Unidad 1.5 Procedimientos de Control para Las Operaciones Administrativas

 

UNIVERSIDAD AUTONOMA DE GUERRERO. Unidad Académica Académica de Contaduría y Administración. TEMA: PROCEDIMIENTOS PARA EL CONTROL DE LAS OPERACIONES PRODUCTIVAS.

INTEGRANTES DEL EQUIPO: •

Brayam Joseph Rodríguez Lorenzo. 

•

Víctor Hugo Jiménez Santiago. 

•

David Candía Celestino. 

MATERIA: COSTOS II

PROFESOR: C.P. ALFONSO ROMERO DE LA O.

GRADO Y GRUPO: 604

TURNO: MATUTINO.

SEMESTRE:: FEBRERO – JJULIO SEMESTRE ULIO 2011

Acapulco; A 10 de Marzo del 2011

 

1.5 PROCEDIMIENTOS PARA EL CONTR CONTROL OL DE LAS OPERACIONES PRODUCTIVAS.

1.5.1 INTRODUCCIÓN Son básicamente dos:

• •

Por órdenes de producción. Por procesos productivos productivos..

Los procedimientos de control anteriores, pueden funcionar puros (solo uno) o combinándose, combiná ndose, de acuerdo con las necesida necesidades des y formas de fabricación de la industria en part particula icularr de que se trat trate. e. Dich Dichos os pro procedi cedimien mientos tos tien tienen, en, res respect pectivam ivamente ente,, las siguientes derivaciones:

• •

Por clases. Por operaciones.

 Antes de explicar estos procedimientos básicos de costos, debe aclararse que en toda industria, sea cual fuere su forma de producción, esta debe de estar supeditada a una disposición emanada de dirección de la empresa o del encargado de la fase de transformación, en donde se ordena la fabricación de determinado producto. Esta disposición es de hecho una orden de producción, a la cual deberán sujetarse a la superin sup erintende tendencia ncia (jefa (jefatura tura de prod producci ucción) ón) com como o los dep departa artament mentos os de ela elabora boración ción co corr rres espo pond ndie ient ntes es,, po porr los los qu que e no se de debe be conf confun undi dirr una una orde orden n dict dictad ada a por por la dirección.,., con el procedimien dirección procedimiento to de control por ordenes de producción, pues el primero es un mandato y este ultimo es un procedimiento de control de la fabricación.

 

1.5.2 CLASIFICACIÓN.

1.5.2.1 PROCEDIMIENTO DE CONTROL POR ÓRDENES DE PRODUCCIÓN.

Es aquel procedimiento procedimiento de control de las opera operaciones ciones productiva productivass que se aplica, general gen eralment mente, e, a las ind industr ustrias ias que prod producen ucen por lotes, con variac variación ión de unid unidades ades elaboradas, elabora das, ejemplo: mueblerías, ensambladoras, jugueterías jugueterías,, etc. El costo unitario de producción se obtiene dividiendo el monto aplicable a adecuada a cada orden, entre las unidades elaboradas por cada una de ellas.

PROCEDIMIENTO DE CONTROL POR CLASES.

Este procedimie procedimiento nto es una conden condensaci sación ón o agl aglutin utinamie amiento nto del de órde órdenes nes de producción, debiéndose entender por clases a un grupo de artículos similares en cuanto a su forma de elaboración, presentación, y costo. Se utiliza en industrias que hacen múltiples artículos catalogados por clases, líneas, etcétera, teniendo la ventaja de economizar tiempo y gastos de operación, aprovechando el agrupamiento para calcular el costo de cada clase, en vez de hacerlo por cada artículo. Por lo tanto, para calcular el costo unitario, basta dividir el costo total de producción de la clase, entre la cantidad producida de la misma.

De la atinada clasificación de los productos, depende de la exactitud del cómputo del costo unitario.

Este procedimiento no es tan exacto, en atención a la precisión del costo unitario, con respecto al de órdenes de producción, pero se compensa si la diferencia es pequeña con referencia al ahorro en tiempo y gastos.

 

PROCEDIMIENTO DE CONTROL POR PROCESOS.

