Trabajo Producción Agropecuaria - Ird Costa

 

 

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA  FACULTAD DE CIENCIAS CIENCIAS FORESTALES CURSO: PRODUCCIÓN AGRUPECUARIA Informe de viaje IRD COSTA: Fundo San Isidro Labrador y Fundo Don Germán INTEGRANTES: 

  LOPEZ ALEGRIA, ARNOL



  MAZA AVILA, ANDREA



  NEYRA AVELLANEDA,PA AVELLANEDA,PABLO BLO



  RETUERTO POMAZÓN, LOURDES



  SUAREZ CABELLOS, FITZGERALD

 

  SUAREZ FREY, SEBASTIAN   YUPANQUI CARRASCO, OSMAR

GRUPO DE PRÁCTICA: C FECHA DEL INFORME: 

10–  07 07- 17

LA MOLINA –  LIMA  LIMA –  PERÚ  PERÚ

 2017

 

1. INTRODUCCIÓN  El siguiente informe describe la situación y manejo actual de los fundos San Isidro Labrador y San Germán que son parte de los Institutos Regionales de la Costa (IRD-Costa). Los IRD´s fueron creados como unidades de apoyo en la formación académica de los estudiantes de la UNALM. Bajo este contexto se asumieron como objetivo; brindar facilidad a los estudiantes de la universidad, contribuyendo de esta manera a la mejor formación del egresado. Apoyo a los profesores ejecución deinfluencia. proyectos de investigación agrícola y contribuir con el desarrolloendelalas zonas de En el fundo San Isidro Labrador nos recibió la Ing. Patricia Torres, quien nos explicó sobre las dimensiones y todo el proceso, está comprendido por 120 ha. de las cuales 7-8 ha son exclusivas para el establo, unas 60 ha son regadas por goteo y el resto es zona árida. Aquí se desarrolla la ganadería lechera hace aproximadamente 8 años, las 280 vacas que tienen son de raza Holstein con una producción de 6 mil L/día. Por un tema de costo de producción y alimentación se utilizan métodos de conservación de alimento como el ensilado tipo parva (hacen uso de chala para su elaboración), el tiempo de elaboración es de 3 días con una pérdida de 5-13%. El tiempo de duración de los ensilados son mín. 1 mes y máx. 8 meses. El principal abastecedor de chala es el fundo Don Germán (40% del requerimiento) y pequeños productores (60% del requerimiento), aprovechando la adquisición en los meses de diciembre a mayo para la elaboración de los ensilados. El consumo del establo es de 3 mil TM de chala mensual, esto es por cada unidad alimentaria (UA) 45Kg. Para cubrir los requerimientos del mercado se tiene una distribución de las vacas por categoría en total 7; de las cuales 4 son vacas (recién paridas, más productivas,, medianamente productivas y de baja producción), 3 son terneras productivas (recién nacidas, en crecimiento (4-10 meses), primer parto (9-25 meses) de preparto y postparto). Así mismo cada categoría tiene un requerimiento nutricional diferente. La alimentación es 7 veces al día, como una forma de estímulo se dan en porciones desde las 3am cada 3 o 4 horas. El camote es para vacas en producción porque les brinda mayor energía, 5 Kg. Kg. más 14 Kg. de alimento balanceado en conjunto con la chala, alcachofa, maíz molido, soya y afrecho consumen hasta 80 L de agua al día. El tiempo de gestación de las vacas es de 9 meses y tiene una campaña al año, La producción de las vacas lecheras es mayor en temporadas frías, pero aún así la vaca produce 305 días al año entre 30-140 L diarios. UFC, analiza la cantidad de sólidos, sanidad (libre de antibióticos, TBC, bruselas u otro), la leche sale a 37°C y es almacenado en un tanque de 8 mil L. La producción diaria es aproximada de 6 mil 500 L/día. Por otro lado el fundo San Germán esta comprendido en 85 ha. Es de producción agrícola, por lo tanto para áreas mayores de 10 a 15 ha es necesario la obtención de tractores y maquinaria en general, que facilitan la preparación de terrenos. Encontramos Encontramo s tractores modelo John Deere, de 90 hP, con 1 corona en la parte frontal engranajes, rodajes para tracción, tiene traba para lugares fangosos. (105 Hp 6403 doble traccion 4X4). El pulverizador de barra es un difuminador de plaguicidas plaguicida s y fertilizantes. f ertilizantes.

