Tema 4

 

UNIVERSIDAD NACIONAL DE ENTRE RÍOS FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS CÁTEDRA DE CLIMATOLOGÍA AGRÍCOLA 

 

Unidad 4: 4: La temperatura como factor biometeorológico en el crecimiento y desarrollo de las plantas. Termoperíodo y termoperiodismo. Importancia biológica de la temperatura del suelo. Requerimientos térmicos de cultivos de invierno y de verano.  verano.   Constante térmica. Amplitud térmica. Horas de frío. Distribución geográfica de las temperaturas. Isotermas. Heladas: tipos, origen, primera y última helada, métodos de defensa.

La temperatura como factor biometeorológico en vegetales Para satisfacer sus procesos vitales fisiológicos, los vegetales deben encontrarse en un ambiente dentro de ciertos límites de temperatura. Se denomina temperatura vital   aquella que toma valores en un rango en el cual el organismo vegetal desarrolla su ciclo de vida sin daños –por efecto de muy bajas o muy altas temperaturas-. El crecimiento y desarrollo de los vegetales ocurre dentro de ciertos umbrales. Según los valores de las temperaturas temperaturas se consideran co como mo vitales y letales. •  Temperatura vital mínima umbral inferior por debajo del cual se detiene el crecimiento o desarrollo y por encima del cual c ual estos procesos son incrementados o incentivados.  •  Temperatura óptima  a  a la cual el proceso alcanza su mejor expresión y velocidad.  •  Temperatura máxima vital umbral superior por encima del cual la planta suspende sus procesos fisiológicos. Temperatura Temperatur a mínima  letal  temperatura  temperatura por debajo de la mínima vital, a partir de la cual y para valores inferiores inferiores el veg vegetal etal no solo detiene sus procesos sino que manifiesta daños permanentess y es probable la muerte de sus tejidos.  permanente •  Temperatura máxima letal  ídem  ídem a la anterior pero superior a la máxima vital. 

• 

Biológicamente, un organismo vivo está capacitado para adaptarse y tolerar diversos rangos de elementos extremos. Y esa capacidad variará con cada especie. En cuanto a la capacidad de tolerancia a la temperatura está definida genéticamente en los vegetales. Se denomina tolerancia a temperaturas extremas   a la propiedad de la planta, específicamente de su protoplasma, a mostrarse estable frente a situaciones críticas de bajas o altas temperaturas sin sufrir daños irreversibles. Termoperiodismo Variaciones periódicas de la temperatura. temperatura.

La variación anual y diaria de la temperatura del aire tiene un efecto manifiesto en el desarrollo de los vegetales superiores superiores.. Dicha variación, en uunn ciclo completo de un año o un día constituye el termoperíodo   anual o diario y se caracteriza por presentar dos sectores bien definidos: la termofase positiva y la termofase negativa. La termofase positiva corresponde al lapso más cálido, y la negativa al más frío del termoperíodo. La reacción de las plantas al termoperíodo se denomina termoperiodismo.

El termoperiodismo puede ser: anual o diario, según la respuesta del vegetal al termoperíodo se cumpla en un año o en un día. Darwin, observó las diferencias que sometidas presentaban enerentes su manifestación fases anuales. fenológicas un mismo tipo de vegetación al encontrarse a diferentes dif amplitudes de térmicas Es algunos frutales, como ciruelo y manzano, disminuyen el valor de las sumas de temperatura

 

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requeridas para un normal desarrollo al tener una termofase negativa más intensa. Una manifestación del termoperiodismo anual se refleja en la distribución geográfica de los cultivos. Por eso al intentar introducir especies exóticas, la viabilidad de las mismas dependerá fundamentalmente de la similitud entre las condiciones termoperiódicas anuales de las regiones de origen y las de la región donde se intentará su cultivo. Variaciones aperiódicas de la temperatur temperatura. a.

También las plantas pueden presentar respuesta a las variaciones aperiódicas, que ocurren dentro de un ciclo diario o anual o durante un lapso de tiempo diferente. Clasificación de las plantas según la respuesta a la temperatura.

Burgos, en 1952, 1952, establece una clasificación de plantas, según su ciclo vital en en relación a la variación anual de la temperatura temperatura.. • 

Termocíclicas : son aquellas especies que presentan tejidos activos a la temperatura durante uno o más períodos anuales de variación de la temperatura. Ej. perennes (ciruelo y bianuales). •  Paratermocíclicas : las especies anuales con tejidos activos a la temperatura en una parte de las termofases positiva y negativa. Ej. cereales de invierno (trigo, cebada). •  Atermocíclicas : las especies con tejidos activos a la temperatura sólo en la termofase positiva del termoperíodo anual. Ej. tomate, sorgo, maíz.

Termoperiodismo diario: En 1944, Went demostró la influencia de la variación diaria de la temperatura en la floración fructificación tomate. Sisinseflorecer mantiene 26°C esta especie tendrá yun crecimientodelindefinido ni constante fructificar. laEstemperatura necesario en un enfriamiento nocturno a 19°C para inducir estos procesos. En especies Paratermocíclicas como los cereales invernales es importante también la termofase negativa diaria durante los estadios juveniles para que exista un normal desarrollo. Variaciones aperiódicas: La advección irregular de masas de aire calientes y frías determina una variación aperiódica en la temperatura del aire de notables consecuencias bioclimáticas. La ocurrencia de días con temperaturas anormalmente altas hace que, algunas especies como almendro y avellano, florezcan prematuramente durante el invierno y sean dañadas por las heladas posteriores, por lo que rara vez estas especies fructifican y si lo hacen sus rendimientos son bajos. Constante térmica Si hasta desdeelelmomento momentodeenla que se produce la total germinación se suma la temperatura mediasido de cada día madurez, la suma es siempre la misma, cualquiera haya la ubicación del cultivo y el año considerado. Según Réamur la cebada requiere desde la germinación germinaci ón hasta la madurez una suma de 1700 °C, el trigo 2000 y el maíz 2500, el autor no considera las temperaturas medias bajo cero grado. A estas sumas fijas para cada vegetal, se les dio el nombre de constante térmica . Esto explica la diferente duración de los cultivos. Por ejemplo el maíz necesita 2500 °C, si el cultivo se efectúa en una localidad donde la temperatura media diaria es de 25 °C, la planta necesitará 100 días para alcanzar la madurez. Si la temperatura media fuese de 15 °C la planta necesitará (2500/15) 167 días para madurar. La constante térmica también puede calcularse para cualquier subperíodo de las plantas. Para un frutal como el almendro, se puede calcular la suma de temperaturas que requiere desde floración hasta la foliación. Temperatura y velocidad de crecimiento: Existen varios modelos que tratan de representar la Cátedra de Climatología Agrícola

