Agrostología - Tema 2 Conceptos Básicos
Ingeniero Agrónomo (Unal), Economista Economista (UdeA), Especialista en Gestión Agroambiental (Unal). Docente Unal - Asignaturas: 1) Agrostología; Agrostología; 2) Pastos y Forrajes; y 3) Manejo de Praderas y Cultivos Cultivos Forrajeros
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Reflexión…
Noreña Grisales J. M.
Los que triunfan lo deben generalmente a la creencia en si mismos. Fernando Gonzáles
Un minuto para el idioma Sabías que se usa el guión cuando el 2º elemento inicia por h. Ej.: anti-higiénico, anti-héroe... Además, cuando inicia por la misma letra. Ej.: auto-observación, súper-rugoso, micro-onda. Con prefijos como: ex, vice o recién. Ej.: ex-director, vice-fiscal, recién-nacido. Con prefijo sub, seguido por una palabra iniciada en b, h o r. Ej.: sub-reino. Si hay yuxtaposición. Ej.: año-luz, arco-iris, decreto-ley, azul-claro.
Conceptos Básicos
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Botánica
Rama de la biología que estudia las plantas (clasificación, morfología, denominación, distribución, reproducción fisiología (Tormo 2009a).
Su objeto es el estudio de las plantas, hongos, cianobacterias y algas ( Tormo 2009b).
Botánica Sistemática
Ciencia de la vegetal. Establece y ordena los grupos de plantas poseedoras de características comunes y brinda a tales grupos los nombres que permiten identificarlas (Marzocca 1985).
Es el ordenamiento de los grupos vegetales, definidos según la taxonomía dentro de un sistema jerárquico como el establecido por
Clasificación
Taxonomía Botánica Rama de la botánica que estudia los caracteres y la clasificación jerárquica y sistemática de las plantas en grupos de distinta categoría. Todo ello a partir de análisis biogenéticos y filogenéticos y de criterios morfológicos, fisiológicos, ecológicos, embriológicos, fitoquímicos (Sánchez 2006). 10
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Según (Marzocca 1985 ), morfológicos, histológicos, cariológicos, genéticos, serológicos, y fitogeográficos. • • • • • •
cáliz, corola, estambres, entre otros. diferencias estructurales. número y estructura de los cromosomas. caracteres hereditarios. composición del protoplasma. según el área de dispersión. 11
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Agrostología Rama de la botánica que estudia la taxonomía, nomenclatura, morfología, ecología, agronomía, distribución geográfica y filogenética de las gramíneas (Noreña 2008). En los cursos de agrostología actual, se incluye adicionalmente el estudio de las leguminosas y los forrajes no tradicionales.
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Otras Definiciones
Plantas Anuales S on aquellas que cumplen su ciclo vegetativo en un año o menos. En este período germinan, crecen, se desarrollan, florecen, fructifican y mueren una vez maduran sus frutos (Noreña 2008). Ej: Maíz, Avena, algunos fríjoles y Raigrases…
Plantas Bienales Son aquellas monocárpicas, 1 que viven más de un año sin pasar de dos (Sánchez 2006). Cumpliendo así todo su ciclo vegetativo. Ej: Col, Lechuga Silvestre, algunos Raigrases… 1 Como las anuales, bienales y algunas perennes que florecen sólo una vez para después morir.
Plantas Semiperennes Son aquellas que viven más de dos años, pero que raramente sobrepasan de siete a diez años (Noreña 2008). Ej: Guandúl (Fotos 1 y 2) y algunos Raigrases (Fotos 3 y 4) …
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Plantas Perennes Son las que viven más de 3 años (Sánchez 2006). Para otros autores, son las que sobreviven por más de 2 años y de forma indefinida. Tienen la capacidad de renovar sus estructuras vegetativas después de finalizado un ciclo vegetativo, o luego de un corte o pastoreo. Ej: Kikuyo, Estrella, Braquiarias…
es aquella capaz de rebrotar tras un corte, varias veces al año. Además, acumulan acumulan reservas de carbohidratos en la base de sus tallos ó en las raíces.
Ej: Trébol Blanco, Raigrás, Guinea…
Photo Photo – fondos fondosgra gratis tis.co .com.m m.mx x
plantas cuyas semillas semillas están encerradas en un ovario (Sánchez (Sánchez 2006).
Plantas superiores con flores (Martínez 2005).
Ej: Gramín Gramíneas eas,, Legumi Leguminos nosas, as, Cypera Cyperacea ceas… s…
Plantas cuyas semillas no están protegidas por un ovario (Sánchez 2006).
