Une architecture remarquable pour cette maison noble du XVIIe siècle, remaniée au XVIIIe siécle et enrichie de dépendances au XIXe siècle. Le vignoble s’étend sur 28 ha et s’étage sur une succession de terrasses et de coteaux. Parc et jardin ouverts aux visiteurs. Miellerie à côté de la propriété. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 18h et sur RDV le week-end.

Château Les Tours Seguy Tél. : +33 (0)5 57 64 99 57 www.chateau-les-tours-seguy.com

Au coeur du vignoble des Côtes de Bourg, la propriété du Seguy est dans le giron familial depuis un siècle et demi, preuve que la terre des Côtes de Bourg a su garder tous ses attraits. Marie-Agnès et Jean-François Breton seront heureux de vous accueillir dans leur cadre de vie et vous proposent 4 chambres d’hôtes Gîtes de France Bacchus 3 épis. Un salon est à la disposition des hôtes et les petits déjeuners sont pris dans la salle à manger au coin du feu. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 10h30 à 12h et de 17h à 19h et sur RDV le week-end.

4, Prébeyring Tél. : +33 (0)5 57 94 11 20 [email protected]

Le vignoble du château Haut-Mortefont se situe au coeur des Côtes de Bourg. Ce domaine de 20 ha est une propriété familiale depuis 4 générations et l’agriculture raisonnée s’y pratique depuis de très nombreuses années. Visite dégustation gratuite, de juin à septembre, du lundi au vendredi de 9h à 12h30 et de 14h à 19h et sur RDV le week-end ; sur RDV, d’octobre à mai.

Château Les Rocques

Au château Les Rocques, avec un panorama magnifique sur les coteaux dominant le confluent et le début de l’estuaire de la Gironde, la famille Feillon sera heureuse de vous accueillir dans un cadre chaleureux pour vous faire déguster les vins de la propriété et vous révèler les secrets et les mystères des appellations Côtes de Bourg et Bordeaux Supérieur. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 8h à 18h et sur RDV le week-end.

Château Puy d’Amour

5, Marchais Tél. : +33 (0)5 57 68 38 01 - +33 (0)6 07 35 24 96 www.puydamour.com

En 1998, Murielle et Johann Demel, animés d’une même passion pour la vigne et le vin, reprennent ce vignoble situé au cœur de l’AOC des Côtes de Bourg. Ils ont su dès lors mettre tout en oeuvre pour faire du château Puy d’Amour un cru reconnu et apprécié. De la réglementation stricte de l’agriculture biologique jusqu’à l’accueil à la propriété, en passant par la recherche d’habillages originaux et modernes et la naissance de «Grain de folie», une cuvée très limitée, tout est organisé pour distinguer château Puy d’Amour. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours de 14h30 à 19h.

153

Château Tayac

Tél. : +33 (0)5 57 68 40 60 www.chateau-tayac.fr

Le lieu est auréolé d’histoire. Ce n’est pas un hasard si les Gallo-Romains ont choisi Tayac pour y planter l’un des premiers vignobles de la Gironde. Un valeureux chevalier a marqué de son empreinte le château Tayac : c’est le «Prince Noir». En 1356, il annexe Bourg et transforme les maisons nobles en châteaux fortifiés dont Tayac. A la fin de la guerre de Cent Ans, le château est rasé. La tour de guet du Prince Noir est le seul vestige de cette époque qui veille encore sur le vignoble. En 1827, l’actuel château en pur style Renaissance est construit. Après 2 décénnies d’abandon, il est racheté en 1959 par Pierre Saturny. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h30 et de 14h30 à 18h30 et sur RDV le week-end.

33710 SAINT-TROJAN

Château de Rousselet

5, Rousselet Tél. : +33 (0)5 57 64 32 18 www.chateau-de-rousselet.com

Cette exploitation familiale, transmise depuis 5 générations, s’étend sur 12 hectares. Elle est plantée essentiellement en vignes rouges et se trouve située au coeur de l’appellation des Côtes de Bourg. Travail en parfaite harmonie avec la nature. Soucieux de faire partager leur passion, c’est avec plaisir que les propriétaires vous accueilleront. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 14h à 18h30 ; sur RDV le week-end de 9h à 12h et de 14h à 18h.

Château Mercier

5, Mercier Tél. : +33 (0)5 57 42 66 99 www.chateau-mercier.fr

Le château Mercier est une propriété de 23 ha, avec jardin potager, basse-cour, jardin d’agrément et plus de 300 rosiers. Elle est située au nord-ouest de l’appellation Côtes de Bourg. Elle est dans les mains de la famille Chéty depuis 13 générations. 1 meublé et 2 chambres d’hôtes Gîtes de France Bacchus 3 épis vous permettront de passer un agréable séjour au contact de cette famille, fière d’être des «vigneronspaysans». Possibilité de circuit vigneron de 5 km avec commentaires. Journées Portes Ouvertes les 9 et 10 mai 2009. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 17h30 et sur RDV le week-end.

154

33710 SAMONAC

Château du Castenet 281, Castenet Tél. : 33 (0)5 57 64 36 50 - +33 (0)6 84 92 66 42 [email protected] Visite dégustation gratuite sur RDV, tous les jours du 1er mai au 15 septembre, de 8h à 19h.

Château Gravettes-Samonac Tél. : +33 (0)5 57 68 21 16 [email protected]

Le mot « gravette » vient du nom d’une parcelle de l’exploitation qui est située sur une tranche très graveleuse. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV.

Château Macay

Tél. : +33 (0)5 57 68 41 50 www.chateau-macay.com

Le vignoble du château Macay est situé au coeur de l’appellation des Côtes de Bourg. Le nom de Macay vient du patronyme d’un officier écossais «Mac Kay». En 1800, cette propriété était un véritable village viticole avec ses chais à 2 étages, sa tonnellerie. Surmontée d’une tour, la forge de Macay était autrefois le lieu central de la propriété, on y réparait les charrues et les outils agricoles et on y ferrait les chevaux et les boeufs. Ce très bel ensemble de «village viticole» a gardé tout son charme d’antan. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h et sur RDV le week-end.

33710 TAURIAC

Alliance Bourg

(Cave de Bourg-Tauriac) 3, avenue des Côtes de Bourg Tél. : +33 (0)5 57 94 07 07 [email protected]

Près de 150 vignerons se sont regroupés au sein de cette coopérative créée en 1936. Production de différentes AOC du territoire. 2 magasins (Tauriac et Pugnac). Dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 13h30 à 18h, le dimanche et les jours fériés (sauf Noël et Jour de l’An) de 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 18h. Visite sur RDV.

Château Brulesécaille Tél. : +33 (0)5 57 68 40 31 www.brulesecaille.com

Domaine d’un seul tenant, il comporte actuellement 26 ha de vignes en production. Situé sur une croupe argilo-calcaire avec affleurements de graves par endroits, dominant la vallée de la Dordogne, ce terroir bénéficie d’un excellent drainage et d’une situation exceptionnelle. Ceci lui a permis d’être épargné par les gels de 1945 et 1956 et d’avoir pu conserver de très vieilles vignes de plus de 75 ans. Meublé Gîte de France Bacchus 2 épis sur la propriété. Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h.

Château Haut-Macô

SCEA Mallet Frères 61, rue des Gombauds Tél. : +33 (0)5 57 68 81 26 www.hautmaco.com

Très beau chai à barriques semi-circulaire avec salle de réception le surplombant. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au samedi de 8h à 12h et de 14h à 18h.

33710 TEUILLAC

Château Haut-Mousseau SCEA Vignobles Briolais 1, Haut Mousseau Tél. : +33 (0)5 57 64 34 38 www.vignobles-briolais.com

Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 11h30 et de 14h à 18h et sur RDV le week-end.

Château Relais de la Poste 2, Les Blais Tél. : +33 (0)5 57 64 37 95

Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV du lundi au vendredi de 8h à 17h30, le week-end de 14h30 à 17h30.

Château Vieux Plantier La Loge Tél. : +33 (0)5 57 64 34 60 www.chateau-vieux-plantier.com

Située en plein cœur de l’appellation Côtes de Bourg, la propriété, d’un seul tenant, s’étend sur 31 hectares. Les cépages nobles qui la composent donnent des vins souples et fruités. A deux pas du bourg, le château ouvre ses portes toute l’année ; le maître des lieux vous invite à visiter ses chais en toute convivialité et vous captive en vous racontant simplement la vigne et le vin. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au samedi.

33710 VILLENEUVE

Château Sauman

SCEA Vignobles Braud Tél. : +33 (0)5 57 42 16 64 - +33 (0)6 66 35 92 96 www.chateausauman.com

Le château Sauman appartient à la famille Sinan-Braud depuis plus de 5 générations. Les premières générations ne se vouaient pas à la viticulture : ils étaient marins et naviguaient sur les mers du monde. «Le Sauman», comme on l’appellait alors, était un lieu de villégiature où il faisait bon vivre en famille. Au début des années 1900, le château Sauman devint une propriété viticole et une véritable exploitation familiale qui se perpétue aujourd’hui. Osez prendre le chemin qui mène au Sauman, les propriétaires prendront le temps de vous conter le terroir, de vous faire déguster leurs vins et de vous faire partager leur passion. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h30 et de 15h à 19h et sur RDV le week-end.

AOC Crémant de Bordeaux 33710 BOURG

Etablissements Brouette Cave du Pain de Sucre Tél. : +33 (0)5 57 68 42 09 [email protected]

Les caves sont situées au pied d’une falaise dont un rocher a conservé la forme d’un pain de sucre. Ces caves, aménagées dans d’anciennes carrières de pierre, vous révèleront les secrets de fabrication du crémant de Bordeaux, un savoir-faire de la famille Brouette depuis des générations en brut, demi-sec, doux et rosé. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h et sur RDV le samedi.

33240 SAINT-GERVAIS

Etablissements Rémy Brèque 8, rue du Commandant Cousteau Tél. : +33 (0)5 57 43 10 42 [email protected]

Dans d’anciennes carrières souterraines, la maison Rémy Brèque vous propose de découvrir comment elle fabrique le Crémant de Bordeaux, une pétillante appellation créée en 1990 en brut, demi-sec, doux et rosé. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 13h30 à 18h et sur RDV le dimanche.

155

AOC Premières Côtes de Blaye 33390 ANGLADE

Château Grand Terrier

Guillonet Tél. : +33 (0)5 57 64 55 13 - +33 (0)6 08 47 35 43 http://neveoletfils.free.fr

Le château Grand Terrier est une exploitation familiale de 15 ha conduite en agriculture biologique et biodynamique certifiée Ecocert. Les vignes sont constituées principalement de cépages rouges - Merlot, Cabernet, Cot, Petit Verdot, Carmenère - mais comptent également des cépages blancs - Sauvignon, Sémillon, Muscadelle. Dès 1885, la famille Névéol fut parmi les pionniers de la pépinière viticole en Gironde. L’exploitation présente un petit musée de la vigne et du vin et met à disposition une aire de camping-cars. 1 chambre d’hôtes Gîtes de France 2 épis (à Bayon). Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 8h à 18h, sur RDV le week-end.

