TIPS PARA ORGANIZACIÓN DE EVENTOS

TIPS PARA ORGANIZACIÓN DE EVENTOS Lunch para 50 personas  100 sandwiches de copetín surtidosjamón y queso, lomito con aceitunas, olímpicos, choclo  100 saladitos finos surtidos -canapés, tarteletas, roulets, bombitas, banderillas  50 españolitos  50 arrolladitos de pionono y atún.  100 empanaditas de copetín, jamón y queso, carne  Torta aniversario, de 4 Kg. de peso, enteramente a elección.  Vajilla y cristalería necesaria para 50 personas.  Mantelería blanca.  Personal: 2 mozos.  Bebidas: 2 casilleros de refrescos Coca Cola 1 ½ litro Precio Total: U$s 360

Fiesta para 50 personas -100 sandwiches de copetín surtidos -jamón y queso -lomito con aceitunas -olímpicos -choclo -100 saladitos finos surtidos -canapés -tarteletas -roulets -bombitas -banderillas -50 españolitos. -50 arrolladitos de pionono y atún. -2 pollos picados con mayonesa al limón. -2 Kg. de lechón picado con pickles y salsa golf. Torta aniversario, de 5 Kg. de peso, enteramente a elección. Total: U$s 308

Servicio de fiestas para 100 personas Servicio de fiestas completo para 100 personas

-200 sandwiches de copetín surtidos -jamón y queso -lomito con aceitunas -olímpicos -choclo -100 españolitos. -100 arrolladitos de pionono con jamón y queso. -100 croquetitas de ave. -100 villeroi de lomito y aceitunas.

-200 empanaditas de copetín criollas -de carne -de jamón y queso. Crêpes de pollo al curry con salsa rosada, zanahorias glasé y cebollitas a la crema. Pancitos artesanales y galletitas. Torta aniversario de 10 Kg. de peso, enteramente a elección. Vajilla y cristalería necesaria para 100 personas. Mantelería blanca completa. Personal: 2 mozos y 1 ayudante. Total: U$s 1200

Tips para Catering

Este es uno de los agregados más importantes a la hora de hacer una fiesta, ya que será uno de los recuerdos fundamentales de la impresión que se llevarán los invitados, una vez culminada la fiesta, y que aportaran sus resultados, muchas más ideas para tu próxima fiesta o evento. Como habrán podido notar en el título, para muchos y es verdaderamente cierto, la parte más importante de una fiesta o evento es la comida, el Catering para Fiestas Eventos. Hoy en día, existen variadas empresas de Catering para Fiestas Eventos que nos acercan desde exóticas, paseándonos por las convencionales y como las comidas de presentación clásica.

¿Que hay que tener en cuenta a la hora de contratar un servicio de Catering para Fiestas Eventos? He aquí algunos tips que pueden ser de ayuda. Primero debemos elegir bien los pasapalos y el menú que vamos a ofrecer. No queremos que en medio de la fiesta el Servicio de Catering nos sorprenda con algo que no es de nuestro agrado ni el de nuestros invitados. Atención con el equipo que presentan, cantidad de personal y algo muy importante, la cadena de frío. Aún existen varias empresas que no cuentan con refrigeración en sus vehículos de transporte. Ésta sería una razón para empezar a descartar alternativas. Además, no dejemos de probar nosotros mismos el ciento por ciento del Catering que se van a ofrecer. Estar en cada detalle nos deja a los organizadores más seguros y tranquilos, y a los huéspedes más satisfechos. Tampoco debemos olvidarnos de los platos extras. Vegetarianos, celíacos o aquellos que sólo quieren pedir una ronda más. Dependiendo de la cantidad de invitados, no vendría mal tener un número de cantidad de platos extras a mano. Existe gran variedad de pasapalos, podemos encontrar Fríos, Exóticos, Calientes, Tradicionales, Orientales, etc. Los pasapalos Fríos que pueden ser Tartaletas variadas, Canapés hay de lujo de Melón con Jamón Serrano, Jamón o queso, Caviar con queso cremo, entre otros, los infaltables huevitos de codorniz, pizzas, brochetas de Capresas y mucho más. Los pasapalos calientes, generalmente se llevan crudos y se requiere de un kit de cocina con un cocinero e implementos de cocina, éstos puedes ser tequeños, nuggets, empanaditas, minilumpias, chupetas de pollo, pinchos mixtos, entre otros. ¿Cómo saber que cantidad de pasapalos se debe pedir según el número de invitados? Normalmente debe calcular veinte (20) a treinta (30) pasapalos salados por persona, en caso de que no ofrezca comida, y 15 a 20 pasapalos por persona, en caso de que ofrezca una comida luego de servir los pasapalos. De esta forma usted puede calcular que cantidad de personas y cuantos pasapalos colocar.

