Trabajo de Investigacion 18 05 Maria Cumana

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República Bolivariana de Venezuela Ministerio del Poder para la Educación Unidad Educativa Colegio Cristo Rey Valencia, Edo Carabobo

ELABORACION DE UNA MASCARILLA A BASE DE ARROZ Y LECHE PARA CONTROLAR EL ACNE

INTEGRANTES María Eugenia Cumana #18

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INDICE Índice                                                                                                                                       2 Resumen

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Introducción

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Capítulo 1. Anteproyecto                                                                                                      8 1.

Planteamiento

del

problema

8 1.1.1 Pregunta de investigación                                                                                             9 1.2 Objetivo de la investigación                                                                                             9 1.2.1 Objetivo General                                                                                                            9 1.2.2 Objetivo Específico                                                                                                        9 1.3 Justificación                                                                                                                     10 1.4 Antecedentes                                                                                                                   10 Capítulo 2. Marco teórico

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2. Bases teóricas                                                                                                                    13 2.1 Sustentabilidad/ Biodegradabilidad                                                                               13 2.2 Descripción química del producto                                                                                 14 2.2.1 Función del producto                                                                                                   16 2.3 Formula base                                                                                                                   16 2.4 Tabla con las propiedades fisicoquímicas de la materia prima y su función en el producto, forma de la materia prima como se encuentra en la naturaleza, Estructura química, punto de ebullición, punto de fusión, densidad, viscosidad, color olor y toxicidad. 16 2.5 Propiedades Organoléptica del producto                                                                        23 2.6 Descripción  de los procedimientos teóricos                                                                  24 2.7 Descripción de los instrumentos                                                                                     24 2.8 Valorar el impacto ambiental                                                                                          25 2.9 Términos Básicos de la Investigación                                                                             25 Capítulo 3. Marco Metodológico

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3.1 Tipo de Estudio o Investigación 3.2 Población y Muestra 3.3 Diseño Experimental

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3.3.1 Tabla de Materiales y Equipo

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3.4 Técnica e Instrumentos de Recolección de Datos

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3.5 Técnica de Procesamiento y Análisis de Datos

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3.6 Aspectos Administrativos

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3.7 Cronograma de Actividades

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3.8 Como preparar la piel y aplicar correctamente la mascarilla de arroz y leche

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Capitulo 4. Presentación y Análisis de los resultados 4.1 Presentación de los resultados

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4.2 Diagrama de flujo de la elaboración del producto 4.3 Tabla de datos 4.4 Análisis de los resultados

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4.5 Conclusiones

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4.6 Recomendaciones

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Referencias Bibliográficas

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Anexos

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República Bolivariana de Venezuela Ministerio del Poder para la Educación Unidad Educativa Colegio Cristo Rey Valencia, Edo Carabobo

ELABORACION DE UNA MASCARILLA A BASE DE ARROZ Y LECHE PARA CONTROLAR EL ACNE Autor: María Eugenia Cumana #18 3er año “B” RESUMEN Este proyecto trata de operacionalizar la elaboración de una mascarilla a base de harina de arroz y leche, donde primeramente se explico la presencia del acné en los jóvenes y sus efectos, y en este caso como resolver este problema analizando las propiedades de estos ingredientes y como ayudaría en la piel gracias sus beneficios. Así como también explicando los distintos usos del arroz en la cosmética y la elaboración de productos cosméticos que se basan de ingredientes naturales. No obstante, organizando las ideas y objetivos principales de esta investigación, que es una parte importante para la realización del procedimiento experimental empleado. Por lo que se refiere a la metodología empleada se explico anteriormente a este realizar una investigación de las propiedades del arroz y la leche, y la formula base a emplear. Luego de hacer esta investigación se realizaron dos etapas, la primera, la elaboración de la mascarilla donde sus ingredientes 50gr de leche en polvo, 20gr de harina de arroz y 500ml de agua. Esta mascarilla tuvo sus características esperadas por razón de que presentaba ser de una consistencia semi-liquida y cremosa, y un color blanco amarillento y un olor muy característico a la leche y al arroz. Se obtuvieron los resultados mediante técnica y recolección de datos de la observación, donde se aplico la mascarilla a cinco adolescentes y se registraron los datos a través de una tabla de estimación. Se pudo demostrar de la mascarilla sus beneficios que presenta ser hidratante, exfoliante, ayuda a abrir los poros para una limpieza profunda, aclarante y que no presenta ninguna irritación o alergia en la piel. Por un lado no se pudo demostrar el objetivo de que puede disminuir el acné, debido a que los efectos de las mascarillas para poder observar estos cambios, se necesitan de una aplicación constante de una o dos veces por semana, donde también influye la alimentación, la rutina de limpieza facial y la actividad física.

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Para finalizar, las mascarillas naturales y cosméticos que son de ingredientes naturales tienen muchos beneficios y es una mejor alternativa económica para cuidar nuestra piel.

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INTRODUCCION En la presente investigación se trata de la elaboración de un producto cosmético o mascarilla a base de harina de arroz y leche que tiene como objetivo principal controlar el acné y observar sus efectos en los jóvenes. Durante mucho tiempo, el acné es un tema que abarca muchos problemas en la etapa de la adolescencia, ya que tiene como desventaja en particular, la vergüenza, el estrés e incluso problemas de salud pueden ser causados. Por lo tanto, debe ser tomado en serio y tratada con cuidado y de manera efectiva. Debido a esto, esta investigación explica una alternativa cosmética natural que puede ayudar a este fenómeno que tanto afecta a los jóvenes. Y donde también se destaca la investigación de otros autores sobre los efectos, los beneficios y la elaboración de productos cosméticos a base de harina de arroz, y la elaboración de una crema cicatrizante a base de aloe vera. El siguiente punto en el primer capítulo se presenta la problemática a resolver durante la investigación que trata sobre el tema anterior, El acné es una enfermedad común de la piel que provoca espinillas (granos). Las espinillas se forman cuando los folículos pilosos que se encuentran debajo de la piel se tapan. La mayoría de las espinillas aparecen en el rostro, el cuello, la espalda, el pecho y los hombros. Cualquier persona puede tener acné, pero es común en los adolescentes y los adultos jóvenes. No es grave, pero puede dejar cicatrices. Y como elaborar una mascarilla que pueda disminuir o controlar el acné, siendo de ingredientes naturales que no poseen ningún tipo de sustancias químicas, conservantes o aditivos que puedan provocar alergia en la piel. Por un lado también se mencionan los objetivos a cumplir en la investigación, la pregunta y la justificación de este. En el segundo capítulo se describen las bases teóricas necesarias para comprender y elaborar el procedimiento experimental, explica el origen de los ingredientes, su importancia y ventajas en la cosmética. Donde se mencionan que el arroz aparte de ser un alimento imprescindible en nuestra rutina diaria, posee ácido fítico que activa la circulación sanguínea y estimula la renovación celular, es rico en vitamina E y neutraliza eficazmente los radicales libres responsables del proceso de envejecimiento cutáneo. Las proteínas del arroz  tienen efecto nutritivo, regenerante, revitalizante y protector frente a los agentes externos. Por otro lado la leche es un producto animal que contiene proteínas, aminoácidos, vitaminas (A, B6, B12, C, D), minerales (hierro, magnesio y calcio) Uno de los beneficios de los Ácidos lácticos, es que atreves de su fermentación permiten hacer una exfoliación natural o peeling y así eliminar todas las células muertas, toxinas, manchas y otras irregularidades. Estos alfahidroxiácidos naturales tienen un alto poder hidratante y tonificante, dándole más firmeza a la piel, además de hacer una ligera abrasión. En relación con el capitulo 3, presenta la manera en que se llevo a cabo la investigación, su tipo y enfoque, de igual manera los sujetos estudiados, así como los instrumentos que se

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utilizaron y el tamaño de la muestra, todo con el fin de lograr datos estadísticos, relevantes y significativos. Y para finalizar el capitulo 4 se presentan los resultados obtenidos en la investigación, se demuestran si se pudo lograr con los objetivos planteados, el registro de datos obtenidos a partir de las muestras, de el producto finalizado y su análisis, y por último, las conclusiones que se tomaron durante el proceso y algunas recomendaciones para futuros investigadores.

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CAPITULO I Anteproyecto 1.

Planteamiento del problema El presente trabajo de investigación tiene como principal objetivo crear una mascarilla facial a base de harina de arroz y leche para demostrar los beneficios de utilizarla como una forma alternativa de controlar el acné en los jóvenes. En otras palabras, elaborar un producto que sirva para disminuir las manchas provocadas por el acné, que pueda ser usado como un hidratante y exfoliante a base de vitamina B, y que también sea hipoalergénico con aplicación en todo tipo de piel. La razón por la que crear este producto es por el gran porcentaje de adolescentes que se ve afectado por el acné y sus consecuencias, lo cual nos motivó a controlar  este problema, según la Organización Mundial de la Salud (OMS). En conclusión, este trabajo se efectuará mediante la recolección de información acerca del arroz y la leche como productos cosméticos y sus diversas aplicaciones, realizándose al inicio del marco metodológico, en las instalaciones del Laboratorio de Química del Colegio Cristo Rey.

