SNI 06-3953-1995

5NI

Stfl 0S395&1995

Standar Nas i o n a l I n d o n e s i a

Mir5rek sereh

Nlasionar gtgrloalorsasr ,.- . epoan B$ll

Prakata

Standar Nasional Indonesia Minyak sereh disusunberdasarkanStandar Perda-

sP-5-1975 (SII) AA25-1979. danStandarIndustriIndonesia

gangan Rev. Maret 1992

dengan memperhatikankemampuanprodusen dan persyaratankonzumenbaik di dalam negeri maupun di luar negeri. Sehubungandengan hal tersebut standar ini memerlukan revisi-revisi diwaktu yang akan datang.

sNI 06-3953-1995

IVlinyaksereh

I.

Ruanglingkup

Standarini meliputi ruanglingkup, definisi,syaratmutu, pengambilancontoh, cara uji, syaratpenandaan danpengemasan minyaksereh. Standarini digunakansebagaidasarpengujiandan sertifikasimutu sertapembinaandi sektorproduksi. Z.

Definisi

Minyak serehadalahminyak yang diperolehdengancara penyulingandaun tanaman An&opogon nqdus dejong. Minyak serehdigolongkandalamsatujenismutu dengannama"Jwa Citronella Oil". 3.

Syarat mutu persyaratan TabelI Spesifikasi mutu

Jenisuji

No.

Satuan

Persyaratan

1

Warna

2

Bobotjenis,20"C/2ffC

kuning pucat sampai kuningkecoklat-coklatan 0,880- 0,922

a J

IndeksBias(nDzo)

- 1,475 1,466

4

Totalgeraniol,bobot/bobot

;,

min.85

5 6

Sitronelal,bobotlbobot Kelarutandalametanol80 %

%

min.35 I :2 jernih seterusnya jernihsampaiopalesensi

7

Zat asing: - Lemak Alkohol tambahan - Minyakpelikan - Minvak tementin

negatip negatip negatip neqatip

I &ri l{

Si.JI b3953-1995

{-

Pengambilan eontoh

{-t Pengambilan contoh merr-akili sctiap drum Contoh diambil dari setiap drum dengan suafu alat pipa logum pnnjang = I "5 cm, diameter I 2 crn. Ujung pipa dapat ditutup atau dibuka dengan su:rtr!surnbat bertangfrai panjang Dengan jalan memasukkan alat itu kedalam drum, miryali harus terambil masuk ke dalam alat itu dari bagian lapisan ales sannpaidengan basah- Contoh diarnbil emprat kali pada ernpat sudut ]ang menlilang bsrhadaFan, keempatnla dicampur menjadi satu dan dikocoL Kemrdian dari €rnFrran itu diambil 100 ml untuk di analisa dan l0O ml lagi s€bgai arsip contolr- Contoh untuk pengujian dirna-sukkanke dalam botol bersilU kerin,lr dan tidak mempengaruhi contoh- Botol harus ditutup, disegel dan diberi etiket -\ang bertuliskan nomor dnrm loL tanggal pengambilan contoh identitas pengambil contotr, nama produsen alau eksportir- Trrtup drum harus disegel setelah pengambitancontoh12 Pengambilancontoh merakili lot (malsimum 50 drum) Petugas pengambil contoh hanrs meryalsikan pengisian drum dari tangki pengduk Contoh diambil d.rri tiaptiap drrmr 1ang dipilih se&ua acak berda-sa*an daftar nomor acak terlampir dan bera*el dari satu tangfri pengaduli, seperti tersebut pada {- l Banlalirya drum )ang diambil contohrya adalah 30 0"6dari jumlah drum, minimal 5 drum per lot S'etelah pengambilan contoh tutup masing-masing drum hanrs disegelKemudian contoh+ontoh ter:ebut dimmpmr menjadi satu dan dikocok sampai merataSelanjuqa diambil l0O ml untuli di analisa dan l0O ml untuk arsip contoh- Hasil analisa di hnnghan ke dalam satu sertifikat mutulaporan hasil anali-sa)-angmesakili lot tersebut diatas43 Petugas pengembil contoh Perugaspengambil contoh harus memenuhi qarat 1airu oftrng )ang telah be.FEnglaman atau dilatih terlebih dahulu dan mempuqai ikatan dengan su.rtubadan hukurn-

5. C-ara uji 5.1

Penettuan bobot jeois

5.1.1 Prinsip Metoda ini didasarlian pada perbandingan antana berat minlak gnda suhu ]ang ditentukan densn berat air pada rolume air rang sama dcngan rolumc minl-ak pnda suhu tcrscbuL 5. t .2 Peralatan lieraca analitik Pcnangasair rang dipcrtahankangndasuhu 2trC + 0,"t.