 

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vinculación entre la temperatura el crecimiento y desarrollo de los vegetales. Casi todos ellos introducen el concepto de velocidad de crecimiento: V = f (T) La planta pasa de un estadio a otro entre los instantes inicial f1 (fecha fase 1) y f2 (fecha fase 2). El subperíodo a analizar está dado por la diferencia de fechas f echas Df = f2 - f1. Puede decirse que es posible dividir este crecimiento en períodos elementales iguales y de corta duración como para admitir que durante ellos la ttemperatur emperaturaa se mantiene constante. ∞  Σ  dfi = Df = f2 - f1  Ti = cte para dfi  i=1 Si se define una velocidad de crecimiento Vi asociada a cada temperatura Ti se puede escribir: Vi = dLi / dfi  L

dLi: aumento en la biomasa

∞  ∞  = Σ  dLi = ( Σ  Vi.)Df

i=1

i=1

Los métodos difieren en la relación Vi =f(Ti). 1- Método directo: Se suman las temperaturas medias diarias. 2- Método 2- Método residual: Cuando se observó que la constante térmica en realidad sufría variaciones según las localidades se trató de resolver de la siguiente forma. En el método directo se considera como útil toda temperatura arriba de cero grado, pero en realidad casi todas las especies comienzan a crecer a los 6 °C, por lo tanto toda temperatura inferior a este valor no reporta ninguna utilidad. Este valor 6 se lo denomina cero vital. Para encontrar la verdadera eficiencia de la temperatura, es necesario restarle los 6°que corresponden al cero vital, el residuo resultante es la temperatura efectivamente útil. Este método se lo llama residual. A la temperatura media de cada día se le resta 6 y luego se suman los residuos así obtenidos para obtener la constante térmica. Las temperaturas temperaturas medias diarias inferiores a 6° no intervienen para nada en los cálculos. Las investigaciones han puesto en evidencia que si se calcula la diferencia diaria entre la temperatura media del día (Tm) y una temperatura base (Tb) y se suman estas diferencias en el transcurso de un lapso de tiempo entre fase y fase se obtendrá un valor casi constante en  en  un lugar determinado - para una especie especie vegetal dada - cualquiera sea el año o la época del año entre ciertas fechas límites.

Por lo tanto, hay dos parámetros a determinar par paraa cada fase de desarrollo elegida: * Tb * Σ (Tm - Tb) Determinan las fases El método residual propone una relación lineal entre V i y Ti de manera tal que: Vi = f (Ti) = a (Ti - Tb) : Ecuación de una recta de pendiente a  y  y ordenada al origen cero (b=0). Además, asume que dfi = 1 día por lo que Ti = Tm f2  f2  Σ  Vi) . Df = a . i=f1 Σ (Tm - Tb) . Df L =( i=f1    

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f2 

L / (a . Df) = Σ (Tm - Tb) = cte : UNIDADES TERMICAS   i=f1   3- Método 3- Método exponencial: Aunque el método residual arrojó mejores resultados que el directo, la constante térmica de un cultivo manifestaba va valores lores bastante variabl variables es para las distintas regio regiones. nes. Para evitar esto, el problema se planteó así: el crecimiento de las plantas es un conjunto de reacciones físico-químicas y como tales deben regirse por la ley de Van’t Hoff y Arrhenius, que dice: la velocidad de lasde reacciones se la duplica por cada aumento de 10°en 10° en temperatura  . De se acuerdo con este método cálculo de constante térmica, la eficiencia delauna temperatura halla comparando la velocidad de las reacciones a esa temperatura, con la velocidad unidad que es la correspondiente correspondien te a 4,5° 4,5°.. Así, por ejemplo, la eficiencia de la temperatura 14,5° 14,5°es es igual a 2, porque a dicha temperatura las reacciones se producen dos veces más rápido que a la temperatura de 4,5°. La velocidad de rea reacción cción a un unaa te temperatura mperatura cualquiera se hal halla la el elevando evando 2 a la potencia correspondiente. correspondien te. En cada caso el exponente se calcula restando 4,5° a la temperatura dada y dividiendo el residuo por 10. Ver ejemplo en De Fina- Ravelo (Climatología y Fenología Agrícolas) Cuando se desea calcular la constante térmica por el método exponencial, es necesario sustituir la temperatura media de cada día por la velocidad de reacción correspondiente. A estos valores también se los llama índices exponenciales. Pero a fin de evitar el cálculo del índice exponencial que corresponde a cada día, se recurre a las tablas ya preparadas para ello, (La ecología agraria..., Azzi, publicada en Italia en 1928). Por fin se procede a sumar todos los índices. Es objetado el uso de este método en países calurosos, pues según se ha demostrado, las temperaturas elevadas, 38°, 40°, son computadas como muy eficientes. Por el contrario, al estudiar el tema de las

temperaturas mínima, óptima y máxima para térmica la producción de las fases, visto que a partir de las temperaturas óptimas cualquier elevación es perniciosa, en vezsedehaser benéfica. Si la fase de desarrollo ocurre sobre todo a bajas temperaturas, es necesario renunciar a la posibilidad de ajustar a una recta la curva de acción de la temperatura. En este caso una exponencial resultará más adecuada. Se procederá en forma análoga al caso anterior sólo que: Vi = f(Ti) = a. e(b . Ti) con a y b constantes. Inconvenientes de los métodos residual y exponencial: ex ponencial: a) En realidad no es cierto que durante todo el día la temperatura se mantenga constante (Tm). b) Existe una temperatura tope a partir de la cual el cultivo no crece más y en estos casos no se cumple la ley lineal y menos la exponencial. 4- Método 4- Método termofisiológico: Este método se basa en experiencias fisiológicas. Para ello se usan datos que arrojaron las experiencias termofisiológicas de Lehembauer. La eficiencia de una temperatura se establece comparando la velocidad de crecimiento de las plantitas de maíz, a esa temperatura, respecto de la velocidad que registra a 4°C. Esta última es la velocidad unidad. unidad. Por ejemplo a 30° la eficiencia de la temperatura es de 120, significa que a esa temperatura, el crecimiento de las plantitas es de 120 más rápido que a 4°C. Para calcular la constante térmica por el método termofisiológico se comienza por sustituir la temperatura media de cada día por el índice termofisiológico correspondiente, correspondiente, luego se suman todos los índices. El método termofisiológico es el método ideal para el cálculo de las UNIDADES TERMICAS requeridas Cátedra de Climatología Agrícola

 

