Tiempos de Coccion de Los Alimentos

April 4, 2019 | Author: api-26158974 | Category: Comida y vino, Cooking, Western Cuisine, Cuisine, Foods
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Tiempos de coccion de los alimentos

http://orbita.starmedia.com/~chef_juanin/coccion.

Tiempos de cocción-Carnes

Olla a presión 12 min. 15 min. 15 min. 15 min. 20 min. 10 min. 5 min. 20 min. 7 min. 5 min.

40 min. 30 min. 40 min. 40 min. 40 min. 30 min. 20 min. 35 min. 20 min. 15 min.

Vegetales Frescos

Olla a presión 2 min. 10 min. 2 min. 4 min. 2 min. 1 1/2 min. 1 1/2 min. 1 1/2 min. 2 min. 2 min. 6 min. 12 min. 1 1/2 min. 1 min. 5 min. 9 min.

Olla corriente

20 min. 35 min. 10 min. 10 min. 25 min. 15 min. 25 min. 15 min. 20 min. 20 min. 20 min. 25 min. 10 min. 5 min. 10 min. 30 min.

Vegetales-frutas

Olla a presión 20 min. 20 min. 6 min. 6 min. 6 min.

Olla corriente

60 min. 45 min. 10 min. 30 min. 15 min.

Cereales

Olla a presión

Olla corriente

Vacuno con hueso Asado en olla Pierna de cordero Lomo de cerdo Asado de tira Chuletas de cerdo Chletas de cordero Pollo estofado Merluza Almejas Arvejitas Alcachofas Espárragos Porotitos verdes Habas Repollo picado Repollo trozos grandes Zanahorias en rodajas Zanahorias en mitades Coliflor Cebollas enteras o medias Papas enteras Espinacas Tomates Choclos Camotes mitades Porotos Lentejas Manzanas Huesillos Ciruelas Arroz Tallarines Chuchoca

7 min. 2 min. 5 min.

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Olla corriente

20 min. 7 min. 10 min.

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