2 &ri l{

sNI 639i3-t995

50 rnl, fi rnl dan l0 rnl- Sesuai dengnn rolume minvak Piknomaer berkapasita-s Fng terssdiaFng dilengkapi dengan tErmom€terlang telah distandarlian5.1J Prmedur/pelaksana:ln pengujian Cuci dan bersihkan pilnometer, kernudian Lrasuhberturut-turut den_eanetanol dan dietil eter. Keringkan bagian dalarn pilnorneier tersebut dengpn anr-sudanakering dan sisipkan tutupn]"Biarlian piknometer di dalam lemari tirnbanganselama30 menit dan timbang (m). lsi piknometer ftngan air suling ]ang telah dididihkan Fada zuhu ?ffC, sambil menghindari adanla gelembuns-eelembungudara Celupkan piknometer ke dalam penangLsair pada suhu 2fC * OJC selama 30 menit Sisipkan Fenutupnla dan keringtan piknometenqaBiarlian pil:ncrmeterdi dalam lemari timbangan selama30 meni! kemudian timban_e denganisinla (mr)Koaongkan pilnometer tersebut, cr.rci &ngan etanol dan distil eter, kemudian keringkan dengan ans udara kering Isilah pilrrometer dengancontoh mimak dan hindari adarya gelembtrn_e-gelembuns udara Celupkan kembali pilnometer ke dalam penangas air pada suhu 2rc * 0.1"C selama 30 menit Sisipkan tufuprryadan keringkan piknometer tersebul Biarkan pilrrometer di dalarn lemari timbangan selama30 menit dan timbang (m:)5.1.{

Penl.ajian hasil uji 20

ITlr -

m

fit1

m

:

Bobot jenis d 20

Ketenangan: m adalah massa,dalam gfiltr, piknometer kmong rn1 adalah massa.dalam gnam=pilinometer berisi air pada 2trCtn; adalah massa!dalam gnaln,piknometer berisi contoh pada 20eC

-5J

Penentuanindeks bias

5.?.1 Prinsip Itlctoda ini didasertianpndapcngukuranlanssunssudut bias minlali )ang diprrahankan pda kordisi suhulang tetap-

i dari I{

s1{t 6i953-t995

5J-2 Bahan kimia - A-seton 5:J

Peralatan Retrak-tometer \\'ater bath Cahara batriumlampu

sJ.J

Proaedur/pelaluianaenpengujian Alirkan air rnelalui refralilorneter agar alat ini krada pnda suhu dirnarn grernbacaan akan dilakukanSuhu tidak boleh berbeda lebih dari 'i- lOqC dari suhu referensi dan harus dipertahankandengantoleransi : O*TCSebelum minlali di taruh di dalam alat" minlak tersebut hanrs berada pada suhu lang samadengansuhu di mana pengukuranakan dilakulianPembacaandilaliulian bila suhu sudah stabil-

5J5

Pen5ajian basil uji t t Indeks bias n : il' + 0,0G1(tr - t) D D Keterangan: t n1 D 0,0001

5-3

adalahpembacaan\ang dilakukan padasuhu penee{aant1 adalah factor koreksi untuk indeks bias minrak sereh-