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para que se cumpla un determinado subperíodo. Se basa en el conocimiento de la curva V i = f(Ti) Se parte de datos horarios de temperatura con los que se determinan los valores de velocidad de desarrollo correspondientes correspondientes a cada temperatura y luego se hace la suma de éstos. El principal inconveniente es su gran laboriosidad en los cálculos aunque con el empleo de computadoras se ha difundido muy rápidamente en los denominados modelos de simulación de crecimiento de cultivos . La mayoría de las veces no disponemos de datos horarios de temperatura. Sin embargo se pueden estimar éstos suponiendo la onda termal senoidal a partir de la temperatura máxima (Tmx) y la mínima (Tmín) del día. Según los valores Tmx, Tmín en relación con la temperatura tope (Tt) y la temperatura base (Tb) de crecimiento del cultivo en cuestión se presentan los siguientes casos: 1°Caso:  Tmín > Tb y Tmx < Tt 1°Caso: En la figura vemos el área encerrada en línea de puntos representativa de la energía que entregó el aire como calor sensible para el crecimiento de la planta. En este caso los tejidos de la planta se encontraron activos durante todo el día. Las unidades proporcionales a estatérmicas área según(UDC) la relación:son

UDC = AREA / TIEMPO =

⌠  24 h  ⌡0 h (Tm + A.sen t. dh) - Tb . 24 h

/ 24 h

AREA = (Tm - Tb) . 24 h UDC = Tm - Tb (Igual para el método residual) 2°Caso: Tmín > Tb y Tmx > Tt En este caso la planta detiene su crecimiento mientras la temperatura esté por encima de Tt. El área rayada AREA < (Tm - Tb) . 24 h Para calcular esta diferencia (A') se deben determinar los momentos del día en los cuales la temperatura iguala a Tt. Ti = Tm + A.sen h = Tt h = arc sen Tt - Tm A Se obtienen dos valores de h (h1 y h 2). Se calcula el área por encima de Tb planteando la integral: h2

  A' = ⌠  ⌡  h1 (Tm + A.sen h - Tb). dh Cátedra de Climatología Agrícola

 

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A´= Tm (h2 -h1) + A (-cos h2 + cos h1) - Tb (h2 - h1 ) AREA = (Tm - Tb) . 24 h - A'

UDC = AREA / tiempo Tiempo = 24 hs – (h2 – h1)

UDC = (Tm - Tb) . 24 - A' 24 hs – (h2 – h1)

3°Caso:  Tmín < Tb y Tmx < Tt  3°Caso: Este caso es parecido al anterior pero a la inversa. La planta detiene su crecimiento mientras la temperatura esté por debajo de Tb. El área rayada AREA es mayor que: (Tm-Tb).24 h La diferencia de áreas (A') se calcula conociendo los momentos del día en los cuales la temperatura iguala a Tb. Ti = Tm + A.sen h = Tb ⌠  h2  A' = ⌡ (Tm + A.sen h - Tb). dh h1 

AREA = (Tm - Tb) . 24 h + [A'] UDC = AREA / [24 -(h2 – h1)]  4°Caso:: Tmx < Tb 4°Caso En este caso la planta permanece en latencia durante todo el día. Por lo tanto: UDC = 0 Horas de frío Es la suma de horas en que la planta está sujeta a un período de descanso o latencia, en algunos casos cuando la temperatura es igual o inferior, a 7 °C. Comúnmente la época de descanso vegetativo está definida como el período que se extiende entre la caída de las hojas en otoño y el reinicio de la actividad vegetativa en la primavera. El valor de 7°C surge de experiencias en ramas de durazneros y manzanos, al descender la temperatura por debajo de 7°C cesa su crecimiento. Las necesidades del manzano en cuanto a horas de frío son de 900 hs a 1000 hs, de 600 hs a 700 hs en el duraznero. Ordenando los cultivos según su requerimiento de horas de frío resulta: manzano, peral, duraznero, ciruelos europeos, damascos y almendros. Ledesma encontró que la floración del duraznero se atrasaba y prolongaba cuando el invierno precedente no había sido suficientemente frío. En cambio, con frío invernal previo, a la fase mencionada se producía rápidamente y en la fecha normal. Esto se debe a que ciertas especies requieren horas de frío para completar su ciclo de vida. Se dice que estas plantas son criófilas (crio: Cátedra de Climatología Agrícola

 

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frío - filo: afinidad). Se consideran horas de frío  frío  aquellas du durante rante las cuales la temperatura de dell aire es inferior a 7°C. Esto es así esencialmente en los frutales: Frutal horas de frío Manzano Peral Duraznero Ciruelo europeo Ciruelo japonés Damasco Cerezo Almendro

900 - 1000 800 - 900 600 500 400 200 - 300 200 - 300 200 - 300

Las plantas anuales invernales (como el trigo) también requieren horas de frío. A esta etapa se la llama vernalización. Cálculo de horas de frío normales para una localidad: localidad: El Ing. Agrónomo Damario (1968) propuso un método gráfico de estimación de las horas de frío mensuales normales en base a la temperatura mínima media anual normal para una localidad. El cómputo se realiza con el diagrama HORAS DE FRIO según se indica a continuación: 1º) Se calcula el promedio de las temperaturas mínimas medias mensuales correspondientes a los cinco más 2º) Semeses valoran lasfríos. divisiones de la escala térmica sobre el eje de abscisas del gráfico, para ello se asigna a la división destacada en el centro c entro de la escala el valor del promedio hallado en (1) y a partir del mismo se valoran las restantes divisiones, las cuales están trazadas con separación de 1°C. 3º) Se ubica el valor de la mínima media anual en la escala oblicua. 4º) Se encuentran las horas de frío mensuales leyendo en las ordenadas su valor. El autor propone resolver el cálculo sólo para los meses de descanso invernal debido al proceso de desvernalización que ocurre en zonas del país con inviernos benignos. Este procedimiento da lugar a las horas de frío efectivas. Los meses a considerar en el cálculo son los que poseen temperaturas medias mensuales normales iguales o menores a 14°C. En la actualidad los cálculos se realizan directamente con herramientas informáticas o con programas específicos. Vernalización  Vernalización  Es la adquisición o aceleración de la capacidad de florecer de algunas plantas con empleo de un tratamiento de enfriamiento. Es un proceso que se revierte al someter al vegetal a altas temperaturas. Exigencias Exigenci as y tolerancia toleranciass meteorológicas de los cultivos durante fases y subperíod subperíodos os El conocimiento de la influencia del medio ambiente -especialmente en lo referente a temperatura, precipitaciones y radiación- en el crecimiento y desarrollo de los vegetales, es de vital importancia en el manejo de cultivos agrícolas. Los requerimientos específicos varían con la especie y con las fases f ases y subperíodos en que la misma se encuentre. Los vegetales tienen exigencias meteorológicas específicas para cada fase, y las mismas no cambian gradualmente gradualmente durante el ciclo ontogénico. Normalmente al finalizar una ffase ase las exigencias varían bruscamente y se mantienen constantes durante el subperíodo hasta la fase siguiente. De esto se desprende que las exigencias cambian con los subperíodos y que no hay que generalizar al referirse a ellas. Cátedra de Climatología Agrícola

 

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Clasificación biometerológica de los elementos Los elementos meteorológicos - según BURGOS- se clasifican teniendo en cuenta su acción sobre los vegetales en: •  •  • 

Elementos auxígenos  promueven el crecimiento. Elementos anaptígenos  promueven  promueven el desarrollo. Elementos tanatoclimáticos  producen  producen una acción destructiva sobre los vegetales.