Cómo afecta el acné en los jóvenes adolescentes Aunque en la mayoría de los casos es una dolencia leve, el acné puede provocar trastornos mentales graves como depresión, ansiedad o fobia social. En cualquier caso, daña la autoestima de los adolescentes, los principales afectados. El 40% de ellos se siente acomplejado por un problema que requiere tratamiento médico y apoyo emocional. El acné es la enfermedad más frecuente del ser humano y afecta especialmente a los adolescentes. Se calcula que 3,5 millones de jóvenes sufren este trastorno multifactorial de la piel que se genera en los folículos pilosebáceos de la cara, el pecho o la espalda. Aunque, generalmente, es una dolencia leve, puede agravarse, condicionar la calidad de vida y provocar otras afecciones importantes como depresión, ansiedad o fobia social. La sutileza del dermatólogo para captar y orientar el estado psicológico de los jóvenes constituye uno de los pilares fundamentales para que se impliquen en el tratamiento y reciban el apoyo emocional que necesitan. "El acné se inicia en la adolescencia, una etapa muy importante en el desarrollo físico y emocional en la que la imagen es fundamental. Por eso, es frecuente ver cómo esta dolencia, que no reviste gravedad, puede crear problemas psicológicos importantes. Hay muchas chicas que no se atreven a salir de casa mientras tienen los granos en actividad y, a veces, responden autolesionándose, quitándose las espinillas y haciéndose grandes heridas

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para solucionar ese efecto visual", explica José Luis Díaz Pérez, Jefe de Servicio de Dermatología del hospital de Cruces de Baracaldo (Bilbao). Extremadamente frecuente en la adolescencia, el acné afecta en diferente grado a un 80 %, aproximadamente, de los jóvenes de entre 11 y 18 años. Su aparición deriva de los cambios hormonales asociados a la pubertad y, concretamente, al aumento de la testosterona en el organismo, tanto de los chicos como de las chicas, según la Organización Mundial de la Salud (OMS). Los primeros granos aparecen generalmente entre los 11 y los 15 años, si bien existen casos más precoces (a veces desde los 7 u 8 años). El acné progresa de forma descendente: las primeras lesiones aparecen en la frente, donde pueden limitarse en los casos más leves, y luego evolucionan hacia la nariz, las mejillas y la barbilla. Afectada en el 95,5 % de los casos, la cara es la zona más perjudicada, especialmente en la famosa "zona T" (barbilla, nariz y frente), donde las glándulas sebáceas son más grandes y más numerosas. No obstante, el pecho, la parte superior de la espalda y los brazos también pueden verse afectados más adelante, especialmente en los chicos. En la mayoría de los casos, el acné se atenúa espontáneamente entre los 18 y los 20 años. No obstante, puede persistir hasta la edad adulta. A una edad en la que se está forjando la personalidad y se experimentan las primeras inquietudes amorosas, el acné es generalmente muy difícil de sobrellevar. Como es imposible disimularlo, ya que afecta principalmente al rostro, influye directamente en la imagen de uno mismo y en las relaciones con los demás. De él derivan infinidad de sentimientos negativos: timidez, falta de confianza en sí mismo, etc. A más de la mitad de los adolescentes afectados les cuesta asumir su acné. Este padecimiento psicológico no tiene relación alguna con la gravedad objetiva del acné: algunos granos se llevan a veces peor que otras afecciones mucho más graves. Este malestar puede conducir a auténticas depresiones y no debe tomarse a la ligera. 1.1.1 Pregunta de Investigación ¿Cómo controlar el acné juvenil con la mascarilla de harina de arroz y leche en los alumnos del 3ro. B del Colegio Cristo Rey en el año 2018? 1.2 Objetivo de la Investigación 1.2.1 Objetivo General - Elaborar una mascarilla a base de harina de arroz y leche para el control del acné juvenil. 1.2.2 Objetivos Específicos - Seleccionar la materia prima idónea para la elaboración de la mascarilla - Mostrar que el uso de la mascarilla minimiza el acné juvenil - Operacionalizar la elaboración de la mascarilla para su uso continúo.

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1.3 Justificación de la investigación Cifras de la Organización Mundial de la Salud (OMS), indican que el acné afecta al 80 por ciento de los adolescentes y que se caracteriza por la presencia de puntos negros, quistes llenos de pus, pústulas, y en sus formas más graves, por lesiones infectadas. Debido a este problema muchos de ellos se sienten excluídos, acosados y deprimidos. Una de las maneras de minimizar o mejorar el aspecto general de esta condición es con la correcta alimentación, higiene y cuidado de la piel. Con nuestro proyecto a base de harina de arroz y leche queremos poner nuestro granito de arena para contribuir a que estos jóvenes se sientan mejor, y puedan sobrellevar el acné, además, los ingredientes de nuestra mascarilla son de fácil acceso y preparación, lo que lo hace un excelente producto a realizar. 1.4 Antecedentes de la investigación Exterior Trabajo                                     “Cosméticos con arroz” Autor                                                     mariviu Año                                            19 de abril del 2015 País                                       Ciudad de México, México El objetivo principal de esta investigación fue elaborar un producto natural, orgánico, biodegradable y que ofreciera múltiples ventajas de uso a los consumidores. En este sentido, la cáscara de arroz puede ser  utilizada como filtro solar. Es muy valorada por sus escasos efectos alergénicos. También se ha empezado a integrar en algunas barras de labios y esmaltes de uñas, ya que actúa como conglomerante y contribuye a que el producto se extienda con mayor facilidad. En la cosmética capilar tiene gran aceptación ya que las proteínas de arroz aumentan notablemente la elasticidad del cabello, reforzando la fibra capilar y evitando que se quiebre. Además, aportan volumen y mejoran el aspecto de las puntas abiertas. También es un buen exfoliante. El ácido fítico que contiene activa la circulación sanguínea y estimula la renovación celular. Puedes preparar un peeling mezclando dos cucharaditas de harina de arroz, una de canela en polvo y treinta gotas de aceite de germen de trigo. De igual modo, puedes conseguir una mascarilla facial diluyendo dos cucharaditas de harina de arroz en cuatro de agua de rosas. Es conveniente que mantengas el preparado sobre tu rostro, al menos, durante diez minutos. El aceite de salvado se obtiene a partir de la cáscara del arroz, como subproducto de la trituración del arroz blanco. Es rico en vitamina E y neutraliza eficazmente los radicales

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libres responsables del proceso de envejecimiento cutáneo. El orizanol se extrae del aceite de arroz. Ayuda a frenar la producción de melanina, impidiendo el paso de los rayos ultravioleta. De ahí, que algunos protectores solares, destinados al cuidado de la piel y del cabello, incorporen este aceite en sus formulaciones. Los cosméticos que integran almidón de arroz están indicados, generalmente, para las pieles más sensibles o aquellas que han estado expuestas a agresiones externas. Es un talco natural que calma, suaviza y proporciona un tacto agradable. Se recomienda su uso sobre pieles irritadas y enrojecidas, incluso para el cuidado de las más delicadas, como son las de los niños. El almidón de arroz en el agua del baño tiene un maravilloso efecto calmante, suavizante y refrescante. Prueba a añadir al agua de tu bañera dos cucharadas de este polvo y una cucharadita de miel fluida. Tu piel quedará suave y tersa. Como loción para el rostro puedes preparar un tónico si dejas hervir durante quince minutos un puñado de arroz en medio litro de agua. Deja enfriar y aplica sobre tu cara, cuello y escote. También puedes elaborar un desodorante para pies mezclando 100 gramos de arcilla blanca, otros 100 de harina de arroz y unas gotas de esencia de salvia. Espolvorea sobre tus pies, después de la ducha o baño, tras haberlos secado perfectamente. Las proteínas del arroz tienen efecto nutritivo, regenerante, revitalizante y protector frente a los agentes externos. Puedes preparar una mascarilla rejuvenecedora triturando medio plátano con dos cucharaditas de harina de arroz y un huevo. Nacional Trabajo                 “Beneficios del polvo de arroz para el rostro" Fecha                                     4 de julio del 2016 Autor                                         Carina Angulo                                                 Caracas, Venezuela Este texto trata sobre la elaboración de un producto cosmético natural basado en las técnicas japonesas milenarias para el cuidado de la piel. El polvo de arroz tiene cientos de beneficios para la piel y es el secreto mejor guardado de las asiáticas para tener un rostro de porcelana El arroz ha sido utilizado por años por la industria estética en diversas presentaciones, está desde el agua de arroz, hasta como componente para mascarillas y cremas aclarantes. En específico el polvo de arroz tiene efectos antioxidantes, además de iluminar e igualar el tono de la piel. Este secreto de belleza es apto para todo tipo de piel, incluso para pieles sensibles, con acné o la piel de bebé. En temas de maquillaje puede utilizarse como polvo traslúcido y sellar bien la base y el corrector. Es un polvo muy fino de textura suave que da a la piel un tono mate aterciopelado.

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Por otra parte, también es considerado un exfoliante suave, para ello debes poner en la licuadora los granos de arroz, al quedar hecho polvo en un recipiente agrega agua mineral y cinco gotas de aceite de coco. La mezcla colócala en tu rostro y da ligeros masajes en forma circular con tus dedos. Este exfoliante natural te servirá para eliminar impurezas y los puntos negros. Entre otros beneficios del polvo de arroz están:       

Sirve para calmar irritaciones Combatir el acné Es hipoalergénico, por lo que no causa alergia Da una apariencia mate a la piel Es un exfoliante suave En polvo, calma rozaduras y erupciones Es rico en Vitamina B

Así pues, la mascarilla se presenta como un producto cosmético todo en uno capaz de incidir en el mantenimiento y la belleza de la dermis facial. Local Alejandra Pimentel Guzmán (2014). Título: “Preparación de una crema cicatrizante biodegradable a base de Aloe Vera denominada Cicatrol Guarigione.” Objetivo: Preparar una crema cicatrizante biodegradable a base de Aloe Vera denominada Cicatrol Guarigione. Dicha investigación se basó principalmente en la preparación de un producto biodegradable en el área de la farmacia, para ello se seleccionó como cosmético una crema cicatrizante y como materia prima la planta Aloe Vera. Para ello, se llevó a cabo primeramente una investigación teórica acerca de las propiedades curativas y regeneradoras que poseía dicha planta, asimismo también se recopiló información acerca de la cera de abejas y el aceite de coco, los cuales fueron materiales igualmente utilizados en la preparación de la crema. Como resultado se obtuvo una excelente crema cicatrizante de color blanco y consistencia perfecta, siendo estos los resultados deseados. Es importante recalcar que esta investigación sirve como base metodológica debido a que al momento de realizar la parte experimental, los procesos para realizar y preparar las cremas son sumamente similares. Asimismo, se tomará como referencia los puntos de investigación teórica que fueron tomados en dicha investigación para así poder obtener toda la información conceptualizada acerca de los parabenos, la manteca de cacao, sus propiedades, características, entre otros puntos importantes. Finalmente, las tablas de

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recolección de datos, de análisis y los métodos para explicar los resultados que fueron utilizados en dicho trabajo serán tomados en cuenta como base para la elaboración de dichos puntos en la presente investigación.

