Tabla de Vitaminas

TABLA DE VITAMINAS Elemento

Función

Deficiencia

Fuentes veganas

 Vitamina A 

Heridas en la boca y en las e ncias, Crecimiento, piel saludable, cabello,  baja resistencia a las dientes, ojos, resistencia a Zanaorias, tomates, espinacas, pasas, ciruelas, albarico!ues, frijoles, enfermedades, problemas de piel, infecciones, esencial para la visión,  judias verdes, perejil, peras, lecuga. ceguera nocturna, caspa, caida de … las uñas.

 Vitamina "# $%iamina&

Crecimiento, función correcta del sistema nervioso, obtención de eneg'a de los carboidratos, se ocupa del buen rendimiento de los m(sculos, del cora)ón y del cerebro, …

*isminución de la memoria, falta de atención, fla!ue)a  Arro) integral $el arro) blanco no&, jud'as, arina entera de trigo, trigo, muscular, reducción de la etracto de levadura, frijoles, germen de trigo, tofu, capacidad mental, fatiga, p+rdida nueces, cacauetes, avena, lentejas. del apetito.

/btención de energ'a, ayuda a crear los anticuerpos. Act(a en la  Vitamina "- regeneración sangu'nea, en el $iboflavina& igado, en el trabajo cardiaco y en e l aparato ocular, …

Heridas en la es!uina de la boca, afecciones en la piel, inflamación  Aguacate, avellanas, escarola, espinacas, jud'as blancas, levadura de en la cornea, inflamación de la cerve)a, nueces, perejil, pl0tano, melón, … lengua.

/btención de energ'a, cabello saludable, esencial para la  Vitamina "1 producción de ormonas seuales, $2iacina& ayuda al uso org0nico de proteinas, ierro y calcio, …

3elagra4 *ermatitis$enrojecimiento y descamación&. *iarrea $y lesiones Calaba)a, cacauetes, levadura de cerve)a, pimiento dulce, tofu, arro) en la lengua&, *emencia $ y integral, almendras, pipas de girasol, … alucinaciones, delirios, amnesia, …&, …

6ormación de la emoglobina y anticuerpos en la sangre, trata  Vitamina "5 problemas en la mestruación de la mujer, metaboli)a las proteinas, …

3elagra, calambres musculares, …

8l m0s poderoso elemento antian+mico conocido, vital para la producción de emoglobina, esencial  Vitamina "#para la división celular, crecimiento  y obtención de energ'a de los carbonoidratos, salud de los sistemas nervioso y reproductivo, …

Cansancio, eridas en la lengua, indigestión. 6ormación anomal de la sangre !ue conduce a una anemia megalobl0tica, 7evadura de cerve)a, lece de soja fortale)ida, brotes de alfalfa, miso, desórdenes nerviosos !ue … conducen a la degeneración de la espina dorsal y a la infertilidad en la mujer, …

7evadura de cerve)a, judias, lentejas, bananas, tofu, nueces, avellanas, …

 Vitamina C

Crecimiento de los uesos, curación de las eridas, previene infecciones,  vital para una función vital de los nervios y el cerebro, piel saludable, dientes, cabello, 8ncias sangrantes, lenta curación glándulas adrenales  de las eridas, depresión, dolor en C'tricos, verduras verdes, patata, tomates, pimientos, pasas, … ca!ilares" encias" incrementa las articulaciones, … la a#sorción de $ierro en el cuer!o" cola#ora con el $ierro en la formación de la $emoglo#ina" %

 Vitamina *

8s esencial para mantener y movili)ar el calcio y el fósforo en el organismo, sistema nervioso saludable, cora)ón, piel, gl0ndula tiroides, y prevenir el cancer.

 Vitamina 8

Componente de todas las membranas celulares, baja la $9uy rara deficiencia en vegans& presión sanguinea, m(sculos :u deficiencia provoca la saludables, reduce el colesterol en la esterilidad, … sangre.

 Vitamina ; 

:u función espec'fica es coagular la sangre.

$8s muy dificil !ue pueda llegar a ser insuficiente, ya !ue los  Avena, patata, )anaoria, col, coliflor, guisantes, guisantes, espinacas, soja, trigo, microbios del intestino la fresas, … suministran&.

 Vitamina 6

2utre la piel, trabaja con la  vitamina *. 8s un componente vital en las membranas celulares, fibras nerviosas, c+lulas cerebrales, y para el normal funcionamiento de los órganos reproductivos.

8c)ema $enrojecimiento y descamación de una parte de la piel&, granos y acne, diarrea,  Aceites polisaturados $soja, girasol, cacauete, …&, nueces, granos, … p+rdida de peso, caspa, se!uedad en uñas  y cabello, …

8mblandecimiento de los uesos, ayos solares, … …

6ruta, nueces, aceites vegetales, verduras verdes, …