Trabajo Coca Cola

“AÑO DE LA INVERSIÓN PARA EL DESARROLLO RURAL Y LA

SEGURIDAD ALIMENTARIA»

INTEGRANTES:

CALERO RUIZ LUIS ALONSO JIRON CHIRA IVONNE SANDOVAL SERNAQUE JUNNIOR

CURSO:

ADMINISTRACIÓN DE CALIDAD

PROFESOR :

FREDDY WILLIAM CASTILLO PALACIOS

TEMA:

TRABAJO FINAL

FACULTAD:

ADM.Y NEGOCIOS INTERNACIONALES

PIURA –  PERÚ  PERÚ

2013

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SISTEMA

PROCESOS

PROCEDIMIENTOS PROCEDIMIENTOS

ACTIVIDADES ACTIVIDADES -RECLUTAMIENTO INTERNO: Archivo de solicitudes, Sindicatos, Recomendados, Promociones internas, Carteras de candidatos.

RECLUTAMIENTO DE PERSONAL -RECLUTAMIENTO EXTERNO:

RECUROS HUMANOS

SELECCIÓN DE PERSONAL

Agencias de colocación, Bolsa de trabajo, Instituciones de enseñanza, Redes sociales  profesionales, etc.  Búsqueda Interna  Razón de Selección  Entrevistas de Selección Capacitación de Pre-ingreso Capacitación de Inducción Capacitación de Trabajo Capacitación Promocional  Coaching Ejecutivo  Coaching de Equipos Sueldo Base o o Bonos o Incentivos o Servicios y otros beneficios o Remuneración por tiempo 

CAPACITACIÓN

  

COACHING

COMPENSACIÓN

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SISTEMA

PROCESOS

PROCEDIMIENTOS PROCEDIMIENTOS

ACTIVIDADES ACTIVIDADES  

ALMACENAMIENTO



MANEJO DE MATERIALES o

LOGISTICA

EMBALAJE

Recepción, comprobación y transmisión de órdenes de compra. Selección del emplazamiento, dimensión y características (refrigeración, automatización, etc.) de los almacenes en los que se deben guardar los  productos. Determinación de los medios materiales (carretillas, cintas transportadoras, etc.) y procedimientos para mover los  productos dentro y entre almacenes y locales de venta de la propia empresa. Elección de los sistemas y formas de  protección y conservación de los  productos: papel, plástico, cajas de cartón o de madera, etc.



Determinación de los medios materiales (camión, ferrocarril, avión, barco, etc.) a utilizar y plan de rutas a seguir para mover el producto desde el punto de origen al del destino.



Determinación de las cantidades de  productos que el vendedor debe tener disponibles para su entrega al comprador y establecimiento de la periodicidad con que han de efectuarse los pedidos. Método ABC, PEPS, UEPS, Costo Promedio.

TRANSPORTE DEL PRODUCTO

CONTROL DEL INVENTARIO 

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SISTEMA

PROCESOS

PROCEDIMIENTOS PROCEDIMIENTOS PLANIFICACIÓN Y PRESUPUESTOS

    

TESORERÍA

 

FINANZAS



CONTABILIDAD



INVERSIONES

ACTIVIDADES ACTIVIDADES Ingresos estimados Gastos proyectados Interacciones entre ingresos y gastos Ajustes presupuestales Examina, analiza y evalúa el movimiento de ingresos y egresos de la institución. Dirigir, coordinar y supervisar los flujos de caja. Controlar el movimiento de las diferentes cuentas bancarias Elaborar los estados financieros y  presentarlos a la alta dirección para que se tomen las decisiones. (Balance General, Estado de Resultado, Estado de Capital, Estado De Flujo de Efectivo). Actividades relacionadas mediante el cual se invierten ciertos bienes con el ánimo de obtener unos ingresos o rentas a lo largo del tiempo.

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SISTEMA

PROCESOS

PROCEDIMIENTOS PROCEDIMIENTOS 

INGENIERÍA DE PRODUCTO 

PLANEAMIENTO Y CONTROL DE CALIDAD

DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN





INGENIERÍA DE PROCESO Y FABRICACIÓN 

INGENIERÍA INDUSTRIAL 

INGENIERÍA DE PLANTA

ACTIVIDADES ACTIVIDADES Encargada del desarrollo de  productos y especificaciones necesarias para su elaboración (diseño, forma, material, etc). Es responsable del planteamiento,  programación, preparación, lanzamiento y supervisión de todas las actividades. Cumplimiento con las certificaciones ISO 9001, 14001, OHSAS 18001, EKOSYSTEM (Sistema de Gestión medio ambiental de Coca-Cola). Define el proceso adecuado para cada producto y sus modificaciones. Prepara las hojas de ruta y determina tiempos de  proceso y equipos necesarios. Se agrupan todas las tareas necesarias para el planteamiento de instalaciones, herramientas, accesorios y necesidad de mano de obra. esta función se ocupa del diseño, especificación y mantenimiento de los edificios, equipos e instalaciones de servicio necesarias.

