Valoración de Calcio de Cáscara de Huevo y de Agua Oxigenada Comercial Con Permanganato de Potasio

 

VALORACIÓN DE CALCIO DE CÁSCARA DE HUEVO Y DE AGUA OXIGENADA COMERCIAL CON PERMANGANATO DE POTASIO Juan Sebastián Roballo Correa 1, Angélica María Suárez Sarmiento 2 4 de noviembre del 21!

RESUMEN Con el "in de observar lo a#rendido en la teoría de la volumetría redo$, se desarroll% la determinaci%n de la concentraci%n de calcio en una muestr muestraa de cá cásc scar araa de &u &uev evo o co con n  #ermanganato de #otasio, ' #or otro lado, la va valo lora raci ci%n %n de ag agua ua o$ige o$igena nada da comer comerci cial al (#er%$ido de &idr%geno) igualmente con el mismo reactivo* +as valoraciones redo$ se  basan en la trans"erencia cuantitativa de electrones, ' el #ermanganato es uno de los reactivos ideales #ara esta #ráctica debido a u uee es un o$ o$ida idant ntee mu' #otent #otentee de co colo lor  r  intens intenso, o, ' gracia graciass a esta esta caract caracterí erísti stica ca se  #uede utilizar como autoindicador*

Palab alabra rass clav clave: e: agu aguaa o$igen o$igenada ada,, calcio calcio,, cáscara de &uevo, #ermanganato de #otasio,  #er%$ido de &idr%geno, volumetría redo$*

ASTRACT -it& t&e aim o" .atc&ing .&at .as learned in t&eor t&eor' ' about about re redo$ do$ titr titrat atio ion, n, .e &a &ave ve deve devello#ed o#ed dete determ rmin inat atiion o" ca calc lciu ium m concentration in a sam#le o" eggs&ell .it&  #otassium #ermanganate, and on t&e ot&er  &a &and nd,, t&e t&e comme commerc rcia iall o$'gen o$'genat ated ed .ate .ater  r  (&'drogen #ero$ide) titration also .it& t&e samee reagent sam reagent** Redo$ Redo$ titrat titration ion is based based on uantitative electron trans"er, and  #ermanganate is one o" t&e ideal reagents "or 

t&is t&is #r #rac acti tice ce becaus becausee is a ve ver' r' #o.er #o.er"u "ull o$idant ric& color, and t&an/s to t&is "eature can be used as sel"0indicating*

!e" #$r%s: o$' o$'gena genated ted .ater .ater,, calciu calcium, m, eggs&ell, #otassium #ermanganate, &'drogen  #ero$ide, redo$ titration*

INTRODUCCIÓN +a volume volumetrí tríaa redo$, redo$, como como su nombre nombre lo indic ndica, a, se bas basan en la lass reacc eacciiones ones de reducci%n ' de o$idaci%n ue no #ueden ir  aisladas una de la otra, en donde se da la trans trans"e "ere renc ncia ia de el elect ectro rone nes* s* na na es es#ec #ecie ie su"re su" re la #érdid #érdidaa de electr electrone oness (o$ida (o$idaci% ci%n) n) aumentando su estado de o$idaci%n ' la otra  #or consecuencia gana electrones (red (reducc ucci% i%n) n) di dism smin inu' u'en endo do su es esta tado do de o$idaci%n* +os #e +os #erm rman anga gana nato toss son son sa sale less de dell ácid ácido o  #ermangánico de "%rmula Mn3* l  #ermanganato de #otasio es un com#uesto u uím ímic ico o de #r #ro# o#ie ieda dade dess o$ida o$idante ntess mu' "uer "uerte tes, s, ta tant nto o en solu soluci ci%n %n ac acuo uosa sa co como mo s%lido tiene un color violeta mu' intenso* +a #ermanganometría se e"ect5a generalmente en medio ácido, ' se usa #ara la val valorac oraci%n i%n de agua agua o$igena o$igenada, da, nit nitrit ritos, os, mat ater eria ia orgáni gánica ca,, ent entre ot otrros* os* 6or 6or las  #ro#iedades del #ermanganato de #otasio, el

1 studiante, niversidad

7acional de Colombia, 8acultad de Ciencias, 9e#artamento de :uímica, sede ;ogotá, ;ogotá 9*C*, Colombia,

+ 5 MnS O + 4

 

6eso 7a2C234 ,2 g ,2D g ,2! g

Bolumen @Mn34  m+ ,1 m+ m+

0,0206 g Na2 C 2 O4 6,033 mLKMnO 4

∗1 mo moll Na2 C 2 O4 ∗2 mo mole less KMn KMn O4

134 g Na2 C 2 O4

∗1

5 mo moles les Na2 C 2 O4 1 L

Valoración del H 2O2> Se realizaron  titulaciones con @Mn3 4 #ara  #oder determinar la concentraci%n del agua o$ig o$igen enad adaa co come merc rcia iall ' es esto toss "uer "ueron on los los resultados> Eitulaci%n 1 2 

Bolumen de @Mn34 D, m+ D, m+ D, m+

Concentraci%n de 6er%$ido de &idrogeno en agua o$igenada> Como los vol5menes de #ermanganato son iguales, #ues el #romedio será D, m+, los cálculos de la concentraci%n uedan de la siguiente manera> 8,6 mLKMnO 4 10 mL H 2 O2

∗0,0104 moles KMnO4   ∗5 mol moles es H 2 O2 1 L

huevo: Se real realiz izar aron on solo solo do doss titu titula laci cion ones es co con n @Mn34 #ara conocer el #orcenta