 

Desgranador de maíz, maíz, máquina brasileña brasileña modelo JM 700 700,, para 50TM con paja o sin ella tiene una especie de tamizado que separa los granos del resto del maíz. Funciona a 540 RPM. Regulador de impurezas tiene tapa, el tractor le ejerce fuerza por lo tanto no requiere de combustible. Subsolador, tiene dos puntas (80 cm a la altura de sus aletas, profundidad del suelo) para romper la compactación del suelo, está enganchado al tractor. Rastra, después del subsolador es usado para cultivos como la zanahoria, espinaca y hortalizas en general. Semillas muy pequeñas requiere buena preparación: Subsolado, con el tractor de 105 Hp Rastras, pesadas para un mejor la dificultad está en su movilización. Tiene una bomba, mangueras que regulan la profundidad o altura de los discos. Terminado su uso se levantan y se bajan las llantas. Discos, elaborado con aleaciones de carbono, voltean la tierra a una profundidad de 40-50 cm. Cada disco tiene un porta disco que debe ser cambiado cada 15 días por último se debe cambiar el rodamiento si se daña. Los siguientes cultivos son de temperaturas altas: ají, yuca, melón, sandía, maíz… (24-28°C) *aquí se produce también en junio- julio, porque el mercado lo exige.Alcachofa, espinaca. Manejo correcto de terreno, esto se regula con el surcado a los distanciamientos adecuado. ejemplo la zanahoria, la cantidad a sembrar se determina por peso ya que su siembra es por voleo y teniendo el número de plantas se puede medir el rendimiento. Caracterización de la producción agropecuaria en Costa (Valle de Cañete) enfatizando en lo observado en los Fundos visitados. 

2. Fundo “San Isidro”: Vacunos de Producción Lechera  2.1. Ubicación y característica característicass generales del fundo  El fundo san Isidro labrador se encuentra a 1km al sur del centro del poblado herbay alto contando con 120 hectáreas de los cuales 8 hectáreas son usados como establo que cuenta con un sala de ordeño, hay un espacio determinado para el ensilado de forraje el cual será aproximadamente 300 m3, cuenta con un espacio donde sé elabora los

2.2.

2.3.

concentrados para los animales, el agua se consigue al llenar tanques para el uso de épocas secas, el suelo es arenoso y además hace 1 año y medio se instaló un sistema de riego por goteo para hacer cultivos (no para forraje de vaca).  Característ Características icas de las instalaciones usadas  Cuentan con amplios establos para la distribución de los vacunos por etapas de desarrollo (terneras, vacas pre-parto, vaquillas, vaquillones, vacas post-parto, vacas de alta producción adultas, de segundo parto y primer parto) los cuales están formados de madera y comederos de concreto. La mayor desventaja de las instalaciones es la sala de ordeño, el cual dificulta todo el proceso de ordeño, específicamente en la manipulación de los instrumentos para obtener la leche esto básicamente sucede porque el vacuno se encuentra en el mismo nivel que el operario realiza la actividad de ordeño. 

Manejo del ganado lechero. 

 

-

Existen 380 individuo individuos s de raza Holstein con 200 200 vacas vacas que están en producción. Al día se produce 6000 litros de leche al dia a 3ºC para venta a Gloria.  Se realiza ganadería intensiva, es decir tienen a los animales estabulados (en establos). Distribución: Se distribuyen en 7 categorías y se agrupan según estas en diferentes establos. Se dividen en las vacas que están en producción y las terneras que están en crecimiento. 

 

Las vacas en producción: - la vaca post-parto (animal con poca energía).  -la vaca de alta producción que se dividen en vacas adultas (con 3 partos) y vacas de primer y segundo parto.  -Vaca de media producción. -Vaca de baja producción 



 

Las terneras: -Terneras recién nacidas. -Terneras en crecimiento (4 a 10 meses).  - Terneras entre los 10 meses a 25 meses. A los 15 meses se le insemina por primera vez en ese momento se llama vaquilla, al confirmar la gestación se llama vaquillona y a los 8 meses de gestación se llama vaca en pre-parto.

