Stroberi Joyland

 

 

BUSINESS PLAN

STRAWBERRY JOYLAND Agronomi

Ketua Pelaksana : Mentari Chalis

(160301137) Anggota :

1.  Novia Santa Lucia Simamora

(160301113)

2.  Duvan Agave Sianipar

(160301119)

3.  Irma Sastika Sinurat

(160301129)

4.  Winnie Kamson

(160301136)

5.  Cindy

(160301152)

[Kecamatan Berastagi, Karo, Sumatera Utara] [081360850705] [[email protected]]

 

HALAMAN PENGESAHAN PROPOSAL BISNIS PLAN MAHASISWA USU 1. Nama Perusahaan 2. B idang Usaha 3. Ketua Pelaksana kegiatan a. Nama b. NIM c. Program studi/Fakultas d. No. Hp/Tlp. 4. Anggota Pelaksana kegiatan 5. UKM Mitra (jika sudah ada) a. Nama UKM b. Alamat UKM/Telp/Email c. Nama Pimpinan 6. Biaya Kegiatan a. Investor b. Sumber lain (Dana Pribadi)

: Strawberry Joyland : Agronomi : Mentari Chalis : 160301137 : Agroteknologi / Pertanian : 085359092311 : 5 orang ::::: Rp 100.000.000,: Rp 10.000.000,-

Medan, Mei 2019 Ketua06 Pelaksana

(Mentari Chalis) NIM.160301137

 

DAFTAR ISI

Ket: Format Proposal Business Plan dapat berubah sesuai dengan kebutuhan.

 

1. RINGKASAN EKSEKUTIF

Strawberry Joyland adalah sebuah usaha yang menjual produk berupa stroberi yang dapat dipetik sendiri, olahan makanan berbahan stroberi, produk ciri khas budaya sekitar serta memberikan jasa  field trip  trip  bagi mahasiswa dari berbagai institusi  pendidikan dan jasa pemotretan foto di spot foto yang telah ditentukan. Alasan utama didirikannya usaha ini adalah untuk memberikan suasana menenangkan yang jauh dari kepenatan kepadatan kota, memberikan pendidikan agronomi dan pasca panen kepada  pengunjung serta memperkenalkan budaya sekitar kepada masyarakat dalam negeri maupun mancanegara. Strawberry Joyland mulai dibentuk sejak 06 Mei 2019. Target  pasar utama adalah kalangan anak-anak hingga orang tua. Perkembangan bisnis di masa depan sangat menjamin dan kami yakin bahwa  bisnis kami akan memiliki konsumen yang yang jelas dan pasar yang besar. 1.2. VISI dan MISI 1.2.1. Visi

-  Menjadi salah satu kebun stroberi sebagai tempat wisata di Indonesia yang paling ingin 1.2.2.

Misi

-  Menjual buah stroberi yang dapat dipetik sendiri, olahan produk berbahan stroberi,  produk ciri khas budaya sekitar, jasa field jasa field trip serta pemotretan foto.  foto.  -  Menjual produk dan jasa dengan kualitas terbaik dan harga terjangkau.  terjangkau.   -  Memberi pelayanan dan fasilitas terbaik kepada pelanggan.  pelanggan.  

 

2. LATAR BELAKANG PERUSAHAAN 2.1 DATA PERUSAHAAN

1.

Nama Perusahaan 

Strawberry Joyland 

2.

Bidang Usaha 

Agronomi

3.

Jenis Produk/ Jasa 

Stroberi, olahan stroberi, produk ciri khas budaya sekitar, field sekitar,  field trip, trip, dan pemotretan 

4.  Alamat Perusahaan 

Kecamatan Berastagi, Karo, Sumatera Utara 

5.

Nomor Telepon 

081360850705  

6.

Nomor Fax 

7.  Alamat E-mail  8.

Situs Web 

9.

Bank Perusahaan 

[email protected] 

10. Bentuk Badan Hukum  11. Nomor Akte Pendirian  12. N P W P  13. Mulai Berdiri 

2019 

 

2.2 BIODATA PEMILIK/PENGURUS

1.