33390 BERSON

Château Loumède-David

Tél. : +33 (0)5 57 64 31 94 [email protected]

Accueil camping-cars. Visite dégustation gratuite, du lundi au samedi de 10h à 19h, d’octobre à mars ; sur RDV d’avril à septembre.

Château Pinet La Roquette

Tél. : +33 (0)5 57 42 64 05 - +33 (0)6 07 17 20 99 http://pinetlaroquette.free.fr

Depuis 2001, Valérie et Stéphane Nativel, ingénieurs de formation, ont repris cette propriété de 9 hectares et seront ravis de vous accueillir pour vous faire partager leur passion de la vigne et du vin. Meublé 3*. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au samedi de 9h à 18h, sauf le mercredi après-midi et sur RDV le dimanche.

Domaine Florimond La Brède Vignobles Louis Marinier Tél. : +33 (0)5 57 64 39 07 www.vignobleslouismarinier.com

Dans les années 1950, Louis Marinier replante, restructure et agrandit sa propriété familiale pour en faire le domaine actuel. Parallèlement à son métier de vigneron, Louis Marinier œuvra pour la défense et la promotion des vins de Bordeaux. Président du Syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieur pendant 15 ans, il marqua l’histoire de l’appellation. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 8h à 12h30 et de 14h à 17h30 (17h le vendredi), et sur RDV le week-end.

156

33390 CARS

Cave du Blayais 9, Le Piquet Tél. : +33 (0)5 57 42 13 15 www.la-cave-des-chateaux.com

La cave du Blayais regroupe une vingtaine de vignerons. Sa particularité réside dans le fait de vinifier séparément les raisins de huit vignerons qui possédent chacun une appellation Château. La cave est donc un outil commun de vinification et de commercialisation. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h et sur RDV le dimanche.

Château Barbé

Tél. : +33 (0)5 57 64 32 43 www.bayle-carreau.com

Le domaine appartenait au XVIIIe siècle à M. Barbe, major de la Citadelle et contrôleur des rives de la Dordogne. La demeure directoire fut construite après la Révolution. A la fin du XIXe siècle, le vignoble fut ravagé par le phylloxera. Cette propriété fut alors revendue à la famille Carreau qui la remit en état et l’exploite encore de nos jours. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 14h à 18h et sur RDV le week-end.

Château Chante Alouette La Roseraie Tél. : +33 (0)5 57 64 36 09 www.chantealouette-laroseraie-lerimensac.com

Ce vignoble, situé à 200 mètres de part et d’autre du carrefour Bel Air, a 100 ans. Sur cette propriété les camping-cars sont les bienvenus au sein d’un espace calme et ombragé. Une très belle halte pour découvrir la région et déguster les Premières Côtes de Blaye. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 15h à 18h ; de mai à octobre, également le week-end.

Château Crusquet Sabourin 49, le bourg Tél. : +33 (0)5 57 42 15 27 www.sabourin-freres.com

Le château Crusquet Sabourin est un cru Bourgeois des Premières Côtes de Blaye. Sur ce vignoble de 20 hectares, planté sur la partie haute d’une crupe ou crusque, on est vigneron de père en fils depuis 1760. En 1990, il fait partie des fondateurs des Crus Bourgeois des Premières Côtes de Blaye. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 17h ; de mai à octobre, également le week-end. Payant pour les groupes.

Château Grand Barrail

SARL des Vignobles Denis Lafon Bracaille Tél. : +33 (0)5 57 42 33 04 - www.denislafon.com

Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h et sur RDV le week-end.

Château Petit Boyer

La Pistolette Tél. : +33 (0)5 57 42 19 40 - www.petit-boyer.fr

Depuis la dernière guerre, le vignoble du château Petit Boyer ne cesse de s’étendre et de se professionnaliser. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h ; sur RDV le week-end de 10h à 12h et de 14h à 17h.

Château Peymelon

Les Petits Tél. : +33 (0)5 57 42 19 09 [email protected]

Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV tous les jours de 9h à 20h.

33390 CARTELEGUE

Château Chasserat

21, rue du moulin de Chasserat Tél. : +33 (0)5 57 64 63 14 www.chateau-chasserat.com

Cinq générations d’amoureux du vin se sont succédées sur cette terre familiale, où le temps semble s’être suspendu. Les 20 hectares de vignobles marient Merlot et Cabernet Sauvignon. Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV du lundi au samedi de 8h30 à 12h et de 14h à 18h.

33620 CEZAC

Château La Baronnerie 1, La Baronnerie Tél. : +33 (0)5 57 68 12 22 +33 (0)6 60 02 64 28 www.labaronnerie.net

Margaretha et Roger Langenskiöld Batard vous accueillent chaleureusement dans leur manoir «Girondin» du XIXe siècle, situé dans un cadre exceptionnel au coeur de son vignoble. Dégustation de vin et visite du chai avec le propriétaire, promenades dans les vignes à pied ou en VTT (location sur place). 4 chambres d’hôtes Gîtes de France 3 épis. Visite dégustation, toute l’année, tous les jours sur RDV. Tarif : 5€ avec un verre INAO gravé offert et dégustation à volonté de tous les produits proposés à la vente.

Château Tayat

Tél. : +33 (0)5 57 68 62 10 - +33 (0)6 08 71 73 25 www.chateautayat.com

Viticulteurs de père en fils depuis sept générations, la famille Favereaud est heureuse de vous faire découvrir son histoire, son métier, sa passion, l’amour du vin. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au samedi de 8h à 12h et de 15h à 20h et, de mi-septembre à mi-avril, sur RDV le dimanche.

33620 CUBNEZAIS

Château Bertinerie

SCEA Bantegnies et Fils Tél. : +33 (0)5 57 68 70 74 www.chateaubertinerie.com

Le château Bertinerie s’est transmis dans la famille depuis presque deux siècles. La réussite de cette propriété est le fruit d’une formidable synthèse entre l’innovation, la tradition et l’expérience. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h et sur RDV le week-end.

33390 FOURS

Château L’Haur du Chay

Le Chay Tél. : +33 (0)5 57 32 94 43 - +33 (0)6 63 41 32 43 www.chateau-haur-du-chay.com 2 chambres d’hôtes Gîtes de France Bacchus 3 épis. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h ; sur RDV le week-end de 14h à 17h.

33920 GENERAC

Château Anglade-Bellevue

aux Lamberts Tél. : +33 (0)5 57 64 73 28 - www.mege-freres.fr

Aidé de son épouse, Michel Mège débute avec un vignoble de 2 hectares en 1953. Il sera viticulteur - coopérateur pendant trente ans avec pour activité principale la production de plants de vigne. Cette activité est développée par ses fils, Alain et Bruno, qui le rejoignent en 1982, et le vignoble devient plus important pour atteindre 20 hectares de vignes. En 1993, Michel, Alain et Bruno décident d’aller jusqu’au bout de leur activité de viticulteurs. Ils quittent la cave coopérative au terme de leur contrat, créent un chai et élaborent leur vin. Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 18h.

33620 MARCENAIS

Domaine de la Nouzillette GAEC du Moulin Borgne 5, Le Moulin Borgne Tél. : +33 (0)5 57 68 70 25

Meublé Gîtes de France Bacchus 3 épis. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours de 9h à 20h.

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33860 MARCILLAC

33390 MAZION

Château Siffle Merle

Château Cailleteau-Bergeron

Vignobles Macage 1, le Merle Tél. : +33 (0)5 57 32 41 43 www.chateau-siffle-merle.com

Le château Siffle Merle est une exploitation familiale de 25 hectares. Meublé de tourisme 2* sur la propriété. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 10h à 13h et de 14h à 18h30 et sur RDV le week-end.

Domaine de Tout l’Y Faut Lardière Tél. : +33 (0)5 57 32 48 30 +33 (0)6 07 89 75 75 www.toulyfaut.typepad.fr

Ancienne ferme rénovée du Blayais, située au coeur du vignoble dans un cadre typique. Produits de la ferme : vins 1ères Côtes de Blaye, asperges du Blayais, conserves d’asperges et de fruits, confitures, confits de vins. Ferme de découverte : visite guidée sur la culture, la récolte de l’asperge et de la vigne (film vidéo), les traditions culinaires, activité «forme en ferme». Ferme pédagogique sur les thèmes : «le cycle végétatif et récolte de l’asperge», «la vigne et les vendanges», «les fruits et leur transformation». Choix d’ateliers interactifs selon l’âge. Accueil de camping-cars. Vente d’assiettes casse-croûte. Marché à la ferme à la mi-avril. Visite dégustation du 16 avril au 12 juillet du lundi au samedi, sauf le jeudi, de 14h à 18h ; du 13 juillet au 23 août, du mardi au vendredi de 10h à 15h30 ; sur RDV le reste de l’année. Tarif : 4,50€.

Vignerons de Tutiac

La Cafourche Tél. : +33 (0)5 57 32 55 35 - www.tutiac.com

En 2005, la cave des Hauts de Gironde est devenue (avec la fusion de 4 caves) la plus grande cave AOC de France. Venez découvrir et visiter cet établissement très intéressant. La technologie à son plus haut point tout en gardant une note très terroir. Dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 14h à 18h30, le samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Visite sur RDV.

33620 MARSAS

Château des Nauves Vignobles Routurier La Croix de Merlet - 13, chemin des Nauves Tél. : +33 (0)5 57 68 71 35 [email protected]

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Salle de dégustation avec magasin de vente et vieux millésimes en bordure de N10. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 8h à 12h30 et de 14h30 à 19h et sur RDV le week-end.

Tél. : +33 (0)5 57 42 11 10 www.cailleteau-bergeron.com

Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV tous les jours de 8h30 à 12h30 et de 14h à 19h.

33390 PLASSAC

Château Chante Alouette Vignobles Lorteaud Tél. : +33 (0)5 57 42 16 38 www.chante-alouette.fr

Etablie sur les coteaux de Plassac et dominant l’estuaire de la Gironde, la propriété appartient à la famille depuis la fin du XIXe siècle. Ce toponyme de «Chante Alouette», dont l’origine remonterait au XIe siècle, se justifie par la présence, jadis, de nombreuses alouettes «huppées» dont quelquesunes nichent encore dans les vignes. Meublé Gîtes de France Bacchus 3 épis. Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV du lundi au vendredi de 14h à 18h ; de mai à octobre, également le week-end.

Château Monconseil

SCE Famille JP Baudet Tél. : +33 (0)5 57 42 16 61 www.chateaumonconseil.com

Après avoir écrasé l’armée sarrazine sur les bords de la Gamaye, Charlemagne réunit ses preux en son conseil aux fins de décider du sort des vaincus. Contre l’opinion des chevaliers, il ne voulut point exterminer les ennemis jusqu’au dernier. Un peu plus tard, les Maures exprimèrent leur reconnaissance en massacrant Roland. De ce jour, le lieu de guerre s’appela Mauvais Conseil ou Mauconseil, aujourd’hui Monconseil. C’est en ce lieu riche d’histoire que Sébastien et Céline (6e génération) vous accueilleront au cœur de ce vignoble de 18 hectares. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h, le samedi de 9h à 12h, et sur RDV le samedi après-midi et le dimanche.

