Unmsm Teoria Biologia

 

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BIOLOGIA EVOLUTIVA El origen de la vida, teoría El or orig igen en de la vida vida ha te teni nido do en to toda dass la lass ci civi vililiza zaci cion ones es un unaa ex expl plic icac ació ión n cuyo cuyo denominador común era la intervención divina. La ciencia, sin embargo, ante esta gran pregunta necesitaba buscar causas, reglas o mecanismos que dieran a ese hecho una justificación constatable. La gene generació ración n espo espontán ntánea ea  de la vi vid da fue fue una teora autorizada y desautorizada consecutivamente en varias ocasiones entre !""# y !#"$, a%o &ste último en que que se disipó la incógnita '(e ' (eoras oras evolucionistas). evolucionistas). En !""# el m&dico italiano *rancesco +edi demostró que las larvas de mosca de las carne car ness en desco descomp mpos osic ició ión n se pr prod oduc uca an n a cau causa sa de pu pues esta tass previ previas, as, y no espontneamente por la propia carne. La generación espontnea quedaba en parte desautorizada 'no exenta de pol&mica) a pesar del arraigo que esa teora tena en la historia de la biologa. La pol&mica sobre la generación espontnea se avivó aún ms cuando en !"-- ntoni /an Leeu0enhoe1, Leeu0enhoe1, un fabricante de microscopios y pionero en descubrimientos sobre los protoz protozoo oos, s, desa desauto utoriz rizó ó de nue nuevo vo la antigu antiguaa teo teora ra cua cuando ndo exp experi erimen mentó tó sobre sobre microorganismos sólo visibles al microscopio, ante la aparente constatación de que esto es toss sere seress apare aparec can an espo espont ntn nea eame ment ntee en los los al alim imen ento toss en de desc scom ompo posi sici ción ón.. 2emostró que las pulgas y gorgojos no surgan espontneamente a partir de granos de trigo y avena, sino que se desarrollaban a partir de diminutos huevos. 1-matraz de 500 c.c. de agua; 2-acumulación de los losLazzaro materiales materiales (uvie vieron ron que transc transcurr urrir ir cie cien n a%o a%oss par paraa que en !-" !-"# # el fisiól fis iólogo ogo itali italiano ano condensados; 3pallanzani   'u 3pallanzani 'uno no de lo loss fund fundad ador ores es de la biol biolog oga a expe experi rime ment ntal al)) de demo most stra rase se la 3-condensador; inex inexis iste tenc nciia de gen gener eraación ción es esp pon ont tne nea. a. 4i 4irv rvie ien ndo un4-chispa ca cald ldo oeléctrica; que co cont nteena na 5-electrodos de tungsteno de microorganismos en un de vidrio, y cerrndolo despu&s para evitar la entrada de recipiente aire, el lquido se mantuvo claro y est&ril. Losherm&ticamente inmovilistas esa &poca no dieron validez al experimento, a pesar de su rotundidad, y expusieron como argumento que se haba alterado el aire del interior del recipiente por efecto del calor,, eliminando los principios creadores de la vida. calor El problema segua sin resolvers resolversee defini definitivam tivamente ente en la segun segunda da mitad del siglo 565, hast ha staa qu quee el bi biól ólog ogo o fran franc&s c&s Lo Loui uiss 7ast 7asteu eurr se prop propus uso o empr empren ender der un unaa se seri riee de experimentos para solventar la cuestión de la procedencia de esos microorganismos que,, en apar que aparien iencia cia,, se gener generaba aban n espo espont ntnea neamen mente. te. En !#" !#"$ $ 7asteur  llegó a la conclusión de que los g&rmenes penetraban en las sustancias procedentes de su entorno.

Ese descubrimiento dio lugar a un debate feroz con el biólogo franc&s *&lix 7ouchet, y ms tarde con el respetado bacteriólogo ingl&s 4enry 8astion9 &ste último mantena quelalacademia generación podaoficialmente darse en condiciones comisión de de espontnea ;iencias aceptó en !#"< losapropiadas. resultados :na de 7asteur, 7asteur ,a pesar de ello los debates duraron hasta bien entrada la d&cada de !#-=.

 

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En la actualidad, la base de referencia de la teora evolutiva del origen de la vida, se debee al bioqu deb bioqumi mico co sovi&tic sovi&tico o lexandr 6vnovich >parin, >parin, au aunq nque ue el brit britn nic ico o ?ohn 8urdon 3anderson 4aldane sostuvo 4aldane sostuvo una idea similar. >parin >parin postuló  postuló en !@$< que las mol&culas orgnicas haban podido evolucionar reuni&ndose para formar sistemas que fueron haci&ndose cada vez ms complejos, quedando sometidos a las leyes de la evolución. 3egún esta teora, los oc&anos contenan en sus orgenes gran cantidad de compuestos disueltos.en Enotras un proceso que requirió mucho tiempo, esas mol&culas seorgnicos fueron agrupando mayores y &stas a su vez en complejos temporales. lguno de esos complejos se convirtió en un protobionte tras adquirir una serie de propiedades, por las cuales poda aislarse e introducir en su interior ciertas mol&culas que le rodeaban y liberar otras. Las funciones metabólicas, la reproducción y el cre crecim cimien iento to hab habra ran n apa aparec recido ido despu& despu&ss de que el pro proto tobio bionte nte adquir adquirier ieraa la capacidad de absorber e incorporar las mol&culas a su estructura, para finalmente conseguir separar porciones de s mismo con iguales caractersticas. La teora de >parin >parin fue  fue experimentada con validez por 3tanley Ailler en !@BC, como parte de su tesis doctoral dirigida por 4. :rey9 consiguiendo obtener compuestos orgnicos complejos despu&s de reproducir las condiciones primitivas del planeta en un aparato dise%ado al efecto. Ailler creó un dispositivo, en el cual la mezcla de gases que imitan la atmósfera primitiva, es sometida a la acción de descargas el&ctricas, dentro de un circuito cerrado en el que herva agua y se condensaba repetidas veces. 3e producan as mol&culas orgnicas sencillas, y a partir de ellas otras ms complejas, como aminocidos, cidos orgnicos y nucleótidos. 3e abrió as camino a la obtención de numerosas mol&culas orgnicas. En condiciones de laboratorio se han conseguido sintetizar azúcares, glicerina, aminocidos, polip&ptidos, cidos grasos, o porfirinas que es la base de la clorofila y hemoglobina, etc En resumen, la vida surgió en unas condiciones ambientales muy distintas a las actuales, las de la (ierra primitiva, a partir de mol&culas orgnicas que no competan con ningún otro organismo vivo. Aediante la intervención de la selección natural se habran ido diversificando hasta los actuales organismos. :na condición indispensable para la evolución de la vida a partir de materia orgnica no viva, era la existencia de una atmósfera terrestre carente de oxgeno libre ' *ormación de las primeras primer as c&lul c&lulas as)). En opinión de 4aldane 4aldane,, qu quee so sost sten ena a es esaa id idea ea,, du dura rant ntee el pr proc oces eso o biogen&tico los compuestos orgnicos no podran ser estables en una atmósfera oxidante 'con >$)9 seran los organismos fotosint&ticos los que posteriormente produciran el >$ atmosf&rico actual.

Formación de las primeras células 3e ha convenido que el proceso de formación de las primeras c&lulas debió superar varias etapas de evolución evolución,, tres de carcter prebiológico 'qumica) y una biológicaD constitución de la (ierra, sntesis prebiológica, fase subcelular y fase protocelular. protocelular.

Constitución de la Tierra... 3e estima que tuvo lugar hace unos B.=== millones de a%os. El enfriamiento de las rocas emit em ita a gase gasess a la at atmó mósf sfer eraa ri rico coss en comp compue uest stos os de ca carbo rbono no y ca caren rente tess de ox oxg gen eno o 'reductores).

2urante la constitución de la (ierra la atmósfera era reductora, debido a la carencia de oxgeno de los gases emitidos al enfriarse las rocas

 

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Síntesis prebiológica   3e pro produ duce ce a part partir ir de los monómeros, o mol&culas sencillas procedentes de los gases de la atmósfera primitiva, que posteriormente quedaran disueltos en el medio lqu lquid ido. o. m min ino oci cido dos, s, azúca azúcare ress y ba base sess or org gni nica cass se ira iran n fo form rman ando do me medi dian ante te diferentes tipos de energa, descargas el&ctricas o radiaciones ultravioletas. stos, en el medio acuoso, tendran una polimerización gradual dando lugar a macromol&culas o cadenas proteicas y de cidos nucleicos. Las descargas el&ctricas y radiaciones ultravioleta daran lugar a la polimerización gradual en el medio acuoso. 2iferentes tipos de energa, como descargas el&ctricas o radiaciones ultravioleta iran formando aminocidos, azúcares y bases orgnicas.

Fase subcelular Las micr Las microe oesf sfer eras as de prot protei eino noid ides es 'seg 'según ún *ox) *ox) o co coac acer erva vado doss 's 'seg egún ún >parin >parin), ), consistentes en gotitas ricas en polmeros, inician su separación dentro del medio acuoso, que primitivamente tena una consistencia de sopa. 7or selección qumica, se generaran posteriormente protobiontes protobiontes individualizados  individualizados independientes del entorno 'formados por protenas y cidos nucleicos).

Fase protocelular 3e activa un mecanismo de autorreproducción, y una evolución evolución biológica  biológica por selección natural. Ese mecanismo gen&tico asegura que las protoc&lulas hijas adquieran las mismas propiedades qumicas y metabólicas de las protoc&lulas padre, es decir, se realiza una transmisión hereditaria, que a su vez permite la existencia de mutaciones 'evolución evolución biológica).  biológica). Las actuales actuales bacte bacteria riass anaer anaeróbi óbicas cas como las de tip tipo o Clostridium  'fermentadoras), seran parecidas a las que en el origen de la (ierra tendran los primeros seres vivos, que,, pro que probab bablem lement ente, e, consis consistir tiran an en formas formas uni unicel celula ulares res het heteró erótro trofas9 fas9 de todas todas form formas as,, es esta tass bact bacter eria iass ac actu tual ales es re requ quie iere ren n adqu adquir irir ir en el en ento torn rno o mo mol& l&cu cula lass energi ene rgizad zadas as consti constitui tuidas das por rea reaccio cciones nes no bio biológ lógica icas. s. Las primer primeras as c&l c&lula ulass que dependan, como ya se dijo, de materia orgnica formada por diferentes fuentes de energa como las descargas el&ctricas 'que comenzara a escasear), prescindieron progresivamente de esa energa cuando la fotosntesis entró en acción. La atmósfera comenzó entonces a recibir >$, y por evolución evolución apareceran  apareceran las cianobacterias o algas azules, cuyos sedimentos fueron identificados en microfósiles de hace unos C.B== millones de a%os. La atmósfera del planeta cambió de reductora a oxidante en los $.=== millones que siguieron a los procesos descritos. 2e cada cinco mol&culas una era de >$. ;on la formación de la capa de ozono se redujeron las radiaciones ultravioleta, y por esa ra razó zón n las las co cond ndic icio ione ness que que perm permit itie iero ron n la ap apar aric ició ión n de la vi vida da de desa sapa pare reci cier eron on definitivamente. Por tanto, la instauración plena de vida eliminó las condiciones originales que la hicieron posible. a aparición por evolución de los primeros eucarióticos unicelulares ! pluricelulares, se sit"an alrededor de hace unos #.$$$ millones de a%os.

 

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El origen de los homínidos 2el orden de los Primates, superfamilia de los Hominoides, se desprenden las familias de los  póngidos  y homínidos. 2e los los homínidos, el Homo sapiens 'seres humanos) constituye la única especie. El origen y proceso de evolución de evolución de la especie humana o de hominización, se define como el desarrollo simultneo del cerebro, locomoción bpeda y capacidad tecnológica. 2ar0in teorizó con que la humanidad descenda de un antiguo miembro del subgrupo antropoide 'no de los actuales monos como se le atribuye), siendo el filósofo Fant el que apuntó a la descendencia de los primates. La antropologa actual ha podido confirmar mediante numerosos fósiles encontrados, que el antecesor de la humanidad ha vivido en Gfrica. 2e todas formas, los antropólogos moleculares han confirmado que los humanos no proceden de los simios, sino que derivan de un antepasado común por descubrir, cuya separación del tronco común 'con gorilas y chimpanc&s) pudo suceder entre - y C millones de a%os 'paleontológicamente es un tiempo muy corto). ctualmente existen cinco g&neros de antropoides 'tres asiticos y dos africanos) que forman la familia de los simios ' póngidos  póngidos). En sia son los gibones 'comprenden varias var ias esp especi ecies es del g&ner g&nero o Hylobates), el siamn 'Simphalangus syndactylus) y el orangutn 'Pong Pongo o pygm pygmaeus aeus)9 en Gfrica son el chimpanc& 'Pa Pan n trog troglo lody dyte tes s y  P.  paniscus) y el gorila ' Gorilla gorilla). En cuanto a los homnidos, hagamos un repaso mas conciso de la historia evolutivaD 4ace C= millones de a%os existió un primate antepasado común y ms antiguo conocido durante el >ligoceno, el  Aegyptopithecus, del que partieron dos linajesD de un lado los gibones, y del otro los restantes póngidos y homnidos. Entre $B y !B millones de a%os 'según que autores hasta #), en el Aioceno medio, en Europa, sia y Gfrica habitaron diversas especies de monos superiores 'subfamilia Driopitecinos), que que fuer fueron on posi posibl bles es an ante tece ceso sore ress de lo loss pó póng ngid idos os y hom homni nido dos. s. l primer fósil de un gran antropoide encontrado en *rancia ' Dryopithecus) se le supone !C millones de a%os de antigHedad. En 7alestina, por su parte, fue encontrado el Sivapithecus, probablemente relacionado con el antecesor del orangutn Entre !< y # millones de a%os, en el Aioceno superior y 7lioceno inferior, habitaban el g&ne g& nero ro Ramapithecus  'R. brevirostris) en la 6ndia, 7a1istn y ;hina9 otra forma similar, el eniapithecus  '. a!ricanus) en Gfrica. ;on respecto a este periodo surgen diferentes consideraciones antropológicas9 as, mientras algunos autores sostienen que el Ramapithecus es un homnido, y por tanto que la separación de esta familia del tronco común con la de los póngidos, se realizó entre los $= y !B millones de a%os, la mayora de antropólogos lo consideran un mono antepasado del orangutn. El nexo común de los simios y humanos del que no se tienen dudas, es el de los hombre hom bress mono mono del sur 'g&ner 'g&nero o  Australopithecus), cuya famil familia ia australopitecinos  ya est extinguida9 vivieron en el centro y sur de Gfrica hasta hace un millón de a%os, y probablemente incluso menos. /arias especies han sido reconocidas, una de ellas el  Australopithecus robustus poco parecido a los actuales humanos, de aspecto simiesco, grandes dientes, mandbulas y hocico, y una altura de !,B metros. >tra especie de menor tama%o y fragilidad es el  Australopithecus  a!ricanus, que meda un metro de altura aproximadamente, y que posiblemente es el antepasado ms directo de la

 

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especie humana9 vivió entre los C y $ millones de a%os y caminaba erguido, según se desprende de la forma de la pelvis y los huesos de las piernas. 3e especula entre varios autores la existencia de una tercera especie ' Australopithecus  Australopithecus  a!arensis), que seran ms antiguos, con rasgos ms arcaicos que todos los descritos y próximos al chimpanc&. El Pithecanthropus  erectus 'tambi&n llamado hombre de "ava) y hoy clasific clasificado ado como  erectuserguidos. , es otro eslabón de la filogenia humana. Los pitecntropos eran bpedos yHomo caminaban 3e encontraron restos de esta especie en Europa, Gfrica y sia. >tra forma ms avan av anza zada da ha habi bitó tó ;h ;hin inaa hace hace #= #==. =.== === = a B==. B==.== === = a% a%os os,, el H. ere erectu ctus s   pe#inensis 'hombre de 7e1n) cuyo cerebro ya alcanzaba los !.=== cmC, lmite inmediato inferior al de la actuales humanos. 3e estima que esta subespecie no sólo fabricaba útiles de piedra, sino que pudo haber sido el primero en utilizar el fuego. En tapuerca '8urgosIEspa%a) se han descubierto individuos de Homo erectus en yacimientos del 7aleoltico medio. 3e ha datado que el paso del Homo erectus  al Homo sapiens se ha producido en Europa durante el último periodo interglacial. La secuencia se constituye asD Australopithecus a!ricanus$ a!ricanus$ Homo habilis$ Homo er erectus$ ectus$ Homo sapiens sapiens.. El primer Ho Homo mo sapi sapien ens s  fue el hombre de Jeanderthal ' Ho Homo mo sapi sapien ens s neanderthalensis), que habitó entre hace !B=.=== y CB.=== a%os en Europa, Gfrica, >riente Aedio y Lejano >riente, durante el último periodo glacial. (ena un parecido

menor a los actuales humanos que los presapiens, a pesar de que el cerebro era volum&tricamente moderno '!tros impulsos nerviosos provocan la dilatación de los capilares sanguneos de la piel, haciendo que &sta se sonroje. El aumento del flujo sanguneo en la piel lleva ms calor hasta la superficie corporal para que desde ah se disipe por radiación. ;uando la temperatura del cuerpo desciende por debajo de su nivel normal, el sensor del cerebro inicia una serie de impulsos que constri%en los vasos sanguneos la piel,desciende reduciendo la p&rdida de empieza calor a trav&s de impulsos la superficie. 3i la temperaturade corporal aúnasms, el cerebro a enviar nerviosos hasta los músculos, estimulando las rpidas contracciones musculares conocidas como escalo!ríos, un proceso que tiene como resultado la generación de calor. >. ;ovimiento El movimiento, aunque no necesariamente la locomoción 'el desplazamiento de un lugar a otro) es una caracterstica de los seres vivos. El movimiento de casi todos los animales es muy obvioD se agitan, reptan, nadan, corren o vuelan. Los movimientos de las plantas son mucho ms lentos y menos obvios, pero no por ello dejan de ser un hecho. El movimient movimiento o de flujo de material vivo en el interior de las c&lulas de las hojas de las plantas se conoce como ciclosis. La loco locomo moci ción ón pued puedee ser ser el resu result ltad ado o de la cont contra racc cció ión n de los los mú músc scul ulos os 'e 'en n los los organismos pluricelulares complejos), de la actividad de diminutas extensiones piliformes llamadas cilios o flagelos 'en algunos individuos unicelulares), o del lento flujo de una masa de sustancias celulares 'movimiento amiboideo) como ocurre en las amebas y algun alg unas as c& c&lu lulas las de organi organismo smoss sup superi eriore ores. s. :n :nos os cuant cuantos os ani animal males es com como o esp espon onjas jas,, corales, ostras y ciertos parsitos, no se desplazan de un lugar a otro cuando son adultos. 3in embargo, la mayora de ellos tienen fases larvarias que nadan libremente. 6ncluso en el caso de los adultos s&siles 'firmemente fijos, de modo que no estn libres para deamb dea mbula ular) r) pu puede ede,, no obs obsta tante nte,, hab haber er cilios cilios o fla flage gelos los que se agi agitan tan rtmic rtmicame amente nte,, moviendo el agua que rodea al organismo9 de esta manera obtienen alimento y otros recursos indispensables indispensables para la vida. ?. Sensibilidad Los seres vivos reaccionan a los estmulos, que son cambios fsicos o qumicos en su ambiente interno o externoD Los estmulos que provocan una reacción en la mayora de los organismos sonD cambios en la intensidad o dirección de la luz o en el tipo de radiación recibi rec ibida, da, ca cambi mbios os en la tem temper perat atura ura,, pre presió sión n o soni sonido, do, y cam cambi bios os en la com compo posic sición ión qumica de suelo, aire o agua circundantes. En los animales complejos, como el ser humano, hum ano, ciertas ciertas c&lu c&lulas las del cuer cuerpo po est estn n alta altament mentee espe especial cializada izadass para reaccio reaccionar nar a ciertos tipos de estmulosD por ejemplo, las c&lulas de la retina del ojo reaccionan a la luz. En los organismos ms simples esas c&lulas pueden estar ausentes, pero el organismo

 

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entero reacciona al estmulo. ;iertos organismos unicelulares reaccionan a la luz intensa huyendo de ella. La sensibilidad de las plantas no es tan obvia como la de los animales, pero tambi&n los vegetales reaccionan a la luz, la gravedad, el agua y otros estmulos, principalmente por crecimiento de las diversas partes de su cuerpo. El movimiento de flujo del citoplasma de las c&lulas vegetales se acelera o detiene a causa de las variaciones en la intensidad de la luz. lgunas plantas insectvoras, como la atrapamoscas, son particularmente sensibles a los estmulos tctiles y pueden capturar insectos9 insectos9 sus hojas estn insertadas a lo largo del eje principal y poseen una esencia que atrae a los insectos. La presencia de un insecto sobre la hoja, que es detectada por ciertas vellosidades de la superficie de la hoja, es esti timu mula la el ci cier erre re de &sta &sta.. Los Los bo bord rdes es se ap apro roxi xima man n en entr tree s y la lass ve vellllos osid idad ades es se entrelazan para impedir el escape de la presa. Entonces la hoja secreta enzimas que matan y digieren al insecto. Estas plantas suelen vivir en suelos deficientes en nitrógeno, por lo que la captura de insectos les permite obtener, de las presas que OdevoranO, parte del nitrógeno que necesitan para su propio crecimiento. @. Crecimiento lgunas cosas no vivas parecen crecer. 7or ejemplo, se forman cristales en una solución sobresaturada de una sal9 a medida que la solución va perdiendo ms sal disuelta, los cristales crecen ms y ms. Jo obstante, ese proceso no es crecimiento en el sentido biológico. Los biólogos restringen el t&rmino crecimiento a los procesos que incrementan la cantidad de sustancia viva del organismo. El crecimiento crecimiento,, por lo tanto, es un aumento en la masa celular, como resultado del de las células individuales, del n"mero de células,deo un de incremento ambas cosas. cosas . Eltama%o crecimiento puede ser uniforme en las diversas partes de un organismo, o mayor en unas partes que en otras, de modo que las proporciones corporales cambian conforme ocurre el crecimiento. La mayora de los vegetales superiores siguen creciendo en forma indefinida, hecho que constituye una diferencia sustancial entre plantas y animales. 7or el contrario, casi todos los animales tienen un perodo de crecimiento, el cual termina cuando se alcanza el tama%o caracterstico del estado adulto. :no de los aspectos ms notables del proceso es que cada parte del organismo sigue funcionando conforme &ste crece. A. 2eproducción :no :n o de los los pr prin inci cipi pios os fund fundam amen enta tale less de la 8i 8iol olog oga a es qu quee Rt Rtod odaa la vida vida pr prov ovie iene ne exclusivamente exclusiva mente de los seres vivosO. 3i existe alguna caracterstica caracterstica que pueda considerarse la es esen enci ciaa mism mismaa de la vi vida da,, &sta &sta es la capa capaci cida dad d qu quee tien tienee los los or orga gani nism smos os de reproducirse. En los organismos menos evolucionados 'procariotes) como las bacterias, la reproducción sexual es desconocida. ;ada c&lula se divide por constricción, dando lugar a dos c&lulas hijas 'reproducción asexual). Este procedimiento es el que ocurre habitualmente en los organismos ms simples, como las amebas. ;uando una ameba alcanza cierto tama%o, se reproduce parti&ndose en dos, y forman dos amebas nuevas. ntes de dividirse, cada ameba produce un duplicado de su material gen&tico 'genes), de modo que cada c&lula hija recibe un juego completo de ese material. ;on la salvedad del tama%o, cada ameba hija es id&ntica a la c&lula progenitora.  menos que sea devorada por otro organismo o que la dest destruya ruyan n las cond condicio iciones nes ambi ambienta entales les adve adversas, rsas, como la cont contamin aminación ación,, una ameba no morir. En los vegetales inferiores la reproducción puede ser asexual o sexual y habitualmente habitualmen te se produce una alternancia de generaciones sexuales y asexuales. En cas casii to todas das las pla plant ntas as y ani animal males, es, la rep reprod roducc ucció ión n sex sexual ual se rea realiliza za med median iante te la producción de c&lulas especializadas llamadas gametas, las cuales se unen y forman el óvulo fecundado, o cigota, del que nace el nuevo organismo. ;uando la reproducción es sexual, cada descendiente el producto de la en interacción de id&ntico diversos al genes aportados de manera equivalente por laes madre y el padre, vez de ser progenitor, como sucede suc ede en el pro proces ceso o ase asexua xual. l. La variación genética es la materia prima sobre la cual act"an los procesos vitales de la evolución ! la adaptación.