Nama 

Mentari Chalis 

2.

Jabatan 

Ketua Pelaksana 

3.

Tempat dan Tanggal Lahir  

Medan, 12 Maret 1998

4.  Alamat Rumah 

Jl. Wahidin No. 37 Medan 

5.

085359092311  

Nomor Telepon 

6.  Alamat E-mail 

[email protected]  [email protected] 

7.

NIM

160301137  

8.

Program Studi 

Agroteknologi 

 

  BIODATA PEMILIK/PENGURUS

9.

Nama 

Cindy 

10. Jabatan 

Sekretaris 

11. Tempat dan Tanggal Lahir  

Medan, 07 Agustus 1998 

12.  Alamat Rumah 

Jl. Mojopahit No. 63, Medan  

13. Nomor Telepon 

085358939182  

14.  Alamat E-mail 

[email protected]   [email protected]

15. NIM

160301152  

16. Program Studi 

Agroteknologi 

BIODATA PEMILIK/PENGURUS

17. Nama 

Irma Sastika Sinurat  

18. Jabatan 

Bendahara 

19. Tempat dan Tanggal Lahir  

B.Tigor, 25 Mei 1998 

20. NIM

160301129  

21. Program Studi 

Agroteknologi 

BIODATA PEMILIK/PENGURUS

22. Nama 

Duvan Agave Sianipar  

23. Jabatan 

Marketing Manager  

24. Tempat dan Tanggal Lahir  

Tebing Tinggi, 05 Desember 1999 

25. NIM

160301119  

26. Program Studi 

Agroteknologi 

 

BIODATA PEMILIK/PENGURUS

27. Nama 

Winnie Kamson 

28. Jabatan 

Teknis 1 (Agronomi dan Pasca Panen)

29. Program Studi 

Agroteknologi 

BIODATA PEMILIK/PENGURUS

30. Nama 

 Novia Santa Lucia Simamora

31. Jabatan 

Teknis 2 (Budaya dan Fotografi)  

32. Program Studi 

Agroteknologi 

 

3.

ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN

3.1 PRODUK/JASA YANG DIHASILKAN Barang dan/atau Jasa I

Kebun stroberi ini menyediakan berbagai produk berupa barang dan jasa yang meliputi buah stroberi yang dapat dipetik sendiri, produk olahan stroberi, produk ciri khas budaya setempat, jasa  field trip dan trip dan pemotretan. Strawberry Joyland memberikan sensasi berbeda dari kepenatan kepadatan kota dengan target pasar kami adalah kalangan anak-anak hingga orang tua. 3.2 GAMBARAN KARAKTERISTIK KARAKTERISTI K PEMBELI / PENGGUNA (SEGMENTASI (SEGMENT ASI DAN TARGET PASAR)

Target konsumen kami adalah anak-anak yang membutuhkan pengalaman berwisata, remaja dan orang tua yang membutuhkan relaksasi pikiran dan batin serta keinginan untuk  belajar mengenai budidaya tanaman stroberi. 3.3

PROMOSI YANG SUDAH DILAKUKAN

Promosi yang dilakukan berupa iklan di media sosial ataupun berupa leaflet. Adapun promosi yang dilakukan adalah promosi secara mouth to mouth.

3.4 VOLUME PENJUALAN/BULAN

 S ebutkan berapakah targ targ et penjuala penju alan n Anda A nda untuk s etiap jeni s produk pro duk//jas a yang A nda tawa tawark rk an. V olume olume penjuala penjualan n harus A nda ses uaik uaik an deng deng an targ targ et kons umen umen A nda. nda. Jenis Produk

Jumlah

Tiket Masuk Wisata

500 tiket

Pemetikan strawberry

Harga Satuan

Total Nilai (Rp)

8000

4.000.000

200 kg

30.000

6.000.000

Strawberry segar (Pasar dan swalayan)