Château Monconseil-Gazin Vignobles Jean-Michel Baudet Tél. : +33 (0)5 57 42 16 63 [email protected]

Selon la légende, Charlemagne aurait tenu «conseil» en ce lieu après la bataille victorieuse contre les Sarrazins sur le coteau. Le château, construit vers 1500, a été maintes fois remanié mais il a conservé son caractère d’imposante gentilhommière. Dans la famille Baudet depuis 1894, 5 générations s’y sont succédées. En 1927, le partage de la propriété entraîne la naissance de Monconseil Gazin. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 14h à 19h et sur RDV le week-end.

33390 SAINT-ANDRONY

Château Haut-Bourcier

Tél. : +33 (0)5 57 64 43 74 www.chateau-haut-bourcier.com

Accueil camping-cars. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au samedi de 8h à 19h et sur RDV le dimanche.

33820 SAINT-CAPRAIS-DE-BLAYE

Château des Tourtes

Tél. : +33 (0)5 57 32 65 15 www.chateau-des-tourtes.com

Le château des Tourtes, c’est une belle histoire familiale qui se perpétue. Cette belle coordination des talents vous offre la possibilité de vous retrouver dans une ambiance chaleureuse pour partager ou découvrir l’art de la dégustation qui prend à chaque fois un air de fête. Produits : 1ères Côtes de Blaye rouge et blanc, Crémant de Bordeaux. Vin élevé en fûts de chêne. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h30 et sur RDV le week-end.

33920 SAINT-CHRISTOLY-DE-BLAYE

Château Dubraud

Vignobles Vidal Tél. : +33 (0)5 57 42 45 30 www.chateau-dubraud.com

Le château Dubraud est une bâtisse construite au milieu du XIXe siècle sur le modèle dit des «chartreuses», classique en Bordelais. Les propriétaires sont des adeptes des petits rendements et rejettent les désherbants et les engrais chimiques. Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV tous les jours de 9h à 18h30.

Château Nodot

2, Ravion Tél. : +33 (0)5 57 42 50 38 - +33 (0)6 11 97 11 07 [email protected]

Musée sur la viticulture et décoration relative à l’histoire médiévale. Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV tous les jours.

33820 SAINT-CIERS-SUR-GIRONDE

naître des produits issus de la vigne (vins, eaux de vie et mistelles). Ils se feront un plaisir de vous accueillir dans l’une des premières salles de dégustation ouverte dans la région. Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 18h.

Château Paty-Claune

EARL Bertrand Jean-Michel Les Renauds Tél. : +33 (0)5 57 32 65 45

Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 19h et sur RDV le week-end.

33390 SAINT-GENES-DE-BLAYE

Château Segonzac

39, Segonzac Tél. : +33 (0)5 57 42 18 16 / +33 (0)6 07 39 22 39 www.chateau-segonzac.com

Ce Cru Bourgeois a été créé en 1887 par Jean Dupuy qui fut, deux ans plus tard, Ministre de l’Agriculture et fondateur du journal «Le Petit Parisien». Aujourd’hui, le vignoble en AOC Premières Côtes de Blaye fait face à l’estuaire. Belle maison bourgeoise aux toits d’ardoise. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h à 17h et sur RDV le week-end. Payant pour les groupes de 10 personnes et plus.

33920 SAINT-GIRONS-D’AIGUEVIVES

Château Le Virou

Tél. : +33 (0)5 57 43 43 82 - +33 (0)6 87 31 12 86

En 1156, un Calabrais de retour de croisade se retire au mont Carmel dans le périmètre du Virou et crée l’ordre de Notre-Dame du Mont Carmel. En 1638, la famille Gourgue fait don d’un bien de 97 ha appelé « La Forest » pour y installer un couvent. Le premier soin des moines est d’enclore le domaine d’un haut mur pour s’isoler du monde extérieur. En 1791, le couvent est vendu à Delbos, riche négociant bordelais et devient propriété viticole. Aujourd’hui le mur d’enceinte est toujours debout et encercle le domaine de 97 ha dont 75 ha de vignes. Les bâtiments actuels datent de 1892 et offrent une vue panoramique sur les alentours. Selon la légende, un souterrain bouché servait de cave à vin et irait jusqu’à Blaye. Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV.

Château des Matards

GAEC Terrigeol et Fils Le Pas d’Ozelle 27, avenue du Pont de la Grâce Tél. : +33 (0)5 57 32 61 96 - +33 (0)6 88 38 09 07 www.chateau-des-matards.com Les vignobles Terrigeol sont situés sur 2 appellations et profitent pleinement de leur situation pour faire

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Château Haut-Terrier

EARL Vignobles Denéchaud 46, le Bourg Tél. : +33 (0)5 57 68 53 54 www.chateau-haut-terrier.com

Château construit en 1940, exploitation familiale depuis 5 générations. Produits : 1ères Côtes de Blaye rouge et blanc, Bordeaux rosé et Bordeaux blanc. Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV tous les jours de 9h à 12h et de 14h30 à 19h.

Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours de 9h à 12h30 et de 15h à 18h30.

Des jeux d’intérieur et d’extérieur sont disponibles pour les enfants. L’été, découvrez l’estuaire à bord d’une vedette où vous dégusterez un copieux plateau de fruits de mer servi avec les vins de la propriété. Visite dégustation gratuite, de mai à août, du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h30, sur RDV le dimanche ; de septembre à avril, sur RDV. Dégustation payante pour les pique-niques uniquement : 5€ les 5 verres de dégustation (1,50€ le verre supplémentaire). Payant pour les groupes.

33390 SAINT-MARTIN-LACAUSSADE

33390 SAINT-SEURIN-DE-CURSAC

Château Frédignac

Château Roland La Garde

Domaine des Graves d’Ardonneau

Ardonneau Tél. : +33 (0)5 57 68 66 98 - +33 (0)5 57 68 18 94 www.gravesdardonneau.com

7, rue Emile Frouard Tél. : +33 (0)5 57 42 24 93 www.chateau-fredignac.fr

Le vignoble du château Frédignac (16 ha) privilégie la culture raisonnée. La vinification. l’élevage, la mise en bouteilles respectent l’objectif d’un vin naturel, sain et authentique. 3 chambres d’hôtes Gîtes de France Bacchus 2 épis. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au samedi de 10h à 12h et de 16h à 19h et sur RDV le dimanche.

33820 SAINT-PALAIS

Château La Martellerie

Tél. : +33 (0)5 57 32 94 06 www.chateau-la-martellerie.com

4 chambres d’hôtes. Visite dégustation gratuite, toute l’année, sur RDV tous les jours de 8h à 19h d’octobre à avril, et de 8h à 21h de mai à septembre.

Château La Rose Bellevue 5, les Mouriers Tél. : +33 (0)5 57 32 66 54 www.chateau-larosebellevue.com

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des vignes, pour apporter pique-nique, grillades (barbecue fourni) en famille ou entre amis. Suivi d’une partie de pétanque avec vue imprenable puis d’une visite de chai et dégustation gratuite des vins. © Château La Rose Bellevue - St-Palais

33620 SAINT-MARIENS

Le château La Rose Bellevue, récompensé au concours Best Of Wine Tourism 2009 avec un « coup de cœur découverte et innovation », se différencie par son originalité avec son jardin secret et ses balades gourmandes et vigneronnes au fil de l’eau. Sur la propriété familiale de Jérôme et Valérie Eymas, quatrième génération, vous serez accueillis avec chaleur. Profitez du jardin secret, situé au coeur

8, La Garde Tél. : +33 (0)5 57 42 32 29 - +33 (0)6 07 42 49 28 www.chateau-roland-la-garde.com

Au château Roland La Garde, l’histoire commençe en 778. Du sommet d’un tertre, Roland, neveu de Charlemagne, lança son javelot dans les eaux de la Gironde. Ayant ainsi prouvé sa vaillance et sa force, il partit en expédition, constituant l’arrière garde des armées de Charlemagne. Tué à Roncevaux, il fut enseveli à Blaye avec sa célèbre épée Durandal et son olifant d’ivoire. Dans sa propriété familiale, le travail de Bruno Martin, propriétaire de ce beau domaine de 28 ha, commence à la vigne. Tout ici respire la parfaite harmonie entre l’homme et sa terre et vin rime avec passion et émotion. Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 19h et sur RDV le week-end.

33920 SAINT-VIVIEN-DE-BLAYE

Clos Maine-Gravereau

96, Routurier Tél. : +33 (0)5 57 42 53 84 - +33 (0)6 81 23 42 17 Visite dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30 et de 14h30 à 20h30, sur RDV le week-end de 15h à 20h30.

Domaine des Allants

102, le Bourg Tél. : +33 (0)5 57 42 58 75 [email protected]

Visite dégustation gratuite, toute l’année, tous les jours sur RDV.

© S.Otin - Pays de la Haute-Gironde

A voir également des musées liés au vin Ecomusée du Bourgeais à Bourg Tél. : +33 (0)5 57 68 42 48 www.bourg-en-gironde.fr

Située au cœur de la vieille ville, une belle maison du 16e siècle, ancienne dépendance du couvent des Ursulines, sert de cadre à l’Ecomusée. Une partie s’attache à la vie et aux vieux métiers en pays bourgeais. Ouvert toute l’année sur RDV.

Musexpo à Civrac-de-Blaye Tél. : +33 (0)5 57 68 60 07

Musée d’outils anciens sur le thème de la vigne et du vin, expositions temporaires. Ouvert toute l’année sur RDV.

Conservatoire Vinicole de Plassac Tél. : +33 (0)5 57 42 16 63

Découvrez dans cet authentique chai centenaire, la vinification, la tonnellerie et le commerce des vins blayais au XIXe siècle. Ouvert toute l’année sur RDV.

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© S. Otin - Pays de la Haute-Gironde

Balades dans le vignoble A pied

; Itinéraires de découverte du canton de Bourg Tél. : +33 (0)5 57 68 31 76  www.bourg-en-gironde.fr

Découvrez le canton de Bourg à travers 3 itinéraires de découverte. Un moyen original de partir à la visite de ce territoire muni d’un audio guide et d’un livret et en totale liberté.

A vélo

; La piste cyclable départementale

d’environ 13 km de Blaye à Etauliers, permet de découvrir certaines des richesses des appellations Côtes et Premières Côtes de Blaye.

; Location de vélos

à Blaye allées Marines Tél. : +33 (0)5 57 42 12 09 En juillet et août, la communauté des communes du canton de Blaye vous propose de louer des vélos pour découvrir la région et le vignoble d’une autre façon.

; Office de Tourisme

de Saint-Ciers-sur-Gironde

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17, avenue André Lafon Tél. : +33 (0)5 57 32 88 88  www.ot-estuaire.fr Location de VTC.

