udch quimica

UNIVERSIDAD PARTICULAR DE CHICLAYO ESCUELA DE OBSTETRICIA CURSO: QUIMICA INORGANICA Y ORGANICA CICLO: I DOCENTE: QUINTANA QUINTANA ULLOQUE LUIS INTEGRANTES: CRUZADO HERNÁNDEZ GAUDY DEJO TAFUR EMILY 

MALDONADO VARGAS GABRIELA SAMILLAN CASTILLO EVELYN

CUESTIONARIO: A.- ¿CUÁLES SON LAS PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS DE LOS ALCOHOLES? •

L! "#$"%&''&! ()!%*!: De un alcohol se basan principalmente en su estructura. El alcohol está compuesto por un alcano y agua contiene un grupo hidrofóbico (sin anidad por el agua) del tipo de un alcano y un grupo hidroxilo que es hidrólo (con anidad por el agua), similar al agua.

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L!

"#$"%&''&! +,)%*!: os

alcoholes son compuestos orgánicos formados a partir de los hidrocarburos mediante la sustitución de uno o más grupos hidroxilo por un n!mero igual de átomos de hidrógeno. El t"rmino se hace tambi"n extensi#o a di#ersos productos sustituidos que tienen carácter neutro y que contienen uno o más grupos alcoholes.

B.- ¿QUE PROCESO USA LA PRODUCCIN DE ETANOL EN NUESTRO DEPARTAMENTO? $erspecti#as en /%$*$/,!0%/1&! y M0&#%! P#%! para biocombustibles para producción %ndustrial en el $er!. as materias primas naturales que tiene el $er! para la producción de biocombustibles son& 'aa de a!car (con#ersión a etanol) y $alma aceitera (con#ersión a biodiesel) y Existen otros culti#os toda#*a experimentales que podr*a en el futuro con#ertirse en materia prima para los biocombustibles. y +orgo dulce (con#ersión a etanol) y $ión o atropha (con#ersión a etanol) y De estos es la caa de a!car principalmente, y en proceso de desarrollo el sorgo dulce y el $ión o atropha los que presentan condiciones para ser desarrollados en la región. y Esto le da a la región la posibilidad de con#ertirse en un principal productor de biocombustibles en el $er!. aterias $rimas para biocombustibles para producción %ndustrial en el $er!. y /enta0as del culti#o de la caa para etanol en la región y Existe ya una probada experiencia en el culti#o de caa en la región, el potencial de con#ertir tierras eriaas es tambi"n muy grande. y 1ltos rendimientos de aucares totales en planta, entre 23 a 245, es decir que por tonelada de caa podemos obtener entre 67 a 64 litros de etanol y a temperatura máxima 869' y la m*nima desciende hasta los 269', lo cual mantiene un termoperiodo inme0orable para el culti#o de caa. y Durante el #erano hay más horas de sol, mayor e#aporación y menor porcenta0e de humedad relati#a que en el in#ierno, en donde se presentan descensos de temperatura que no llegan a frenar el desarrollo de las plantas, pero si facilitan el proceso de maduración de los tallos, ele#ando el contenido de sacarosa y, consecuentemente, la purea de los 0ugos.

C.-E2PLIQUE QUE ES EL DOSAJE ETILICO Y SU FUNDAMENTO QUÍMICO:

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ElDOSAJEETÍ LI CO esunaper i ci at oxi col ógi cai ndi spensabl epar ademost r arquel os acci dent eshanocur r i doaconsecuenci adel ai ngest adeal cohol .Lat omade muest r as( sangr e,or i nayot r os)debehacer seenelmenort i empoposi bl e,afinde obt enerr esul t adosqueseaj ust enal ar eal i dad.Seconsi der aquel aver aci daddel os r esul t adosenelai r eexpi r ado( sangr ear t er i al )esmayoral aqueseobt i enedel a venacubi t al( sangr evenosa)debi doaquel aconcent r aci óndeal coholenar t er i ases mayor .

F,3'&30$ +,)%*$! : +e acepta hoy que la presencia de bacterias, ciertos hongos y le#aduras pueden generar etanol en determinadas condiciones. $or otro lado, la existencia de cámara de aire rele#ante o deciente cierre de los recipientes determinan p"rdidas considerables de este compuesto. +e sealan modelos recientes de predicción de p"rdidas. +e describen, tambi"n, los principios aplicados en la determinación de la alcoholemia retrospecti#a o retrógrada con algunos e0emplos y la aplicación práctica de los coeficientes : y r de ;idmar) o Etilsulfato (Et+) y otros más que han sido recientemente estudiados.

