soal digestive

Soal System Pencernaan

9.

Pilihlah satu jawaban yang paling tepat 1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

Proses pencernaan yang terjadi di mulut berlangsung secara mekanik dan kimiawi dengan menggunakan enzim sebagai katalisatornya.Zat yang diubah di dalam mulut dengan perantaraan enzim adalah .... a. vitamin c. karbohidrat e. mineral b. lemak d. protein Bagian dari saluran pencernaan yang memiliki daerah permukaan terluas untuk mengabsorbsi molekul makanan adalah .... a. lambung c. kolon e. esofagus b. ileum d. duodenum Getah pencernaan pada usus (sucus etericus) terdiri atas .... a. getah pankreas b. cairan empedu c. dinding usus halus d cairan empedu dan getah dinding usus halus e. cairan empedu, getah pankreas, dan getah dinding usus halus. Organ pencernaan terdiri dari saluran dan kelenjar. Organ yang tergolong kelenjar adalah .... a. hati dan pankreas b. usus halus dan anus c. rektum dan lambung d. kelenjar ludah dan kerongkongan e. usus besar dan kerongkongan Bagian alat pencernaan makanan yang tidak berfungsi mencernakan makanan secara kimia adalah .... a. usus dua belas jari d. lambung b. rongga mulut e. kerongkongan c. usus halus Saluran pencernaan makanan yang menghubungkan mulut dengan lambung adalah a. usus halus c. faring e. kerongkongan b. esofagus d. ventrikulus Selain berperan sebagai endokrin, kelenjar pulau langerhans pada pankreas juga sebagai eksikrin, karena menghasilkan enzim getah pencernaan berupa .... a. kolesistokinin d. pepsin b. amillase e. sekretin c. sakarase, maltase, dan lipase Zat-zat makanan yang telah dicerna menjadi molekul-molekulyang sederhana, sesampainya di usus halus diserap oleh vili dan .... a. hanya vitamin dan mineral yang menuju kapiler b. semuanya akan menuju ke kapiler c. asam lemak dan asam amino menuju ke pembuluh chyl d. asam amino, glukosa serta asam lemak menuju ke pembuluh chyl e. asam lemak dan gliserin menuju ke pembuluh chyl sedangkan asam amijo, glukosa, vitamin

10.

11.

12.

13.

14.

15.

16.

17.

18.

dan mineral ke kapiler Yang termasuk zat makanan mikro (mikronutrien) adalah .... a. karbohidrat dan air d. protein dan mineral b. lemak dan vitamin e. vitamin dan mineral c. lemak dan karbohidrat Bahan makanan yang dianjurkan untuk penderita anemia adalah .... a. kangkung dan bayam b. kacang-kacangan dan buah-buahan c. telur dan buah-buahan d. ikan laut dan rumput laut e. kuning telur dan otak Rasa nyeri pada usus karena adanya penyerapan air yang berlebihan sehingga feses menjadi keras disebut .... a. defekasi c. heneroid e. gastrokolik b. konstipasi d. gastritis Urutan jalannya makanan pada hewan memamah biak dari mulut sampai keempat macam lambung adalah .... a. mulut - omasum - abomasum - kembali ke mulut - rumen -retikulum b. mulut - rumen - retikulum - kembali ke mulut - omasum -abomasum c. mulut - rumen - retikulum - omasum – abomasum - kembali ke mulut. d. mulut - retikulum - kembali ke mulut - rumen - omasum -abomasum e. mulut - rumen - retikulum - omasum – kembali ke mulut -abomasum Pada anak sapi, air susu yang diserap dari induknya langsung masuk ke abomasum karena a. saluran makanannya dari mulut langsung ke abomasum b. anak sapi bagian lambungnya belum terbagibagi c. air susu tidak perlu dikunyah d. rumen, retikulum dan omasum masih kecil dan belum berfungsi e. sistem pencernaan makanan belum berfungsi Ruang pada lambung sapi yang sama dengan lambung manusia adalah .... a. retikulum c. omasum e. rumen b. fundus d. abomasum Sakit maag yang akut dapat mengakibatkan penyakit lain, yaitu .... a. peritonotis c. meningitis e. diare akut b. faringitis d. tukak lambung Zat dalam makanan yang paling cepat dipakai dalam pembakaran adalah . . . . a. protein c. vitamin e. karbohidrat b. mineral d. lemak Jenis makanan yang akan langsung diserap tubuh tanpa melalui pencernaan adalah . . . . a. gandum d. minyak goreng b. kacang tanah e. air c. selulosa Fungsi karbohidrat adalah . . . . a. zat pembangun

19.

