Tarea Grupal I Parcial Proyecto Grupo 5

 

 ASIGNATURA  ASIGNA TURA GESTIÓN EMPRESARIAL CATEDRÁTICO SELVIN FRANCISCO LEÓN MADRID TRABAJO PROYECTO PLATOS BIODEGRADABLES INTEGRANTES    ANA MARIA RAMOS MARTÍNEZ 20173005003 JOSELYN BEATRIZ NUÑEZ 201210010042 LUIS FERNANDO ZELAY ZELAYA A 201630010077 MARIO CESAR PA PAVÓN GARCÍA 2006106202 200610620209 09 MILTON JOSUE CABALLERO RODRÍGUEZ 200610830006 RONY SAUL PONCE 201820060176

 

Proyecto Platos Biodegradables. Objetivo General. Elaborar un plan negocios, para la creación de una empresa en Tegucigalpa, con la innovación de los productos Biodegradables, ayudando al medio ambiente y poder ser aceptados nacional como internacionalmente.  

Objetivos específicos: 

Identificar la demanda, potencial para los platos Biodegradables. Biodegradables.

Identificar la aceptación en el mercado de los platos Biodegradables. Determinar el precio que más se adapte a los bolsillos de los clientes. Identificar el rango de ingresos en el que se encuentran los consumidores de los platos Biodegradables. Identificarr la forma de distr Identifica distribuci ibución ón más adecuada adecuada para garantizar garantizar que el produ producto cto llegue al cliente. Definición del producto. El presente proyecto de plantea la creación de un modelo de negocio que desarrolla la producción de comercialización de platos elaborados con féculas de maíz, la decisión de crear esta nueva empresa de fabricac fabricación ión de platos Biodegradables, sse e debió al ver como como los platos desechables están provocando gran contaminación, ya que para producirlos son so n nec neces esar ario ioss ton tonel elad adas as de petró petróle leo o o de pa pape pell y tard tardan an ba bast stan ante te tie tiemp mpo o en degr de grad adar arse se,, Po Porr ello ello surg surgió ió la id idea ea de ay ayud udar ar al medi medio o am ambi bien ente te con con un prod produc ucto to innovador ya que este hace que se degrade en menos tiempo, Se escogió este producto a base de fécula de maíz ya que se desea sustituir el material dicho anteriormente cuidando y disminuyendo la contaminación del medio ambiente. Segmentación de Mercado. Dirigido al consumidor de productos desechables ecológicos, el mercado objetivo son las cafeterías y restaurantes de la localidad y las familias que consumen estos productos, estos pueden ser divididos básicamente en perfiles, el primero compuesto por personas bien informadas que se deciden por la opción de productos desechables Biodegradables ya que son conscientes del daño ecológico que se produce con los desechables plásticos a base de petróleo, por otra parte, otro segmento de personas preocupa preocupadas das con la salud y que entienden una relación entre la salud y la alimentación. Perfil del Consumidor.   En base al estudio del perfil del consumidor se pueden determinar tres tipos de consumidores para estos productos;

 

a Los ec eco o activ activos, os, que son son con consumid sumidores ores q que ue actúan actúan y es están tán dis dispues puestos tos a resolve resolverr el problema del impacto ambiental negativo que causan los desechables plásticos a base de petróleo. El eco consientes, que son los consumidores que se muestran dispuestos a resolver el problema ambiental pero no actúan. Los eco pasivos, que son consumidores que piensan que los demás resolverán el problema.

