TEORÍA TEO RÍA GEN GENERA ERAL L DEL COSTO Enrique Nicolás Cartier Profesor Titul ar Profesor F acultad de Ciencias Económi Económi cas - U ni ve verr sidad de Buenos Ai r es
I nstit nstitut uto o A r ge gent ntii no de Pr of ofe esor ore es U n i ve verr si tar i os de Cos Costos tos I ns nstitu titu to I nte nterr nacional de Co Cosstos
Contenido
Ju stificació stificación n y enc uadre.
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Valor V alor - Precio - Co s to .
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E l c o n c e p t o e c o n óm óm i c o d e c o s t o .
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El E l cos to en los s iste istem m a s d e inform a ció ción n d e la lass o rg aniza anizacio cio n es.
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Con C on clus ion e s.
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Jus tificación y encu adre
“No hay aprendizaje sin teoría” William Eduards Dem ing 1900-1993
C o nc e b i m os a la TG C co m o un a TE ORÍA D ES CR IPT IVA qu e apunta, no a exp on er CÓMO deb erían idealm ente calcu lars e lo s co st os , si no a discernir QUÉ estamos haciendo c uando hacemo s c os tos en el con texto obs ervable de las org anizaciones .
“Quién conoce el qué descubre el cómo” R ay m o n d A r o n 1905-1983
Entendida co m o tal, la TGC es un MODEL O d e OB SERVA CIÓN que, basado en ciertos “ P OSTULADOS ”, b u sc a dilucid ar y entender e l co n - junto de “hechos” relacionados con el fenómeno “costo”
Valor - Precio - Costo
Las n ecesidades h um anas s e satisfacen, solo, m ediante la disposición de cantidades ciertas de “ b ienes ”. Cosas - Objetos
Utilidad: Capacidad para producir placer o evitar malestar (o satisfacer necesidades)
Bienes
Bienes LIBRES Son de libre disponibilidad - Provistos por la naturaleza No son objeto de intercambio No son producidos
Bienes ECONOMICOS
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- No son de libre disponibilidad - Tienen propietarios - Son objeto de intercambio - Deben ser producidos
Valor - Precio - Costo
Bienes L IBRES Son de libre disponibilidad - Provistos por la naturaleza No son objeto de intercambio No son producidos -
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Sujetos
Satisfacción de la Necesidad
Necesidades Insatisfechas NATURALEZA
Bienes Libres
Apropiación
Utilidad
Valor de Uso
Percepción de Utilidad
Valor - Precio - Costo
Bienes ECONOMICOS - No son de libre disponibilidad - Tienen propietarios - Son objeto de intercambio - Deben ser producidos
Sujetos
Satisfacción de la Necesidad
Necesidades Insatisfechas PRODUCCIÓN
Productos
Utilidad
Relaciones de Intercambio
Percepción de Utilidad
Precio
Valor de Cambio
Valor de Uso
Valor - Precio - Costo
Bienes ECONOMICOS Vínculos entre recursos necesarios y objetivos de un proceso de producción
Costo
Recursos
Proceso de PRODUCCIÓN PRODUCCIÓN
Productos
Utilidad
Actividad que tiene como finalidad generar “Utilidad”
Valor - Precio - Costo
Bienes yBienes Servicios Finales de Consumo ECONOMICOS Vínculos entre recursos necesarios y objetivos de un proceso de producción
Sujetos
Satisfacción de la Necesidad
Costo
Necesidades Insatisfechas
Recursos
Proceso de PRODUCCIÓN
Productos
Utilidad
Actividad que tiene como finalidad generar
Percepción de Utilidad
Relaciones de Intercambio
Precio
Valor de Cambio
“Utilidad”
Valor de Uso
Valor - Precio - Costo
Bienes y Servicios Intermedios Bienes Finales de Capital Vínculos entre recursos necesarios y objetivos de un proceso de producción
Unidades de Producción como Sujeto
Satisfacción de la Necesidad
Costo
Necesidades Insatisfechas
Recursos
Procesos de PRODUCCIÓN
Productos que son Recursos de otras Unid. Prod.
