UN-dijeta

UN dijeta - 90-dnevna dijeta Sadržaj

Osnovna pravila Preporuke – pomoć u održavanju 1. dan – proteinski dan 2. dan – škrobni dan 3. dan – ugljikohidratni dan 4. dan – voćni dan 5. dan – svaki 5 ciklus – vodeni dan Osnovna pravila

-Striktno pridržavanje rasporeda namirnica po danima i rasporeda dan za danom -Proteinski, škrobni, ugljikohidratni, voćni dan uvijek se istim redom ponavljaju u krug -Svaki peti ciklus odnosno jednom mjesečno nakon voćnog dana dolazi vodeni dan -Dijeta traje 90 dana – 20 ciklusa -Svaki dan se jede 3 obroka: doručak, ručak, večera. Ne jede se između obroka -Doručak je svakog dana isti svih 90 dana -Meso se ne priprema u ulju nego u foliji ili na teflonu -Nema striktnog ograničenja unosa hrane tijekom pojedinog dana -Piti što više vode – 1L vode po 25kg tjelesne mase (za osobu od 75kg – 3 L vode dnevno)

Poštovani, Odlučili ste se za UN ili 90-dnevnu dijetu. Na vlastitu odgovornost. Prije nego što započnete posavjetujte se sa svojim liječnikom, osobito u slučaju ako imate bilo kakvih zdravstvenih teškoća. Ustrajte! Pridržavajte se satnice i pravilnih kombinacija obroka! Jelovnike pripremajte na valstiti način, ali u okviru dopuštenoga! Zapamtite, što manje pojedete, brže ćete mršaviti. Budite tjelesno aktivni svaki dan! Hodajte po stepenicama, šečite, trčite, plivajte, igrajte se, vozite koturaljke, bicikl itd. Meditirajte, idite na jogu, čitajte, učite! Na početku dijete se svakako izvažite i izmjerite opseg struka i bokova. Učinite isto svakog vodenog dana. Radujte se napretku. Pokušajte svaki dan započeti čašom Noni soka ili neke druge tekućine. Do večeri popijte barem 2 L tekućine. _______________________________________________________________________ _ Zadajte si cilj u kilogramima i u opsegu struka. Budite razumni i realni. Savjetujte se pri tome s liječnikom ili prijateljem/-icom. UN-90dnevna dijeta Praktični savjeti, Recepti

1

_______________________________________________________________________ _ Preporuke -Pokušati svaki obrok osim doručka završiti malo ranije nego ste potpuno siti -Uzimati nadomjestak multivitamina ili umjesto toga prirodni Noni sok – znatno ćete smanjiti rizik od gripe i prolaznih prehlada čiji se rizik dodatno povećava zbor promijenjenog unosa nutrijenata u organizam tijekom održavanja dijete -U slučaju problema s probavom povećati unos neprobavljivih vlakana -Po svakih 25 kg tjelesne mase popiti minimalno 1L obične vode na dan Doručak – isti tijekom 90 dana

Jedite ono voće koje volite, koje možete nabaviti, koje je najsvježije raspoloživo. Nutritivno, najpovoljnije je uvijek sezonsko voće odnosno ono koje u to doba zrije. Preporuka je jesti po 2 voćke: 2 jabuke, 2 kruške, 2 šljive... Voće možete učiniti ukusnijim pripremom voćnih salata ili dodavanjem light jogurta, meda, kakaoa ili žitnih pahuljica. Većina uspješnih korisnika dijete sami pripremaju svoj „energetski voćni mix“npr.: 1 banana, 10dag jagoda, 10 dag malina + LGG jogurt + 1 jušna žlica zobenih pahuljica + 1 žlica meda + 1 žlica brusnica Povremeno pripremite voćni obrok dan ranije i ostavite u frižideru da se svi voćni sokovi izmješaju i obogate okus.