 Análisis de datos de fuentes fuentes primarias. Considerando las distintas fuentes como los instrumentos de los que se puede obtener la información necesaria para efectuar la investigación comercial o estudio de mercado. En las investigaciones sobre las fuentes de información externas consideradas las más importantes para la obtención de datos útiles, tomando los datos primarios, reunidos especialmente para el estudio en cuestión. Se simula una encuesta para determinar mediante preguntas a los consumidores por sus preferencias. Estos datos obtenidos directamente de la experiencia de los consumidores mediante una encuesta para determinar el grado de necesidad y disposición de compra por parte de estos. La investigación se realizó mediante una investigación de mercado con el fin de identificar  por medio de un grupo focal, aspectos generales como gustos o preferencias, la intención de compra de los consumidores, sus características demográficas como sexo, edad y la influencia del entorno relacionadas con la contaminación producida por el plástico para medir la aceptación del nuevo producto. Población objeto de estudio. Los grupos focales se realizaron en grupos de tres personas, un integrante i ntegrante de hogar y dos de cafeterías o restaurantes, entre sus características compran productos desechables. Tipo de muestreo. Se utiliza unsemuestreo probabilístico, donde el setamaño selección individuos porbase medio un criterio, realizaronnocuatro grupos focales, dealalos muestra es una dede doce personas proyectado a ciento veinte. Diseño de la investigación. Se toman dos o mas muestras de los encuestados y de cada muestra se obtiene información, se elabora un cuestionario con preguntas abiertas, de selección múltiple y mixtas. Población objeto de estudio. Se realizo las preguntas a publico objetivo, personas responsables de las compras en el hogar y los responsables de compras en las cafeterías y restaurantes, tomando todos ellos las decisiones finales de compras. Resultados de métodos utilizados para cuantificar la l a demanda. Definición del tamaño de la muestra.

 

N

Tamaño de la 800,00 población 0 Nc Nivel de confianza 91% P Probabilidad de éxito 50% q Probabilidad de 50% fracaso d Error/Precisión 9% t Tamaño de la 120 muestra Encuesta por elaboración propia. Información de los participantes. Genero Nombre  ADRIANA CAROLINA HERNÁNDEZ HERNÁNDEZ M MONTERROZA  ANDREA CATALINA ACERO ACERO CARO M H CAMILO ALBERTO CORTÉS MONTEJO M DANIELA HERNÁNDEZ BRAVO H FABIÁN ANDRÉS FINO ANDRADE JENNY VIVIANA MONCALEANO M

M H M M H M

PRECIADO JULIANA GAVIRIA GARCÍA JUAN FERNANDO BARJUCH MORENO KAREN ELIANA HERNÁNDEZ PULIDO MARIA JOSÉ GARCÍA MORA OSCAR DAVID COLMENARES BARBUDO NATALIA BUITRAGO CONTRERAS

Edad 25 40 38 52 30 28 45 27 32 25 39 41

Preguntas de la encuesta (9) ¿Eres quien compra o influye en todos o algunos de los productos de Uso diario que hay en tu casa o negocio? De doce participantes once respondieron que son los encargados de realizar las compras. ¿En tu casa o negocio se gastan L1000.00 mensuales (o más) en artículos de uso diario para el hogar incluyendo? Lavandería y Limpieza del hogar; Farmacia Básica (No medicina); Artículos de Aseo personal; Maquillaje y cremas Suplementos alimenticios, snacks nutritivos y vitaminas, Productos desechables. El 100% gasta mas que lo indicado en la pregunta ¿Dónde realizas tus compras? Los lugares mas frecuentados son los mercados, super mercados la colonia y Paiz ¿Te ¿T e interesaría pagar menos de lo que gastas actualmente en la compra de productos desechables Biodegradables Biodegradables? ?

 