Esta clasificación no significa que cada elemento pertenezca únicamente a una categoría determinada. Un mismo elemento puede, según sus características, actuar de las tres formas. Ejemplo, la temperatura, la radiación, etc. Períodos críticos Los momentos en que un vegetal presenta la máxima sensibilidad a un elemento meteorológico se denomina denominann períodos críticos . Los mismos ocurren dentro de un subperíodo, por tiempos breves generalmente los días previos -y en menor medida en los posteriores- a la ocurrencia de una fase.

Para completar esta unidad consulte las siguientes páginas sobre Temperatura y temas asociados. 

Mapas de temperatura de Argen Argentina tina 1961/1990-anual, estacional, mensualhttp://www.meteofa.mil.ar/?mod=clima&id=51  http://www.meteofa.mil.ar/?mod=clima&id=51  Mapas de temperatura de National Geographic (Requiere instalar Adobe Flash Player -libre-) http://plasma.na http://plasma.nationalgeograph tionalgeographic.com/mapmachine/index ic.com/mapmachine/index.html .html   Mapas climáticos globales (FAO) http://www.fao.org/WAICENT /FAOINFO/SUSTDEV/EIdirect/CLIMA DEV/EIdirect/CLIMATE/EIsp0002.htm TE/EIsp0002.htm   http://www.fao.org/WAICENT/FAOINFO/SUST Elementos Bioclimáticos para el Crecimiento (Ing. Agr. Juliana Gastiazoro Blettler)  http://www.redagraria.com.a r/investigacion/fca_unc/clima/fca_unc/clima- fenol_fca_unc/apu fenol_fca_unc/apunte_fenologia/6_temp_ nte_fenologia/6_temp_para_crec_desarrollo.h para_crec_desarrollo.html tml   http://www.redagraria.com.ar/investigacion BIBLIOGRAFIA:   BIBLIOGRAFIA:  Elementos climáticos que incitan el crecimiento y los fenómenos f enómenos periódicos periódicos de las plantas verdes. Tomo 2. Manuel Garabatos. Climatología y Fenología Agrícolas. Armando L. De Fina y Andrés C. Ravelo. Bioclimatología Agrícola y Agroclimatología, Agroclimatología, A. J. Pascale y E. A. Damario. Ed. Fac. Agronom. UBA, Buenos Aires, 2004. Bioclimatología Agrícola. Juliana Gastiazoro Blettler FCA UN Comahue En Internet: http://www.redagraria.com.ar/investigacion/fca_unc/clima-fen tigacion/fca_unc/clima-fenol_fca_unc/apunte_feno ol_fca_unc/apunte_fenologia/1_Bioclima_Agricola logia/1_Bioclima_Agricola.html .html   http://www.redagraria.com.ar/inves

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EL MATERIAL QUE SIGUE –ANEXO- PERTENECE A LA CATEDRA DE CLIMATOLOGIA Y FENOLOGIA AGRICOLA DE LA FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS UNIVERSIDAD NACIONAL DEL COMAHUE. Es autora la Ing. Agr. Juliana Gastiazzoro Blettler. Plantas  Influencia del Clima sobre las Plantas 

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Facultad de Ciencias Agrarias Climatología y Fenología Agrícola  Agrícola  Influencia del Clima sobre las Plantas 

Ing. Agr. Juliana Gastiazoro Blettler  

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Ing. Agr. Juliana Gastiazoro Blettler  

Los elementos y factores del clima que mayor influencia ejercen sobre los vegetales son:   -  marcha de la temperatura  -  longitud del día   -  precipitaciones   Es decir que la producción vegetal está relacionada a la reacción entre la planta y el medio. Existen elementos bioclimáticos que ejercen influencia sobre el crecimiento (temperatura y agua) y elementos bioclimáticos que ejercen influencia sobre el desarrollo (temperatura y duración del día).   Elementos Bioclimáticos para el Crecimiento  Agua:: es el factor determinante del rendimiento. Existe un mínimo y un máximo, siendo posible entre estos Agua límites, la acción combinada con otros elementos y de ese modo definir el ritmo de crecimiento y el consiguiente desarrollo. En el caso de los frutales, las necesidades hídricas de las plantas varían en función de varios aspectos como la edad de las plantas, el tamaño y la época del año. Las plantas consumen menos agua cuando no tienen hojas y van intensificando el consumo hasta que llegan a los meses de diciembre enero, en los cuales se producen los máximos de consumo. Una planta puede consumir unos 7 litros, como máximo, por metro cuadrado y por día, en los meses extremos. En los frutales, uno de los que más consume es el peral, luego le siguen: durazneros, ciruelos y manzanos. En perales, el cv. Williams requiere mucha cantidad de agua cerca de la cosecha. El manzano requiere una cantidad de agua más o menos constante a partir del cuaje hasta la cosecha. (Extraído de "El riego en fruticultura, un factor clave". Entrevista a Antonio Requena, técnico del área Riego y Drenaje del INTA. Diario Río Negro Rural. 4 de octubre 2003.) Temperatura:: la temperatura del aire es un elemento bioclimático que favorece o promueve el aumento de la Temperatura masa vegetativa. El crecimiento de una planta se detiene cuando la temperatura del aire desciende por debajo de un cierto valor mínimo o excede un cierto valor máximo. Entre estos límites existe un rango óptimo, en el cual la tasa de crecimiento es mayor. Estos valores o "umbrales" son conocidos como temperaturas cardinales. Se ha demostrado que, por razones de complejidad fisiológica, no es posible una determinación precisa de las temperaturas cardinales. No obstante, los valores aproximados de las temperaturas cardinales se conocen para la mayoría de las especies vegetales. Con respecto a las temperaturas cardinales podemos distinguir:  Temperatura vital mínima: mínima: es la temperatura a la cual la planta comienza a crecer o bien, es la temperatura más baja a la cual un organismo puede vivir indefinidamente en estado latente. Ante incrementos de temperaturas hay incrementos de crecimiento hasta llegar a:  Temperatura óptima: óptima: en la que se produce la mayor velocidad de crecimiento. La temperatura óptima para un proceso determinado, puede considerarse como aquella en la que el proceso se realiza a la máxima velocidad. Pero la temperatura correspondiente a dicha intensidad máxima es diferente para los distintos procesos que tienen lugar dentro de un mismo organismo. En plantas de zonas templadas, la temperatura óptima para la germinación es diferente al valor óptimo para la fructificación y el óptimo para la floración también difiere de las anteriores.  Temperatura vital máxima: máxima: es la temperatura de mayor intensidad calórica bajo la cual la especie puede seguir viviendo indefinidamente en estado de latencia. Temperatura letal mínima: mínima: por debajo de la temperatura vital mínima, cuando se alcanza se produce la muerte por bajas temperaturas.  Temperatura letal máxima: está máxima: está por encima de la temperatura vital máxima y la muerte se produce por altas temperaturas.  El ámbito de temperaturas efectivas dentro del cual el organismo puede vivir y fuera del cual se presenta la muerte, queda comprendido entre la temperatura vital mínima y temperatura vital máxima.    En la figura 6 distinguimos: A: temperatura letal mínima: es diferente según las especies sean perennes, de follaje caedizo o

