Trabajo Final Don Pollo

+AV,$"(A D"N %"(("./ de Novie01re de ./23

Universidad Nacional de

AGR"N#G"$I"! %R"DU$$I&N  ' $"M#R$IA(I)A$I&N D# %"((" D# GRAN*A %R"DU$$I&N ' AR#!ANA( #N (A $IUDAD D# !AN %#DR" D# (&VAG"

Integrantes: •

•

•

•

Itzel Guadalupe Duarte Alejandro Reyes Malespín Gladys Gonzales Vega Fernando aylor !e ura

Avícol a #l Mejor de Don $4ontales Pollo

2

Avícol a #l Mejor de Don $4ontales Pollo

2

Indicé 1.

Introducción.....................................................................................................................3

2.

Objetivos..........................................................................................................................4

3.

2.1 2. 1.

Obejetivo Ge Gener eraal.....................................................................................................4

2.2. 2. 2.

Obe beje jeti tivo voss Esp spec ecif ific icos os.............................................................................................4 .............................................................................................4

Desc De scri ripc pció ión n de de la la emp empre resa sa...............................................................................................5 ...............................................................................................5 3.1 3. 1.

om omb bre de de la la em empr preesa..............................................................................................5

3.2 3. 2.

Idea del !ro"ect cto o......................................................................................................5

3.3. 3. 3.

!rod !r oduc uctto par paraa ofr ofrec ecer  er ...............................................................................................#

3.4. 3. 4.

$oss con $o consu sumi mido dore ress del del pr prod oduc ucto to................................................................................# ................................................................................#

3.5 3. 5.

%n&l &liisis social...........................................................................................................#

3.#.

'i(iene.....................................................................................................................#

3.).

*ransporte.................................................................................................................#

3.+. 3. +.

,ent ntaj ajas as " ben benef efiici cios os................................................................................................) ................................................................................................)

3.-.

isión.......................................................................................................................)

3.1/. 4.

ercadotecnia..................................................................................................................+ 4.1 4. 1.

5.

#.

5.1 5. 1.

0aractersticas..........................................................................................................+

5.2.

%tributos...................................................................................................................+

5.3. 5. 3.

ene e neffic icio ioss del del prod produc ucto to............................................................................................+ ............................................................................................+

5.4.

!resentación..............................................................................................................+

5.5.

Empaue...................................................................................................................+

5.#.

Etiueta.....................................................................................................................-

5.).. 5.)

0ond 0o ndic icio ione ness ambie ambient ntal ales es de alm almace acenam namie ient nto o..........................................................-

!recio...............................................................................................................................!oltica de de pr precio......................................................................................................-

!laa.................................................................................................................................).1. ). 1.

+.

om omb bre del del produ duccto................................................................................................+

0aracteriac aciión................................................................................................................+

#.1 #. 1. ).

,isión....................................................................................................................)

0ana 0a nalles de de dis distr triibu buci ción ón........................................................................................................................................................................................-

!romoción........................................................................................................................+.1. +. 1.

!rec !r ecio io de int ntrrod oduc ucci ción ón............................................................................................................................................................................................-

.

+.2 +. 2.

*ipo de prom omo oci ción ón......................................................................................................................................................................................................-

+.3.

!ublicidad.................................................................................................................-

-.

%n&lisis OD%..............................................................................................................1/ -.1 -. 1.

%n&l &liisis Interno......................................................................................................1/

-.1.1.

!roducción......................................................................................................1/

-.1.2.

ar6etin(........................................................................................................1/

-.1.3.

Or(aniación...................................................................................................1/

-.1.4.

!ersonal...........................................................................................................1/

-.1.5.

inanas..........................................................................................................1/

-.2 -. 2.

1 /.

%n&l &liisis E7ter ern no.....................................................................................................11

-.2.1.

ercado...........................................................................................................11

-.2.2.

8ector...............................................................................................................11  

-.2.3.