Capítulo II Marco Teórico I A través del presente capítulo se resaltan y mencionan los antecedentes que ayudan a la elaboración de la investigación, así como toda la conceptualización, bases históricas, teóricas y químicas que fundamentan la misma y que además son necesarias para llevar a cabo la experimentación que conlleva el trabajo de investigación. El trabajo a realizar  es elaborar una mascarilla a base de harina de arroz y leche para disminuir o controlar la aparición del acné y las marcas provocadas por éste  en los jóvenes. El origen de este trabajo se fundamenta en las propiedades naturales del mismo, así como sus ventajas desde el punto de vista de salud y de costos. 2. Bases Teóricas 2.1 Sustentabilidad / Biodegradabilidad Este producto a realizar es de fácil acceso, natural, hipoalergenico, económico y biodegradable que determina su sustentabilidad Origen del arroz: Japón tiene una larga tradición en la producción de arroz, no solo para su consumo sino también para usos cosméticos, terapéuticos y medicinales. Dentro de las propiedades nutricionales naturales del arroz, se encuentran vitaminas del complejo B que actúan estimulando la reparación celular y disminuyendo el envejecimiento prematuro de la piel. Además, el agua de arroz funciona como un gran hidratante de la piel debido a sus propiedades antioxidantes y a su capacidad de absorber los rayos UV. Origen de la leche: se encuentra de algunos de los mamíferos domésticos (de vaca, principalmente, pero también de búfala, oveja, cabra, yegua, camella, alce, cerda y otros) forman parte de la alimentación humana corriente en algunas culturas, base de numerosos productos lácteos, como la mantequilla, el queso y el yogur, entre otros. Origen del agua: El agua en la naturaleza se encuentra en sus tres estados: líquido fundamentalmente en los océanos, sólido (hielo en los glaciares, icebergs y casquetes polares), así como nieve (en las zonas frías) y vapor (invisible) en el aire. Importancia: La piel es nuestro órgano más largo, con más de 7 millones de poros que absorben no solo la crema solar del verano, sino también cualquier mascarilla, crema, maquillaje o cosmético que apliquemos de manera habitual sobre ella.

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Al igual que lo que comemos, lo que nos ponemos en el rostro y en el cuerpo acaba llegando a nuestro organismo y convirtiéndose en parte de nosotros… razón por la que, quizás, deberíamos preguntarnos que llevan los cosméticos que tenemos en el baño. Huyendo de químicos agresivos para nuestra piel, micro-plásticos que terminan en los océanos y sintéticos que no hacen ningún bien al medio ambiente, se alza la cosmética natural, una alternativa que estos últimos años ha resultado extremadamente popular. Cuando utilizamos productos naturales para el cuidado de nuestro cuerpo, los ingredientes actúan en sintonía con nosotros, apoyándose en los potentes beneficios de plantas y alimentos vegetales. Ya lo decía Hipócrates: deja que la comida sea tu medicina, y que tu medicina sea tu comida… Las ventajas de usar cosmética natural son múltiples: es más amable con la piel, no cuenta con químicos dañinos para ti o para el medio ambiente, es más sostenible, contiene fragancias naturales, es rica en nutrientes, te protege mejor del envejecimiento gracias a sus minerales… 2.2 Descripción Química Descripción química del arroz El objetivo del trabajo que lleva por título “La influencia de las condiciones de parbolización en la composición química del arroz”, Gianini Carla Dors, Renata Heidtmann Pinto y Eliana Badiale-Furlong, de la Universidad Federal de Río Grande do Sul, fue evaluar la influencia de diferentes tiempos de maceración y autoclave, durante el proceso de parbolización, en la composición química del arroz parbolizado. Una muestra de arroz verde, con cáscara y seca, fue sometida al proceso de parbolización. Luego del secado, la muestra fue beneficiada en un mini ingenio, y se separó la cáscara junto con el salvado y el endosperma amiláceo. Todas las porciones fueron trituradas y coladas, y se recogieron las porciones que pasaron a través de 0,5 mm para su caracterización con relación a los tenores de humedad, cenizas, proteínas, fibras, amilosa y fenoles totales. Los resultados mostraron que las condiciones operativas de tiempo de maceración y autoclave afectaron los tenores de minerales, proteínas, fibras, amilosa y fenoles entre el endosperma amiláceo y las porciones externas del grano de manera diferente por cada componente, siendo que el parámetro tiempo de maceración, en su mayor nivel (seis horas), tuvo influencia significativa en las fracciones determinadas.

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Imagen tomada de “Universidad Nacional del Santa Facultad de Ingeniería E.A.P Agroindustrial. 2014” Descripción química de la leche La  composición química de la leche depende de muchos factores, como la especie (tabla 1), la raza, la variabilidad animal, la edad, la fase de lactación, la estación de año, la alimentación, el tiempo de ordeña, el periodo de tiempo entre ordeños, las condiciones fisiológicas (incluido si la vaca está tranquila o nerviosa), condiciones higiénicas y el que reciba medicación o no. Sin embargo, los procedimientos realizados  para la venta y consumo aseguran una composición siempre constante, dentro de ciertos márgenes establecidos por la legislación alimentaria según el tipo de leche.

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2.2.1 Función del producto La función del producto es aportar a nuestra piel más luminosidad, más tonicidad, y elasticidad. Y un remedio eficaz y sencillo es valernos de esta económica mascarilla “japonesa”. Tiene compuestos fenólicos que pueden ayudar a acabar con ciertas enfermedades cutáneas, ayuda a bajar el hinchazón de zonas inflamadas, calma la irritación y retrasa la aparición de arrugas. El almidón es uno de los componentes del arroz y es perfecto para ayudarnos a tener una piel muy sana. También es rico en niacina, lo que ayuda a eliminar la grasa de la piel, por lo que es eficiente para tratar este problema. 2.3 Formula Base (Modelo Teórico) Según Tay Ingredientes: 1/4 de cucharadita de arroz integral orgánico en polvo 1 cucharada de leche en polvo 2 tazas de agua mineral 2.4 Tabla de las propiedades fisicoquímicas La leche: El componente más abundante de la leche es el agua y en ella se encuentran, en disolución, las sales y los azúcares; las proteínas, en su mayor parte, en estado coloidal y la materia grasa, en emulsión (tabla 1). El conjunto de los componentes (excluido el agua y los gases) constituye el extracto seco de la leche (ES). El contenido en es uno de los factores que más influye en la aptitud de la leche para hacer queso y dentro de él la materia seca útil (MSU = Grasa + Proteína). El ES varía según la raza, individuo, período de lactación y la especie. Así, por ejemplo el ES en leche de vaca (12,30%) presenta valores inferiores a en leche de cabra (12,90%) siendo los valores más altos de ES los observados en leche de oveja (18,31%). Si al ES se le resta el contenido en grasa de la leche, se obtiene el extracto seco magro (ESM), valor más constante y representativo.

Imagen tomada de InfoCarne.Com  Autor: Ana Isabel Roca Fernández “Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo”

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El arroz: Características físicas del grano de arroz La forma del grano, es decir, su grosor y longitud, puede tener importancia comercial, según el mercado consumidor de que se trate. En la selección genética es importante observar si el carácter corto es dominante sobre el largo, ya que, en general el corto tiene mayor grosor. Para establecer líneas puras se toma muy en cuenta el tamaño del grano (TOPOLANSKI, 1975). Las propiedades físicas del grano de arroz como longitud, anchura, transparencia, grado de elaboración, color y envejecimiento del arroz elaborado son indicadores de la calidad del grano. El color de la cariópside está determinado por cinco genes, y puede ser blanco, que es el más frecuente, rojo o casi negro (JULIANO, 1994). El contenido de amilosa del almidón del arroz es el principal factor para su  aceptabilidad. Guarda relación directa con la expansión del volumen y la absorción de agua durante la cocción y con la dureza o consistencia, blancura y opacidad del arroz cocido (JULIANO, 1994). Composición química. El arroz como el resto de los cereales y granos, constituye parte fundamental de la alimentación humana, nos provee de sustancias indispensables para nuestra vida como son los carbohidratos, las grasas las vitaminas y los minerales. La cariópside madura del arroz está compuesta de carbohidratos, compuestos nitrogenados, lípidos y sales minerales. Las diferentes partes del arroz tiene composición química y bioquímica diferente. El pericarpio es rico en minerales y carbohidratos. El arroz también puede ser clasificado como un alimento almidonoso puesto que  contiene más del 60% de almidón, totalmente digestible en el sistema humano. Los polímeros de almidón, conformados por unidades de glucosa, hacen que los cereales se consideren como los principales aportadores de calorías o energía. El segundo grupo de compuestos más abundantes en el arroz es el de las proteínas localizadas en sus distintas partes anatómicas. Casi todos los cereales contienen de 8 a 16% de proteína.