Si se coloca Carritos de refrigerios como perros calientes, cachapas o pinchos, hamburguesas, Sushi, Parrilla al Carbón, Creppaletas, etc. Debería bajar la cantidad entre 15 a 20 pasapalos por persona. Es importante conocer que los niños no son tomados en cuenta a la hora del cálculo, por lo que les recomendamos contratar refrigerios tales como Carrito de Nuggets y Papitas o Mini Hamburguesas, Perro Calientes, presentados en una cajita con el motivo del evento. También se debe tomar en cuenta el tipo de evento y el tiempo de duración del mismo, por lo general una fiesta u evento su duración es de 6 a 8 horas. Nuestra recomendación es que si va a servir sólo pasapalos puede ser entre 25 y 30 por persona para un tiempo entre 6 a 8 horas. ¿Como calcular el licor? Bebidas sin Alcohol (Agua, refrescos, jugos): En eventos cortos, de hasta 5 horas de duración, se calcula 650 cc por persona. En eventos largos, de 8 horas (una boda, graduación, un cumpleaños), se calcula 1 litro por persona. Si el evento se efectúa durante el día, en épocas calurosas, o con mayoría de invitados menores, es aconsejable agregar algunas botellas más. Vinos: En eventos cortos, se calcula que los hombres deberán aproximadamente 300 cc y las mujeres 200 cc. Es decir, una botella cada 4 personas. En eventos largos y/o con cena formal, se calcula una botella cada 2 o 3 invitados. Si la comida principal de tu evento es un asado sugerimos aumentar la proporción de vino tinto, ya que éste acompañará la comida principal. Si el evento es al aire libre y/o si hay una entrada de quesos y fiambres sugerimos agregar algunas botellas de cerveza. Si tenemos con el lugar un acuerdo económico donde nos cobran por “descorche” (es decir, la cantidad de botellas que abren y sirven, de un vino que hayamos llevado nosotros) recuerden contar los corchos, sumarlos a las botellas cerradas que nos devuelvan, y el resultado deberá ser las botellas que llevamos. Espumantes: Si únicamente se consumirá champagne para el brindis, se calcula que 1 botella rinde entre 7 y 8 copas (dependiendo del estilo de la copa). Si el

servicio de champagne es libre durante toda la noche (recepción, cena y brindis), se estima 1 botella cada 2 adultos. Tragos: Para realizar coctails y tragos, se calcula el rendimiento de la siguiente manera: ? Vodka: 20 medidas por botella ? Ron: 25 medidas por botella ? Tequila: 25 medidas por botella ? Whisky: 15 medidas por botella (se recomienda una botella por cada 50 personas) ? Baileys: 15 medidas por botella ? Freixinet: se calcula 1 caja cada 10 personas ? La cerveza en lata: se calcula 3 latas por persona. Espero les sirva nuestras recomendaciones y las pongas en practica a la hora de realizar su evento o fiesta. Tips para Organizar Fiestas de Quince años

Este tipo de fiestas son justo las que no se te puede escapar nada. Depende del organizador de la fiesta que ésta quede en el recuerdo de la cumpleañera para toda su vida. Por eso, en nuestros Tips para Fiestas te damos todo lo apropiado y favorable, para que al organizar tu fiesta de 15 años, sea más fácil e inolvidable.