Piste cyclable Blaye-Etauliers

A cheval

; Ecuries des Hauts de Gironde à Braud-et-Saint-Louis Tél. : +33 (0)5 57 64 42 46 Randonnées, balades d’1h à la journée.

; Centre équestre du Blayais à Cartelègue 17, route du Lion d’Or Tél. : +33 (0)5 57 64 52 64 

; L’élevage du Frêne

à Saint-Androny Tél. : +33 (0)5 57 64 45 86  Poney club et ferme équestre.

; Centre Equestre

de Saint-Yzan-de-Soudiac Tél. : +33 (0)5 57 58 02 02  www.centre-equestre-saint-yzan.com

En bateau

; La Ginette Tél. : +33 (0)6 18 59 41 52  www.ginette-lagironde.fr

De début juin à fin septembre, découvrez le plus vaste estuaire d’Europe, la Gironde, à bord du bateau La Ginette. Pendant 1h15 de croisière, vous naviguerez entre les îles et le patrimoine de l’estuaire n’aura plus de secrets pour vous. La Ginette vous propose également les «Apéros Ginette», tous les week-ends en saison. Lors des balades sur l’estuaire, un vigneron vous présentera son vin et vous le fera déguster. Départs de Blaye et de Bourg.

En voiture

; Office de Tourisme de Bourg

place de la Libération Tél. : +33 (0)5 57 68 31 76 www.bourg-en-gironde.fr Circuits découverte avec visites de propriétés, toute l’année.

; Office de Tourisme de Blaye

2, allées Marines Tél. : +33 (0)5 57 42 12 09 www.tourisme-blaye.com En été, visites dégustations dans les châteaux du Blayais.

; Office de Tourisme du Cubzaguais

; Balade vigneronne au fil de l’eau

à Saint-André-de-Cubzac 9, allées du Champ de Foire Tél. : +33 (0)5 57 43 64 80 www.cdc-cubzaguais.fr/tourisme Visites et dégustations dans les châteaux du Cubzaguais.

Tél. : +33 (0)5 57 32 66 54 www.chateau-larosebellevue.com  Découvrez l’estuaire de la Gironde lors d’une balade gourmande ! C’est parti pour 3h de plaisir à bord d’une vedette. Pendant la croisière le château la Rose Bellevue vous offrira une dégustation commentée de ses vins Premières Côtes de Blaye.

; «Au fil de l’eau»

Tél. : +33 (0)6 12 65 32 23 http://aufildeleau.clictoutdev.com Balade commentée d’une heure pour découvrir l’estuaire ou bateau-taxi.

S’initier à la dégustation ; Maison du Vin des Premières Côtes de Blaye

; Maison du Vin des Côtes de Bourg à Bourg

à Blaye - 12, cours Vauban Tél. : +33 (0)5 57 42 91 19  - www.aoc-blaye.com L’été, la Maison du Vin des Premières Côtes de Blaye vous invite à une initiation gratuite à la dégustation les mardis et jeudis à 11h. Pendant une heure, découvrez, partagez et dégustez pendant que vos enfants sont occupés. Toute l’année sur réservation pour les groupes.

1, place de l’Eperon Tél. : +33 (0)5 57 94 80 20 - +33 (0)5 57 68 22 28  www.cotes-de-bourg.com Dégustation gratuite toute l’année. Du 15/06 au 15/09, rencontres avec des vignerons de l’appellation qui vous invitent à découvrir leurs productions. Toute l’année sur rendez-vous pour les groupes.

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Gastronomie en Côtes de Blaye, Côtes de Bourg et Cubzaguais L’estuaire de la Gironde est riche en poissons migrateurs : anguilles, esturgeons, lamproies, chevrettes (crevettes blanches) et, à partir de décembre, les fameuses pibales ou civelles. Ce sont de toutes petites anguilles, minuscules, presque transparentes, et délicieuses. Autre spécialité du cru, l’asperge du Blayais (label IGP) dont la culture s’est intensifiée depuis les années 50. Aujourd’hui, le secteur représente la 3e zone de production en France, après les Landes et le Lot-et-Garonne. L’agneau de l’estuaire est élevé dans les prairies naturelles en bordure de la Gironde. Côté douceur, la commune de Blaye s’érige en lieu de naissance de la praline et de son authentique et véritable recette créée en 1649 par l’officier de bouche du Maréchal du Plessis-Praslin, duc de Choiseul. Celui-ci aurait maîtrisé l’insurrection bordelaise grâce à cette délicieuse confiserie, inventée pour distraire les frondeurs. Le Maréchal se retira plus tard à Montargis en emportant sa recette d’amande grillée enrobée de caramel. Des restaurateurs vous proposent de découvrir des spécialités préparées à partir des produits de l’estuaire. Pour connaître la liste de ces établissements «Saveurs de l’estuaire», contactez les Offices de Tourisme.

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La Figue du Roy à Bourg place de la libération Tél. : +33 (0)5 57 68 45 78  

Un moine, ayant soulevé le jeune roi Louis XIV en visite à Bourg, fut accusé de crime de lèse-majesté pour avoir porté la main sur le roi. Il fut gracié par la reine-mère. C’est ainsi que naquit cette petit histoire royale bourquaise et cette friandise : la figue de Bourg composée de pâte d’amandes, figues, crème, chocolat et alcool de figue. Daniel Maritch, pâtissierchocolatier à Bourg, en a fait sa spécialité.

; Le potager de Bacchus à Etauliers Tél. : +33 (0)5 57 64 50 70

La boutique de la coopérative légumière propose asperges, fruits, légumes et produits du terroir.

; Domaine de Tout l’Y Faut à Marcillac place de la libération Tél. : +33 (0)5 57 32 48 30  www.toulyfaut.typepad.fr 

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Ancienne ferme rénovée du Blayais, située au cœur du vignoble dans un cadre typique. Produits de la ferme : vins 1ères Côtes de Blaye, asperges du Blayais, conserves d’asperges et de fruits, confitures, confits de vins. Ferme de découverte : visite guidée sur la culture, la récolte de l’asperge et de la vigne (film vidéo), les traditions culinaires.

; GAEC La Maisonnette à Marcillac Tél. : +33 (0)5 57 32 41 94 

Venez déguster les fromages fabriqués et affinés en Nord Gironde, la tome fermière, le fromage frais ou le lait cru. Visite sur RDV.

; Vignobles Francis Petit à Pugnac Tél. : +33 (0)6 73 95 41 53  www.jus-fruit-bordeaux.com

Exploitation viticole de 25 ha. Visite et dégustation de pur jus de raisin blanc avec pulpe pasteurisé 100% naturel «Sauvignon de Pugnac».

; La Renaissance à Saint-Seurin-de-Cursac Tél. : +33 (0)5 57 42 94 28 www.larenaissance33.com

M. Martin vous accueille dans sa boutique et vous propose ses conserves artisanales : confit de canard, terrines, lamproie à la bordelaise, foie gras, etc.

Vignoble en fêtes Mars

Concerts Bourg, arts et vins de mars à décembre 2009 Tél. : +33 (0)5 57 94 03 91 www.cotes-de-bourg.com

Musiciens professionnels et amateurs sont reçus par des viticulteurs passionnés par leur métier mais aussi par la musique. Dans une ambiance chaleureuse, les artistes n’hésitent pas à établir des échanges fructueux avec le public après les concerts lors de la dégustation des vins des Côtes de Bourg qui est toujours très appréciée…

Avril

Fête de la Goraille à Saint-Caprais-de-Blaye le 05 avril 2009 Tél. : +33 (0)5 57 32 62 12 

Découverte autour d’ateliers cuisine du cochon. Spectacle, animations, bandas, concert toute la journée. Traditionnel repas du cochon.

Printemps des vins de Blaye Côtes de Bordeaux à Blaye les 04 et 05 avril 2009 Tél. : +33 (0)5 57 42 12 09 www.aoc-blaye.com

90 vignerons de Blaye Côtes de Bordeaux vous accueillent à l’intérieur de la citadelle de Blaye pour vous faire déguster leurs différents millésimes.

Challenge des Vins en Côtes de Bourg le 18 avril 2009 Tél.  : +33 (0)5 57 94 80 20   www.cotes-de-bourg.com Chapitre de printemps de la connétablie des Côtes de Bourg.

Fête de l’Asperge du Blayais à Etauliers les 25 et 26 avril 2009 Tél. : +33 (0)5 57 32 88 83  www.cc-estuaire.fr La reine blanche vous donne rendez-vous pour la 10e année ; une cinquantaine d’exposants gastronomiques et viticoles, omelette géante aux asperges le dimanche midi, promenades en calèche, visites de la coopérative, démonstration de recettes...

Journée Portes Ouvertes « bienvenue à la ferme » le 26 avril 2009 Tél. : +33 (0)5 56 79 64 15 www.bienvenue-a-la-ferme.com/gironde

Prenez la clé des champs : les adhérents du réseau « bienvenue à la ferme » sont heureux de vous accueillir. De la visite d’exploitation à la dégustation de produits en passant par des animations originales et variées, venez découvrir l’agriculture girondine autrement  !

Rallye Touristique du Cubzaguais le 26 avril 2009 Tél. : +33 (0)5 57 43 64 80  www.cdc-cubzaguais.fr/tourisme

Partez à la recherche du trésor du Cubzaguais... et gagnez 1000 euros en pièces d’or. Les différentes étapes de ce rallye vous feront parcourir les 10 communes du Cubzaguais et vous ouvriront les portes de son patrimoine local riche de son histoire, de son vignoble, de ses paysages et de l’architecture de ses églises romanes.

Mai

Portes ouvertes des 100 Châteaux les 09 et 10 mai 2009 Tél. : +33 (0)5 57 94 80 20 www.cotes-de-bourg.com 100 châteaux en Côtes de Bourg vous ouvrent leurs portes. Les viticulteurs de l’appellation vous proposeront des dégustations gratuites et visites de chais. Nombreuses animations.

Marathon de de Bordeaux

Blaye

le 09 mai Tél. : +33 (0)5 57 32 63 10   www.marathon-cotes-de-blaye.com

Côtes 2009

La course est ponctuée par des animations musicales et des dégustations dans différents châteaux. Les déguisements sont les bienvenus !

Portes ouvertes en Cubzaguais les 30 et 31 mai 2009 Tél. : +33 (0)5 57 43 64 80   www.cdc-cubzaguais.fr/tourisme

Juin

Randonnée des châteaux en Côtes de Bourg le 06 juin 2009 Tél. : +33 (0)5 57 68 31 76   www.bourg-en-gironde.fr

Randonnée pédestre à travers le canton de Bourg, haltes dégustations dans les châteaux. 3 circuits possibles : 5, 15 ou 25km.

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Juillet

Taste Blaye à Blaye les 04 et 05 juillet 2009 Tél. : +33 (0)5 57 42 12 09   www.tourisme-blaye.com

Foire aux vins de France et produits du terroir.