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SISTEMA

PROCESOS

PROCEDIMIENTOS PROCEDIMIENTOS VENTAS MAYORISTAS O MINORISTAS

   

VENTAS POR CORREO



VENTAS POR INTERNET



DEPARTAMENTO DE VENTAS 

VENTAS TELEFÓNICAS





VENTAS DE MAQUINAS EXPENDEDORAS



ACTIVIDADES ACTIVIDADES De empresa a mayoristas De empresa a intermediarios De empresa a minoristas Los productos son ofrecidos a los  posibles compradores vía cartas, catálogos, videos, folletos, muestras, entre otros métodos, utilizando siempre el correo como medio. También llamadas ventas online. Los  productos o servicios que desean ser vendidos son exhibidos sobre sitios de internet La compra puede ser ejecutada en línea y luego el producto podrá ser enviado a domicilio. Conocidas también como tele marketing, estas ventas son iniciadas y finalizadas a través del teléfono. Hay ciertos productos que son más eficaces a la hora de venderlos sin ser vistos por el simple hecho de ya conocerlos. La venta es realizada sin que exista ningún contacto entre el vendedor y el comprador. El resultado es una compra más práctica ya que pueden ser ubicadas en ciertos lugares donde no es accesible otra clase de ventas.

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SISTEMA

PROCESOS

PROCEDIMIENTOS PROCEDIMIENTOS 

INVESTIGACIÓN COMERCIAL

 

  

IMAGEN

MARKETING

ACTIVIDADES ACTIVIDADES Estudios de mercado: segmento, publico objetivo, competidores, proveedores y distribuidores Análisis de la competencia Análisis del consumidor: establecer segmentación de mercado. Definición y diseño de imagen corporativa. Definir el ciclo de vida de la imagen. Diseñar los elementos y soportes de la imagen corporativa (carcelería, etiquetas, rótulos, tarjetas de visita, catálogos, web, redes sociales, etc). Eventos, ferias, RRPP Campañas publicitarias en medios tradicionales y on-line Desarrollo de la página web y control de  posicionamiento. Llevar el desarrollo de blogs, redes y medios sociales generando contenido relevante para la comunidad.

 



COMUNICACIÓN 

LAS 4 P’s DEL



MARKETING

  

Producto Precio Plaza Promoción

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FLUJOGRAMA - ELABORACIÓN DE GASEOSA COCA - COLA

INICIO DEL PROCESO

MEZCLA CON AGUA Y JARABE (SECRETO)

MAQUINA

ENTRADA DE BOTELLAS PLASTICAS DE 2 L.

ESTACIÓN DE LLENADO

LIMPIEZA DE BOTELLAS PREVIAMENTE FILTRADAS

SI

SECADO DE BOTELLAS

INSP INSPEC ECCI CI N Y DETECCIÓN DE PROBLEMAS

¿CORRECTO ?

CARBONATADOR  A  NO

MAQ. TAPONADORA

ETIQUETADO

INSPECCIÓN Y DETECCIÓN DE PROBLEMAS

CEPILLADORA

DESCARTAR LOTE SI

 NO ¿CORRECTO ?

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FLUJOGRAMA: DISTRIBUCIÓN GASEOSA COCA-COLA CLIENTE

VIGILANCIA

MONTACARGA

TRANSPORTISTA TRANSPORTIS TA

UBIC UBICAC ACII N DE DE PRODUCTO EN ALMACÉN

DEFINIR RUTA PARA LA CARGA

VERIFICAR PRODUCTOS

DESPACHO

VENTA

RECIBIR PEDIDO

FACTURA VS CANTIDAD

AUTORIZACIÓN DE SALIDA DEL CAMIÓN

ENTREGA DE DOCUMENTOS AL CHOFER

VERIFICAR UNIDADES DISPONIBLES

ASIG ASIGNA NACI CI N DE PRODUCTOS

ASIGNACIÓN DE TRANSPORTE

EMITIR FACTURA/GUIA ENTREGA DE DOCUMENTOS AL ASISTENTE

SALIDA DEL CAMIÓN

CONTROL E INSPECCIÓN DEL TRANSPORTE

ENTREGA EL PRODUCTO AL CLIENTE FIRMA DE CONFORMIDAD

PICKING Y PAKING

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CADENA DE VALOR    O    Y    O    P    A    E    D    S    E    D    A    D    I    V    I    T    C    A    S    A    I    R    A    M    I    R    P    S    E    D    A    D    I    V    I    T    C    A

INFRAESTRUCTURA I + D, DISEÑO DEL PRODUCTOS

MARGEN

RECURSOS HUMANOS DIRECCION

APROVI- PRODUC- DISTRI- VENTAS MARSIONA-

CIÓN

MIENTO

ACTIVIDADES DE APOYO:

BUCIÓN

KETING

MARGEN

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Mediante esta estrategia multidoméstica .The Coca-Cola Company puede dirigir un negocio global manteniendo un acercamiento multilocal. En el corazón de este acercamiento se sitúa el sistema de embotelladores, en el cual la compañía produce concentrados de bebidas y los embotelladores fabrican el producto final. La empresa además de distribuir sus productos a embotelladores independientes mantiene agrupados a una serie de embotelladores en The Coca-Cola Enterprises, de la cual tiene el 42% de las acciones.