Dirigido a las cumpleañeras, aquí va: Se aproxima la Fiesta de 15 y tus padres piensan que fue ayer cuando te tuvieron en sus brazos por primera vez. Pero el tiempo pasa y todo llega. Y esta no será una Fiesta más de Cumpleaños, es la Gran Fiesta de 15 que quedará guardada en tu memoria y en la de tus seres queridos. En donde ellos pondrán lo mejor de cada uno para que esta Fiesta sea una Fiesta de 15 inigualable. Hoy por hoy, las Fiestas de 15 son tan importantes y costosas como las Fiestas de Casamientos; pero todo vale la pena. Por eso te aconsejamos que organices tu Fiesta de 15 con dedicación y que tengas en cuenta la anticipación por sobre todo, para que sea como tú la soñaste. Aconsejamos que un año antes del gran día de la Fiesta, armes junto a tus padres la lista de invitados y de acuerdo a la cantidad, buscar un lugar acorde. Recuerda que podrás optar por un salón, quinta o casa, todo esto siempre dependiendo de la disponibilidad monetaria para tan esperado momento. Después tendrás que comenzar a pedir presupuestos de los principales servicios de tu Fiesta como el Salón, el Catering, Organizadores de fiestas, Filmaciones, Orquestas, Show, Djs, etc.; esto a los fines de poder tener una visión mas cercana del presupuesto con el cual tendrás que disponer para tan anhelado momento. Luego de una previa deliberación, ya viene la elección definitiva del Salón de Fiestas. También deberás ir pensando en contratar con antelación la reserva del Estudio de Fotografía y la Filmación, porque éstos también tienen una agenda ajustada. Recuerda que si quieres hacer un video clip para sorprender a tus invitados, trata que te asesoren con ideas originales. Al igual que el encargado de la Filmación, es importante que escojas un fotógrafo con el que te sientas cómoda. Recuerda siempre chequear trabajos anteriores para ver los resultados obtenidos. Te recomendamos que 6 meses antes de tu Fiesta de 15 pongas todo tu entusiasmo en la elección del vestido, para ello podrás asesorarte en cuanto a color, largo, texturas de telas, etc. En cuanto al Catering, deberás ir a las pruebas de menú, para hacer la degustación del mismo. Recuerda que éste debe ser sencillo para los chicos, no así para los demás invitados. Escoger un Djs y concretar con él el repertorio de temas. Recuerda que un buen Djs hace al éxito de tu Fiesta ya que la música es lo que le da vida a la Fiesta. Elegir la Tarjetearía que más se adapte a tu estilo. Contratar Shows o Animación para Adultos, magos, cantantes, show de odaliscas, Show de Mariachis, violines para el vals, Hora loca, Cotillón, Zanqueros, etc… A la hora del baile podrás optar por unas simpáticas pantuflas personalizadas que darán un toque original a tu Fiesta. El momento de la ceremonia de las velas trata de hacerla festiva, aunque siempre

habrá el recuerdo de algún ser querido que pueda empañarla, pero todo sigue adelante, trata de hacerla corta y concisa y así será mejor. Aproximándose a los 3 meses antes de la Fiesta, es hora que encargues la Tarjetearía, elijas los centros de mesa, el cotillón y el equipamiento necesario. Recuerda que si quieres recurrir a un cotillón temático, hazlo con tiempo para su elaboración. Contrata con antelación el alquiler del auto para el traslado a la fiesta. Podrás optar por autos antiguos, modernos, clásicos o las famosas limusinas, para llegar al salón como toda una princesa. Elige el que mejor se adapte al estilo de tu fiesta. Por último, comienza la búsqueda y la adecuada elección de los Souvenirs para tus 15 Años. Ya 2 meses antes haz las pruebas del vestido para los ajustes necesarios. No te olvides de concertar una entrevista, hora y fecha, con la peluquería o estilista para tu peinado y el maquillador. Ya definido el vestido, irás por las pruebas de peinados y maquillaje para obtener así un look acorde. También es conveniente mandar a hacer los souvenirs e ir pensando en la ropa y zapatos de los demás integrantes de la familia. Ya es el momento de comenzar a repartir las invitaciones. A sólo 1 mes de tu Fiesta de 15 comienza la cuenta regresiva: la prueba final del vestido. Faltando 15 días, chequea todos los servicios contratados. Que ya esté elegida la música para hacer la entrada al salón y las demás que hayas escogido para los momentos especiales. No te olvides de la ubicación de los invitados en las mesas. Y un detalle, no te olvides de ablandar los zapatos, para que ese día no sea un día de sufrimiento por culpa de un simple par de zapatos. Y ya sabes, los mejores anunciantes de servicios para fiestas, están en www.agenciadefestejo.com.

El retoque Fotográfico 2 , El encuadre – CD 5

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Corregir el encuadre Tamaño, color, resolución y corrección de la imagen Todo lo que necesitas saber para hacer mejores fotografías y videos. El Mundo ofrece el curso definitivo para aprender todo sobre fotografía y video digital. Se acabaron las fotos mal hechas, mal encuadradas, las fotos oscuras, los colores apagados o los detalles imprevistos.

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Curso de Fotografía y Video Digital - CD 4, El retoque fotográfico Posted: 03 May 2012 06:21 AM PDT

El retoque Fotográfico 1 – CD 4

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Introducción al retoque fotográfico. Compartir tus fotos y videos en Internet. Todo lo que necesitas saber para hacer mejores fotografías y videos. El Mundo ofrece el curso definitivo para aprender todo sobre fotografía y video digital. Se acabaron las fotos mal hechas, mal encuadradas, las fotos oscuras, los colores apagados o los detalles imprevistos.