Jumping International de Blaye du 11 au 14 juillet 2009 Tél. : +33 (0)5 57 42 12 09   www.tourisme-blaye.com Les meilleurs cavaliers du moment investissent les douves de la Citadelle avec, en clôture, un des plus beaux feux d’artifice de la région, tiré depuis les douves.

Trail des Côtes de Bourg le 14 juillet 2009 Tél. : +33 (0)5 57 68 31 76 www.bourg-en-gironde.fr

2 courses de 30 ou 17 km à travers le vignoble des Côtes de Bourg et 1 randonnée pédestre de 17km. Une succession de vallons avec une multitude de vues panoramiques. La traversée des châteaux ouverts pour l’occasion fait de cette épreuve l’un des grands rendez-vous des courses «nature» de la région.

Août

11 Foire aux vins et fromages de France à Saint-Mariens les 15 et 16 août 2009 e

Tél. : +33 (0)5 57 68 60 99 

Plus de 50 producteurs venus de toute la France font déguster leurs produits. Nombreuses animations : initiation à la dégustation, intronisations, démonstrations...

Festival de théâtre «Les Chantiers de Blaye et de l’Estuaire» à Blaye du 22 au 31 août Tél. : +33 (0)5 57 42 12 09   www.tourisme-blaye.com

Qu’ils soient renommés ou jeunes créateurs, artistes, metteurs en scène et comédiens investissent la Citadelle, dans ses recoins les plus insolites, pour y faire résonner la parole des poètes, des plus classiques aux plus contemporains. Cette année, le festival organise des spectacles à travers la Haute Gironde.

Septembre

Foire Troque-Sel les 05 et 06 septembre 2009 Tél. : +33 (0)5 57 68 31 76 www.bourg-en-gironde.fr

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Célèbre foire datant du Moyen-âge, plusieurs animations sont prévues autour de cette période médiévale : jongleurs, cracheurs de feu, fauconnier... Bourg se transporte au XIIIe siècle le temps d’un week-end.

Journées Vendanges en Haute Gironde, du cep à la dégustation

les 05, 12, 19 et 26 septembre et le 03 octobre 2009 Tél. : +33 (0)5 57 42 68 90  www.pays-hautegironde.fr

Découvrez chaque samedi les vins d’une appellation : Premières Côtes de Blaye, Côtes de Bourg ou Bordeaux et Bordeaux Supérieur. Participez à la récolte du millésime 2009 d’un château du Bordelais, vivez une matinée dans les vignes et un après-midi dans les chais, partagez avec un viticulteur un déjeuner vigneron et dégustez avec lui le produit de ses précédentes vendanges.

Festival Chant Devant à Saint-André-de-Cubzac Tél. : +33 (0)5 57 43 64 80  www.cdc-cubzaguais.fr/tourisme

Ce festival accueille chaque année des vedettes de la chanson française. Théâtre et danse sont également au rendez-vous.

Octobre

Fête du vin nouveau et des châtaignes grillées à Civrac-de-Blaye le 03 octobre 2009 Tél. : +33 (0)5 57 68 11 87 

Animations toute la journée : marché fermier, groupes folkloriques, ...

Fête des vendanges à Marcillac le 04 octobre 2009 Tél. : +33 (0)5 57 32 41 03 

20e édition de la «Journée vendanges à l’ancienne» et traditions diverses sur la fabrication et la dégustation du vin nouveau.

14e Biathlon des vignes à Mombrier le 18 octobre 2009 Tél. : +33 (0)5 57 68 31 76  

Biathlon au milieu du vignoble des Côtes de Bourg, pour amateurs et plus aguerris.

Les marchés ; Saint-André-de-Cubzac, les jeudis et samedis matins, ; Bourg, le dimanche matin, ; Blaye, les mercredis et samedis matins, ; Saint-Savin, les lundis et jeudis matins et foire le 1 lundi du mois, ; Saint-Ciers-sur-Gironde, le dimanche matin, et foire le 3 lundi de chaque mois, ; Cavignac, le jeudi matin er

ème

et foire le jeudi de l’Ascension.

© CIVB - BURDIN / M. GENEY

Séjourner dans le vignoble

Retrouvez ces adresses et tous les autres hébergements classés et/ou labellisés de Haute Gironde avec photos, descriptions détaillées et tarifs sur le site du tourisme en Gironde www.tourisme-gironde.fr et sur le site du tourisme en Haute Gironde www.pays-hautegironde.fr

En locations et chambres d’hôtes Gîtes de France et Clévacances Bacchus 33390 CARS

33620 MARCENAIS

Le Jardin du Bosc

Domaine de la Nouzillette

Le Bosc - Tél. : +33 (0)5 57 42 90 22 www.jardindubosc.com

1 chambre d’hôtes – 2 personnes Située dans un hameau de campagne, petite maison indépendante, voisine des propriétaires. Terrasse et petit jardin privatifs. Environnement campagnard, jardin, verger, vignes, prairies avec petit élevage, à 4 km de Blaye et de l’estuaire. Table d’hôtes avec produits locaux.

33390 FOURS

Château L’Haur du Chay

Le Chay - Tél. : + 33 (0)5 57 32 94 43 www.chateau-haur-du-chay.com

Moulin Borgne Tél. : +33 (0)5 56 81 54 23 www.gites-de-france-gironde.com

Meublé 3 chambres – 6 personnes Maison indépendante du XIXe siècle, entièrement restaurée, typique du secteur, entourée de culture de maïs.

33390 PLASSAC

Château Chante-Alouette

Montuzet Tél. : +33 (0)5 56 81 54 23 www.gites-de-france-gironde.com

2 chambres d’hôtes – 4 personnes Maison du XIXe, située sur la propriété familiale, sur l’exploitation viticole, entourée de vignes, au coeur des Côtes de Blaye, à 5 km de la citadelle de Vauban, gardienne de l’estuaire de la Gironde, à proximité de la piste cyclable Braud St Louis/Blaye.

Meublé 2 chambres – 5 personnes Ancienne maison de cocher du XVIe dans un hameau, face aux vignes et avec vue sur l’estuaire de la Gironde.

33710 GAURIAC

Tél. :+ 33 (0)5 57 43 16 21 www.chateaulagatte.com

Château Bujan

Tél. : +33 (0)5 56 81 54 23 www.gites-de-france-gironde.com

Meublé 4 chambres – 8 personnes Maison ancienne restaurée, mitoyenne à des dépendances, au coeur du vignoble d’un château des Côtes de Bourg. Piscine.

33240 SAINT-ANDRE-DE-CUBZAC

Château La Gatte

3 chambres d’hôtes – 9 personnes Les chambres ont été aménagées dans l’anciienne maison de maître du domaine dont une parie date du XVIIe siècle. Le château tire son nom du poisson vivant dans la Dordogne.

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33710 SAINT-CIERS-DE-CANESSE

Château Les Tours de Seguy Tél. : + 33 (0)5 57 64 99 57 www.chateau-les-tours-seguy.com

4 chambres d’hôtes – 9 personnes Château du XIXe situé sur une propriété viticole familiale de 15,50 hectares, au coeur des Côtes de Bourg. Petits déjeuners au coin de la cheminée dans la salle à manger donnant sur le parc.

33390 SAINT-MARTIN-LACAUSSADE

Château Frédignac

7, rue Emile Frouard Tél. : + 33 (0)5 57 42 24 93 www.chateau-fredignac.fr

3 chambres d’hôtes – 9 personnes Grande maison girondine du XIXe, située sur une propriété viticole.

33710 SAINT-TROJAN

Château Mercier

Mercier - Tél. : + 33 (0)5 57 42 66 99 +33 (0)5 56 81 54 23 www.gites-de-france-gironde.com Meublé 2 chambres - 5 personnes. 2 chambres d’hôtes - 5 personnes Maison girondine, située sur une exploitation viticole. Table d’hôtes sur réservation avec dégustation de vins.

33240 SALIGNAC

Domaine de Laubertrie

Tél. : +33 (0)5 56 81 54 23 www.gites-de-france-gironde.com

Meublé 2 chambres - 4 personnes. Maison de type Nord Gironde, du XVIIIe, entièrement restaurée, sur une exploitation viticole de 40 ha, mitoyenne à la salle de dégustation.

33710 TAURIAC

Château Brulesecaille

Tél. : +33 (0)5 57 68 40 31 - www.brulesecaille.com Meublé 2 chambres - 6 personnes Maison ancienne restaurée, mitoyenne à des bâtiments, avec joli point de vue sur coteaux.

33710 TEUILLAC

M. Jean-François Robicquet

Le Chaudron - Tél. : +33 (0)5 47 78 03 80 [email protected]

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Meublé 2 chambres – 4 personnes Maison en pierre et moellons à proximité de l’estuaire de la Gironde.

Plan d’eau sur le terrain. Piscine hors sol commune avec les propriétaires.

33710 VILLENEUVE

Gîte n°4110

Tél. : +33 (0)5 56 81 54 23 www.gites-de-france-gironde.com

Meublé 2 chambres – 4 personnes Maison indépendante du début du siècle avec grand jardin clos et vue sur le vignoble, dans le village.

Dans d’autres hébergements classés/labellisés sur des propriétés Vignobles et Chais 33710 BAYON-SUR-GIRONDE

Chambres d’hôtes Roque Pigeon Tél. : +33 (0)5 57 64 84 50 [email protected]

1 chambre d’hôtes – 2 personnes Maison en bordure de l’estuaire de la Gironde. Le propriétaire est celui du château Grand Terrier à Anglade.

33390 BERSON

Château Pinet La Roquette Tél. : +33 (0)5 57 42 64 05 http://pinetlaroquette.free.fr

Meublé 3 étoiles – 3 chambres – 4 personnes

33620 CEZAC

Château La Baronnerie 1, La Baronnerie Tél. : + 33 (0)5 57 68 12 22 + 33 (0)5 56 81 54 23 www.labaronnerie.net

4 chambres d’hôtes – 12 personnes Manoir du XIXe, piscine, promenades sur 10 ha de vignes. Table d’hôtes sur réservation 24h à l’avance (pas de table d’hôtes du vendredi au dimanche).

33240 CUBZAC-LES-PONTS

Domaine de Conseillant 12, rue de Conseillant Tél. : +33 (0)5 57 43 39 47 [email protected]

2 meublés 2 étoiles – 2 et 5 personnes.

33860 MARCILLAC

33710 BOURG

Château Siffle-Merle

Hôtel Les Trois Lis

Tél. +33 (0)5 57 32 41 43 www.chateau-siffle-merle.com

Meublé 2 étoiles – 2 chambres – 4 personnes

33710 SAINT-CIERS-DE-CANESSE

Château Rousselle

Tél. : + 33 (0)5 57 42 16 62 www.chateaurousselle.com

3 chambres d’hôtes – 10 personnes Chambres aménagées dans une annexe du château du XVIIIe, adossées aux chais de la propriété viticole, piscine à disposition.