 

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B. -daptación La capacidad que muestra una especie 'v&ase ms adelante la definición) para adaptarse a su ambiente es la caracterstica que le permite sobrevivir en un mundo en constante cambio. Las adaptaciones son rasgos que incrementan la capacidad de sobrevivir en un ambiente ambi ente dete determin rminado. ado. 2ich 2ichas as adap adaptaci taciones ones pueden ser estructurales, isiológicas o conductuales, o una combinación de ellas. ellas. (odo organismo biológicamente apto es, de hecho, una compleja colección de adaptaciones coordinadas. La larga y fle flexib xible le leng lengua ua de los batra batracio cioss es una adaptación estructural   para atrapar insectos y el grueso pelaje de los osos polares lo es para sobrevivir en las temperaturas congelantes. La adaptación de una plaga frente a los efectos letales de un plaguicida es una adaptación !isiológica. El plaguicida interfiere una reacción metabólica vital9 algunos individuos de la especie plaga pueden sufrir una mutación que les permita sintetizar una sustancia que bloqu blo quee ee la ac acció ción n del plagu plaguici icida. da. Los Los des descen cendi dient entes es de los ind indivi ividuo duoss mut mutado adoss que sobreviven al plaguicida sern insensibles a &ste. La polinización de plantas por insectos es un ejemplo de adaptación conductual . El insecto aprende a reconocer un aroma que lo atrae hacia una flor que tiene n&ctar y se hace visitante casi exclusivo de esa flor. La adquisición de este nuevo comportamiento le asegura al insecto la fuente de alimentación 'y a la planta la eficiencia reproductiva, ya que el insecto transportar polen entre distintos individuos de la misma especie). La ada adapt ptaci ación ón trae trae con consig sigo o cambios en la especie$ m+s -ue en el individuo . 3i todo organismo de una especie fuera cualquier cambio enLa el ambiente sera desastroso paraexactamente todos ellos, id&ntico de modoa los quedems, la especie se extinguira. mayo ma yorr par parte te de las ada adapt ptaci acion ones es se pro produ ducen cen du dura rante nte per perod odos os mu muyy pro prolo longa ngados dos de tiempo, y en ellas intervienen varias generaciones. Las adaptaciones son el resultado  de los procesos evolutivos. evolutivos.  - /2-0D-C0 1E - 31:naa de las car :n carac acter terst stica icass ms sorpr sorpren enden dentes tes de la vida vida es la organ organiza izació ción. n. Sa se mencion menc ionó ó el niv nivel el de organ organizac ización ión celu celular lar,, pero dent dentro ro de cada organism organismo o espe especfi cfico co pueden identificarse algunos otros nivelesD nivel qumico, nivel celular, nivel orgnico y nivel ecológico. 0iveles de organi:ación El nivel químico es químico es el nivel de organización ms simple. Este nivel abarca las partculas bsicas de toda la materia, los tomos, y sus combinaciones, llamadas mol&culas. :n t tom omo o es la un unid idad ad m mss pe pequ que% e%aa de un el elem emen ento to qu qum mic ico o qu quee aú aún n co cons nser erva va la lass propi pro pieda edades des caract caracter erst stica icass de dic dicho ho ele eleme ment nto. o. Los Los to tomo moss se com combi binan nan por med medios ios qumicos, y dan lugar a mol&culas. 7or ejemplo, dos tomos de hidrógeno se combinan con uno de oxgeno y forman una mol&cula de agua. La asociación de mol&culas peque%as en estructuras ms grandes da lugar a las macromol&culas 'protenas, formadas por la asociación de aminocidos9 poliscarridos, que resultan de la unión de muchas mol&culas de monosacridos9 cidos nucleicos, que se forman por condensación de nucleótidos, que a su vez estn constituidos por una base nitrogenada, un azúcar y cido fosfórico). En algunos casos macromol&culas iguales o distintas se asocian en estructuras denominadas supramacromoleculares, supramacro moleculares, como ocurre en la pared celular de los vegetales, con predominio de celulosa, pero con hemicelulosas y pectinas. l nivel celular se celular se observa que hay muchas mol&culas diversas que pueden asociarse entre s hasta obtenerse estructuras complejas, y altamente especializadas, a las que se denomina  organelos u  org+nulos. La membrana celular que rodea a la c&lula y el núcleo que contiene material hereditario de organelos. La c&lula en por s esuna la unidad bsicaelestructural y funcionalson deejemplos la vida. ;ada c&lula est formada cantid can tidad ad di discr scret etaa de cit citopl oplasm asmaa gel gelat atino inoso so,, rod rodead eado o por un unaa mem membra brana na cel celul ular ar.. Lo Loss organelos estn aparentemente suspendidos en el citoplasma, pero como veremos su

 

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posición depende de la actividad de una complicada malla de diferentes tipos de protenas que constituyen el citoes-ueleto. El siguiente nivel de organización, a menudo llamado nivel org+nico, se org+nico, se evidencia en los organismos pluricelulares compleos, compleos , donde las c&lulas de igual o distinto tipo se agrupan para formar tejidos, como el tejido muscular y el nervioso en los animales, o el tejido de transporte o de secreción en las plantas. Los tejidos, a su vez, estn organizados en estructuras funcionales llamadas órganos, como el corazón y el estómago en los animales, o la hoja, el tallo o la raz, en las plantas. En los animales, cada grupo de funciones biológicas biológicas es realizado por un conjunto coordinado de tejidos y órganos llamado aparato o sistema orgnico. El sistema circulatorio y el aparato digestivo son ejemplo de este nivel de organización. l funcionar juntos, con gran precisión, los sistemas y aparatos orgnicos integran el organismo pluricelular complejo. *inalm *in alment ente, e, los org organi anismo smoss int intera eract ctúan úan ent entre re s y ori origi ginan nan niv nivel eles es de org organi anizac zación ión biológ bio lógica ica aun ms comp complej lejos, os, como el nivel ecológico. ecológico. (odos los miembros de una especie espe cie que habitan habitan en la misma rea geogr geogrfica fica forman una población población.. El ambiente ocupado por un organismo o población es su h+bitat h+bitat.. Las poblacion poblaciones es de organismos que viven en una región determinada y que interactúan entre s constituyen una comunidad. s, en una comunidad pueden reunirse centenares de tipos diferentes de formas de vida. El estudio de la manera en que los organismos de una comunidad se relacionan entre s y con su medio abiótico recibe el nombre de ecologa. :na comunidad, junto con su medio abiótico, se denomina ecosistema. Tipos de Seres 3ivos.G 1. Según el tipo de de lugar donde viven viven los seres vivos se pueden pueden clasificar en: >rganismos cuticosD 3on todos aquellos que viven y se desarrollan dentro del agua, &sta puede ser dulce o salada y se pueden encontrar en lagos, ros, etc. >rganismos (errestresD 3on los que viven y se desarrollan en la superficie sólida de la tierra, tier ra, ya sea dentr dentro o del suelo, sobre sobre &l o sobr sobree otros organ organismo ismos. s. Los de cost costumbr umbres es a&reas tambi&n se considera consideran n terrestres. #. Seg"n Seg"n la orma de obtene obtenerr energía nec necesar esaria ia para real reali:ar i:ar sus un uncione ciones, s, los seres vivos se clasiican en) >rganismos utótrofosD utótrofosD 3on aquellos que pro producen ducen sus aliment alimentos, os, aprovechan la energ energaa del sol para transformarla transformarla en energa qum qumica ica y as producen sus aliment alimentos. os. Lo integra integran n todos los vegetales y algas. >rgani >rg anismo smoss 4et 4eteró erótro trofos fosDD 3o 3on n todos todos aqu aquell ellos os qu quee no pue pueden den fab fabric ricar ar sus sus pro propio pioss alimentos. Jo pueden aprov aprovechar echar la energa lum luminosa inosa y por lo tanto obti obtienen enen la energa de los alimentos que consumen, es decir, de aquellos fabricados por los vegetales9 entre ellos estn los hongos y todos los animales. 4I) En realidad esta disociación es muy d&bil en el agua pura, y as el producto iónico del agua a $BD es •

dehesaza Este pr Este prod oduc ucto to ió ióni nico co es cons consta tant nte. e. ;o ;omo mo en el ag agua ua pu pura ra la co conc ncen entr trac ació ión n de hidr hidrog ogen enio ione ness y de hi hidr drox oxililos os es la mi mism sma, a, si sign gnif ific icaa qu quee la concentr concentración ación de hidrogeniones es de 9 H 9$ GA. GA . 7ara simplificar los clculos Sorensen ideó expresar dichas concentraci concentraciones ones utilizando utilizando logaritmos, logaritmos, y as definió el p= p= como  como el logaritmo cambiado de signo de la concentración de hidrogeniones. 3egún &stoD • disolución neutra p= I A  A  • •

disolución cida

p= K A  A 

disolución bsica p= L A  A  En la igura 9$ se 9$ se se%ala el p4 de algunas soluciones. En general hay que decir que la vida se desarrolla a valores de p4 próximos a la neutralidad.

 

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  Los organismos organismos vivos no soportan variaciones del p= mayores p= mayores de unas d&cimas de unidad y por eso han desarrollado a lo largo de la evolución sistemas de tampón  tampón  o homeost+ticos. Los bu!!er , que mantienen el p4 constante mediante mecanismos homeost+ticos. sistemasdetampón consisten en un par +cido1base con2ugada que actúan como dador y aceptor protones respectivamente.   El tampón bicarbonato es bicarbonato es común en los lquidos intercelulares, mantiene el p4 en valore val oress próxim próximos os a -, # producido. 3i por el contrario disminuye la concentración de hidrogeniones del medio, el equilibrio se desplaza a la izquierda, para lo cual se toma ;> # del medio exterior.

S;/SS 9. smosis ! presión osmótica  osmótica   3i tenemos dos disoluciones acuosas de distinta concentración separadas por una membrana semipermeable  semipermeable  'dej 'dejaa pas pasar ar el disolvente   pero no eell  soluto  ), se pruduce el fenómeno de la ósmosis ósmosis que  que sera un tipo de difusión pasiva pasiva caracterizada  caracterizada por el paso del agua ' disolvente ) a trav&s de la  membrana semipermeable desde la solu soluci ción ón más dilu hipo pottón ónic icaa ) a la más concen diluida ida  ' hi concentra trada da 'hipertónica ), este trasi trasiego ego con contin tinuar uar has hasta ta que las dos sol soluci ucione oness ten tengan gan la misma misma con concen centr traci ación ón ' isotónicas o isoosmóticas ).

 

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*igura !! S se entiende por presión por  presión osmótica la osmótica la presión que sera necesaria para detener el flujo de agua a trav&s de la membrana semipermeable. La membrana plasmtica de la c&lula puede considerarse como semipermeable, y por ello el lo las las c&lu c&lula lass debe deben n perm perman anece ecerr en e-uilibrio osmótico  con los lquidos que las ba%an.

;uando las concentraciones de los fluidos extracelulares e intracelulares es igual, ambas disoluciones son isotónicas isotónicas.. 3i los los lqu lquid idos os ext extra racel celul ular ares es au aume ment ntan an su co conc ncen entr trac ació ión n de so solu luto toss se ha hace cerr hipertónicos   respecto a la c&lula, y &sta pierde agua, se deshidrata y mueren hipertónicos 'plamólisis plamólisis). ). S si po porr el co cont ntra rari rio o los los me medi dios os ext extra racel celul ular ares es se dilu diluye yen, n, se hace hacen n hipotónicos respecto a la c&lula, el agua tiende a entrar y las c&lulas se hinchan, se vuelven turgentes ' turgentes  ' turgescencia turgescencia ),  ), llegando incluso a estallar estallar.. '*igura !$). #. a diusión ! la di+lisis di+lisis   Los lquidos presentes en los organismos son dispersiones dispersiones de  de diversas sustancias en el seno seno del del agua agua.. 3e 3egú gún n el ta tama ma%o %o de la lass pa part rtc cul ulas as se form formar arn n dispersiones moleculares o disoluciones verdaderas verdaderas como ocurre con las quecomo se forman con las sales minerales o por sustancias orgnicas  como de mol&culas peque%as, los azúcares o aminocidos.

 

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B I O LOG Í A Las partículas dispersas pueden provocar además del movimiento de ósmosis , estos otros dos: La diálisis. En este caso pueden atravesar la membrana además del disolvente, moléculas de bajo peso molecular  y ésta éstass pasa pasan n at atra rave vesa sand ndo o la memb membra rana na de desd sde e la so solu luci ción ón más más co conc ncen entr trad ada a a la más más dilu diluid ida. a... Es el funda fundamen mento to de la hemodiálisis hemodiálisis   que intenta sustituir la filtración renal deteriorada. La diusión diusión sería el fenómeno por el cual las moléculas disueltas tienden a distribuirse uniformemente en el seno de dell agua agua.. u ued ede e oc ocur urri rirr ta tamb mbié ién n a tr trav avés és de un una a membrana si es lo suficientemente permeable

s se realizan los intercambios de gases y de algunos nutrientes entre la c&lula y el medio en el que vive.

S-ES ;0E2-ES dems del agua existe otras biomol&culas inorgnicas como las sales minerales. minerales. En función de su solubilidad en agua se distinguen dos tiposD insolubles y solubles en agua. !. 3al 3ales es iinso nsolub lubles les en aagua gua.. *orman estructuras sólidas, que suelen tener función de sost&n o protectora, comoD Esqueleto interno Esqueleto  interno de vertebrados, en el que encontramos D fosfatos, cloruros, y carbonatos de calcio Capara:ones de Capara:ones  de carbonato clcico de crustceos y moluscos. Endurecimiento de Endurecimiento  de c&lulas vegetales, como en gramneas 'impregnación con slice). /tolitos del /tolitos  del odo interno,formados por cristales de carbonato clcico o

o

o

o

'equilibrio). $. 3al 3ales es sol solubl ubles es en agu agua. a. 3e encuentran disociadas en sus iones 'cationes 'cationes ! aniones ) aniones ) que son los responsables de su actividad biológica. 2esempe%an las siguientes funcionesD Funciones catalíticas. catalíticas. lgunos iones, como el ;uZ, An$Z, Ag$Z, [nZ,...actúan como co!actores en,im+ticos Funciones osmóticas. osmóticas. 6ntervienen en los procesos relacionados con la distribución de agua entre el interior celular y el medio donde vive esa c&lula. Los iones de Ja, F, ;l y ;a, participan en la generación de gradientes electroqumicos, imprescindibles en el mantenimiento del potencial de membrana y membrana y del potencial de acción y acción y en la sinapsis neuronal.. neuronal Función tamponadora. tamponadora. 3e lleva a cabo por los sistemas carbonatoG o

o

o

bicarbonato,, y tambi&n por el monoosatoGbiosato bicarbonato monoosatoGbiosato..

 

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BIOMOLECULAS ORGANICAS Característica de las moléculas org+nicas) 7oseer enlaces carbonoI4idrógeno Estructura qumica complicada Krupos de mol&culas mol&culas con las mismas funciones qumicas y propiedades semejantes   >+KJ6;>3

Klúcidos Lpidos 7rotenas cidos nucleicos

6C1/S Llamados tambi&nD 4idratos de carbono *ormado por Carbono, hidrógeno ! oHígeno Fórmula general) 'C=#/(n, siendo OnO un número entero

C-SFC-C/0

 

;loun K coossaac+ridos *ructosa Kalactosa Aanosa

1 3aiscacro+sraidos Aaltosa Lactosa

P o lmliisdaócn+ridos Klucógeno ;elulosa \uitina

!. Aonosacrid AonosacridosD osD **orma ormado do por por C a " carbono carbono   Triosas)  Triosas)  ;C4">C Klicerol Tetrosas)   ;< Tetrosas) Eritrosa Pentosas   ;B4!=>B +ibosa y desoxirribosa Pentosas   =eHosas);"4!$>"Klucosa, *ructiosa, galactosa =eHosas);

7ropiedades fsicasD 3abor dulce, solubles en agua, cristalizan. 7roducen energa bsica para el organismo. 6mportancia *isiológicaD participan activamente en el Aetabolismo energ energ&tico &tico

 

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KlucosaD azúcar de uva o dextrosa. 7resenteD ?ugos, *rutos, sangre,etc. *ructuosaD Levulosa. 7resente en los frutos. 7rocedeD 4idrólisis sacarosa KalactosaD azúcar de la leche. 7rocedeD 4idrólisis de la lactosa

2. 1S-C-21/S)  1S-C-21/S)  3o 3on n los los ta tamb mbi& i&n n los los de deno nomi mina nado doss az azúc úcar ares es.. 3o 3on n Klúsi Klúsido doss forma for mado doss por por do doss mo mol& l&cu cula lass de mo mono nosa sacr crid idos os,, un unid idos os me medi dian ante te el en enla lace ce glucosdico con p&rdida de una mol&cula de agua, en un proceso reversible de

4idrólisis   ;/0/S-C-21/S 6C/S- J 6C/SC@=9#/@  J C@=9#/@ 

1S-C-21/S ;-T/S- J C9#=##/@  J

-6=#/

6C/S- J F26CT6/SC@=9#/@  J C@=9#/@ 

S-C-2/S- J C9#=##/@  J

-6=#/

6C/S- J --CT/SC@=9#/@ J C@=9#/@

-CT/SJ C9#=##/@  J

-6=#/

7ropiedades *sicasD cristalizables, blancos, solubles en agua, sabor dulce. bsorbibles por la c&lula. SACAROSA# (z"car de remolacha y de la SACAROSA# ca)a.. !e for ca)a forma ma por com combin binaci ación ón de dos moléculas# molécul as# una de lucos lucosaa y otra de fructuosa.

LACTOSA## LACTOSA

%ompuesta

por

%ompuesta ta por & molé moléculas culas de l lucosa. ucosa. MALTOSA # %ompues 's el az"car de la malta, es un producto intermediario de la deradación fermentativa del lucóeno y del almidón.

una

mol oléc écuula de l luucosa osa y ot otrra de alactosa. 's el az"car de la leche.

P/S-C-21/S +esult sultan an de la pol polime imeri: ri:aci ación ón de MnM mol molécul éculas as de monosa monosac+r c+rido idoss   con la pérdida de n moléculas de agua. agua . I +eserva de energa de animales y vegetales. ejemploD glucógeno, almidón, insulina, y otros otros como la celul celulosa osa y la quit quitina ina tie tiene ne misión misión de sos sost&n t&n.. 3on ins insolu oluble bless en el agua9 en general no suelen tener sabor dulce. Los polisacridos ms importantes sonD !. -lmidónD -lmidónD 7olisacr 7olisacrido ido de orige origen n veg vegetal etal que ssee encuentr encuentraa como reser reserva va de los vegetales en frutas y races. Es insoluble en el agua fra, pero en caliente forma el llamado engrudo de almidón.

 

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El almidón es el alimento ms importante de todo el reino vegetal, tanto para los animales como para el hombre, por su alto poder energ&tico. $. Celulosa) Celulosa) ;ompuesto  ;ompuesto principal de la c&lula vegetal, 'membrana celulósica) que  junto con la lignina forma el tejido de sost&n de los vegetales o sea la madera. Es insoluble en agua.9 constituyen la materia prima para la industria de la seda artificial, plsticos, papel de filtro y explosivos. C. lucógeno lucógenoDD Llamado en ocasiones Oalmidón animal O porque constituye la reserva entre reino animal. principalmente le h hga gado do ms y los loextendida s mú músc scul ulos os . Elel glu glucó cóge geno no al 3e serencuentra trata tratado do con el agu aguaa daen una disolución coloidal. >. 5uitinaD Es un polisacrido de sost&n que forma gran parte del exoesqueleto de los artrópodos, de las membranas de las bacterias. TP/S P20CP-ES

Aonosacridos

2EP2ESE0T-0TES F6E0TES P20CP-ES P20CP-ES glucosa miel, frutas, bebidas fructosa gaseosas, productos azucarados, leche. galactosa

36A7LE3 2isacridos

sacarosa maltosa lactosa maltodextrinas

>ligosacridos

maltotriosa almidón

7olisacridos feculentos ;>A7LE?>3

*&culas

azúcar de mesa, mermeladas, leche, cerveza, etc. 8ebidas energ&ticas para deportistas, bizcochos, etc. papas, batatas, pan, pastas, cereales, legumbres, banana.

celulosa 7olisacridos fibrosos

Lignina 7ectina

3alvado de trigo, de avena, frutas y verduras.

 

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C/0CEPT/ 1E NP1/ Los lpidos son biomoléculas org+nicas formadas org+nicas formadas bsicamente por carbono e hidrógeno y hidrógeno  y generalmente tambi&n tambi&n oHígeno  oHígeno99 pero en porcentajes mucho ms bajos. dems pueden contener tambi&n f ós!oro ós!oro, nitrógeno y a,u!re. Es un grupo de sustancias muy heterog&neas que sólo tienen en común estas dos caractersticasD !. 3on ins insolu oluble bless en en aagua gua $. 3on solubl solubles es en disolven disolventes tes orgni orgnicos, cos, como &ter, &ter, clorofor cloroformo, mo, bence benceno, no, etc. C-SFC-C0 1E /S NP1/S Los lpidos se clasifican en dos grupos, atendiendo a que posean en su composición cidos grasos 'Lpidos saponificables) o no lo posean ' Lpidos insaponificables ). . !. Lp Lpido idoss sap saponi onific ficabl ables es

!. $.

3imples cilglic&ridos ;&ridos

!. $.

;omplejos *osfolpidos Klucolpidos

8.

$. Lp Lpido idoss insa insapon ponifi ificab cables les

;. 2. E.

(erpenos Esteroides 7rostaglandina s

Ocidos rasos  rasos  Los cidos grasos son mol&culas formadas por una larga cadena hidrocarbonada cadena hidrocarbonada de tipo lineal, y con un número par de +tomos de carbono. carbono . (ienen en un extremo de la cadena un grupo carboxilo 'I;>>4). 3e conocen unos -= cidos grasos que se pueden clasificar en dos gruposD • Los cidos grasos saturados sólo tienen enlaces simples entre los tomos de •

carbono. ejemplos '!";) y el3on esterico '!#;)de. este tipo de cidos el mirstico '!>4)) y una zona zona lip lipófi ófila, la, la cad cadena ena hidroc hidrocarb arbona onada da que pre presen senta ta gru grupos pos metileno   metileno 'I;4$I) y grupos  metilo  metilo  'I;4C) terminales. 7or eso las mol&culas de los cidos grasos son an!ip+ticas, pues por una parte, la cadena ali+tica es ali+tica es apolar  y  y por tanto, soluble en disolventes orgnicos 'lipófila), y por otra, el grupo carboHilo es carboHilo es polar  y  y soluble en agua 'hidrófilo). 2esde el punto de vista químico, químico , los cidos grasos son capaces de formar enlaces &ster con los grupos alcohol de otras mol&culas.

 

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;uando estos enlaces se hidroli,an con un +lcali , se rompen y se obtienen las sales   de los +cidos grasos  sales grasos  corre correspondi spondientes entes,, denom denominado inadoss  abones  abones,, mediante un proceso denominado saponiicación saponiicación..

9. ípidos) Saponiicables ípidos) Saponiicables -. NP1/S S-P/0FC-&ES S;PES 3on lp lpido idoss sap saponi onific ficabl ables es en cuy cuyaa com compos posici ición ón qu qumic micaa sól sólo o interv intervien ienen en carbono carbono,, hidrógeno y hidrógeno  y oHígeno oHígeno.. -cilglicéridos 3on lpidos simples formados por la  la  esterificación  esterificación  de una,dos o tres mol&culas de cidos grasos con una mol&cula de glicerina. (ambi&n reciben el nombre de glic&ridos o grasas simples 3egún el número de cidos grasos, se distinguen tres tipos de estos lpidosD • los monoglicéridos monoglicéridos,, que contienen una mol&cula de cido graso • los diglicéridos diglicéridos,, con dos mol&culas de cidos grasos • los triglicéridos triglicéridos,, con tres mol&culas de cidos grasos. Los acilglic&ridos frente a bases dan lugar a reacciones de saponificación saponificación en  en la que se producen moléculas de abón. abón. Ceras Las ceras son &steres de cidos grasos de cadena larga, con alcoholes tambi&n de cadena larga. En general son sólidas y totalmente insolubles en agua. (odas las funciones funcio nes que realizan estn relacionadas relacionadas con su impermeabilidad al agua y con su consistencia !irme. s las plumas, el pelo , la piel,las hojas, frutos, estn cubiertas de una capa c&rea protectora. :na de las ceras ms conocidas es la que segregan las abejas para confeccionar su panal. &. NP1/S S-P/0FC-&ES C/;P6EST/S 3on 3o n lpi lpido doss sa sapo poni nifi fica cabl bles es en cu cuya ya es estr truc uctu turra mo mole lecu cula larr ad adem ems s de carbono carbono,, hidrógeno y hidrógeno  y oHígeno oHígeno,, hay tambi&n nitrógeno nitrógeno,,ósoro ósoro,, a:ure a:ure o  o un gl"cido gl"cido.. 3on las principales mol&culas constitutivas de la doble capa lipdica de la membrana, porr lo qu po quee tamb tambi& i&n n se llam llaman an llpi pido doss de me memb mbra rana na.. 3o 3on n ta tamb mbi& i&n n mo mol& l&cu cula lass anfipticas. Fosolípidos 3e cara caract cter eriz izan an pr pr pres esen enta tarr un cid cido o or orto tofo fosf sfór óric ico o en su zo zona na po pola larr. 3o 3on n la lass mol&culas ms abundantes de la membrana citoplasmtica. -lgunos eemplos de osolípidos

 

 

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lucolípidos 3on lpidos lpidos comple complejos jos que se car caract acteri erizan zan por pos poseer eer un gl"cido gl"cido.. 3e encuentran fo form rman ando do part partee de la lass bicapas lipídicas  lipídicas  de las membranas de todas las c&lulas, especialmente de las neuronas. 3e sitúan en la cara eHterna de eHterna de la membrana celular, en donde realiza realizan n una funci función ón de relación relación   celular, siendo receptores de mol&culas externas que darn lugar a respuestas celulares. celulares. #. ípidos) nsaponiicables ípidos) nsaponiicables -. Terpenos Son moléculas lineales o cíclicas que cumplen unciones mu! variadas, entre los que se pueden citar) • • •

Esenci Ese ncias as veg vegeta etales les   co como mo el ment mentol ol,, el gera gerani niol ol,, lilimo mone neno no,, al alca canf nfor or,, eucaliptol,vainillina. 3itaminas,, como la vit., vit. E, vit.F. 3itaminas Pigmentos vegetales, vegetales, como la carotina y la xantofila.

&. Esteroides Los esteroides son lpidos que derivan del esterano del esterano.. ;omprenden dos grandes grupos de sustanciasD 1. Esteroles EsterolesDD ;omo el colesterol y las vitaminas 2. 2. =ormonas esteroideasD esteroideasD ;omo las hormonas suprarrenales y las hormonas sexuales. ;>LE3(E+>L El colesterol forma parte estructural de las membranas a las que confiere estabilidad. Es la mol&cula base que sirve para la sntesis de casi todos los esteroides 4>+A>J3 3E5:LE3 Entre las hormonas sexuales se encuentran la progesterona progesterona que  que prepara los órganos sexuales femeninos para la gestación y la testosterona testosterona   responsable de los caracteres sexuales masculinos. 4>+A>J3 3:7+++EJLE3 Entre las hormonas suprarrenales se encuentra la  la  cortisona,, que actúa en el metabolismo de los glúcidos, cortisona regulando la sntesis de glucógeno. c. Prostaglandinas Las prostaglandinas son lpidos cuya mol&cula bsica est constituda por #$ +tomos de carbono que carbono que forman un anillo ciclopentano ! dos cadenas alifáticas.

