Trabajo Nabisco

A.-INTRODUCCION

Si bien la mayoría de personas la conoce bajo el nombre comercial de “NABISCO”, es preciso mencionar que ya había pasado mucha agua bajo el puene anes del a!o "##$, en que o%icialmene se cambi& a la ra'&n social que hoy día conocemos como “NABISCO PERU SA” ( )a hisoria de esa empresa surgi& hacia el a!o "#**, a!o en que se %und& en +er la empresa Pan American Standard Brands Inc( -ilial en +er de la compa!ía esadounidense Sandard Brands Inc(, . a!os despu/s esa empresa liqu liquid id& & y ran rans% s%ir iri& i& sus sus aci aci0o 0os s a %a0o %a0orr de -lei -leisc schm hman ann n +eru +eruan ana a Inc( Inc( 1mpr 1mpres esa a consiuida un a!o anes y que comen'& con la producci&n y comerciali'aci&n de producos bajo la marca -)1ISC23ANN en nuesro país( +asaron reina y res a!os y -leischmann +eruana Inc(, paso a ser - 4 5 +er S(A( a ra0/s de un proceso de rans%ormaci&n de la sucursal e6ranjera( 1n "##* - 4 5 +er S(A, ya siendo %ilial de la mulinacional noreamericana 5 7 5 Nabisco se %usiona con la compa!ía Aruro -ield y la 1srella )da( S(A(, quedando como resulado el nacimieno en "##$ de “NABISCO +158 SA”( )a empr empres esa a ha segu seguid ido o camb cambia iand ndo o a ra0 ra0/s /s del del iem iempo po adec adecu9 u9nd ndos ose e a las las caracerísicas propias de un mercado en consane dinamismo( Acualmene el grupo al cual cual per peren enec ece e la empres empresa a es la Associatted British Food (ABF),  corporai0o ingles líder en el negocio de alimenos primarios, producos comesibles, ingredienes y iendas de ropa y que incursiono en el rubro de le0adura e ingredienes de panadería así como hierbas y especias al adquirir los negocios de Burns +hilp, en +er( :ando origen a AB 3auri a ni0el global, que acualmene adminisra la marca -leischmann en +er(

:e acuerdo a la lecura y cenr9ndonos b9sicamene en las siuaciones coyunurales en las que se dio la implemenaci&n de ese 15+, podemos se!alar que el momeno no era precisamene uno promisorio, ya que en el aspeco econ&mico la empresa su%ría de una conracci&n de la demanda de sus producos, sumado a eso la %uere compeencia local y e6ranjera, que ganaban cada 0e' m9s paricipaci&n de mercado lo que moi0o a Nabisco a reali'ar cambios necesarios para en%renar ese nue0o enorno compeii0o( 1nre esos cambios reali'ados enemos; )a reno0aci&n de los empaques de gran pare de los producos de la línea -ield( Asimismo ambi/n se inrodujeron nue0os producos con la %inalidad de re%rescar la línea de producci&n Nabisco( )a compeencia era muy inensa pues si bien an conaban con una paricipaci&n del * ser0idores IB3 AS?@< sisemas independienes, dos sisemas en paralelo que operaban en las 9reas de compras, almacenes, manu%acura, cosos y comerciali'aci&n( Oro de los grandes problemas que enía Nabisco, era reali'ar los cierres conables de cada mes ya que no se conaba con in%ormaci&n e6aca y los c9lculos de cosos y renabilidad de producos podía omar inclusi0e m9s de una semana rabajando arduamene y en horas e6ras pueso que los in%ormes de gesi&n enían que inegrarse manualmene( Con procesos muy lenos y crierios indi0iduales en el an9lisis de la in%ormaci&n, las decisiones omaban mucho iempo y eso a%ecaba %ueremene el desempe!o de la empresa ya que como se mencion& eníamos una siuaci&n e6erna di%ícil por la caída en la demanda de los producos y el ingreso de nue0os compeidores( Bajo ese escenario lo que se necesiaba era omar decisiones r9pidas y aceradas

>( :escriba las principales %orale'as y debilidades de los procesos de selecci&n y de implemenaci&n del sisema 15+ en Nabisco +er(

Forta#e$as se#ecci%n      

Se coordin& con Nabisco Inernaional la selecci&n del 15+, sin embargo sus políicas permiían que sus subsidiarias escogieran su propio sisema( Se conaba con e6periencia pre0ia de implemenaci&n de 15+s en oras subsidiarias( Se esablecieron requisios que debía cumplir el 15+ para su implemenaci&n( 3ejora de su plaa%orma de 2ardare y So%are( Se con& con asesoría especiali'ada para la elaboraci&n del plan esra/gico de sisemas de in%ormaci&n, no %ue impro0isado( Se %ormaron comi/s de e0aluaci&n del sisema 15+, que inegraron a odos los gerenes del 9rea(

Forta#e$as im&#ementaci%n. 