El 100% respondió que si ¿Consideras que podrías cambiar tus hábitos de compra para obtener productos desechables SIN químicos Tóxicos Tóxicos y que se degraden ya que son a base de productos naturales? De doce participantes once respondieron que si uno dijo que no tiene problema con la utilización de productos desechables ya que lo importante es el precio. ¿Cómo compras tus artículos de súper mercado, llevas bolsa o utilizas las del súper o mercado? Los doce participantes están de acuerdo que necesitan productos desechables para sus artículos de supermercado ¿Qué opinas sobre los platos y bolsas de maíz que se degrada en el mar o la tierra? Los participantes manifestaron que si el plato o bolsa tienen el proceso de degradación adecuado, todos se verían obligados a pagar por ellos debido al beneficio que producen al planeta. ¿Tienes ¿Tien es conocimiento de la isla de basura en el océano pacífico y la contaminación marina? Los doce participantes tienen conocimiento de la isla de basura, sugieren que se trate de crear otro tipo de artículos desechables que se degraden a la intemperie. ¿Tienes conocimiento de las grandes cantidades de basura que traslada el rio motagua al ¿Tienes mar dañando las playas y el ecosistema marítimo hondureño? Los doce participantes tienen conocimiento de los l os graves problemas que actualmente tiene Honduras con su vecino Guatemala por los desechos sobre el rio motagua y consideran urgente crear en el país otro tipo de artículos desechables que se puedan utilizar como sustitutos.  Análisis de resultados de métodos de investigación investigación cuantitativa. Para conocer mejor lo que el mercado espera del producto se utilizó el método de aplicación de encuesta donde se selecciono una muestra de la población para saber lo que piensan del proyecto. Se seleccionaron 12 participantes tomando en consideración genero y edad para comprender mejor hacia que mercado debemos dirigir el producto, se aplico una encuentra con 9 preguntas básicas que nos darán visión clara de lo que piensa el consumidor. El 99% de la muestra concuerda en que se deben tomar acciones inmediatas para cuidar  el me medi dio o ambi ambien ente te,, el pr proy oyec ecto to tien tiene e un gr gran an pote potenc ncia iall porq porque ue la lass pers person onas as so son n conscientes del grave daño que le hace la humanidad al medio ambiente, en nuestro país no hay muchas empresas que se dediquen a fabricar productos de este tipo por tanto hemos encontrado una oportunidad de negocio que primero debe enfocar esfuerzo en cambiar la mentalidad delde consumidor ya que elambientales 1% considera que lo másutilizar importante es el precio, promover el uso buenas practicas y sobretodo productos Biodegradables es una de las tareas de debe tomar con mucha fuerza nuestra empresa.

 

En conclusión, podríamos decir que este método proporcionó información relevante y de alto valor en su contenido ya que se logró lo esperado y esto da una pauta para entender  que el mercado si está dispuesto a consumir el producto y nos da un horizonte para entender que también hay que fomentar el conocimiento, promover los beneficios y sobretodo que la empresa se está uniendo al grupo de empresarios que están dispuestos a aplicar buenas practicas del medio ambiente y apoyar al crecimiento responsable y sostenible de la sociedad. Cálculo de la demanda a partir de resultados de investigación Cuantitativa. Volumen de ventas= Numero de compradores*cantidad de producto adquirido por el comprador en un periodo determinado.

Cálculo de la demanda a partr de resulados de investgación investgación cuantatva (muesr (muesra) a)   UNIDADES   Número de compradores Consumo Mensual Consumo a 1 año Plaos   12 72 864

 Análisis de la demanda demanda con fuentes de inform información ación secundarias. Se esta establ blec ece e que que la de dema mand nda a de la em empr pres esa a es fact factib ible le po porq rque ue es un prod produc ucto to Biodegradables, su función es ayudar al medio ambiente, este producto es elaborado a base de fécula d maíz, glicerina, vinagre destilado y vaselina. Por los componentes que ut utili iliza zamo moss se será rá un una a dema demand nda a pote potenc ncia iall a sa satitisf sfac acer er en el me merc rcad ado. o. El ca cana nall de dist distri ribu buci ción ón qu que e lo loss cons consum umid idor ores es fina finale less le less gu gust star aría ía qu que e se come comerc rcia ialilice ce por  por  supermercados, bodegas y como una tercera opción las pulperías, son los canales donde se pretende distribuir el producto porque hay un mercado factible. Proyección de la demanda. Proyección de la demanda  Años Descripción Demanda Anual Unidades Precio Unitario Ingreso por Venta