Los dos últimos meses de gestación se descansa a la vaca, es decir se pone en seca. La vaca en pre-parto (8 meses de su preñez) se separa de las demás ya que es en estas últimas semanas que se forman el 80% de las células secretoras de leche y requiere otro tipo de alimentación.  -

Alimentación: Alimentac ión: Es la parte de la producción con el costo más alto. La alimentación alimentac ión consta de forraje de maíz chala, residuos de alcachofa, camote y alimento balanceado que realizan en el mismo fundo.  Almacenan el forraje de maíz chala en ensilado tipo parva, debido a que es el más económico al ser al aire libre. El 40% de la chala picada se compra al fundo “Don Germán” y el resto se completa comprado a productores locales. El ensilado se realiza en 3 días; se coloca sobre el suelo la chala, se compacta con maquinaria pesada, y se tapa con plástico para la fermentación anaeróbica teniendo una

 

pérdida de 5 a 6%. Se almacena durante un mínimo de 1 mes hasta máximo 8 meses, esto con la finalidad de conservarla para cuando la de chala eleva su precio (temporada de invierno) .  Aproximadamente  Aproximadame nte se consume 10 toneladas de chala verde al día y solo lo consumen las vacas en producción. Cuando la chala no es suficiente (Agosto a Diciembre) se suplementa con los residuos de alcachofa, camote y alimento balanceado. balanceado. El alimento balanceado se realiza en el fundo, para cubrir los requerimientos nutricionales de las vacas para cada categoría de la vaca diferencia según su etapa de producción que son 7. Consiste de maíz molido, soya, trigo, minerales vitaminas y aditivos para el buen funcionamiento del sistema digestivo digestivo de las vacas. El camote solo es para las vacas en producción por el aporte de energía. Una vaca de alta producción como 45 kg. de chala al día, cuando solo comen eso, 5 kilos de camote y 13 kilos y medio de alimento balanceado y varía según la época del año. Y consume 80 litros de agua al día, se obtiene de un pozo o del canal de riego desinfectando. Para ello tienen reservorios que pueden soportar para 10 días.  Esta dieta se le da a las vacas en 7 repartos al día, empezando a las 3 de la mañana, a las 10, a las 2 de la tarde, hasta las 9 de la mañana. La ternera recién nacida toma leche en balde y alimento balanceado, tiene mucho requerimiento proteico. -

-

-

2.4.

Lactación y destete: El destete de la vacas es a los 70 días de nacida. Disminuyendo el consumo de leche para que empiecen a comer alimento balanceado y panca. Reproducción Reproducción (empadre, (empadre, gestación, gestación, etc.): etc.): Tiene un periodo periodo de gestación de 9 meses, por lo tanto tiene una cría al año. En el fundo se tiene el parto cada 14 meses. Se insemina por primera vez a los 15 meses de edad.  Descarte: vacasdea leche las que se puede inseminar, y produce menos de Las 20 litros al ya díano genera costos de alimentación y no produce como es esperado; por ello se considera para el descarte.

Sanidad 

La enfermedad más común es la mastitis, es una inflamación de la glándula mamaria que provoca cambios en la composición bioquímica de la leche y en el tejido de la glándula. Se cuida de que no se enfermen limpiando los corrales y evitando que luego del ordeño se eche a descansar para que las ubres no toquen el suelo y puedan infectarse.

2.5.

Ordeño El proceso comienza con los ordeñadores limpiando la sala de ordeño, para que todo sea lo más higiénico posible, luego se van pasando las vacas de sus corrales a la sala de espera, el orden en el que entran es desde alta producción hasta baja producción, como se muestra a continuación. 

 

-  -  -  -  -  -

 

Alta producción post parto (corral #11). Alta producción de primerizas primerizas y segundo parto (corral #12). Alta producción más de dos partos (corral #13). Media producción o alta producción II (corral #14), de primerizas y segundo parto. Media producción (corral #15), indistintamente indistint amente del número de parto. Baja producción (corral #16).