D.-CUALES SON LOS ALCOHOLES DE IMPORTANCIA INDUSTRIAL:

¿Q,4 !$3 1$! A1*$5$1&!? 1lcoholes son aquellos compuestos orgánicos en cuya estructura se encuentra el grupo hidroxilo (?@A), unido a un carbono que solo se acopla a otro carbono o a hidrógenos. $ueden ser alifáticos (B?@A) o aromáticos (1r?@A) estos !ltimos se conocen como fenoles. +on un grupos de compuestos muy importantes, no solo por su utilidad industrial, de laboratorio, teórica, o comercial, si no tambi"n, porque se encuentran muy extensamente en la #ida natural. 'uando en la mol"cula del alcohol hay más de un grupo hidroxilo se les llama polioles o alcoholes polih*dricos. +i son dos grupos hidroxilos se llaman glicoles, tres, gliceroles, cuatro tetrioles y as* sucesi#amente.

USOS DE LOS PRINCIPALES ALCOHOLES EN LA INDUSTRIA:  os alcoholes se utilian como productos qu*micos intermedios y disol#entes en las industrias de textiles, colorantes, productos qu*micos, detergentes, perfumes, alimentos, bebidas, cosm"ticos, pinturas y barnices. 1lgunos compuestos se utilian tambi"n en la desnaturaliación del alcohol, en productos de limpiea, aceites y tintas de secado rápido, anticongelantes, agentes espum*genos y en la Cotación de minerales.

6. E1 &03$1 es un disol#ente de tintas, colorantes, resinas y adhesi#os. +e utilia en la fabricación de pel*cula fotográca, plásticos,  0abones textiles, tintes de madera, te0idos con capa de resina sint"tica, cristal inastillable y productos impermeabiliantes. +ir#e como materia prima para la fabricación de muchos productos qu*micos y es un ingrediente de decapantes de pinturas y barnices, productos desengrasantes, l*quidos embalsamadores y meclas anticongelantes.

7. E1 &03$1 es la materia prima de numerosos productos, como acetaldeh*do, "ter et*lico y cloroetano. +e utilia como anticongelante, aditi#o alimentario y medio de crecimiento de le#aduras, en la fabricación de re#estimientos de supercie y en la preparación de meclas de gasolina y alcohol et*lico. a producción de butadieno a partir de alcohol et*lico ha tenido una gran importancia en las industrias de los plásticos y el caucho sint"tico. El alcohol et*lico puede disol#er muchas sustancias y, por este moti#o, se utilia como disol#ente en la fabricación de fármacos, plásticos, lacas, barnices, plasticantes, perfumes, cosm"ticos, aceleradores del caucho, etc. Es un l*quido muy #olátil y constituye la materia prima de

numerosas industrias de licores, perfumes, cosm"ticos y 0arabes .ambi"n se usa como combustible y desinfectante. 3. E1 3-"#$"3$1 es un disol#ente utiliado en lacas, cosm"ticos, lociones dentales, tintas de impresión, lentes de contacto y l*quidos de frenos.  ambi"n sir#e como antis"ptico, aromatiante sint"tico de bebidas no alcohólicas y alimentos, producto qu*mico intermedio y desinfectante. +e utilia como un antis"ptico a!n más eca que el alcohol et*lico su uso más com!n es en forma de quita esmalte o remo#edor .Disol#ente para lacas, resinas, re#estimientos y ceras. ambi"n para la fabricación de l*quido de frenos, ácidopropiónico y plasticadores. 4. E1 3-/,03$1 se emplea como disol#ente de pinturas, lacas, barnices, resinas naturales y sint"ticas, gomas, aceites #egetales, tintes y alcaloides. +e utilia como sustancia intermedia en la fabricación de productos qu*micos y farmac"uticos, y en las industrias de cuero articial, textiles, gafas de seguridad, pastas de caucho, barnices de laca, impermeables, pel*culas fotográcas y perfumes.

CONCLUSIONES GENERALES: El alcohol está compuesto por un alcano y agua contiene un grupo hidrofóbico. os alcoholes se utilian como productos qu*micos intermedios y disol#entes en las industrias de textiles, colorantes, productos qu*micos, detergentes, perfumes, alimentos, bebidas, cosm"ticos, pinturas y barnices.

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%mportantes alcoholes en la industria&    

E1 &03$1 E1 &03$1 E1 3-"#$"3$1 E1 3-/,03$1

os exámenes toxicológicos que más se practican en el $er!, son los que realia la $olic*a Facional del $er! ($F$) en el laboratorio de criminal*stica, los cuales son&  oxicológico y Dosa0e Et*lico, Gromatológico y de $esa0e y 1nálisis de Drogas.

BIBLIOGRAFÍAS: • • • •

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