Penentuan total geraniol

5J.t Prinsip Asetilasi minl'ak sereh oleh anhidrida aset.rtdenganadanra natrium asetal lsolasi dan pengerinsn minrak screh )ang terasctilasi tersebut-Penenruanbilangan estcr sctelah asctilasi dan yxnghitungan kadar alkohol bebss dcngan memSxrhatikanbilangan cstcr minlali scbelumasetilasi5J.2 Bahan kimia Anhidrida asctat 98 sampi 10tr; untuk analisNatrium asclal anhidrat,bam. dilcbur d.rn dihaluskan. larutan jcnuh natrium khloridal-anrlan natrium karbonat dalam natrium khlorid.a, mcngandung30 gram nalrium karhonatanhidrat per litcr, dijcnuhkan dcngannatrium khlorida -t dari l{

sNr oci9i3-199i

Itlagnesiurn sullat antaidrat, Retnal. baru- dipijarkan dan dihalu-skan Sebaeai penganti dagatjuga digunahannatriurn sullar anhidrar Kertas lalrnus Fenolftalein, laruten 3 grarn fenolftalein gxr liter 9-5o,.; (r-,r,)etanol \ans dinetnatkan pada l5Tl-arutankalium hidroLside-larulan0-l N dalarn95o,i(r r-) etanoll,arutan kaliurn hidroksida laruran0-5 N datarn95lo (r-r-J etanol_ A-samkhlorida 0.5 N-

sJJ

Peralatan Alat asetilasi" termasuk sebuah labu a-setilasiberda*rr bundar dengan leher kaca a.sahdan berkapasitas100 cmr, dilengkapi dengansebuahpipa kaca untuti bertindak sebagni pErxlingrn reflali-si, panjangr\a paling sedikit I m dan diameter sebelah dalam paling sedikit l0 rnrn Gelas uktrr kapasitasl0 m--,dan 5tl c*-'Alat pemanas-\angsesuaiuntuk mendidihkan, tanpa terjadin_rapemana-\?nsetempat )ang berlebihCorong pemi-sah,b.tk"p"sitas 250 ml_ Alat penl-abunarLterma-suklabu kaca tahan alkali bertiapa-sitastgg sampai 200 ml lang dapat dilen-ekapidengan sebuh pipa kaca untuk bertirdak sebagai pendingin refluks Fng panjan-enrapaling sedikit I m &rn diamerer sebelah dalam paling sedikit l0 mrn Pasanglahtabmg penerap karbon dioksida pada pendingin s.la*a pendingirumBuret berkapasitassedikisa 20 mt terbagi dalam 0,1 ml-

53.{

-

-

-

Prmedur/pelahsanean pengujian Campurlah kira-kira l0 ml anhidrid-: a-setatdan 2 gam natrium a*setatanhidrat dalam labu dari alat asetilasi_ Tamhhkan potongan-Potongan kecil baru apungalau porselin dan lengkapilah labu tersebut dengan pendingin reflaksinlaPanaskan labu dengan alat pemanas dan refluk cairan densan hati-hati selama 2 jarnBiarlian cairan menjadi dingin, tambahkan50 ml air suling dan pnnaskan Fadasuhu antana {0 5trC mengunakan alat pemaru$ setama | 5 menit o1n6it scring dikocokDinginkan sampai suhu kamaq tanggalkan pipa refluks dan pindahkan cairan ke dalam corong pcmisah. Bilaslah labu 2 kali masing-masingdcngan l0 ml air suling dan tambahkanair pcncucianini kc delam isi corong glcmi*eh-Tunggxrsempaioi*n mcmisah dcn-san scmpurna-kemudianbuanglahlapi-sanairnraCuci lapisanminrafi dcn:nn jalan mcnsocok hcrrurut-turutdcngan : o 50 ml larutan natrium khtorida ' 50 ml larutan natrium karbonat'natriumkhlorid.r 5 &ri l{

sNI 6i953-1995

o 50 ml larutan natrium khlorida . 20 ml air sulingKocoklah dengan baik rninlali atsiri ]lang tera-setila-siini dengan larutan-lanrtan jenuh tersebut kemudian hati-hati denganair suling sedemikianrupa sehinggabila perrcuciantelah dilakulian denganbaik minl-ali itu netral terhadapkerta-slakmu-sPindahkan lapisan minlak ke dalam sebuah tabung lang kering dan kocoklah beberapa kali selama 15 menit dengan sedikitnl-a 3 gmm magnesium sulfat anhidriar Saringlah minlak lang su'Jah dikeringkan itu- Ulangi pengocokan dengan 3 gram magrresiurnsulfat trenkutnla sarnpai minrali yang tErasetila-siini bebasdari airDi dalam labu dari alat penlabunan,timbanglah sampai ketelitian 0.5 mg minvak atsiri lang terasetilasi sebanlak seperti dalarn label r-- kemudian tambahkan 5 ml etanol lalu dinetralkan denganlarutan KOH dalam etanolTambahkan2 ml air suling dan 0,5 ml larutan fenolftalein dan 35 ml larutan etanol kalium hidroLsida 0,5 N- Didihkan campuran dalarn pendingin refluks di atas penangas air selama I jam- kemudian dinginkan dengan epat, dengan menambahkan ?0 ml air sulins d.rn titra-si kelebihan alkali denean larutan esam khlorida 0-5 NTabel I Benatmimak untuk menentulianbilanean ester setelahasetilasi-

