Soal Ulangan Harian PBHPP KD 1

 

SOAL ULANGAN HARIAN PBHPP KD 1. Ruang Lingkup dan Pengelompokan Komoditas Hasil Petanian dan Peikanan Kerjakan semua pertanyaan dan soal berikut dengan benar 

A. Pili!an Ganda 1. Komoditas hasil pertanian dan perikanan dapat dikelompokkan dikelompokkan sebagai sebagai berikut, kecuali… a. Pengelompokan Pengelompokan berdasarkan berdasarkan sumber komoditas komoditas b. Pengelompokan Pengelompokan berdasark berdasarkan an cara panen c. Pengelompokan Pengelompokan berdasarkan berdasarkan karakteristik karakteristik agronomi, agronomi, fisiologis, fisiologis, dan gizi d. Pengelompokan Pengelompokan berdasarkan berdasarkan perkembangan perkembangan tren e. Pengelompokan Pengelompokan dipersempit dipersempit di dalam dalam kelompok kelompok komoditas komoditas 2. Peng Pengel elom ompo poka kan n yang yang dida didasa sark rkan an pada pada keta ketaha hana nan n atau atau daya daya simp simpan an suat suatu u komo komodi dita tas s merupakan pengelompokan berdasarkan… d. Perkemba Perkembangan ngan tren a. Karakte Karakterist ristik ik fisiologis fisiologis b. Karakte Karakterist ristik ik gizi gizi e. Sumber Sumber komodita komoditas s c. Karakte Karakterist ristik ik agron agronomi omi 3. Produk Produk yang telah telah menga mengalam lamii proses proses perlaku perlakuan an penga pengaet etan an dan pengola pengolahan han termas termasuk uk ke dalam komoditas…. a. Non perishable c. Perishable b. Semi  perishable  perishable d. Most perishable e. Zero perishable !. Kangkung Kangkung,, bayam, bayam, sai sai hi"au, hi"au, selada selada termas termasuk uk pengelo pengelompok mpokan…. an…. d. Sayuran Sayuran batang batang muda muda a. Sayu Sayuran ran buah buah e. Sayu Sayuran ran bung bunga a b. Sayu Sayuran ran daun daun c. Sayuran Sayuran umbi#umb umbi#umbian ian $. Sayuran Sayuran yang yang tumbu tumbuh h di daera daerah h dengan dengan suhu suhu udar udara a sekitar sekitar 2$ 2$ o% disebut "uga sebagai… a. Sayuran Sayuran daerah daerah iklim iklim tropis tropis d. Sayuran Sayuran daerah daerah iklim iklim dingin dingin b. Sayuran daerah iklim sub sub tropis tropis e. Sayuran darah iklim sangat sangat panas panas c. Sayuran Sayuran daerah daerah iklim iklim non tropis tropis &. Pengelom Pengelompoka pokan n buah buah berdasar berdasarkan kan iklim iklim misal misalnya… nya… d. Klimater Klimaterik#n ik#non on klimaterik klimaterik a. 'ropis#su ropis#subtro btropis pis e. )gronom )gronomis#fi is#fisiol siologis ogis b. (espira (espirasi#f si#fotos otosinte intesis sis c. Perishable-non perishable *. Komodita Komoditas s bahan pangan pangan hasil pertania pertanian n dan perikanan perikanan berdasar berdasarkan kan kandunga kandungan n karbohidra karbohidrat, t, lemak, protein, mineral, dan +itamin merupakan pengelompokan berdasarkan….. d. -otos -otosint intesi esis s a. Ketahana Ketahanan n daya simpan simpan bahan e. izi izi b. )gron )gronomi omis s c. -i -isi siol olog ogis is /. Pengelom Pengelompoka pokan n komoditas komoditas bahan hasil hasil pertanian pertanian dan perikanan perikanan menurut menurut sumbernya sumbernya dibedaka dibedakan n men"adi 2 yaitu… d. uah# uah#say sayur  ur  a. Ki Kimia mia#fi #fisik sik e. 'ropis#su ropis#sub b tropis tropis b. 0abat 0abati#h i#hea eani ni c. )l )lami ami#bu #buata atan n . Serealia Serealia dan kacang#kac kacang#kacanga angan, n, buah#buaha buah#buahan, n, sayuran, sayuran, umbi#umb umbi#umbian, ian, rempah#re rempah#rempah mpah termasuk termasuk kelompok… d. )g )gro rono nomi mis s a. 0aba 0abati ti e. -isi -isiol olog ogis is b. ea eani ni c. 45 16. Pengelom Pengelompoka pokan n karakter karakteristi istik k agronomi agronomis s adalah adalah pengelo pengelompok mpokan an komodita komoditas s yang didasark didasarkan an pada…. d. agian agian dari dari tanam tanaman an a. Ketahana Ketahanan n daya simpan simpan bahan e. 0omenkla 0omenklatur tur biolo biologi gi b. 7klim 7klim tempat tempat tumbuh tumbuh c. Kandung Kandungan an gizinya gizinya 11. erikut erikut adalah adalah bahan bahan perishable  perishable,, kecuali…. a. Sai b. ayam c. Kangkung d. 8bi "alar e. Kubis 12. Kelapa, kelapa kelapa sait, "agung adalah adalah contoh kelompok pangan pangan yang mengandung…. mengandung…. a. Karbohidrat b. 9emakminyak c. Protein d. :nergi e. Pati

 

13. 45 merupak merupakan an singkata singkatan n dari… a. Genetically Modified Organism d. Generally Modified Organism b. Generative Modified Organism e. Generically Modified Organism c. Generality Modified Organism 1!. Sayuran dapat dapat dikelompokkan dikelompokkan berdasarkan bagian bagian dari tanamannya. tanamannya. erikut bahan yan yang g diambil dari bagian batang adalah... a. ;ortel b.