Las funciones son diversas. Entre ellas destaca la producción de sustancias que regulan la coagulación de la sangre y cierre de las heridas9 la aparición de la fiebre

 

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como defensa de las infecciones9 la reducción de la secreción de jugos gstricos. *uncionan como hormonas locales F60C/0ES 1E /S NP1/S Los lpidos desempe%an cuatro tipos de funcionesD • Función de reserva. reserva. 3on 3on la pri princ ncip ipal al reserva energ'tica  del organismo.:n graamo de grasa pr gr pro odu duce ce @Y @Y< < 1il 1iloc ocal alor ora ass en la lass reaccio reacciones nes metabó metabólic licas as de oxidación,, mientras que protenas y glúcidos oxidación g lúcidos sólo producen /= JI;4II;>/=   Z = JII;4II;>>4     +Y +O / = 4 JI;4]C JI;4]C G 0I;4II;>>4 0I;4II;>>4     +Y +O

;ada pr ;ada prot ote ena na pr pres esen enta ta un unaa se secu cuen enci ciaa ún únic icaa de amin amino oci cido doss en una una ca cade dena na de long longit itud ud defi defini nida da.. La Lass pr prot ote ena nass ti tien enen en pleg plegam amie ient ntos os mas mas co comp mpac acto toss y vi vien enee determinado por su secuencia aminoacdica, algunas protenas constan de dos o mas cadenas polipeptdicas mantenidas unidas por enlaces no covalentes. Estructura secundaria)  secundaria)  Es la disposición espacial o conformación de la cadena polipeptdica de presentarse en forma de h&lice, hoja plegada y al azahar. 2entro de la mol&cula, el exclusivo plegamiento de la cadena polipeptdica se mantiene por enlaces

 

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del hidrógeno. 3on especialmente importantes en el mantenimiento de las ordenadas relaciones espaciales a lo largo de la cadena polipeptdica. ;uando estos se unen reiteradamente el oxgeno carboxilico de un aminocido con el hidrógeno amnico del aminocido situado tres restos a mas alejado de la cadena polipeptdica, el resultado es la bien conocida h&lice α. Estructura Terciaria) determinado por las interacciones que se establecen entre los diferentes radicales libres de los aminocidos y que establecen asociaciones tpicas entre aminocidos, de la mol&cula polipeptdica.. s tenemos los enlaces covalentes, tambi& tam bi&n n den denomi ominad nados os puentes puentes   disuluro disuluro,, que se encuentran uniendo restos de cistena.   J4 J4 ^ ^   ;4II;4 II3II3II;4 II;4 ^ ^   ;P> ;P> Los amin Los amino oci cido doss po pose seen en enl enlac aces es hi hidr dro oób óbic icos os diri dirigi gido doss ha haci ciaa el ce cent ntro ro de la mol&cu mol &cula la plega plegada, da, dond dondee estn estn rodeados rodeados de otr otros os resto restoss hidrof hidrofli licos cos,, est esto o es un facto fac torr es esen enci cial al pa para ra el ma mant nten enim imie ient nto o del del co corr rrec ecto to pleg plegami amien ento to de la ca cade dena na polipeptdica Las cadenas cadenas   laterales laterales   de los aminocidos en estructura helicoidales se orientan hacia el exterior 'es decir, alejndose del eje de la h&lice) y se forman entre ellas enlaces que estabilizan el completo plegamiento de la cadena polipeptdica en las protenas globulares os grupos -minos ! CarboHilos se CarboHilos  se representan en forma ionizada, conocida como ión hbrido, que es la que predomina a valores neutros de p4. Estructura CuaternariaD CuaternariaD determinado por la unión de varias cadenas peptdicas, que se en enro rollllan an entr entree s fo form rman ando do subu subuni nida dade dess y es esta tass se un unen en me medi dian ante te pu puen ente tess disulfuro, enlaces salinos o de hidrógeno.

EST26CT62- C6-TE20-2Esta estructura informa de la unión , mediante enlacespara d&biles ' noun covalentes) varias cadenas polipeptdicas con estructura terciaria, formar complejo de proteico. ;ada una de estas cadenas polipeptdicas recibe el nombre de protómero protómero..

 

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El número de protómeros vara desde dos dos como  como en la heHoquinasa heHoquinasa,, cuatro cuatro como  como en la hemoglobina hemoglobina,, o muchos como la cpsida del virus de la poliomielitis, que consta de "= unidades protecas. 1ES0-T62-D-C0 1E -S P2/TE0-S  P2/TE0-S  ;ualq ;ua lqui uier eraa que que sea el pa pape pell biol biológ ógic ico o dese desemp mpe% e%ad ado o po porr un unaa prot prote ena na determinada, siempre depende del correcto plegamiento del esqueleto de la cadena, que permite mantener las corr correctas ectas relacion relaciones es espaci espaciales ales entre las cadena cadenass later laterales ales de sus aminocidos. Jo es sorprendente que los valores eHtremos de p=, p=, as como elevadas elevad as temperatura temperaturas, s,   ro romp mpan an la lass fu fuer erza zass que que ma mant ntie iene nen n es este te corr correc ecto to plegamiento, produci&ndose la Mdesnaturali:aciónM de Mdesnaturali:aciónM de la protena. En pocos casos puede conseguirse conseguirse que protenas muy pura purass recup recuperen eren su corr correcta ecta organizaci organización ón tra trass una desnaturalización, pero en los alimentos es muy poco probable que esto ocurra. Es mucho mas proba probable ble que las protenas desplegadas desplegadas interac interaccionen cionen unas con otras, otras, lo que con conduc ducee a pre precipi cipitac tación ión,, solidi solidific ficaci ación ón o for formaci mación ón de gal&s. gal&s. 7or 7or eje ejempl mplo o cuando la clara del huevo, constituida casi exclusivamente por agua '##X)y protena '!$X) se calienta, la desnaturalización da lugar a una sólida red de gel en la que qued qu edaa atra atrapa pada da el ag agua ua.. Las Las de desn snat atur ural aliz izac ació ión n prot protei eica ca en los los al alim imen ento toss no es necesariamente indeseable. Las verduras se escaldan con vapor o en agua hirviendo, ante an tess de se serr co cong ngel elad adas as pa para ra in inac acti tiva varr ci cier erta tass enzi enzima mas, s, part partic icul ular arme ment ntee la lipooxigenasa.   eliicación es eliicación  es un proceso por el cual las protenas tienen la capacidad de absorber agua y que es favorecido por la presencia de los enlaces de hidrógeno y los grupos ionizables. a hidrólisis es hidrólisis es un mecanismo enzimtico, qumico por el cual se rompe el enlce peptdico. Clasiicación de las Proteínas) a( Proteínas simples)  simples)  compuesto de sólo aminocidos o sus derivados. EjemploD lbúminas 'albúmins del huevo, suero), Klobulinas 'seroglobulinas y ovoglobulinas), KlutelinasD 'trigo), 7rolaminas 'zeina del maz y gliadina del trigo), Escleroprotenas 'colg 'co lgeno eno,, que querat ratina ina,, gelati gelatina) na),, 4is 4iston tonas as 'nu 'nucle cleohi ohisto stonas nas del tim timo), o), 7ro 7rotam tamina inass ' salmina y esturina) b( Proteínas Conugadas) 3on Conugadas) 3on protenas unidas a algunas sustancias no protecas 'llamad 'llamado o Krupo Krupo 7ro 7rost& st&tic tico). o). 3on 3onDD Juc Jucleo leopro prote tenas nas 'nu 'nucle clena na), ), Klu Klucop coprot roten enas as y Aucoprotenas proteans con grupo prost&tico de tipo carbohidrato 'mucina de la sa sang ngre re), ), *osfo *osfopr prot ote ena na 'cas 'case ena na), ), ;r ;rom omop opro rote ten naa 'hem 'hemog oglo lobi bina na,, he hemo moci cian anin ina, a, flavoprote flavo protenas), nas), Lipo Lipoprot protenas enas 'pro 'prot. t. unida al colesterol colesterol), ), Aetalo Aetalopropt proptenas enas 'cobr 'cobreD eD ceruplasmina) c( Proteínas derivadasD derivadasD   7rimarios9 protenas coagulables obtenidas por desnaturalización. Ejem. 7roteasas. 3ecundarios 7rotenas obtenidas por hidrólisis parcial o completa. EjemD 7roteosas, peptonas y peptidos.

 

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*:J;6>J   ;omo las glucoproteínas que forman parte de las membranas. Las histonas que forman parte de los cromosomas El col+geno, del tejido conjuntivo fibroso. La elastina, del tejido conjuntivo elstico. La -ueratina de la epidermis.





Estructural







Enzimatica

3on las ms numerosas y especializadas. ctúan como biocatalizadores de las reacciones qumicas 

4ormonal







2efensiva

3nsulina y glucagón   Hormona del crecimient o Calcitonina  Hormonas tropas 

  3nmunoglobulina 





4rombina y !ibrinógeno

  Hemoglobina 



(ransporte

 

Hemocianina Citocromos  

  5voalb6mina, de la clara de huevo Gliadina, del grano de trigo *actoalb6mina, de la leche esz 

+eserva





Las protenas desempe%an numerosas funciones en los sistemas vivos. Las enzimas, catalizadores de los que dependen todas las reacciones qumicas que tienen lugar en todos los procesos de la vida, son protenas. Las mol&culas transportadoras, como por ejempl eje mplo o la hemoglobina hemoglobina,, que transporta el oxgeno en la sangre, o las permeasas, que controlan el transporte de sustancias a trav&s de las membranas celulares, a menudo contra gradiente de concentración, tambi&n son protenas. >tro grupo de protenas son las inm inmunog unoglobu lobulin linas as,, qu quee co cons nsttit ituy uyen en lo loss anti nticu cuer erpo poss qu quee proporcionan las defensas de los animales frente a los microorganismos invasores. Estas tres clases de protenas, siendo con mucho las en:imas las en:imas las mas numerosas, se caracterizan por su capacidad para unirse especficamente a otras mol&culas como parte de su función fisiológica. En t&rminos estructurales, presentan en común una organizaci organ ización ón globular globular de sus cadenas poli polipept peptdicas. dicas. a mioglobina, mioglobina, como muchas otras protenas transportadoras y enzimas, tiene un grupo prost&tico es decir, un componente no proteico que participa en la función transportadora o cataltica El col+geno es col+geno es una protena en la que se excluye toda posibilidad de ordenamiento plegado, plega do, globular y compac compacto. to. En su lugar se puede esper esperar ar una mol& mol&cula cula extendida muy ordenada. Las protenas con este tipo de configuración desempe%a un papel estructural en los tejidos animales y una de ellas, el colgeno, tiene una influencia decisiva sobre la estructura de la carne 6n tercer grupo incluye grupo incluye aquellas que desempe%an una función nutricional, ya sea en la transmisión de nutrientes de la madre a las cras 'la casena de la leche), ya en el

 

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almacenamiento de nutrientes que van a ser utilizados por el embrión 'Las protenas de las semillas de las plantas o las protenas del huevo de las aves). En estos casos, lass ca la cara ract cter ers sti tica cass fsi fsica cass de la prot prote ena na so son n de im impo port rtan anci ciaa se secu cund ndar aria ia a su composición qumica. 7or ejemplo, el gluten, protena principal del trigo, es rico en glutamina, por lo que, comparativamente con otras protenas, tiene un contenido en nitrógeno superior. Entre otras caractersticas distintivas, las protenas de las semillas y las cecinas, presentan en común una tendencia a formar agregados mejor o peor definidos. La protena de nuestra dieta aporta los aminocidos a partir de los cuales nuestro organismo sintetiza sus propias protenas, los contribuyentes mas importantes de nuestros tejidos. La acción de los enzimas hidrolticos en el estómago y en el intestino delgado degrada las protenas a sus aminocidos constituyentes. :na vez absorbidos, ya en el torrente circulatorio, pasan a formar parte de la reserva =//P2/TEN0-S   7rolaminasD7eína 8maí,a9,gliadina 8trigo9, hordena 'cebada)   KluteninasDKlutenina 'trigo), orizanina 'arroz). lbúminasDSeroalb6mina 8sangre9$ ovoalb6mina 8huevo9$ lactoalb6mina





Klobulares



8leche9 4ormonasD 3nsulina$ hormona del crecimiento$ prolactina$ tirotropina     EnzimasD Hidrolasas$ 5(idasas$ *igasas$ *iasas$ 4rans!erasas...etc. 





*ibrosas







;olgenosD en tejidos conjuntivos, cartilaginosos \ueratinasD En formaciones epid&rmicasD pelos, u%as, plumas, cuernos. ElastinasD En tendones y vasos sanguineos *ibronasD En hilos de seda, 'ara%as, insectos) =ETE2/P2/TEN0-S 

Klucoprotenas







Lipoprotenas Jucleoprotenas

2e alta, baja y muy baja densidad, que transportan lpidos en la sangre. 





;romoprotenas

+ibonucleasa Aucoprotenas nticuerpos 4ormona luteinizante





Jucleosomas de la cromatina +ibosomas 4emoglobina, hemocianina, mioglobina, que transportan oxgeno ;itocromos, que transportan electrones

/S -;0/OC1/S 3on las unidades de lasentre protenas. 3e originan obtienenlas porprotenas hidrólisis.tpicas Existen $= aminocidos y demonom&ricas cuya combinación ellas se para cada organismo. 7oseen una función amgeno y una carboxlica en un mismo tomo de carbono.

 

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2

0=

= 0GGCGG=

o

=GGCGGC//

  C//=

2

Excepto la prolina y la hidroxiprolina, todos los aminocidos que constituyen las protenas, tienen la misma formula general. Los aminocidos libres tienen inter&s porque algunos contribuyen al aroma y sabor de algunos alimentos. >tros aminocidos, hidroxiprolina e hidroxilisina, se presentan en ciertas protenas estructurales, incluyendo el colgeno. Loss am Lo amin ino oci cido doss pe pert rten enec ecen en a la se seri riee L, ta tambi mbi&n &n ex exis iste ten n en la na natu tura rale leza za 2I aminocidos, pero no en las protenas.

C-SFC-C/0 1E /S -;0/-C1/S Existe Exis ten n va vari rios os si sist stem emas as de clas clasif ific icac ació ión n de lo loss amin amino oci cido doss pe pero ro es ma mass útil útil estudiarlos en función de las propiedades de sus cadena laterales, que en función de sus estructuras qumicas !) ;on cadena cadenass laterales laterales alifticasD alifticasD Klicina, Klicina, valina,le valina,leucina, ucina, 6sol 6soleucin eucinaa $) ;on cadena cadenass laterales laterales que contienen contienen grupos hidr hidroxil oxilosD osD 3erina y treonin treoninaa C) ;o ;on n cade cadena nass la late tera rale less qu quee co cont ntie iene nen n t tom omos os de az azuf ufre reDD ;ist ;istin ina, a, ;is ;iste tein inaa y metionina. 36J (6A6J :+;6L>

$ases %úricas

C2EJ6J T 6 K:J6J



EST26CT62- ;/EC6-2 1E 60 -C1/ 06CEC/ a) -10 -10DD formado por la pentosa desoxirribosa y las bases nitrogenadasD ;itosina, (imina, denina y Kuanina.   Estos componentes se disponen en combinan de la siguiente maneraD deninaD (imina Kuanina D ;itocina

 

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El esquema presenta una estructura plana, sin embargo la verdadera presentación es como doble h&lice, semejante a una escalera, en donde los escalones son las bases nitrogenadas y los pasamanos sera las pentosas y los cidos fosfóricos.

-20) es un cido nucleico que en lugar -20) es de la (imina pesee :racilo y su pentosa es una +ibosa. Las cadenas de nucleótidos de la ribosa, se copian del dep_sito central del 2J. El +J lleva lleva la información información gen& gen&tica tica del 2J hacia el citoplasma y dirige la sntesis de protenas. El 2J tiene la información para hacer las protenas de la c&lula. Sa que muchas de estas protenas funcionan como enzimas en las las re reacc accio ione ness qu qum mic icas as qu quee ti tien enen en luga lu garr en dependen, la c& c&lu lula la,t ,tod odos os lo loss instancia, proc proces esos os celulares en última de la información codificada en el 2J. En el proceso de sntesis de protenas, protenas, existe una mol&cula, el +J +J,, que actúa de intermediaria. 7or lo tanto, en el proceso de expresión de la información contenida en los genes hay dos etapasD

-10   -10

-20   -20

P2/TEN0-S

La primera se denomina (+J3;+67;6`J y la segunda (+2:;;6`J Esto se ha dado en llamar el Mdogma central de la &iología ;olecularM  ;olecularM  

 

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LA CELULA .

567 ES 60- CE6-D

2e un acuerdo a la teora de organismo vivo. celular la c&lula es la unidad anatómica, fisiológica y gen&tica .    

 

60 P/C/ 1E =ST/2-D La c&lula fue descubierta por 2obert =ooRe en =ooRe en !""B al estudiar un pedazo de corcho o tejido suberoso 'c&lulas muertas). En !"-mnis cellulae & cellulaeW lo que significa que toda c&lula proviene de otra c&lula. El papel del núcleo como vehculo de la herencia fue descubierto por el cientfico alemn 4aec1el en !#"" 7osteriormente se fueron descubriendo las distintas estructuras que componen a la c&lula.

.  . C;/ C;/ S SE E C-S C-SF FC C-0 -0 -S -S CE CE6 6-S -S 2e acuerdo a su grado de evolución o desarrollo pueden serD !. Célula ProcarióticaD ProcarióticaD Es una c&lula primitiva que carece de envoltura nuclear y organe org anelas las mem membra branos nosas. as. Est Estaa c&l c&lula ula se pre present sentaa en los organ organism ismos os del 2eino ;onera.. ;onera $. Célula EucarióticaD EucarióticaD ;omprende a toda c&lula animal y vegetal que presenta un verdadero núcleo ya que tiene nucleolo y membrana nuclear que separa al material gen&tico del citoplasma en donde se observan un sistema de endomembranas, organelas, organoides, e inclusiones citoplasmticas. La c&lu c&lula la an anim imal al a dife difere renc ncia ia de la c& c&lu lula la ve vege geta tall no ti tien enee 7a 7are red d ;e ;elu lula larr, 7lastidios, Klioxisomas y /acuoma pero posee Klucocalix, Lisosomas secundarios y centriolos 1FE2E0C-S E0T2E C76- P2/C-2TC- Q E6C-2TCC-2-CTE2NSTC-S Envoltura nuclear 2J Jucleolo 2ivisión celular

C76C76 - P P2/ 2/CC-2 2T TC Cusente 2esnudo usente mitosis

C7 C76 6- E E6 6CC-2 2T TC7resente ;on protenas 7resente Aitosis V Aeiosis

+ibosoma Endomembranas

7eque%os usentes '->3)

Krandes 7resentes'#>3)

 

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1FE2E0C-S E0T2E C76- E6C-2/T- Q P2/C-2/T-

3.EST26CT62- 1E - C76- E6C-2/T-) :na c&lula Eucariota posee las siguientes partesD 9. E03/T62- C CE E6-2D  La c&lula eucariótica presenta cubiertas de protección conocidas comoD a( P-2E P-2E1 1 CE CE6 6-2  -2 .I .I Es la Envoltura propia de la c&lula vegetal conocida c onocida tambi&n co como mo Aembr Aembran anaa ;elu ;eluló lósi sica ca qu quee se or orig igin inaa a part partir ir de dell *rag *ragmo mopl plast asto o po porr actividad del Kolgisoma En el caso caso de lo loss ve vege geta tale less est est co cons nsti titu tuid idaa prin princi cipa palm lmen ente te po porr ce celu lulo losa, sa, hemice hem icelul lulosa osa y pec pectin tina. a. 7re 7resen senta ta poros poros y comuni comunicaci cacione oness 6nterc 6ntercelu elular lares es o 7lasmodesmos que permiten el intercambio de mol&culas y diversos materiales de una c&lula a otra. F60C0DD La 7ared ;elular sirve de protección contra lo F60C0 loss da%os mecnicos y cambios osmóticos. b( 6C 6C/C/C-  .I Es la envoltura de la c&lula animal formada por Klucoprotenas, glucolipidos y cido hialurónico. F60C0DD 3irve de protección y en especial permite el reconocimiento celular F60C0 por afinidad molecular molecular..

 

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B I O LOG Í A #. ;E ;E;& ;&22-00- P-S P-S;O ;OT TCC-

Llamada tam Llamada tambi& bi&n n Aem Aembra brana na ;elula ;elularr la cua cuall es ori origin ginada ada por activi actividad dad del Kolgisoma y est constituida por protenas, lpidos. dems en la c&lula animal existen carbohidratos. La estructura de la Aembrana celular es explicada por la teora del Aosaico *luido propuesta por 3inger y Jicholson '!@-$). Este modelo incluye. 7rotenas 7erif&ricas e 6ntegrales y una bicapa de *osfolpidos. dems hay colesterol en la Aembrana de la ;&lula animal. Es ms principalmente los lpidos experimentan movimientos laterales que brindan su fluidez.

F60C0D F60C0D La Aembr Aembran anaa 7l 7las asm mti tica ca pre prese sent ntaa pe perm rmea eabi bililida dad d se sele lect ctiv ivaa o diferencial, es decir regula el pasaje de iones y mol&culas dando lugar a dos tipos de mecanismos de transporteD !. Transporte Pasivo.I Pasivo.I Es un mecanismo que no requiere del gasto de energa proporcionado por el (7, porque el pasaje de iones o mol&culas se produce a favor de la gradiente de concentración. ;omprendeD 2ifusión de gases, difusión de iones y difusión del agua 'ósmosis). $. Transport Transporte e -ctiv -ctivo o.I Es un me meca cani nism smo o qu quee ne nece cesi sita ta de dell ga gast sto o de ener energ gaa proporcionado por el (7, porque el pasaje de iones o mol&culas se realiza en contra de la gradiente de concentración. ;omprendeD a) &omba de Sodio ! Potasio.I Potasio .I Es un mecanismo que permite la expulsión de C iones sodio y la incorporación de $ iones potasio lo cual facilita la repolarización de la Aembrana A embrana ;elular ;elular.. b) Endocitosis.I Endocitosis.I Es un tipo de transporte en masa que conlleva a la incorporación de sustancias de naturaleza sólida '*agocitosisD realizado por los leucocitos y amebas) o disuelta en una gota de agua '7inocitosis).

 

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c) EHocitosis.I EHocitosis.I Es otro tipo de transporte en masa que facilita la expulsión de cata catabo bolilito toss o de sus susta tanc ncia iass de ut utililid idad ad pa para ra el orga organi nismo smo co como mo so son n la lass hormonas liberadas por las c&lulas endocrinas usando este mecanismo. 1F6S0 F-CT-1-.I F-CT-1-.I Es un mecanismo especial de transporte ya que nesecita de una proteina transmembranosa '7ermeasa) para el pasaje de ciertos iones y mol&culas como la glucosa, aminocidos entre otros.

C76- 3EET-

 

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B I O LOG Í A C76- -0;-

$ Z !$ 4$>   clorofila

;"4!$ Z "4$= Z " >$

>. /C- /C-D-C0 D-C0 1E - F F/T/SN /T/SN0TES 0TESS S La fotosntesis es realizada en mayor grado por las hojas y tallos verdes a nivel de los cloroplastos de las c&lulas. ?. F-S F-SES ES 1E  - F/T/SN F/T/SN0TE 0TESS SS La fotosntesis comprende dos fases  *ase LuminosaD requiere de luz  *ase >scuraD no requiere de luz a( F-SE F-SE 6 6; ;0/ 0/SS>curre en los tilacoides del cloroplasto en presencia de la luz que es atrapada por los fotosistemas 6 y 66 La llegada de los fotones de la luz desencadenan d esencadenan los siguientes procesosD !. *o *otól tólisi isiss del del gua gua 'reacción 'reacción de =ill)D =ill)D =#/ *>(>J *>(>J   # =J J W /#

 

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$. +e +educ ducci ción ón del del J27 J27DD J27 Z $ 4Z 

J274$

J27D JicotidaminIadeninIdinucleót JicotidaminIadeninIdinucleótido ido fosfato C. *o *otofosfo tofosforilaci rilación ón oxi oxidativa dativa no ciclica ciclica y cicl ciclicaD icaD 27 Z 7

(7 Z 4$>

En resumen la energa luminosa queda convertida en energa qumica bajo la forma de (7 y J274$ que sern usados en la siguiente fase.

 

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b( F-SE /SC62-) Ciclo de Calvin Llamada tambi&n as, en honor de Aelvin ;alvin una de las personas que identificó las reacciones que forman el ciclo, por lo que en !@"! recibió un premio Jobel. En esta etapa los productos generados en fase lumnica son utilizados en tres principales procesosD -

Fiación de la molécula de C/ # o carboHilaciónD carboHilaciónD El dióxido de carbono que ingresa a trav&s de los estomas, se une con la +ibulosa difosfato '+u87, mol&cula de B cabonos) para formar una mol&cula de " carbonos que es escindida en dos mol& mo l&cu cula lass de CIfo CIfosfo sfogl glic icer erat ato o '7K '7K,, de C ca carb rbon onos os). ). 7ues 7uesto to qu quee el prim primer er compuesto que se forma es una mol&cula de C carbonos ';C), este ciclo es tambi&n denominado as.

La enzima que cataliza la reacción es la +u87 carboxilasa, protena que constituye del $= al B=X del contenido proteico del cloroplasto9 su abundancia puede deberse a que es de muy lenta acción en comparación con otras, ya que cataliza sólo tres mol&culas de substrato por segundo y las otras alrededor de mil. -

2educción del $), agua y energa, a menudo C" (7. Este proceso se inicia en el citosol del citoplasma por medio de la glucolisis que genera $ (7 como ganancia neta y termina en las mitocondrias a trav&s del ;iclo de que produ produce ceC$$ (7. (7 (7 ':n (7    !    >    &    ;    3    "    E    )    >    &    "    !    5    >    &    5    E    )    2     D    ;    4    !    <    3    &    5

+L?4&>! 4 7  !"

+lucosa 7'fosfato 47'

 !)

5ructuosa 7'fosfato 47'  !"

5ructuosa 5ructuos a :.7'ditostato '47'

%B

5osfogliceralde=ido '4

 !)

%2!) % 2!)$

%B    >    !    >   2    &    ;    E       3   E   "    "   >   !    >   !    5   E    !    )    L   !    >    E   3   ;    E    )    >    E    <    2   ;    "    3    2     D    ;       ;    4   !   >    !   L   !    C    ;    E   L    L    ;    )    "    ?

#.

:. ' difosfaglicerato '4'

%B

5osfogliceralde=ido '4 

%B

%!)5 %!"

5osfoenol piruvato '4  %!)5

%B

;3?A!"& 4 

%!"

CC/ 1E X2E&S (a (ambi&n mbi&n se le conoce como el ciclo de dell cido citrico o de los cidos tricarboxilicos tricarboxilicos..