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persistente, el estado de desarrollo del vegetal, etc.   B: temperatura vital mínima o umbral térmico inferior.  C: temperatura óptima o rango de temperaturas óptimas.  D: temperatura vital máxima o umbral térmico superior.   E: temperatura letal máxima.  Entre A y B y entre D y E, en estos límites, la temperatura no influye en el crecimiento: estado de reposo o letargo. 

Fig. 6: Temperaturas cardinales.

Temp. 

Cultivos

de Cultivos

Cardinal 

invierno  

verano 

B Vital Min 

5ºC 

10ºC (7-18) 

C Optima 

23-25ºC 

30-32ºC 

D Vital Max  35ºC 

de

45ºC 

Cuadro 4 : Ejemplos de algunas temperaturas cardinales de cultivos invernales y estivales.   Ejemplos de temperaturas cardinales Cuadro 4. El crecimiento óptimo de las raíces del maíz se produce entre 25 y 30ºC y los límites extremos son 9 y 40ºC. La temperatura cardinal B, en el caso de los cultivos estivales, varía según la especie: girasol: 7ºC, maíz: 10ºC, sorgo: 15ºC, algodón: 18ºC (15.5ºC).   Elementos Bioclimáticos para el Desarrollo  Son los La elementos del clima, de ycarácter continuo que son posibilitan el cumplimiento fásico de un cultivo. temperatura del aire la duración del día los elementos continuosdely proceso periódicos de mayor importancia. Temperatura: la temperatura del aire influye sobre el proceso de desarrollo de los vegetales de tres maneras: a- por la acción de la acumulación de calor (sumas térmicas) b- por la acción de la acumulación de frío (horas de frío). c- por la acción de las amplitudes térmicas (termoperiodismo). a) Sumas térmicas  térmicas  Cuando se estudia la duración de un cultivo (de ciclo anual), se observa que ella no es constante, variando según las regiones y de acuerdo a los años y fechas de siembra. Diversos estudios realizados concluyeron que si se suma la temperatura media diaria desde el día en que se produce la germinación hasta el momento de la madurez, la suma total es siempre la misma cualquiera haya sido la ubicación del cultivo y el año considerado. Estas sumas fijas para cada vegetal recibieron el nombre de constante térmica. La constante térmica también puede calcularse para cada subperíodo. El concepto que las plantas tienen un "requerimiento de temperatura" para completar su ciclo, data del siglo XVIII, el mayor impulso a laproviene teoría dedeacumulación energética sumas de temperaturas necesarias para que unpero cultivo complete su ciclo, los últimos 70 años. A odicha acumulación se la designa de varias Cátedra de Climatología Agrícola

 

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maneras: Suma de Unidades de Crecimiento, Sumatoria de Temperaturas, Sumatoria de Unidades Calóricas, Sumatoria de Grados-Día, etc. Existen distintos métodos para estimar las sumas térmicas: método directo, residual, exponencial, termofisiológico, Weather Bureau, etc.  1.- Método directo: directo: consiste en la suma de todos los valores de temperaturas medias diarias que superen el nivel térmico de 0ºC durante un período dado, que puede ser un mes, un año o el lapso entre dos fases fenológicas. En este método no se computan los valores de temperaturas inferiores a 0ºC. 365 Ejemplo: Sumatoria temperatura media diaria igual o mayor a 0ºC = grados-días anuales 1 F2 Sumatoria temperatura media diaria igual o mayor a 0ºC = grados-días del subperíodo F1  2.- Método residual: en residual: en el método directo se considera útil toda temperatura superior a 0ºC, pero en realidad, el crecimiento vegetal comienza con temperaturas más altas que cero grado. Casi todas las especies agrícolas comienzan a crecer a partir de una temperatura particular para cada especie, lo que supone que toda temperatura inferior a este valor no reporta ninguna utilidad al vegetal que se encuentra en descanso. Este nivel térmico se denomina "cero vital" o "temperatura base". Para encontrar la verdadera eficiencia de una temperatura, se le debe restar la temperatura base. El residuo resultante es la temperatura efectivamente útil.  El método residual consiste en sumar las temperaturas medias diarias a las que se ha restado la temperatura del cero vital crecimiento. Esteinicial método se elllama, también, de lascultivo sumasdebe térmicas o grados-días efectivos. La de temperatura base para cómputo en cada ser efectivas determinada mediante experimentos a campo que incluyan todas las posibles variantes de complejos climáticos que permitan la incidencia de temperaturas diferentes (siembras continuadas, ensayos geográficos, etc. 365 Ejemplo: Sumatoria (temperatura media diaria - temperatura base) = grados-días efectivos anuales 1  F2 Sumatoria (temperatura media diaria - temperatura base)= grados-día efectivos del subperíodo. F1  3.- Método de Gilmore y Rogers (1958): adoptado (1958): adoptado por la Oficina Meteorológica de EE.UU (Weather Bureau). Para realizar la acumulación de unidades térmicas, se utiliza la siguiente fórmula:  Unidades térmicas WB = Temp. Máx + Temp. Mín. – 10 2  Se hace la salvedad que: - Cuando la temperatura máxima supera los 30ºC, se utiliza en la fórmula el valor de 30ºC. - Cuando la temperatura mínima es inferior a 10ºC., en la fórmula se utiliza el valor de 10ºC. 365 Ejemplo: Sumatoria (Temp. Máx + Temp. Mín. – 10) = unidades térmicas WB anuales 1 2  F2 Ejemplo: Sumatoria Temp. Máx + Temp. Mín. – 10) = unidades térmicas WB del subperiodo F1 2  La suma de temperaturas puede expresar la necesidad del vegetal para el desarrollo, siempre que la temperatura sea el único elemento, o el fundamental, determinante de la expresión de su desarrollo. Pero, cuando otros elementos contribuyen para el cumplimiento del proceso fásico, la suma de temperaturas como elemento biometeorológico del proceso resulta insuficiente.  La necesidad bioclimática (en suma de temperaturas), para completar el ciclo es diferente según el cultivo considerado. En el Cuadro 5, se señalan los requerimientos medios de suma de unidades térmicas para una serie de cultivos sembrados en el hemisferio norte que, si bien puede diferir como expresión del índice Cátedra de Climatología Agrícola