0ompetencia....................................................................................................11

-.2.4.

Entorno............................................................................................................11

Operaciones................................................................................................................12

1/.1 1/ .1.. 11.

Or(an aniia aci ción ón " di dirrec ecci ción ón...........................................................................................13 ...........................................................................................13

11.1. 1 2.

Dia( Di a(ra ram ma de de fl fluj ujo o de de pro proce ceso soss...........................................................................12

Or(ani(rama.......................................................................................................13

%n&lisis fin financiero.....................................................................................................14

12..1. 12

9endimiento de de pr prod odu uctos os..................................................................................14 ..................................................................................14

12.2.

!lan de actividades.............................................................................................1#

12.3.

!resupuesto.........................................................................................................1)

1 3.

0onclusiones..............................................................................................................1+

1 4.

%ne7os.......................................................................................................................1-

5

1. Introducción. $a empresa avcola don pollo se encuentra ubicada en 8an !edro de $óva(o: 0;ontales Eros6i 0onsumer: 2/1/?

Nuggets de pollo. $os u((ets de pollo son un alimento compuesto total o parcialmente de una pasta de pollo finamente picada " a veces con piel de pollo aAadida: ue se recubre de empaniador o pan rallado antes de cocinarlo. $os restaurantes de comida r&pida suelen servir los nu((ets fritos en aceite: si bien tambiBn pueden ;ornearse. El nu((et de pollo fue inventado en la dBcada de 1-5/ por 9obert 0. a6er: un profesor  de tecnolo(a de los alimentos en la Cniversidad 0ornell: ue lo publicó como trabajo acadBmico sin patente. $as innovaciones de a6er permitieron elaborar nu((ets de pollo de cualuier forma.

Alitas de pollo (Buffalo wings). *ambiBn denominado ;ot in(s: c;ic6en in(s >alitas de pollo? o in(s son secciones de pollo ue corresponden a las alas >a veces se ;acen con cualuier otra ave de corral? ue se fren " se recubren en salsas especiales. $a tradicional ala de pollo elaborada al estilo uffalo se compone de dos in(redientes una salsa picante " mar(arina o manteuilla.

6

2. Tema %roducci7n y co0ercializaci7n de pollo de granja artesanal en la ciudad de !an %edro de (7vago

3

3. !"eti#os. 3.1. !"eti#o $eneral. !osicionarse como una empresa reconocida en el mercado de la ciudad de 8an !edro de $óva(o

3.2. !"eti#os %spec&ficos. •

• • •

Identificar los (ustos " preferencias de los consumidores de pollo en la ciudad de 8an !edro de $óva(o. Establecerse como una empresa reconocida en la ciudad de 8an !edro de $óva(o %lcanar un mar(en de rentabilidad del 45F sobre la inversión inicial en el primer aAo %umentar la producción en un )F en el primer aAo

8

'. escripción de la empresa. '.1. atos de la empresa 1. atos principales del negocio 1.1. Nom!re %vcola Don !olloH 1.2. *!icación 8an !edro de $óva(o: 0;ontales alas picantes: u((ets?

'. -enta"as competiti#as −

$a empresa avcola don pollo se diferencia de la competencia porue comercialia un producto fresco " con peso justo a la ;ora de su distribución: "a ue no  presentan nin(@n elemento ue altere las propiedades or(anolBpticas del pollo. $os  principales factores ue nos permiten imponernos como empresa son el ;ec;o de ofrecer un bajo precio debido al bajo costo de transporte "a ue este es local.