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Curso de Fotografía y Video Digital – CD 3, la mirada fotográfica

Posted: 03 May 2012 06:19 AM PDT

La mirada Fotografica – CD 3.

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Presentación

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El Encuadre

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Curso de Fotografía y Video Digital - CD 2, empecemos a disparar Posted: 03 May 2012 06:19 AM PDT

Empecemos a Disparar - CD 2.

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Curso de Fotografía y Video Digital - CD 1 Posted: 03 May 2012 06:13 AM PDT

Haga, retoque y comparta en Internet sus fotos y vídeos.

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Para la decoración de salones para fiestas en donde realizaremos un cumpleaños de quince la decoración es más amplia respecto al juego de colores, se usan colores más llamativos ya que esta destinado a las adolecentes. En cambio, para los casamientos se estila colores más clásicos, cálidos y neutros como también para eventos sociales. Para la decoración de salones para fiestas de comunión generalmente se concluye en adornar con los colores amarillo y blanco. En toda decoración de salones para fiestas debe predominar un color base y sus tonalidades. Este debe estar presente en la mantelería, en los centros de mesas y en las servilletas. Un detalle muy importante para la decoración de salones para fiestas es el aspecto de las paredes, las cuales deben estar bien iluminadas y el ambiente bien aireado. La presencia de espejos en las paredes es una buena opción en el caso que sea un espacio chico porque da una sensación de amplitud. En muchos salones de fiestas también cabe la posibilidad de cambiar los colores del cortinado para que entone con el resto de la decoracion de salones para fiestas. Los centros de mesas son muy importante para la decoración de salones para fiestas. Los centros de mesas pueden ser bajos o altos. Si son altos debe tenerse en cuenta que no dificulten la visibilidad de las personas sentadas. Se puede optar por candelabros, recipientes de vidrios con agua neutra o con aguas con color en la cual puedo poner velas o flores, como así también se puede optar por globos a gas. Tendremos la libertad de combinar distintas texturas en el momento de armar los centros de mesas de los salones de fiestas como arena, flores secas, naturales, semillas, piedras y plumas para marcar cierta originalidad.

Una opción agradable para la decoración de salones para fiesta es la utilización de globología. Se pueden hacer columnas con globos, iniciales del nombre o porque no el nombre entero en unas de las paredes principales de los salones de fiestas, enmarcar el acceso con columnas o un arco hechos con globos, colocar en las paredes o ventanas de los salones de fiestas guirnaldas de globos, delimitar la pista de baile con cuatro columnas de globos en las cuatro esquinas, o colocar una red en el cielorraso para lanzar una lluvia de globos en el momento del carnaval carioca o a la entrada del homenajeado, vestir las escaleras con globos, etc. Estos detalles para la decoración de salones para fiestas harán que ese momento luzca único e inolvidable para vos y tus seres queridos. Es importante cuidar el más mínimo detalle en la decoración de salones para fiestas ya que podemos transformar un simple salón en un gran salón de categoría.

Un detalle muy importante para la decoración de salones de fiestas son los arreglos florales para fiestas eventos . Los arreglos florales para fiestas eventos deben ser llamativos y tupidos generalmente se colocan en la mesa principal, en los centro de mesas y en alguna partes del salón. Las flores elegidas para los arreglos florales para fiestas eventos pueden ser naturales, secas, de porcelana fría o artificiales. Si elegís flores naturales para el armado de los arreglos florales para fiestas eventos de ser posible deben ser de estación y que la tonalidad de la flor coincida con la decoración elegida. Los arreglos florales para fiestas eventos le darán al lugar una sensación de vida y alegría. Cualquier espacio ganara importancia si esta decorado con flores para fiestas eventos. Los arreglos florales para fiestas eventos se pueden clasificar en dos tipos : Los arreglos florales tradicionales y los informales. Los arreglos florales para fiestas eventos

tradicionales están armados con un solo tipo de flor. En cambio, los arreglos florales informales dejan la simetría de lado e involucran diversidad de especies. También existen los arreglos florales para fiestas eventos denominados universales son aquellos que están armados de tal forma que pueden ser observados desde cualquier lugar del salón. Otro estilo son los arreglos florales frontales que se colocaran en rincones, laterales y mesas auxiliares. Las flores en este estilo se podrán ver de un solo lado porque del otro no tiene. Este tipo de arreglos florales para fiestas eventos son mas económicos ya que no necesita mucho ornato. Te sugerimos que recurras a nuestros anunciantes para que ellos te puedan asesorar acerca de los distintos diseños de arreglos florales para fiestas eventos y que estilos se aconseja para cada fiesta en particular. En el momento de pedir presupuesto de los arreglos florales para fiestas eventos también te mostraran fotos de trabajos realizados con anterioridad para que puedas evaluar vos misma la prolijidad y diseños del profesional.