Este procedimiento es el que se emplea en aquella aquellass industrias cuya producc producción ión es continua,, en masa, uniforme, donde no hay una gran variedad de artículos elaborados, continua ni se pu pued ede e del camb cambia iarr la Se mi mism sma a, exis exlos istitien endo do un uno o delocosto vari varios os proc proces esos os pa para ra la transformación material. cargan elementos al proceso respectivo, correspondiendo correspon diendo a un periodo determin determinado ado de la elabora elaboración, ción, y en caso de que toda la producción producci ón se termine en dicho lapso, el costo unitari unitario o se obtendrá dividiendo dividiendo el costo total de producción acumulado, entre las unidades fabricadas; y así por cada tipo de unidades similares o iguales.

En caso caso de que qu qued ede e produc producció ción n en proceso proceso o sin te term rmina inar, r, es nec necesa esario rio precisar la fase en que se encuentra encuentra,, con el objeto de efectuar un tecnicismo conocido como producción equivalente, para poder valorizar la totalidad de la misma.

En las empresas que trabajan a base de procesos, las unidades que elaboran se miden en kilos, litros, etcétera. Característica especial de este tipo de industrias que precisamente se diferencian de las que operan por órdenes de producción, en que no resulta posible identificar identificar en cada unidad fabricada los elementos del costo. Como ventajas del procedimiento de costos por procesos procesos,, en contraposición con el de órdenes de producción, es que resulta más económico y poco laborioso; pero el co cost sto o un unititar ario io es me meno noss exac exacto to,, au aunq nque ue gener eneral alme ment nte e de debe berá rá ocup ocupar arse se el procedimiento de acuerdo a la forma de fabricación de la industria en cuestión.

PROCEDIMIENTO DE CONTROL POR OPERACIONES.

Este es una derivación derivación del proce procedimiento dimiento por proces procesos, os, solo que más analític analítico, o, es aplicable en aquellas industrias en las que el proceso productivo puede ser susceptible de dividirse, y entonces se le denomina procedimientos por operaciones.

Por lo tanto, para obtener el costo unitario, se suman los costos de cada una de las diferentes operaciones y se divide ese monto entre el número de unidades fabricadas por cada operación.

 

  AHO AHORA RA SE EX EXPL PLIC ICAR ARA A

UN POC OCO O

MAS A DE DETA TALL LLE E

CA CADA DA UN UNO O DE LOS 

PROCESOS PRODUCTIVOS.

1.5.2.1 PROCEDIMIENTOS DE CONTROL POR ÓRDENES DE PRODUCCION Los procedimientos procedimientos por órdenes y por clases, deben, deben, obviamente, a adaptarse daptarse a las características operativas de cada empresa, de igual forma para procesos.

CONCEPTO El proc proced edim imie ient nto o por por Ór Órde dene ness de Pr Prod oduc ucci ción ón es el conj conjun unto to de mé méto todo doss emple mplea ado doss en el co cont ntro roll de la lass operac racio ione ness produ roduct ctiv iva as, apl plic icab able le generalmente a industrias que fabrican sus productos por medio del ensamble, por lotes, y demás características.

TIPOS DE INDUSTRIA EN QUE SE UTILIZA Este procedimiento de control se emplea principalmente en las industrias que realizan trabajos especiales, o que fabrican productos sobre pedidos, y también en aquellas en las cuales es posible separar los costos de Material Directo y de la Labor Directa empleados (Costo directo) en cada Orden de Fabricación.

CARACTERÍSTICAS Este procedimiento se caracteriza por la posib posibilidad ilidad de lotificar y subdividir subdividir la producción, de acuerdo con las necesidades graduales establecidas por la Dire Direcc cció ión n de la Empre Empresa sa,, o más más conc concre reta tame ment nte, e, po porr el depa departa rtame mento nto de planeación de la elaboración y control de inventarios. Cada Orden constituye un documento en el que se acumularan los Costos de los Materiales, Costo del Trabajo, y Gastos Indirectos de Producción, para que una vez concluida, se determine el costo unitario del artículo, mediante una divi divisi sión ón del del co cost sto o ac acum umul ulad ado o en cada cada Orde Orden n en entre tre el tota totall de unid unidad ades es producidas en cada una de las mismas. El procedimient procedimiento o por “Orde “Ordenes nes de Producc Producción”, ión”, es el que proporciona proporciona mayor  exactitud en la determinación de los costos unitarios, pero no siempre es el que mas se emplea, dado que depende en gran parte de la forma de operar de la Compañía.