. %strategias del negocio − −

− − −

0onservar la calidad de los diferentes productos en el mercado !romover los productos a travBs de ofertas especiales al momento de su lanamiento antener el precio de los diferentes productos durante su estada en el mercado Optimiar los diferentes procesos para alcanar la rentabilidad deseada E7pandir el &rea de distribución en los municipios

'.2. Idea del /ro+ecto. 9

Este pro"ecto est& basado en una planta productora " comercialiadora de pollos " subproductos como pollo entero: pollo en pieas: u((ets: alitas picantes: filete de pollo.  uestra idea fue detectada sobre nuestra localidad este consiste en producir un producto alimenticio para ella " uien lo necesite. Esta pensamiento sur(ió (racias a la necesidad ue tiene la localidad sobre este producto: con este plan de ne(ocio es llevar a cabo el pro"ecto ue nos servir& m&s adelante como fuente de trabajo " (enerador de empleos con esta idea se busca mejorar la calidad de vida tanto como de los propietarios como de los trabajadores: nuestro producto se comercialiara a la localidad de san pedro de $óva(o esta idea consiste en producir " distribuir. Es un plan ue tiene una buena salida en el mercado con este  pro"ecto se busca en abastecer al(unas necesidades de nuestros consumidores. Este este ne(ocio va estar ubicado en la localidad de san pedro de $óva(o para esta idea contamos con os recursos necesarios para ejercer nuestro ne(ocio: al funcionar esta idea contaremos con espacio reuerido donde se ubicar&n los (alpones ue trabajaran con diferentes etapas de crecimientos de los pollos. 0ontaremos con el personal especialiado " preparado para comenar nuestro ne(ocio nuestros proveedores ue nos proporcionaran la materia prima est&n ubicados en la cuidad de Lui(alpa.

'.3. /roducto para ofrecer. El producto ue le ofreceremos a nuestra clientela es un producto alimenticio como lo es el  pollo: nuestro ne(ocio prestara los mejores servicios para ue nuestros consumidores se sientan complacidos con nuestros servicios.

'.'. 0os consumidores del producto $os consumidores de nuestro producto son auellas personas ue reuieren de nuestros servicios: auellas ventas " sucursales ue tendremos en los distintos puntos de ventas.  uestra empresa contara con un plan de acción o estrate(ias las cuales identifica " analia los peli(ros ue ten(an ue ver con nuestro pro"ecto o producto como puede ser daAado " como lo pueden realiar estar en contantes precauciones para ue dic;os problemas no se desarrollen

'.. Anlisis social. 0on este pro"ecto se busca mejorar la calidad de vida de nuestros trabajadores: (enerar  empleo a la sociedad colocar a nuestro plan en un desarrollo tanto como a los propietarios como para (enerar beneficios a la comunidad "a ue su rentabilidad es una capacidad ue tiene la empresa de fortalea para comenar a desarrollar a nivel de la sociedad.

'.. igiene. !ara lo(rar ante la sociedad un paso como este: consiste en conservar la calidad del  producto dentro " fuera de la empresa. !ara as lo(rar " brindar una mejor calidad de vida a nuestros consumidores.

'.4. Transporte. !ara realiar las entre(as de los productos a nuestros clientes: se necesitara de un ve;culo termouin 4M4: para (arantiar la entre(a del bien en óptimas condiciones: para (enerar 



creabilidad " aceptación antes los clientes ase(ur&ndonos la rentabilidad para nuestra micro empresa " un mejor valor a nuestro servicio.

'.5. -enta"as + !eneficios $a ventaja de nuestro pollo es criado 1//Fnatural El beneficio ue este producto les podra traer tanto al comprador como al vendedor es ue no est& criado con ;ormonas ni in"ectada a(ua a la ;ora de su almacenamiento.

'.6. 7isión. 8omos una microempresa dispuesta a solventar las necesidades alimenticias de nuestros clientes atendemos tanto a particulares como a empresas: ue reuieran un producto alimenticio de buena calidad a un precio accesible " con un servicio prestado por un  personal capacitado.

'.18.

-isión.

 %delantarse a la competencia " llevar al cliente " p@blico en (eneral un producto c&rnico de calidad " a un precio accesible: as como crecer como microempresa lle(ando a tener el  posicionamiento " contar con la confiana de todas las personas ue reuieran de nuestra variedad de productos.