20.

21.

22.

23.

24.

25.

26.

b. sumber energi dan pelarut vitamin A dan D c. untuk pertumbuhan dan pemeliharaan kesehatan d. mengangkut nutrisi dan medium berbagai reaksi kimia e. sumber energi, metabolisme tubuh, menjaga keseimbangan asam basa Di dalam rongga mulut yang berperan dalam proses pencernaanadalah . . . . a. enzim, ludah, dan lidah e. gigi dan lidah b. enzim, air, dan gigi c. kelenjar ludah, lidah, dan enzim d. gigi, lidah, dan kelenjar ludah Pencernaan makanan adalah . . . . a. pergerakan makanan di dalam usus b. penghancuran makanan secara mekanik c. penyerapan makanan oleh jonjot usus d. pemecahan makanan hingga dapat diserap usus e. penghancuran makanan dengan bantuan enzim Pernyataan berikut ini benar untuk pencernaan makanan dalam mulut adalah .... a. hanya secara mekanis b. hanya secara kimiawi c. karbohidrat secara mekanis saja d. protein secara kimiawi saja e. karbohidrat secara mekanis dan kimiawi Agar dapat diserap oleh usus, protein diubah menjadi . . . . a. asam lemak oleh enzim pepsin b. asam amino oleh protease c. protein cair oleh HCl d. monosakarida oleh enzim e. asam amino dan asam lemak Mineral yang dibutuhkan supaya pertumbuhan gigi dan tulang tetap baik adalah . . . . a. yodium dan besi d belerang dan tembaga b. besi dan kalsium e. fosfor dan kalsium e. yodium dan tembaga Bahan makanan yang banyak mengandung protein hewani adalah . . . . a. beras c. ikan ma e. mentega b. tahu d. tempe Parotis adalah gangguan sistem pencernaan yang disebabkan . . . . a. infeksi kelenjar ludah b. produksi saliva sangat sedikit c. radang pada dinding lambung d. rusaknya sel-sel kelenjar lambung e. infeksi pada usus buntu Milk, eggs, and fish are some examples of the kinds of food that are recomended to consume in the great amounts to chidren under five-yearsold children in the puberty that many still become taller.It because that those foods have an important role for... a. producing the energy b. keeping the homeostasis of the body c. changing the broken body cells d. the body defence toward the some kinds of diseases

27.

28.

29.

30.

e. the growth and contruction of the body The food subsatances that producing the energy are.. a. carbohydrate and fat b. calcium and phosphor c. zinc and fluoride d. iodine and sodium cloride e. protein and mineral salt The disaccharide that structured by the glukose molekular and galactose will be.. a. maltose c. lactose e. sucrase b. fructose d. glycogen The food substances that have an important role of stucturing the cell membrane can be found from... a. milk and eggs d. fruits and vegetables b. nuts and wheat e. spout and nuts c. fruits and milk Pay attention to the table bellow Foods substances I II III

31. 32.

33. 34.

35.

Benedict

Lugol

Biuret

light blue sorrel sorrel

balck yellow dark blue

purple purple light blue

According to the data above. it can be concluded that the essence of those substance are a. I: protein and fat b. II: glucose and amylum c. III; amylum and protein d. II; glucose and protein e. III: protein and fat Biuret reagent is used to examine... a. carbohydrate c. protein e. vitamin b. fat d. glucose Three kinds of amino acids that are essential amino acids are... a. valin, casein, and phenylalanine b. valin, casein, and alanine c. asparagine, cystein and glycine d. threonine, methionine and glutamine e. cystein, glutamine and lysine The vitamin that are soluble with water are.... a. A and Dc A and C e. E and B12 b. B and C d K and E The beriberi disease is caused by the lack of vitamin... a. B12 c. B6 e B5 b. B2 d. B1 Among these minerals below, which are the macro-mineral ? a. iron, maganese, and iodine b cobalt, chlorine, sodium c. zinc, silicon, potassium d. calcium, phosphor, potassium e. phosphor, iodine, sodium