 

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biometeorológico para similares que se realizan en la Argentina, se los incluye para observar cuan diferente puede ser la necesidad entre especies. Cultivo Papa Lino Maíz Algodón Citrus

Σ  t

> 10ºC  900-1000  1500-1700 2000-2300  3200-3600  4000-4500 

Cuadro 5:  5:  Requerimientos calóricos de los cultivos durante el período vegetativo (Selyaninov, 1937). Existen otros métodos, que suman índices que reemplazan a los valores térmicos diarios, por ejemplo el método exponencial y el termofisiológico.

Carpogrados o grados – día. La Carpocapsa , como todo insecto, se desarrolla en función de la Datilero 4500-5000  temperatura externa, mientras que los animales de sangre caliente se desarrollan en función del tiempo cronológico. Cada estadio tiene una temperatura mínima y máxima para su desarrollo, pasando por un óptimo. Para pasar de un estadio al siguiente (huevo, larva, pupa y mariposa), se requiere una determinada cantidad de grados-día, que equivale a decir que cada uno de los estadios tiene requerimientos de calor que son constantes. El uso de métodos basados en la constante térmica o Σ  de temperaturas, temperaturas acumuladas o termoacumulativas, tiene como finalidad prever la aparición de los primeros adultos provenientes de la generación invernante, el desarrollo del primer vuelo, eclosión de los huevos, etc. Se obtiene la temperatura media diaria de las temperaturas tridiarias y se le deduce 10ºC. que es el umbral de desarrollo. La aparición se produce a los 90-100º y el daño (según nivel de captura) aparece a los 250º D. Acumulación de frío  Aquí no se considera la acción de las bajas temperaturas por su efecto tanatoclimático (muerte de los tejidos), sino la acción de las bajas temperaturas durante el período de descanso o de crecimiento mínimo en los cultivos criófilos.  En mayor o menor grado las especies perennes caducifolias y algunos cultivos anuales invernales tienen un requerimiento de enfriamiento por debajo de su cero vital mínimo de crecimiento, exigencia que si no se satisface, determina comportamientos anómalos tanto fenológicos como fenométricos (rendimiento) al reiniciarse el crecimiento primaveral o para la conclusión del ciclo vegetativo anual.  En 1930, Nightingale y Blake, comprobaron que las ramitas de manzano y duraznero detenían su crecimiento cuando la temperatura descendía por debajo de 7ºC. y consideraron como "horas de frío" para el desarrollo, las que actuaban sobre el vegetal en descanso por debajo de ese nivel y en cantidad variable para las distintas especies.  La cuantificación del enfriamiento que reciben las plantas se puede estimar o calcular de diferentes maneras como: temperatura media del mes mas frío del año, temperatura mínima media mensual, temperatura mínima media anual, etc. Pero lo más usual es el número de horas de frío, entendiéndose esto como la sumatoria de horas en que el vegetal está sometido, durante el descanso vegetativo (abril a agosto en el hemisferio Sur), a temperaturas iguales o inferiores a 7º C. Estas son las horas de frío efectivas. Las horas de frío anuales son aquellas temperaturas iguales o inferiores a 7 ºC que se contabilizan a lo largo del año. El conocimiento de las horas de frío normalmente acumulables en una localidad o región (de abril a agosto), permite evaluar la posibilidad de cultivo de las variedades de especies frutales de hoja caduca. Las horas de frío que se suceden en forma continua, sin alternancia de altas y bajas temperaturas, son mucho más efectivas que cuando ocurren períodos alternados. Las altas temperaturas tienden a anular el efecto de las horas de frío.  Valores medios de necesidades de horas de frío en especies frutales caducas:   -  manzano: 1000 horas -  peral : 900 horas -  duraznero : 600 horas -  ciruelo europeo: 500 horas -  ciruelo japonés : 400 horas -  damasco, almendro y avellano: 200 – 300 horas   La acción de la falta de frío se ejerce sobre los distintos órganos de la planta: Sobre las yemas: durante los inviernos cálidos se produce la caída de yemas yemas tanto de madera como mixtas. Y como las yemas de madera son más exigentes en frío, la planta se desprende, primero, de ellas. El orden de la caída comienza en las yemas laterales de las ramitas. Si la deficiencia en frío es muy marcada, puede producirse, además, la caída de las yemas apicales. Finalmente, se llega a la muerte de la ramita por falta de yemas. Es común en áreas con falta de frío invernal, que los árboles frutales broten solamente en los   extremos las ramitas subaja poda. Sobre ladefloración: los dificultando inviernos con acumulación de horas de frío determinan un atraso en el comienzo

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de la floración de los frutales criófilos. Y cuanto más elevada sea la temperatura durante el período de reposo, mayor es la falta de "energía de fase" que se valora por el número de días que transcurren desde la aparición de la primera hasta la última flor. Es decir, hay un aumento en los días de duración de la floración. Otra anomalía que se observa es la segunda floración, que suele producirse en algunos frutales durante el otoño.   Sobre el fruto: la caída de yemas yemas florales determina la existencia de menor ccantidad antidad de frutos sobre el árbol. Y como el cuaje se produjo a través de un período de floración dilatado, es común la existencia de frutos de tamaño y maduración despareja.  Sobre la longevidad: la existencia de menor cantidad de hojas y la falta de descanso determinan la pérdida de vitalidad de las plantas sometidas a un régimen térmico invernal favorable para el crecimiento. Las fases se superponen, siendo común observar en el Norte de Argentina, durazneros que durante el invierno presentan ramas en descanso, ramas floreciendo y también ramas con frutos de diferentes tamaños. Todo esto lleva a que el período de vida útil de los árboles sea inferior al que normalmente tienen en lugares con inviernos lo suficientemente fríos.   Sobre el rendimiento: todas las deficiencias señaladas sobre los órganos de la planta y sobre el proceso biológico, confluyen en una disminución del rendimiento final.   Un avance en el concepto de horas de frío como requerimiento de los frutales criófilos, se logró con la caracterización reciente de la acción que tienen diferentes temperaturas y que generan las denominadas unidades de frío o frío o unidades de enfriamiento de enfriamiento de Richardson (1973).  Una unidad de frío equivale a 1 hora de exposición a 6ºC (Cuadro 6). Las temperaturas horarias son transformadas en unidades de enfriamiento, según su efecto en la acumulación de frío. Ejemplo: en Utah (EE.UU) la variedad de duraznero Red Haven necesita 870 unidades para romper el descanso y la variedad Elberta 790 unidades (Richardson, 1974).  Horas con temp. unidades de frío  < 1.4º  0  1.5 – 2.4º  0.5  2.5 – 9.1º  9.2 – 12.4º  12.5 – 15.9º  16.0 – 18.0º 