500 kg

20.000

10.000.0 10.000.000 00

Manisan strawberry strawberr y

100 kg

40.000

4.000.000

Selai strawberry strawberr y

500 cup

20.000

10.000.0 10.000.000 00

Dodol

200 bungkus

15000

3.000.000

Produk Olahan lain

-

-

3.000.000

TOTAL

40.000.000

Catatan: Seandainya ada peningkatan volume penjualan pada bulan berikutnya harus disertai asumsi

 

3.5

STRATEGI PEMASARAN

 

PENGEMBANGAN PENGEMBANGAN PRODUK

Produk yang dipasarkan adalah hasil panen dalam bentuk buah segar matang  panen. Produk olahan yang dipasarkan dapat berupa selai stroberi, manisan stroberi, dodol stroberi ataupun kue-kue yang dibuat dengan bahan asli dari hasil panen di kebun kebun.. Selain produk yang dipasarkan, juga dilakukan penjualan berupa jasa yaitu adanya  biaya untuk tour ke kebun stroberi dan jasa fotografi yang disediakan untuk hiburan di kebun stroberi. 

 

PENGEMBANGAN PENGEMBANGAN WILAYAH PEMASARAN

Wilayah pemasaran mencakup Medan dan kota  – kota kota sekitarnya. Metode penjualan terbagi atas dua,yakni penjualan langsung dan distribusi. Penjualan langsung dengan menjual hasil produk panen dan tiket masuk ke kebun secara online atau media sosial. Cara kedua dengan cara distribusi dengan cara mengedarkan brosur ataupun informasi langsung ke teman – teman teman atau kerabat. 

  KEGIATAN PROMOSI

Promosi bisa dilakukan melalui pembuatan poster yang di tempatkan di lingkungan kalangan remaja dan pecinta alam. Bisa juga dibuat iklan surat kabar, dengan iklan yang menarik untuk beberapa periode waktu tentunya akan menarik perhatian khalayak ramai.  

 

STRATEGI PENETAPAN HARGA

Cara kami menetapkan harga adalah dengan pertimbangan biaya awal produksi dan  biaya pemeliharaan tanaman stroberi. Produk hasil panen stroberi direncanakan dijual dengan harga Rp 35.000/kg.  3.6 ANALISIS PESAING PESAING

Buah stroberi produksi

KEUNGGULAN KEUNGGULAN 1.

Banyak yang

KELEMAHAN KELEMAHAN 1.

membudidayakan

kebun lain 

tanaman stroberi.  2.

Harga lebih murah. 

3.

Penampilan produk

Memiliki kualitas yang kurang baik  

2.

Memiliki masa simpan yang singkat. 

menarik.  Tempat wisata lain 

1. 2.

Lebih banyak tempat

Tidak menyediakan jas

 bermain anak-anak. 

untuk tour pembelajaran

Biaya masuk lebih

di lapangan. 

murah.  3.

1.

Lebih menarik. 

 

4.

ANALISIS PRODUKSI

4.1 PROSES PRODUKSI

SKEMA BUDIDAYA TANAMAN STROBERI  STROBERI  Digunakan anakan untuk perbanyakan tanaman stroberi melalui pemisahan rumpun tanaman induk dan dari stolon.

Dipilih bibit yang pertumbuhannya pertumbuhannya sehat dan kokoh

Ditanam bibit ke lapangan

Dilakukan pemeliharaan berupa penyiraman, pemangkasan, pemupukan dan pengendalian hama dan penyakit

Dipanen sesuai dengan umur panen dan kriteria matang panen

KEUNGGULAN KEUNGGULA N PROSES YANG DIMILIKI 1. 2. 3. 4.

Ditanam tanaman yang yang sehat dan bebas dari hama dan penyakit. Dilakukan pemeliharaan pemeliharaan yang teratur untuk produksi maksimal. Tidak menggunakan bahan kimia untuk pengendalian hama dan penyakit. Buah yang dihasilkan besar dan memiliki rasa manis yang disukai banyak orang.

 

5.