201 9

2020

2021

2022

2023

2024

0 30000 30600 31212 31836.24 30 30 31.5 33.08 34.73 0 900000 963900 1032336.9 1105632.82

32472.96 36.47 1184132.75

 

Demanda Mensual Tasa de Crecimiento Meses Porcentaje de crecimiento de precio unitario

2500 2% 12 5%

 Años Demanda Anual Inflación Demanda Optimista Diferencia

Proyección de la demanda Optimista 2019 2020 2021 2022 2023 30000 30600 31212 31836.24 4.8 0.048 0.049 0.05 0.051 0 1440 1499 1560.6 1623.65 28560 29101 29651 30213

 Años Demanda Anual Inflación Demanda Pesimista Diferencia

Proyección de la demanda Pesimista 2019 2020 2021 2022 2023 30000 30600 31212 31836.24 5.0 0.05 0.051 0.052 0.053 0 1500 1561 1623.02 1687.32 28500 29039 29589 30149

2024 32472.96 0.052 1688.59 30784

2024 32472.96 0.054 1753.54 30719

 Análisis de la oferta La empresa se dedicará a la fabricación de platos de plástico biodegradable y ecológicos. Cuando un plástico es biodegradable significa que ese plástico puede descomponerse en condiciones que se dan en la naturaleza, mediante la acción enzimática de microorganismos como bacterias, hongos o algas, transformándose tr ansformándose en nutrientes, dióxido de carbono y biomasa. Este plástico se fabrica a partir de recursos naturales renovables como la fécula de maíz. Por lo tanto, los platos producidas por la empresa ofrecerán amplios beneficios medioambientales y supondrán un coste de adquisición bastante asequible para las empresas o clientes particulares que decidan adquirirlas, por lo que supondrá una gran ventaja con respecto a los platos desechables tradicionales La diferencia primordial que presenta esta empresa con respecto a otras del sector es que los productos elaborados son biodegradable, biodegradable, al contrario de lo que ocurre con los platos desechables tradicionales. tradicionales. Por tanto, la empresa fabricará artículos respetuosos con el medio ambiente y que favorecen la conservación del medio natural y los ecosistemas.

 

Por último, cabe destacar que los platos desechables creados serán de gran calidad con lo que, acompañado de un precio algo inferior que el de la competencia, es garantía de éxito. Perfil del competidor. Tomamos como competidor aquellas empresas que se dedican a la elaboración y la venta de pla platos tos Bio Biodeg degrad radabl ables, es, ad ademá emáss po podem demos os decir decir que nuestr nuestro o pro produc ducto to ser será á 100 100% % aceptado por su calidad y buen precio. Solo en San Solo San Pe Pedr dro o Sula Sula po pode demo moss en enco cont ntra rarr em empr pres esas as mu muyy co cono noccid idas as lo cu cual al promocionan Productos de una excelente calidad. Como competencia indirecta podemos encontrar a los vendedores ambulantes que también en la ocasión venden platos caseros en diferentes puntos estratégicas de la Ciudad. También serán competencia aquellas empresas cuya actividad se centra en la fabricación de platos de otros materiales, como papel, cartón, tela y mimbre. Estos pueden ser  sust su stitu itutiv tivos os perf perfec ecto toss de lo loss of ofre reci cido doss po porr esta esta em empr pres esa, a, es espe peci cial alme ment nte e si so son n biodegradable.  Análisis de las fuerzas competitivas. competitivas. En la cuidad contamos con las siguientes empresas registradas en el directorio telefónico de Honduras.

Empresa

Ubicación

Principales Comercialización Productos

Plastiruiz

Búfalo, Cortes

platos

Olires

Colonia Robles, Cortes

platos platos

Weson

Tegucigalpa

recicles

Tegucigalpa

platos platos

Sulymor

Búfalo, Cortes platos

Suil

Búfalo, Cortes

Plásticos cortes

Colonia Robles, Cortes

platos

Áreas que cubre

Platos, vasos y recipientes reciclables.