33240 VIRSAC

Château Julie

1, Tour Valade Tél. : +33 (0)5 57 94 08 20 www.chateau-julie.com

Meublé 2 étoiles – 2 chambres – 4 personnes

En hôtellerie de tourisme

11, place de la Libération Tél : +33 (0)5 57 68 22 86 - www.lestroislis.com 9 chambres Hôtel en centre ville, ouvert toute l’année. 33820 ETAULIERS

Hôtel de l’Estuaire en cours de classement 61, rue Principale Tél. : +33 (0)5 57 64 70 36

27 chambres Hôtel situé dans un parc de 2 ha. Ouvert toute l’année.

Hôtel Les Platanes

4, route de Saint-Savin Tél. +33 (0)5 57 64 70 42 [email protected]

10 chambres On situe la création de l’établissement vers 1910 par l’arrière grand-mère maternelle. A l’époque, ce n’était qu’une auberge. La partie hôtel fut aménagée bien plus tard, dans les années 60. L’hôtel fut restructuré en 1985 et reste un hôtel de campagne avec verdure, espace et confort. Ouvert toute l’année.

33390 BLAYE

33710 SAINT-CIERS-DE-CANESSE

Auberge du Porche

Hôtel La Closerie des Vignes

5, rue Ernest Regnier Tél. : +33 (0)5 57 42 22 69 www.auberge-du-porche.com

8 chambres Hôtel-restaurant de caractère. Le chef vous réserve une cuisine traditionelle réalisée avec des produits régionaux de qualité variant en fonction des saisons. Terrasse l’été. Ouvert toute l’année.

Hôtel La Citadelle

place d’Armes Tél. : +33 (0)5 57 42 17 10 www.hotel-la-citadelle.com

21 chambres Cette belle demeure, au dessus du fleuve, vous propose 21 chambres tout confort, une piscine, une terrasse et un restaurant panoramique sur l’estuaire de la Gironde. Ouvert toute l’année sauf le week-end de novembre à avril - restaurant fermé de novembre à avril.

Village des Arnauds Tél. : +33 (0)5 57 64 81 90 www.hotel-restaurant-gironde.com

9 chambres Hôtel de charme au coeur du vignoble et à 4 km de l’Estuaire. Ouvert du 01 avril au 31 octobre.

33390 SAINT-SEURIN-DE-CURSAC

Hôtel La Renaissance

67, route de St Malo Tél. : +33 (0)5 57 42 94 28 www.larenaissance33.com

8 chambres – ouvert toute l’année.

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En camping 33390 BLAYE

33820 SAINT-PALAIS

Camping Municipal La Citadelle

Camping Chez Gendron

Tél. : +33 (0)5 57 42 00 20

50 emplacements Camping situé à l’intérieur de la citadelle de Blaye, avec vue sur l’estuaire de la Gironde. Ouvert du 01 mai au 30 septembre.

33820 BRAUD-ET-SAINT-LOUIS

Camping Municipal

Tél. : +33 (0)5 57 42 60 87 [email protected]

122 emplacements Camping grand confort, tous services aux alentours ainsi que piscine municipale couverte, stade et tennis. Ouvert toute l’année.

33620 LARUSCADE

Aire naturelle de camping Le Lac Vert Tél. : +33 (0)5 57 68 64 43

20 emplacements Aire naturelle de camping trés agréable, située sur un parc de 12 hectares entouré de forêt. Sur place vous trouverez un étang (pêche) et un restaurant proposant des spécialités régionales. Ouvert du 01 mai au 30 septembre.

33390 MAZION

Aire naturelle de camping Les Tilleuls Les Alberts Tél. : +33 (0)5 57 42 18 13

25 emplacements Aire naturelle située au coeur du vignoble du château Les Alberts, dans un cadre de verdure et un parc très ombragé. Ouvert du 01 mai au 15 octobre.

33920 SAINT-CHRISTOLY-DE-BLAYE

Camping Le Maine Blanc Tél. : +33 (0)5 57 42 52 81

50 emplacements Le camping vous accueille dans un cadre chaleureux, à proximité de lieux de loisirs et de culture. Emplacements ombragés, services, animations en été... Ouvert toute l’année.

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Tél. : +33 (0)5 57 32 96 47 www.chezgendron.com

50 emplacements Camping situé au milieu des vignes vallonnées du Blayais. Aménagé en terrasses et bordé de forêts, il offre une vue splendide sur la Gironde à 5 km. Ouvert toute l’année.

Adresses utiles

© H. Sion / CDT 33

Citadelle de Blaye

Les Offices de tourisme et Maisons des vins

33390 BLAYE

33710 BOURG

Office de Tourisme du Canton de Blaye **

Office de Tourisme du Canton de Bourg **

2, allées Marines Tél. : +33 (0)5 57 42 12 09   www.tourisme-blaye.com

L’Office de Tourisme du canton de Blaye est ouvert toute l’année. Il vous propose toutes les informations utiles pour un séjour dans le Blayais ainsi que des visites guidées de la citadelle Vauban, classée patrimoine mondial de l’UNESCO, toute l’année pour les groupes et en saison pour les individuels.

Maison du Vin de Blaye 12, cours Vauban Tél. : +33 (0)5 57 42 91 19 www.aoc-blaye.com

Aujourd’hui, plus de 800 vignerons se sont regroupés sous le blason de cette Maison du Vin. Au caveau climatisé, on retrouve plus de 250 références en rouge et 50 en blanc ainsi que des produits dérivés. Espace enfants. L’été, la Maison du Vin des Premières Côtes de Blaye vous invite à une initiation gratuite à la dégustation les mardis et jeudis à 11h. Pendant une heure, découvrez, partagez et dégustez pendant que vos enfants sont occupés. Dégustation gratuite, toute l’année, du lundi au samedi de 8h30 à 12h30 et de 14h à 18h30. En juillet et août, le Cellier des Vignerons dans la Citadelle est ouvert tous les jours de 10h30 à 13h et de 15h à 19h30.

Hôtel de la Jurade Tél. : +33 (0)5 57 68 31 76   www.bourg-en-gironde.fr

Installé dans un bâtiment chargé d’histoire, l’hôtel de la Jurade dont la belle façade date de 1749, l’Office de Tourisme du canton de Bourg vous accueille toute l’année. Des itinéraires de découverte aux fenêtres sur l’estuaire en passant par des promenades fluviales, il vous propose un large choix d’activités et de circuits pour découvrir les richesses de ce canton. Un itinéraire piétonnier et 2 circuits voiture permettent de découvrir le patrimoine du Bourgeais et de rencontrer les viticulteurs sur leurs propriétés

Maison du Vin des Côtes de Bourg 1, place de l’Eperon Tél. : +33 (0)5 57 94 80 20 - +33 (0)5 57 68 22 28  www.cotes-de-bourg.com La Maison du Vin offre un cadre superbe : jardin sur la Dordogne, cave voûtée avec 150 vins de Côtes de Bourg rouge et blanc à prix propriété, boutique proposant des objets autour du vin. La Maison du Vin accueille aussi de nombreux artistes, peintres et sculpteurs qui décorent les lieux avec de surprenantes et remarquables œuvres, car chacun sait que l’art et le vin font bon ménage. Dégustation gratuite, toute l’année, en libre-accès 7 jours sur 7 (sauf Noël et Jour de l’An). Pour les groupes, dégustation payante (2€ par personne) et sur rendez-vous. Ouverture tous les jours du 15 juin au 15 septembre de 10h à 13h et de 14h à 19h, et du 16 septembre au 14 juin de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h.

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33240 SAINT-ANDRE-DE-CUBZAC

Office de Tourisme du Cubzaguais ** 9, allée du Champ de Foire Square François Mitterrand Tél. : +33 (0)5 57 43 64 80 www.cdc-cubzaguais.fr/tourisme

Situé au cœur de la ville de Saint-André-deCubzac, l’Office de Tourisme du Cubzaguais dispose d’une large palette d’informations pratiques et touristiques, ainsi que d’une boutique et d’un hall d’exposition. Il organise au printemps des dégustations-ventes de vins le samedi matin et, en juillet et août, une permanence de viticulteurs pour des visites dégustations à la propriété.

33820 SAINT-CAPRAIS-DE-BLAYE

Maison du Tourisme Lieu dit Ferchaud Tél. : +33 (0)5 57 32 76 86 33820 SAINT-CIERS-SUR-GIRONDE

Office de Tourisme du Canton de Saint-Ciers ** 17, avenue André Lafon Tél. : +33 (0)5 57 32 88 88 www.ot-estuaire.fr

L’Office de Tourisme propose des circuits de découverte des 11 communes du canton entre vignobles, marais et forêts.

33920 SAINT-SAVIN

Office de Tourisme du Canton de Saint-Savin 2, rue Ganne Tél. : +33 (0)5 57 58 47 79 www.cdc-saintsavin.fr

Vous trouverez à l’Office de Tourisme du canton de Saint-Savin des idées visites pour découvrir la Gironde. Tous les mois un artiste différent expose ses œuvres (peinture, photo, sculpture...). Découvrez la boutique où les viticulteurs locaux proposent leurs vins.

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Toutes les informations touristiques sont en ligne sur le site du Pays : www.pays-hautegironde.fr

© Philippe Roy / CIVB

Des séjours

tout compris

Envie de découvrir le vignoble bordelais sans organiser vous-même votre séjour ? Des agences de voyages et offices de tourisme vous proposent de s’occuper de tout ! Facilitez-vous la vie en choisissant parmi les différentes formules “clé en main” présentées et n’hésitez pas à contacter les professionnels mentionnés pour d’autres propositions, à consommer sans modération !

4 jours/3 nuits (d’avril à octobre 2009)

Le premier jour, partez sur la route des vins du Médoc et visitez des châteaux viticoles membres de l’Union des Grands Crus. Au cours de la deuxième journée, découvrez la région des Graves, le plus ancien vignoble de Bordeaux, ainsi que le Sauternais. Le troisième jour sera consacré à la visite de la cité médiévale de Saint-Émilion, dont le paysage est classé au patrimoine mondial par l’Unesco, et à la dégustation dans un château de l’appellation. Vous terminerez par la découverte de la ville de Bordeaux, son histoire et son architecture. Au cours des 3 nuits, vous serez hébergés dans des hébergements de grande qualité. Information et réservation

B O R D E A U X L A B E L (Licence 033 000 003)

© O. Boisseau/CDT33

ESCALE A BORDEAUX

Prix par personne : 595 € sur la base de 2 personnes minimum.