 

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7reviamente al llegar el cido pirúvico a la matriz mitocondrial sufre reacciones de deshidrogenación y descarboxilación dando lugar a un radical de $ tomos de carbono denominado acetil que es aceptado por la coen:ima - formndose - formndose una mol&cula de acetil coen:ima -, -, la cual incorpora el radical acetil al cido oxalac&tico formndose el cido ctrico que a su vez sufre reacciones de descarboxilación y deshidrogenación lo que da lugar a interm intermediari ediarios os que van a origi originar nar una nueva mol&c mol&cula ula de cid cido o oxal oxalaceti acetico, co, que a su vez acepta al segundo radical acetil repiti&ndose una vuelta del ciclo. cada vuelta se genera unse K(7 'KuanosinItrifosfato) equivalente (7 En (7. . dems en el ciclo completo desprenden " mol&culas de dióxido deenerg&tico carbono. de un acetil'4o !

oaloacetato

El ciclo empieHa, cuando un grupo acetilo transportado por la 4o ! se combina con un grupo de F carbonos para formar  citrato.

4F

  citrato

4F

4F

2!)$

4omo el ciclo vuelve a su origen, su forma otro 2!)$, coenHima que también llleva e' al sistema de transporte de ellos.

malato

2!)#

4F

$%&

La oidación por el 5!), produce 5!)$ % , esta coenHima tambien transporta electrones

2!)$

co%

4;4L& )E /3E9> fumarato

47

isocitrato

2!)#

'cetogluta 'ceto glutarato rato 47

4F

2!)#

2!)$

co% 5!) 5!)

La oidacion por el 2!)# viene acompaGado por la producción de 4& % y de 2!)$, transportador de electrones

2!)$

succinato

succinil ' 4o !

4F

4F

4omo resultado de la energía libre de oidación , se forma una molécula de +" !"

!

%

 !" %

2!)$

%

2!)$

7

2!)$

%

5!)$ %

% piruvato

% acetil 4o !   a    i   r    d   n   o   c   o    t    i    <

%4&% 4iclo de /rebs

+"

%

F4&%

&%

 !" producción

F

#

 !"

7

 !"

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;uando los lpidos son utilizados como fuente de energa y degradados a glicerol y C cidos grasos, la mol&cula de glicerol se convierte en *osfogliceraldehido en tanto que los cidoss gras cido grasos os son escin escindidos didos y sus fracci fracciones ones pasan a cons constitui tituirr mol&c mol&culas ulas de acet acetilil ;o  'metabolismo intermedio de la glucólisis y la respiración celular), referente a las protenas, el esqueleto carbonado de los aminocidos, puede ser fraccionado, luego desaminado 'remoción de su grupo amino) e ingresar a la va metabólica de la respiración celular. celular. Es consecuencia, decir que las reacciones de sntesis o anabólicas dependen de las de degradación o catabólicas, es aceptable, puesto que el (7 que resulta de ellasun es esquema utilizada en la formación de mol&culas y macromol&culas9 a continuación se muestra, integral de las principales pr incipales vas metabólicas.

+L?4&>! 47

+lucógeno

47 ' 

glicerol 4

L;;)&>

lactato 4

ac. grasos *4%1 n

+!L 4 ' 

3&"E@2!>

;3?A!"&

  aminoácidos 2$% ' 4$ ' 4&&$   J   3

acetil 4o! 4%

4iclo de /rebs

;nterrelación de las lípidos diferentes Aías metabólicas *glKcidos, y proteínas1

La mol&cula de glucosa '";), es degradada a dos mol&culas de cido lctico 'C;) y simultneamente hay una sntesis neta de $ mol&culas de (79 las reacciones involucradas se llevan a cabo en el citosol y cada una es catalizada por una enzima diferente. Esta va es utilizada por algunos hongos, bacterias 'ej. leche agria) y tambi&n ciertos casos por el hombre u otros animales, cuando el despliegue de su activi act ividad dad,, hac hacee que en un determ determina inado do moment momento, o, las c&l c&lula ulass muscul musculare aress ya no cuenten con la cantidad de oxgeno suficiente para mantener la tasa de oxidación de piruvato en sus mitocondrias y consecuentemente, sustituyen la respiración aeróbica 'va usual de degradación del piruvato) por la fermentación cido Lctica. ;ada piruvato ahora es transformado en dos mol&culas de lactato en un paso Z

adicional, enaellaque los electrones del J24 Z 4  'formados durante la glucólisis) son transferidos mol&cula d e piruvato, de igualmente se sintetizarn $ mol&culas de (7. (7 .

 

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B I O LOG Í A T-&- C/;P-2-T3- E0T2E /S TP/S 1E FE2;E0T-C0 Q - 2ESP2-C0 CE6-2.

Ferm Fe rmen enta taci ción ón + +ct ctic ica a

2e 2esspi pira raci ción ón Ce Celu lula larr

Jo requiere >$ La glucosa se degrada hasta Gcido Lctico. • Exergónica • +ecupera poca ener en erg gaa qu qum mic icaa de la glucosa

+equiere >$ 2egr 2e grad adaa el piru piruva vato to hasta ;>$ y 4$>. • Exergónica • +ecupera el $ La gluc glucos osaa se degr degrad adaa hasta Etanol. • Exergónica • +e +ecup cuper eraa po poca ca ener energ gaa qumica de la glucosa.

• •

>curre en la • 3e lleva a cabo en el • >curre en el citosol citosol mitocondria. mol&cula de • ;a ;ada da mo mol& l&cu cula la de • ;ada mol&cula de • ;ada glucosa produce piru piruva vato to pr prod oduc ucee !glucosa produce netamente $ (7 (7 netamente $ (7. •

!"!L# !$L%L&'

El ciclo de una célula es análogo al de un ser vivo,nace mediante la división de una célula progenitora, crece, y se reproduce. "odo este proceso es lo que constituye un ciclo celular  completo

El ciclo celular comprende cuatro períodos denominados +, >, +% M o de síntesis, en el que tiene lugar la duplicación del !)2. 4uando acaba este período, el nKcleo contiene el doble de proteínas nucleares y de !)2 que al principio.

 

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El perodo K$, o segunda fase de crecimiento, en el cual se sigue sintetizando +J y protenas9 el final de este perodo queda marcado por la aparición de cambios en la estructura celular ,que se hacen visibles con el microscopio y que nos indican el principio de la Aitosis Aitosis o  o división celular. El perodo de tiempo que transcurre entre dos mitosis, y que comprende los perodos K!, 3, y K$, se le denomina 6nterfase. (")#*"*

La mitosis es el proceso de división celular por el cual se conserva la información genética contenida en sus cromosomas, cromosomas, que  que pasa de esta manera a las sucesivas células a que la mitosis va a dar origen. La mitosis es igualmente un verdadero proceso de multiplicación celular que participa en el desarrollo,, el crecimien desarrollo crecimiento to y la regeneración del organismo. La mitosis comprende F fases: .

3&5!>E En ella se =acen patentes un cierto nKmero de filamentos dobles: los cromosomas. 4ada cromosoma constituído por dos cromátidas, que se mantienen unidas por  un estrangulamiento que es el centrómero. 4ada cromátida corresponde a una larga cadena de !)2. !l final de la profase se =a desintegrado la membrana nuclear y el nucléolo.

%.

E Los dos grupos de cromátidas, comienHan a descondensarse, se reconstruye la membrana nuclear, alrededor de cada conjunto cromosómico, lo cual definirá los nuevos nKcleos =ijos. ! continuación tiene lugar la división del citoplasma.

 

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($"#*"*

Es un un tipo de división que se realiHa en células germinales de ciertos órganos como los testículos, testícu los, ovarios, anteras y pistillos de la flor, etc. La finalidad es reducir el nKmero de cromosomas y formar los gametos =aploides *21, por  ejem. EspermatoHoides y óvulos. 4ada célu célula la m madre adre real realiHa iHa dos divi division siones es ssuces ucesivas ivas para fina finalmen lmente te orig origina inarr cuat cuatro ro células =ijas con el nKmero nKmero de cromosomas reduci reducido do a la mitad. !dem !demás, ás, las células formadas son diferentes diferentes genéticame genéticamente. nte. Esta variación se d debe ebe a que en la p primera rimera división =ubo meHcla o ent entrec recruH ruHami amien ento to de ge genes nes a tra través vés de cro cromo mosom somas as =om =omólo ólogos gos por med medio io de la recombinación o 4rossing &ver.

+'#!$*# ,$ ($"#*"*

!. 1uplicación 1uplicación de los cromosoma cromosomas) s) ntes de que se produzca la primera división los cromosomas se duplican. duplican.

#. Primer Primera a divisi división ón meióti meiótica ca Los cromosomas homólogos se separan formndose dos c&lulas. >bserva sin embargo, que los cromosomas estn duplicados, cada uno de ellos est formado por dos cromtidas unidas por el centrómero.

 

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Proase )  )  3e caracteriza por la formación de c&lulas hijas con la mitad del número de cromosomas. Esta fase es la ms larga de la meiosis, as como tambi&n la ms compleja, presenta las siguientes fasesD a. eptonema  eptonema  'Lepto P delgado, nema P fil filamento) ;omienza la condensación de la cromatina que presenta engrosamiento denominados cromómeros. Keneralmente los cromosomas se polarizan adhiri&ndose en una región de la envoltura nuclear adoptando la forma de un bouquet 'ramillete). b. Digonema Digonema '[igo  '[igo P adjunto, unión) Los cromosomas homólogos se aparecen en un proceso llamado sinapsis. Entre los cromosomas apareados se forman una estructura fibrosa proteica llamada complejo sinapton&mico que permite el apareamiento exacto de los cromosomas homólogo.s c. Paquinema Paquinema   '7a '7aqui qui P gru grueso eso)) Los cro cromos mosoma omass hom homólo ólogos gos con consti stituy tuyen en tetradas. ;ada cromosoma se observa como un cuerpo doble 'formado por dos cromtides). cromtides). Los cromo cromosomas somas homó homólogos logos realizan el RcrossingIo RcrossingIoverW  verW  'recombina 'reco mbinación ción gen&ti gen&tica). ca). Es decir decir,, inte intercambi rcambian an peque%o peque%oss segmentos de crom cromat atin inaa 'gen 'genes es). ). El cr cros ossi signI gnIov over er es im impo port rtan ante te po porq rque ue pe perm rmit itee la variabilidad de los gametos. d. 1iplonema 1iplonema   'dip 'diplo lo P do dobl ble) e) Lo Loss cr crom omos osom omas as apar aparea eado doss em empi piez ezan an a separa sep ararse rse man manten tenien iendo do pun puntos tos de uni unión ón lla llamad mados os qui quiasm asmas as '1i '1iasm asmaa P cruz). 2esaparece el complejo sinapton&mico. e. 1iacinesis 1iacinesis   'dia 'dia P a tr trav av&s &s de de,, cine cinesi siss P mo movi vimi mien ento to)D )D El nú núme mero ro de quiasm qui asmas as se red reduce uce,, los cro cromos mosoma omass se dis distri tribuy buyen en uni unifor formen mente te en el núcleo. 2esaparece el nucl&olo y la envoltura nuclear. nuclear. ;etaase D D Las parejas de cromosomas homólogos se mueven hacia el centro de la c&lula y se alinean en la región central de la c&lula. 3e encuentran unidos a las fibras del huso formado la placa ecuatorial. -naae D D Los cromosomas homólogos migran hacia los polos celulares. Esta migración se debe al acortamiento de las fibras del huso y se denomina disyunción. Teloase D D Los cromosomas llega a los polos opuestos9 se reorganiza la carioteca y los nucleólos. 2e estapor manera se dos ica núcleos haploides. La 6.división nuclea nuclear r es acomp acompa%ada a%ada la divis división iónforman citoplasmt citoplasmtica llama llamada da citocinesis citocinesis Lueg Luego o de la citonesis 6 las c&lulas formadas aumentan su volumen celular y duplican sus centriolos.  este perodo se le llama intercinesis porque es un evento comprendido entre la meiosis 6 y la meiosis 66. $. 7or tanto, el >$  proced procedent entee del exteri exterior or deb debee inc incorp orpora orarse rse al organismo a trav&s del sistema respiratorio respiratorio.. Las c&lulas del organismo, realizan entonces con los nutrientes y el >$ los procesos metabólicos para obtener la materia y la energa necesarias. En estos procesos, adems del C/#, se prod producen ucen otras sustancia sustanciass de desecho, que deben ser eliminadas, lo cual implica la necesidad de un sistema excretor excretor .  . 7or lo tanto, la función de nutrición en los animales y el hombre implica la intervención de cuatro sistemas

 

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SSTE;-

F60C0

SSTE;- 1EST3/

se encarga de digerir y absorber el alimento transporta, por el interior, todos los productos digeridos y

SSTE;- C2C6-T/2/ SSTE;- 2ESP2-T/2/ SSTE;- EC2ET/2 

absorbidos, as procesos como los de desechos originados en los nutrición toma el oxgeno del aire y expulsa el ;>$ , es decir en el intercambio de gases concentra y expulsa al exterior las sustancias tóxicas producidas en las funciones de nutrición.

SSTE;-S 1EST3/S E0  /S /S 3 3E2TE&2-1/S E2TE&2-1/S El sistema digestivo es un conjunto de órganos encargados de convertir los alimentos en sustancias absorbibles o asimilables. 3e consideran en los animales dos clases de sistemas digestivos tengan uno o dos orificios para la salida de desechosD completo e incompleto. En general el sistema digestivo de los vertebrados es completo porque posee una abertura donde toman sus alimentos y otro orificio situado en otra parte del cuerpo llamado ano lo que en algunas especies es el orificio cloacal. En la digestión de los ve vertebrados rtebrados se consideran llas as siguientes etapasD 9. ngest ngestión ión d de e los alim aliment entos os ;onsiste en la incorporación de los alimentos mediante los órganos situados en la boca o en sus proximidades. Los alimentos pueden serD o

o

o

-limentos líquidosD líquidosD Auchos animales toman sólo lquidos, como jugo de pl plan anta tas, s, sa sang ngre re o ma mate teri riaa anim animal al disu disuel elta ta.. (ien (ienen en es esto toss anim animal ales es,, estructuras chupadoras de diversas clases. -l -lim iment entos os de pa part rtíc ícul ulas as sóli sólida dass micr micros oscó cópi pica cas) s) En este caso la ingestión se realiza por medio de filtros localizados en la boca y en los cuales quedan retenidas las partculas. -liment -li mentos os sólido sólidoss en grandes grandes ra ragmen gmentos tosDD La inge ingest stió ión n se real realiz izaa cortando y masticando. Las estructuras que realizan este proceso son las mandbulas y los dientes.

#. 1ige 1igessti tión ón   ;onsiste en la transformación de los nutrientes componentes de los alimentos en mol&culas sencillas, que pueden ser absorbidas y utilizadas por las c&lulas del propio organismo. 2ependiendo donde se efectúe en los vertebrados, la digestión puede serD o

1igestión intracelular) se efectúa se efectúa dentro de las c&lulas y en ella participan los lisosomas a lisosomas  a trav&s de de desecho sus enzimas digestivas. 2espu&s la digestión, los productos se expulsan al exterior por de unarealizar vacuola de eHcreción. eHcreción.

 

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rganos anexosD El sistema digestivo tambi&n incluye órganos que se encuentran fuera del tracto gastrointestinal, como  los dientes y la lengua  el pncreas  el hgado y la vescula biliar a &oca o Cavidad &ucal La boca est rodeada por unos pliegues de la piel, llamados la#ios . 2entro de la boca se encuentran los dientes cuya función es cortar, trocear y triturar los alimentos 'digestión mec+nica(  mec+nica(  Los alimentos se dividen en partculas ms fcilmente digeribles al ser cortados con los dientes delanteros 'incisivos) y masticados con los posteriores 'molares).

 

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La digestión comienza cuando la saliva que procede de las glndulas salivales recubre estas partculas con enzimas digestivas. Entre las comidas, el flujo de saliva elimina las bacterias que pueden da%ar los dientes y causar otros trastornos. La saliva tamb tambi& i&n n co cont ntie iene ne an anti ticu cuer erpo poss y en enzi zima mas, s, como como la liso lisozi zima ma,, qu quee frac fracci cion onan an la lass protenas y atacan directamente a las bacterias.

En la boca encontramos tambi&n a la lengua, que tiene en su superficie una gran cantidad de  papilas gustativas, cuya función es la de mezclar los alimentos y facilitar su trnsito hacia el esófago. En la cavidad bucal desembocan las glándulas salivales, que segregan saliva saliva,, cuyas funciones sonD lubricante    actuar de lubricante destruir parte  parte de las bacterias ingeridas con los alimentos  destruir  co come menz nzar ar la digestión química  química  de los glúci glúcidos dos m medi ediant antee una enz enzima ima,, la amilasa o ptialina, que digiere el almidón convirti&ndolo en maltosa. :na vez finalizado los procesos que tienen lugar en la cavidad bucal, se produce la deglución del alimento ingerido. deglución se inicia y sey continúa automtico. 7ara impedirLaque la comida puedavoluntariamente pasar a la trquea alcanzar de los modo pulmones, un peque%o cartlago a manera de lengHeta 'epiglotis) se cierra al mismo tiempo que la zona posterior del techo de la boca 'paladar blando) se eleva para evitar que la comida suba a la nariz. Faringe La fari faring ngee es un ór órga gano no musc muscul ular ar qu quee cu cump mple le func funcio ione ness dige digest stiv ivas as y respiratorias, ya que permite el paso del aire y del bolo alimenticio hacia el esófago. 7ara 7a ra que que la lass v vas as re resp spir irat ator oria iass pe perm rman anez ezca can n ce cerr rrad adas as dura durant ntee la deglución deglución,, interviene el cartlago epiglotis , que obstruye la glotis. 2e esta forma impide que el alimento se introduzca en el sistema respiratorio. Esóago Es un conducto musculosomembranoso. 3us contracciones musculareshacia el producen el movimiento perist+ltico que hace perist+ltico que avanzar el bolo alimenticio estómago. Estómago ;onstituye una dilatación del tubo digestivo, donde se almacenan los alimentos durante un tiempo para que pasen al intestino en un estado de digestión avanzada. 3e compone de D  una región cardiaca, que limita con el esófago mediante un esfnter llamado cardias   una región media, llamada cuerpo   y una región pilórica  que com comuni unica ca con el inte intesti stino no a tra trav&s v&s del esfnter   pilórico. El estómago posee una capa muscular, por lo que gracias a sus contracciones, se comple com pleta ta la  la  acción mec+ni mec+nica ca.. d dem ems s en &l se reali ealiza za par parte te de la digestión

 

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química, gracias a la acción del 2ugo g+strico, segregado por las glndulas fúndicas química, de las paredes del estómago. En el estómago se produce la absorción de agua, alcohol y de algunas sales minerales En general, despu&s de permanecer en el estómago el tiempo necesario, los alimentos forman una papilla, llamada quimo quimo,, que pasar poco a poco al intestino. ntestino El intestino se divide en dos tramosD !. ntest ntestino ino delga delgado doDD *orma *ormado do por tres tres por porcio ciones nesDD duoden duodeno, o, yey yeyuno uno,, le leon. on. 3e realiz rea lizan an dos funcio funciones nes distin distintas tasDD la diges digestión tión química química   total de los alimentos y la absorción de absorción  de &stos. El duodeno El estómago libera su contenido '\uimo) al duodeno, primer segmento del intestino delgado. El alimento entra en el duodeno a trav&s del esfnter pilórico en unas cantidades que el intestino delgado pueda digerir. ;uando &ste se llena, el duodeno indica al estómago que detenga el vaciamiento. El duodeno recibe enzimas del pncreas y la bilis del hgado. Estos lquidos llegan al duodeno a trav&s del esfnter de >ddi y contribuyen de forma importante a los procesos de digestión y absorción. El peristaltismo tambi&n ayuda a la digestión y a la absorción al revolver los alimentos y mezclarlos con las secreciones intestinales. Los primeros centmetros del revestimiento duodenal son lisos, pero el resto del revest rev estimi imient ento o present presentaa pliegu pliegues, es, peq peque% ue%as as pro proyec yeccio ciones nes 've 'vello llosid sidade ades), s), e inc inclus luso o pr proy oyec ecci cion ones es aú aún n ms ms pe pequ que% e%as as 'm 'mic icro rove vellllos osid idad ades es). ). Es Esta tass vell vellos osid idad ades es y microvellosidades incrementan el rea de superficie del revestimiento del duodeno, permitiendo con ello una mayor absorción de nutrientes.

 

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El Qe!uno e ileon El yeyuno y el leon forman el resto del intestino delgado, localizado a continuación del duodeno. duode no. El Seyuno es la parte del intestin intestino o responsable responsable de la absorción de grasas y otros nutrientes. La absorción se incrementa en gran medida por la vasta superficie hech he chaa de pl plie iegu gues es,, vell vellos osid idade adess y mi micr crov ovel ello losi sida dade des. s. La pare pared d inte intest stin inal al es est t ricamente abastecida de vasos sanguneos que conducen los nutrientes absorbidos hacia el hgado, a trav&s de la vena porta. La pared intestinal libera moco y agua, que lubric lub rican an y disuel disuelven ven el con conten tenido ido intest intestina inal, l, ayudan ayudando do a disolv disolver er los fra fragme gmento ntoss digeri dig eridos dos.. (ambi mbi&n &n se lib libera eran n peque% peque%as as cant cantida idades des de enzima enzimass que dig digier ieren en las protenas, los azúcares y las grasas. La consistencia del contenido intestinal cambia gradualmente conforme avanza a trav&s del intestino delgado. En el duodeno se secreta agua rpidamente para diluir la acidez del contenido digestivo procedente del estómago. ;onforme el contenido o bolo digestivo avanza hacia la porción inferior del intestino delgado, se hace ms lquido a medida que van a%adi&ndose agua, moco, bilis y enzimas pancreticas. E0D;-S 1EST3-S   La descomposición mecnica del alimento, que ocurre principalmente en la boca y en el estómago ' la molleja en las aves), es acompa%ada o seguida por la degradación qumic qu micaa de los nutri nutrient entes, es, fun funció ción n que depend dependee de cat catali alizad zadore oress lla llamad mados os enzima enzimass digestivas.   (radicionalmente (radicionalmente las enzimas que actúan sobre el almidón se llaman amilasas, aunquee el t&rmi aunqu t&rmino no ms general general car#ohidrasas agrupa a las enzimas que actúan sobre polisacridos, oligosacridos, etc. Las enzimas que ejercen su acción sobre las protenas son las las  prote hidr dról ólis isis is de pr prot ote ena nass reci recibe be el no nomb mbre re de  prot  proteasas asas..  La hi  proteólis eólisis is. 2e manera similar, la hidrólisis de grasas neutras 'el principal tipo de lpidos que ingresan al sistemaa diges sistem digestivo tivo)) se denomina lipólisis , por acción de la lipasa. La digestión no se realiza en un solo pasoD por el contrario, conlleva muchas fases y una serie de enzimas que participan en cada una de las principales degradaciones.  

Los princ principale ipaless grupo gruposs de en&imas digestivas provienen del pánc  páncreas reas y del intestino delgado. La digestión mecnica se efectúa en la boca y el estómago9 la digestión qumica es relativamente insignificante en estos órganos. La digestión de las protenas depende casi exclusivamente de las enzimas proteolticas secretadas por el pncreas, el cual las enva al duodeno a trav&s del conducto pancretico. +ecu&rdese que la tripsina " la !uimotripsina  son sint sinteti etizad zadas as en for forma ma de  &imó  &imógeno genos s  inactivos 'tripsinógeno y quimotripsinógeno), los cuales tienen que ser activados mediante el desprendi despr endimient miento o de un peque%o peque%o segment segmento o pept peptdico dico.. La enterocinasa " la tripsina participan en esas conversiones. 'a pep pepsin sina a, una una en enzi zima ma pr prot oteo eollti tica ca qu quee se lo loca caliliza za en el es estó tóma mago go ta tamb mbi& i&n n es secret sec retada ada como como  peps  pepsinóg inógeno eno inac inactivo tivo  que se convierte posteriormente en pepsina acti activa va grac gracia iass a la ac acci ción ón de pe pequ que% e%as as cant cantid idad ades es de pe peps psin inaa ya pres presen ente tess en el estómago 'esto es un ejemplo de autocatálisis). La degradación total de las protenas exige una interacción enzimtica extremadamente comp comple leja ja.. La peps pepsin ina, a, la tr trip ipsi sina na y la quim quimot otri rips psin inaa so son n endopeptidasas:   &stas hidrolizan los enlaces peptdicos situados en el interior de cadenas polipeptdicas largas, indivi ind ividua dualme lmente nte,, los  prod  productos uctos fin finales ales  de ca cad da en&ima  sso on  p(pt  p(ptidos idos de longitud

 

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moderada, sin embargo, sus efectos combinados dan origen a oligop(ptidos  'mol&culas de cadena corta). Las e)o son en enzi zima mass que que ac actú túan an so sobr bree lo loss ex extr trem emos os de frag fragme ment ntos os e)ope pepti ptidas dasas as son peptdicos de cualquier longitud.. Estas exopeptidasas ejercen sus efectos dentro del intestino delgado. dems de los aminocidos producidos por las exopeptidasas, tambi&n se forman aminocidos libres mediante la acción de varias dipeptidasas que hidrolizan los dip& dip&pt ptid idos os fo form rmad ados os de dent ntro ro de dell in inte test stin ino o gr grac acia iass a la ac acci ción ón co comb mbin inad adaa de la lass endopeptidasas. 4ay diferentes dipeptidasas, cada una con afinidad hacia dip&ptidos especficos. unq u nque ue la digestión del almidón comienza en la boca con la acción de la amilasa saliva sal ival, l, la mayor part partee de su digest digestión ión ocurre ocurre en el intestino delgado. La amilasa  pancreát  panc reática ica es secretada en el duodeno, lugar donde esta enzima degrada el almidón hasta convertirlo en el disacrido maltosa. 2espu&s, la enzima maltasa interviene para hidrol hid roliza izarr este este azú azúcar car doble y con conve verti rtirlo rlo en dos mol&cula mol&culass de glucosa.   2e manera similar simil ar,, la enzim enzimaa  saca  sacarasa rasa convierte la saca  sacarosa rosa  en glucosa " fructuosa, lactasa transforma la lactosa en glucosa " galactosa. La princi principa pall enzi enzima ma en la digestión de los lpidos  es la lipasa pancreática. Esta enzima enz ima des descom compon ponee las mol mol&cu &culas las de grasa grasa par paraa con conver vertir tirlas las en glicerol " ácidos grasos. Es auxiliada en su labor por la #ilis, la cual emulsifica  'solubiliza) las grasas en forma de peque%os glóbulos, con lo que aumenta el área superficial   disponible. La #ilis es producida por el hgado como parte de la destrucción de los gló#ulos ro*os, cuyas vida termina @= a !$= das despu&s de su formación. La bilis es un lquido que contiene conti ene sales comple complejas, jas, pigmentos pigmentos y algun algunos os esteroide esteroides. s. unq unque ue la bilis es secre secretada tada por el hgado, se almacena en la vescula #iliar . 2urante la digestión, la bilis de la vescula es expulsada hacia el duodeno a trav&s del conducto #iliar  común,   común, formando por el conducto hepático proveniente del hgado y el conducto cstico proveniente de la vescula biliar. La coordinación de la li#eración de en&imas est bajo el control del sist  sistema ema nerv nervioso ioso autónomo  y de una variedad de hormonas producidas dentro del sistema digestivo9 de est manera existe una mayor eficiencia digestiva. El principal tronco nervioso inductor de las respuestas digestivas 'contracciones musculares de los órganos digestivos y liberación de enzimas) es el nervio vago del sistema nervioso simptico. ;omo regla, la estimulación estimula ción nerviosa  es m mss ace cent ntua uada da en el e)tre e)tremo mo ante anterior rior del sist sistema ema digestivo, en tanto que la acción hormonal  es  es ms importante en el nivel gástrico y se relaciona principalmente con la conducción de *ugo  *ugos s di diges gestivos tivos hacia el intestino. En este tramo desembocan el conducto col&doco, que segrega la bilis bilis99 el conducto pancretico que segrega el el ugo  ugo pancre+tico. pancre+tico. dems en las paredes de la mucosa intestinal existen otras glndulas como las Klndulas de 8rHnner que segregan mucus y las glndulas de Lieber1Hhn, que segregan ugo segregan ugo intestinal. intestinal. El resultado de la acción de est estos os jugos es conseguir que los gl"cidos se transformen en monosac+ridos, las grasas grasas se  se rompan en +cidos grasos y glicerina, y las proteinas se rompan en amino+cidos.