Toda la Cuidad

Platos y vasos

Toda la Cuidad

Platos, vasos y recipientes reciclables.

Tegucigalpa

Platos y vasos

Tegucigalpa

Platos, vasos y recipientes reciclables. Platos, vasos y recipientes reciclables. Platos y vasos

Toda la Cuidad Toda la Cuidad Toda la Cuidad

 

Estrategia de Posicionamiento del Producto. Canal de Distribución. Un canal de distribución es la rutae que toma puntos un producto para pasar del en producto a losse consumidores fíeles deteniéndose deteniéndos en varios de esta tr trayectoria; ayectoria; este punto verificara el canal más óptimo de distribución del producto tomando en cuenta su manejo, condición general de venta y tiempo de entrega, los sistemas a utilizar son los siguientes:

 

Definición del canal de distribución a utilizar. utilizar.

El canal canal de distri distribuc bución ión qu que e utiliz utilizara ara la emp empres resa a Ecoplastic Company  será mediante trasporte terrestre, el cual se llevara desde la planta de producción hasta los distintos puntos de ventas en las diferentes ciudades. Selección y Administración Administración de los intermediarios, márgenes de utilidad para cada miembro del canal, compensacion compensaciones es especiales a utilizar. (Puntos de Ventas Adecuados Adecuados para la comercialización). Selección y Administración de los intermediarios, márgenes de utilidad para cada miembro del canal, compensaciones especiales a utilizar. (Puntos de Ventas Adecuados para la comercialización)

N° 1 2 3

INTERMEDIARIOS Supermercados Resauranes Minorisas

MARGEN DE UTILIDAD % 20% 20% 20%

Ventas estimadas por zona geográfica o tipo de cliente, etc.

N° 1 2

ZONA San Pedro Sula Tegucigalpa

% DE VENTAS 75% 25%

 

Logística de la distribución física y cadena de abastecimiento. (Programa de Ruteo). Mercancía: según los productos a entregar entregar,, considerar características como la cantidad, el peso, el volumen y la fragilidad.  Autopistas y carreteras: tipologías, topografías, niveles de tráfico y zonas de tránsito, distancias, limitaciones de acceso. Vehícul ehículos: os: cantid cantidad ad total total y dis dispon ponibi ibilid lidad ad de unidad unidades es de trans transpor porte, te, así com como o las dimensiones físicas y capacidades de cada unidad. Permisos legales: dependiendo del tipo de mercancía y ruta a implementar implementar,, pueden existir  restricciones o condiciones especiales. Plazos de entrega: para pedidos habituales, envíos de última hora o con carácter de urgencia. La planificación de las rutas de distribución sugiere un diagnóstico previo de elementos como: El inventario de los recursos actuales El estado del sistema de distribución Las rutas existentes Los tiempos de recorrido Los costos que implica La experiencia del cliente Con esto, se identifican las carencias y fortalezas de las rutas actuales, lo que sirve como base para diseñar una nueva red logística de entrega. Una vez realizado el diagnóstico, se procede con la identificación de nuevas oportunidades y herramientas estratégicas para la mejora de los procesos de última milla.   Para ello, se consideran los siguientes puntos: Localización del cliente: una buena base de datos de la ubicación de los clientes permitirá conocer cuáles son los destinos más frecuentes para desarrollar rutas estratégicas. Selección de rutas principales y alternas: identificar todo lo que estas vías terrestres implican, desde el tiempo necesario para cubrir la ruta r uta hasta el combustible requerido y los niveles de tráfico normalmente existentes. Selección del transporte: determinar cuáles son los vehículos adecuados con base en el producto transportado y la ruta a recorrer. Evaluación de costos: velar por la rentabilidad de los procesos y el retorno de inversión de cada uno de los recursos adquiridos para su optimización. 