Bilangan )ang diperliiralian I Berat minyak (gram)

|

70 50 g0 70 90 ll0 ilO- r{0

| | | |

3,5 - {,0 2,5 - 3,0 2,0-3,0 t-0-2-0

I

t:

t{o - lso 180-210

2 2 O -2 E 0

5J*5

-1,5 - 5,0

Dibarrah 50

II

I

Penl-ajian hasil uji Pcnghitunglanbi Iangan estcr scbcIum aseti tasi

28,08(Vr - Vr) Ililanean cxtcr E = \\'

6 &ri l{

"

t.5

1- " 0 - l = ' )

og-t.o

SI.jl 6395i-

| 995

Keterangan: Vl adalahrolurnc larulan HCL ]ang digunakandalam penentuanV adalah lolurne larutan HCL 0--i N )-angdigunakan dalarn prenentu,an blanko. W adalah mas*?*dalam gram dari contoh rang diu-ii -

Penghitunganbilangan estersetelaha*setila-si

Bilansan estersetelahasetilasi A :

flt.ti-i {t"r

Yi

lV Hrter*ngan : V1 adalah rolume larutan HCL 0-5 N ]ang di-eunakanuntuk menitrasi blanko V adalah r-olume lanrtan HCL 0-5 N]-ang digunakan unfuk menetralissi kelebihanalkali rmtuli hidroli*e \\' adalah berat minrak setelatra-setl-lasi \ans disunalian Penghi tungan presenta-seal kohol -al kolrcl bebas

t\,f (A -E) Alkohol bebas(dihitung sehgai alkohol X): 561 - O,JIA Keterangan : A adalahbilangan esterminrak sc-telahasetilasi E adalah bilangan ester minlali seb,eluma*setila*si NI adalahmatsa molekuler relatif dari alkohol X sepertidinratakan dalam Spesifikasi minlak serehs€bagaialkohol )ang digunalian dalam penghirungan kadar alkohol bebas Nlatakan persentasealkohol kbas *rmpai l:fu desimal-

5.3.6 l-aporan hasil uji Di dalam laporan pemeriksaan hanrs dicantumkan metoda lang digunalian dan hasil ]ang dilxrolch- taSroranjuga hanrsmsnral,akankondisi-kondisi pxmcriksaanlang tidak tercantum dalam cara uji ini alau diangEp scbagar tambahan atau sctiap hal lang mungkin telah mcm1xngaruhiha-siltcrsehul l-agronan prmeriksaan harusmencantumkan pcrincian scmua )ang diprlukan untuk mcngidcntilikasicuplikan sccamlcngkap.