 

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C/;P/SC0 1E /S V6/S 56E 3E2TE0 - 0TEST0/ &ilis Vugo intestinal Vugo pancre+tico o

agua

o

agua

o o

o

o

o

sales inorgnicas

o

o

sales biliares pigmentos biliares

agua iones inorgnicos

iones inorgnicos o

mucina

o

peptidasas inactivas carboxipeptidasa

o o

cidos biliares

lactasa, maltasa, sacarasa

s o

grasas

o

o

lipasa intestinal

colesterol

o

o

peptidasas

fosfatasa

o

o

enteroquinasa

o

amilasa pancretica lipasa pancretica

o

alcalina

nucleasas pancreticas

l finalizar la digestión, el quimo quimo se  se ha transformado en un lquido lechoso, llamado quilo formado quilo  formado porD agua, monosacridos, aminocidos, glicerina, bases nitrogenadas, productos no digeridos. La digestión ha terminado y sus productos deben traspasar la pared intestinal 'absorción( para 'absorción(  para ingresar en el torrente circulatorio y ser transportados a todas las c&lulas del cuerpo. La absorción se realiza mol&cula a mol&cula a trav&s de la pared intestinal. -S;-C/0 1E 06T2E0TES El segmento inicial del intestino delgado, el duodeno es el principal sitio de digestión. ;onforme el intestino prosigue hacia abajo cambia su nombre a "e"uno, el cual tiene una mayor mayor lon longit gitud9 ud9 es en este segme segmento nto y en el ter termin minal al o ileon  donde ocurre la mxima a#sorción de nutrientes. 7or otra parte, en el intestino grueso se absorben principalmente l!uidos " minerales. Los monosacáridos,  producto final de la digestión de carbohidratos, son absorbidos directamente por el sistema circulatorio. :n sistema de transporte activo especfico para cada uno de los monosacridos comunes facilita su paso a trav&s de la mucosa intestinal. La absorción de los productos de la digestión de lpidos es muy compleja. Los ácidos grasos ms peque%os se difunden hacia los capilares y de ah pasan a la circulación general. Los ácidos grasos de mayor tama%o se unen a otras sustancias lipdas para formar for mar compl compleja ejassvasos got gotita itas s de lp lpido idos s lla llamdo mdoss !uilomicrones. Estos quilomicrones se acumulan en los linfáticos del intestino , denominados  !uilferos . 2e ah pasan al to torr rren ente te sa sang ngu une neo. o. Auch Auchos os lpi lpido doss in ingr gres esan an en la lass c& c&lu lula lass de la mu muco cosa sa co como mo monoglic&ridos y diglic&ridos y pueden sufrir cambios intracelulares en cuanto a su grado

 

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de esterificación. Es probable que el colesterol llegue al hgado como parte de un quilomicrón o en forma de colesterol esterificado. :na vez en el hgado, el colesterol es modi mo difi fica cado do pa para ra su ex expo port rtac ació ión n o bien bien se al alma mace cena na.. El hga hgado do ta tamb mbi& i&n n si sint ntet etiz izaa colesterol a partir de materiales primas ms m s peque%as. 7orr lo regu 7o regula larr, los amin aminoácid oácidos os " los olig oligop(p op(ptido tidos s  son transportados hacia los lechos lech os capi capilare lares s del inte intestin stino o  mediante transporte activo. En pocas ocasiones la difusión pasiva actúa como medio de absorción. Los polip&ptidos y las protenas no pueden atravesar la membrana de la mucosa.  El hgado es el órgano donde se llevan a cabo la mayora de las interconversaciones metabólicas. $. ntestino grueso  grueso  3e halla separado del intestino delgado por la v+lvula ileocecal. ileocecal. 3u mucosa presenta unos repliegues transversales, que le dan un aspecto caracterstico. Las glndulas que tapizan la mucosa segregan mucus mucus..  lo largo del intestino se absorbe una gran cantidad de agua, por lo que a medida que se acercan al tramo final , transportados por los movimientos peristlticos, van espesndose. Estos productos se expulsarn al exterior en el proceso denominado egestión o defecación. ;uan ;u ando do al alca canz nzaa el in inte test stin ino o grue grueso so el co cont nten enid ido o inte intest stin inal al es lqu lquid ido, o, pe pero ro normalmente se solidifica a medida que alcanza el recto en forma de heces. La gran varied var iedad ad de bacter bacterias ias que viv viven en en el int intest estino ino gru grueso eso pueden pueden,, ade adems ms,, dig digeri erirr algunas materias, lo que ayuda a la absorción de nutrientes por el organismo. Las bacterias del intestino grueso tambi&n fabrican algunas sustancias importantes, como la vitamina F. Estas bacterias son necesarias para la función normal del intestino. lgunas enfermedades y antibióticos pueden alterar el equilibrio entre los diferentes tipos de bacterias en el intestino grueso. El resultado es una irritación que conduce a la secreción de moco y agua, causando diarrea.   Tran+erso  Col*n Tran+erso  &n'(lo -ep.)ico  -ep.)ico 

&n'(lo Esplénico  Esplénico  descenden)e   Colon descenden)e

Ascenden)e   Colon Ascenden)e Tenia   Tenia #ac(laci*n #ac(laci*n   Cie'o  Cie'o  Apéndice +ermi,orme +ermi,orme  

#i'moideo   Colon #i'moideo

Rec)o  Rec)o  Ano  Ano  rec)o  !is)a an)erior del cie'o/ colon y rec)o 

 

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EEST/0   En los seres human humanos, os, el intestino intestino delga delgado do se une al +nte  +ntestin stino o gru grueso eso  El saco que se forma en el extremo ciego del intestino grueso recibe el nombre de ciego. El segmento inicial del intestino grueso es el colon ascendente, llamado as porque el lquido residual de la digestión 'quimo) se mueve en dirección anterior o ascendente. 2espu& 2es pu&s, s, el col colon on contin continúa úa en direcc dirección ión trans transver versal sal al cue cuerpo rpo para for formar mar el colon transversal hori&ontal.  La sigui descendente, nte, el siguient entee curva curvatur turaa da orige origen n al colon descende cual finaliza en el recto, un segmento corto y tubular donde ase deposita el material 'las heces) que va a ser eliminado del cuerpo. El movimiento de salida de las heces a trav&s del orificio terminal 'ano) del aparato digestivo es la egestión  o defecación. Kracias a que durante el recorrido del quimo a lo largo del intestino grueso &ste último a#sor#e gran cantidad de agua " minerale minerales s, las heces presentan una consistencia semisólida, a menos que, haya diarrea 'excesiva defecación de heces muy acuosas). As del "=X del peso de la masa fecal est integrado por bacterias muertas, lo cual revela cun numerosas son &stas en el intestino grueso. 2ichas bacterias intervienen en la absorción de minerales, producen ciertas vitaminas y mantienen la actividad intestinal normal. Entre los productos residuales se encuentran las paredes celulósicas de los vegetales, a cuyas expensas viven una serie de bacterias saproitas simbiontes  simbiontes  'flora intestinal), que producen fermentaciones con desprendimiento de gases. (ambi&n (a mbi&n producen algunas sustancias útiles para el organismo, como la vitamina F. 2ecto ! ano El recto es una cmara que comienza al fin final del intestino grueso so,, inme inmedi diat atam amen entte a co cont ntin inua uaci ción ón de dell co collon si sigm gmo oide, ide, ac acab aban ando do en el ano. no. Keneralmente, el recto est vaco porque las heces se almacenan ms arriba, en el colon descendente. ;uando el colon descendente se llena, las heces pasan al recto estimulando la defecación. Los adultos y los ni%os mayores pueden soportar este estmulo hasta llegar al ba%o. Los beb&s y los ni%os de corta edad no tienen el control muscular necesario para retrasar la 1eecación. El ano es la abertura que existe al final del tracto gastrointestinal, por la cual los materiales de desecho abandonan el organismo. El ano est formado en parte por las capas superfici superficiales ales del organ organismo, ismo, incluyendo incluyendo la piel y, en parte parte,, por el intest intestino. ino. Est Es t re recu cubi bier erto to po por r un unaamantiene ca capa pa form foel rmada adacerrado. po porr la co cont ntin inua uaci ción ón de la piel piel.. :n anil anillo lo muscular 'esfnter anal) ano 1eecación. ;orresponde 1eecación.  ;orresponde a la expulsión de los residuos alimenticios al exterior. La parte de los alimentos que no se aprovecha pasa al intestino grueso y de all se expulsa al exterior. -016-S -0E-S dems de las glndulas salivales, hay otras dos glndulas que contribuyen a la digestiónD El p+ncreas ! el hígado hígado..

 

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E PO0C2E-S El p+ncre p+ncreas as   es un unaa gln glndu dula la mi mixt xta, a, po porq rque ue se segr grega ega horm hormon onas as 'c 'com ompo pone nent ntee endocrino), y *ugo pancreático 'componente exocrino). El jugo pancretico llega al intestino a trav&s del conducto de :irsung, que desemboca desemboca junto con el col'doco, en la ampolla de ;ater . El pncreas es un órgano que contiene bsicamente dos tipos de tejidosD los acinos pancreticos que producen las enzimas digestivas y los islotes de Langerhans secretan hormonas. El pncreas secreta enzimas digestivas al duodeno y hormonasque al flujo sanguneo. Las enzimas digestivas son liberadas desde las c&lulas de los cinos y llegan al conducto pancretico a trav&s de varios canales. El conducto pancretico principal se une al conducto biliar a nivel del esfnter de >ddi, a trav&s del cual ambos se vacan al duodeno. Las enzimas secretadas por el pncreas digieren las protenas, los hidratos de carbono y las grasas. Las enzimas proteolticas rompen las protenas en partes que puedan ser utilizadas por el organismo y son secretadas en forma inactiva. 3olamente son activadas cuando llegan al tracto gastrointestinal. El pncreas tambi&n secreta grandes cantidades de bicarbonato de sodio, que protege el duodeno al neutralizar el cido procedente del estómago. Las tres hormonas producidas por el pncreas sonD la insulina, que disminuye el valor de azúcar 'glucosa) en sangre, el glucagón, que por el contrario lo aumenta, y la somatostatina, que impide la liberación de las otras dos hormonas. E =-1/ La misión del hígado hígado es  es fundamentalmente metabólica, pero contribuye a la digestión medi me dian ante te la bilis. sta se almacena en la vesíc vesícula ula bilia biliar  r . 2e 2ese semp mpe% e%aa un pa pape pell importante en la digestión de las grasas, ya que contribuye a dividir las sustancias grasas en partculas ms peque%as, con lo que se facilita el ataque de las enzimas lipasas al aumentar la superficie de las gotas de grasa. El hgado es un órgano de gran tama%o, con múltiples funciones, sólo algunas de las cuales estn relacionadas con la digestión. Los nutrientes que proceden de los alimentos son absorbidos por la pared intestinal, provista prov ista de gra gran n cantidad cantidad de peque%os peque%os vasos sangune sanguneos os 'capil 'capilares) ares).. Estos capilares llegan hasta las venas, que, a su vez, se unen a venas mayores y, finalmente, penetran en el hgado a trav&s de la vena porta. Esta vena se divide, dentro del hgado, en diminutos vasos, donde se procesa la sangre que les llega. Esta sangre se procesa de dos formasD por una parte se eliminan las bacterias y otras partculas extra%as absorbidas desde el intestino, y por otra muchos de los nutrientes abso ab sorb rbid idos os so son n fr frac acci cion onad ados os de ta tall mane manera ra qu quee pued puedan an se serr util utiliz izad ados os po porr el organismo. El hgado realiza este proceso a gran velocidad y pasa la sangre cargada de nutrientes a la circulación general. El hgado produce aproximadamente la mitad del colesterol del cuerpo9 el resto proviene de los alimentos. lrededor del #= por ciento del colesterol producido por el hgado se utiliza para la formación de la bilis. El hgado tambi&n secreta la bilis, la cual se almacena en la vescula biliar hasta que se necesite.

 

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L*0(lo  derecho  Li'amen)o  redondo 

L*0(lo  i12(ierdo   Cond(c)o   hep.)ico i12(ierdo  Cond(c)o hep.)ico derecho  Cond(c)o hep.)ico com3n  Cond(c)o c4s)ico 

!es4c(la    0i0iar  

Cond(c)o   colédoco 



Cola 

Piloro     Piloro

Cor3nc(la  Menor  

O 

Cor3nc(la  Mayor  

"  8  O  Cond(c)o de  #an)orini 

C(erpo 

Ampolla  de !a)er   Cond(c)o   de 7irs(n' 

" 

 %  E 

Acino   pancre.)ico 

 

             

An'(lo  de Trei)1 

5('o   pancre.)ico 

6ey(no 

Ar)eria y +ena   mesen)érica  

hi'ado   El p.ncreas y s( relaci*n con el d(odeno y el hi'ado

3esícula biliar ! vías biliares La bilis fluye fuera del hgado a trav&s de los conductos hepticos derecho e izqu izquie ierd rdo, o, lo loss cual cuales es co conf nflu luye yen n pa para ra form formar ar el co cond nduc ucto to he hept ptic ico o co comú mún. n. Est Estee conducto se une despu&s de otro proveniente de la vescula biliar, llamado conducto cstico, para formar el conducto biliar común. El conducto pancretico se une al conducto biliar común justamente cuando &ste se vaca en el duodeno. Entre las comidas, las sales biliares son concentradas en la vescula biliar y solamente una peque%a cantidad de bilis fluye desde el hgado. l penetrar los alim alimen ento toss en el du duod oden eno o se de dese senc ncad aden enan an un unaa se seri riee de se se%a %ale less nerv nervio iosa sass y hormonales que provocan la contracción de la vescula. ;omo resultado, la bilis llega al duodeno y se mezcla con el contenido alimentario. La bilis tiene dos funciones importantesD ayuda a la digestión y a la absorción de las grasas y es responsable de la elim elimin inac ació ión n de ci cier erto toss prod produc ucto toss de de dese sech cho o de dell cu cuer erpo po 'p 'par arti ticu cula larm rmen ente te la hemo he mogl glo obi bina na de lo loss glób glóbul ulos os rojo joss des esttrui ruido doss y el ex excces eso o de cole colest ster erol ol). ). Especficamente, la bilis es responsable de las siguientes accionesD

 

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Las sales biliares incrementan la solubilidad del colesterol, las grasas y las vitaminas liposolubles para ayudar a que sean absorbidas. Las sales biliares estimulan la secreción de agua por el intestino grueso para ayudar a que avance el contenido intestinal. 7or la bilis se excretan varias protenas que desempe%an un papel importante en la función biliar. La bilirrubina 'el pigmento principal de la bilis) se excreta en la bilis como producto de desecho de los glóbulos rojos destruidos. Los frmacos y otros productos de desecho se excretan por la bilis y ms tarde se eliminan del organismo. T7C0C-S 1E C/0SE23-C0 1E -;E0T/S

2-1-C/0ESD gente fsico que disminuye la viabilidad de los microorganismos 2-1-C/0ESD patógenos afectando el crecimiento y desarrollo bacteriano. 7ueden considerarse tres tiposD tip osD la luz sol solar ar,, las ra radia diacio ciones nes ultra ultravio violet letaa y las radiac radiacion iones es ioniza ionizante ntes. s. Est Estos os últimos actúan lesionando los cidos nucleicos de los microorganismos 1ES=12-T-C0D las bacterias estn constituidas por una elevada proporción de 1ES=12-T-C0D agua indispensable para su desarrollo, por lo tanto la desecación es lesivo para muchos microorganismos, excepto para aquellas bacterias que producen producen esporas esporas ya que dicha estructura les da resistencia a ambientes adversos. El crear un medio hipertónico es usado para evitar la contaminación y desarrollo bacteriano en determinados alimentos, tales como carnes saladas '!= V !BX) o frutas azucaraedas 'B= V -=X) P-STE62D-C0D ;onsiste en el uso de calor a una temperatura suficiente 'BB V P-STE62D-C0D -BX)) par -BX paraa ina inacti ctivar var cierto ciertoss mic microo roorga rganis nismos mos pat patóge ógenos nos en un med medio io lq lquid uido o sin alterar sus caractersticas organol&pticas 'sabor, olor, etc). 3e pasteuriza a una temperatura de "CQ por C= minutos aproximadamente. 3e emplea en el saneamiento de la leche, vino, etc. 2EF2E2-C0D Las bajas temperaturas se consideran impiden la multiplicación 2EF2E2-C0D bacteriana, por lo que es un magnfico medio de conservación de alimentos. P2O;1E -;E0TC3e han propuesto numerosos modelos de reparto diario de alimentos, a partir del estudio de su composición y de los nutrientes que aportan al organismo. La pirmide alimenticia fue elaborada por expertos norteamericanos en nutrición a principios de los a%os noventa. +epresenta las proporciones de cada uno de los cinco grupos de alimentos que deben ingerirse para lograr una dieta equilibrada.

 

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GRASAS Y AZÚCARES LÁCTEOS, CARNES, PESCADO FRUTAS

Y

VERDURAS

CARBOHIDRATOS

 

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LA FUNCION CIRCULATORIA .

;E ;ECC-0 0S;/ S;/S S 1E 1E T T22-0S 0SP/ P/2T 2TE E E0 / /S S 3E 3E ET ET-E ES S

El vegetal comprende 8riofitas y las (raqueofitas. (r Lasreino plantas inferiores comodos las divisionesD briofitas que comprende a aqueofitas. musgos y hepticas no poseen tejidos de conducción.  causa de la falta de tejidos de conducción, el transporte de agua es poco eficiente, de ah que la altura alcanzada por ellas es muy poca. El sistema de transporte en las plantas superiores es de mayor complejidad por su mayor tama%o con el fin d conducir el agua y las sales minerales hacia las partes ms altas y transportar el alimento elaborado hacia las c&lulas vivientes del tallo y la raz. Los haces vasculares se extienden extienden desde la raz h hacia acia el tallo, hojas y flores. flores. s por ejemplo en los helechos y cola de caballo, se hacen evidentes estas estructuras, aunque sus races y tallos no son tan complejos como en las plantas con flores, en las cuales existe un verdadero sistema de transporte. Los tubos del xilema conducen agua y sales minerales, conocida como savia bruta hacia arriba, es decir, d desde esde la raz. En las plantas con flores 'angiospermas) los tubos del xilema son las partes ms importantes del tejido de conducción de la savia bruta. En las plantas sin flores 'gimnospermas) como los cedros las traqueidas son los únicos conductos disponibles para el transporte transporte del agua. Las gimnospermas gimnospermas no poseen tubos del xilema. Los tubos cribosos son los vasos conductores principales del *L>EA. Estos estn constituidos por c&lulas vivas sin núcleo, y se encuentran unidas entre s. Los tubos cribosos transportan el alimento es decir, la savia elaborada la cual es distribuida hacia todas las partes de la planta.

1FE2E0C-S E0T2E E;- Q F/E;-

C-2-CTE2STC-

E;-

F/E;-

(ipo de c&lula ;omponente

Auertas (rqueas (raqueida Lignificada 3avia 8ruta o norgnica scendente y unidireccional

/ivas ;&lula cribosa ;&lula acompa%ante ;elulósica 3avia elaborada u orgnica 8idireccional desde las hojas a todas las partes de la planta

7ared ;elular Aedio circulatorio 2irección del flujo

 

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.

AE;J63A>3 2E (+J37>+(E EJ L>3 J6ALE3 Los animales necesitan unos medios de transporte internos, conocidos como sistemas circulatorios, que sirven para conducir los nutrientes a todas las c&lulas, y adems eliminar los productos de desecho, llevndolos a los sistemas excretores. Los animales ms sencillos carecen de un sistema de transporte especializado, y el lquido circulante es el lí-uido intersticial  que  que es el lquido que ocupa los espacios que existen entre las c&lulas. 2e este lquido toman los nutrientes y a &l expulsan sus productos de excreción. Este tipo de transporte puede serD • 7or diusión) como en Celent'reos  'F62- 9(, 9(, que toman los nutrientes del agua por difusión y de la misma forma, expulsan al agua los desechos. 7or es eso o se pue puede co cons nsid ider erar ar la cavi cavidad dad gast gastrovas rovascular  cular   co como mo un órga órgano no circulatorio y el agua que entra y sale por el único orificio 'que hace de boca y ano) puede considerarse como un esbozo de fluido circulante. • 7or el sistema digestivoD digestivoD como en Platelmintos'F62- #(. #(. El sistema digestivo posee gran cantidad de ramificaciones intestinales que son las que realizan la función de transporte. Los nutrientes atraviesan estas ramificaciones y pasan al lí-uido intersticial  que  que ya se encuentra en contacto con todas las c&lulas.

(FIGURA 2) (FIGURA 1)

Sistemas de Transporte especiali:ados En los animales ms complejos, existe un sistema de transporte especializadoD los sistemas circulatorios. circulatorios. :n sistema circulatorio est circulatorio est formado por un sistema de tubos, tubos, abierto o cerrado, que sirve para transportar un fluido circulante. Este lquido necesita una fuerza impulsora, un órgano especial llamado cora:ón cora:ón   con propiedades contrctiles. La contracción del corazón se propaga a todo el sistema mediante una onda que, adems marca el sentido s entido en el que se mueve el fluido.

 

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íquidos Circulantes ;on la aparición de los sistemas circulatorios surgen los lquidos circulantes, entre los que destacanD =idrolina.. Lquido de composición parecida al agua del mar, que transporta =idrolina nutrientes y .productos de ex excreción. creción. 3e adems pr presenta esentaun enpigmento los Equinodermos. =emolina. =emolina Lquido incoloro, que lleva pigmento con  con función respiratoria 'hemocianina). LLeva c&lulas como son fagocitos 'para digerir elementos extra%os) y hemocitos 'para transportar los pigmentos respiratorios). Sangre.. ;ircula por vasos cerrados y contiene como pigmento respiratorio la Sangre hemoglobina. La sangre est formada porD el plasma plasma,, lquido que contiene agua, sales, proteinas, etc y por células que células  que flotan en el plasma D  eritrocitos, que transportan la hemoglobina  leucocitos, con función defensiva  pla-uetas, que intervienen en el proceso de coagulación sanguinea..  ina ina.. Lquido amarillento, que circula por los vasos linfticos. *ormada por plasma y plasma  y linocitos o

o

o o

E C/2-D0 El corazón puede serD • tabicado tabicado como  como en moluscos y vertebrados  • tubular tubular como  como en artrópodos 2ependiendo de que el sistema de vasos sea abierto o cerrado, existen dos grandes tipos de sistemas circulatoriosD abierto y cerrado.  Sistema circulatorio abierto En este tipo de sistema, el lquido bombeado por el corazón circula por vasos abiertos en un extremo que desembocan en los espacios del cuerpo, ba%ando as las c&lulas. Este sistema es propio deD • ;oluscos) ;oluscos)   El co corrazó azón es tabicado tabicado,, formado por dos cmaras 'aur aurícu ícula la y  ventrículo). La hemolin!a pasa del ventrículo a los vasos que vierten a los espacios tisulares, de donde es recogida por otros vasos que van a las bran-uias donde la sangre se oxigena y de ah vuelve al corazón por la aurícula. • -rtrópodos) -rtrópodos) El  El corazón es tubular tubular y  y ocupa una posición dorsal dorsal en  en el animal. La hemolin!a es bombeada por el corazón a las arterias y vertida a los espacios 2espu& u&ss re reto torn rnaa al co cora razó zón n a trav trav&s &s de pe pequ que% e%os os orif orific icio ios, s, los los tisulares. 2esp ostiolos,, que ostiolos que ti tien enen en v vlv lvul ulas as pa para ra im impe pedi dirr el retr retroc oces eso o de la sa sang ngre re.. El mecanismo de entrada es como el de una bomba de succión. succión.

 

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Sistema circulatorio cerrado En este tipo de aparato circulatorio el fluido circula por el interior de un circuito cerrado. (pico de D 

n&lidosD ;onsta de dos vasos sanguineos principales, un vaso dorsal y dorsal y un vaso ventral. ventral. Estos Estos vasos recorre recorren n el cuerp cuerpo o y est estn n unidos unidos por vasos laterales   , de los cuales, los ms anteriores son contrctiles y tienen laterales vlvul vl vulas as por lo que se pue pueden den consi consider derar ar cora:ones primitivos. primitivos. El vaso dorsal impulsa el lquido circulatorio hacia delante y el ventral hacia atrs.



/ertebradosD 8sicamente todos los vertebrados tienen el mismo sistema circulatorio. ;onsta de un cora:ón cora:ón   muscular y tabicado tabicado situado  situado en posición ventral , que actua como una bomba que impulsa la sangre por los vasos. Estos vasos forman un circuito cerrado que tiene tres tipo de vasos D arterias arterias,, capilares   y venas capilares venas.. 7or lo loss va vaso soss ci circ rcul ulaa la sangre sangre,, que es el lquido circulante.