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Propiedades físico-químicas del agua. El agua presenta las siguientes propiedades físico-químicas: a) Acción disolvente. El agua es el líquido que más sustancias disuelve (disolvente universal), esta propiedad se debe a su capacidad para formar puentes de hidrógeno con otras sustancias, ya que estas se disuelven. La capacidad disolvente es la responsable de dos funciones importantes para los seres vivos: es el medio en que transcurren las mayorías de las reacciones del metabolismo, y el aporte de nutrientes y la eliminación de desechos se realizan a través de sistemas de transporte acuosos. b) Fuerza de cohesión entre sus moléculas Los puentes de hidrógeno mantienen a las moléculas fuertemente unidas, formando una estructura compacta que la convierte en un líquido casi incompresible. c) Elevada fuerza de adhesión. De nuevo los puentes de hidrógeno del agua son los responsables, al establecerse entre estos y otras moléculas polares, y es responsable, junto con la cohesión de la capilaridad, al cual se debe, en parte, la ascensión de la sabia bruta desde las raíces hasta las hojas.

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d) Gran calor específico. El agua absorbe grandes cantidades de calor que utiliza en romper los puentes de hidrógeno. Su temperatura desciende más lentamente que la de otros líquidos a medida que va liberando energía al enfriarse. Esta propiedad permite al citoplasma acuoso servir de protección para las moléculas orgánicas en los cambios bruscos de temperatura. e) Elevado calor de vaporización. A 20ºC se precisan 540 calorías para evaporar un gramo de agua, lo que da idea de la energía necesaria para romper los puentes de hidrógeno establecidos entre las moléculas del agua líquida y, posteriormente, para dotar a estas moléculas de la energía cinética suficiente para abandonar la fase líquida y pasar al estado de vapor. f) Elevada constante dieléctrica. Por tener moléculas dipolares, el agua es un gran medio disolvente de compuestos iónicos, como las sales minerales, y de compuestos covalentes polares como los glúcidos. Las moléculas de agua, al ser polares, se disponen alrededor de los grupos polares del soluto, llegando a desdoblar los compuestos iónicos en aniones y cationes, que quedan así rodeados por moléculas de agua. Este fenómeno se llama solvatación iónica. g) Bajo grado de ionización. De cada 107 de moléculas de agua, sólo una se encuentra ionizada. H2O 

 H3O+ + OH-

Esto explica que la concentración de iones hidronio (H 3O+) y de los iones hidroxilo (OH -) sea muy baja. Dado los bajos niveles de H3O+ y de OH-, si al agua se le añade un ácido o una base, aunque sea en poca cantidad, estos niveles varían bruscamente. Forma de la materia prima de cómo se encuentra en la naturaleza El arroz (Oryza sativa) es una monocotiledónea perteneciente a la familia Poaceae. Las raíces son delgadas, fibrosas y fasciculadas. Posee dos tipos de raíces: las seminales que se originan de la radícula y son de naturaleza temporal, y las raíces adventicias secundarias que tienen una libre ramificación y se forman a partir de los nudos inferiores del tallo joven. Estas últimas sustituyen a las raíces seminales.

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Las leches: de algunos de los mamíferos domésticos (de vaca, principalmente, pero también de búfala, oveja, cabra, yegua, camella, alce, cerda y otros) forman parte de la alimentación humana corriente en algunas culturas, base de numerosos productos lácteos, como la mantequilla, el queso y el yogur, entre otros.

El agua: en la naturaleza se encuentra en sus tres estados: líquido fundamentalmente en los océanos, sólido (hielo en los glaciares, icebergs y casquetes polares), así como nieve (en las zonas frías) y vapor (invisible) en el aire.

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Punto de ebullición del agua:

100 °C 

Punto de fusión del agua:

0 °C 

Densidad del agua:

1 g/cm³ 

Viscosidad del agua:

En el SI (Sistema Internacional de Unidades), la unidad física de viscosidad dinámica es el pascal-segundo (Pa·s), que corresponde exactamente a 1 N·s/m² o 1 kg/(m·s). ... El centipoise es más usado debido a que el agua tiene una viscosidad de 1,0020 cP a 20 °C. 

Color y olor:

Los vertidos químicos y de aguas residuales también generan productos químicos que pueden alterar el olor y el sabor, tanto en aguas superficiales como en aguas subterráneas. Hay cuatro sabores básicos: ácido, dulce, salado y amargo. El agua también puede oler a tierra, moho, productos químicos o cloro. 

Toxicidad:

Ninguna sustancia química puede ser considerada no tóxica, puesto que cualquier sustancia (agua, oxígeno) es capaz de producir un efecto tóxico si se administra la dosis suficiente. ... Todas las sustancias poseen toxicidad; sin embargo unas tienen mayor toxicidad que otras. Arroz   

Punto de fusión: No aplicable Presión de vapor: No Físicos Punto de ebullición: aplicable

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 





Densidad de vapor (Aire-1): No aplicable Color y olor: Se caracteriza por ser un grano largo y fino con sabor especial y olor a flores de jazmín, de allí su nombre. Una taza de arroz jazmín cocido o su equivalente de 100 gramos de arroz contiene 4.2 gr de proteínas, 44.5 gr de carbohidratos, 0.63 gr de fibra, entre otras. Viscosidad: La harina mixta extrudida de arroz y bagazo de cebada presentó similar perfil de viscosidad que presentó el arroz crudo (Figura 4), con menores valores de temperatura de pasta (59.5 ºC), quiebra de viscosidad (79 cP) y viscosidad de retrogradación (1163 cP), sin la presencia de la viscosidad a frío (a 25 ºC). Toxicidad: No importa si se trata de alimentos orgánicos, de cereales o de arroz blanco o integral, todas las personas que comen arroz deben saber que pueden estar expuestas a la toxicidad del arsénico inorgánico, un agente clasificado como cancerígeno para los seres humanos y que se ha asociado a un mayor riesgo de padecer

Leche El punto de ebullición y de fusión de la leche son muy similares a los del agua, por lo que se sugiere que las fuerzas interatómicas son muy similares también. El punto de congelación de la leche está entre los -0.513 y -0.565 grados Celsius, y su punto de ebullición es de 100.17 º C. Como se puede apreciar, ambos puntos son casi idénticos, por lo que sugiere que se necesita la misma energía para poder romper enlaces entre sus moléculas. 

Densidad

La leche de vaca tiene una densidad media de 1,032 g/ml. 

Toxicidad de la leche y sus derivados lácteos.

En esta investigación tocaremos el tema de lácteos, sus derivados así como su toxicidad sabemos que los lácteos son de gran importancia, ya que contiene, lípidos, proteínas y un gran aporte de agua. Son de gran importancia ya que nos aportan estos nutrientes 

Color y olor:

La leche posee un color blanco amarillento y su intensidad se debe al mayor o menor contenido de grasa, caseína y colorantes, El olor se aprecia en la leche recién ordeñada y recuerda el del alimento que se proporciona al animal. El sabor de la leche es dulce, depende de la lactosa o azúcar de la leche. 

Viscosidad:

Otra característica física es la viscosidad de la leche. La del agua es relativamente baja (casi de cero), pero la leche va desde 1.7 a 2.2 centi poise (unidad para medir la viscosidad). Esta viscosidad es baja de todos modos, pero es más baja aun cuando su temperatura sube (mas o menos a los 70º C, su viscosidad llega a los 1.2 cp)

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2.5 Propiedades organolépticas Propiedades Organolépticas del Agua. El agua pura es incolora, inodora e insípida. ... Estas propiedades se denominan propiedades organolépticas y afectan al gusto, al olor, al aspecto y al tacto, distinguiéndose: temperatura, sabor, olor, color y turbidez. El arroz Desde un punto de vista organoléptico los atributos que los expertos evalúan en sus paneles de cata son: 

Humectabilidad:

Nos referimos a l grado de la humectación de la superficie del grano. Se trata de la humedad superficial que recubre al grano de arroz cocido y constituye el primer contacto con el paladar. En la cocina mediterránea este atributo es muy importante pues una superficie del grano húmeda nos ayuda a transmitir los sabores del gusto antes incluso de comenzar a masticarlo. 

Adherencia entre granos:

Se trata de la intensidad con que los granos se adhieren entre sí. Está directamente ligado a la humectabilidad, así pues, granos excesivamente sueltos nos impedirán recibir ese primer golpe de sabor. 

Dureza:

Medimos aquí la fuerza requerida para comprimir el grano entre los molares. 

Humedad:

Representa la cantidad de agua que los granos liberan o absorben en la masticación. Si el arroz fue cocido en un caldo condimentado, la capacidad de transmitir sabores del grano dependerá directamente de la cantidad de agua que pueda ceder durante la masticación. 

Disgregabilidad:

Tiempo requerido, a velocidad y fuerza de masticación constantes, para reducir los granos a un estado adecuado para la deglución. 

Cremosidad:

Tamaño y forma y propiedades mecánicas de las partículas que produce el grano al disgregarse durante la masticación. 

Pegajosidad:

Grado de adherencia entre el grano y los dientes y el paladar durante la masticación. 

Capacidad de absorción del sabor:

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Capacidad que manifiesta el arroz para absorber y transmitir los sabores del caldo de cocción 2.6 Procedimiento teórico para elaborar el producto según Tay 1.   Colocar al fuego una olla pequeña con agua. 2.   Disolver en un recipiente la harina de arroz con un poco de agua. 3.   Una vez que el agua esté a punto de ebullición agregar la mezcla de harina de arroz y el agua, remover vigorosamente hasta que esté cocida. Por último mezclar la leche en polvo y dejar enfriar para su envasado 2.7 Descripción de los instrumentos a utilizar en la preparación del producto 

1 recipiente pequeño: es un objeto para contener o guardar algo, es todo receptáculo destinado a albergar en su interior hueco productos sólidos (o semisólidos, como polvos, gránulos), líquidos o gases, y usado en numerosos ámbitos de la vida cotidiana, el comercio y la industria.