1  0.5  0  - 0.5 

Cuadro 6: Equivalencia entre horas de frío y unidades de enfriamiento según Richardson (1973).   El cálculo de las unidades de enfriamiento supone conocer las temperaturas horarias, que es un dato disponible en muy pocas localidades del país. Damario y Rodríguez (1991) desarrollaron un método que permite su estimación a partir de valores climáticos de relativa fácil obtención, como son las temperaturas medias mensuales y su desviación standard. Una de las características de las unidades de enfriamiento mensuales, es la gran variabilidad entre años. Termoperiodismo   La variación anual o diaria de la temperatura del aire tiene un efecto manifiesto en el desarrollo de los vegetales y es un lo que se conoce  anual como termoperíodo termoperíodo. . Dicha variación, en un ciclopor completo de un año o un superiores dí, constituye termoperíodo termoperíodo  o diario. El termoperíodo se caracteriza presentar 2 sectores bien definidos: la termofase (+) y la termofase (-) (Fig.7). La primera termofase corresponde al lapso más cálido y la segunda al lapso más frío del termoperíodo. El termoperiodismo termoperiodismo   es la reacción de las plantas a la variación anual o diaria de la temperatura. Se distinguen los tipos de termoperiodismo: anual y diario, diario, según se trate de la respuesta del vegetal a la termoperiodicidad anual o diaria. Si la variación no es periódica se lamma ‘ aperiodica’   La importancia de la periodicidad anual de la temperatura se manifiesta en la distribución geográfica de los cultivos. El éxito o el fracaso de las introducciones de especies exóticas dependen, en gran parte, de la similitud o no, entre las condiciones termoperiódicas anuales de las regiones de origen y las regiones donde se intentará cultivarlas. Como ejemplo se puede citar la introducción exitosa de manzanos y perales (originarios de Asia media) en la región cuyana y el Alto Valle. También También se puede mencionar mencionar los inconvenientes que se presentaron al introducir en la pradera pampeana argentina, trigos europeos y canadienses. 

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Figura 7 : Termofases del Termoperiodismo anual 

En 1952, el Ing. Agr. J. J. Burgos establece una clasificación de las plantas, según que su ciclo vital ccoincida oincida o no con la variación anual de la temperatura. Se determinan así 3 grupos principales de plantas:  Plantas Termocíclicas: Termocíclicas: : son aquellas especies que presentan tejidos activos a la temperatura durante uno o más períodos anuales de variación de la temperatura. Ej. : plantas perennes y bianuales (Fig. 8). Plantas Paratermocíclicas: Paratermocíclicas: son las especies anuales con tejidos activos a la temperatura en una parte de la termofase (+) y (-). Ej. : cereales invernales: trigo, cebada, etc..   Plantas Atermocíclicas: Atermocíclicas: son las especies anuales con tejidos activos a la temperatura sólo en la termofase (+) del termoperíodo anual. Ej. : cultivos de veranos: sorgo, maíz

Figura 8 : Plantas termocíclicas  Termoperiodismo Diario  Diario  En las especies Termocíclicas, la acción del termoperiodismo diario debe considerarse como de interferencia con el termoperiodo anual. No ocurre lo mismo en las especies Paratermocíclicas y Atermocíclicas, en las cuales la termoperiodicidad diaria tiene una acción importante en la expresión del desarrollo. En 1944, Went demostró la influencia de la variación diaria de la temperatura en la floración y fructificación del tomate. Esta especie presenta un crecimiento indefinido si se la mantiene constantemente a 26ºC, pero no florece ni fructifica. Para inducir estos procesos reproductivos es necesario un enfriamiento nocturno a 18ºC. En el caso del trigo, tiene acción favorable la termofase negativa del termoperíodo diario durante su estado juvenil, para una normal espigazón. En el caso de la frutilla, las altas temperaturas durante el día favorecen el color rojo y las noches con bajas temperaturas (10ºC) intensifican el aroma y el sabor. En manzano Red delicious , el descenso nocturno de la temperatura favorece la intensidad del color rojo.   Variación térmica aperiódica o asincrónica  Es la reacción particular de ciertas especies vegetales frente al comportamiento aperiódico de la temperatura. La temperatura tiene una marcha regular hacia un valor máximo en el año y luego un descenso hasta un valor mínimo. Cuando esa marcha periódica se produce irregularmente, estamos en presencia de una temperatura Cátedra de Climatología Agrícola

 

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aperiódica o asincrónica provocada por la advección de masas de aire con temperaturas mayores o menores a las del lugar. Según el origen de la masa de aire (c (cálida álida o fría), se produce una variación aperiodica de la temperatura del aire de notables consecuencias bioclimáticas.   Esa termoperiodicidad puede actuar por si sola o, como sucede generalmente, interferir en el termoperíodo anual y diario. La influencia de la variación aperiódica o asincrónica se encuentra ejemplificada en la adaptación deficiente a las condiciones climáticas de Bs. As, del almendro y el avellano. Estas especies exigen una termofase anual negativa de poca intensidad y duración y presentan, además, un bajo nivel térmico de brotación. En gran parte del territorio argentino, la termofase anual negativa, está formada por oscilaciones térmicas aperiódicas de considerable amplitud. Ello determina que las exigencias en horas de frío de dichos frutales sean satisfechas rápidamente. La ocurrencia de cierto número de días con temperaturas anormalmente elevadas, logra que el almendro y el avellano florezcan prematuramente en plena época invernal. Esta floración es, seguramente, dañada por las bajas temperaturas de los días subsiguientes. En consecuencia, esas especies frutales rara vez fructifican, y si lo hacen, sus rendimientos son bajos. En el caso del avellano, las bajas temperaturas de comienzos del invierno satisfacen los requerimientos de los amentos masculinos. Estos florecen florecen y pueden llegar a producir polen antes de estar receptivos los estigmas de la flor femenina, que tiene mayor requerimiento en bajas temperaturas. Se determina así, una esterilidad permanente en áreas de temperaturas asincrónicas por una protandria acentuada y por una destrucción de los órganos masculinos prematuramente formados, cuando se producen los descensos térmicos posteriores naturalmente posibles. Otro ejemplo notable se produce en San Juan cuando sopla el viento zonda en agosto- septiembre. El mismo produce la brotación de las yemas de la vid anticipadamente, las que quedan expuestas a los daños provocados por las heladas primaverales que ocurren posteriormente. La vegetación natural se defiende de los termoperíodos asincrónicos presentando un umbral térmico de brotación elevado, pero manteniendo su reducida exigencia en frío que es la necesidad que puede satisfacer el invierno relativamente cálido de su área de dispersión. Esta es la razón de la floración tardía o bien definido el verano, de las especies subtropicales en el área de Bs. As.( lapacho, tipa, jacarandá, Bahuinia sp , etc).