UN-90dnevna dijeta Praktični savjeti, Recepti

2

Proteinski dan

1. dan

Doručak – voćni koktel – po vašem izboru, prporuka dodajte 0,2 dcl Noni soka ili neko voće koje rjeđe jedete da učinite ukus što zanimljivijim Ručak – meso (teletina, junetina, nemasna svinjetina, piletina, puretina, pastva skuša) kuhano ili pečeno u količini cca 3 šnicla, 1 manja šnita kruha svakako od integralnog ili raženog brašna. Salata u neograničenoj količini. Preporuka – na kraju svakog ručka popiti 2 dcl juhe bez rezanaca. Umjesto mesa mogu se pojesti 2-3 kuhana ili pečena jaja. Mlijeko i sir dozvoljeno je jesti samo u ovaj – proteinski dan. Meso možete zamijeniti sirom. Oprez! – ne miješati sir i jaja. Večera – Isto kao ručak ali bez juhe. Obratite pažnju na slijedeće: Ako ste ručali meso, i večerati treba meso odnosno ako ste kombinirali sir ili jaja i večerat ćete identično ručku smao bez juhe. Recepti za proteinski dan: • Riblji paketići Sastojci – 40 dag ribljih fileta, 1 poriluk, 2 rajčice, 2 žličice maslinova ulja, 2 žličice nasjeckanog začinskog bilja, papar, sol Priprema – Uzmite 4 komada folije i na njih stavite riblje filete. Preko njih stavite nasjeckanu rajčicu i poriluk narezan na komadiće. Dodajte maslinovo ulje i začinsko bilje. Posolite i popaprite. Zatvorite foliju pa pecite u pećnici oko 18 minuta na 200 stupnjeva. • Kotleti u umaku od luka Sastojci – 2 nemasna svinjska kotelta, 2 veće glavice luka, sol, papar, lovorov list, žlica nasjeckanog peršina, 2 dcl juhe od kocke, 1 žlica senfa, 1 žlica ulja Priprema – Kotlete ispecite na teflonskoj tavici na minimalno ulja s obje strane dok ne dobiju zlatnoćsmeđu boju pa ih iuvadite iz tave. U umak od prženja dodajte nasjeckani luk i malo ga prepržite pa dodajte lovorov list i zalijte juhom. Vratite kotlete u umak odluka i pirjajte 15 min. Na kraju dodajte sol, papar, senf i peršin. Uz kotlete jedite salatu od kiselog ili svježeg zelja i krišku integralnog kruha. Nakon jela pojedite 3 dcl bistre juhe. Svinjski kotleti mogu se zamijeniti purećim ili pilećim • Punjena cikla Sastojci-4 cikle srednje veličine, 40 dag mljevenog mesa, 3 veće glavice luka, malo ulja, 0,5 l goveđeg temeljca, 2 žličice začinskog bilja, 1 žličica kima, mljevena paprika, papar, sol Priprema- Ciklu dobro operite i kuhajte oko pola sata u malo slane vode. Ogulite je pod hladnom vodom i gornji dio odrežite kao polopac. Sredinu izdubite, pa izvašeno meso sitno nasjeckajte, Dfodajte sitno nasjeckani luk i začinko bilje, mljevenu papriku i kim. Pomiješajte s mljevenim mesom i po ukusu posolite i popaprite. Raporedite u vatrostalnu nauljenu posudu, nalijte temeljac i pecite u pećnici oko 30 min na 180 stupnjeva.