. 7ercadotecnia. .1.  ombre del producto • • •

%litas picantes Don !olloH  u((ets Don !olloH !ollo en pieas Don !olloH

;

• •

!ollo entero Don polloH enudos Don !olloH

. ,aracteri9ación. .1. 0aractersticas • • • •

0olor 9osa p&lido 8abor " olor 0aracterstico del pollo *e7tura ormal !erecedero 8i

.2. Atri!utos. Es un producto alimenticio no b&sico: es un producto principal: de consumo ;umano " animal

.3. Beneficios del producto Es un producto alimenticio ue brinda comodidad a los clientes: debido a su precio " diversas presentaciones.

.'. /resentación. • • •

•

•

El pollo entero se vender& de acuerdo a su peso. $as pieas de pollo se vender& de acuerdo a su peso. $os u((ets de pollo vendr&n en una presentación de apro7imadamente 1/ unidades. $as alitas picantes tendr&n una presentación de 1 6( con apro7imadamente 15  pieas. $os menudos se comercialiaran por libra.

.. %mpa:ue. El pollo entero: en pieas " los menudos se comercialiar&n en bolsas pl&sticas con el sello de la empresa " un diseAo impreso $os u((ets de pollo " alitas picantes se comercialiar&n en empaues ue constaran de una base de polietileno tereftalato >envase desec;able com@n? " cubierta con pl&stico.

.. %ti:ueta. 8e elaborar&n bolsas con diseAos impresos donde fi(urar& la etiueta de la empresa $a etiueta se realiar& en papel resistente al a(ua impresa con tinta de aceite: de forma ue no contamine el producto.

2/

.4. ,ondiciones am!ientales de almacenamiento !ara el almacenamiento de estos productos se recomienda a una temperatura de con(elación est&ndar de un refri(erador: apro7imadamente =1+N0.

4. /recio 4.1. /ol&tica de precio. El precio se va a determinar de acuerdo a los costos de producción " de acuerdo a la competencia: debido a ue en el caso del pollo por entero " en pieas el costo de  producción es de 22 0 por libra: a este se le sumara un porcentaje de (anancia ue a la ve no debe ser ma"or al de la competencia: el cual sera apro7imadamente un 3#.5F para mantener un precio apro7imado al de la competencia pero ue no sea i(ual o ma"or.

5. /la9a. 5.1. 0anales de distribución 8e realiar& un canal de distribución de ma"orista: minorista " detallista.

6. /romoción. 6.1. !recio de introducción El precio de introducción ser& el mismo precio a lo lar(o de la vida del producto: por lo ue este estar& estandariado para la mantención de dic;o precio.

6.2. *ipo de promoción !ara la inau(uración de la empresa se realiar& una prmocion durante la primera semana: consistente en ue: por la compra de dos pollos enteros se le entre(ar& al consumidor una libra de alitas picantes de re(alo.

6.3. !ublicidad 8e realiar& a travBs de •

•

•

9adio se emitiran los anuncios por radios como la radio Pa: radio 0entro " radio 0orporación. En los si(uientes ;orarios 53/ am: 2// pm: 53/ pm *elevisión 8e transmitir&n anuncios a travBs de canales locales como: canal 15 san !edro de $ova(o: 0anal 2/ de Lui(alpa. roc;ures

18. Anlisis ;A

22

%n&lisis Interno 18.1. 18.1.1. !roducción $a producción se realiara a travBs de procedimientos estandariados " debidamente monitoreados por entidades certificadoras: con el fin de cumplir con una serie de normas de control de calidad nacionales >como seran las *O: I!8% " I8%? o internacionales >como son las I8O " '00%!?

18.1.2. ar6etin( 8e pretende un posicionamiento en el mercado dando a conocer las distintas lneas de  producción a travBs de diferentes medios de comunicación al i(ual de la implementación de mBtodos de estudio de mercado como encuestas " entrevistas " un constante monitoreo del desarrollo " madure de los productos lue(o de su introducción.