Subperíodos  Subperíodo:: es el lapso de tiempo transcurrido entre fase y fase y durante el cual las condiciones Subperíodo meteorológicass se mantienen relativamente estables.  meteorológica En los vegetales estudiados, se ha establecido que las exigencias meteorológicas varían notablemente desde la germinación hasta la madurez. Por regla general, las exigencias no cambian cam bian gradualmente durante la vida del vegetal. Lo más frecuente es que las exigencias varíen bruscamente después de cada fase, para mantenerse luego constantes hasta la próxima fase. Es decir, que las exigencias meteorológica meteorológicass de los vegetales varían con los subperíodos.  Según G. Azzi (1959), ecólogo agrícol agrícolaa italiano que comenzó a estudiar estudiar estos temas alrededo alrededorr de 1930, el rendimiento de los cultivos se debe a la productividad de las plantas y a su s u resistencia a las adversidades, entendiéndose por productividad a la capacidad que tiene un cultivo de responder con cantidades crecientes de productos, a cantidades crecientes de los elementos meteorológicos que influyen en el rendimiento. Cada subperíodo tiene exigencias bioclimáticas diferentes, existiendo subperíodos de mucha exigencia y otros de poca. Esto conduce al conocimiento de los subperíodos críticos y los subperíodos de latencia, siempre referidos a un determinado elemento meteorológico.   Subperíodo crítico: crítico: es la parte del ciclo vegetativo donde las variaciones del elemento meteorológico en cuestión, producen las máximas oscilaciones en el rendimiento final del cultivo. Ej.: son, generalmente, aquellas etapas del ciclo con tejidos jóvenes o tiernos o de crecimiento rápido: floración, primeros estadios de fructificación (críticos en frutales para temperatura), espigazón, comienzo de maduración (crítico para agua en cereales).  Subperíodo de latencia: latencia: es la parte del ciclo vegetativo donde las variaciones del elemento meteorológico en cuestión, no producen oscilaciones significativas del rendimiento. Ej.: el descanso vegetativo invernal de los frutales es un período de latencia respecto de la temperatura y la humedad, al igual que el subperíodo de macollaje en los cereales. Se puede considerar que los equivalentes meteorológicos de Azzi representan el antecedente primero sobre las necesidades bioclimáticas de los cultivos.  Se entiende por Equivalente Meteorológico o Meteorológico o Equivalente Termopluviomé Termopluviométrico trico  a la cantidad de mm de precipitación precipitación o grado gradoss de temperatura que separan las situaciones nor normales males de las anormales. Así, puede distinguirse un equivalente por exceso y otro por defecto. En el Cuadro 1 se observan los equivalentes mínimos y máximos de precipitación y temperatura Cátedra de Climatología Agrícola

 

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señalados por Azzi para el cultivo de trigo en los subperíodos por él determinados. determinados.  Subperíodo  Pp. en mm.  Temp. en ºC.  Siembra a nacimient nacimientoo 50 - 205  4 - 15  Nac. a macollaje  25 - 60  8 - 18  Mac. a espigazón  40 - 116  15  Espig. a maduración  15 - 92  14 - 24  Cuadro 1 : Equivalentes meteoroló meteorológicos gicos para el trigo.  Si se observa el cuadro anterior, en el subperíodo macollaje a espigazón: 40 y 116 mm representan los encontrándose equivalentes entre meteorológicos precipitaciónnormales. por deficiencia y exceso   respectivamente., esos valoresde las situaciones De Gásperi (1968) realizó el estudio de los equivalentes termopluviométricos para el algodón en la Argentina (Cuadro 2).  Subperíodo  Pp. en mm.  Temp. en ºC.  Siembra a nacimiento 30 - 40  18.0 - 20.0  Nac. a floración  200 - 300  18.0 - 20.0  Flor. a 1ª cápsulas  200  25.0 - 26.0  1ª caps. a 1ª cosecha  20 - 30  22.0 - 23.0  1ª cosecha a última cosecha  10  20.0 - 22.0  Cuadro 2 : Equivalentes meteoroló meteorológicos gicos para algodón.  Es conveniente destacar que los equivalentes meteorológicos son límites de probabilidad y no valores absolutos, puesto que muchas veces, el complejo ambiental puede actuar en el sentido de compensar o acentuar la deficiencia o el exceso de un elemento climático. Un cultivo puede presentar un estado de sequía como consecuencia de una evapotranspiración acentuada, no obstante haber recibido lluvias relativamente abundantes.  Para establecer los valores de los equivalentes meteorológicos, se requieren los siguientes elementos:  Observaciones meteorológicas regulares y comparables.  •  •  Conocimiento de las fechas de las fases fenológicas.  •  Observaciones sobre el efecto que produce la marcha del tiempo sobre el desarrollo del cultivo.  •  Datos de rendimientos del cultivo estudiado.  Como los equivalentes se determinan, siempre, para las deficiencias y los excesos, es importantísimo registrar para cada elemento a analizar (temperatura, precipitación), los valores v alores más altos y bajos posibles. Ello se consigue realizando el estudio sobre cultivos situados en las regiones más diversas. La utilización de los equivalentes meteorológicos para relacionar el comportamiento de los cultivos frente al complejo atmosférico, es unesa concepto muy dado queíndices: considera elementos os simples y de acción individual. Actualmente, relación se simplista efectúa mediante   element Índice Biometeorológico: Biometeorológico: relaciona las observaciones fenológicas, fenométricas y de productividad realizadas sobre cultivos, ganado, plagas, enfermedades, malezas y la información meteorológica.  Índice Agrometeorológico: Agrometeorológico: es la expresión cuantitativa de la dependencia que tienen el crecimiento, el desarrollo y el rendimiento de los cultivos, la aparición y virulencia de plagas y enfermedades y la eficiencia de las medidas agrotécnicas, en relación con las condiciones meteorológicas.  Índice Agroclimático: Agroclimático: es la expresión cuantitativa para la valoración local, regional o territorial de las disponibilidades y variabilidad de los índices agrometeorológicos y la información climatológica.

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