La sangre sale impulsada por el corazón a trav&s de arterias de paredes elsticas. Estas se van ramificando en otras de menor dimetro, llamadas arteriolas arteriolas y  y &stas en vasos muy delgados y de paredes finas, los capilares capilares.. Los capilare capilaress se reúnen reúnen forman formando do las vénulas vénulas   que a su vez se agrupan en unos conductos mayores, las venas venas ,  , que llevan de nuevo la sangre al corazón. c orazón. Sistemas circulatorios en 3ertebrados El aparato circulatorio de los vertebrados consta de dos sistemasD !. el sanguíneo y $. el lin!+tico. En el proceso evolutivo de los vertebrados el corazón va sufriendo una especialización desde peces hasta aves y mamí!eros. Esta especialización se relaciona con el cambio de la respiración branquial a branquial a respiración pulmonar. pulmonar. 3e diferencian dos tipos de circulaciónD 1. Circulación simple. simple. La sangre pasa solamente una vez por el corazón en cada vuelta del cuerpo. Es propia de los peces. 7oseen un corazón de forma curvada con un seno venoso que venoso que recibe la sangre del cuerpo, una aurícula aurícula y  y un ventrículo ventrículo   muy musculoso. La sangre sale del corazón por el ventrculo y las arterias eferentes lleva la sangre a las branquias branquias donde  donde se oxigena. 2espu&s es conducida al cuerpo y vuelve al corazón, donde es recogida por el seno venoso y venoso y pasa a la aurícula y de &sta al ventrículo ventrículo..

 

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2. Circulación doble. doble. 7ropia de vertebrados pulmonados. El corazón funciona como un sistema de doble bomba y bomba y existen dos circuitos circulatorios. circulatorios. 

El menor o pulmonar, pulmonar, en el que la sangre va del corazón, por las arterias pulmonares, a los pulmones, donde se oxigena, y de &stos vuelve al corazón por las venas pulmonares.



El ma!or o general o sistémico, sistémico , en el que la sangre o(igenada sale del cora,ón por la arteria aorta aorta ,  , se distribuye por todo el cuerpo y regresa al corazón por las venas.

3e dice que la circulación esD • 1obl 1oble e e inc incomp omplet leta a, cuan cuando do la sa sang ngre re ox oxig igen enad adaa y la no oxig oxigen enad adaa se mezclan en el corazón debido a que &ste no est perfectamente tabicado. Es pro propia pia de anibios ! reptiles. reptiles. El cora corazó zón n po pose seee dos aurículas  aurículas  y un ventrículo,, donde se mezclan la sangre oxigenada y la sangre no oxigenada. ventrículo •

1oble ! completa. completa. Es pro propia pia de cocodrilos, aves  y mamí!eros . El corazón se divide en cuatro cavidadesD dos aurculas y dos ventrculos , por lo que hay separación total de sangre oxigenada y no oxigenada.

F62- 9$

F62- 99

 

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*6K:+ !$

.. 

La sa san ngre gre rica rica en ox xge geno no,, proced pro cedent entee de los pulmon pulmones, es, llega por las venas pulmonares a la aurcula aurcula izquier izquierda, da, pasa al ventr ven trcul culo o izq izquie uierdo rdo a tr trav av&s &s de la v+lvula mitral o bic6spide, y sale por la aorta a todo el resto del cuerpo 'circulación ma!or). ma!or). 7or las venas vuelve al corazón sangre pobre en oxgeno que a trav&s de las venas cavas , penetra en la aurcula derecha, pasa al ventrcul culo de derrecho por la v+lvula tric6spide y sale por la arte arterria pu pulm lmo ona narr ha haci ciaa los pulmones 'circulación menor). '*6K:+ !$)

S-0 S-02E 2E Q C2C C2C66-C C0 0S S-0 -06N0 6N0EE- E E0 0 E E = =/;& /;&2E 2E Composición de la sangre Plasma @$ [ 3angre células sanguíneas >$ [

lbúmina *ibrinógeno 6nmunoglobulinas Klóbulos rojos o Eritrocitos Klóbulos blancos o leucocitos plaquetas

Funciones de la sangre) La sa sang ngre re co como mo sist sistem emaa prin princi cipa pall de tran transp spor orte te un unee to todas das la lass partes del cuerpo. El oxgeno es transportado transportado desde el pulmó pulmón n a todas las c&lulas del cuerpo especialmente por medio de los eritrocitos con ayuda del pigmento sanguneo rojo, la hemoglobina, contenida en el interior de los los mi mism smos os en gr gran ande dess ca cant ntid idad ades es.' .'Sa Sa qu quee el mo monó nóxi xido do de carbono realiza un enlace ms fuerte con la hemoglobina, impide el transporte del oxgeno, y es por ello tóxico.).

 

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El dióxido de carbono, producto de la respiración celular, se disuelve fcilmente en el plasma y es transportado de esa manera desde las c&lulas hacia el pulmón. 2e la misma manera se transportan en el plasma las sustancias bsicas de los alimentos desde el intestino hacia todas las c&lulas. Esas sustancias bsicas son el producto de la digestión en el estómago y en los intestinos. 2e la misma manera llegan las sustancias tóxicas a la sangre9 sustancias que han sido ingeridas o que se han producido durante algún proceso metabólico en el cuerpo, se transportan al hgado para su descomposición o a los ri%ones para ser desechadas.  la persona que practica deporte la piel se le torna roja y la circulación sangunea aumenta9 de esa manera se transporta hacia afuera y se libera el calor producido por el cuerpo en ejercicio. En el invierno las vas sanguneas de la piel se hacen ms angostas y de esta manera se evita que el cuerpo pierda mucho calor 'cara plida), o se evitan congelaciones 'circulación aumentada y cara enrojecida). En el plasma se transportan tambi&n hormonas y vitaminas. Células de la Sangre os lóbulos roos o Eritrocitos   En los mamfer feros se presentan como c&lulas relati rel ativam vament entee peque% peque%as as que al madur madurar ar pie pierde rden n su núcleo y otros organelos, por ejemplo mitocondrias. Los glóbul gló bulos os ro rojos jos estn estn formad formados os pri princi ncipal palmen mente te por la protena prot ena conjugada conjugada =emoglobina =emoglobina,, mol&cula compleja quee co qu cont ntie iene ne un unaa prot prote ena na glob globul ular ar y un unaa po porf rfir irin inaa deno de nomi mina nada da =eme =eme.. La hemo hemogl glob obin inaa es la prin princi cipa pall protena de transporte de oxgeno. :na hormona renal, la eritropoyetina, se encarga de regular la producción de glóbulos rojos.. En los adultos, rojos adultos, la m&dul m&dulaa ósea 'tejido esponj esponjoso oso interno) de los huesos huesos largo largoss es la principal fuente de los nuevos eritrocitos 9 en el feto los produce el hgado. lóbulos &lancos o eucocitos Los leucocitos o glóbulos blancos, que existen en mucha menor cantidad que los eritrocito eritr ocitos, s, pero poseen un tama% tama%o o dos veces, mayor mayor, se encar encargan gan de difere diferentes ntes mane ma nera rass de la de defe fens nsaa co cont ntra ra la lass in infec fecci cion ones es.. s s hay hay al algu guno noss que que prod produc ucen en anticuerpo anticu erpos, s, otro otross se comen a los causantes de las enfermedades enfermedades que han ingresado al cuerpo. 7ara llegar a todas partes del cuerpo, pueden, como las amebas, abandonar los vasos sanguneos en los capilares, y as atacar a los prod produc ucto tore ress de enfe enferm rmed edad ades es en lo loss te teji jido doss fuera de las vas sanguneas. Este paso a trav&s de las paredes vasculares es llamado diap&d dia p&desi esis. s. l con contra trario rio de los eri eritro trocit citos, os, los leucocitos son c&lulas completas con núcleo y de un cito citopl plas asma ma vis visco coso so y gr gran anul ulad ado, o, adem adems s pueden partirse. El número de est staas c&lulas es muy inferior infer ior al de los eritr eritrocito ocitos, s, en un mm existen de #.=== a @.=== leucocitos.

 

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:na di :na dism smin inuc ució ión n de lo loss Kl Klób óbul ulos os blan blanco coss se de deno nomi mina na le leuc ucop open enia ia.. :n :naa de la lass alteraciones ms importantes en los órganos hematopoy&ticos son las Leucemias en las que existen un incremento desmesurado de los leucocitos pudiendo llegar hasta B==.=== y !.===.=== de estas c&lulas por mm.

*inalmente actúan las plaquetas junto con el fibrinógeno presente en el plasma en la coagulación sangunea. 2esumen de las unciones de la sangre son) • (ransporte (ransporte de oxgeno y dióxido de ccarbono arbono •

(ransporte (ransporte de sustancias alimenticias y de desecho

•

(ransporte de energa

•

(ransporte (ransporte de hormonas y vitaminas

•

2efensa contra infecciones, por ejemplo la reacción inmunológica

•

;errar las heridas

Circulación de la sangre ! unción cardiaca

 

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El cora:ón humano es humano es un músculo hueco, del tama%o del pu%o como mnimo. Est compuesto de dos aurculas 'B) Z '") y dos ventrculos'#) Z '@), en los que una aurcula y un ventrculo forman una unidad. Las venas venas van  van hacia las aurculasD las venas corporales o cavas '!=)Z '!!) y las venas pulmonares 'C). Las venas son vasos sanguneos sangu neos de pared delgada. En ellas no hay presión presión prcticame prcticamente. nte. Las arterias salen del corazón, especficamente de los ventrculos, la arteria pulmonar '$) y la arteria corporal '!), tambi&n llamada arteria principal o aorta. La sangre es empujada bajo presión a las arterias. Es por ello que son de pared gruesa, musculosas y els elsti tica cas. s. 3e ha habl blaa de sístole sístole   cu cuan ando do se co cont ntra raen en los los vent ventr rcu culo los. s. 3e ha habl blaa de di+stole cuando di+stole  cuando el músculo se relaja luego. 7ara evitar que la sangre fluya en el sentido incorrecto durante la contracción del músculo cardaco existen v+lvulas v+lvulas que  que evitan el flujo retrógrado. Entre la aurcula y el ventr ventrcul culo o estn estn las vlvul vlvulas as aurcu aurculas lasIv Ivent entric ricula ulares res'-) '-).La .Lass vl vlvul vulas as aórtic aórticaa y pulmonar '

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En consecuenciaD +3?& !9: Receptor Universal de sangre, pero dador universal de plasma +3?& & : Dador universal de sangre, pero receptor universal de plasma

El Sistema 2hesus '2h( *ue des descub cubier ierto to en el a%o !@< !@tro trastorno frecuente es el denominado sndrome nefrótico, en el que se pierden grandes cantidades de albúmina por la orina debido al aumento de la permeabilidad renal, con edema generalizado, aumento del colesterol en la sangre y sangre y un flujo de orina casi normal. La hidronefrosis es el resultado de la obstrucción del flujo de orina en la va excretora, que casi siempre es consecuencia de anomalas cong&nitas de de una hipertrofia prosttica. La nefroesclerosis, o endurecimiento de los las ur&teres peque%aso arterias que irrigan el ri%ón, es un trastorno caracterizado por la presencia de albúmina, cilindros, y en ocasiones hemates o leucocitos en la orina 'hematuria y leucocituria). 7orr lo gene 7o genera rall se ac acom ompa pa%a %a de en enfe ferm rmed edad ad va vasc scul ular ar hipe hipert rten ensi siva va.. La le lesi sión ón fundamental es la esclerosis de las peque%as arterias del ri%ón con atrofia secundaria de los glom&rulos y cambios patológicos en el tejido intersticial. Los clculos renales, o piedras en el ri%ón, se pueden formar en &ste o en la pelvis renal por depósitos de cristales presentes en la orina. La mayora de ellos son cristales c ristales de oxal oxalat ato o de ca calc lcio io.. La in infe fecc cció ión n o una una ob obst stru rucci cción ón,, pu pued eden en dese desemp mpe% e%ar ar un importante papel en su formación. En algunas ocasiones aparecen cuando el nivel de calcio en calcio  en la sangre sangre se  se eleva de forma anormal como en los trastornos de las glndulas paratiroides.. En otros casos aparecen cuando el nivel de cido úrico en la sangre es paratiroides demasi dem asiado adoexcesivo alto 'v&ase 'v&as Kota Kota), ), poringestión lo general debidodea calcio una dieta inadecuada y un consumo de ealcohol. alcohol . La excesiva y oxalato en la dieta,  junto con un aporte escaso de lquidos, pueden favorecer tambi&n la aparición de clculos. 3in embargo, en la mayora de los casos la causa es desconocida. Los clculos pueden producir hemorragia, infección secundaria u obstrucción. ;uando su tama%o es peque%o, tienden a descender por el ur&ter hacia la vejiga asociados con un dolor muy intenso. El dolor cólico producido por los clculos requiere tratamiento con analg&sicos potentes o espasmolticos, y puede aparecer de forma súbita tras el ejercicio muscular. :na vez que el clculo alcanza la vejiga, es posible que sea expulsado por la orina de forma inadvertida, desapareciendo el dolor. 3i el clculo es dema de masi siad ado o gr gran ande de para para se serr expu expuls lsad ado, o, es ne nece cesa sari rio o recu recurr rrir ir a la ci ciru rug gaa o a la litotr litotrici icia, a, pro proced cedimi imient ento o que utiliz utilizaa ond ondas as de cho choque que gen gener erada adass por un apa apara rato to localizado fuera del organismo, para desintegrar los clculos.

 

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La uremia es la intoxicación producida por la acumulación en la sangre sangre de  de los productos de desecho que suelen ser eliminados por el ri%ón. parece en la fase final de las enfermedades crónicas del ri%ón y se caracteriza por somnolencia, cefalea 'dolor de cabeza), nuseas, insomnio, espasmos, convulsiones y estado de coma. El pronóstico es negativo, sin embargo, el desarrollo de las diferentes t&cnicas de dilisis periódica enylatoxinas, d&cadayde cuyo objetivo eliminar de sangre productos de desecho la !@#=, generalización de losestrasplantes delari%ón hanlos supuesto un gran avance para estos pacientes. La pi piel elon onef efri riti tiss es un unaa infección infección bacter bacteriana iana   de dell ri%ó ri%ón. n. La form formaa ag agud udaa se acompa%a de fiebre, escalofros, dolor en el lado afectado, micción frecuente y escozor al orinar. La pielonefritis crónica es una enfermedad de larga evolución, progresiva, por lo general asintomtica 'sin sntomas) y que puede conducir a la destrucción del ri%ón y a la uremia. La pielonefritis es ms frecuente en diab&ticos diab&ticos y  y ms en mujeres mujeres que en hombres. El tumor de ilms, que es un tumor renal muy maligno, es ms frecuente en los ni%os peque%os. Los últimos avances en su tratamiento han conseguido la curación de muchos ni%os con esta enfermedad. En el lupus eritematoso sist&mico, que afecta sobr so bree to todo do a muje mujere ress en la cuar cuarta ta d&ca d&cada da de la vi vida da,, el orga organi nism smo o prod produc ucee anticuerpos que lesionan el ri%ón.

2EP2/16CC0 =6;-0Jo existe ninguna definición sencilla de la vida. Jo es un concepto abstracto, pues pu esto to qu quee no ex exis iste te vida vida sino sino se sere ress vivo vivos. s. 7a 7ara ra dife difere renc ncia iarl rlos os de los los ob obje jeto toss inanimados inani mados se debe recurr recurrir ir a un conjunto conjunto de cara caracter ctersticas sticas que le son parti particulare culares, s, como presentar metabolismo, responder a estmulos, tener movimiento, reproducirse, crecer y desarrollarse, adaptarse y evolucionar. dems, los seres vivos se distinguen porque sus componentes estn organizados simultneamente en los niveles molecular molecular,, celular,, organismo y poblacional. celular Los seres vivos presentan una gran variedad de funciones que les permiten asegur ase gurar ar las con condic dicion iones es pro propic picias ias par paraa per perpet petuar uarse. se. La hab habili ilidad dad par paraa tom tomar ar la materia y la energa del medio para transformarlas y satisfacer sus necesidades, el movimi mov imient ento, o, la capacid capacidad ad de res respue puesta sta frente frente a los est estmu mulos los,, el crecim crecimien iento to,, la reproducción y la adaptación, son funciones comunes a todos los seres vivos. :na cara :na caract cter ers sti tica ca no nota tabl blee de los los se sere ress vi vivo voss es la prod produc ucci ción ón de nuev nuevas as generaciones en virtud de su reproducción. 2esde el punto de vista del individuo y de las c&lulas que lo forman, la supervivencia es lo ms importante en su vida. 3in embargo, desde el punto de vista de las especies, la supervivencia del individuo no es importante a menos que este se reproduzca. un cuando los individuos de una especie vivieran durante siglos, la especie se extinguira si no se reprodujeran algunos de sus individuos. En el ser humano la capacidad de reproducción es sexual. Esta es una de las caractersticas biológicas que ms ha incidido en el desempe%o de la especie humana. Loss ap Lo apar arat atos os con repr reprod oduc ucto tore ress gen&tica ma masc scul ulin ino y feme femeni noreproducción se es espe peci cial aliz izan an enenprod prlaoduc ucir ir descendencia diversidad ao trav&s denino la sexual, cual los genes de dos individuos de sexos opuestos se combinan al azar con cada nueva

 

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generación. La diversidad gen&tica es la base de la selección natural9 conforme las cond condic icio ione ness de dell me medi dio o se tr tran ansfo sform rman an po porr la evol evoluc ució ión, n, lo loss rasg rasgos os gen& gen&ti tico coss sobrevivientes de los individuos dentro de una población se propagarn.   /S -;ET/S El proceso reproductivo se inicia con la producción de las c&lulas que participan en la repr reproducci oducción ón o gametos. gametos. Ken&ticam Ken&ticamente, ente, los gametos gametos son c&lulas germinale germinaless o c&lulas sexuales, son c&lulas reproductoras funcionales. Los gametos de la mujer son los huevos y en los hombres son los espermatozoides. Los gametos son c&lulas haploides, cada una con un medio complemento '$C cromosomas individuales) del materi mat erial al gen gen&ti &tico. co. La fer fertil tiliza izació ción n de la c&l c&lula ula del hue huevo vo el óv óvul ulo o por la c&lula del semen un espermato,oide$ produce una c&lula diploide normal, el cigoto cigoto,, en el cual los cromosomas del óvulo se aparejan con aqu&llos del espermatozoide, de esta manera, se realiza la diversidad gen&tica. El proceso por el cual las c&lulas de las gónada gónadass u órgano órganoss reprod reproductore uctoress primarios 'ovarios y test stculos) se transfor forman en gametos 'óvulos o espe es perm rmat atoz ozoi oide des) s) se deno denomi mina na gen& gen&ri rica came ment ntee co como mo ga game meto togé géne nesi sis. s. Es Estta se subdivide en dos tiposD la espermatogenesis espermatogenesis es  es el proceso por el cual las c&lulas del semen se producen en los testculos del hombre. La ovogénesis es el proceso por el cual se producen óvulos en los ovarios de la mujer. mbos procesos incluyen un tipo especial de división celular llamada meiosis. En la oogénesis se forman los óvulos maduros a partir de la ovogonia o c&lula primitiva. 7or su parte la espermatogénesis espermatogénesis   da lugar a la producción de espermatozoides a partir de las espermtides o gametos primitivos. En el hombre la gametog&nesis tarda alrededor de -= das y en la mujer $#. El sis sistem temaa rep repro roduct ductor or se caract caracteri eriza za por el desarrollo latente9 es decir, sólo lleg llegaa a ser ser fu func ncio iona nall cua cuand ndo o se logr lograa un cier cierto to grad grado o de cr crec ecim imie ient nto o fsi fsico co.. El crecim cre cimien iento to cor corpor poral al y el est estmu mulo lo de la mad madur uraci ación ón reprod reproduct uctiva iva se reg regula ulan n de mane ma nera ra horm hormon onal al.. u unq nque ue se form forman an du dura rant ntee la et etap apaa pren prenat atal al,, lo loss órga órgano noss reproductores de ambos sexos se hallan desarrollados de manera incompleta y se mantienen manti enen as hasta la puber pubertad, tad, durante la adole adolescenc scencia ia tempr temprana. ana. La adole adolescenci scenciaa es el periodo de crecimiento y desarrollo entre la ni%ez y la etapa adulta9 comienza alrededor de los != a%os de edad en las mujeres y de los !$ en los varones. La mayora de las personas alcanza su altura adulta y son fsicamente maduros a los $= a%os de edad. La fertilización consiste en la fusión del material gen&tico aportado por los gametos. La fecundación natural se inicia durante la cópula cópula o  o coito coito,, el acto o relación sexual, que es cuando el hombre deposita en la vagina el semen. El coito mantiene viable el espermatozoide eyaculado, es decir, la capacidad de fertilizar un óvulo. ;uando se expone al aire, el semen eyaculado se diseca y muere en pocos minutos9 su descarga mediante el órgano copulatorio 'el pene) en la vagina, durante el coito, mantienen el espermatozoide vivo hasta por B das.

 

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as ónadas ! os rganos SeHuales Secundarios Las gó góna nada dass o lo l os órganos seHuales primarios, primarios, son los testculos en el varón y los ovarios en la mujer. Las gónadas funcionan como glndulas mixtas en la medi me dida da en qu quee prod produc ucen en am amba bass ho horm rmon onas as y ga game meto tos. s. Los Los órgano órganoss seHua seHuales les secundarios o accesorios son aquellas estructuras que maduran en la pubertad y que son esenciales en el cuidado y transporte de gametos. Las características seHuales secundarias son rasgos que se consideran de atracción sexual. La pu pube berrta tad d es el peri period odo o de de desa sarr rrol ollo lo cuan cuando do los los órga órgano noss logr logran an se serr funcionales debido al aumento de la liberación de hormonas sexuales, en el varón la testosterona y en la mujer el estradiol y otros estrógenos. SSTE;- 2EP2/16CT/2 FE;E00/. 7ara su estudio, los órganos femeninos de la reproducción se clasifican en externos e internos. Los externos desempe%an su función durante el acto sexual, coito o cópula, en cambio los órganos internos se alojan en la pelvis9 entre ellos estn las góna gó nada dass do dond ndee se pr prod oduc ucee la ga game meto tog& g&ne nesi sis, s, y ot otro ross órgan órganos os qu quee ej ejer erce cen n su suss funciones durante la fertilización, el desarrollo embrionario y la expulsión del feto. Los órg órgano anoss sex sexual uales es fem femeni eninos nos primar primarios ios o gónada gónadass son los ov ovar arios ios99 los secundarios se desarrollan en la etapa prenatal como resultado de la ausencia de testc tes tculo uloss y and andróg rógeno enos. s. 2ur 2urant antee la pub pubert ertad, ad, los órg órgano anoss sex sexual uales es sec secund undari arios os maduran y comienzan su funcionamiento bajo la influencia de estrógenos secretados por los ovarios.   E0T-ES ETE20/S Loss órga Lo órgano noss ge geni nita tale less exte extern rnos os in incl cluy uyen en la lass es estr truc uctu tura rass vi visi sibl bles es desd desdee el exterior, cuyo conjunto se puede denominar vulva. 3e pueden diferenciar el monte de /enus, los labios mayores, los labios menores, el cltoris y el vestbulo vaginal9 adicionalmente estn presentes algunas estructuras es tructuras glandulares propias del vestbulo. El monte de enus es la almohadilla grasa subcutnea que descansa sobre la cara anterior del pubis9 se halla cubierto de vello distribuido en forma triangular. 2esde esta prominencia parten los la#ios ma"ores, dos pliegues de tejido cutneo graso cubiertos de piel, que se extienden hacia abajo hasta el perineo9 estos estn separados longitudinalmente por la hendidura pudenda y encierran y protegen otros órganos reproductores externos 'os la#ios menores son dos pliegues de tejido cutneo planos muy irrigados,

que se juntan en el extremo superior de la vulva9 estos son longitudinales y en posición medial a los labios mayores, son visibles al separar los labios mayores y no presentan vello. Los labios menores limitan el vestbulo protegiendo las aberturas de la vagina y la uretra. ;ada uno se divide en dos laminillasD las superiores se unen y forman el frenillo del cltoris y las inferiores se desvanecen en el prepucio femenino, un pliegue de tejido conectivo, que recubre el cltoris.

 

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El cltoris es una estructura er&ctil, peque%a y cilndrica, situada en el extremo superior de la vulva. Es homologa del pene, del que se diferencia porque carece de cuerpo esponjoso y uretra. El cuerpo del cltoris est formado por dos columnas de tejido esponjoso 'similares a los cuerpos cavernosos del pene) que se llenan de sangre bajo condiciones de excitación sexual y permite la erección. 3u extremo libre o glande, tiene numerosas terminaciones nerviosas sensoriales, por lo que se considera una zona erógena de importancia para las mujeres que proporciona placer durante la estimulación sexual. El vest#ulo es un rea con forma elongada, que limita externamente con los labios menores, y se extiende desde el cltoris hasta la horquilla o comisura posterior de la vul vulva va.. l ve vest stb bul ulo o co conc ncur urre ren n cuat cuatro ro orif orific icio iosD sD la uret uretra ra,, la va vagi gina na y do doss conductos situados a ambos lados del orificio vaginal. stos últimos segregan las gl+ndu gl+ ndulas las de )ar )artho tholin lin$$ glndulas exocrinas epiteliales que producen una secreción mucosa lubricante durante la excitación previa al coito. El orificio uretral externo o meato urinario, es el extremo terminal del sistema urinario9 est situado en la lnea media del vestbulo, por debajo del arco púbico y por encima del orificio vaginal.