UN-90dnevna dijeta Praktični savjeti, Recepti

3

Proteinski dan

1. dan

• Puretina u umaku Narežite jedan luk i popržite ga na malo ulja. Dodajte puretinu narezanu na trakice. Pirjajte dok ne ispri voda pa podlijte vrhnjem za kuhanje i dodajte začine. Servirajte sa salatom po želji. • Domaći gulaš Na ½ kg mesa ide 1 luk crveni narezan na kockice. Pirjajte luk pa dodajte meso, također narezano na kockice samo krupnije. Ako želite gusto meso pirjajte sve dok ne ostane bez kapi vode nakon čega se počne podlijevati vodom tek toliko da ne zagori. Zatim malo posolite, dodajte češnjak i rajčicu. • Pirjane srdele Sastojci-srdele, malo krušnih mrvica, češnjak, Vegeta mediteran, maslinovo ulje, papar, sol Priprema- U tepsiju ulijte ulje pa poslažite red očišćene ribe, red nasjeckanog peršina i mješavinu soli papra, krušnih mrvica, zgnječenog češnjaka i Vegete. Ponovno stavite red ribe pa prelijte uljem i čašom vode. Krčkajte na laganoj vatri oko sat vremena sve dok voda ne ispari. Mogu se služiti i tople i hladne. • Punjene lignje Sastojci- 1kg liganja, 3 poriluka, maslinovo ulje, Vegeta mediteran, malo đumbira, češnjak u prahu, sol Priprema- Očistite i operite lignje. Pipke sitno nasjeckajte. Na malo ulja propirjajte pipke i sitno nasjeckani poriluk (samo bijele dijelove, ostalo bacite). Začinite vegetom i i smjesom napunite lignje. Pecite na roštilju prekrivenom solju. Na kraju pečenja poprskajte maslinovim uljem, pospite češnjakom u prahu i đumbirom.

UN-90dnevna dijeta Praktični savjeti, Recepti

4

Škrobni dan

2. dan

Ugljikohidrati su podijeljeni na škrobni dan kad se jedu svi ugljikohidrati koji su prirodni kao krumpiri, mahunarke i riža jer imaju više škroba. Svi drugi ugljikohidratni koji su prerađeni jedu se slijedećeg – trećeg dana– najlakše će se shvatiti kao proizvodi od brašna primjerice tjestenine, peciva, palente i sl. Doručak – voćni koktel po vašem izboru uz dodatak vitamina Ručak – Jedan duboki tanjur pun do crte ili kuhanog graha ili graška ili riže ili krumpira za svim uobičajenim začinima koje inače koristite (sol, vegeta, papar, kečap, kuhana rajčica, lovor,origano i sl.) i šnita integralnog kruha te salat au neograničenoj količini. U ovaj dan se ubrajaju gljive pirjane ili na žaru, mrkva, mahune, tikvice, patlidžan, paprike, kiselo zelje bez mesa, posna sarma s rižom, pomfrit na žličici ulja, riža pirjana na luku s mahunama, paprike punjene rižom ili krumpriom kuhane u umaku od rajčica pa zapečene u pećnici, zapečeno povrće (paprika, mrkva, grašak, cvjetača). Povrće treba kuhati na vodi. Ne koristite zapršku od brašna ili paprike Večera – Iste namirnice isto pripremljene kao za ručak jedino u pola manja količina. Manje kruha – barem ¼ da ostane od jedne šnite te umjerena količina salate Recepti za škrobni dan • Paprika s rižom Na malo masnoće popržite luk, dodajte nasjeckanu crvenu i zelenu papriku i malo kukuruza. Prije toga posebno skuhajte rižu i pomješajte je s poprženim povrćem. • Pirjani vrganji Na žličici ulja popržite nasjeckanu manju glavicu luka, dodajte 3 šake narezanih vrganja ili drugih vrsta gljiva i 2 češnja nasjeckanog češnjaka pa zalijte s malo vode. Kad prokuha posolite i popaprite te obilno pospite nasjeckanim peršinom. Dodajte šaku kuhane riže. Za večeru pojedite upola manji obrok. • Hajdučki grah Sastojci 40dag graha, 2 glavice luka, 4 češnja češnjaka, ½ korjena celera, 1 mrkva, korijen peršina, malo sušene ljute papričice, lovorov list, malo mljevene crvene paprike, papar, sol Priprema – Očistite grah, operite ga i stavite u hladnu vodu da se kuha na tihoj vatri. Poslije 20 min ocijedite ga i nalijte toplu vodu. Očistite luk i češnjak i dodajte grahu. Sušenu papričicu operite pa i nju stavite u grah. Isto i lovorov list i papar. Zatim grah kuhajte na tihoj vatri dok ne omekša ali pazite da zrna ostanu cijela. Kad dopola bude skuhan dodajte sol i u čaši hladne vode razmućeno malo brašna i mljevenu crvenu papriku. Skuhajte do kraja. Prije posluživanja izvadite zelenje.