De la sala de espera, pasan a la sala de ordeño donde lo primero que hacen los ordeñadores es poner las guillotinas, donde atrapan la cabeza de las vacas para que puedan ser ordeñadas. A la sala de ordeño ingresan 10 vacas por turno. Ya en la sala de ordeño lo primero que se hace es aplicar un pre sellador, que es como un detergente cuya finalidad es limpiar los pezones, para luego colocar las garras (máquinas de ordeño) que van conectadas a un sistema de vacío. Al finalizar la succión, se aplica un sellador (producto a base de yodo), el cual es un desinfectante que seca entre unos 15 a 20 minutos, es por ello que cuando las vacas regresan a su corral deben encontrar alimento para que no se echen. En la sala de ordeño cada sistema de vacío va conectado a un barril de 30 L, luego pasan a un tanque de almacenamiento de baja temperatura, el cual tiene una capacidad de 8 m 3, es aquí donde la leche será almacenada a la espera de que el camión de gloria llegue. Se cuenta con dos turnos de ordeño:   Primero: o  Segundo:

o

2.6.

3:00 am – am – 9:00  9:00 am 3:00 pm – pm – 9:00  9:00 pm

Problemas frecuentes en el centro de producción.  -  La falta de un equipo moderno, ya que actualmente la extracción de le leche de las vacas son a través de un equipo de ordeño muy antiguo lo cual llega a ser muy trabajoso ya que el

- 

- 

- 

ordeñador debe agacharse para sacar la leche e incluso puede llegar a ser peligroso para los mismos trabajadores ya que se deben de agachar para conectar las pezoneras y el animal puede llegar a patearlos, llevándolo al hospital como ya ha pasado.  En muchos casos es un poco complicado contratar personal por muchos motivos entre ellos están: lo peligroso que puede ser al ordeñar las vacas, el complicado horario que tienen y además recalcar que para ellos no existen feriados y fechas especiales ya que el ganado todos los días come, bebe y produce. Por lo general la producción de leche disminuye en el 4 parto debido a que ya no no tiene las mismas energías y posibilidades como ocurre en los primeros 3 partos, cuando esto ocurre las vacas son llevadas al camal para ser sacrificadas para carne ya que esta genera gastos innecesario innecesarios s lo cual conlleva pérdidas. Si la cría nace macho, lo que normalmente te haces es venderlo lo más antes posible ya que el fin principal del Fundo San Isidro

 

es la producción de leche, ya que de igual manera genera gastos innecesarios. innecesarios.

3. Fundo “Don Germán”  3.1.

Ubicación, característ características icas del fundo 

El fundo Don Germán ubicado en el Km 145 de la Antigua Panamericana Sur en la localidad de San Vicente de Cañete, es uno de los tres fundos que conforman el IRD Costa (Instituto Regional de Desarrollo) de la Universidad Nacional Agraria La Molina, creado con la finalidad de ser una de las unidades donde las diversas facultades y la Escuela de Postgrado de la universidad puedan realizar actividades de enseñanza, investigación y extensión.  El fundo Don Germán ocupa un área de 85 hectáreas que actualmente vienen siendo utilizadas en su totalidad para la producción de cultivos como el ají, zanahoria, yuca, maíz para chala y están incurriendo en un nuevo proyecto de mandarina para exportación exportación.. Asimismo cabe recalcar que este fundo cuenta con agua durante todo el año, lo cual significa una gran facilidad para temas de riego pero al mismo tiempo una gran responsabilidad tanto en el cuidado del agua como en el control de los hongos y las plagas que pueden afectar los cultivos.  

3.2.

Principales cultivos y manejo  Una de las fases más importantes en el trabajo agrícola es el trabajo del terreno antes de la siembra, esto es bien conocido en el fundo Don Germán donde una de las fases predominantes es la buena preparación del mismo, ya que esto les asegura en un 40 o 50% que su campaña irá de la manera deseada y se podrán alcanzar los objetivos planteados, se hace énfasis en los distanciamientos adecuados de los surcos, el nivelado, la aireación y el arado. Asimismo, otra variable tomada en cuenta es el desgaste del suelo después de sostener un determinado cultivo, por lo que también es aplicada la técnica de rotar los cultivos en los mismo que se aplica una agricultura intensiva.   Por otro lado se lleva un control cuantitativo del número de plantas que se tienen por campaña, ya que esta es una herramienta muy útil al momento de estimar la producción, así como para comparar las producciones de distintas campañas a fin de controlar los posibles fenómenos que se puedan presentar como también corregir posibles errores en el proceso de producción, asimismo cabe recalcar que en el proceso de negociación con el mayorista, al que se le vende el producto por lote, este conocimiento sirve para saber la cantidad de producto que le estás vendiendo y así obtener un pago justo por el trabajo.   Otra característica del fundo es que, a pesar de emplear técnicas amigables con el ambiente para el control de las plagas como trampas de agua, melaza, pliegues de rafia, casas amarillas y azufre; también es necesario emplear ciertos productos químicos debido a la extensión que abarca.

