Visita Al Caldero de El Comedor Universitario de La UNSA

“Visita al caldero de el comedor universitario de la UNSA” El Objetivo de esta visita fue : Apreciar el funcionamiento de un caldero industrial y el proceso de combustión en el mismo arco teorico: Las calderas de vapor son unos aparatos en los que se hace hervir agua para producir vapor. El calor necesario para caldear y vaporizar el agua pude ser suministrado por un hogar, por gases calientes recuperados a la salida de otro aparato industrial (horno, por ejemplo), por el fluido refrigerador de una pila atómica, por p or irradiación solar o por una corriente eléctrica. uando el calor es suministrado por en l!quido caliente o por vapor que se condensa, se suelen emplear otras denominaciones, tales como vapo rizador y transformador de vapor. El sinónimo generador de vapor se emplea de preferencia cuando se ha"la de calderas de una cierta importancia. #i la caldera propiamente dicha est$ conectada a otros, de los cuales unos calientan el agua (recalentadores de agua, economizadores) o el aire de com"ustión (precalentador de aire), y otros recalientan el vapor (recalentadores), suele denominarse el conjunto grupo evaporador, y la parte del grupo en que se produce la evaporación se llama vaporizador o haz vaporizador. Los aparatos que quitan su vapor al fluido refrigerador de un reactor nuclear (pila atómica), si "ien constituyen verdaderos evaporadores o calderas en sentido amplio de la pala"ra, se denominan normalmente intercam"iadores. %urante su funcionamiento, la caldera propiamente dicha est$ sometida interiormente a la presión de equili"rio del agua y de su vapor a la temperatura alcanzada. Los otros elementos del grupo recorridos por el agua o el vapor, a partir de la "om"a de alimentación (econo mizador, recalentador), est$n sometidos casi a la misma presión, pero la temperatura del fluido puede ser inferior o superior a la e"ullición. La forma d e las calderas de vapor ha evolucionado considera"lemente y, so"re todo, se ha diversificado, incluso si nos limitamos a considerar las calderas calentadas por hogares. Las primeras calderas co nsist!an esencialmente en recipientes cerrados, cuya parte inferior, llena de agua, esta"a sometida a la irradiación de un hogar o al contacto de gases calientes. &ara o"tener, adem$s, grandes superficies de contacto, se construyeron m$s adelante calderas con hervidores, situados de"ajo del cuerpo cil!ndrico principal y conectados a éste mediante conductos tu"ulares. En este sentido ha constituido una nueva etapa la aparición 'nicialmente fueron empleadas como m$quinas para accionar "om"as de agua. asta  principios del siglo ' se usaron calderas para te*ir ropas. preparada para quemar car"ón o lignito. +emos +emos una caldera multihumotu"ular con haz de tu"os amovi"les. l!quido o gaseoso. ya que era un industrial inglés muy conocido. Luego de otras e-periencias. aldera de vapor Las alderas o eneradores de vapor son instalaciones industriales que. .. vaporizan el agua para aplicaciones en la industria. #e usó vapor para intentar mover la  primera m$quina homónima. que usó en su propia f$"rica. La m$quina elemental de vapor fue inventada por %ionisio &apin en /012 y desarrollada posteriormente por 3ames 4att 4att en /001. es decir los gases de com"ustión caliente. cuya superficie e-terna est$ enteramente  "a*ada por el agua. 3ames 4att 4att completó una m$quina de vapor de funcionamiento

continuo. pero han ido perdiendo gradualmente terreno frente a las tur"inas. la cual comenzó en ese siglo y continua en el nuestro. necesidad de un mayor espacio para su instalación e inadapta"ilidad para usar vapor a alta temperatura. estando constituido por un cilindro de plancha. pasan por el interior de los tu"os cediendo su calor al agua que rodea a esos tu"os. %entro de los diferentes tipos de calderas se han construido calderas para tracción. 5tro medio de aprovechar mejor el calor producido en el hogar ha consistido en emplazar éste en el interior de la caldera. hasta que &apin creó una peque*a caldera llamada 6marmita6. producir vapor para limpieza. Ella fue la impulsora de la revolución industrial. etc. de potencia. cuyo cuerpo principal est$ atravesado por un haz tu"ular. 7$quinas de vapor alternativas de variada construcción han sido usadas durante muchos a*os como agente motor. la cual no funciona"a durante mucho tiempo ya que utiliza"a vapor h8medo (de "aja temperatura) y al calentarse ésta deja"a de producir tra"ajo 8til. utilizadas en locomotoras para trenes tanto de carga como de pasajeros. aplicando el calor de un com"usti"le sólido. El humo.de las calderas semitu"ulares. de cilindros verticales. Entre sus desventajas encontramos la "aja velocidad y (como consecuencia directa) el mayor peso  por 9:. calderas pirotu"ulares y acuatu"ulares. potencia de un ca"allo. %e"ido a estas altas  presiones y temperaturas se desprende que el recipiente contenedor o recipiente de presión de"e dise*arse de forma tal que se logren los limites de dise*o deseado. y o"tuvo unos ;;. con "ase en la aplicación dentro del ciclo del calor para la cual se dise*a la unidad. da"a algo m$s de 01 #E &54E>. &or lo general. &osteriormente. elevando.

