Sushi

 

Sushi Sus hi ada adalah lah makana makanan n Jep Jepang ang yang terdir terdirii dar darii nas nasii yan yang g dib dibent entuk uk bersama lauk (neta) berupa makanan laut, daging, sayuranmentah atau sudah dimasa dim asak. k. Nas Nasii su sushi shi mem mempun punya yaii ra rasa sa mas masam am ya yang ng lem lembut but kare arena na dib dibum umbui bui campuran cuka beras, garam, dan gula. Asal-usul kata sushi adalah kata sifat untuk rasa masam yang ditulis dengan huruf kanji  sushi . Sampai Sam pai ta tahun hun 197 19700-an an sus sushi hi mas masih ih mer merup upak akan an mak makana anan n me mewa wah. h. Rakyat biasa di Jepang hanya makan sushi untuk merayakan acara-acara khusus, dan da n te terb rbat atas as pa pada da su sush shii pe pesa sann-an anta tarr. Da Dala lam m ma mang nga, a, se seri ring ng di diga gamb mbar ark kan pegawai kantor yang pulang tengah malam ke rumah dalam keadaan mabuk. Oleh-oleh yang dibawa untuk menyogok istri yang menunggu di rumah adalah sushi. Walaupun rumah makan kaitenzushi yang pertama sudah dibuka tahun 1958 di Osaka, penyebarannya ke daerah-daerah lain di Jepang memakan waktu lama. Makan sushi sebagai acara seluruh anggota keluarga terwujud di tahun 1980-an sejalan dengan makin meluasnya kaitenzushi. Keber Ke berhas hasila ilan n ka kait itenz enzush ushii men mendor doron ong g per perusa usahaa haan n mak makana anan n un untuk tuk memperkenalkan berbagai macam bumbu sushi instan yang memudahkan ibu rumah tangga membuat sushi di rumah. chirashizushi atau temakizushi dapat dibuat dib uat den dengan gan bu bumbu mbu in inst stan an dit ditamb ambah ah nas nasi, i, mak makana anan n lau laut, t, tam tamago agoyak yakii dan nori.

 

adanya nori atau rumput laut yang sudah berbentuk lembaran dan digunakan sebagai pembungkus sushi.

 

3 cup beras khusus sushi 1/2 cuka beras 2 sdt garam 2 sdt gula 3 lembar nori/rumput laut kering

• • • • • •

5 sdm mayonaise (pedas/original sesuai selera) 1 buah alpukat/ timun(bisa ditambah/kurangi sesuai selera) 250gr ikan salmon/tuna (bisa ditambah/kurangi sesuai selera) 5 sdt kecap asin (bisa ditambah/kurangi sesuai selera) 2 sdt wasabi (bisa •

•

•

•

ditambah/kurangi sesuai selera)

 

1. Masak beras deng dengan an aair ir sebanya sebanyak k3 air matan 2. gelas Setelah matang, g, b beri eri 1/2 gelas cuka  beras, 2 sdt gula serta 2 sdt garam. Lalu aduk hingga seluruhnya merata 3. Ambil 1 lembar lembar nori, letakan 1 ge genggam nggam nasi dan pipihkan hingga seluruh 4. 5. 6. 7.

8.

 permukaan nori tertutup Ambil isian sesuai sesuai sel selera, era, pastikkan pastikkan isi tidak melebihi 1/3 bagian dari nasi Beri sedik sedikit it mayonaise mayonaise diatas/ diatas/pingg pinggiran iran isian yang telah diletakkan sebelumnya Gulung Gulung p perlaha erlahan nd dengan engan meng menggunak gunakan an gulungan bambu Setelah berh berhasil asil digulung digulung deng dengan an sempurna, potong sushi menjadi  beberapa bagian Ulangi Ulangi langkah langkah diatas hingg hinggaa se semua mua

 bahan terpakai 9. Sushi Sushi siap disajik disajikan! an!