7 &ri l{

sNI 63953-t995

5-4

Penentuan ladar sitronelal

5-4.1 Prinsip Pengubahansenla\\a-sen\?sa karbonil rnenjadiolesin oleh reaksidenganhidrotilamina lang dibebaskan karena pen_earuhlarutan kaliurn hidroksida pada hidrosilamonium khlorida" perrentrnn hidroksilamina Fng tersisa setelahreaksi tenebut dititrasi dengan asiun khlorida 5-{-2 Bahan kimia I-arutan a-samkhlorida 0.5 NH idroksil amoni um tlh Iorida Iarut dalam etanol50 gram hidroksilamonium khlorida dilarutkan dalam 100 ml air, lamhhkan kirakira 800 ml etanol 9596 (r',v) *rmpai rolurne 1000 ml- Jadikan pH larutan 3-5 dengan bantuan larutan etanol kaliurn hidrcksida (sampai larutan benrarna hijau bila cairan dilihat dalam suatu lapisan tipis, atau *empai benrarna merah bila lapisan itu tebal)- \Varna jeruk limau alian diperoleh peda penambatran0,05 ml a*ramkhlorida ke dalam 20 ml lanrtan benrarna merah pada penambahan0,05 ml larutan kalium benrarna meratr pada penambahan0,05 ml larutan kaliurn hidroLsi& berikutnva I-arutan ini stabil selamaseming.qrr I^arutankalium hidroksida 0,5 N dalarn etanol 959'6(r',v) Bromfenol biru lanrt dalam etanolI-arutkan sambil memana-skan02 gam bromfenol biru dalam 3 ml kalium hidroksida 0,1 N dalam etanol 951'0(v,v)Setelah didinginkan, enceikan sampai vofume 100 ml dengan etanol dari kekuatan lang sama5..f-3 Peralatan l^abu kaca tahan atkati, kapasitas 100 - 200 ml dengan leher kaca asah dilen_ekapi dengan sumbat kaca asah atau sebuahpipa kaca )ang panjangnla paling sedikit I m diameter l0 mm bcrtindak sebagaipendingin refluks- Pipet kagnsitas20 ml. labu erlenmerer kapasitas200 ml dengansumbatkaca asah- Buret kapasitasl0 ml5.{.{ Prmcdur/pelaksanaan pengujian Dcngan menegunakanpipet masukkan20 ml laruhn hidroksilamonium khlorida ke dalam labu erlcnmerer, tambahkan l0 ml lanrtan kalium hidroksida lang diukur dcn_eanbur(31,campurltanlah- Tuangkan campunm itu kc d"etamlabu )ang bcrisi conloh minrak, labu crlcnmcscr lang telah kosongdisimpn tanFlamcncrrcinraDiamkan labu lang bcrisi €mpucm dan contoh minrak atau didihkan dcngan rcfluks sclama bcbcrapa saktu dan dinginkan dcngnn ccFnt scbclum grndingin refluks dipis.rhkanI dari l{

sl\il 06-3953-1995

-

-

-

-

Untuk contohminyakyangberwarnagelaptambahkanbromfenolbiru. Tambatrkanlarutan asamkhlorida yang terdapatdalamburet sampaiterjadi warna kehijau-hijauan,dan pindahkanseparuhdari qrmpuran reaksi ini ke dalam labu yangdisimpansemula. erlenmeyer Netralkan campuran yang separuh lagt sampai timbul wiuna kuning muda, pindatrkankembalike dalamlabu yang satulagi, campurkanlah dan kembalikanlagi sepanrhdarilarutanke dalamlabuyangkosongitu. Lattjutkancara ini sampaizuatu saat di manapenambahan tetes asirmkhlorida ke dalam lanrtan yang ada di dalam salah satu dari kedua labu itu tidak lag menimbulkanperubatranlvarna bila dibandingkandengan warna larutan yang terdapatdalamlabukedua. Sebagaialternatiftitrasi ini dapat dilakukandenganmetodepotentiometrissampai pH 3,5. Bersamaandengan penentuarLlakukanlah pengujian blanko dengan pereaksipereaksiyangsamamargikuticarakerjayangsamapula.

5.4.5 Cara menyatekanhasil Kadar senyawa-senyawa karbonil,yang dinyatakansebagaialdehidaatauketon tertentu, dalampresentasi massa,dihitungdenganrumus: M (Vo - Vr) 20m Keterangan: m adalahmassacuplikanyangdiperiksa Vr adalahvolumelarutanasamkhloridayangdigunakandalampenentuan Vo adalahvolumelanrtanasamkhloridayangdigunakandalampengujianblanko M adalatrmassamolarrelatifdari aldenidaatauketonyangdimazukkanke dalam standaruntukminyaksereh. 5.4.6 Laporanhasiluji Didalam laporanpemeriksaan hanrs dicantumkanmetodayang digunakandan hasil juga yang diperoleh.Laporan perneriksaan yangtidak kondisi-kondisi harusmenyatakan tercantum dalam cara uji ini atau dianggapsebagaitambahanatau setiap hal yang hasiltersebut.Laporanpemeriksaan harusmencantumkan mungkintelahmempengaruhi cuplikansecaralengkap. semuaperincianyangdiperlukan untukmengidentifikasi