UN-90dnevna dijeta Praktični savjeti, Recepti

5

Škrobni dan

2. dan

• Kroketi od povrća Sastojci-mrkva, krumpiri, grašak, crvena mljevena paprika, ulje za prženje, papar, sol Priprema-Svo povrće očistite, operite i skuhajte pa dobro propasirajte. Dodajte crvenu mljevenu papriku i začine. Dobro izmješajte da dobijete čvrstu smjesu. Oblikujte kuglice pa ih ispržite na vrelom ulju. Kad ih izvadite iz ulja stavite ih na papirnati ubrus da se ocijedi što je moguće više masnoće. Krokteti se mogu jesti topli ili hladni. • Mahune s rajčicom Sastojci-1kgmahuna, 30dag rajčica, 2 češnja češnjaka, 1 limun, ½ čaše ulja, lovor, timijan, peršin, papar, sol. Priprema-Zagrijte uljeu tavici. Dodajte rajčice narezane na četiri dijela, češnjak, timijan, lovor. U međuvremenu stavite kuhati mahune. Nakon 10 min ih ocijedite i stavite na rajčice. Posolite i popaprite pa poklopljeno kuhajte oko 30 min. Pospite peršinovim lišćem i limunovim sokom. • Povrće iz pećnice Sastojci-2 patliđana, 2 crvene paprike, 2 rajčice, 2 glavice crvenog luka, 2 češnja češnjaka, 5 žličica maslinovog ulja, 2 žličice vinskog octa, papar, sol Priprema-Očistite patlidžane na veće duguljaste komade. Ogulite rajčice, odvojite sjemenke pa ih prepolovite. Sitno nasjeckajte luk i češnjak. Povrće u slojevima složite u vatrostalnu posudu, posolite, poparite i zalijte uljem. Pecite oko 25min u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva. Poslužite toplo. Ako povrće poslužujete hladno, poslije pečenja ga prelijte octom i ostavite da se ohladi. • Pohani patliđan Sastojci (1 osoba)-1 srednji patliđan, jaje, ulje, malo brašna, sol Ogulite patliđan i narežite ga na tanke ploške po dužini. Posolite i ostavite da odstoji oko pola sata. Ocijedite sok koji su pustili i svaku plošku uvaljajte u brašno i umućeno jaje pa ispržite na ulju. Stavite na papirnati ubrus da se iscijedi suvišna masnoća. Servirajte sa salatom od graha. • Musaka s tikvicama Sastojci-5 mladih srednje velikih tikvica, 30 dag riže, 4 rajčice, glavica luka, ulje, peršin, sol Priprema-Tikvice ogulite i narežite na krupnije komade. Rajčice narežite na kocke, a luk na komadiće. U plićoj posudi (pogodnoj za pećnicu) na malo ulja popržite luk pa dodajte tikvice a poslije nekoliko minute i rajčice. Kad se ispirja dodajte rižu ulijte vode posolite i poparite. Pecite u pećnici na 200 sutpnjeva 30ak minuta.

