Taréa Académica #04 - Marketing

 

CASO PRÁCTICO: MARKETING MIX Imagina que quieres abrir un negocio de alguna de las siguientes opciones:

Restaurante

Healt

ANALIZA LOS SIGUIENTES PUNTOS: - ¿Q ¿QUÉ UÉ DE DECI CISI SION ONES ES TE TEND NDRÁ RÁS S QUE QUE TO TOMA MAR R CO CON N RESP RESPEC ECTO TO AL PRODUCTO/SERVICIO? Los productos productos ofrecidos ofrecidos se caracterizarán caracterizarán por ser de alta calidad, buscando siempre ser la mejor alternativa en cuanto a alimentos saludables se refiere. Los productos qu quee serán serán ofre ofrecid cidos os al pú públ blic ico o va van n a co cont nten ener er un al alto to co cont nten enid ido o en ve verd rdur uras, as, hortalizas frescas, frutas y alimentos de origen animal al vapor o la parrilla, los cu cual ales es cont contie iene nen n las las ca cant ntid idad ades es nece necesa sari rias as de tipo tiposs de nu nutr trie ient ntes es co como mo:: carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y agua. El servicio se basará en ofrecer platos con ingredientes presentados en bandejas, de la vitrina de exhibición al

 

 público, los cuales se prepararán de forma rápida en el desayuno y el almuerzo, según las necesidades de los clientes. El valor agregado de los productos de Healthy & Tasty para sus clientes se enfocará en cubrir los siguientes aspectos del servicio: Se contará con el servicio de un nutricionista que podrá absolver cualquier consulta que tenga el cliente a través de reco recome mend ndac acio ione ness sobr sobree qu quéé escog escoger er de la carta carta pa para ra qu quee pu pued edaa co consu nsumi mirr lo loss  productos necesarios según sus necesidades. Se realizará un seguimiento a los  proveedores para evaluar la calidad de los alimentos recibidos, así como a los colaboradores y el servicio de quien realizará la entrega. La atención brindada será de alta calidad con el fin de cumplir las expectativas de los clientes.

- ¿CÓMO VAS A HACER PARA ESTABLECER LOS PRECIOS?

Para la fijación de precios se va a considerar en base a los resul sultad ado os

de

una

investigació ción

de

merca cad do

que

realizaremos, también se tomara en cuenta factores como la ub ubic icac ació ión n de dell lo loca call y la cal calid idad ad de lo loss insu insumo moss pa para ra la elab elabor orac ació ión n de lo loss plat platos os.. Se ha es esta tabl bleci ecido do un pr preci ecio o  promedio de mercado en base a los puntos mencionados anteriormente y los precios de los competidores. También tenien ten iendo do en cuenta cuenta el poder poder adquis adquisiti itivo vo que tengan tengan los clientes.

 

¿EN QUÉ TIPO DE LOCAL, O LOCALES VAS A VENDER TUS PRODUCTOS? La plaza es considerada como el medio por el cual se transfiere el valor al cliente. Por lo tanto, Healthy & Tasty será un restaurante al estilo comida rápida. Estará ubicado en Huánuco, en una zona donde existe alto flujo de personas del segmento objetivo, objet ivo, debido a la gran cantida cantidad d de centros centros de trabajo y negocios negocios existentes existentes en la zona. La estrategia de plaza es la distribución directa, es decir, la preparación de los alimentos saludables será elaborada en el punto de venta de la propuesta de negocio, y es también ahí donde se hará entrega al público. Los detalles de la locación física se mostrara en un plano de distribución de las áreas del restaurant, ubicado en un local que consta de un área total aproximada de 84 m2 ; dicho local se encuentra en 2 de mayo General Prado - Huánuco. En dicha distribución se muestra el área de cocina, almacén de insumos y materias primas, oficinas, atención al cliente y área de comidas.

 

- ¿Q ¿QUÉ UÉ VAS A HA HACE CER R PAR ARA A DA DAR R A CO CON NOCE OCER TU NEG NEGOCI OCIO Y ATRAER CLIENTES? Actividades promocionales: promocionales: Estas actividades se llevarán a cabo desde antes de la inauguración oficial de Healthy & Tasty, y se mantendrán hacia adelante.

Página Pág ina web web:: La creación de una página web será fundamental para transmitir la visión de la empresa. La página web estará diseñada en armonía del local físico, para que transmita transmita la filosofía de Healthy Healthy & Tasty. Tasty. Después del lanzamiento lanzamiento del local se mantendrá actualizada la información de la página web con la de redes sociales. Utilizaremos Facebook, Instagram, WhatsApp para tener más contacto con el cliente, donde ofreceremos nuestro servicio, informaremos de días promocionales, así como mant ma nten endr drem emos os co cont ntac acto to co con n ello elloss pa para ra br brin inda darr algun algunaa re reco come mend ndaci ación ón en la ali alimen mentaci tación ón saludab saludable. le. Tambié También, n, a través través de estos estos medios medios se preten pretende de realiza realizar  r  encuestas a los clientes con el fin de evaluar si están conformes con el servicio, caso contrario servirá para tomar decisiones de mejora.

Flyers: Se diseñarán flyers específicamente para la población y los alrededores. El diseño estará alineado al estilo de Healthy & Tasty. Se elaborarán los flyers por  campañas.

Marketing por internet Facebook:   Tenemo Tenemoss la existen existencia cia de accion acciones es de public publicida idad d po porr Facebo Facebook, ok, los cuales estarán enfocados en un perfil específico según la base de datos de Facebook.

Google AdWords: al igual que en Facebook, la plataforma de Google te permite segmentar la publicidad. Sin embargo, en este caso, se segmentará por perfil de  búsqueda con palabras claves. Lo que se hará es vender satisfaciendo las necesidades del cliente. Más importante que hacer clientes es conservarlos y asegurar su fidelidad. Por ello, se pretende transmitir la esencia del negocio, lo que se ofrece, etc. Además, el mensaje se asociará con las características de los productos, que sea persuasivo, es decir, que sea emotivo. Como estrategia de comunicación se llegará a los siguientes alcances:

 

 Informar las características del servicio al público objetivo.



 Establecer una imagen imagen de marca de calidad y ser la primera primera y única alternativa alternativa de



Healthy & Tasty de comida saludable.  

Promoción en ventas:

Serán Ser án Acvid Acvidade adess de marken markeng g disnt disntas as a la pub public licida idad, d, venta venta person personal al y relaci relaciones ones públicas que esmularán la compra de los clientes. Por ello, Healthy & Tasty brindara

 promociones en días festivos, por cupones, cupones, etc.