 

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El orificio vaginal  ocupa   ocupa la porción inferior del vestbulo. 3u tama%o y formas son variables9 en algunas mujeres vrgenes se encuentra rodeado por el himen, una membrana de tejido conjuntivo, rica en fibras elsticas y colgenas, que cierra casi por completo el orificio vaginal. El himen presenta una abertura cuyo dimetro puede ser tan peque%o como la punta de un alfiler como tan grande que permita el paso de dos dedos. El himen puede tener forma de media luna, ser circular o presentar algunos orificios. ;uando se rasga el himen, debido al coito o a un traumatismo, se presenta una leve hemorragia cuya manifestación es variable.   E0T-ES 0TE20/S Los órganos genitales internos son los ovarios, las trompas uterinas, el útero y la vgina, con sus correspondientes estructuras de soporte o ligamentos que los suspenden en la pared abdominal, dentro de la cavidad p&lvica. La vagina  es un conduc conducto to fib fibrom romusc uscula ularr, recubi recubiert erto o por una mem membra brana na mucosa mucosa resistente, que se extiende desde la vulva hacia el útero. En la cavidad abdominal ocupa el espacio que hay entre la vejiga urinaria y el recto. Es el órgano femenino del coito, pues recibe el pene erecto y el semen durante el coito. (ambi&n sirve de conducto que evacua los restos de la mucosa uterina durante la menstruación. 3u epitelio vara de manera leve como respuesta al estimulo estrog&nico. dems es el canal a trav&s del cual progresa el feto en el parto. El útero es un órgano con una abundante capa muscular llamada miometrio9 en su parte externa est recubierto por el peritoneo9 encierra una cavidad interna recubierta por el endometrio, un tejido epitelial prosamente vascularizado. 2urante el embarazo el útero recibe, retiene y nutre la mórula, fase avanzada del cigoto que proviene de la (rompa de *alopio del mismo lado9 una vez implantado en el endometrio, el feto aumenta su tama%o, diferencia sus tejidos y finalmente, al cabo del periodo de gestación, es expulsado durante el parto. El útero asemeja una pera invertida y aplanada9 la parte superior de forma triangular, constituye el cuerpo. La parte inferior es el cuello o c'rvi($ un tubo alargado que conecta la cavidad del útero con la vagina. El en endo dome metr trio io ut uter erin ino o sufr sufree un unaa se seri riee de modi modifi fica caci cion ones es func funcio iona nale less y morrfo mo foló lógi gica cass muy r rdi dica cale les, s, qu quee se ag agrrupan upan en tres tres fase fasess suc uces esiv ivaasD !ase  proli!erativa$ !ase secretora y !ase menstrual. Estos cambios estn sincronizados con los que le suceden al ovario y con los niveles fluctuantes de las hormonas que regulan el ciclo menstrual.

 

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 cad cadaa lad lado o del cue cuerpo rpo del útero, útero, se despre desprende nden n las trompas de -alopio, oviductos ovidu ctos o  salpinges. 3on conductos tubulares de doce centmetros de longitud, que comunican el útero con los ovarios y permiten al óvulo alcanzar la cavidad ut uter erin ina. a. :n extre extremo mo del del ovid oviduc ucto to est est ju junt nto o al ov ovar ario io,, y se ab abre re a la ca cavi vidad dad abdominal, y el otro hace contacto con el útero. Los oviductos estn recubiertos externamente por el peritoneo. :na capa mucosa con pliegues longitudinales tapiza el interior. 7osee c&lulas ciliadas, cuyo movimiento impulsa al huevo en dirección del útero, y c&lulas secretoras que liberan nutrientes para el huevo. ;ada trompa uterina comprende los segmentos intersticial, el istmo, la ampolla y el infundbulo. El borde libre del infundbulo sobre la cavidad abdominal presenta la !imbrias, prolongaciones a manera de escobilla, que alcanzan el ovario, que recuperan y dirigen el óvulo hacia el siguiente segmento tubrico donde ocurre la fertilización. Los ovarios son dos órganos con forma de almendra, de < a B centmetros de dimetro, situados en la parte superior de la cavidad p&lvica, en una depresión de la pared lateral del abdomen, sostenidos por varios ligamentos. En la región externa de !olículos primarios< cada hay de c&lulas uno &sto &stoss ovario co cont ntie iene ne masas un huev hudiminutas evo o in inma madu duro ro. . Jo llamadas me meno noss de $= fol fo lcu culo loss comi cocada mien enza zan n dea desarrollarse al principio del ciclo ovrico de $# das9 sin embargo, por lo general sólo

 

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un folculo alcanza su desarrollo completo y los dems se degeneran. lrededor de la mitad del ciclo, el !olículo ov+rico maduro de Graa! que contiene un óvulo 'huevo) casi formado en su totalidad se alza de la superficie del ovario y libera el huevo, en el proceso conocido como ovulación. 2espu&s de &sta, las c&lulas foliculares se someten a un cambio estructural 'lut lutein eini,a i,aci ción9 ón9 par paraa for formar mar el cuerpo cuerpo luteo. luteo. La pri princi ncipal pal función de los ovarios es pues la ovog&nesis o desarrollo y desprendimiento de un óvulo o gameto femenino haploide. dems, los ovarios elaboran varias hormonas este es terroi oide dess en dife difere rent ntes es es esta tadi dios os de dell cicl ciclo o men enst strrualD ualD lo loss es estr tró óge geno noss y la progesterona. Las glán glándula dulas s mamari mamarias as dentro de las mamas son órganos reproductores accesorios que se especializan en producir leche despu&s del embarazo. Las glndulas mamarias son glndulas especializadas sudorparas. En el inicio de la pubertad, las hormonas ovricas estimulan el desarrollo de las glndulas mamarias y conductos lactferos. 2urante el embarazo, el desarrollo glandular y dúctil posterior se lleva a cabo bajo la influencia de la progesterona y estrógenos, respectivamente. lgunas otras hormonas son necesarias en la preparación de las glndulas mamarias para la producción de leche. SSTE;- 2EP2/16CT/2 ;-SC60/. El sis sistem temaa gen genita itall mas mascul culino ino est integr integrado ado por los tes testíc tículo uloss Igónadas con funció fun ción n exocri exocrina na y end endocr ocrina inaI, I, un sistema de vías esperm+ticas  esperm+ticas  que evacua los espe es perm rmat atoz ozoi oide dess 't 'túb úbul ulos os in intr trat ates esti ticu cula lare res, s, co cond nduc ucto toss defe defere rent ntes, es, co cond nduc ucto toss eyaculador eyacu ladores), es), las gl+nd gl+ndulas ulas aneHas aneHas   'próstata, vesculas seminales y glndulas bulbouretr bulbo uretrales) ales) que facilitan la sobre sobrevivien viviencia cia de los espermato espermatozoid zoides es y un órgano copulador o pene.  

*isi *isiol ológ ógic icam amen ente te,, el sist sistem emaa geni genita tall masc mascul ulin ino o si sirv rvee a la có cópu pula la o co coit ito, o, la reproducción por tanto, la producción de hormonas, a la excreción de orina, pues comparte algunas estructuras anatómicasindirectamente, con el sistema urinario.

 

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Los órganos sexuales masculinos se forman durante la etapa prenatal bajo la influe inf luenci nciaa de la testos testoster terona ona secreta secretada da por las gónada gónadass 'te 'test stcul culos) os).. 2ur 2urant antee la pubertad los órganos sexuales secundarios maduran y llegan a ser funcionales. El escroto  es la parte de la piel que se ha adaptado para albergar los testculos, se sitúan posteriores al pene, los epiddimos y los cordones espermticos. Est consti Est constitui tuido do por var varias ias cap capas as de tejido tejidoss sup superp erpues uestos tos y vascul vasculari arizad zados, os, que contribuyen con la regulación de la temperatura local. La función principal del escroto es encerrar y proteger a los testculos. Los testculos son dos órganos ovaladas que se hallan suspendidos dentro del escroto mediante los cordones espermticos. Estos son las gónadas masculinas y produc pro ducen en los esp esperm ermato atozo zoide idess 'es 'esper permat matog& og&nes nesis) is) y el lq lquid uido o tes testic ticula ular9 r9 com como o func funció ión n en endo docr crin ina, a, libe libera ran n va vari rias as ho horm rmon onas as es este tero roid ides es masc mascul ulin inas as,, co como mo la testosterona. ;ada testculo es un órgano ovalado blanquecino que mide alrededor de < cm. de longitud y $.B de dimetro. 2os capas de tejidos o túnicas, cubren a los testculos. La t6nica vaginal   externa externa es un saco delgado que se deriva del peritoneo durante el descenso prenatal de los testculos al escroto. La t6nic t6nica a albug albugínea ínea es una membrana fibrosa resistente que cubre los testculos y que con sus prolongaciones inte intern rnas as los los di divi vide de en $B= $B= a C== C== lob lobuli ulillo llos s en forma de cu%as. En esta túnica se encierra o estroma, responsable de pios las sprincipales funciones. El ta tabi bi-u -ue e la de delsustancia l escr escrot oto o testicular separa sepa ra cada cad a tes testc tculo ulo en sus propio pro com compar partim timien ientos tos.. Los test testc cul ulos os pr prod oduc ucen en espe esperm rmat atoz ozoi oide dess y an andr dróg ógen enos os99 es esto toss últi último moss regu regula lan n la espe esperm rmat atog og&n &nes esis is y el de desa sarr rrol ollo lo y fu func ncio iona nami mien ento to de lo loss órga órgano noss se sexu xual ales es secundarios. El descenso de los testculos hacia el escroto comienza durante la semana $# del desarrollo prenatal y normalmente se completa en la semana $@. ;uando durante el nacimiento uno o ambos testculos no se encuentran en el escroto, criptor-uidia$ el descenso podra inducirse con la administración de ciertas hormonas. En caso de falla de este procedimiento, es necesario realizar ciruga, por lo general antes de los cinco a%os de edad. El fracaso en la corrección de este trastorno puede dar lugar a la esterilidad, tumores en testculos  La estructura interna del testculo es comparable con el corte transversal de una nar naran anja, ja, ya que la tú túnic nicaa albug albugnea nea env enva a tab tabiqu iques es al int interi erior or del estrom estroma, a, dividi&ndole en $== a C== lobulillos de forma piramidal. ;ada lobulillo contiene uno a cuatro túbulos seminiferos de curso tortuoso, estructuras recubiertas internamente por un epi pittelio seminfero del cual se diferencian los espermatozoides 'espermatog&nesis) a partir de las c&lulas proliferantes conocidas como esperm+tides. Entre las sinuosidades de los túbulos discurren vasos capilares y linfticos y se hallan cierta cie rtass c&lula c&lulass secret secretora orass con conoci ocidas das com como o c'lul c'lulas as inter interstic sticiales iales de *eydi *eydig g, que se encargan de sintetizar la testosterona y otras hormonas esteroides masculinas. Las vas espermáticas se inician en el nivel estromal de los testculos. Los túbulos rectos son la porción final de los túbulos seminferos que no posee un epitelio con c&lulas espermatog&nicas, originan un laberinto de conductos con c&lulas ciliadas que finaliza en !$ a $= conductos llamados conductos deferentes. stos perforan la túnica tún ica albugne albugneaa y con conver vergen gen para formar formar un conduc conducto to úni único, co, el ep epid iddim dimo. o. ste constituye la parte del conducto excretor del esperma que se localiza dentro del testculo y posee una delgada capa de músculo liso cuya contracción hace progresar

 

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los espermatozoides por el conducto. 3e suele dividir las porciones del epiddimo en cabeza, cuerpo y cola, bastante enrollados entre s y con una longitud de siete metros. 2urante su paso por el epiddimo los espermatozoides maduran y sufren cambios en su membrana celular, adems de que adquieren una movilidad muy amplia. En la cola se almacenan temporalmente los espermatozoides los cuales se ven proyectados hacia los siguientes elementos tubricos, por fuertes contracciones del músculo liso, en la eyaculación. Este estmulo est gobernado por el sistema nervioso simptico. l cond conducto ucto deferen deferente te es la prolongación del epiddimo que atraviesa la cavidad p&lvica y termina en la próstata.   ll se une con el conducto e)cretor  de   de la vescu ves cula la sem semina inall y jun juntos tos forma forman n el conducto e"aculador   que desemboca en la uretra. El conducto eyaculador  es corto, estrecho y est localizado dentro de la próstata. La uretra peneana es el segmento que comparte el aparato reproductor masculino y urinario.  El espe espermat rmato&oid o&oide e maduro, gmeto masculino o c&lula de semen es una c&lula en forma de renacuajo microscópico, con alrededor de "=um de longitud, que consta de cabeza ovalada, un cuerpo cilndrico y una cola alargada. La  próstata es una glndula exocrina que rodea el cuello de la vejiga y la porción proximal de la uretra del hombre. 3u funcionamiento est bajo el control de las hormon hor monas asalcalina sex sexual uales es masculi masculinas nas. . 7ro 7roduce duce un lquid lq uido o inc incolo oloro ro transporte ric rico o en ci cido do ctric ctpara rico, o, fosfatasa y fibrolisina, que constituyen un vehculo de fluido los espermatozoides y dan volumen al eyaculado9 adems es indispensable para la erección normal del pene. El tama%o de la próstata puede aumentar bastante despu&s de los B= a%os, produciendo compresión sobre la uretra y haciendo difcil el paso de la orina. ;on frecuencia este crecimiento es de carcter cancergeno, por lo cual debe ser removida por medios quirúrgicos 'prostatectoma).

Las vesculas seminales son dos estructuras tubulares situadas entre la vejiga urinaria y el rect urinaria recto. o. 3e unen con los conductos eyaculadore eyaculadoress mediante mediante conductos que desembocan en la porción de la uretra que atraviesa la próstata. *uncionan como

 

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re rese serv rvor orio io del se seme men n y pr prod oduc ucen en una una secr secrec eció ión n am amar arilille lent ntaa y vi visco scosa sa,, rica rica en fructuosa, que sirve de vehculo para los espermatozoides. 3u actividad est regulada por loa andrógenos. Las glándula glándulas s #ul#ouretra #ul#ouretrales les  o de Coo Cooper  per , so son n do doss pequ peque% e%os os órga órgano noss secretorios que producen una secreción mucoide y transparente que lubrica el pene durante la excitación sexual precoital y apoya la eyaculación. Estn situadas en la porción proximal del pene donde drenan mediante conductos la uretra. El  pene tiene la doble función de albergar la uretra masculina y servir como órga órgano no pa para ra la có cópu pula la.. Est Est co cons nsti titu tuid ido o por por lo loss cu cuer erpo poss ca cave vern rnos osos os si situ tuad ados os dorsolateralmente, y por el cuerpo esponjoso que rodea la uretra y termina en una posición distal agrandada que es el glande. La piel que lo cubre es laxa lo que le confie con fiere re ela elasti sticid cidad, ad, except excepto o en el gla glande nde,, don donde de est est firmem firmement entee adh adheri erida. da. La erec erecci ción ón se pr prod oduc ucee por por el ac acce ceso so de la sa sang ngre re a lo loss es espa paci cios os de lo loss cu cuer erpo poss cave ca vern rnos osos os,, de desd sdee ca capi pila lare ress de la tr trab ab&c &cul ulas as y de ar arte teri riol olas as,, que que se abre abren n directamente en las cavernas. El mecanismo de la erección obedece a un conjunto complejo de estmulos de orden squicoIambiental y nerviosoIautomtico. El pene est inerva ine rvado do por los ner nervio vioss ra raqu qudeo deos, s, simpt simptico icoss y par parasi asimpt mptico icos. s. 4ay una gra gran n cantidad de terminaciones sensoriales aferentes. La inervación motora llega hasta las trab trab&c &cul ulas as y lo los s lapequ peerección que% e%os os yva vaso s san sangu gun neo eos. s. laLaeyaculación do dobl blee iner inerva ón as aseg egur uraa el mantenimiento de lasos presentación de y vaci el ción orgasmo  FS//N- 2EP2/16CT3- 1E - ;6VE2  La muje mujerr se sexu xual alme ment ntee madu madura ra,, desp desplilieg egaa su func funció ión n repr reprod oduct uctiv ivaa co como mo consecuencia de la interacción de cuatro procesos concurrentesD al ciclo endometrial y la menstruación. 2urante los primeros a%os de su vida, los ovarios de las ni%as mantienen una actividad mnima9 los mayores cambios se relacionan con el crecimiento de la masa ovr ov ric icaa medi median ante te mi mito tosi sis. s. El in inic icio io de la fas fasee repr reprod oduc ucti tiva va f&rt f&rtilil de depe pend ndee de la inactivación de un mecanismo de inhibición neurológico sobre el factor de liberación hipo hipota tal lmi mico co de gona gonado dotr trof ofin inas as 'K 'Kn+ n+*) *) qu quee no perm permit itee la lilibe bera raci ción ón de la lass gonadotrofinas *34 y L4 en la ni%ez. Jo se conoce la naturaleza de los estmulos que levantan esta restricción en la adolescencia. Estmulos graduales del hipotlamo sobre la hipófisis dan lugar a la liberación de la hormona folculoestimulante '*34) la cual pone en marcha al ovario. Las adolescentes entre los @ y los !< a%os, experimentan algunos eventos sucesivos de desarrollo del sistema reproductivoD la telar!ua, que consiste en el desarrollo de las mamas, la pu#ar!u  pu#ar!ua a o la aparición de vello en las axilas y el pubis y, finalmente, la menar!ua  que trae la primera menstruación. Los primeros ciclos no muestran una ovulación consistente, de manera que son subf&rtiles. 7osteriormente se regulariza la aparición de los ciclos menstruales cada $# a C= das. En los humanos, el ciclo que permite la liberación cclica de un óvulo aproximadamente cada $# das, se conoce como ciclo menstrual . ;ada ciclo representa una serie de cambios que preparan a la mujer para que desarrolle una gestación con &xito9 de no ocurrir la gestación estos cambios han de repetirse. La preparación para cada ciclo menstrual comienza en el hipotlamo Idonde un grupo grupo peque% peque%o o de neuron neuronas as detect detectaa los niv nivele eless de estróg estrógeno enoss cir circul culant antesI esI y termina en un órgano efector, en este caso los ovarios. Entre los vario #.I (estcul (estculo o @.I 7lacenta

 

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0-T62-ED- 56N;C- 1E -S =/2;/0-S Las hormonas son principalmente proteinas o esteroides, aunque tambi&n las hay derivadas de ciertos aminocidos e incluso de cidos grasos. !.I 4ormonas 7roteicasD 4ormona del crecimiento, insulina. drenocorticotropa. $.I 4ormonas esteroideasD estrógenos, andrógenos, progesterona, glucocorticoides. C.I C.I 2er 2eriva ivados dos de ami amino nocid cidosD osD (ir (irox oxina ina,, adr adrena enalin linaa que deriva derivan n del ami amino nocid cido o (irosina. ;EC-0S;/S 1E -CC0 =/2;/0- En las c&lulas de los órganos blancos las hormonas son identificadas por los llamados receptores hormonales, hormonales, a los que se unen. El ;aso de las 4ormonas 7roteicas Las hormonas proteicas no proteicas no penetran a la c&lula, sino que al unirse con su re rece cept ptor or de memb membra rana na,, ta tambi mbi&n &n pr prot otei eico co,, ac acti tiva va una una en enzi zima ma local localiz izad adaa en la membrana, la eladenilatoIciclasa. enzima cataliza la formación de A7Iciclico a partir de (79 (79 A7 cclico seraEsta el que inducira los cambios pertin pertinentes entes en la c&lula al activar activar a una quinasa y &sta a su vez a otra y as suce sucesiva sivamente mente de mo modo do que de esta cadena de activadores de activadores se tendra un efecto convenientemente ampliado.

 

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E C-S/ 1E -S =/2;/0-S ESTE2/1E-S Las hormona hormonass estero esteroideas ideas   debi ebido a su me men nor pe peso so molec olecul ular ar y a su liposolubilidad, pueden atravesar la membrana celular y penetrar a la c&lula donde se unen a su receptor especfico. 2e esta manera llegan al núcleo donde son capaces de hacer cesar la inhibición a que estn sometidos algunos genes y permitir que sean transcritos. Las mol&culas de +Jm originadas se encargan de dirigir en el citoplasma la sntesis de unidades proteicas que son las que producirn los efectos fisiológicos hormonales. PP3& 3&  

TT  

E5E4"& 5;>;&LD+;4& prot

  "raducción  !32m

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'

'

2estaca el hecho de que ciertas glndulas endocrinas estn bajo control de otra glndula, glnd ula, la hipóisis hipóisis mediante  mediante hormonas denominadas tróficas.  su vez la hipófisis est regulada por el hipotlamo. La actividad del hipotlamo viene determinada por el nivel sanguneo de las hormonas tróficas hipofisiarias mediante un RretrocontrolW conocido como *eedIbac1 y tambi&n por influencias que constantemente recibe procedentes de otras reas del enc&falo. $;&"NL!;>

 

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KLJ2:L3 EJ2>;+6J3 l+ndula

Partes

=ormona

0aturale:a

3omato 3om atotro tropa pa '3(4) '3(4)

7e 7ept ptdic dicaa

;o ;ort rtic icot otro ropi pina na

7e 7ept ptd dic icaa

(irotropina '( '(34)

7eptdica

ticca Lóbulo anterior 4ormona estimulante 7eptti de los folculos '*34) 'adenohipófisis)

4ipófisis

7arte intermedia

7eptdica

Luteotrópica 'L(4) 'prolactina)

7ept ptdi dica ca

Aelanotropa

7eptdica

Lóbulo Lóbul o posterio posteriorr ntidiur&ti ntidiur&tica ca '24) '24) 'vasopresina)

7eptdica

;orteza

;ortisol 'hidrocortisona)

Esteroide

ldosterona 'andrógenos)

Esteroide

Klndulas suprarrenal es A&dula

(iroides

Luteinizante 'L4)

*olculos (iroideos

(iroxina (irocalcitonina

7ncreas

6slotes de 6nsulina Langerhans Klucagón ;uerpo amarillo 7rogesteronaN

>vario

*olculo

7artiroides

cción sobre los ri%ones. +etención de Ja y excreción de F. ;aracteres secundario masculinos. Jeurosecreción de las terminaciones nerviosas del simptico y parasimptico umento de actividad metabólica basal. 2isminuye la calcemia. +egulación rpida

7rogesterona Estrógenos (estosteronaN 7aratohorma

7eptdica

Estrógenos

7lacenta

;&lulas intersticiales

4ormon 4ormonaa del crecim crecimien iento to y metabo metabolis lismo mo general. Es Esti timu mula la la se secr crec eció ión n de la co cort rtez ezaa de la lass glndulas suprarrenalesD cortisol. Estimula la la sseecreción de de llaa ti tiroides 'indirectamente de la calcitonina y tiroxina). Estimula llaa ga gametogene nessis ma masculina y femenina 'Pmaduración del folculo del Kraf). (ransformación del folculo en cuerpo amarillo9 por tanto, producción de estrógeno y progesterona indirectamente. Es Esti tim ma pro produ duccci ción ón de prog roges estter ero ona por el cuerpo lúteo. Estimula la producción de leche y desarrolla instintos maternales. Estima los melanocitos, provocando endurecimiento de la piel 'importante en animales que cambian de color con el medio9 no clara su importancia en mamferos). umenta la presión arterial. 2isminuye la conducción de orina 'diabetes inspida, por ausencia). ;ontracción del útero en el parto y expulsión de leche durante la lactancia. Estimula la liberación de glucosa en el hgado y la degradación degradación intracelular de las protenas, cuya sntesis tambi&n inhibe.

2isminuye glucemia. umento dedelalaglucemia. 7repara el útero para el embarazo '$da. Aitad del periodo. Esteroide 7reparan el útero para el embarazo '!ra. Aitad). ;aracteres primarios y secundarios femeninos. Klucopeptdica  6gual que la L.4. Aantiene la actividad del cuerpo amarillo hasta que la placenta produce estrógenos y progesterona '!! primeras semanas del embarazo). En fetos masculinos estimula la secreción de testosterona.. Esteroide ;aracteres sexuales masculinos.

Konadotropina

(estculos

2erivada de  2erivada  7eptdica

-cción

7eptdica Esteroide

umenta la calcemia. +egulación lenta.

 

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COORDINACION NERVIOSA 7ara 7a ra qu quee un co conj njun unto to ta tan n comp complilica cado do co como mo el cu cuer erpo po hu huma mano no func funcio ione ne adecuadamente un sistema coordinador de proporcionada el sistema nervioso,seelrequiere cual al poner en relación las actividades de todo elcomplejidadD organismo, sin duda es el ms intrincado de todos los sistemas. Los músculos y las glndulas de un ser vivo se llaman colectivamente efectores, en tanto que los ojos, odos y otros órganos de los sentidos se llaman receptores. El sistema nervioso compuesto de enc&falo, m&dula espinal y troncos nerviosos, relaciona receptores con efectores al transmitir impulsos de unos a otros. Lo consigue de tal modo que al ser estimulado un re rece cept ptor or es espe peci cial al re resp spon onde de de debi bida dame ment ntee al efec efecto torr qu quee le co corr rres espo pond nde. e. La Lass prin princi cipal pales es fu func ncio ione ness de dell sist sistem emaa ne nerv rvio ioso so so son n la co condu nducc cció ión n de im impu puls lsos os y la integración de las actividades de las diversas partes de la economa. 6ntegración significa unificar cosas, generalmente disimilares, para lograr unidad a partir de la divergencia. Las actividades coordinadas de los sistemas nervioso y endocrino y la regula reg ulació ción n int intrin rinsec secaa de los sis sistem temas as de enzi enzimas mas en cad cadaa c&l c&lula ula 'estimu 'estimulac lación ión e inhibición de la actividad enzimtica) son los factores clave de la homeostasia o conservación de la constancia EE;E0T/S 1E - C//210-C0 0E23/SEn la coordinación nerviosa podemos distinguir lo siguienteD !. /rganos receptoresD receptoresD 3on los encargados de recibir los estmulos internos y externos 'sentidos). $. 3ías aerentesD aerentesD ;onducen los impulsos nerviosos desde los receptores hasta los centros nerviosos de elaboración 'Jervios). tro carcter importante del sistema nervioso autó au tóno nomo mo es qu quee cad cadaa vsce vscera ra y ór órgan gano o in inte tern rno o reci recibe ben n un unaa do dobl blee iner inerva vaci ción ónDD simptica y parasimptica de función antagónica, pues si unos nervios aceleran la actividad de una parte, los otros la deprimen. s, mientras que el simptico acelera los latidos cardacos, el parasimptico los reduce9 mientras que el simptico contrae las arterias y aumenta la presión arterial, el parasimpatico dilata estos vasos y baja la presión arterial. Aientras que el simptico frena el peristaltismo del tubo digestivo, el parasimptico lo acelera.