1 cuchara de metal: es un utensilio que consiste en una pequeña cabeza cóncava en el extremo de un mango, usada principalmente para servir o comer un alimento líquido o semilíquido, y algunos alimentos sólidos como arroz y cereal que no pueden ser fácilmente levantados con un tenedor. Las cucharas también son utilizadas en la preparación de alimentos para medir y mezclar ingredientes. Generalmente están hechas de metal, madera, porcelana o plástico



Cocina de 4 hornillas a gas G.E:  Una cocina es un artefacto para cocinar alimentos que puede funcionar mediante diversos combustibles o por electricidad



 1 batidor de alambre: es un utensilio de cocina empleado en la mezcla de alimentos, también conocido como globo. Se suelen construir estos batidores con hilos (o varillas) curvados de metal enlazados en un mango; existen variantes modernas en plástico y algunas en fibra de bambú. El uso más frecuente de los batidores suele encontrarse en el batido de huevos para elaborar por ejemplo merengue, el empleo de este instrumento es mucho más efectivo en este tipo de batidos que emplear un simple tenedor. Los hay que se emplean en la elaboración de salsas, para mezclar líquidos, mezclar alimentos con diferentes consistencias, etc...



1 olla pequeña: es un recipiente de cocina y, por extensión, cualquier plato culinario preparado en dicho recipiente.

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

 5 Frascos de vidrio (113 gr): es un recipiente de la familia de los vasos, con "cuello recogido" y por lo general de pequeño tamaño y fabricado en vidrio.1 Su uso más extendido es para diversos tipos de líquido, y como contenedor de sustancias en polvo, pastillas, cápsulas, etc. Los frascos pueden adquirir diferentes formas siendo los cilíndricos los más habituales. En la industria cosmética llegan a presentar diseños muy originales, confiriendo una imagen excepcional al producto.



 1 Taza de medida: Es el volumen de ingredientes de cocina que cabe en una taza.

2.8 Impacto ambiental del producto a desarrollar “Los productos cosméticos se han utilizado desde la antigüedad para realzar la belleza del ser humano, pero en sus inicios se ignoraba que éstos podían contener sustancias tóxicas para la salud. Actualmente con el desarrollo de la tecnología se han ampliado los horizontes de las materias primas utilizadas en los mismos, así como los tipos de formulaciones, pero la evaluación de su seguridad en la mayoría de los casos, no va unida a este desarrollo. A pesar de que las normas emitidas por las instituciones gubernamentales han intentado controlar este problema y existe el conocimiento de las sustancias tóxicas y prohibidas en los mismos, el incremento de los productos naturales supuestamente inocuos introduce un nuevo reto en el campo de la seguridad de estos productos”. Ervelio Olazabal 2.9 Términos Básicos de la Investigación 

Mascarilla: es un producto cosmético o sustancia hecha con ingredientes naturales que se aplica formando una capa sobre la cara o el pelo y se deja actuar con fines estéticos durante un corto espacio de tiempo.



Acné: también conocido como acné común o acné vulgar (acne vulgaris), es una enfermedad crónica inflamatoria de la piel que involucra las unidades pilosebáceas (folículopiloso y glándulas sebáceas), caracterizada por la formación de comedones, pápulas, pústulas, nódulos y cicatrices, que aparecen principalmente en la cara y parte superior del tronco.



Arroz: la semilla de la plantaOryza sativa. Se trata de un cereal considerado alimento básico en muchas culturas culinarias (en especial la cocina asiática), así como en algunas partes de América Latina. El arroz es el segundo cereal más producido en el mundo, tras el maíz.



La leche: es una secreción nutritiva de color blanquecino opaco producida por las células secretoras de las glándulas mamarias o mamas de las hembras de los mamíferos, incluidos los monotremas.

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

Aguase refiere a la sustancia en su estado líquido, aunque la misma puede hallarse en su forma sólida llamada hielo y en su forma gaseosa denominada vapor. Es una sustancia bastante común en el universo y el sistema solar, donde se encuentra principalmente en forma de vapor o de hielo. Es esencial para la supervivencia de todas las formas conocidas de vida.



Procedimiento: es un conjunto de acciones u operaciones que tienen que realizarse de la misma forma, para obtener siempre el mismo resultado bajo las mismas circunstancias.



Comedón: también conocido popularmente como espinilla o barro, es la eflorescencia primaria del acné. Un comedón surge cuando el canal del folículo donde drena la glándula sebácea se obstruye debido a una excesiva producción de queratina (hiperqueratosis).



Exfoliante: en dermatología es el proceso natural de renovación celular de la piel mediante la eliminación de las células muertas de la epidermis. Cuando este proceso se altera por una enfermedad y las células muertas se acumulan en la epidermis se da un engrosamiento (ver Hiperqueratosis) y una apariencia escamosa (ver Ictiosis).



Hidratación: de la piel ayuda a que ésta mantenga su elasticidad y su función barrera. La capa más superficial de la piel, el estrato córneo, tiene un porcentaje de agua comprendido entre el 10 y el 20%. En la dermis, una capa más profunda de la piel, encontramos una matriz extracelular de glucosaminoglucanos. La presencia de agua en dicha matriz permite que la piel esté turgente. Niveles de agua por debajo del 10% hacen que la piel se vuelva más frágil, áspera y menos brillante.



Glándulas Sudoríparas: es una glándula tubular enrollada que está situada en la dermis reticular e hipodermis y consta de largos y delgados tubos, cerrados por el extremo inferior, donde se apelotonan, formando un ovillo. Por los poros que se abren al exterior donde segregan el sudor, grasa sobrante líquida, con sabor salado, y una textura parecida a la orina.

27

Capítulo III Marco Metodológico 3.1 Tipo de Estudio o Investigación Proyecto Factible: Se denomina Proyecto Factible la elaboración de una propuesta viable, destinada atender necesidades específicas a partir de un diagnóstico. El Manual de Tesis de Grado y Especialización y Maestría y Tesis Doctorales de la Universidad Pedagógica Libertador, (2003), plantea: “Consiste en la investigación, elaboración y desarrollo de un modelo operativo viable para solucionar problemas, requerimientos necesidades de organizaciones o grupos sociales que pueden referirse a la formulación de políticas, programas, tecnologías, métodos, o procesos. El proyecto debe tener el apoyo de una investigación de tipo documental, y de campo, o un diseño que incluya ambas modalidades “(p. 16). Razones de porque es un proyecto factible para la investigación: Por lo que se refiere a definir las razones que justifican el proyecto, los objetivos y metas. Los objetivos expresan lo que se quiere lograr con la ejecución del mismo; es el motor que le da dirección a todas sus acciones. 

Justificación:

Cifras de la Organización Mundial de la Salud (OMS), indican que el acné afecta al 80 por ciento de los adolescentes y que se caracteriza por la presencia de puntos negros, quistes llenos de pus, pústulas, y en sus formas más graves, por lesiones infectadas. Debido a este problema muchos de ellos se sienten excluídos, acosados y deprimidos. Una de las maneras de minimizar o mejorar el aspecto general de esta condición es con la correcta alimentación, higiene y cuidado de la piel. Con nuestro proyecto a base de harina de arroz y leche queremos poner nuestro granito de arena para contribuir a que estos jóvenes se sientan mejor, y puedan sobrellevar el acné, además, los ingredientes de nuestra mascarilla son de fácil acceso y preparación, lo que lo hace un excelente producto a realizar. 

Objetivo general:

- Elaborar una mascarilla a base de harina de arroz y leche para el control del acné juvenil. 

Objetivos específicos:

- Seleccionar la materia prima idónea para la elaboración de la mascarilla - Mostrar que el uso de la mascarilla minimiza el acné juvenil - Operacionalizar la elaboración de la mascarilla para su uso continúo.

28

3.2 Población y Muestra Una población está determinada por sus características definitorias. Por lo tanto, el conjunto de elementos que posea esta característica se denomina población o universo. Población es la totalidad del fenómeno a estudiar, donde las unidades de población poseen una característica común, la que se estudia y da origen a los datos de la investigación Población: La población es un conjunto de individuos de la misma clase, limitada por el estudio. Según Tamayo y Tamayo, (1997), ¨La población se define como la totalidad del fenómeno a estudiar donde las unidades de población posee una característica común la cual se estudia y da origen a los datos de la investigación¨(P.114) Entonces, una población es el conjunto de todas las cosas que concuerdan con una serie determinada de especificaciones. Un censo, por ejemplo, es el recuento de todos los elementos de una población. En la presente investigación, se enumera la cantidad de alumnos en la Unidad Educativa Colegio Cristo Rey mencionando así mismo 199 alumnos del 1ero, 2do y el 3er año, y 122 alumnos del 4to y 5to año, en un total de alumnos de Bachiller de 321 alumnos. Y que se encuentra en modificación. Muestra: La muestra es la que puede determinar la problemática ya que les capaz de generar los datos con los cuales se identifican las fallas dentro del proceso. Según Tamayo, T. Y Tamayo, M (1997), afirma que la muestra ¨ es el grupo de individuos que se toma de la población, para estudiar un fenómeno estadístico¨ (p.38) 3.3 Diseño Experimental El diseño a utilizar en esta investigación será de campo, puesto que al basarnos sobre hechos reales es necesario llevar a cabo una estrategia que nos permita analizar la situación directamente en el lugar donde acontecen, es decir, en la Unidad Educativa Del Colegio Cristo Rey específicamente la sede ubicada en Valencia, Estado Carabobo. Según Arias (1999), define el diseño de la investigación como “la estrategia que adopta el investigador para responder al problema planteado” (p.30). Al respecto, la Universidad Pedagógica Libertador (2.003) expresa: “Se entiende por investigación de campo, el análisis sistemático de problemas en la realidad, con el propósito bien sea de describirlos, interpretarlos, entender su naturaleza y factores constituyentes, explicar sus causas y efectos, o predecir su ocurrencia, haciendo uso de métodos característicos de cualquiera de los paradigmas o enfoques de investigación conocidos o en desarrollo. Los datos de interés son recogidos en forma directa de la realidad; en este sentido se trata de investigaciones a partir de datos originales”. Según Arias (2004), la investigación de campo “consiste en la recolección de datos directamente de la realidad donde ocurren los hechos, sin manipular o controlar variables alguna”. (p. 94)

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Carlos Sabino (s/f) en su texto “El proceso de Investigación” señala que se basa en informaciones obtenidas directamente de la realidad, permitiéndole al investigador cerciorarse de las condiciones reales en que se han conseguido los datos. 3.3.1 Tabla de materiales y equipo Tabla de Materiales MATERIALES Harina de arroz

CARACTERISTICAS Color: Blanco

CANTIDAD 20gr

Tipo: Arroz Blanco Condición: Atomizada Leche en polvo

Color: Marfil

50gr

Tipo: Entera Condición: Atomizada Agua

Estado: Liquido

500ml (1/2 litro)

Condición: Potable Tabla de Equipos EQUIPO

CARACTERISTICAS

CANTIDAD

Cocina

De gas, posee 4 hornillas

1 unidad

Nevera

Material de titanio, temperatura 3Cº.

