Soderal MN

 

 

Universidad Estatal Península de Santa Elena TEMA:

SODERAL (SOCIEDAD DE DESTILACION DE ALCOHOLES S.A) AUTORES: GOMEZ TOMALA VICTOR HUGO  GONZALEZ CATUTO ALEX

CARRERA: INFORMÁTICA

MATERIA: METODOS NUMERICOS

CURSO: INFORMATICA 5/1

DOCENTE: ING. CARLOS SÁNCHEZ

Año lectivo 2018

 

 

UNIVERSIDAD ESTATAL PENÍNSULA DE SANTA ELENA FACULTAD DE SISTEMAS Y TELECOMUNICAC TELECOMUNICACIONES IONES CARRERA DE INFORMÁTICA

TEMA: SODERAL (SOCIEDAD DE DESTILACION DE ALCOHOLES S.A)

RESUMEN: SODERAL es parte del grupo corporativo Inversancarlos S.A. el cual es unos de los principales grupos económicos del Ecuador y cuenta con operaciones en diferentes sectores económicos a través de varias empresas.

OBJETIVOS   Procesar y comercializar pro productos ductos derivados de la caña d de e azúc azúcar ar con

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gestión integral, de esta manera buscamos satisfacer las expectativas de sus clientes, mercados y partes interesadas junto a los más altos estándares de calidad e innovación.

ALCANCE   SODERAL empresa empresa dedicada a procesar y comercializ comercializar ar productos

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derivados de la caña de azúcar con gestión integral, buscando satisfacer las expectativas de sus clientes, mercados y partes interesadas con los más altos estándares de calidad, innovando continuamente.

 

 

DESARROLLO PRODUCTOS ALCOHOL ETÍLICO EXTRA NEUTRO. - Es un Alcohol Etílico al 96% v/v el cual se obtiene a partir de la fermentación de mieles. La alta tecnología de la planta industrial de SODERAL en conjunto con los años de experiencia en destilación hacen que nuestro producto, Alcohol Etílico Rectificado Extra neutro sea de altísima calidad y pueda ser utilizado para diversas aplicaciones industriales tales como la elaboración de bebidas alcohólicas, alcohol antiséptico, perfumes, etc.

ALCOHOL ANHIDRO. - El Alcohol Anhidro tal cual lo indica su nombre, es un alcohol que no tiene presencia de agua (AN=SIN  –  HIDRO=AGUA). Su concentración alcohólica es de mínimo un 99.5% v/v. Este alcohol puede ser utilizado como biocombustible al mezclarlo con la gasolina, esta mezcla ayuda al medio ambiente dado que otorga una combustión más limpia. Tiene también diferentes usos y aplicaciones en la industria química como base en la elaboración de solventes, flexografia, dilución de pinturas, etc.

 

 

DIÓXIDO DE CARBONO LÍQUIDO.- El Dióxido de Carbono Líquido (Co2) recuperado por SODERAL en sus procesos de fermentación es comercializado para la elaboración de bebidas gaseosas, gases industriales y hielo seco. El Co2 producido naturalmente en la fermentación es recuperado r ecuperado a través de un proceso industrial, que lo convierte en Co2 líquido el cual es almacenado y comercializado en este estado.

ALCOHOLES INDUSTRIALES. - Los Alcoholes Industriales se los obtiene a partir de la destilación del alcohol etílico los mismos pueden ser utilizados como materia prima en la elaboración del Alcohol Anhidro o para la elaboración de diferentes productos en la industria química.

LABORATORIO El laboratorio se encarga de controlar la calidad de los productos en proceso o terminados. Los materiales y equipos con los que cuenta el departamento de Control de Calidad de Soderal son de alta tecnología, en conjunto con el personal altamente capacitado dentro y fuera del país lo que genera la confiabilidad en los resultados

obtenidos.

 

 

La función de control de calidad existe primordialmente para proporcionar asistencia al departamento de producción. En caso de existir desviaciones en el proceso, el departamento de Control de Calidad comunica inmediatamente a Producción para que se realicen los correctivos y mantener la calidad dentro de especificaciones.

 Apasionados por la calidad, nos preocupamos por el cumplimiento de los más altos estándares en cada uno de los mercados me rcados que participamos.

DESTILACIÓN La Destilación es el proceso principal en la producción de Alcohol Etílico Rectificado Extraneutro, Alcohol Crudo y Alcohol Anhidro utilizando como materia prima la melaza o jugo de caña, proporcionado por el Ingenio  Azucarero San Carlos. Los procesos de destilación son realizados con plantas y equipos de última tecnología asegurando así que el producto terminado sea de alta calidad.

 

 

FERMENTACIÓN La fermentación alcohólica es el proceso de degradación de azúcares por acción de las levaduras, en ausencia de oxígeno, produciendo alcohol con desprendimiento

de

Co2.

Para iniciar este proceso es necesario realizar la proliferación de la levadura madre, una vez lista, se llenan los tanques fermentadores y se controla la temperatura. La levadura actúa como catalizador de reacción, ayudando a que se produzca la ruptura de las l as moléculas de la glucosa.

MANTENIMIENTO La planta industrial requiere de mucho cuidado para mantener sus altos estándares de eficiencia y productividad, por ello el área de mantenimiento es un pilar destacado en la cadena de valor de Soderal.

El mantenimiento preventivo es realizado periódicamente bajo las normas de seguridad pertinentes lo que nos asegura tener siempre en buen estado todos los equipos y la planta industrial en general.

 

 

CONCLUSION  Soderal es una empresa industriada perteneciente al grupo de ingenio san Carlos S.A que producen alcohol alcohol etílico rectificado extra neutro y el alcoho alcoholl anhidro o alcohol carburante, también producen gas carbónico o Co2 produciendo los 365 días del año que provee a sus clientes alcohol o Co2 con altos índices de calidad, precios competitivos y mediante el uso racional eficiente de los

recursos disponibles que

permitan el desarrollo y ampliación de

mercados nacionales e internacionales asegurando margen de rentabilidad justa y acorde con la industria en beneficio de loa accionistas, colaboradores y la sociedad misma. Procesa y comercializa productos derivados de la caña de azúcar con gestión integral, para de esta manera buscar satisfacer las expectativas de sus clientes, mercados y partes interesadas junto a los más altos estándares de calidad e innovación. 

Bibliografía http://www.soderal.com.ec/pseguridad.htm   http://www.soderal.com.ec/pseguridad.htm http://www.elcomercio.com/actualidad/aumentar-produccion-etanol-

biocombustible-ecuador.html Aportes: González Alex Gómez Víctor