Ej:: Pi Ej Pino no Ci Cipr prés és,, Pi Pino no Pá Pátu tula la,, Ab Abet eto… o…
División General de las Angiospermas .
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Comprenden alrededor de 52000 spp, el 22% de todas las angiospermas. De 52000 34% orquídeas. Soltis et al. 2005. 20% poaceas No ocurre en gramíneas La mayoría de arbustos y árboles Ej: leguminosas, guayacanes, eucaliptos…
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Germinación Monocotiledóneas vs Dicotiledóneas Maíz
Fríjol
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Nervadura Paralela en Monocotiledóneas
Maralfalfa – Elefante Rojo – Cuba 22
Photo – Noreña Grisales J. M. 23
Nervadura reticulada en dicotiledóneas
Photo – Noreña Grisales J. M.
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aa
Un paralelo entre plantas mono y dicotiledóneas
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Hierbas Plantas generalmente menores a 1.5 m de altura, no leñosas, aunque en ocasiones con estados avanzados de lignificación. Mono o dicotiledóneas de crecimiento anual, bienal, semiperenne o perenne. Presentan por lo común, hábitos de crecimiento rastrero 1 y/o macollador, y en ocasiones, hábito voluble o trepador (Noreña 2008). Usualmente de fácil consumo animal, en especial las gramíneas. Ej: Grama Macana, Pasto Guinea, Desmodium, Maní Forrajero, Cortaderas… 1. Las plantas de hábito rastrero, en muchas ocasiones pueden desarrollar estolones, rizomas, bulbos o tubérculos.
Hierbas
pastos de más de 1.5 m de altura como el Kingrás, el Elefante y la Maralfalfa son consideradas hierbas gigantes o de porte alto. Igualmente plantas como el Bore o especies del género Musa (banano y plátano) son consideradas hierbas gigantes o Megaforbias .
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jm
Arbustos Son plantas de tallo leñoso, generalmente entre 1 y 5 m de altura (Martínez 2005).
No presentan un solo tronco dominante, el cual tiende a ramificarse a partir de la base o por lo común, a menos de 2 m de altura. Casi siempre son de condición perenne (Noreña 2008). Cuando son menores a 1 m, se denominan subarbustos (Sánchez 2006). Ej: Clavellino, Guayabo, Mango, Guandúl (semiperenne)… 28
Árbol Plantas leñosas con al menos de 5 m de altura (Martínez 2005), con un tallo (tronco), que se prolonga hasta un punto donde se ramifica y forma la copa (Sánchez 2006).
Ej: Eucalipto, Pino, Nogal Cafetero
Árboles
Árboles
Lianas Son plantas trepadoras de estructura leñosa, conocidas también como bejucos (Sánchez 2006).
Lianas Son Usadas para amarrar cargas de mulas o puentes que son cuidados de generación en generación.
Photo – medioambiente.org
Gramíneas: Definición Plantas generalmente herbáceas, raramente arbustos o árboles, de crecimiento anual, bienal, semiperenne o perenne, angiospermas, monocotiledóneas, pertenecientes a la familia Poaceae (= Gramineae) (Noreña 2008).
Gramíneas Arbustivas ó Arbóreas
• Después de que la planta florece, se muere. • Una de las sp. que más rápido crece en el mundo. 34
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Bambú Especie Forrajera
Photo – fondosgratis.com.mx.
Gramíneas Arbustivas ó Arbóreas Planta Monocotiledónea
Guadua
Bambú
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Leguminosas: Definición Plantas herbáceas, arbustivas, árboles y lianas, de crecimiento anual, bienal, semiperenne o perenne; angiospermas; dicotiledóneas, pertenecientes al orden: familia: (Leguminosae); subfamilias: Presentan generalmente su fruto en forma de legumbre, y usualmente se caracterizan por fijar nitrógeno al suelo y contener alto valor proteico (Noreña 2009).
Leguminosas: Definición Plantas herbáceas, arbustivas, árboles y lianas, de crecimiento anual, bienal, semiperenne o perenne; angiospermas; dicotiledóneas, pertenecientes al orden: familia: (Leguminosae); subfamilias: Presentan generalmente su fruto en forma de legumbre, y usualmente se caracterizan por fijar nitrógeno al suelo y contener alto valor proteico (Noreña 2009). Sámara Alada Centrolobium yavizanum.
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Drupa
Andira inermisM.
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Capsula Aplanada Prioria copaiferaM.