18.1.3. Or(aniación Esta empresa estara compuesta por diferentes in(enieros a(roindustriales para el monitoreo " optimiación de los procesos: estos tambiBn tendran conocimientos sobre mar6etin( " en conjunto con la actividad diferentes contrataciones e7pertas en &reas como mar6etin( se realiara la toma de desiciones.

18.1.'. !ersonal %l personal se le capacitara en las diferentes procesos " actividades de la empresa: se tendran en cuenta los peli(ros " ries(os de se(uridad industrial para una optimiación del trabajo " se realiaran constantes monitoreos para el control de diferentes aspectos  potencialmente perjudiciales.

18.1.. inanas 8e realiaran contrataciones de especialistas en el &rea como licenciados en contabilidad o administración de empresas.

18.2. Anlisis %un producto? " no en sus diferentes derivados o la adición de valor a(re(ado.

2.

%dem&s estos productos seran de menor precio "a ue se ;a realiado tambiBn la criana de los pollos >materia prima?: por lo ue el precio de obtención de estos ser& menor " por lo tanto se podr& ofrecer mejores precios por productos de calidad.

18.2.'. Entorno El mercado del pollo es de (ran importancia en la re(ión: "a ue: constitu"e no @nicamente un alimento mu" deseado o f&cil de encontrar: sino ue tambiBn uno de bajo precio.

11. peraciones. Dia(rama de flujo de procesos 11.1.

25

12. rgani9ación + dirección 12.1. rganigrama

26

13. Anlisis financiero 13.1. =endimiento de productos. In#ersión inicial ,antidad

escripción

-. *nitario

-. Total

12//

!ollo

01+

021:#//

23

#/  #/  25 3// sacos *otalR0111:#+/

0oncentrado iniciador 0oncentrado de en(orde ebedero GranaQ%frec;o

0)14 0)/4 0+/ 01/

042:+4/ 042:24/ 02/// 03///

/orcenta"e de ganancia /roducto !ollo entero !ierna entera de  pollo !ec;u(a de pollo %litas picantes  u((ets !romedio

/recios por producción

/recio de #enta

$anancia por li!ra

/orcenta"e de ganancia

022 022

03# 035

014 013

3+.++F 3).14F

022 024.5 025.3

042 055 0)5

02/ 03/.5 04-.)

4).)1F 55.45F ##.2#F 4-./)F

$anancia so!re la in#ersión inicial 12// pollos con una pBrdida asumida de un 2F 12// pollos =24 R 11)# pollos !eso medio de pollo por unidad 5 $b !eso total >11)# pollos? >5 $bQpollo?R 5++/ $bs

/eso por productos /ollo entero >235 !ollos enteros? >5 $bsQpollo? R 11)5 $bs de !ollo entero 11)- pollos producidos = 235 pollos enteros R -44 pollos en proceso

Alas >-44 pollos? >2 alasQpollo? R 1+++ alas

/eso por ala 8.15 0! >/.1+ $bQala?>1+++ alas? R 33-.+4 $bs de ala >-44 pollos?>5 $bsQ pollo? R 4)2/ $bs de pollo 4)2/ $bs de pollo S 33-.+4 $bs de ala R 43+/.1# $bs

Nuggets 28

>43+/ $bs? 7 5/F R 21-/./+ $bs de u((ets

/ec>uga + /ierna 21-/./+ Q 2 R 1:/-5./4 $bs de pec;u(a 1:/-5./4 $bs de !ierna

/roducto !ollo entero !ierna entera !ec;u(a %las picantes  u((ets

/orcenta"e de ganancia

/eso a /roducir

/recio total

$anancia real

3+.++F 3).14F 4).)1F 55.45F ##.2#F

11)5 $bs 1:/-5./4 $bs 1:/-5./4 $bs 33-.+4 $bs 21-/./+ $bs

0 42:3// 0 3+:330 45:--1.#+ 0 1+:#-1.2 0 1#4:25#

0 1#:44#.24 0 14:23-.1 0 21:-42.#3 0 1/:3#4.2) 0 1/+:+3#./2 0 1)1:+2+.2#

*otal

13.2.