3.2.1. Cultivo de ají 

 

El ají es una planta cuyo ciclo fisiológico produce una mayor cantidad de frutos en verano, pero en el fundo Don German se busca sembrar en los meses de enero y febrero, para cosechar en la temporada de invierno; esto debido a que en esta época del año la producción es un poco menor pero el precio es más alto.   La siembra se hace con almácigos, los cuales se mandan a preparar con semillas certificadas y se reciben los plantines en un momento óptimo para plantar y sin problemas fitosanitarios.  Los distanciamientos son de 1.2 m entre surcos y 0.4m entre plantas, por lo que tiene un aproximado de 20800 plantas por hectárea. 

3.2.2. Cultivo de zanahoria  La zanahoria es una especie cuyo ciclo fisiológico desde la siembra a la cosecha dura noventa días, su siembra se hace por voleo y para cuantificar la cantidad de plantas aproximadas a cosechar se toman muestras pequeñas del terreno y se realiza un análisis estadísti co. 

3.2.3. Cultivo de yuca  Este es un cultivo que tiene un ciclo fisiológico de producción de un año, y su cosecha se hace de manera manual por tratarse plantas altas que deben ser arrancadas en su totalidad, pero sin dañar las yucas que se encuentran bajo tierra entre las raíces. 

3.2.4. Cultivo de maíz  El maíz se produce principalmente para la producción de forraje para el ganado del fundo San Isidro, es por eso que no se genera un control sobre las plagas de insectos chupadores que se ubican en la parte apical de las mazorcas, las cuales al ocurrir esto tendrían que recibir tratamiento una por una en caso se buscara la producción de grano.  La diferencia entre los campos destinados a grano y forraje es de veinte mil por y lo el que se tienede unproducción aproximadodedeforraje noventa plantas enplantas, este fundo promedio es mil de sesenta toneladas, no obstante, hace un año se probaron nuevos materiales e híbridos con los que se llegó a producir setenta y dos toneladas por hectárea.  De la misma forma el tratamiento de fertilización es distinto si se tiene plantas para forraje o grano, en el caso del forraje en el que se necesita una buena constitución de la planta se aplican tratamientos ricos en nitrógeno, mientras que, si se trata de una producción de grano, a pesar de que el nitrógeno no pierde su importancia, se requiere potasio para la buena formación de la mazorca.

3.2.5. Cultivo de mandarina 

 

Este es un nuevo campo en el que se busca ingresar, la siembra de mandarinas sin pepa para exportación para el que se decidió trabajar con la variedad “W. Murcott” por su dureza peculiar en la cascara, que es una característica favorable para el traslado de las mismas. Las plantas empleadas se realizaron a manera de injerto, donde la variedad empleada como patrón es la variedad Citrumelo gracias a que reunió las características más favorables para su producción, entre ellas su resistencia al hongo de Fusarium y a que es una variedad que no del demora mucho a cosecha (tres años aproximadamente), mismo modo,en el entrar injerto es la mandarina que se busca producir “W, Murcott”.   Los patrones de Citrumelo estuvieron en campo durante dos meses y cuando estuvieron establecidos se realizó el injerto ya en campo.   Estos cítricos se encuentran distanciados a 6m entre líneas y 2m entre plantas, la razón de este distanciamiento es el buen flujo de aire, así como la facilidad para los trabajos de mantenimiento. 

3.3.

Aspectos fitosanitarios de los principales cultivos  La principal medida de control en el fundo es la de rotación de cultivos, es decir para volver a sembrar un cultivo en la misma área que estuvo, se esperan al menos 2 años, esto es posible gracias a que se cuenta con un área considerable. Cabe mencionar que no se hace la práctica cultural del barbecho. En el caso de la chala los cuidados van a variar dependiendo de la finalidad del cultivo, si se utilizara el grano hay que cuidar el fruto, pero si su uso será como forraje se obvian dichos cuidados.

3.4.