36. In the oral cavity, a procees of the breaking down by teeth and helped by a tongue is called as the process of ... digestive system a. chemical c. physical e. machanical b. simple d. biological 37. The process of the getting foods into the stomach is called.. a. egestion c. ingestion e. digestion b. assimilation d. absorption 38. The procees of changing food substances into simple molecules is called... a. egestion c. ingestion e. digestion b. assimilation d. absorption 39. The corect arrangement of the fixed teeth on adult is.... M P C I a 3 2 1 2 .b 3 2 2 1 c 2 2 1 1 d 2 3 2 1 e 1 3 2 2 40.

41. 42.

43.

44.

45.

46.

47.

48. The anus is an external opening of the digestive system. This opening is kept by a... muscle a. plain c. striated e colon b. sphrincter d. stomach's wall 49. The food subsatnces recomended to the anemia sufferer is.... a. nuts and fruits d. eggs and fruits b. fish and sea grass e. yolk and brain c. water spinach and spinach 50. The very acute stomach disease can result another disease that is... a. meningitis d. peritonitis b. acute diarrhoea e. stomach ulcer c. pharyngitis 51. The process of invaluable substance release from the stomach is called.. a. egestion c. ingestion e digestion b. assimilation d. absorption 52. These are the causes of lacking of vitamin A except... a. hemianopsia d. phrynoderma b. xerophthalmia e. beriberi c. night blindness The food substances that is mixed the saliva and 53. The severe pain caused by the strong result some small coagulum are called... contraction of the stomach's walls is called a. faeces c. porridge e batterd. a. gastritis c. colitis e. dysphagia b. bolus d. chyme b. enteritis d. colic The result of breaking down of protein are... a. fatty acid c. glycerol e. glucose d. 54. The ruminants have the special characteristic, that is has... stomach b.amino acids d. galactose a. one c. two e. three In making the cheese of milk, it is necessary an b. four d. five enzyme that is produced by the glands comming 55. Which stomach is called the truly stomach in a from.. cow... a. mouth c. throat e. stomach a. omasum c. rumen e. reticulum b. duodenum d. large intestine b. abomasum d. ventricular The upper part of a stomach that is near to the liver is called... a. cardia c. fundus e. pylorus B. Jawablah pertanyaan-pertanyaan berikut ini b. ventricular d. oesophagus dengan benar dan jelas! An enzyme produced by the walls of small intestine that has a role to change sucrose to 1. Sebutkan syarat-syarat makanan yang baik! glucose and fructose are.. 2. Jelaskan kandungan zat yang harus dipenuhi pada a. sucrose c. maltose e. amylase makananyang sehat! b. glucose d fructose 3. Bagaimana cara menguji bahan makanan yang The digestive juice in the intestine that has no mengandung amilum, protein, dan lemak? enzyme are... 4. Tuliskan fungsi lemak bagi tubuh! a. the gland secretion of large intestine 5. Organ apa saja yang menyusun sistem pencernaan b. the gland secretion of intestine pada manusia? c. the bile Bagaimana pula perlakuan makanan pada organ d. the gastric juice tersebut? e. the pancreatic juice 6. Sebut dan jelaskan getah pencernaan yang A part of the digestive tract that has the widest dihasilkan oleh pankreas! surface to absorb the foods molecules is... 7. Sebutkan perbedaan organ pada sistem a. colon b. duodenum c. ileum d. pencernaanmanusia dengan hewan ruminansia! stomach e. jejunum Some bacteria named Escherichia coli will decay 8. Sebutkan 4 kelainan dan gangguan pada sistem pencernaan manusia! the waste of foods that is not absorbed. In the process of decaying there is a vitamin... a. B c. B12 e. C 4 b. K d. E