Le Tenain - 33210 Léogeats - Tél. : +33 (0)5 57 98 22 77 Fax : +33 (0)5 57 98 22 78 [email protected] O www.bordeauxlabel.com

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ESCAPADE AU CŒUR DES GRANDS VIGNOBLES BORDELAIS Au cours de la première journée, vous partirez à vélo à la découverte du vignoble de Margaux et serez accueillis dans  2 châteaux, Grands Crus Classés, pour découvrir le travail à la vigne et dans les chais. Le deuxième jour, plongez au cœur du vignoble de Pessac-Léognan, qui est le seul du Bordelais à produire à la fois des grands vins blancs et rouges, puis découvrez l’appellation Sauternes, célèbre et unique au monde pour ses grands vins blancs liquoreux. Enfin, le troisième jour, vous visiterez le village de Saint-Emilion, dans un paysage classé au patrimoine mondial par l’Unesco puis un Grand Cru Classé avec une thématique axée sur le négoce bordelais. Information et réservation

A G E N C E D E S G R A N D S C R U S (Licence 033 00 0004)

© Philippe Roy / CIVB

3 jours/2 nuits (toute l’année)

Prix par personne : 620 € en hôtel 3* au cœur du vignoble ou au centre de Bordeaux

sur la base de 2 146, avenue d’Eysines - 33200 Bordeaux Tél. : +33 (0)5 57 22 16 31 Fax : +33 (0)5 57 22 19 24 personnes minimum. [email protected] O www.agence-des-grands-crus.com

VINOTHERAPIE ET DEGUSTATION SUR LES TERRES DE MONTESQUIEU 2 jours/1 nuit (d’avril à octobre 2009) Découvrez le vignoble des Graves et Pessac-Léognan où vécut Montesquieu et laissez vous tenter par les soins de Vinothérapie Caudalie. Ce week-end est réservé à la détente et à la visite de châteaux avec un hébergement en chambre d’hôtes «  Châteaux et Demeures de Traditions ».

Prix par personne : à partir de 452 € sur la base de 2 personnes minimum.

Information et réservation

O F F I C E D E T O U R I S M E D E M O N T E S Q U I E U (AU 033 06 0001) 3, place Marcel Vayssières - 33650 Martillac Tél. : +33 (0)5 56 78 47 72 Fax : +33 (0)5 56 78 46 69 [email protected] O www.otmontesquieu.com

SEJOUR DES GRANDS AMATEURS

3 jours/2 nuits (du 15 au 17 mai 2009)

Plus de 100 Grands Crus à découvrir et à déguster  !  Le week-end des Grands Amateurs est  le rendez-vous incontournable des amateurs des vins de Bordeaux. Tout au long de ce séjour  vous serez accueillis par les membres de l’Union des Grands Crus de Bordeaux qui vous ouvriront leurs portes - et leurs bouteilles  ! - pour  une grande dégustation exceptionnelle, un dîner «au château» prestigieux, des visites thématiques et un casse-croûte vigneron. Découverte, initiation et convivialité seront les mots d’ordre de ce programme.

Prix par personne : à partir de 580 € en chambre double sur la base de 2 personnes minimum.

Information et réservation

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V I T I V I N I T O U R (Licence 033 05 0002) 21, rue Adrien Baysselance - 33000 Bordeaux - Tél. / Fax : +33 (0)5 56 92 32 31 [email protected] O www.lesacabailles.fr

BACCHUS ET LES LOGIS

4 jours/3 nuits (toute l’année)

Si Bordeaux et sa région ont le plus grand vignoble de vins fins au monde, la gastronomie sait à merveille associer les mets et les vins. Quatre Logis de France Bacchus, situés au cœur du vignoble bordelais, vous proposent dégustations et visites ainsi que des repas œnologiques très soignés. Une formule «  tout compris  » où chaque Logis sera une étape délicieuse. Information et réservation

Prix par personne : 399 € en chambre double sur la base de 2 personnes minimum.

E V A Z I O (Licence 033 03 0003) 38, cours du Maréchal Foch - 33000 Bordeaux - Tél. : +33 (0)5 56 79 25 05 Fax : +33 (0)5 56 51 38 47 [email protected] O www.evazio.com

SAINT EMILION GRANDS CRUS UNESCO

(tous les vendredis de 11h15 à 17h15 du 8 mai au 23 octobre 2009)

L’Office de tourisme de Saint Emilion propose une journée découverte (guidage bilingue anglais/français) de Saint-Emilion et de son vignoble inscrit depuis 10 ans au Patrimoine Mondial de l’Humanité par l’UNESCO. Lors de cette journée, vous partagerez un casse-croûte avec le vigneron au cœur d’une propriété viticole (dégustation commentée des vins de la propriété au cours du repas).

Prix par personne : 70 € .

Information et réservation

OFFICE DE TOURISME DE LA JURIDICTION DE SAINT-EMILION (AU 033 96 0005) Le Doyenné - place des Créneaux - 33330 Saint-Emilion Tél. : +33 (0)5 57 55 28 28 Fax : +33 (0)5 57 55 28 29 [email protected] O www.saint-emilion-tourisme.com

ESCAPADE EN TERRE MEDOCAINE

2 jours/1 nuit (du 16 octobre 2008 au 15 octobre 2009)

Au cœur d’un vignoble de renommée mondiale, découvrez pendant 2 jours la presqu’île du Médoc avec sa gastronomie, ses grands vins et son histoire. Visite de 2 châteaux viticoles avec dégustation, de musées thématiques et hébergement de charme en chambre d’hôtes. Information et réservation

Prix par personne : à partir de 149 € sur la base de 2 personnes minimum.

M A I S O N D U T O U R I S M E E T D U V I N D E P A U I L L A C (AU 033 96 0006) La Verrerie - 33250 Pauillac - Tél. : +33 (0)5 56 59 03 08 Fax : +33 (0)5 56 59 23 38 [email protected] O www.pauillac-medoc.com

BALADE AVEC BACCHUS

2 jours/1 nuit (toute l’année)

Randonnée liberté au cœur du vignoble de l’Entre-deux-Mers pendant laquelle vous alternerez des visites de maisons de vins et de châteaux viticoles afin de mieux connaître les différentes appellations de la région. Vous logerez en chambres d’hôtes Bacchus 3 épis dans une maison de caractère au cœur du vignoble. Information et réservation

Prix par personne : 120 € sur la base de 2 personnes minimum et de 16 maximum.

O F F I C E D E T O U R I S M E D E L ’ E N T R E - D E U X - M E R S (AU 033 96 0007) 4, rue Issartier - 33580 Monségur - Tél. : +33 (0)5 56 61 82 73 Fax : +33 (0)5 56 61 89 13 [email protected] O www.entredeuxmers.com

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Idées cadeaux, idées séjours Week & Break c’est une invitation au voyage pour des séjours et des week-ends prestigieux à la découverte des plus beaux vignobles de Bordeaux. Week & Break vous propose près de 50 coffrets séjours à offrir aux grandes occasions : petit week-end romantique

3 jours/2 nuits (toute l’année sauf juillet et août) Découverte de l’appellation Sainte-Foy-Bordeaux avec des séances d’initiation à la dégustation et des visites de châteaux viticoles et de la Bastide de Sainte-Foy-La-Grande et de son marché. Hébergement en chambres d’hôtes 3 épis.

© F. Baron/CDT33

INITIATION ET DECOUVERTE DES VINS DE SAINTE-FOY-BORDEAUX

Prix par personne : 265 € sur la base de 2

Information et réservation

F I T O U R – F R A M V O Y A G E S (Licence 046 95 0002) 79, rue Victor Hugo - 33220 Sainte-Foy-La-Grande Tél. : +33 (0)5 57 46 56 56 Fax : +33 (0)5 57 46 12 28 [email protected] O www.fitour-voyages.com

personnes minimum.

SEJOUR AU CŒUR DU VIGNOBLE GRAVES 2 jours/1 nuit(toute l’année) ET SAUTERNAIS Ce séjour vous permettra de découvrir les vignobles des Graves et du Sauternais dont un Grand Cru Classé, mais aussi leurs sites historiques remarquables ainsi qu’une gastronomie locale riche en saveurs. Vous serez hébergés dans l’une des nombreuses chambres d’hôtes de la région dont l’authenticité et la chaleur font des lieux de grande qualité.

Prix par personne : à partir de 125 € sur la base de 2 personnes minimum.

Information et réservation

OFFICE DE TOURISME DU SAUTERNAIS GRAVES ET PAYS DE LANGON (AU 033 01 0001) 11, allée Jean Jaurès - 33210 Langon - Tél. : +33 (0)5 56 63 68 00 Fax : +33 (0)5 56 63 68 09 [email protected] O www.sauternais-graves-langon.com

LES “BEST OF DU TOURISME VITIVINICOLE”

3 jours/2 nuits (toute l’année)

Les « Best of wines » réunissent 8 capitales mondiales du vin situées dans des vignobles de renommée internationale dont Bordeaux. Un certain nombre d’établissements girondins, en rapport avec le tourisme vitivinicole, a été nominé lors de ce concours ; ce programme se base sur la visite de certains des lauréats comme par exemple les châteaux Pape Clément, Kirwan, d’Arsac, Lanessan et de Pressac. Visite également de Bordeaux et de la cité médiévale Saint-Emilion et hébergement en hôtel 4*.

Prix par personne : à partir de 600 € sur la base de 2 personnes minimum.

Information et réservation

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P U Z Z L E E V A S I O N (Licence 033 96 0027) 15, allées des Acacias - 33700 Mérignac - Tél. : +33 (0)5 56 13 14 04 Fax : +33 (0)5 56 47 90 17 [email protected] O www.puzzle-evasion.com

ou long séjour dans un hôtel 4*, visites de châteaux des vignobles bordelais, dégustations de grands châteaux et découverte des crus classés, dîners gastronomiques ou gourmets, activités sportives, de détente ou de découverte du patrimoine… Découvrez aussi les Vini Pass à la journée de 30 à 695 €.

Week & Break (Licence 033060006) 380 bis, avenue Gustave Eiffel 33260 La Teste-de-Buch N° indigo : +33 (0) 826 307 401 [email protected] O www.weekendbreak.fr

PLAISIR DES YEUX ET DES PAPILLES 2 jours/1nuit (toute l’année) EN BORDELAIS Balade sur les marchés de l’Entre-deux-Mers et visite de la cité médiévale de Saint-Émilion. Vous suivrez ensuite la route des vins du Médoc et visiterez des châteaux prestigieux avec l’aide d’un spécialiste de notre Académie de Dégustation qui vous initiera aux secrets de la dégustation. Information et réservation

S A I N T- E M I L I O N E X C E L L E N C E (Licence 033 02 0002) 56 rue de Tivoli – 33000 BORDEAUX Tél. : +33 (0)5 56 44 27 68 Fax : +33 (0)5 56 81 56 31 [email protected] O www.see-travel.com

Prix par personne : 894 € en hôtel 4*et 867 € en hôtel 3*sur la base de 2 personnes. Prix par personne : 365 € en hôtel 4*et 337 € en hôtel 3*sur la base de 6 personnes.

LES PLUS GRANDS VIGNOBLES AUX PORTES 3 jours/2 nuits DE BORDEAUX… (du 1 février au 30 novembre 2009) er

Découverte de l’histoire de Bordeaux à travers son architecture et du plus grand vignoble de vins fins du monde : Médoc, Graves ou Sauternes avec visites de propriétés viticoles. Balade viticole et médiévale dans Saint-Emilion. A travers châteaux et millésimes, chaque vin apporte sa nuance qu’il vous appartiendra de découvrir. Information et réservation

G E R A R D P O N S V O Y A G E S (Licence 033 96 0028) 55, avenue de la Libération - BP 54 - 33491 Le Bouscat Cedex Tél. : +33 (0)5 56 42 49 02 Fax : +33 (0)5 56 42 23 49 [email protected] O www.gerard-pons-voyages.fr

LA RONDE DES VIGNOBLES

Prix par personne : 272 € dans un hôtel 3* à Margaux et 292 € dans un hôtel 3* à Saint-Emilion sur la base de 2 personnes minimum.