UN-90dnevna dijeta Praktični savjeti, Recepti

6

Ugljikohidratni dan

3. dan

Ovo je dan rezerviran za proizvode temeljene na brašnu poput pice, špageta ili tortilja. Tu također spadaju i slastice primjerice pite, torte, štrudli, tiramisu i sve moguće slastice od čokolade. Večeru učinite količinske otprilike polovicu količine koju ste pojeli za ručak istog dana. Recepti za ugljikohidratni dan • Dijetne špagete Sastojci-1 pakiranje špageta, ½ litre soka od rajčica, 10 mariniranih šampinjona, 1 crvena kisela paprika, ulje, brašno, origano , papar, sol Priprema-Skuhajte špagete u slanoj vodi i ostavite ih dase ocijede. Na malo ulja popržite žlicu brašna, dodajte sok od rajčica i kuhajte dok se ne zgusne. Potom ubacite špagete, nasjeckanu papriku, nasjeckane marinirane šampinjone (iz limenke) i začine. Promiješajte i kuhajte oko 5 min. • Zapečena palenta Sastojci-(4 osobe)-30dag kukurznog brašna, 1 limun, 2 jaja, 4 bjelanca, 10 dag šećera Priprema-Umutite u gustu smjesu 2 cijela jaja, 4 bjelanca, šećer i limunov sok. Posebno skuhajte kukurzno brašno kao palentu i malo ga ohladite. Zatim pomiješajte palentu sa smjesom od jaja. Ulijte u namašćenu i pobrašnjenu posudu i pecite na 180 stupnjeva oko 25 min. • Makaroni s graškom Sastojci-35dag makarona, 15 dag grapka, 15 dag topljenog nemasnog sira, 10dag maslaca, 2 vezice vlasca Priprema-Kratko kuhajte grašak u blago posoljenoj vodi i procijedite. Očišćeni vlasac nasjeckajte i pirjajte na 3 dag rastopljenog maslaca, dodajte grašak i lagano kuhajte 10 minuta. Stavite topljeni sir u zdjelu za posluživanje omekšajte ga mikserom dodajući polako ostatak rastopljenog maslaca. Kuhane makarone ocijedite i stavite u zdjelu. Dodajte grašak i malo svježe mljevenog papra • Rolana pizza Trećinu margarina stavite u lim i otopite u pećnici. Za to vrijeme umutite 3 jaja, 2 dcl mlijeka, 7 žlica brašna, malo soli. Sve ulijte u otopljeni margarin i vratite u pećnicu. Kad je pečeno, pokrijte morkom krpom d malo odstoji. Izvadite iz lima, namažite kečapom, naribajte sir, pospite origanom i uvijte u roladu. • UN Pizza Sastojci-2 osobe-2 šalice glatkog brašna, ½ kocke svježeg kvasca, 1 šalica mlake vode, 2 žlice ulja, prstohvat soli ; za nadjev: 1 velika limenka pelata, 1 mala tikvica, ½ velike crvene paprike, 1 žličica vegete Priprema-Kvasac rastopite u šalici mlake vode. U brašnu napravite udubinu i u nju stavite ostale sastojke za tijesto uključujući i vodu s kvascem. Kad tijesto postane glatko i ne lijepi se za ruke ostavite ga da udvostruči obujam na toplome. UN-90dnevna dijeta Praktični savjeti, Recepti