VENTAJAS Y DESVENTAJAS El procedimiento por “Ordenes de Producción” tiene las siguientes ventajas:  A).- Da a conocer con todo detalle el Costo de Producción de cada Orden de Producción, básicamente el Costo Directo.

 

B).- Se sabe el valor de la Producción en Proceso, sin necesidad de estimarla, ni de efectuar inventarios físicos. C).- Esta ventaja es correlativa de las anteriores, pues se conoce con todo detalle el Costo de Producción; por lo tanto será fácil hacer estimaciones futuras con base en los costos anteriores. D).- Al conocerse el valor de cada artículo, lógicamente se puede saber la Utilidad o Perdida Bruta de cada uno de ellos. E).- Media Mediante nte este proc procedimie edimiento nto es posible co controla ntrolarr las operacio operaciones, nes, aun cuando se presenten multiplicidad de producciones, diferentes entre si, como seria una mueblera que fabrica mesas, sillas, roperos, etc. F).- La elaboración no es necesariamente continua, por lo tanto, el volumen de producción es más susceptible de planeación y control en función de los requerimientos de cada entidad. Las anteriores ventajas no son exhaustivas. Tiene las siguientes desventajas:  A).- Su costo administrativo es alto, a causa de la gran minucia que se requiere para obtener los datos en forma detallada, mismos que deben aplicarse a cada “Orden de Producción”. B).- En virtud de esa labor meticulosa, se requiere mayor tiempo para precisar  costos de producción, razón por la cual los que se proporcionan a la Dirección posiblemente resulten extemporáneos, cuando se usa la Técnica de Valuación Histórica, únicamente. C).- Existen ciertas dificultades cuando, sin terminar totalmente la Orden de Producció Produ cción, n, es necesario necesario hacer entregas entregas parciales, parciales, ya que el cost costo o total de la Orden, Ord en, normal normalmen mente te se obtien obtiene e hasta hasta el final final del per period iodo o de pro produc ducció ción, n, aunque puede hacerse antes.

 

1.5.2.2 PROCEDIMIENTOS PROCEDIMIENTOS DE CONTROL POR CLASES SUS DIFERENCIAS Y APLICACIÓN CONTABLE Es aquel en le que se emplean los mismos métodos que en el procedimiento por “Ordenes de Producción”, ya que es su derivación, pero estos van dirigidos no a un solo tipo de productos, sino a un grupo de artículos similares en cuanto a su forma de elaboración, presentación, y costo, sobre todo con referencia a este ultimo. Es decir, que lo que se va a fabricar va a ser catalogado por clases, líneas, etc., a efecto de acumular los costos por grupos de artículos similares y así el total del Costo de Producción de cada clase se divide entre el número de productos de la misma clase, para determinar el Costo Unitario.

El procedimiento por clases tiene las siguientes ventajas, además de las mencionadas para “Ordenes de Producción”:  A).- Economiza tiempo, pues los artículos se han condensado en grupos, por  clases o líneas. B).- Ahorra gastos de operación, proporcionalmente a la reducción de grupos habida, da lugar al empleo de menos personal, menos papelería, etc. Tiene las siguientes desventajas:  A).- Si la clasificación de los artículos no es atinada, puede originar que se falsee el costo unitario. B).- Este procedimiento es menos exacto que el de “Ordenes de Producción”, respecto al costo unitario.

 

1.5.2.3 Procedimiento Procedimiento de control de operaciones productivas productivas, , por procesos

Introducción En este capitulo se aborda la teoría y practica del procedimiento de control de operaciones productivas, por procesos, igualmente respecto a su derivación: el procedimiento por operaciones llevar a efecto el procedimiento de control por  procesos productivos o el de de operaciones, deben estar adaptados ala forma de elaborar de la empresa

Concepto como se había tratado al estudiar los procedimientos de costos, el de procesos se aplica a aquellas industrias cuya transformación representa una corriente constante en la elaboración elaboración del producto, producto, en donde se pierden pierden los detalles de la unidad producida, cuantificando la producción por metros, litros , kilos, etc. Y refi refirie riend ndo o esta esta fa fabr bric icac ació ión n a un pr prod oduc ucto to de dete term rmina inado do ad adem emás ás de otra otrass características