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Pasto
Planta herbácea, perteneciente a la familia de las Gramíneas. Este puede clasificarse según Sierra 2005 en:
propio de una región. Surge espontáneamente mediante sucesión vegetal. especie introducida y que se adapta muy bien a la oferta ambiental de una región. especie introducida. Generalmente especies mejoradas de gran rendimiento y alta calidad nutritiva. 40
Forraje (desde la concepción general). Es cualquier vegetal que sirva para la alimentación animal y que se puede suministrar en su estado natural o transformado Este grupo de plantas puede incluir especies
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Algunos ejemplos de forrajes
Raíces Forrajeras
Raíz napifo rme o columnar engrosada: es la que encontramos en zanahorias, rábanos y remolachas, y que almacena sustancias de reserva.
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Tallos Forrajeros
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Hojas Forrajeras
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Flores Forrajeras
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Frutos Forrajeros
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Semillas Forrajeras
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Algunos métodos de conservación de forrajes
Heno, Ensilaje, Henolaje y Pelets
es un método de conservación de forrajes que utiliza como principio básico, la deshidratación del vegetal. Ej: Pastos Angleton, Pangola, Climacuna, Tifton 85
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en la época de lluvias puede realizarse bajo invernadero.
Photo – Noreña Grisales J. M.
en la época de lluvias se enfarda bajo invernadero.
Photo – Noreña Grisales J. M.
es un método de conservación de forrajes que utiliza como principio básico, la fermentación anaeróbica del vegetal.
Ej: Maíz, Sorgo, Avena, Cebada, Trigo, Pastos…
Ejemplos de Ensilaje en Caneca, Bolsa y Montón.
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es un proceso de conservación de forraje, el cual constituye un proceso intermedio entre la henificación y el ensilaje.
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inicialmente se hace un pre-secado (30-50%) y luego se ensila. Ej: Maíz, Avena, Cebada, Trigo, Sorgo, Pastos…
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Pelest Forrajero Es un proceso de conservación de forraje, basado en la compresión del material vegetal.
Ej: Angleton, Pangola, Maíz, Sorgo, Alfalfa… 58
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Pellets de Alfalfa Medicago sativa
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Forrajes no Tradicionales
Especies Forrajeras Alternativas ó No Tradicionales NOMBRE COMÚN Quiebrabarrigo
GÉNERO
ESPECIE
Trichanthera
gigantea
Morera
Morus
alba, nigra
Moraceae
Botón de Oro Bore
Tithonia
diversifolia
Alocasia
macrorrhiza
Asteraceae Araceae
Ramio
Boehmeria
nivea
Urticaceae
Girasol Yuca
Helianthus
annus
Manihot
sculenta
Asteraceae Euforbiaceae
Alnus
acuminata
Guazuma
ulmifolia
Musa
sapientum
Plátano
Musa
paradisiaca
Mango Guayaba
Mangifera
indica
Psidium
guajava
Totumo
Crescentia
cujete
Bignoniaceae
Quinua Remolacha
Chenopodium
quinoa
Beta
vulgaris
Amaranthaceae** Amaranthaceae**
Pitahaya
Acanthocereos
pitajaya
Cactaceae
Physalis
peruviana
Aliso
Guácimo Banano
Uchuva
* Sterculiaceae
FAMILIA Acanthaceae
Betulaceae
Malvaceae* Musaceae
Musaceae Anacardiaceae Myrtaceae
**Chenopodiaceae
Solanaceae
Y recuerde…
Si usted desea que el planeta siga siendo
¡Una hermosa obra de arte!
¡Así como ésta!
Photo – defondos.com
Entonces recuerde la siguiente nota
Notas Verdes del Planeta Azul
¿Sabía Qué?
Hay más de 1.307.640.000 de personas sin acceso al agua potable ( Worldometers, Junio de 2011).
¿Hace usted parte de la Solución? ó…
Lecturas Recomendadas MARTÍNEZ V. 2005. Glosario botánico. MARZOCCA A. 1985. Nociones básicas de taxonomía vegetal. NOREÑA G., J. M. 2008 y 2009. Notas inéditas. SIERRA P., J. O. 2005. Fundamentos para el establecimiento de pasturas y cultivos forrajeros. Editorial Universidad de Antioquia. SÁNCHEZ J. M. 2006. Diccionario botánico WIKIPEDIA. 2009. En: http://es.wikipedia.org/wiki/Bot%C3%A1nica WORLDOMETERS. 2011. En: http://www.worldometers.info/es