-CT/ 2EFEV/ :n reflejo es una respuesta automtica e innata a un estmulo dado, que sólo depende de las relaciones anatómicas de las neuronas que participan. (picamente, un reflejo afecta a una parte del cuerpo, no a la totalidad de &l. La flexión de la pierna como respuesta a un estmulo doloroso y la constricción de la pupila a la luz intensa son reflejos tpicos. +eflejos son las unidades funcionales del sistema nervioso y much mu chas as de nu nues estr tras as ac acti tivi vida dade dess so son n el re resu sult ltad ado o de el ello los. s. 4e 4emo moss vi vist sto o ya lo import imp ortant antee que son los ref reflej lejos os par paraa con contro trolar lar la fre frecue cuenci nciaa carda cardaca, ca, la pre presió sión n arteri art erial, al, la res respir piraci ación, ón, la sal saliva ivació ción, n, los mov movimi imient entos os del apa aparat rato o dig digest estivo ivo,, etc etc.. ;uando pisamos un objeto punzante o nos ponemos en contacto con algo caliente, no espe es pera ramo moss hast hastaa que que el dolo dolorr sea sea ex expe peri rime ment ntado ado po porr el ce cere rebr bro o y lueg luego o tras tras deliberación, decidimos qu& hacer, nuestras respuestas son inmediatas y automticas. El pie o la mano es retirado por acción refleja antes de experimentar dolor. Auchas de las las acti activi vida dade dess ms ms co comp mplilica cadas das de nu nues estr traa vi vida da co coti tidi dian ana, a, co como mo ca cami mina narr so son n rerguladas en parte por reflejos. Los existentes al nacer y comunes a todos los seres huma hu mano noss se llllam aman an releos heredados9 heredados9 otr otros, os, adquir adquirido idoss poster posterior iormen mente te com como o resu sulltado de la experiencia se conocen como re rel le eos os co cond ndic icio iona nado dos. s. Los requer req uerimi imient entos os ana anatóm tómico icoss mn mnimo imoss par paraa una conduc conducta ta ref reflej lejaa son una neu neuron ronaa sensorial, con un receptor para descubrir el estmulo, unidos por una sinpsis a una neurona motora que se adhiere a un músculo o algún otro efector. Este es el tipo ms sencil sen cillo lo de arco releo y releo y se denomina monosinptico porque sólo hay una sinpsis entre las neuronas sensorial y motora.

 

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HOMEOSTASIS 3on los mecanismos reguladores que poseen los seres vivos para defenderse de los cambios del medio y !#-# externo. ;lau ;laudi dio o 8e 8ema mard rdinterno '!#! '!#!CI CI!# -#), ), padr padree de la 4o 4ome meos osta tasi siss dijo dijoDD O( O(o odos dos los los mecanismos vivientes, tan variados como son, tienen un sólo objetivoD el de preservar constantes las condiciones de vida del medio internoO. La estabilidad y caractersticas de los compuestos qumicos del medio interno es muy importante en los organismos superiores. En homeostasis, un número de constantes biológicas representan el estado normal de un or organismo. ganismo. Estas constantes sonD     

(emperatura del cuerpo Jivel de azúcar 7resión sangunea ;ontenido de iones ;oncentración de iones de hidrógeno

El medio interno se mantiene constante no porque permanece en equilibrio esttico, sino debido a una continua y permanente regularización de las sustancias qumicas que ingresan y salen de las c&lulas durante el metabolismo, llamndose a esto equilibrio dinmico, indispensable para mantener la vida. Los mecanismos reguladores del medio 6nterno sonD a) 3istema Jervioso b) 3istema Endocrino - S-61 Q - E0FE2;E1-1 La homeostasis de todos los organismos esta siendo continuamente alterada por el estr&s, es decir, por todos los estmulos que tienden a crear un desequilibrio en el medio interno. El estr&s puede proceder del medio externo, en forma de estmulos como el calor, fro, los ruidos intensos o la falta de oxgeno. (ambi&n puede originarse en el interior del organismo, en forma de estmulos como un bajo nivel de glucosa en sa sang ngre re,, un au aume ment nto o de la acid acidez ez de dell lqui lquido do ex extr trac acel elul ular ar,, el dolo dolorr o la lass idea ideass desagradables. ;asi todos los factores estresantes son leves y habituales, por lo que las re resp spue uest stas as de las las c& c&lu lula lass de dell or orga gani nism smo o cons consig igue uen n rest restab able lece cerr rpi rpida dame ment ntee el equilibrio del medio interno. :naa into :n intoxi xicac cació ión, n, la ex expo posi sici ción ón exce excesi siva va a te temp mper erat atur uras as extr extrem emas as o un unaa infección grave son ejemplos de factores estresantes importantes, situaciones en las que la homeostasis puede p uede fallar fallar..

SAN MARCOS 2011

CUESTIONARIO DESARROLLADO

 

 

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  2E6-C0 1E - =/;E/ST-SS P/2 /S SSTE;-S 0E23/S/ Q E01/C20/

Las respuestas homeostticas del organismo estn reguladas por los sistemas nervioso y endocrino, que actúan al unisono o de manera independiente. El sistema ner nervio vioso soalreg regula ula ladehom homeos eostas tasis det detect ectand ando o las des desvia ciones nesdeque se pro produc ducen en en relación estado equilibrio yisenviando mensajes enviacio forma impulsos nerviosos a los órganos adecuados para contrarrestar el estr&s. 7or ejemplo cuando se activan las fibras 'c&lulas) musculares, consumen una gran cantidad de oxgeno de la sangre, a la vezz que ve que pr prod oduc ucen en mu much cho o an anh hdr drid ido o ca carb rbón ónic ico, o, qu quee ta tamb mbi& i&n n pe pene netr traa en el ella la.. 2eterm 2et ermina inadas das c&lula c&lulass ner nervio viosas sas detect detectan an estos estos cam cambio bioss qumic qumicos os de la san sangre gre y envan impulsos al enc&falo que, en respuesta a ellos manda impulsos al corazón para que bombee la sangre de una forma ms rpida y potente hacia los pulmones, a fin de que estos expulsen el dióxido de carbono y favorezcan la captación de oxgeno a mayo ma yorr ve velo loci cida dad. d. l mi mism smo o ti tiem empo po,, el enc& enc&fal falo o env envaa impu impuls lsos os nerv nervio ioso soss a los los músculos que controlan la respiración para que se contraigan con mayor frecuencia. ;omo consecuencia se expulsa ms anhdrido carbónico y se inhala ms oxgeno. El sistema endocrin endocrino o por un grupo glndulas glndulas que emiten emiten hacia la sangr sangree unos reguladores qumicos llamados hormonas tambi&n interviene en la regulación de la homeos hom eostas tasis. is. Aie Aientr ntras as que los forma imp impuls ulsos os nervio viosos sos produce producen n cam cambio biossderpido rp idos, s, las hormonas suelen actuar de una msner lenta. mbos mecanismos regulación trabajan juntos para conseguir un mismo fin, mantener la homeostasis.

E0FE2;E1-1) 1ESE56&2/ 1E - =/;E/ST-SS Aientras que los distintos procesos del organismo permanezcan dentro de los limite lim itess de la nor normal malida idad d fis fisiol iológi ógica, ca, las c&l c&lula ulass del cuerpo hum humano ano fun funcio cionan nan de manera eficiente y se mantiene la homeostasis 'salud). 3in embargo, cuando uno o varios de los componentes del organismo pierden su capacidad para contribuir a la home ho meos osta tasi sis, s, los los pr proc oces esos os or org gni nico coss no func funcio iona nan n de ma mane nera ra efic eficie ient nte. e. 3i el desequ des equili ilibri brio o de la hom homeos eostas tasis is es mod modera erado do pue puede de produc producirs irsee una enf enferm ermeda edad d mientras que si es intenso puede dar lugar a la muerte del individuo. La enfermedad es toda alteración en relación al estado de salud de una parte o de la totalidad del organismo, que no funciona de manera :na enfermedad local es la que afecta anormal. una parte o a un rea limitada del organismo. :na enfermedad general o sist&mica afecta a la totalidad del organismo o a varias de sus partes, cada enfermedad altera la estructura y función y orgnica de una manera espe espec cfi fica ca.. :n paci pacien ente te pu pued edee pr pres esen enta tarr cier cierto toss s snt ntom omas as.. Lo Loss s snt ntom omas as so son n alteraciones subjetivas de las funciones orgnicas que no son evidentes para un obse ob serv rvad ador or,, po porr ej ejem empl plo, o, el dolo dolorr de ca cabe beza za o la lass nuse nuseas as.. La Lass obse observ rvac acio ione ness objetivas que el clnico puede observar y medir reciben el nombre de signos, que pueden pue den ser altera alteracio ciones nes ana anatóm tómica icass o fun funcio cional nalesD esD sud sudora oració ción, n, fie fiebre bre,, eru erupci pción, ón, parlisis, etc.

E0FE2;E1-1ES 0FECC/S-S   

;óleraD /ibrio cholerae, en B horas o $ a C das. 2iarreas lquidas. KripeD 2iversos virus. migdalitisD Estreptococos 8eta.

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  JeumonaD 3treptococcus pneumonias. (uberculosisD (u berculosisD Aycobacterium tuberculosus 'bacilo de Foch). 7aludismo o AalariaD 7lasmodium malari malariee Esporozoario Esporozoario,, presente en el zancudo nopheles. 3arampiónD /irus, Expulsados por la tos.

/iruelaD /irus, 3e contagia por las pústulas de los enfermos o por la ropa. +abiaD /irus presente en la saliva del perro. 7oliomielitisD 7or diferentes virus, contagio por la saliva y mucosidad fosas salivales. 2isenteria mebiana9 7rotozoario Entamoeba histolytica. (ifoideaD 3almonella 'bacilo de Eberth). ;onjuntivitisD Estreptococos y estafilococos. (&tanosD ;lostridium tetani, produce toxina. 3ifli 3if lisD sD (reponem eponemaa pal pallid lidum, um, les lesión ión 'chanc 'chancro) ro) pene pene va vagin ginaa o cue cuello llo úte úterin rino, o, cicatriza y pasa a la sangre produciendo fiebre aguda y lesiones de la piel. 7uede desaparecer y aparecer. aparecer. 3e transmite hasta la tercera generación. KonorreaD Jeisseria gonorrheae, formación de pus. 3idaD /irus de 6nmunodeficiencia humana. /S -;E0T/S

Los reacciones catabólicas permiten degradadar las macromol&culas orgnicas y transformarlas en mol&culas peque%as con el fin de liberar la energa que contienen. La lib libera eració ción n de la ene energ rgaa es fun fundam dament ental al par paraa que pod podamo amoss desarr desarroll ollar ar to todas das nuestras actividades. Esta energa se obtiene de los alimentos. Loss alim Lo alimen ento toss co const nstit ituy uyen en nues nuestr tro o comb combus usti tibl blee ya que que ap apor orta tan n en ener erg ga. a. 3in 3in embargo esta energa sólo puede ser liberada mediante las reacciones qumicas que se llevan a acabo dentro de las c&lulas. En estas reacciones interviene el oxgeno. dems los alimentos nos proveen la materia necesaria para renovar los tejidos y elaborar diversas sustancias.

a 1ieta -limenticia 7ara que loa dieta sea equilibrada y completa es necesario tener en cuenta lo siguiente  3e deben consumir protenas tanto de origen animal como vegetal  Jo abusar de los dulces y grasas.  6ncluir los minerales necesarios para mantener la buena salud  6ncluir el aporte diario de las vitaminas (ambi&n mbi&n es necesario aporte diario de la ffibra, ibra, la cual permite el normal  (a funcionamiento del intestino La dieta de las personas que habitan en un lugar determinado depende tanto de factores culturales y sociales como de la disponibilidad de alimentos. unque hoy en da, al menos en los paises desarrollados, se puede disponer de una gran variedad de alimentos, todava hay importantes diferencias en la dieta en los distintos pases. SAN MARCOS 2011

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  La dieta depende de la actividad que realizan las personas, la edad, condición fsica, embarazo, convalecencia y dietas para el adelgazamiento.

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a desnutrición Los malo Los maloss h hbi bito toss al alim imen enti tici cios os ta tale less como como co come merr fuer fueraa de ho hora rari rio, o, co cons nsum umir ir golosinas o frituras en exceso o pasar mucho tiempo sin comer provocan desordenes orgnicos que puede acarrear serios problemas de salud. dems de la anemia y de un altohbitos. nivel de colesterol en la sangre, la obesidad es otra consecuencia de estos malos El exceso de peso Vreal o imaginarioI y la presión constante que una persona, en especial un adolescente recibe la familia o de la sociedad para lograr un fsico perf pe rfec ecto to,, pu pued eden en co cond nduc ucir ir a diet dietas as ir irra raci cion onal ales es y desb desbal alan ancea ceada dass qu quee ca caus usan an enfermedades peligrosas como la anorexia o la bulimia. La desnutrición proteica y energ&tica incluye una serie de transtornos de inanición y alimentación deficiente que abarcan a otros nutrientes como vitaminas y minerales, adem ad ems s de la de defi fici cien enci ciaa pr prot ote eni nica ca.. La mo moda dalilida dad d gra grave ocur ocurre re en ni%o ni%oss en crecimiento por lo general en menores de B a%os de edad de reas indigentes. 3e reconocen dos formas extremas9 el marasmo ! el XashiorRor. En el mara marasm smo, o, ha hayy desg desgast astee ge gene nera raliliza zado do de debi bido do a la defic deficie ienci nciaa ta tant nto o de energ&ticos como de protenas, en tanto que en el 10ashior1or que se caracteriza por edema, hay deficiencia en la cantidad y la calidad de protenas, aunque la ingestión energ&tica puede ser adecuada. a nmunidad 2esde el punto de vista m&dico se entiende por inmunidad la resistencia que posee el organismo gracias a las defensas. La inmunidad esta dada por mecanismos naturales o artificiales. En ambos casos puede ser pasiva o activa. a) nmunidad nmunidad natural natural Pasiva PasivaDD corresponde a la inmunidad que se adquiere cuando se reciben anticuerpos producidos por otro ser vivo de la misma especie quien si tuvo un contacto p directo con el agente patógeno. :n ejemplo de este tipo de inmunidad es el que recibe el feto de su madre durante la gestación o a trav&s de la lactanca, de manera que el nuevo ser ya posee anticuerpo contra los agentes los Dque nouce ha b) nm nmuni unidad dadpatógenos 0at 0atura urall con activa activaD seaún pr prod oduc e tenido cua cuand ndo ocontacto. los los prop propio ioss meca mecani nism smos os inmu inmuno noló lógi gico coss de dell in indi divi vidu duo o pa para ra form formar ar an anti ticu cuer erpo poss es espe pec cfi fico cos. s. Es Esto toss meca me cani nism smos os se po pone nen n enma enmarc rcaa siem siempr pree y cu cuan ando do los los mi micr croo oorg rgan anis ismo moss o cualquier antgeno penetre directamente. Los anticuerpos formados de esta manera tienen mayor duración por lo que el individuo que logra superar la infección permanece inmunizado durante ms tiempo. c) nmunidad -rtiicial -ctivaD -ctiva D El nombre de artificial viene porque el contacto entre la persona y el agente patógeno es producido artificialmente. 3e presenta cuando el individuo es tratado con suero sanguneo que posee anticuerpos contraa el agent contr agentee patóg patógeno eno producid producidos os por un animal de otra especi especiee 'conejos, 'conejos, caballos, cuyes o monos). La sueroterapia se utiliza con fines curativos en individuos enfermos obteni&ndose una inmunidad artificial pasiva cuya duración es limitada. limitada. lgunos ejemplos ejemplos son el suer suero o para el botulismo, botulismo, el t&ta t&tanos nos y el utilizado contra diversos venenos de serpientes. SAN MARCOS 2011

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  d) nmunidad -rtiicial -ctivaD -ctivaD este tipo de inmunidad se produce cuando el agente patógeno atenuado o muerto se introduce al organismo. La presencia artificial del microorganismo induce la formación de anticuerpos por parte del organismo infectado, razón por la cual se clasifica como inmunidad activa. Este proced pro cedimi imient ento o fue des descub cubier ierto to por el notabl notablee m&d m&dico ico ingl&s ingl&s Ed0ard Ed0ard ?en ?enner ner

durante el siglo 565 y constituye la esencia del proceso de vacunación. 'S C2NS 

:na vacuna es un preparado que contiene un antgeno destinado a producir en el organismo organismo una respu respuesta esta inmun inmune, e, pero que deje deje un RrecuerdoW RrecuerdoW.. El objeto objeto de la inmunidad es inmunizar frente a una enfermedad determinada. Las vacunas pueden preparas preparasee con bacterias patógena patógenass muert muertas as o con los antgenos antgenos que se encuentran en las paredes celulares de las mismas. >tras se hacen con microo mic roorga rganis nismos mos ate atenua nuados dos,, es decir decir,, con virus virus pro produc ductor tores es de una det determ ermina inada da enfermedad, pero que han sido seleccionados por su poca actividad patógena. ;ualquiera que sea la composición de las vacunas, las respu ;ualquiera respuestas estas inmunes primari primarias as quee pr qu prod odu uce cen, n, pre repa parran al orga rgani nism smo o pa parra enfr nfrentar ntar a la ma mayo yorra de la lass enfermedades debidas a microorganismos y superarlas sin transtornos o con sólo unas molestias. En la actu actual alid idad ad la va vacu cuna naci ción ón pe perm rmit itee pr prev even enir ir ca casi si to todas das la lass enfe enferm rmed edad ades es infecciosas. Entre las vacunas hay algunas, como la del t&tanos que requieren la administración de varias dosis para ser efectivas. >tras, por el contrario sólo se administran una vez con una sola dosis, estas vacunas consiguen la inmunización toda la vida. ;ontinuamente se esta investigando para obtener nuevas vacunas. En la actualidad se est tratando de desarrollar una vacuna contra el 362.

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ECOLOGIA .

1EF0C0

Es la cienciapuede que estudia las relaciones mutuas los seres vivos y su medio ambiente. La ecologa resumirse como la ciencia queentre estudia los ecosistemas . E EC/SSTE;Es la suma de relaciones que se establece entre el la biocenosis y el biotopo C/;P/0E0TESDD Est constituido por factores 8ióticos y bióticos. C/;P/0E0TES 9. Factores -bióticosD Es el medio ambiente en el cual se desarrollan los organismos y esta constituido por factores limitantes. 2entro de ellos tenemos a los siguientesD -( a u: SolarD SolarD La can canti tida dad d de Luz es un fa fact ctor or imp impor orta tant ntee pa para ra est estab able lece cerr la distribución y conducta de las plantas y animales y adems es la principal fuente de energa que permite la fotosntesis. 2e acuerdo a la necesidad de luz las plantas pueden serD =elioilasD \ue sólo vegetan si hay luz intensa. =elioilasD  Escioilas EscioilasDD 3i se desarrollan con escasa iluminación, ejemplo las algas, los liquenes. 

7or otro lado la luz influye en la floración de las plantas, en el caso de algunas aves estimula cambios estacionales de color de las plumas, de la misma manera influye en el desove de los peces. La fotoperiocidad se refiere a la respuesta fisiológica de los animales y plantas a las variaciones de luz y oscuridad, de este modo las plantas por ejemplo han sido agrupadas en plantas de. 1ía cortoD corto crisantemo que florece a finales verano oo principio largoD ;omo el tr&bol largoD que florece a finales de la de primavera principio de deloto%o,. verano. 1ía neutroD neutroD ;omo el tomate, que no inicia la floración en respuesta a cambios en la cantidad de luz. b( a TemperaturaD TemperaturaD Los animales se desarrollan bien a temperaturas que oscilan entre B; y CB;, la constituye una temperatura óptima, habiendo adems una temperatura mxima y otra mnima que limitan las posibilidades de vida de un animal determinado, constituyendo estos en tres valores sus temperaturas criticas. ;uando las temperaturas extremas estn próximas a la óptima, se dice que el animal es E3(EJ>(E+A>, estas condiciones condicion es se dan en el mar y en los bordes ecuatoriales ecuatoriales.. Los animales E:+6(E+A E:+6(E+A>3 >3 son los que pueden resistir grandes variaciones, por tener sus temperaturas extremas muy alejadas de la óptima. Estas condiciones son propias de los climas continentales y playas, as como aguas dulces. La mosca es un organismo eurit&rmico porque tolera desde los B ; hasta los AE>(E+A>3, poseen los t&rmicamente deltant medio SAN MARCOS 2011

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  ;uando un homeotermo disminuye su temperatura corporal durante el sue%o invernal se llama 4E(E+>(E+A>.

c( El SueloD SueloD El substrato bsico es el suelo y sirve como soporte y contiene los elementos nutritivos que necesitan las plantas para su desarrollo. El est por su color, textur textura a y p4. ssuelo mismo el caracterizado suelo posee perfiles es decir a como estn dispuestos las distintas capas u horizontes que hay desde la superficie hasta la rosa madre del subsuelo. d( El -guaD -guaD El agua influye en el ambiente de los organismos. El agua almacena calor y debido a su elevado calor especifico las grandes masas de agua como lagos y mares calientan lentamente. 2e acuerdo a la humedad del medio las plantas han sido clasificados enD a) eroitas eroitasDD 7lantas que sobreviven en ambientes secosD esta resistencia puede ser persistente y periódico dico.. Estas son tpicas de las regiones des&rticas y semide sem ides&r s&rtic ticas' as'cact cactus, us, euf eufor orbia bias, s, u%a u%ass de gat gato, o, yuc yuca, a, agr agrav aves) es) y no suc sucule ulenta ntass 'gramneas). b) ;esoitas ;esoitasD /iven endeunlas medio noadas es muy nines muy seco,ndientes comoteslasa pra pradera derass y losD bosques zonasque templ templadas y dehúmedo las regio regiones correspo correspondien los trópicos. La mayora de las plantas vasculares son s on mesófitas. c) =idroitas =idroitasDD ;recen cerca del agua, en suelos muy húmedos, a veces totalmente o parcialmente sumergidos. e( a PresiónD PresiónD La presión del aire restringe la existencia de muchos animales terrestres a un cierto limite de altitud especfico, de modo que las formas de vida que se en encu cuen entr tran an en la lass gr gran ande dess la lati titu tude dess so son n orga organi nism smos os co con n ad adap apta taci cion ones es en poblaciones escasas. En los mares existen bacterias que crecen bajo una presión muy elevada. Los peces de mar estn adaptados a sobrevivir a una cierta gama de presiones. Los peces abisales parecen aplastados por las enormes presiones de la profundidad y estallan la superficie. Los seresenvivos que pueden soportar elevadas presiones son denominados 8arófilos. La 3alinidadD La mayora de los peces viven en aguas con concentraciones de sal estables, se los ha clasificado en dulceacuicolas y marinos. Los animales que no toleran cambios en la salinidad del agua de su medio se denominan estenohalinos. Los 3almones y anguilas viven en el mar durante todo el a%o excepto durante la etapa de la reproducción en la que van a desovar en los rios9 estos animales son llamados Eurihalinos porque toleran los cambios de salinidad del medio. Existen plantas adaptadas a los suelos salinos son llamadas halo halofitas. fitas. #. Factores &ióticosD &ióticosD Esta dado por la 86>;EJ>363 o comunidad biótica que incluye todas las poblaciones que ocupan un lugar definido. :na población es un grupo de individuos de una misma especie.

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  0icho EcológicoD EcológicoD Es la función que tiene una especie dentro de la comunidad o ecosistema al que pertenece. El nicho depende de las adaptaciones estructurales, respuestas fisiológicas y comportamiento de un organismo. 7ara definirlo en un ser vivo, es necesario saber qu& come, donde se mueve y sus efectos sobre las partes abióticas de su medio.

Ecología de la 0utriciónD 0utriciónD En cuanto a la fisiologa de la nutrición los seres vivos han sido sido clas clasifi ificad cados os enD enD u utr trófo ófoss '7ro '7rodu duct ctor ores es)) y 4ete 4eteró rótr trofo ofoss ';on ';onsu sumi mido dore ress y 2esintegradores). a) Productores ProductoresDD >rga >rgani nism smos os au auto totr trófi ófico coss 'pri 'princ ncip ipal alme ment ntee plan planta tass ve verd rdes es)) que que pueden producir materiales orgnicos a partir de sustancias inorgnicas simples. b) Consumidores ConsumidoresDD Lla Llamad mados os tam tambi& bi&n n * *K`( K`(+>* +>*>3, >3, org organi anismo smoss het heter erotr otrófi óficos cos 'principalmente  animales) que ingieren otros organismos o fragmentos de materia orgnica. Los consumidores obtienen su alimento en forma de partculas sólidas que deben ser ingeridas, digeridas y absorbidas por eso se les llama 4>L>[>6;>3. Los holozoicos deben buscar, atrapar y devorar constantemente a otros organismos y para hacerlo presentan adaptaciones en sus sistema digestivo. Los holozoicos han sido divididos enD a) Fitóagos FitóagosDD nimales que comen plantas y algas. b) Carnívoros CarnívorosDD nimales que devoran a otros animales. c) /mnívoros /mnívorosDD nimales que comen animales y plantas. Existen tipos especiales de consumidores tales como los detritófagos y los parsitos. a) 1etritóagos 1etritóagosDD Llamados Jecrófagos, 3apróvoros o carro%eros9 animales que se alimentan de cadveres y materia orgnica en descomposición. Las lombrices de tierra preparan los materiales para que luego sean atacados por los desintegradores9 otros como las larvas de mosca, devoran a los desintegradores mismos. b) 1esintegradores 1esintegradoresDD Las levaduras, mohos y mayora de bacterias son incapaces de producir sus alimentos y de ingerir alimentos sólidos estos necesariamente tiene que abso ab sorb rber er medi median ante te su memb membra rana na lo loss nu nutr trie ient ntes es,, llllam amn ndo dole le a su nutr nutric ició ión n 37+>86`(6;. 3on organismos A6JE+L6[2>+E3 ya que los residuos muertos de lo productores y consumidores son descompuestos hasta materia inorgnica 'minerales). 0TE2E-C/0ES &/C-S Los seres vivos no estn aislados, sino que establecen relaciones de ndole diverso entre los de las misma especies 'asociaciones intraespecficas). -sociaciones -sociacion es ntra ntraespecí especíicas icasDD ;o ;on n frec frecue uenc ncia ia se prod produc ucen en ag agre rega gaci cion ones es de animales o plantas de una sola especie. lgu lguna nass de es esta tass asoc asocia iaci cion ones es so son n te temp mpor oral ales es pa para ra proc procre rear ar.. >t >tra rass so son n ms ms perm pe rman anen ente tes. s.  pesa pesarr de dell na naci cimi mien ento to que que ac acom ompa pa%a %a a de dens nsaa ag agre rega gaci cion ones es de animales, los estudios demuestran que tales agregaciones de individuos permiten la sobrevivencia de la especie. :n solo individuo colocado en el mismo ambiente moriria. SAN MARCOS 2011

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  Lass asoc La asocia iaci cion ones es in intr trae aesp spec ecf fic icas as ge gene nera ralm lmen ente te so son n po posi siti tiva vass po porq rque ue to toda dass la lass especies se benefician. Existen tres tiposD !. Las asoc asociac iacion iones es colonia coloniales les.. $. Las aso asocia ciacio ciones nes sexua sexuales les..

C. aso asocia ciacio ciones nes estata est atales les. . negativa