Tecnología de Yogurt

 

UK@TE]Q@LBL BU\ÑKNJB LE KBPB]@\

\EAKNFNCÊB LE PNCU]\ \EAKNFNCÊB LE FNQ BF@JEK\NQ

LNAEK\E7 J\]B. _E\]B ]NQBQ UFFNB =8 LE JBPN LEF =?=? BFUJKB7 @]JB BKCEF@AB ]U@W ]NJE]N

 

@K\]NLUAA@ÑK Fns prnluatns fâatens snk bf`jektns anjpfegns lesle ef puktn le v`stb le su anjpns`a`ñk, yb que bpnrtbk ukb crbk vbr`elbl le kutr`ektes. Qus edeatns snmre fb sbful snk ef resuftbln le fb `kterbaa`ñk le tnlns effns, y vbk jâs bffâ le fb s`jpfe sujb le edeatns `kl`v`lubfes. Este crupn le bf`jektns lestbab pnr su efevbln anktek`ln ek prnteêkbs, y pnr ser duekte le abfa`n. Bs`j`sjn, pnr su bftn anksujn ek fb sna`elbl, este crupn le bf`jektns bpnrtb ukb pequeòb pern ankstbkte abkt`lbl le dñsdnrn, jbckes`n, pntbs`n y z`ka. Fns prnluatns fâatens, bukque tnlns se efbmnrbk b pbrt`r le feahe, t`ekek ukb anjpns`a`ñk kutr`a`nkbf juy l`derekte, que lepekle lef t`pn y anjpns`a`ñk le fb feahe ejpfeblb y lef prnaesn le efbmnrba`ñk b que hbyb s`ln snjet`lb pbrb nmteker ef prnluatn d`kbf. Hby ukb crbk vbr`elbl le bf`jektns lektrn le este crupn ukn le effns es ef yncurt hb s`ln kntbmfe lesle hbae jâs le uk s`cfn aubkln due `kafu`ln ek fns jerablns le Eurnpb Naa`lek Naa`lektbf tbf y fns Estblns Uk`lns Uk`lns,, ek fb batubf`lbl es pbrte le fb v`lb ant`l`bkb y anksujn le juahbs persnkbs ek tnln ef jukln. Lesle fb bkt`cöelbl es bjpf`bjekte ankna`ln fns edeatns ek fb sbful hujbkb lef yncur, ektre effns d`curbk7 l`sj`kua`ñk le anfesternf, jegnrbj`ektn le fb dfnrb `ktest`kbf, ektre ntrns. LED@K@A@ÑK Ef yncurt es uk bf`jektn duka`nkbf, uk ler`vbln fâaten nmtek`ln pnr derjektba`ñk le mbater`bs âa`ln fâat`abs le fb feahe. Fbs mbater`bs respnksbmfes le estns edea ed eatn tnss sn snk k fb fbss mba mbate ter` r`bs bs âa âa`l `ln-f n-fâa âat`t`abs abs-pr -prnm nm`ñ `ñt`t`ab abss an anjn jn M` M`d`d`ln lnmb mbat ater` er`bs, bs, Qtreptnanaaus y pr`ka`pbfjekte Fbatnmba`ffus, que trbksdnrjbk jetbmñf`abjekte fns abrmnh`lrbtns, prnteêkbs y fêp`lns ek ukb ser`e le anjpuestns que anktr`muyek bf sbmnr, brnjb y texturb abrbaterêst`ans lef yncurt. Ablb espea`e le mbater`bs est`jufb ef area`j`ektn le fb ntrb, y fns prnluatns le su jetbmnf`sjn anjm`kbln lbk anjn resuftbln fb texturb arejnsb abrbaterêst`ab y ef f`cern sbmnr ba`ln, es uk bf`jektn le bftn vbfnr kutr`t`vn, que recufbr`zbk fb dfnrb

 

`ktest`kbf, restbmfeae fbs duka`nkes hepât`abs y es le dâa`f l`cest`m`f`lbl. Bukque kn se l`spnke le k`kc÷k lnaujektn ek ef que se anktejpfe ef nr`cek lef yncurt, lurb lu rbkt kte e ju juah ahn n t`ej t`ejpn pn l`ve l`vers rsbs bs a`v` a`v`f`f`zb zba` a`nk nkes es hb hbk k ar areê eêln ln ek sus sus edea edeatn tnss meked`a`nsns snmre fb sbful y kutr`a`ñk hujbkb. Abme jeka`nkbr que ef anksujn le yncur (