Acti#idad

/lan de acti#idades 7a %ne ;e! 7ar A!r + ?un %:uipo de tra!a"o

9emodelación " adecuación de las instalaciones. T %duisición de euipos de reparto.

T

T

T

%lbaAiles de la localidad Gerente

29

9ealiación de capacitaciones a los empleados. %duisición de insumos " materia prima. !roceso del trabajo >atana: desplumado: desviscerado " realiación de diferentes cortes.?

T

T

In(enieros en a(roindustria. T

T

T

Gerente

T

T

T

T

!ersonal autoriado para la tarea !ersonal autoriado en las mauinarias disponibles para esta operación

Empacado $impiea de las instalaciones. %lmacenamiento en cuarto frio

T

T

!ersonal autoriado para la tarea

T

T

Distribución

T

T

*rabajadores Ejecutivo de ventas en euipos de reparto

13.3. ,antidad 1 1 1 1

/resupuesto escripción -. *nitario %:uipos de computación 0omputadora de escritorio Impresora multifuncional '! *elBfono convencional 8umadora

2

3// 2// 2+ 15

-. Total 3// 2// 2+ 15

*otalR 543

@oftware 1 1 1 1 1 *otalR 1#5

8istema operativo Uindos +.1 8istema de facturación " control >I*E? !auete Office !ro(ramas de diseAo eb %09OEDI% %ntivirus E8E*

5/ 5/ 2/ 25

5/ 5/ 2/ 25

2/

2/

#/ 2/ 3/ 2/ 15

1+/ 12/ 1+/ 4/ 3/

35/ 2 45/ 1+/ 15/ 1////

1/5/ 1/ 45/ 3#/ #// 1////

4///

4///

2// 5// 24/ 12// 3:///

3/// 5// 24/ 12// 3:///

7o!iliario 3 # # 2 2 *otalR55/

Escritorios 8illas para escritorio %rc;ivadores esas para reuniones E7tintores

/roceso 3 5 1 2 4 1

esas de acero ino7idable 0uc;illo de acero ino7idable &uina de moler carne 0ocina industrial de 2 uemadores 0alderas de acero ino7idable ri(orfico

*otalR 124)/

Infraestructura 9emodelación de planta *otalR 4///

tros 15

!a(o de sueldo !ublicidad !apelera *ransporte 8ervicios b&sicos

*otalR)-4/ V*otalesR 25##+

1'. ,onclusiones. El pro"ecto de planteamiento de la empresa criadora " procesadora de pollos se realió debidamente en su primera etapa: "a ue se obtuvieron los resultados esperados para esta: se elaboraron los diferentes productos con las caractersticas deseadas " propiedades or(anolBpticas optimas ue prefiere el consumidor: la elaboración de alitas picantes "

2;

 u((ets se realió para darle un valor a(re(ado al producto "a ue estas promueven tambiBn su compra al tratarse de productos de consumo no b&sico " ue brindan al consumidor una comodidad al ser de una f&cil preparación. En el rendimiento realiado para esta primera fase del pro"ecto se tomaron en cuenta todos los aspectos ue se lle(aron a observar a lo lar(o del proceso ue va desde la aduisición de los pollos: como lo son: la pBrdida de un de los pollos >1/F? debido a un infarto: esto no representó una (ran pBrdida en cuanto al producto final: "a ue este fue el mar(en de error  ue se asumió al momento del establecimiento de precios: por lo ue a momentos ue no se ten(an pBrdidas o las ;alla en menor medida del 1/F no ;abr& cambios en los precios de los productos. Este pro"ecto representara una (ran oportunidad económica "a ue sera la primera en nuestra re(ión en contemplar tantos aspectos en la producción de este tipo de productos:  por lo ue e7iste poca competencia. Pa ue este pro"ecto representa @nicamente la primera fase del planteamiento de una empresa criadora " procesadora de pollos no se ;a planteado en caso de una e7pansión: a  pesar ue lo @nico ue se ;ara es el establecimiento de diferentes plantas procesadoras " criadoras en otras ciudades para ue as se manten(an los precios.

