VELAZQUEZ MASTRETA G Administracion de Los Sistemas de Produccion

Admini

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DEI'ECHOS IIESERW.oos: Cl 2008, EDITORiAl UMUSA, S .A. DIE C.V. GRUPO NORIEGA EDITORES

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160

•

Didio de otra manera, la pJancacion de Ia produccion es 13 labor que esbblcce Hmitcs 0 nivclcs para las operaciones de fabricaci6n en el futuro," [1] b) SutelJUl th planf!tU:ion de to produ«wn. Para cstabJecer 13 pla·

ocaci6n de la producci6n en una empresa, cs nccesario desarrollar un sistema. Dicho sistema debe aprovechar com-enicntemcntc los insumos de entrada y proccsarlos en forma adecuada, para optimizar cl producto resul· tante. Escncialmentc, cI sistema de plancaci6n de 13 produccion es una ae-

tividad integrativ3 que intenta clevar al maximo Ja encienoa de una emprt'Sa. E l sistema de pJaneaci6n debe cstar conectado para obtcner, intcrpretar, comprender y comunicar infonnaci6n, 13 coal ayuda a mejorar la racionalidad de las decisiones actuales basadas en expcctaciones futuras. El sistema de plancaci6n de la producci6n se i1ustr:t en 13 figura 7·1. III$UIII05-0AlOS

Pton4,1Co 1St _"", IOn

MojllSt

11"""10

FilfU", 7.1. Si5tem.1 de pl;neaci6n de 1:1 producti6n

Como pucdc apreciarse en 101 figura 7·1, los insumos que entran 31 sistema son los datos. Los datos nccesarios pna planear 101 producci6n son los siguientes: [2] DcnUJII rootos

lngresos

< costos

Por cJ contrado 5i:

13 cmprcsa incunira en pcrdidas. Es necesario. por tanto, cvaluar las altcmativas cle invcrsi6n en las emprcsas y detcrminar 101 que resultc mas econ6mica. Q) EMluGcwn de ingre,ol, co,to, y utilidade•. 1.0 anterior sugiere que la ..Hemati"a mas ccon6mica sera aquella que (:slc asociada con los costas que resulten mas bajos para producir. 0 sea, 13 alternativa mas CCOll6111ica sera 13 que gencre ingrc.sos T 8

C,3

T>T 3

TPT

o

PRI NCIPIO

Figun. 7.6. Tiempo pr6xiuLo de iniciacion. TPI T icmpo proximo d~ (enninaciou. T PT

3. Anote cl rcsultado a la izquicrda del drculo, como 'I'Ll. 4. EI TLI obtcnido, 10 anotamos como TLY a la derccha del circulo de la actividad sucesora inmediata, tal como 10 indican las flcclms PUIltcadas en 1:1 figura 7-7. CUQlldo una ac/ivjdad ticllc mcis de un sucesor, se cligc como T LT al 'I'Ll mas pcql1l!110 de die/lOS sucesores.

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Pl4n«IdDn th lG protlacd6n

I UI

Cabe seiialar que este diagram a se vale de un lenguaje abreviado y es necesario conocer los simbolos del mismo. Los sfmbolos gene· mlmente usuales se prescntnn en la figum 7·9. sin embargo, no hay nada que objetar si una empresa ~esea crear los propios.

I

Inicio de unllctivid.d

I I

I I I

[

1

f in de una aclividld Aclividad propunll LI IInu IIruesa munlrl el prO llrtl4 real de una actlyidad Tiempo rrserVido plr •• c\iwidldls no producliwu Il lu como "rrllO$ de m6quinn 0 m.nlenimitnlo

f'igutl 7·9. Simbolol de Grifiea Gantt.

Un ejemplo de Gr.ifica Gantt aparece en la figura 7·10.

Orden

Lunn

Marin

Miereoln.

Juevts

NO . 1

NO. 2

No. 3

"'i!CUra 7·10. Ejemplo de Gnifiea Gantt.

Es preciso comprender que las distancias a 10 largo del eje hori· zontal de In grafi ca. representan tiempo 0 produccion. Pamlela a 18 Iinca delgada carre otra gruesa que representa la produccion propuesta. La diferencia entre nmbas llncus muestra cuanto falta aim para que In produccion llegue a su termino. EI tie mpo reservado para actividades no productivas , tales como mantenimiento 0 arreglo de maquinas se comprendera racilmente contemplando In figura.

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Administraci6n de materiales

Sumario: 1. I mporlcmcja delll jM e ma de malcri"lu .- 2 . 1£1

sistema de compros .-a) Definicion en imporLancia.-b) ObjetivOll del sistema....) La funcion del sistema.-3. El &iltema de inuenlario8.- a} Definici6n.-b) Clasificacion.- c) Ejemplo de un sistema de produccion·inventarioa. - d) Costos de inventarios.-e) Polft ica.s A B Cantidad economica elc comp ras y de producci6n.--g) 11mitacionea del rnodelo blitiioo.-h) lnventanos de seguridad. EI punta de Teoroe n. -i) Sistemas Msicos de reabastecimienlo.-4. Generulidades

C.-n

de la distribucion fisica.-a)Sistema de manejo y embarque de materiaies. - b} Organizacion de la d istribuci6n fisica.

185 Jpynghted malenai

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J90 "EI comprador industrial tienc que conoccr, naturalmente, su propio Ilegocio (y los progrC'Sos logrados en afios recientes, en este sentido son mu)' alclltadores ) ; tiene que saber en que forma cl producto 0 suministro que est;i compr:l1Ido contribuir;i a los rcsultados finales de su empresa; tiene que comprarlo al C05tO por unidad de su propio articulo terminado ll1,is bien que por c:l marbete del precio. Pero debe umbien COllocer, a la pcrfcttion, la estructura y la situacion economica de la industria del prt). \'ccdor:' Pl "EI agente de compras de hoy, tiene que ser uno de los gerentes mas prcparados de su compafiia . :\ menos que cntienda suficientelllente y con bastante detallc sabre discfio. ingcnieria, producci6n, mercadotecnia ~. sabre las dem,is fune·iones re]acionadas, Ie sera absolutamentc imposible lIevar a cabo su labor. In si~timos en que ILuestros compradores scan can· sultados en bs primeras ctapas de diseflO, de ingenieria y de produceion. Con frccucncia cst,i n en condiciones de hacer sugcrencias creativas y cstud ios que pucdcn rcdundar en prOOuclos mejorados, programas dc producei6n mas r;ipidos ~. hasta en nn mejor discfio y presentaeion. En realidad, bs considemciones de preeios probablemente venddn en primer lugar. Pero. dia a dia. las eomp;lIiias se est3n percatando de que las prac· tic-as ereath·as de c(}1llpras pucden redundar en algo mas que un simple allono de dinero; pueden tambicn proporeionar di nero." [4J h) Ohjel;I"t.J1I .Iel s;lIIema. ··Poco comprendida ha sido la fUllcion de compras por parte de los cjccl1tims no rclaeionados con ella, probable· mentc porque e~ ta funei('m 110 tellia en ticmpos pasados la importancia (jl1e esta adquiricndo lim·. y porquc los compradores no esmban considerados como personal de tall-nto ~uperior en las organiz.1cioncs. Por consiguirntc. las compras habian estado relegadas a una posicion subordinada a otros dcpartamcntos, (.-