Visita Al Propesur

June 14, 2018 | Author: Marleny Guerra Huanchi | Category: Hazard Analysis And Critical Control Points, Quality (Business), Peru, Foods, Business
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VISITA AL PROPESUR PROPES UR I.

INTRODUCCIÓN:

PROPESUR PROPESUR S.A. es una empresa familiar familiar establecida establecida en el año 1980, localiada localiada en la frontera sur del Per!, tiene un Establecimiento "ndustrial Pes#uero $E.".P.%, dedi dedica cado do al proc proces esam amie ient nto o de di&er i&erso soss recu recurs rsos os pes# pes#ue uero ross en esta estad do fresco, fresco, curado, curado, cocido cocido ' con(el con(elado ado,, orient orientado adoss al )onsumo )onsumo *umano *umano +irect +irecto o $ ).*. ).*.+. +.%. %. PRO PROPESU PESUR R S.A. S.A. desd desde e el año año 1989 1989 en adel adelan antte se dedi dedica ca prioritariamente a procesar los recursos Erio de mar, Anc-oas en salan ' filetes de Anc-oa en salan, *ue&as de Pe /olador o obio $refri(erado ' 2 o con(elado, 3a-i 3a-i, en filetes ' porciones sellados al &ac4o, ' Pota o )alamar  5i(ante, ubo, Anillas, Anillas, Re6o, Aletas, fresco, cocido ' con(elado. Su Establecimiento "ndustrial dispone de la 7*A""A)":; O RE5"SRO +E PA;A PA;A P
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