7

Ugljikohidratni dan

3. dan

Pelate stavite u posudu te malo prokuhajte da ispari višak tekućine i smjesa postane gusta. Dodajte vegete. U međuvremenu nasjeckajte tikvice na tanke kolutiće i posolite kako bi iz njih izišla voda. Prije slaganja na pizzu obrišite ili ubrusom kako biste uklonili višak vode da pizza ne vude vodneasta. U lim promjera 22 cm stavite tijesto pa na njega rasporedite pelate. Poslažite povrće na pizzu stavite peći na najvišu temperaturu oko 15 min u već zagrijanu pećnicu. Možete staviti nekoliko maslina ili dodati ljuti kečap, čili ili papričice. Ovo je količinski za dvoje, pa ukoliko ste taj dan sami za stolom možete zamrznuti tijesto, pelate staviti u hladnjak ili naravno prepoloviti sve navedene količine. • Pizza vegetariana Sastojci-30dag brašna, žličica ulja, sol, malo vode; za nadjev: poriluk, rajčica, paprike svježe ili sušene, masline, topljeni sir, papar, sol, origano Priprema-Od brašna, ulja, soli i malo mlake vode zamijesite tijesto pa ostavite da odstoji pola sata u hladnjaku. Poriluk treba prije malo prokuhati. Ostale sastojke nasjeckajte. Tijesto razvucite prema veličini kalupa, premažite masnoćom i rasporedite nadjev. Pospite sirom, posolite, poparite, pospite origanom i ispecite u jako zagrijanoj pećnici (maksimalno i prije je zagrijte. Ukupno pecite 15 min). Slastice UN dijete – 3. dan • Sladoled jogurt-vanilija Sastojci – 6osoba-3 bjelanca, 3 čaše jogurta, 4 žličice esencije venalije, 4 dag fruktoze Priprema-Umutite snijeg od bjelanaca. U posebnoj posudi umutite jogurt, esenciju vaniljije i fruktozu. Jogurt stavite u zamrzivač da se malo zamrzne. Izvadite i pomiješajte s umućenim snijegom od bjelanaca. Ponovno zamrznite. Sladoled držite u gornjem dijelu hladnjaka do upotrebe. • Krema od vanilije Sastojci-4 osobe-1/2 l mlijeka, ¼ vanilije u štapiću, 6 jaja, 12 dag slatkog vrhnja, 6 listića želatine Priprema-Prokuhajte mlijeko s vanilijom. Posebno umutite žumanca sa slatkim vrhnjem pa napravite snijeg od bjelanca. Zatim ulijte žumanca u mlijeko stalno miješajući. Dodajte dobro razmućenu želatinu i miješajte na vatri dok se ne počne lijepiti za kuhaču. Propasirajte kroz sito i ohladite. Prije nego što se stegne dodajte umućen snijeg od bjelanca. Ulijte masu u kalup namočen vodom i ostavite na hladnom da se stegne. Iskrenite na tanjur i ukrasite tučenim slatkim vrhnjem. Ako umjesto vanilije dodate 25 dag voća (jagode, breskve, marelice, maline) možete dobiti kremu od voća • Jabuke u snijegu Sastojci-1 osoba-20dag jabuka, 0,5 dag maslaca, 2 bjelanca, 2 tablete umjetnog sladila Priprema-Ogulite jabuke i ispecite ih u pećnici na malo maslaca u poklopljenoj posudi. Umutite snijeg od bjleanca i zasladite ga umejtnim sladilom. Stavite snijeg na jabuke i pecite u poklopljenoj posudi još 5 minuta na 200 stupnjeva. UN-90dnevna dijeta Praktični savjeti, Recepti

8

Ugljikohidratni dan

3. dan

Priprema-Umutite čvrsti snijeg od bjelanaca, dodajte žumanca, limunov sok, malo vanilije ili kakaa. Dobro izviješajte i ulijte u tavicu paispecite. Zsladite umjetnim sladilom. • Torta od malina Sastojci 4 osobe-25 dag brašna, 1 jaje, 1 bjelance, 25 dag malina, 2 žličice želea od ribiza, 3 žlice šećera, 2 žličice šećera u prahu, 15 dag margarina, prstohvat soli Priprema-Umutite margarin sa 3 žlice šećera pa dodajte sol, cijelo jaje i bjelance. Dodajte brašno i umijestie tijesto. Ostavite ga oko sat vremena u hladnjaku. Ulijte tijesto u margarinom namazanu posudu posutu brašnom i stanjite ga tako da mu rubovi budu viši za 1 cm. Prekrijte folijom i pecite na 200 stupnejva. Kad je napola pečeno,skinite foliju pa dalje pecite da porumeni. Izvadite iz pećnice i ohladite. Zatim premažite želeom od ribizla, složite oprane maline i pospite šećerom u prahu. • Medene pogačice Sastojci 6 osoba-2 šalice brašna, 1 jaje, 1 bjelance, ¼ šalice obranog mlijeka, ½ šalice šećera, vrećica vanilin šećera, 2 žličice praška za pecivo, ¼ žličice soli Priprema-Umutite margarin, jaje, mlijeko, šećer i vanilin šećer. Kad masa postane pjenasta dodajte brašno s praškom za pecivo i sol. Tijesto dobro umijestie i ostavite 3 sata u hladnjaku. Zatim ga razvaljajte na debljinu prsta pa režite pogačice tako da ih bude 48. Pogačice složite u namašćen lim, premažite bjelancem i pecite oko 15 min.