ANALISIS SUMBERDAYA MANUSIA (SDM)

5.1 ANALISIS KOMPETENSI SDM Dibutuhkan pekerja dengan pendidikan minimal SMA/K Sederajat untuk posisi bagian produksi, pendidikan minimal S1, memiliki pemahaman akan cara budidaya tanaman stroberi dan cara pengendalian hama dan penyakit, memiliki pemahaman akan budaya setempat, memiliki kemampuan berbahasa asing yang cakap serta memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik. Pekerja yang dibutuhkan haruslah memiliki tingkat kedisiplinan yang tinggi, bertanggung jawab serta ulet. 5.2. STRUKTUR ORGANISASI ORGANIS ASI DAN URAIAN KERJA

Mentari Chalis (Ketua Pelaksana) Mengatur Kinerja Bisnis Cindy (Sekretaris) Mengelola Meng elola Kegiatan Kegiatan Usaha Winnie Kamson

Irma Sastika Sinurat

Duvan Agave Sianipar 

(Financial Manajer)

(Marketing)

Mengelola Meng elola Keuangan Keuangan

Mengelola Pemasaran

Mengelola bagian Agronomi dan Pasca Panen

6.

 Novia S.L. Simamora

(Teknis I)

(Teknis II) Mengelola bagian lansekap dan manajemen tour 

RENCANA KERJA

 KEGIATAN

1

2

3

4

bulan ke 5 6 7 8

9

10 11 12

Penyewaan Lokasi Pembibitan dan Penanaman Stroberi serta Tanaman Pendamping Pengaturan Lansekap Kebun Mencari Investor Pemasaran 7.

ANALISIS KEUANGAN

Investasi Awal Jenis Barang Lahan (1 ha) Keranjang panen kecil Keranjang panen besar Gunting

Instalasi sprinkle Timbangan

Satuan ha/tahun buah buah buah buah buah

Unit 2 (thn) 20 10 20 20 2

Harga/Unit 16.000.000 5.000 10.000 3.500 175.000 50.000

Total Harga (Rp) 32.000.000 100.000 100.000 70.0000 350.000 100.000

 

Gerobak dorong Cangkul Sabit/parang Sparyer Bak Penampungan Nutrisi Top Soil Media sekam Media serbuk sabut Pembuatan Plank Kebun Biaya lain-lain

buah buah buah buah buah truk truk truk -

1 3 3 2 3 20 2 1 -

350.000 60.0000 25.000 200.000 100.000 200.000 300.000 200.000 500.000 500.000

350.000 180.000 75.000 400.000 300.000 40.0000 600.000 200.000 500.000 500.000 83.195.000

Total Biaya Variabel Jenis Barang Bibit* Pupuk Organik* Pupuk Anorganik* Insektisida* Herbisida*  Nutrisi Pupuk Hidroponik Mix A Mix B*

Satuan buah ton kg botol botol

Unit 1000 1 500 2 1

Botol

20

Harga/Unit 2.000 1.000.000 7.000 25.000 25.000

Total Harga (Rp) 2.000.000 1.000.000 3.500.000 50.000 25.000

50.000

1.000.000

Total Biaya Operasional (**per bulan)  Jenis Satuan Biaya listrik** bulan Biaya air** bulan Biaya Tenaga Kerja** HOK Pemeliharaan** orang Panen** orang Pasca panen** orang Biaya pengolahan pasca  panen** Biaya Transportasi

8.325.000

Unit 1 1 2 2 2

Harga/Unit Total Harga (Rp) 400.000 400.000 200.000 300.000 18.000.000 3.000.000 6.000.000 3.000.000 6.000.000 3.000.000 3.000.000 6.000.000

-

500.000

Total Total biaya = investasi awal + biaya variabel = Rp 83.195.000 + Rp 8.325.000 = Rp 91.520.000 Biaya Operasional per Bulan = Rp 15.300.000 Keuntungan per bulan = Rp 40.000.000 BEP

= Total biaya : (keuntungan per bulan  –  biaya  biaya operasional per bulan) = Rp 91. 520.000 : (Rp 40.000.000  –  Rp  Rp 20.100.000) = 5 (pada bulan kelima)

1.000.000 400.000 20.100.000