Precio de mercado. Como en Honduras no existen en la actualidad proveedores de misceláneos para comida, que sean hechos con fécula de maíz, se hará una comparación el precio del mercado en cuanto al plato desechable común esto en los tamaños que hay actualmente en circulación que son, peque;o, mediano, grande.  Precio por paquete de platos desechables Biodegradables  Pequeñ  Pequ eños os me medi dian anos os gr gran ande dess  $ 15,00 $ 19,00 $ 22,00

2. Precio fijado para el producto.

 

Fijación de precios por Costo más Margen (precio de costo más margen de beneficios). Costo de producir un producto + cantidad necesaria para obtener un beneficio, porcentaje del costo. Costos del producto: Demanda 1.000.000,00

Costos fijos Arrendamiento Sueldos :

$10.000,00

5 empleados administrativos

 $150.000,0 0

Cuentas Básicas: Luz  Agua Telefonía e Internet Gastos de Oficina Gastos de administración y ventas Pago de obligaciones financieras Pago de Seguros Total costos fijos Costo fijo unitario

 $10.000,00 $5.000,00  $5.000,00  $15.000,00  $25.000,00  $25.000,00  $8.000,00  $253.000,0 0  $0,25

Costos Variables: Materia Prima · Fécula de maíz/ Quintal · Vinagre blanco/ Galón · Glicerina/ Botellón Total

 Cantidad  Sa  Saco  G  Ga alón  L  Liitro

Insumos

 $50.000,00  $100.000,0 0

Existencias

Mano de Obra 10 empleados producción Costos de distribución Camiones distribuidores gasolina Comisiones por venta Total costos variables Costo variable unitario

Costo total unitario Margen de ganancia deseado Precio de venta Presupuesto de Gasto de Publicidad año 2020 a 2021

 $105.000,0 0  $30.000,00  $25.000,00  $452.500,0 0  $0,45  $0,71 35% $0,95

Precio Cantidad $150,00 $250,00 $350,00

Total mensual 200 $30.000,00 100 $25.000,00 250 $87.500,00  $142.500,00

 

Objetivos •

• •

 Alcance de un publico publico especifico que busque un cambio positivo positivo y sustentable para para el medio ambiente.  Alcance de clientes clientes minoritarios que pueda puedan n comprar el producto. Manejo acertado de redes sociales.

Estrategias •

• •

Llegar a un segmento de personas que tengan un negocio de comida que le interese ser responsable con el ambiente. Colocación de 3 vallas en el centro de la ciudad. Comuniter mánager.

Medio Facebook

Instagram Vallas publicitarias Total

Cantidad mensual Cantidad $18.000,00

$216.000,00

$18.000,00

$216.000,00

$15.000,00

$180.000,00

$15.000,00

$180.000,00

$66.000,00

$792.000,00

Estrategia y presupuesto de promoción de venta Consideramos fundamental para este producto la elaboración de una estrategia que sea dirigida a la población (charlas sobre la importancia de cuidar la naturaleza) en donde se pueda hacer conciencia que el uso de plástico perjudica el medio ambiente. Las estrategias de comunicación estarán dirigidos a supermercados, distribuidores y consumidores finales. Buscaremos impulsar las ventas siendo invasivos en nuestra publicación por redes. Facebook es nuestra principal herramienta por medio de la cual dirigimos nuestro producto. Página web: en nuestra página los clientes encontrarán toda la información requerida sobre nuestra empresa, y podrán comunicarse con nosotros. Mailing: consideramos como base, los datos de nuestro cliente como correo electrónico o número de teléfono, para poder informar sobre nuestro producto y servicios. Centro de venta: en la oficina principal de venta también pueden comprar e informarse de nuestro producto.

 

La empresa no realiza publicidad tan intensa como para querer competir. Mas sin embargo consideramos que en este tiempo es muy importante que el mercado se dé cuenta de la importancia de cuidar el medio ambiente y comprar  un producto biodegradable. Nuestras promociones aún no están expuestas para el mercado, ya que nuestro producto es nuevo y buscamos una estabilidad en posicionamiento y ventas.