UN-90dnevna dijeta Praktični savjeti, Recepti

9

Voćni dan

4. dan

Doručak – Izbor voća po vašem izboru i u količini koju želite Ručak – ½-3/4 kile voća po osobnom izboru Recepti za voćni dan • Zapečeno voće Potrebne su jabuke (ili banane, kivi,naranče ili što već volite) Kivije dobro operite i narežite na kockice, stavite ih u posudu i izmiješajte sa sokm od naranče i nekoliko žlica mljevenih oraha. Može i s par žlica poprženog kokosa ili lješnjaka. A možete dodati i grožđice po želji. Kad to napravite smjesu premjestite u vatrostalnu posudu i zapecite oko 20 min na 220 stupnjeva. • Voćna musaka Sastojci: 5 jabuka kiselin, 5 dag mljevenih badema – ne skidati smeđu ljusku, 5 dag suhih brusnica, 5 dag grožđica, sok ½ limuna, cimet, klinčić, muškatni oraščić Priprema-Jabuke ogulite i uklonite im sredinu pa ih narežite na ploške debele oko 3 mm. U vatrostalnu zdjelu slažite u redovima kao za musaku: ploške jabuka koje ste posuli bademima, gržđicama i brusnicama, cimetom, klinčićem i muškatnim oraščićem paopet red jabuka, bademi ... Zvršite redom jabuke koje se pokapaju limunovim sokom. Kuhajte poklopljeno u mikrovalnoj pećnici 10 min ili pecite poklopljeno folijom u pećnici na 200 stupnjeva 20 minuta. • Slatka juha Sastojci-3 dunje, 2 jabuke, desetak šljiva, malo maslaca, umjetno sladilo Priprema-Na malo maslaca kratko prodinstajte očišćene jabuke narezane na kockice, šljive oje ste očistili od koštica i prepolovili te očišćene dunje također narezane na kockice. Zasladite umjetnim sladilom pa dodajte 2 l vode.Kuhajte desetak minuta. Voćnu juhu (kompot) možet eposlužiti toplu ili hladnu. • Voćni žele Sastojci-6 listića želatine, 50 dag voća po izboru, sok 1 limuna, 2 žličice umjetnog sladila Priprema-Želatinu prelijte hladnom vodom i ostavite tako petnaestak minuta da nabubri. Dobro je izmješajte da se rastopi pa ohladite i ubacite pasirano voće pomiješano s umjetnim sladilom i limunovim sokom. Rasporedite žele u šest posuda i ukrasite voćem po izboru. Rashladite u frižideru i poslužite.

UN-90dnevna dijeta Praktični savjeti, Recepti

10

Vodeni dan

Ovaj dan namjenjen je potpunom pročiščavanju organizma. Dolazi po redu jednom mjesečnu – dakle nakon svakog petog ciklusa izmjena proteinski, škrobni, ugljikohidratni, voćni dan. Tog dana dozvoljeno je isključivo piti vodu. Dozvoljene su aromatizirane vode s raznim okusima iako ne treba pretjerivati jer znaju ostavljati osjćaj umjetne arome. Svakako Vam preporučamo da u posljednjem ciklusu prije vodenog dana krajnje ozbiljno shvatite unos proteina i po mogućnosti ga pojačate za 10-30%. Tijekom vodenog dana također se proporuča planiranje laganijih fizičkih aktivnosti jer teži fizički napori traže i pojačan unos energije pa se pojačava osjećaj gladi.

UN-90dnevna dijeta Praktični savjeti, Recepti

11