1 unidad

Recipiente

De vidrio, capacidad 180ml.

4 unidades

Olla

De acero inoxidable, 20cm, Capacidad 1litro

1 unidad

Batidora de mano

Acero inoxidable

1 unidad

Taza Medidora

Material de plástico, capacidad 1 litro

1 unidad

Recipiente de plástico

Capacidad 500ml

1 unidad

30

Procedimiento Experimental empleado: 1.

Colocar al fuego una olla pequeña con agua de 500 ml. O ½ Litro de agua

2.

Disolver en un recipiente 20 gramos de harina de arroz con 50ml de agua.

3. Una vez que el agua esté a punto de ebullición agregar la mezcla de harina de arroz y el agua, remover vigorosamente hasta que esté cocida. Por último mezclar 50 gramos de leche en polvo y dejar enfriar para su envasado. 4. Colocar la mezcla ya enfriada en 4 envases de vidrio de 180 ml esterilizados con tapa de metal. 5.

Guardar en el refrigerador para mantener la fórmula de la mascarilla.

Pasos para esterilizar un envase de vidrio 1. Agua y jabón: el primer paso es lavar los frascos con agua tibia y jabón para eliminar todos los restos de alimentos y olores que hayan quedado dentro. Para facilitar la tarea utiliza una esponja de fibras sintéticas. 2. Esterilización: coloca los frascos de vidrio en una olla lo suficientemente grande y profunda para que, al llenarse de agua, no se derrame el líquido. Con la tapa puesta, déjala hervir durante 15 o 20 minutos y luego apágala. 3. Vapor: el calor es lo que esterilizará los frascos y las tapas. Sin embargo, es importante que dejes que la olla y los frascos se enfríen por sí mismos, no los saques de repente para que con el vapor de agua concentrado se termine el proceso. 4. Drenaje: para evitar accidentes y quemaduras, es conveniente vaciar el agua de la olla primero antes de los frascos de vidrio. Utiliza un par de guantes de tela al retirar la tapa y poco a poco drena el contenido. 5. Almacenaje: al sacar los recipientes, es importante usar una pinza de cocina, también esterilizada, para no contaminar los frascos de vidrio. Para una óptima conservación, disponlos sobre una servilleta limpia, boca abajo y cúbrelos con una toalla. Es recomendable hacer esta tarea conjuntamente a la preparación de sopas, salsas o compotas para envasarlas de una vez. Descripción de los materiales empleados: Harina de arroz: es un tipo de harina hecha de arroz molido finamente. La harina de arroz puede hacerse bien de arroz blanco o integral.

31

Leche: es una secreción nutritiva de color blanquecino opaco producida por las células secretoras de las glándulas mamarias o mamas de las hembras de los mamíferos, incluidos los monotremas. Agua: se refiere a la sustancia en su estado líquido, aunque la misma puede hallarse en su forma sólida llamada hielo y en su forma gaseosa denominada vapor. Es una sustancia bastante común en el universo y el sistema solar, donde se encuentra principalmente en forma de vapor o de hielo. Es esencial para la supervivencia de todas las formas conocidas de vida. 3.4 Técnica e Instrumentos de Recolección de Datos El Instrumento para la recolección de los datos es, según Arias (2009), es cualquier dispositivo, recurso o formato, que se utiliza para obtener información. Otro concepto es, un instrumento de recolección de datos es en principio cualquier recurso de que pueda valerse el investigador para acercarse a los fenómenos y extraer de ellos información. De este modo el instrumento sintetiza en si toda la labor previa de la investigación, resume los aportes del marco teórico al seleccionar datos que corresponden a los indicadores y, por lo tanto a las variables o conceptos utilizados Pág. 149,150 Carlos Sabino y por técnica vamos a anotar la definición que nos da el diccionario de metodología antes citado. Conjunto de mecanismos, medios y sistemas de dirigir, recolectar, conservar, reelaborar y transmitir los datos sobre estos conceptos Fernando Castro Márquez indica que las técnicas están referidas a la manera como se van a obtener los datos y los instrumentos son los medios materiales, a través de los cuales se hace posible la obtención y archivo de la información requerida para la investigación. El instrumento de recolección de datos que se selecciono fue la observación. Donde explica que la observación es el método fundamental de obtención de datos de la realidad, toda vez que consiste en obtener información mediante la percepción intencionada y selectiva, ilustrada e interpretativa de un objeto o de un fenómeno determinado. Existen diversos tipos y clases de observación, éstos dependen de la naturaleza del objeto o fenómeno a observar, y de las condiciones en que ésta se ha de llevar a cabo, modalidad, estilo e instrumentos. La observación es un acto en el que entran en una estrecha y simultánea relación el observador (sujeto) y el objeto; dependiendo del tipo de investigación el objeto tomaría el lugar del sujeto(s) observable(s). Este método tiene como principal ventaja, que los datos se recogen directamente de los objetos o fenómenos percibidos mediante registros caracterizados por la sistematicidad de la recolección y por la maleabilidad de las condiciones en que se proyecta realizarla. Tiene la característica de ser un hecho irrepetible en el área de las ciencias sociales, de ahí que el acontecimiento deba ser registrado en el acto, y sólo en ese momento, porque los acontecimientos de la realidad social, nunca son iguales, aun cuando el escenario aparentemente sea el mismo, los sujetos observables nunca serán los mismos ni su circunstancia. Como método de recolección de datos la observación consiste en mirar detenidamente las particularidades del objeto de estudio para cuantificarlas. En las ciencias sociales el objeto

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de estudio lo constituyen conductas, actitudes, manifestaciones, entre otros; mostradas por uno o varios individuos en su contexto. La observación puede ser estructurada o no estructurada, oculta o abierta y natural o artificial. Observación estructurada frente a no estructurada: - Observación estructurada: Observación en la que el investigador define con claridad los comportamientos que van a observarse y los métodos con los que se medirán. Este tipo de observación será apropiado cuando el problema que da origen a la investigación está definido y acotado con claridad y se especifica la información que se necesita para la toma de decisiones. Por lo dicho este tipo de observación será la que se utilice en la investigación concluyente (descriptiva y causal). La observación comprende el registro de los patrones de conducta de personas, objetos y sucesos de forma sistemática para obtener información del fenómeno de interés. El observador no pregunta ni se comunica con las personas que observa. La información Puede registrarse conforme ocurren los sucesos o a partir de sucesos o registros anteriores. Observación no estructurada: Observación en la que participa un investigador que supervisa todos los aspectos del fenómeno relevantes para el problema que se estudia, sin especificar los detalles con anterioridad. Esta forma de investigación resulta apropiada para la investigación exploratoria, cuando el problema de investigación no se ha podido formular de modo preciso o cuando se necesita flexibilidad en la observación, para identificar los componentes claves del problema y desarrollar las hipótesis. En la presente investigación el aspecto que está relacionado a este, es la observación estructurada ya que se van a definir con claridad los comportamientos que se van a observar y los métodos con los que se medirán. 3.5 Técnica de Procesamiento y Análisis de Datos Son las distintas operaciones a las que serán sometidos los datos que se obtengan: -Clasificación -Registro -Tabulación -Codificación ¿Qué Son?

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Es una representación simbólica (numérica, alfabética, etc.), conjuntos de valores (cifras, características, hechos,...) sobre un hecho real, captados a través de encuestas, observaciones, lecturas, mediciones, etc. Datos Los datos se clasifican en cualitativos y cuantitativos. Cualitativos: Cuando la observación de la variable se hace sobre una cualidad no numérica, como por ejemplo el género, el estado civil, las enfermedades, lugar de nacimiento. Cuantitativos: Cuando la observación que se hace de la variable puede ser expresada en términos numéricos, como la edad, el peso, la talla, el número de hijos. Las variables cuantitativas a su vez se pueden clasificar en continuas o discontinuas. Continuas: Cuando el dato se puede expresar tanto en valor entero como en decimales, como por ejemplo la talla, el peso. Discontinuas o discretas: Cuando los datos solo admiten ser expresados en valores enteros, ejemplo el número de pacientes atendidos en un servicio.

Clasificación de datos Tabulación de datos Tabulación de datos: Es el agrupamiento, ordenamiento y clasificación de datos que están contenidos en los cuestionarios, encuestas, formatos, etc. En este proceso incluimos todas aquellas operaciones encaminadas a la obtención de resultados numéricos relativos a los temas de estudio que se tratan. La tabulación se puede efectuar con dos técnicas distintas: -Tabulación manual: Se aplica para pequeñas investigaciones. -Tabulación electrónica: Se realiza mediante el uso de equipo electrónico, el cual facilita de alguna manera el conteo de frecuencias La tabulación de datos comprende los pasos de codificación y vertido. Vertido de datos: El vertido o vaciado constituye la operación por la cual se transfieren los datos del instrumento recolector a una base de datos El tipo de organización de los datos depende del tipo de variable. A continuación se describen las técnicas de organización más habituales para cada tipo de variable.