4 jours /3 nuits (toute l’année)

Ce séjour en deux temps vous emmènera tout d’abord sur la rive gauche de l’estuaire sur les routes des châteaux du Médoc. Devant vous défileront les châteaux les plus réputés de Bordeaux : Margaux, Latour, Beychevelle, Cos d’Estournel, Lafite Rothschild. Ensuite, le bac vous conduira à tribord, sur la rive droite de la Gironde, pour découvrir les vignobles des Côtes de Blaye et des Côtes de Bourg. Vous y découvrirez les célèbres citadelles de Vauban ainsi que le charme des domaines viticoles produisant vins rouges et vins blancs.

Prix par personne : 675 € sur la base de 2 personnes minimum en hôtel 3*.

Information et réservation

P R O M E N A D E S E N F R A N C E B O R D E A U X (AU 021 050002) 70 ter, boulevard Jean-Jacques Bosc - 33130 Bordeaux - Tél/fax : +33 (0)5 56 84 95 80 [email protected] O www.promenades-en-france.com

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SEJOUR ŒNOLOGIQUE EN GITES DE FRANCE

3 jours/2 nuits (toute l’année hors juillet et août)

Offrez-vous un séjour œnologique  ! Hébergé dans l’un de nos gîtes ruraux en Gironde, votre hôte vous guidera dans la découverte des différentes appellations de notre département : Fronsac, Canon-Fronsac, Sauternes, Graves, Saint-Emilion, Médoc, Pessac-Léognan. Vous visiterez des propriétés d’exception par leurs noms prestigieux, par leurs modes ou outils de travail, par l’alliance du vin et de l’art ou du vin et de l’histoire. Chaque visite recèle une particularité que votre hôte a su dénicher pour rendre ce séjour peu ordinaire !

Prix par personne : 675 € sur la base de 4 personnes minimum (jour supplémentaire : 275 € par personne).

Information et réservation

G I T E S D E F R A N C E G I R O N D E (AU 03399 0002) 17, cours Xavier Arnozan - 33082 Bordeaux Cedex Tél. : +33 (0)5 56 81 54 23 Fax : +33 (0)5 56 51 67 13 [email protected] O www.gites-de-france-gironde.com

L’AUTHENTIQUE ACCUEIL DU VITICULTEUR 2 jours /1 nuit (toute l’année) A SAINT-EMILION Pour les amateurs de vin, de terroir et d’art de vivre, ce séjour découverte de la route des vins de Saint-Emilion allie authenticité et détente. A découvrir en duo, entre amis ou en famille. Information et réservation

Prix par personne : 295 € sur la base de 2 personnes minimum.

LA ROUTE DES VINS

(Licence 033 06 0005) 162, quai de Brazza – 33015 Bordeaux Cedex Tél. : +33 (0)5 56 40 48 59 Port : +33 (0)6 50 86 45 23 [email protected] O www.routedesvins.fr

Forfait « Bordeaux découverte »

3 jours /2 nuits (toute l’année)

L’Office de Tourisme propose aux individuels un forfait pour découvrir Bordeaux  : 2 nuits en chambre double dans un hôtel deux, trois, quatre étoiles ou quatre étoiles luxe, deux visites dont une de la ville et l’autre du vignoble avec dégustation, une carte d’accès gratuit aux principaux monuments et musées, une carte de circulation gratuite pour les transports urbains et une bouteille de vin. Nouveauté cette année, une dégustation au Bar à Vin du Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB) incluse dans ce forfait.

Prix par personne : 98 € en hôtel 2*, 134 € en hôtel 3*, 205 € en hôtel 4* et 402 € en hôtel 4* Luxe.

Information et réservation

O F F I C E D E T O U R I S M E D E B O R D E A U X (AU 033 96 0001) 12, cours du XXX Juillet – 33080 Bordeaux Cedex Tél. : +33 (0)5 56 00 66 10 Fax : +33 (0)5 56 00 66 01 [email protected] O www.bordeaux-tourisme.com

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Château Cablanc à Saint-Pey-de-Castet

Best Of du tourisme vitivinicole 2009 18 sites particulièrement remarquables en matière d’accueil des visiteurs ont reçu un « Best Of Wine Tourism », le 16 octobre 2008 au Château Smith Haut-Lafitte. Les Best Of récompensent les vignobles ou lieux dédiés au vin les plus originaux et innovants en matière d’accueil de visiteurs. Les Best of Wine Tourism sont organisés par les 8 villes membres du Réseau des Capitales de Grands Vignobles, métropoles situées dans des vignobles de renommée internationale : Bordeaux, Le Cap, Florence, Melbourne, Porto, San Francisco, Mendoza et Bilbao/Rioja. Au niveau local, chaque ville désigne un gagnant par catégorie. Au plan international, un Grand Prix est décerné au meilleur site de chacune des villes. Informations sur le site www.greatwinecapitals.com Les lauréats girondins, bénéficiaires de la marque « Vignobles et Chais en Bordelais© » , sont (voir pages correspondantes dans ce guide) :



Catégorie « Découverte et innovation » :

Best Of OR : Château d’Agassac à Ludon-Médoc



page 39

Best Of :

Week & Break page 176 Coup de cœur du jury  : Château La Rose Bellevue à Saint-Palais page 160 Catégorie

« Organisation d’événements » :

Château Pape Clément à Pessac Millésima à Bordeaux

Best Of OR : Château Haut-Bailly à Léognan

page 71

Best Of :

page 72

Best Of :

page 25

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Château d’Agassac à Ludon-Médoc.

Catégorie

« Architecture, Parcs et Jardins » :

Best Of OR : Château Franc Mayne à Saint-Emilion Best Of : Best Of : Best Of : Best Of : Catégorie

page 127

Château Lanessan à Cussac-Fort-Médoc page 39 Château Rauzan-Gassies à Margaux page 43 Château Haut-Sarpe à Saint-Christophe-des-Bardes page 126 Château Fonplégade à Saint-Emilion page 127

« Hébergement à la propriété » :

Best Of OR : Château Carbonneau à Pessac-sur-Dordogne page 125 Best Of : Best Of : Best Of :

Catégorie

« Valorisation des pratiques environnementales » :

Best Of OR : Best Of :

180

Château du Petit Puch à Saint-Germain-du-Puch page 123 Château Pedesclaux à Pauillac page 47 Château La Croix de Roche à Galgon page 117

Château Cablanc à Saint-Pey-de-Castets Château Mercier à Saint-Trojan

page 120 page 154

© J. Borel © D. Rambeaud

© Les Vignes de Camperos Les Vignes de Camperos à Barsac.

De haut en bas : Château Sogeant à Saint-Caprais de Bordeaux. Les Granges de Bacchus à Montagne.

Assurance qualité En Gironde, plusieurs marques et convivialité et labels vous garantissent un accueil de qualité.

Les Gîtes de France, classés de 1 à 5 épis, et Clévacances, de 1 à 5 clés, ont sélectionné des locations et chambres d’hôtes «Bacchus» permettant la meilleure découverte du vin et du vignoble. Les hôtes, viticulteurs eux-mêmes ou parrainant des viticulteurs (dans ce cas label «Taste vin» pour les Gîtes de France), s’engagent à accompagner leurs visiteurs dans l’organisation de leurs séjours et à leur faire partager leur passion de la vigne et du vin. Les hébergements «Bacchus» disposent d’éléments de décoration et d’une documentation en rapport avec le vin. En outre, ils sont équipés d’un lieu où l’on peut stocker le vin à bonne température.

En plus de ces formules, Gîtes de France et Clévacances vous proposent un grand choix d’hébergements dans le vignoble bordelais. Clévacances Gironde Tél. : +33 (0)5 56 52 61 40 www.tourisme-gironde.fr Gîtes de France Gironde Tél. : +33 (0)5 56 81 54 23 www.gites-de-france-gironde.com

Les hôtels-restaurants Logis de France Bacchus classés de 1 à 3 cheminées, sont situés à moins de 3 km d’un vignoble. Ils proposent dégustations, visites et une carte riche d’un grand choix de vins. Logis de France Gironde Tél. : +33 (0)5 56 52 61 40 www.logis-gironde.com

Label qualifiant uniquement des chambres d’hôtes, Fleurs de Soleil sélectionne ses hôtes sur la qualité de l’accueil et la convivialité. www.tourisme-gironde.fr

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Les Marchés des Producteurs de Pays

© CAMUS / Haute-Gironde.

Organisés sur des places de village, en soirée et dans une ambiance festive, les Marchés des Producteurs de Pays sont composés exclusivement de producteurs de la région. Autour de grandes tablées, les vacanciers se mélangent aux gens du pays pour une découverte savoureuse de la région.

Bienvenue à la ferme - Relais Agriculture et Tourisme Domaine de Tout l’Y faut à Marcillac.

Les agriculteurs du réseau

«bienvenue à la ferme»

vous invitent à découvrir, sur leurs exploitations, toutes les richesses du terroir girondin. Du camping au goûter à la ferme en passant par les fermes de découverte et sans oublier les fermes auberges, les propriétés viticoles et autres produits de la ferme, des formules authentiques et originales pour découvrir la Gironde intérieure. Pour les petites faims, le «sac pique-nique» permet de goûter des produits salés et sucrés provenant de certaines exploitations. Alors, suivez la petite fleur !

Chambre d’Agriculture de la Gironde Tél.: +33 (0)5 56 79 64 15 www.bienvenue-a-la-ferme.com/gironde

Les Assiettes et Cafés de Pays® Découvrez des formules qui sauront vous faire apprécier l’authenticité des saveurs de nos terroirs. L’Assiette de pays est un plat unique salé ou sucré ou salé-sucré composé de produits provenant de producteurs locaux. Le Café de pays est un bar qui propose un cassecroûte de pays, de l’information touristique et … de la bonne humeur ! http://aquitaine.bienvenueaupays.fr

Votre avis nous intéresse

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Journée Portes ouvertes bienvenue à la ferme le 26 avril 2009

Nous sommes à votre écoute afin de faire évoluer ce guide pour qu’il réponde au mieux à vos besoins. N’hésitez pas à nous faire part de vos remarques et suggestions :

Les Marchés à la ferme

Comité Départemental du Tourisme Maison du Tourisme de la Gironde 21, cours de l’Intendance 33000 Bordeaux

Sur une exploitation adhérente au réseau bienvenue à la ferme, une dizaine de producteurs invite le public à découvrir ses produits. Au programme, visites de la ferme, animations diverses avec la possibilité de déjeuner sur place grâce aux assiettes gourmandes des producteurs.

[email protected] www.tourisme-gironde.fr espace forum