Maquinaria agrícola usada  El fundo cuenta con 5 tractores: El primer tractor es de marca John Deere, tiene 85 hp, su número de serie es 2040 es de tracción simple y tiene 35 años. El segundo tractor es de marca John Deere, tiene 90 hp, su número de serie es 5090E, su tracción es 4x2 y tiene 3 puntos de enganche. El tercer tractor también es de marca John Deere, tiene 105 hp, lo cual quiere decir que se utiliza para los trabajos más forzados, su tracción es 4x4, y su número de serie es 6403. El cuarto tractor igualmente es de marca John Deere, tiene 85 hp, su número de serie es 2140, su tracción es 4x2, es similar al 2040, pero tiene turbo, lo cual lo hace más potente. Por último, el fundo un tractor llamado PIBE de 35 hp y es petrolero.  También se vieron diversos accesorios para tractores, de suma utilidad para los cultivos, los cuales fueron: f ueron:  Pulverizador de barra: Se emplea para aplicar insecticidas.   Desgranadora de maíz: Es marca Jumil JM700, con la que se pueden desgranar 50 toneladas de maíz seco (humedad al 12%) con tan solo 10 trabajadores.  Subsolador: Se utiliza para romper la compactación del suelo, ésta actividad se da cuando el suelo está a capacidad de campo.  

 

Rastra: Hay de tipo pesada y semipesada, la del fundo es de marca Fianza, mullen los terrones luego del arado, para ello el terreno tiene que tener una humedad media.    Arados de disco: Son de marca Fianza, se utiliza para arrancar y triturar maleza y terrones.  Sembrador-Abonador: Es de marca Jumil y tiene 4 cuerpos, es pantográfica, lo cual quiere decir que se modifica su funcionalidad de acuerdo al terreno. 

3.5.

Canal de comercializac comercialización ión frecuente  Tiempo antes que se haga la cosecha ya se debe de tener un comprador fijo y seguro para que al momento de la extracción de los productos producto s sean llevados de manera rápida a su destino de venta ya que si no se hace de esta manera se generaría pérdidas a los largo de los días y el valor del producto sería menor por tener una menor calidad. En el caso del ají amarillo es conveniente sembrar en enero para cosechar en junio y julio ya que hay una baja oferta y una gran demanda lo cual genera un alza de los precios La tierra no puede descansar mucho ya que para eso estamos nosotros los ingenieros para buscar soluciones y cubrir las chacras con algún producto, caso contrario en un mes estaría dejando de ganar 10 a 15 soles El mayorista compra por lote, se da un paseo por la cosecha verificando la población que tiene a ver si le conviene, es decir si es rentable o no compararnos nuestros productos, los cuales son de muy buena calidad hasta por el simple de hecho de llevar el nombre ´´La Molina´´ El maíz producido en el fundo Don Germán es vendido como chala para el gran ganado que posee el fundo San Isidro.  No se puede hablar de exportaciones por ahora ya que por el momento el fundo no podría abastecer las necesidades de otros países ya que requiere de una mayor producción.

3.6.

Proyecciones futuras  El fundo sedeproyecta a ser uno los principales vendedores de mandarinas la región, pues hade plantado frutales utilizando como patrón el Citrumelo, luego injertando la variedad W. Murcott, estos frutales generarán muchos ingresos al fundo. Además el fundo invita a estudiantes universitarios de diversas especialidades a que realicen trabajos de investigación y tesis, con el fin de aumentar la productividad de los cultivos. 

4.  Comentario sobre el manejo integrado entre fundos (“Don Germán” y “Herbay”).  La visita a los fundos del IRD-Costa fueron complementarias complementa rias a las clases teóricas, se pudo observar un manejo integrado sobre todo por el aprovechamiento de los recursos. El abastecimiento de chala por parte del fundo Don Germán para la alimentación de las vacas del fundo Herbay Alto representaba un buen porcentaje, esto nos muestra una vez más que las actividades agropecuarias mantienen una buena

 

relación. Pudimos ver en el campo sistemas de crianza, como es el manejo que se les da a los animales genéticamente más productivos como el Holstein, animales de buen peso, métodos prácticos y bien elaborados para los suelos y cultivos. También pudimos entender el manejo de datos de costos de producción, que nos servirán para un mejor rendimiento rendimient o y obtención de ganancias. El tiempo tanto en el fundo don Germán como en el establo lamentablemente fue muy corto, pero se pudie ron obtener los datos necesarios para realizar la tarea que nos fue dada.