Se mejoraron las plaa%ormas de hardare y so%are(HSe poencio la 0elocidad



y la capacidad de almacenamieno Se modi%ic& el sisema operai0o de las compuadoras que permiieron la



%uncionalidad de inercone6i&n inerna y e6erna Se capacio al personal(



Se mejor& la correca documenaci&n y regisro de los procesos(



:isponibilidad de in%ormaci&n consisene



-ormali'aci&n de las operaciones(

De'i#idades de se#ecci%n e im&#ementaci%n.-



No se om& en cuena los cosos de la implanaci&n ni el iempo(  Ala roaci&n de personal por pare de la compa!ía( )a esandari'aci&n del sisema requiere de dedicaci&n y e6periencia( Surgieron problemas por las di%erencias de %uncionalidad del 15+ y los



procesos de negocios( No se conaba con procesos esandari'ados para los cierres conables, conrol



de in0enarios, ni para la preparaci&n de &rdenes de compras( Ciero recha'o por pare del personal de 9rea(

  

,. C#-n eitoso cree "#e '#e el sistema ERP de Nabisco Per(+ /#sti'i"#e s#  res%#esta. Considero que cumpli& su comeido que era el de brindar un ambiene inerno adecuado que agilice procesos y genere e%iciencia en sus 9reas, sobre odo en el manejo de in%ormaci&n la cual debe ser necesaria, adecuada y de r9pida obenci&n, ya que esa es la maeria prima para la oma decisiones( 5ecordemos que en el e6o se mencion& que Nabisco se enconraba en un ambiene e6erno muy din9mico por la llegada de nue0os compeidores y nue0as esraegias asimismo ambi/n se mencion& una caída en la demanda de los producos( 1s por eso que un ambiene din9mico necesia de empresas din9micas y eso es lo que se obu0o con la implemenaci&n del sisema B+CS( 5esumiendo las palabras de Ib9!e' acerca de los cambios que se lograron; "(J :isponibilidad de in%ormaci&n consisene( >(J 1sandari'aci&n y simpli%icaci&n( *(J -ormali'aci&n de las operaciones( @(J 3ejores procesos de negocios( 8n ejemplo de las mejoras despu/s de la implemenaci&n sería la de reducir los cierre conables de m9s de una semana

a > días y sin necesidad de horas e6ras del

personal( 0. Si #sted #biese estado a car*o del %ro2ecto del sistema ERP3 "#$ #biese eco di'erente+ 

 Anes de cualquier implemenaci&n se debe reali'ar un planeamieno muy deallado conemplando el anes, durane y despu/s de la implemenaci&n del sisema 15+, eniendo presene el modelo del negocio, el modelo de gesi&n, la esraegia a implemenar y principalmene la de%inici&n de lo que se quiere obener con ese 15+( 1l problema que surgi& en la implemenaci&n en Nabisco y algo que no haría es la de sobresimar la %uncionalidad del Sisema empresarial, pues pensaron que esaba preparado para odo los escenarios(  Algo que ambi/n hubiese hecho di%erene es el de ener el equi0ocado concepo que u0ieron al principio que era el de no modi%icar el sisema ya que no consideraron que el sisema se debe parameri'ar en %unci&n a los procesos reali'ados en cada 9rea(

C.- CCIONS APRNDIDAS

•

•

•

•

•

-acilia la oma de decisiones ya que enemos los daos de oda la empresa de manera adecuada y r9pida( Dener daos siempre disponibles de odos los deparamenos de la organi'aci&n permie una plani%icaci&n esra/gica adecuada( )a implemenaci&n de un sisema 15+ permie la opimi'aci&n de la gesi&n de procesos de esa manera conseguimos aumenar la produci0idad de los rabajadores( 1liminamos las líneas paralelas de rabajo y por ende la duplicidad, se elimina la in%ormaci&n innecesaria y se auomai'an los procesos( 1sandari'aci&n y simpli%icaci&n de los procesos, al manejar odas las 9reas un nico lenguaje de comunicaci&n e inerpreaci&n, por ejemplo en el caso se obser0a que anes de la implemenaci&n del 15+, cada 9rea manejaba un lenguaje de c&digos disinos( Si bien implica una %uere in0ersi&n en un principio realmene uno de los mayores bene%icios es el ahorro a largo pla'o, ya que soluciona nuesros problemas de gesi&n de recursos(Hprocesos, bienes maeriales, recursos humanos, clienes L oss i s t e ma sERP s onmo dul ar e s,e st op er mi t ec i e r t afl e x i b i l i da dal ah or ad es u i mp l e me nt a c i ó ny aqu ep er mi t ei mp l e me nt a rl o smó du l o sd elERPd ea c u er d oal a n ec e s i d addel aemp r e s a,yc o nf o r mees t av a y ac r e c i e nd oe lERPc r e c er ác onel l a.