Utilidad
Actividad que tiene como finalidad generar
Percepción de Utilidad
Relaciones de Intercambio
Precio
Valor de Cambio
“Utilidad”
Valor de Uso
E l c o n c e p t o e c o n óm i c o d e c o s t o Vínculo coherente entre los recursos necesarios para desarrollar un proceso de producción y los objetivos productivos derivados del proceso de producción
Costo
Recursos
Unidades de Unidades Unidadesde de PRODUCCIÓN Unidades de PRODUCCIÓN PRODUCCIÓN PRODUCCIÓN
Individuos Familias Personas
s ” o s i r e r a t o e t i c p a f o r e p d “
Bs. y Serv. Intermedios
Productos
Bs. Finales de Capital Fuerza Laboral Recursos Naturales Capital Financiero
Bs.Interm.
Recursos
Procesos de PRODUCCIÓN
Serv.Interm.
Productos Bs.Capital Bs . y Serv. Finales de Consumo
E l c o n c e p t o e c o n óm i c o d e c o s t o Vínculo coherente entre los recursos necesarios para desarrollar un proceso de producción y los objetivos productivos derivados del proceso de producción Costo
Bs. y Serv. Intermedios Bs. Finales de Capital Fuerza Laboral
Recursos
Func ión d e Proceso de PRODUCCIÓN Producción
Productos
Recursos Naturales Capital Financiero Precio
Precio
Valor de Cambio
Valor de Uso
Ámbito Transaccio nal
Valor de Cambio
Valor de Uso
Ámbito de Creación Interna
Ámbito Transaccio nal
E l c o n c e p t o e c o n óm i c o d e c o s t o
Los recursos productivos son la “sustancia” con la que están hechos los costos. Costo
Recursos
“ S istema de accion es ejecutadas sob re determ inados b ienes (recursos) para d istinta Procesodarles de PRODUCCIÓN u ti lid ad a la qu e ten ían ant es del ejercicio de aquellas ...” Oscar Osorio
Productos
Ámb ito d e Creación Interna de Utilidad
El proceso de producción busca aumentar la capacidad para satisfacer necesidades de los recursos.
E l c o n c e p t o e c o n óm i c o d e c o s t o Costo
Acción
Acción
Acción
Acción
Acción
Proceso de PRODUCCIÓN
Recursos
Acción
Acción
Acción
El desarrollo de las acciones de un proceso de producción demanda el consumo de cantidades físicas de recursos.
Productos
Acción
Acción
Los productos son el resultado colectivo físico del desarrollo de las acciones que componen su proceso de producción.
E l c o n c e p t o e c o n óm i c o d e c o s t o Costo
Acción
Bienes / Servicios
Proceso de PRODUCCIÓN
Recursos
Acción
Acción
Productos
Bienes / Servicios
Cada ACCIÓN es un “micro” proceso de producción que consume recursos (externo s o autogenerados ) y elabora bienes y/o servicios (p r o d u c t o s f i n al es o i n t er m e d i o s ) .
E l c o n c e p t o e c o n óm i c o d e c o s t o
En esencia, todo COSTO está basado en relaciones de productividad físicas reexpresadas, luego, en términos monetarios a través de los valores de cambio o precios asignados a los recursos.
E l c o n c e p t o e c o n óm i c o d e c o s t o
COMPONENTE FISICO Cantidad de recurso considerada necesaria para desarrollar las acciones del proceso de producción del objetivo. COMPONENTE MONETARIO Valor considerado necesario para disponer de una unidad del recurso para ser consumida en las acciones del proceso.
E l c o n c e p t o e c o n óm i c o d e c o s t o
Ecuación d el cos to d e un recurso para lograr un objetivo
C X(i), a = Q X(i), a * P X (i) Com pon ente Monetario Co m p o n en te Fís ic o Cantidad del recurso “X(i)” considerada de consumo necesario para obtener el objetivo “a”.
U n i d ad e s m o n e t ar i as c o n s i d e r ad a s necesarias para disp oner de una unid ad de recurso.
E l c o n c e p t o e c o n óm i c o d e c o s t o
Ecu ac ión General d el Co sto
n
C a =
(Q X(i), a * P X(i)) i=1 Com pon entes Monetarios Co m p o n en tes Fís ic o s
Relación d e Prod uc tividad d el tipo : “Q de unidades de recuso por unidad de objetivo”
E l c o n c e p t o e c o n óm i c o d e c o s t o
” d e lo s r e c u r s o s Pers pectiv as de la “ n ecesariedad
1) CU A NTITATIVA : referida a la cantidad de recurso que debe considerase de empleo “necesario”.