1.Aneaceboo6: *itter: etc.? X antas X De(ustación X

*NI-%=@IA NA,INA0 % IN$%NI%=A =%$IN ,%NT=A0C?*I$A0/A  osotros como estudiantes de 4to aAo de in(eniera a(roindustrial estamos realiando Bsta encuesta para determinar la demanda ue tendran los productos de la empresa %vcola Don !ollo: ue se ubicara en el 6m 1+#: carretera ana(ua=8an !edro de $óva(o

atos generales Edad WWWWWWWW  8e7o

'ombreX

ujerX

 @mero de telBfono >celular?  WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW  1. JCsted consume pollo de (ranjaK 8I X  o X 2. J0u&ntas empresas productoras de pollo de (ranja conoceK *ip *op X !ollo Estrella X

.9

!ollo 9ico X *odas las anteriores X 3. J0u&l es la marca de pollo de su preferenciaK *ip *op X !ollo Estrella X !ollo 9ico X 4. J0u&l es la presentación de pollo ue m&s consumeK !ollo entero X !ec;u(a X !ierna entera X 5. JYuB caractersticas usted prefiere en el polloK 8uavidad X irmea X *amaAo X rescura X Empaue X 0on(elado X !ieas individuales X #. J0onsume subproductos de pollo preparadosK 8i X  o X ). JYuB subproductos de pollo preparado compra con m&s frecuenciaK  u((ets X %las !icantes X *ortas de pollo X Dinos X +. J0u&nto pollo consume uincenalK 1/ $b X 15 $b X 2/ $b X as X -. JEstara dispuesto a comprar pollo de otra (ranjaK 8i X  o X 1/. J'asta cuanto estara dispuesto a pa(ar por la libra de pollo entero ue cumpla sus e7pectativasK 3# X 3+ X 4/ X

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11. J'asta cuanto estara dispuesto a pa(ar por la libra pec;u(a de pollo ue cumpla sus e7pectativasK 42 X 44 X 4# X 12. J'asta cuanto estara dispuesto a pa(ar por la libra de pierna de pollo ue cumpla sus e7pectativasK 35 X 3) X 3- X

13. J'asta cuanto estara dispuesto a pa(ar por la libra de u((ets de polloK )5 X )+ X +/ X 14. J'asta cuanto estara dispuesto a pa(ar por la libra de alas picantesK 55 X 5) X 5- X 15. J% travBs de ue medio le (ustara ue se le anunciara el productoK 9adio X *elevisión 9edes 8ociales >aceboo6: *itter: etc.? X antas X De(ustación X

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Anlisis ;inanciero RUBROS I. INVERSIONES FIJAS a< erreno 1< $onstrucciones c< Ma@uinaria y e@uipo d< #@uipo de Venta e< #@uipo de ocina B< I0puestos de construccion? Matricula de Neg< Suboal "nv!$s"on!s %&as II. INVERSIONES DIFERIDAS a< #studios de preinversi7n 1< DiseCos y #la1oraci7n de planos c< Instalaci7n y 0ontaje d< "rganizaci7n y constituci7n #< %rogra0a de $apacitacion B< Fletes? seguros y aduanas Suboal "nv!$s"on!s "/!$"as III. CAPITAL OPERATIVO a< #Bectivo en caja y anco 1< Insu0os

MONTO GLOBAL = /