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Variables cualitativas Las variables cualitativas (ordinales o no) toman valores no numéricos. Para tener una idea de los datos recogidos, pueden contabilizarse las diferentes ocurrencias de los distintos valores, dando lugar a los tres conceptos siguientes. Registro de datos: Es consignar determinada información en un soporte. El registro de datos puede desarrollarse tanto en un papel como en formato digital. 3.6 Aspectos Administrativos Según Arias (1997) le plantea como una breve presentación de los recursos y tiempos para ejecutar una investigación. • UPEL (2003) lo describe como una especificación por escrito de los lapsos, etapas, actividades y recursos disponibles para la investigación. • Balestrini (2007) lo señala como el planteamiento de las metas, tiempos de ejecución, etapas y actividades propias del proceso de investigación Ubicación en el Esquema General de contenidos Aspectos Administrativos Métodos Teorías Problema Preliminares Introducción Portada Consideraciones para su elaboración Aspectos Administrativos Planteamiento de la Investigación Naturaleza del Problema Número de Personas Involucradas Acceso a los recursos Tipo de Financiamiento Finalidad Secciones y Elementos Se procede a indicar directamente los lapsos de cumplimiento previstos para cada etapa o fase del proceso, permitiendo puntualizar en las tareas. Se procede a indicar directamente los lapsos de cumplimiento previstos para cada etapa o fase del proceso, permitiendo puntualizar en las tareas. Especifica los recursos disponibles para la tarea de investigación, planteando separadamente los mismos según su tipo o naturaleza Especifica los recursos disponibles para la tarea de investigación, planteando separadamente los mismos según su tipo o naturaleza Corresponde a esta sección una breve presentación ejecutiva de la propuesta de investigación (Se puede considerar como optativa) Corresponde a esta sección una breve presentación ejecutiva de la propuesta de investigación (Se puede considerar como optativa) Presentación • Se considera más comúnmente para la presentación Ejecutiva ante un ente de financiamiento de investigación, en un trabajo de pregrado puede considerarse una sección opcional (resultando incluso preferible obviarla en el ámbito académico) • Expresa con claridad la finalidad del estudio, su relevancia y beneficios. Inventario (Recursos)

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• Se procede a la enumeración y (en los casos pertinentes) explicación de los recursos necesarios para la investigación. • Se suelen dividir en al menos tres clases (Arias, 1997): – Materiales – Humanos (Personal) – Financieros (Presupuesto) Ejecución (Cronograma) • Se plantea la forma y secuencia de realización de las tareas propias de la investigación especificando los lapsos o espacios de tiempo para su desarrollo y cumplimiento. • Suelen emplearse para su presentación elementos de administración y gerencia: – Diagrama de Gantt – Cuadro de Actividades y Tiempos Tabla con los aspectos administrativos de la investigación MATERIALES

DESCRIPCION

COSTOS

Leche Entera en polvo

Capacidad de 1 kg – Marca Milmo Plus

2.550.000bs

Harina de Arroz

Capacidad 450gr – Marca Mary

300.000 bs

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3.7 Cronograma de Actividades Actividades

Oc t

No v

Di c

Ene Mar

Ab r

Ma y

Asignación de actividades Capítulo I El Problema de la investigación Elaboración Del Anteproyecto Planteamiento del problema Pregunta de la investigación Objetivos Justificación Antecedentes Defensa del Anteproyecto No se realizó ninguna actividad Corrección del anteproyecto Capítulo 2 Marco Teórico I Marco Teórico II Marco Metodológico I Marco Metodológico II Capítulo I y II Entrega de informe Defensa del Capítulo II y III

3.8 Como preparar la piel y aplicar correctamente la mascarilla de arroz y leche

Jun

37

1. Lavar el rostro. Antes de aplicar la mascarilla, asegurar de limpiar la piel por completo. Con agua tibia y el limpiador facial, elimina cualquier resto de maquillaje, impureza y grasa. No hay que aplicar una crema hidratante. 2. Abrir los poros. La mascarilla brindará más beneficios si abres los poros antes de aplicarla. La manera más simple de hacerlo es duchándose con agua caliente antes de aplicar la mascarilla. 3. Aplicar la mascarilla. Con un pincel (u otra brochita de cerdas suaves), aplicar la mascarilla de manera uniforme en el rostro. Si no tienes un pincel, asegúrate de que tus manos estén limpias antes de aplicar la mascarilla. Asegúrate de aplicarla de manera uniforme y lisa. No te la coloques muy cerca de los ojos ni boca, pero no te olvides del cuello. 4. Usar un cronómetro y esperar. La duración del tiempo que dejes la mascarilla sobre el rostro dependerá del tipo de piel. En general, 15 minutos es el tiempo promedio para la mayoría de las mascarillas. 5. Retirar la mascarilla. Después de que haya pasado el tiempo adecuado, usar agua tibia y una toallita para sacar la mascarilla con cuidado. Asegurar de limpiar cualquier resto de mascarilla que se haya quedado en el cabello o debajo de la barbilla. 6. Después, aplicar tónico y crema hidratante. Usar una bolita de algodón para aplicar el tónico en el rostro y cuello. Esto reduce los poros y fija todos los beneficios de la mascarilla. Finalmente, aplicar un poco de crema hidratante.

CAPITULO 4

38

PRESENTACION Y ANALISIS DE LOS RESULTADOS En el presente capitulo, se van determinar los objetivos del proyecto, y como se define el producto real si cumple con estos objetivos que consistirá en explicar los resultados obtenidos y comparar estos con datos de otros investigadores 4.1 Presentación de los resultados En este campo se utilizan datos que permiten lograr una mejor comprensión de la temática, que contienen esquemas, gráficas, tablas, y cuadros, pues muestran gráficamente los resultados o datos recabados, con base a lo que se puede comprobar la hipótesis que se planteó. 4.2 Diagrama de flujo de la elaboración del producto Materiales para la elaboración

Pasos

Paso 1: colocar al fuego 400ml de agua en una olla pequeña

Harina de arroz 20gr Leche en polvo 50gr Agua 500ml

¿Esta hirviendo el agua? Paso 2: Disolver en un recipiente 100ml de agua con 50gr de harina de arroz

Paso 3: Una vez que el agua esté a punto de ebullición, agregar la mezcla de harina de arroz y el agua, remover vigorosamente hasta que este cocida

Paso 4: Agregar la leche en polvo y dejar enfriar para su envasado

39

4.3 Tabla de datos

CARACTERISTICAS

MASCARILLA DE ARROZ Y LECHE

Cubrimiento

Presenta un ligero cubrimiento

Color

Denota un color blanco amarillento

Olor

Presenta un olor muy característico al arroz y la leche

Textura

Presenta una textura cremosa que no es pegajosa ni aceitosa

Mezcla

Es una mezcla homogénea

Viscosidad

Presenta consistencia cremosa un poco liquida

Cantidad

110ml

Luego de concluir la elaboración y la tabla de datos acerca del producto planteado, se sintetizo la información de los datos a partir de los resultados observados luego de aplicar la mascarilla de harina de arroz y leche a las muestras seleccionadas; en efecto las observaciones se representan a continuación.

40

 Individuo #1 Tabla #1: Escala de estimación de los resultados de la mascarilla a base de harina de arroz y leche. DATOS SOBRE EL INDIVIDUO Nombre y Apellido

Ariadna Giselle Santaella Parra

Edad

15

Sexo

Femenino

Tipo de piel

Mixta

Rutina de cuidado facial

Rutina de noche: lavar la cara con jabón de avena y exfoliar cada 2 o 3 veces a la semana

Atributo Reduce el acné Produce alergia Deja sensación de frescura en la piel Deja sensación densa en la piel Hidrata la piel Aclara la piel Minimiza los puntos negros

Si

No

Poco

Mucho

Siempre

Algunas Veces

No se ha determinado

41

 Individuo #2 Tabla #2: Escala de estimación de los resultados de la mascarilla a base de harina de arroz y leche. DATOS SOBRE EL INDIVIDUO Nombre y Apellido

Augusto Querales Amaya

Edad

15

Sexo

Masculino

Tipo de piel

Mixta

Rutina de cuidado facial

Ninguna

Atributo Reduce el acné Produce alergia Deja sensación de frescura en la piel Deja sensación densa en la piel Hidrata la piel Aclara la piel Minimiza los puntos negros

Si

No

Poco

Mucho

Siempre

Algunas Veces

No se ha determinado

42

 Individuo #3 Tabla #3: Escala de estimación de los resultados de la mascarilla a base de harina de arroz y leche. DATOS SOBRE EL INDIVIDUO Nombre y Apellido

Isfrett Lissany Rodríguez Agüero

Edad

15

Sexo

Masculino

Tipo de piel

Mixta

Rutina de cuidado facial

Ninguna

Atributo

Reduce el acné Produce alergia Deja sensación de frescura en la piel Deja sensación densa en la piel Hidrata la piel Aclara la piel Minimiza los puntos negros

Si

No

Poco

Mucho

Siempre

Algunas Veces

No se ha determinado

43

 Individuo #4 Tabla #4: Escala de estimación de los resultados de la mascarilla a base de harina de arroz y leche. DATOS SOBRE EL INDIVIDUO Nombre y Apellido

Alessandro Escalante Antich

Edad

15

Sexo

Masculino

Tipo de piel

Mixta

Rutina de cuidado facial

Fines de semana: exfoliación con azúcar y miel. Y aplicación de mascarilla peel-off de pepino

Atributo

Reduce el acné Produce alergia Deja sensación de frescura en la piel Deja sensación densa en la piel Hidrata la piel Aclara la piel Minimiza los puntos negros