!"#OS $E %A&$E'AS  ?unque e-isten numerosos dise*os y patentes de fa"ricación de calderas. &ero. la presión m$-ima de operación es de /@A@@@ B=mC. de esta manera. En el caso del agua caliente. al transferirlo al sistema métrico de unidades. y como dato an ecdótico.@@@ li"raspie = minuto o sea DD@ li"raspie=seg.

%A&$E'AS #"'O!U(U&A'ES )  Las calderas grandes se dise*an para diferentes presiones y temperaturas. algunas de cuyas caracter!sticas se indican a continuación. la 5ficina 'nternacional de &esos y 7edidas de &ar!s.&ara medir la potencia de la caldera. con un factor de seguridad razona"le. en las calderas peque*as empleadas para la calefacción domestica. esta es igual a C;Co (AD@o). las calderas se pueden clasificar en dos grandes grupos. su presión y su temperatura. resolvió redondear ese valor a 0D m$s f$cil de simplificar.. 4att recurrió a medir la potencia  promedio de muchos ca"allos. cosa que se logra mediante las denominadas c$maras de humos. En el caso de calderas de varios pasos. en cada uno de ellos. se tienen las calderas de uno o de varios pasos. y donde tiene lugar el intercam"io de calor por conducción y convección. y los gases resultantes. se

les hace circular a través de los tu"os que constituyen el haz tu"ular de la caldera. en donde tiene lugar la transmisión de calor por radiación. Fna vez realizado el intercam"io térmico. los humos son e-pulsados al e-terior a través d e la chimenea. #eg8n sea una o varias las veces que los gases pasan a través del haz tu"ular. los humos solo atraviesan un determinado numero de tu"os.#e denominan pirotu"ulares por ser los gases calientes  procedentes de la com"ustión de un com"usti"le. . El com"usti"le se quema en un hogar. los que circulan por el interior de tu"os cuyo e-terior esta "a*ado por el agua de la caldera. es el agua el que circula por el interior de tu"os que conforman un circuito cerrado a través del calder!n o calderines que constituye la superficie de intercam"io de calor de la caldera. configurado este por paneles de tu"os y constituyendo la zona de convección de la caldera. En estas calderas. en el cual se produce la com"ustión del com"usti"le y constituyendo la zona de radiación de la caldera. como pueden ser el so"recalentador. . economizador.

%A&$E'AS A%UO!U(U&A'ES) pueden estar dotadas de otros elementos de intercam"io de calor. %esde dicho hogar. al contrario de lo que ocurre en las pirotu"ulares. inalmente. o solamente refractario. constan de un hogar configurado por tu"os de agua. tu"os y refractario. Estas calderas. los gases calientes resultantes de la com"ustión son conducidos a través del circuito de la caldera. ?dicionalmente. recalentador. etc. los gases son enviados a la atmósfera a través de la chimenea. . economizadores y precalentadores. denominadas de vaporización instant$nea. que hacen que la temperatura de los gases a su salida de la caldera. de ah! la denominación de calderas de vaporización instant$nea. como los ya citados. en un corto tiempo la caldera esta  preparada para dar vapor en las condiciones requeridas. se las suele dotar de elementos. en el que el agua entra por un e-tremo y sale en forma de vapor por el otro. sea menor. aprovechando as! mejor el calor sensi"le de dichos gases

%A&$E'AS $E VA#O'"*A%"+N "NS!AN!,NEA E-iste una variedad de las anteriores calderas.on o"jeto de o"tener un mayor rendimiento en la caldera. %ado que el volumen posi"le de agua es relativamente peque*o en relación a la cantidad de calor que se inyecta. cuya representación esquem$tica podr!a ser la de un tu"o calentado por una llama.  por lo que un desajuste entre el calor aportado y el caudal de agua. dar!a lugar a o"tener agua caliente o vapor so"recalentado.ay que destacar que en estas calderas el caudal de agua inyectada es pr$cticamente igual al caudal de vapor producido. seg8n faltase calor o este fuese superior al requerido. %atos de la visita G 7arca aldera de serio 7odelo osssrmins @CD21 %AHH@ /221 ?*o de fa"ricación &otencia 1@D/0 psi C@0@ l"=h C@@ v &roducción de vapor +oltaje del motor ontrol Eficiencia iclo aces Iipo /@@v HAJ 1@ hertz ; & iro tu"ular de espalda seca .

El vapor que produce trasfiere calor a las marmitas las cuales sirven apra procesar los alimentos en un tiempo promedio de /D minutos y tam"ién va hacia el sistema de esterilización de las fuentes de recepción de alimentos pues a altas temperaturas llega a esterilizarlas por completo. En casos de peligro el encargado del caldero de"e ver la presión normal de la maquina y asi con una llave regularizarla. posee un quemador mecanico modulante de tiro forzado echo de Bi7n(aleación) .om"usti"le 7antenimieto diesel /C anual El caldero es de sistema cerrado. El sistema de tu"os por el cual viaja el vapor esta cu"ierto de lana de vidrio para evitar asi fugas de calor. e-iste una perdida de calor en la columna de +?&5> y en el esterilizador de vajilla +!as de pasode vapor "arómetro 7armitas Lava vajilla . onclusiones oncluyo que la visita fue e-itosa pues cumplió el o"jetivo K?preciar el funcionamiento de un caldero industrial y el proceso de com"ustión en el mismo  .