I+D Y DISEÑO DE PRODUCTOS

Con la invención de la Coca-Cola en 1886 se crea un producto con características únicas, lo cual le ha permitido perdurar en el tiempo y diferenciarse de los demás refrescos. Por las características únicas de sabor y de calidad que tiene Coca-Cola los consumidores pagan un plus. The Coca-Cola Company además de su marca estrella también tiene otros productos de marca reconocida, como son Fanta, Sprite, Fruitopía. F ruitopía. Un ejemplo claro de investigación de nuevos productos es DietCoke, que fue desarrollada al perder cuota de mercado. Coca-Cola a favor de Pepsi a finales de los 70. Coca-Cola light salió al mercado en 1982 y un año más tarde era la bebida light más vendida. Aunque The Coca-Cola Companyadesarrollado nuevos productos con éxito, tenemos un ejemplo

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

RECURSOS HUMANOS

Según la compañía, sus empleados son un recurso muy importante y son los responsables últimos de la empresa. The Coca-Cola Company tiene un compromiso continuado hacia la formación y la creación de un lugar de trabajo libre de discriminación y fatiga. De esta forma sus empleados pueden proporcionar al producto la calidad deseada. La compañía proporciona el entrenamiento y herramientas necesarias para hacer frente a un mercado cambiante y para satisfacer mejor las necesidades de los clientes.



DIRECCIÓN

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PRODUCCIÓN

Como ya se ha dicho anteriormente, en el corazón del acercamiento multilocal se encuentra el sistema de embotelladores utilizados por The Coca-Cola Company. La compañía se dedica a fabricar concentrados de bebidas y los embotelladores fabrican los productos finales (en cifra, aproximadamente el68% de la producción de concentrados se vende a los embotelladores, el resto se vende a la hostelería).

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VENTAS

Con el proyecto Infinity, The Coca-Cola Company intenta aprovechar al máximo las posibilidades de venta de sus productos y de crecimiento de mercado. Y como consecuencia de esto, el consumidor final tenga la posibilidad de adquirir productos Coca-Cola en cualquier lugar.



MARKETING

Uno de los grandes recursos de la empresa (sino el más importante) son sus marcas. Y para mantenerlas, The Coca-Cola Company ha sido uno de los precursores de la publicidad a gran escala y hoy en día invierte grandes sumas de dinero en todo el mundo para grabar su marca y la imagen de producto de calidad en la conciencia de la gente.

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DIAGRAMA DE ISHIKAWA

COMUNICACION

 NO HAY BUENA BUENA RELACION

FALTA DE CONFIANZA ENTRE EL PERSONAL

FALTA DE MOTIVACION

 NO HAY INCENTIVOS INCENTIVOS CORRECTOS

 NO SE TOMA EN CUENTA CUENTA AL TRABAJADOR

MANO DE OBRA

INEXPERIENCIA

DEFICIENCIA EN EL MANEJO DE LOS PROCESOS

CAPACITACIÓN PARA LOS TRABAJADORES DE COCA COLA  NO SE DISTRIBUYEN DISTRIBUYEN

TRABAJADORES TRABAJADORES MUY SERIOS

 NO SE FOMENTAN FOMENTAN

 NO HAY BUEN BUEN MANEJO DEL ESTRÉS

INDUCCION DE USO INSUFICIENTE

 NO ESTAN PREPARADOS PREPARADOS PARA USARLAS

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ESTRATEGIAS INTEGRALES DE SOLUCIÓN: COMUNICACIÓN: Dentro de la empresa Coca Cola para el logro de los objetivos es de vital importancia la comunicación, ya que gracias a esta se genera un mejor ambiente de trabajo. Para ello es necesario una capacitación, traerá no sólo beneficios a la empresa, sino que también a cada de los trabajadores que se encuentran trabajando dentro de la organización, mejorando su comunicación entre ellos y generando un ambiente adecuado de trabajo de interrelaciones y armonía.

VALORES: Para dar solución a este problema es necesario organizar reuniones de trabajo, donde se expongan las inconformidades de los empleados para posteriormente inculcar y fomentar en las diferentes áreas valores como: Responsabilidad, Respeto, Honestidad y la Cooperación.

FALTA DE MOTIVACION: En esta empresa como en todas es necesaria la motivación, la cual se puede definir como el impulso y esfuerzo para satisfacer un deseo o meta y la manera de llevarla a cabo en los empleados es mediante la participación  en decisiones importantes de la empresa.