Terpenos

ión

WINTE R

Los aceites esenciales conforman un grupo de compuestos que han llamado la atención desde hace  Templat  T emplat décadas, debido a sus propiedades aromáticas, éstos son obtenidos e principalmente de plantas y ores. Por otra parte, cabe mencionar que el principal constituyente de los aceites esenciales son los compuestos orgánicos denominados como “terpenos !pineno, mentol, limoneno, etc.". #l estudio de los aceites esenciales comprende aspectos tales como$ origen, propiedades, clasi%cación, usos, métodos de obtención, etc.

Terpeno

Defnición Los terpenos, terpenoides o isoprenoides son hidrocarburos comple&os, que constituyen el mayor grupo de productos secundarios. 'e forman con moléculas de isopreno, cuando éstas se unen entre s( y producen cadenas y anillos de forma y tama)o *ariables. La cadenas que resultan de la condensación de estas unidades, son estructuras hidrofóbicas.

Unión de unidades isopreno Regla del Cabeza-cola$ Presente en mono, di,

isopreno

sester, sesqui y politerpenos.

 Todos los terpenos están constituidos a partir de unidades de isopreno. +ormación de terpenoides mayores como$ triterpenos, esteroides y carotenos. Cola-cola:

Clasifcación

Núero de Núero unidades de de carbonos isopreno #

&

$

#'

!rupo

Descripción

'uelen ser muy *olátiles. lgunos pueden %eiterpen contener un grupo os -, - o alg/n ciclo.

E"eplo

0cido iso*alérico.

Prenol

1olátiles e incoloros. 2omponentes de aceites (onoterpen esenciales. os  Tó3icos !ac(clico" !irregular"

!monoc(clico"

!polic(clico"

Núero de Núero unidades de de carbonos isopreno

)

#$

!rupo

Descripción

*es+uiterpe nos

4rupo más abundante de compuestos terpénicos Presentes en aceites esenciales  &unto a monoterpenos

E"eplo

Núero de Núero unidades de de carbonos isopreno ,

$

&'

&$

!rupo

Diterpenos

*esterterpe nos

Descripción

E"eplo

'e hayan principalmente en plantas superiores y hongos 5ncluyen a las giberelinas !4s"$ hormonas de 778cloro87;8nor8 crecimiento 'on generalmente c(clicas casban8P2.

*es+uiterpenos

Diterpenos Casbano /itano

*esterterpenos 0fobolan o

Cericarano

Triterpenos 1anostano 5sopreno

Tetraterpenos

Propiedades generales de los terpenos.

/unciones de los terpenos en las plantas2  /unciones  /unciones priarias:

secundarias:

 Tó3icos !resinas, aceites ormonas$ 4s. esenciales". #steroles !membranas". de polini?adores y  Transporte de a?/cares. trayentes dispersores !carotenoides".

Aeferencias

WINTE  Templat e R

http$BBsoploncienti%co.blogspot.m3B6C7DBCEBlos8esteroides.html http$BBFFF.dspace.uce.edu.ecBbitstreamB6PJK6dy#2MpgIP77KMdqIterpenosMhlIesMsaINM*edICah>O#Fi *uO&5iLn'hOF1QOc99RgsQ:#5PTS*IonepageMqIterpenosMfIfalse http$BBocF.upm.esBingenieria8agroforestalBuso8industrial8de8plantas8 aromaticas8y8medicinalesBcontenidosBmaterial8de8claseBtemaK.pdf  https$BBlidiaconlaquimica.Fordpress.comB6C7