Si

No

Poco

Mucho

Siempre

Algunas Veces

No se ha determinado

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 Individuo #5 Tabla #5: Escala de estimación de los resultados de la mascarilla a base de harina de arroz y leche. DATOS SOBRE EL INDIVIDUO Nombre y Apellido

Camila Caridad Álvarez

Edad

16

Sexo

Femenino

Tipo de piel

Seca

Rutina de cuidado facial

Ninguna

Atributo Reduce el acné Produce alergia Deja sensación de frescura en la piel Deja sensación densa en la piel Hidrata la piel Aclara la piel Minimiza los puntos negros

Si

No

Poco

Mucho

Siempre

Algunas Veces

No se ha determinado

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4.4 Análisis de los resultados En definitiva, después de realizar el procedimiento experimental, se lograron la mayoría de los resultados esperados, a causa de no demostrar por completo el objetivo de reducir el acné con motivo de falta de constancia en la aplicación del producto en los individuos, no obstante, este objetivo se puede demostrar con la alimentación adecuada, tener una limpieza facial de manera regular y la aplicación del producto químico puede reducir el acné a gracias a estos hábitos. Esta mascarilla poesía una consistencia cremosa y poco liquida al tacto, su olor era muy característico al arroz y la leche que presentan evidentemente sus ingredientes. Donde su cantidad total fueron de 110gr de dicha mascarilla, los cuales se repartió solamente un envase de vidrio que contenía estos 110gr de la misma. Su color fue blanco amarillento por razón de que la leche en polvo presenta este color. Por un lado, también es importante dejar la mascarilla en el refrigerador, con motivo de que esta se pueden descomponer sus propiedades y su consistencia se vuelve liquida por completo, y se hace imposible de aplicar y utilizarla. Y hay que tener en cuenta que al estar compuesta de sustancias naturales es importante mantenerla en una temperatura fresca. 4.5 Conclusiones 



Recolectando lo más importante se puede concluir que: • Los beneficios cosméticos del arroz es ayudar a abrir los poros cerrados del rostro, aclara el tono de la piel, funciona como un agente tonificador natural de la piel, estimulando el crecimiento celular, activando el flujo sanguíneo, y ayudando a mantener la piel suave y lozana. También se determinó que es un excelente agente exfoliante, ideal para eliminar las células muertas y todo tipo de impurezas de la piel, ayuda a regular el pH cutáneo, disminuyendo el exceso de producción de grasa, el acné y otros problemas comunes. Nos ofrece una fuente rica de vitamina E, tocotrienoles y ácidos linoleicos que benefician tanto la piel como el cuerpo en general. Gracias a su completa composición química es capaz de reducir la producción de sebo a la vez que ayuda a la piel a que se regenere y desarrolle correctamente.  Esto permite conseguir una piel más sana y funcional, que se refleja en una piel mucho más bonita.  En relación a la leche se destaca por ser un excelente agente exfoliante que proporciona una limpieza profunda en el cutis, reduce la aparición de los poros abiertos, calma la irritación de la piel, suaviza las líneas de expresión y arrugas en diversos casos, elimina las células muertas. Un beneficio del Ácido Láctico es que a través de su fermentación permite hacer una exfoliación natural y así retirar las células muertas, toxinas, manchas… Estos Alfahidroácidos  naturales tienen un poder muy alto en hidratación y tonificación dándole a la piel mayor firmeza. Y es un antioxidante, nutritiva, regeneradora, calmante y que aporta luminosidad

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



Acerca de los resultados obtenidos de la mascarilla a base de harina de arroz y leche se pudieron observar los efectos de esta que si ayuda a abrir los poros y minimizar los puntos negros, hidratar y aclarar la piel, y que deja una sensación de limpieza y frescura. Y que no produce ninguna alergia, ni irritación en la piel. En cuanto al objetivo especifico de determinar si la mascarilla es capaz de disminuir el acné, no se pudo comprobar debido a la falta de regularidad de la aplicación, ya que debe ser continua para poder ver estos resultados, otros factores que implican para poder observarla es la alimentación balanceada, la limpieza y cuidado de piel que debe ser dedicado todos los días, y hacer ejercicios, donde uno de sus beneficios son que también se encuentra es que aporta a la piel una mayor oxigenación, sino que junto con el sudor se eliminan células muertas, suciedad e impurezas, por lo tanto, movernos habitualmente es como realizar una exfoliación natural a la piel. 4.5 Recomendaciones Para finalizar la investigación, luego de la conclusión se pueden considerar estas recomendaciones para los futuros investigadores de este tema: o

o

o

Siempre, antes de preparar la mascarilla, debes saber exactamente las proporciones de los ingredientes y la manera adecuada de aplicarla. No hagas experimentos en tu piel a partir de lo que has escuchado por ahí, sobre todo si estás utilizando productos químicos. Si compraste una mascarilla, sigue estrictamente las instrucciones, no agregues ningún principio activo, a menos de que realmente sepas lo que estás haciendo. Se sugiere, para futuras investigaciones de este tema de investigación estudiar a fondo sobre los distintos métodos de elaboraciones de mascarillas que no contenga ningún tipo de compuestos químicos dañinos para la piel, ya que hay mucha diversidad de este tema y tipos de mascarillas que son muy efectivas que pueden ayudar a la piel siendo de ingredientes naturales de fácil acceso. Hay que destacar en los proyectos las consecuencias acerca de la elaboración de los productos cosméticos que usan sustancias y compuestos químicos que son agresivos para la piel como combatir este problema y poner en acción distintas alternativas que no posean estas sustancias

Referencias bibliográficas Acné (2018) https://es.wikipedia.org/wiki/Acn%C3%A9

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Agua (2018) https://es.wikipedia.org/wiki/Agua Arroz (2018)          https://es.wikipedia.org/wiki/Arroz Como aplicar mascarillas faciales correctamente https://es.wikihow.com/aplicar-mascarillas-faciales-correctamente Vera Juárez (2015) Cómo reducir arrugas faciales con esta antigua máscara natural de origen japonés http://www.labioguia.com/notas/como-reducir-arrugas-faciales-con-esta-antigua-mascaranatural-de-origen-japones Cómo esterilizar frascos de vidrio http://ve.emedemujer.com/hogar/soluciones/como-esterilizar-frascos-de-vidrio/ Comedón (2018) https://es.wikipedia.org/wiki/Comed%C3%B3n Se desconoce el autor (2013) Composición Química de los Cereales – Carbohidratos http://olimpia.cuautitlan2.unam.mx/semillas/index.php? option=com_content&view=article&id=16&Itemid=20&limitstart=1 Valentina López (2018) De dónde proviene el arroz https://www.vix.com/es/imj/gourmet/6817/de-donde-proviene-el-arroz Exfoliación (2018) https://es.wikipedia.org/wiki/Exfoliaci%C3%B3n_(dermatolog%C3%ADa) Glándulas Sebáceas (2018) https://es.wikipedia.org/wiki/Gl%C3%A1ndula_sudor%C3%ADpara Hidratación (2018) https://es.wikipedia.org/wiki/Hidrataci%C3%B3n_cut%C3%A1nea Observación y tipos de observación https://prezi.com/gpbz-_jmdf2z/observacion-y-tipos-de-observacion/ Javi Vte Rejas (2012) El Arroz (III): Organolépticamente

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http://www.marchavale.com/el-arroz-i-un-poco-de-historia-en-valencia/ Leche (2018)                                             https://es.wikipedia.org/wiki/Leche Carolina Saracho (2018) ¿Leche, un aliado de la belleza? http://www.salud180.com/salud-dia-dia/leche-un-aliado-de-la-belleza Mabel Araneda (2015) Leche y derivados. Composición y propiedades http://www.edualimentaria.com/leche-y-derivados-composicion-y-propiedades Mascarilla (2018) https://es.wikipedia.org/wiki/Mascarilla Se desconoce el autor (2013) Metodología de la Investigación https://bianneygiraldo77.wordpress.com/category/capitulo-iii/ Se desconoce el autor (2016) Mascarilla de arroz, leche y miel para mantener la piel joven http://www.centroslesthetique.es/cuidado-de-la-piel/mascarilla-de-arroz-leche-y-miel/ Se desconoce el autor (2018) Mascarilla “japonesa” para rejuvenecer el rostro https://mejorconsalud.com/mascarilla-japonesa-para-rejuvenecer-el-rostro/ Procedimiento (2018) https://es.wikipedia.org/wiki/Procedimiento Proyecto Factible http://proyectofactible6.blogspot.com/ Técnicas e Instrumentos de Recolección de Datos https://bloquemetodologicodelainvestigacionudo2010.wordpress.com/tecnicas-einstrumentos-de-recoleccion-de-datos/ TECNICAS DE PROCESAMIENTO Y ANALISIS DE DATOS https://prezi.com/dz_u64vhztmu/tecnicas-de-procesamiento-y-analisis-de-datos/ Se desconoce el autor (2011) Tesis de Investigación http://tesisdeinvestig.blogspot.com/2011/07/proyecto-factible.html

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Imagen 1. Materiales y equipo para la Elaboración del producto

Imagen 2. Agua colocada en la olla y en el recipiente

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Imagen 3. Agregar la harina de arroz en el recipiente con agua

Imagen 4. Mezcla de harina de arroz y leche

Imagen 5. Agregar la mezcla a la olla con agua en ebullición

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Imagen 6. Mascarilla ya cocida

Imagen 7. Mascarilla en temperatura ambiente, lista para su envasado

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Individuo 1. Mascarilla aplicada en la zona “T”.

Individuo 2. Mascarilla aplicada en todo el cutis.

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Individuo 3. Mascarilla aplicada en todo el cutis.

Individuo 4. Mascarilla aplicada en todo el cutis.

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Individuo 5. Mascarilla aplicada en todo el rostro.