* Co m p o n en te Fís ic o : cuantía del recurso considerada de “empleo necesario”
* Com pon ente Mon etario : cantidad de unidades de valor consideradas de “empleo necesario” para disponer
de cada unidad de recurso. 2) CUA L ITATIVA : referida a la cualidad exigida al factor para ser considerado de consumo “necesario”
E l c o n c e p t o e c o n óm i c o d e c o s t o
El de COSTOS es un concepto eminentemente RELATIVO, necesariamente condicionado por el propósito del análisis para el cual será utilizado. PREMISA: “Diferentes costos para diferentes finalidades”
El costo en los sistem as de inform ación de las organizacion es
La Contabilidad “Financiera” o “Patrimonial” históricamente ha sido -y seguirá siendoel eje del sistema de información económica de las organizaciones.
El costo en los sistem as de inform ación de las organizacion es
Teo ría Co n tab le La contabilidad “Patrimonial” debe manejarse conforme
a NORMAS que posibiliten la correcta interpretación de la información que genera sobre el ente.
Teo ría d el Co s to El de costos es un concepto eminentemente RELATIVO, por tanto, hay “diferentes costos para diferentes finalidades”.
CONTRA DICCIÓN
El costo en los sistem as de inform ación de las organizacion es
Sistema de inform ación de costo s co m o BA NCO de DATOS sob re el pro ceso de creación de utilidad HECHOS ECONOMICOS VINCULADOS A LA CREACION INTERNA DE UTILIDAD
BANCO DE DATOS
DATOS FISICOS DATOS MONETA RIOS
REGISTRO DE DATOS
DISTINTOS USUARIOS DE LA INFORMACION
DIFERENTES NECESIDADES DE INFORMACION
INTERPRETACION
DEL PROCESO PRODUCTIVO
INFORMES SOBRE COSTOS
ANALISIS Y ELABORACION DE LA
USO DE LA
Conclusiones
El abo rdaje al estud io d e los c os tos desde la co ntabilidad repo sa en esqu emas que valoran mu cho m ás lo instr um ental que el fun dam ento co nc eptual de las herramientas y la com prens ión de la naturaleza de lo s p ro b lem as q u e esas té cn icas resu elven .
Se hace necesario m igr ar de estrategia ped agógic a po nien do el foco en los análisis econ óm ico s q ue po sibiliten un adecuado encuadre de la realidad d e la gest ión, capacitan do a los alum no s p ara qu e sean, más que “aplicadores” recetas, creadores de técnicas a la m edida de los pro blemas que les toqu e enfrentar .
Conclusiones
anza uni ver sit aria debe asp irar c om o m eta de su lab or “ L a ens eñ a poner de relieve los pr ob lem as fund amentales ( … ) Ha de prop on erse con respecto a la contabilidad, lo m ism o qu e co n r espec to a las dem ás d isc iplin as de la Cienc ia Económ ica y d e la ciencia en g eneral, do tar al univ ersitario d e esa aptitud in telectu al ( … ) qu e cap acita a qu ié n la p os ee par a reco no cer lo esen ci al en c ada cas o particular conc reto. Esta form ulación intelectual no se adq uiere so lamente con u n estudio intensivo de los hecho s y de las reglas prácticas q ue los resuelven ( ) … S o lo h a y u n a p os i b i l id ad : c o n s eg u i r d el al u m n o u n a f o r m a c ión teórica qu e lo fo rm e para resolv er los in nu m erables caso s práctic os d e la eco no m ía de em pr esa, inc lu so aqu é llo s pr ob lem as n uev os qu e nu nc a s e le h ab ían p res en tad o ” . Eug en Sch m alenb ach - 1934. (citado p or Erich Schneider en el prólogo de su obra Contabilidad Indus trial)
Conclusiones
“... cuando se plantean los problemas en toda su env ergadu ra teórica, la co ns ecu enc ia su ele tener u n a gran im p o rtan c ia pr áct ica, aun q u e la fras e parezca poseer cierto aspecto de paradoja”. Manuel d e Tor res p rólo go a la seg u nd a edic ión es pañ o la de Cont abilidad Indus trial de Erich Sch neider
Gracias por su atención Enrique Nicolás Cartier
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