Para que el salón luzca hermoso y decorado no te tenes que olvidar de la mantelería para fiestas y

eventos. La mantelería para fiestas es un accesorio muy importante para la decoración porque le va a dar cierta presencia a las mesas y sillas. Podes transformar simples sillas y mesas en mesas con una importante carga de protocolo. Los colores de la mantelería para fiesta tienen que coordinar con los colores de los otros detalles y el vestido. Tenemos que tratar que todo sea armónico y delicado ya que si hay mucha combinación de colores la decoración puede ser muy vulgar e insulsa. La mantelería para fiesta usualmente se presenta con un mantel base y arriba se le podrá colocar un mantel más corto o bien un camino en el centro. Con respecto a las sillas se las puede decorar con un cubresillas también con un color base y un moño agarrado al respaldo que haga contraste y que sea del mismo tono que se utilizó para la mesa. Cuando contrates mantelería para fiesta te aconsejamos que corrobores la calidad de los manteles y su prolijidad. Por consiguiente, podrás comunicarte con nuestros anunciantes de mantelería para fiesta para que ellos te asesores y te den la posibilidad de que corrobores por vos mismo los distintos modelos, diseños y calidad. No dudes en comunicarte, ellos están dispuesto a responder todos tus interrogantes y brindarte la información que estas necesitando sobre la mantelería para fiestas y eventos.

El souvenirs es el presente que tus invitados se llevaran unas vez concluida la fiesta. Un souvenirs para fiestas, es un objeto que atesora a las memorias que están relacionadas a él. Por consiguiente, el souvenirs para fiestas que nosotros les obsequiamos a nuestros familiares y amigos le permitirán reflejar en él aquella fiesta en el transcurso del tiempo. Ellos verán reflejado en el souvenirs para fiestas todo el cariño y esfuerzo que has dedicado a cada detalle de aquel día tan esperado y soñado. Lo que tenes que tener en cuenta a la hora de elegir el diseño del souvenirs para fiestas es que sea original y acorde a la celebración. Lo principal es darle al souvenirs para fiestas ese toque de originalidad y toque personal para que sea único como lo será tu fiesta. El souvenirs para fiestas debe estar acorde al tema principal y estilo establecido en el lugar de la celebración para que todo este acorde y siga una misma línea en diseño. Habrá souvenirs para fiestas para casamiento, cumpleaños infantiles,bautismos, cumpleaños de quince, nacimiento, fiestas infantiles y mucho más. A la hora de elegir el souvenirs para fiestas podrás optar por souvenirs para fiestas hechos en porcelana fría, telas, en madera, parafina entre otros materiales y texturas. El diseño del souvenirs para fiestas dependerá de la creatividad, experiencia e imaginación del profesional que contrates. Es aconsejable que la elección del souvenirs para fiestas la realices con unos meses de anticipación para que el profesional tenga el tiempo necesario para realizar su labor como corresponde. Al momento de organizar un evento no debemos olvidarnos de las fotografías para fiestas. Las fotografías para fiestas es un recuerdo que lo tendremos para toda la vida. Las fotografías para fiestas nos servirán como testimonio de lo sucedido en aquel momento tan soñado. En las cuales podremos recordar cada momento trascurrido, cada detalle de la organización y también podremos recordar las expresiones tanto del agasajado como de sus invitados plasmadas sobre un papel fotográfico para volver una y otra vez a apreciar dichos momentos de felicidad, alegría y emoción. Las fotografías para fiestas deben contar con cierta excelencia, precisión, y arduo trabajo de edición posterior a la fiesta. Para que estos detalles mencionados sean los adecuados para las fotografías para fiestas tendremos que contar con profesionales que tengan las capacitaciones y experiencias necesarias para llevar a cabo este trabajo con los éxitos deseados. Además los profesionales encargados de las fotografías para fiestas tendrán que contar con equipamientos de excelencia y con personal adecuado para impedir cualquier inconveniente. Deben ser profesionales que sepan captar hasta el más mínimo detalle para evitar los errores que impidan hacer una toma de esos importantes momentos del evento. Una vez concluida la fiesta te quedara un hermoso recuerdo en un álbum de fotos. Que podrás guardarlo para toda la vida y a través de los años recurrir a él para recordar viejos momentos importantes y llenos de felicidad.