Procedimiento de control por procesos productivos Este procedimiento es el que se emplea en aquellas industrias cuya producción es continua, en masa, uniforme, donde no hay una gran variedad de artículos elaborados ni se puede cambiar la misma, existiendo uno o varios procesos para la transformación del material. Se cargan los elementos del costos al proc proces eso o re resp spec ectitivo vo corr corres espo pond ndie iend ndo o aun aun pe peri riod odo o de dete term rmin inad ado o de la elaboración, y en cada caso de que toda la producción se termine en dicho lapso, el costo unitario se obtendrá dividiendo el costo total de producción acumulado, entre las utilidades fabricadas: y así por cada tipo de unidades similares o iguales en caso de que quede producción en proceso o sin terminar, es necesario precisar la fase en que se encuentra con el objetivo de efectuar  un tecnicismo conocido como producción equivalente, para poder valorizar la totalidad de la misma . en las empresas que trabajan a base de procesos. Las unidades que elaboran se miden en kilos, litros, etc., características especial de este tipo de industrias que precisamente se diferencian de las que operan por  ordenes de producción, en que no resulta posible identificar en cada unidad fabricada lo elementos de costos

 

Ventajas * Más económico * Poco laborioso

Desventajas *costo unitario es menos exacto Nota: generalmente deberá ocuparse el procedimiento de acuerdo ala forma de fabricación de la industria en cuestión

Periodo de costos Es el lapso comprendido entre la integración de datos y la formulación de los estados financieros, que pueden elaborarse semanalmente , mensualmente, tr trim imes estr tral alme ment nte, e, o an anua uall me ment nte e , de ac acue uerd rdo o co con n la lass ne nece cesi sida dade dess o peculiaridades de cada entidad y momento En la práct ráctic ica a son son comu comune ness lo loss la lap pso soss de costo stos me mens nsua uale les, s, po porr la conveniencia que existe de que muchas de las practicas se rigen o se liquidan por meses naturales, como son: los alquileres, los intereses, los servicios dé energía eléctrica y telefónico, asi como otras mas.

Características  A).- la corriente de producción es continua, en masa b).-- la tran b). transfo sforma rmació ción n del material material se llev lleva a a cab cabo o a tra travé véss de uno o mas procesos c).- los costos se acumulan en e ell proceso a que correspondan d).d).- el co cost sto o un unititar ario io se ob obtitien ene e divi dividi dien endo do el co cost sto o tota totall de prod produc ucci ción ón acumulando en cada proceso, entre las unidades equivalentes producidas de cada tipo igual de artículos, lo cual indica lo siguiente a).- el cálculo para el costo unitario es por promedios b).- cuando el fin del periodo queda producción en proceso, es indispensable conocer su fase de acabado; es decir, hay que determinar su equivalencia unid un idad ades es te termi rmina nada das. s. (P (Pro rodu ducc cció ión n equi equiva vale lente nte tamb tambié ién, n, au aunq nque ue meno menoss conoc con ocida ida como como *pr *produ oducci cción ón pro proce cesad sada a compu computab table* le*,, o co como mo *pr *produ oducci cción ón efectiva*) e).- no es posible precisar en cada unidad fabricada el material y la labor  directos ocupados en la trasformación

 

1.5.2.4 Procedimiento de control por operaciones Este es una derivación del procedimiento por procesos, solo que mas analítico, es aplicable en aquellas industrias en las que el proceso productivo puede ser  susc su scep eptitibl ble e de divi dividir dirse se,, y ento entonc nces es se le deno denomi mina na proc proced edimi imien ento toss po por  r  operaciones Por lo tanto para obtener el costo unitario, se suman los costos de cada una de las diferentes operaciones y se divide ese monto entre el numero de unidades fabricadas por cada operación

Sus diferencias y aplicación aplicación contable El pro procedi dimi mie ento de co cont ntro roll por por opera raccio ione ness es un una a de deri riva vacció ión n del procedimiento por procesos, solo que en aquel se alcanza un grado mayor de profundidad, ya que en cada proceso pueden haber dos o mas divisiones especificas de producción producción cono conocidas cidas con el nombre operaciones es decir son partes de un proceso Los cos Los costos tos en es estas tas co condi ndicio cione ness no se acumu acumulan lan por pro proces cesos, os, sin sino o por  oper op erac acio ione ness y el cost costo o unita unitario rio se de dete termi rmina na su suma mand ndo o lo loss co cost stos os de la lass diferentes operaciones, y dividiendo cada importe entre el número de unidades equivalentes trabajadas en cada una .