5.5 Penentuan kelarutandalamethanol 5.5.I Prinsip padakelarutanminyakdalamethanol. Metodaini didasarkan

9 dari l.t

sNI 06_3953-1995

5.5.2 Bahankimia - Ethanol Larutan pembanding(0,5. l*tan perak nitrat 0,1 N + 50 ml lanrtan natrium khlorida 0,0002 N dan di 4kocok. Tambahkansatu irt* asam nitrat encer z5%\. Lindungiterhadapsinarmataharilangsung. 5.5.3 Peralatan - Buret - Tabungreaksi - Gelasukur tertutup I0 ml atau 25 ml. 5.5.4 Prosedurlpelaksanaan pengujian - TempatkanI ml contohminyak di dalamtabungreaksi. - Tambahkansetetesdemi setetes ethanolaari-tetcuatanyang sezuaiuntuk minyak yang sedangdiuji dan kocoklah sampaidiperoleh suatu larutan beningpada suhu 25"C. - Bila larutan tersebut tidak bening, bandingkankekeruhanyang terjadi dengan kekeruhanlarutanpembanding, sertimelalui,Iirun yungsilmatebalnya. - setelahminyaktersebutlanri, tambahkanethanol6eniuih, karena6eberapaminyak tertentumengendap padapenambatran ethanollebihlanjut. 5.5.5 Penyajianhasil uji KelarutandalamX persen(v/v) ethanol: I volume dalam y volume, menjadikeruh dalamz volume. Bila larutantersebuttidak sepenuhnya bening,catat apakatrkekeruhantersebut..lebih besar daripada" atau "sama seperti" atau "tebit, kecil daripada,,kekeruhanlarutan pembanding.

5.6 Penentuan kadarlemak 5.6.1 Prinsip Minyak-minyaklemak tidak larut dalamalcohol gayo danminyak yang tersaponifikasi menghasilkan busEkarenaterbentuknya sabun. 5.6.2 Bahankimia - LanrtanethanolECIzo. - Larutankaliumhidroksida0,5 N. 5.6.3 Peralatan - Tabung- tabungreaksi - Pipettetes - Gelasukur l0 dffi

l{

s}{I 06-3953-t995

-

Waterbath(campuranesdangaram)

5.6.4 Proseduripelaksanaan pengujian - Tambahkanl0 taes contohminyakke dalam5 ml ethanolSO0A dalamtabungreaksi. - Masukkantabungreaksike dalamcampuranes dan garamdenganperbandingan 3: I selama15 menit. Jika terdapat minyak-minyaklemak, seperti minyak kelapa, minyak kacang dan minyak-minyaklainnyakesualiminyakjuaL, akan terjadi kekeruhankarenalemak yangmemadat. Kedalam5 ml minyakatsiri dalamtabungreaksiyang lain, tambahkanlarutanKOH dan kocoklahcampurantersebut.Minyak lemakakantersabunkan danmengeluarkan busakarenaterbentuknyasabun. 5.6.5 Penyajianhasiluji Adanyaendapandari minyak-minyak lemakdinyatakanpositip. 5.7 PenentuanAlkohol tambahan 5.7.1 Prinsip Dua pengujiandiajukanyaitu uji yodoform dan uji etil benzoat.Uji yodoform akan menghasilkan reaksiyang positip dengansetiapsenyawayangmengandung gugusketon atau gugusenol, khuzusnyaasetonakanmenghasilkan yodoform yang positip. uji Pada uji etil berzoat, semuaalkohol alipatik yang bertitik didih rendahakan menghasilkan bau-bausepertibuatr.Akan tetapi hanyaetil alkohol yang menghasilkanreaksi-reaksi positipbaik denganuji yodoformmaupundenganuji etil benzoat. 5.7.2Bahankimia - Natrium zulfatanhidrat - Larutanl0Yonatriumhidroksida - Larutanyodium - Kaliumyodida(2 e kaliumyodidadalam8 ml air sulingI g yodium) - Berzoylchlorida 5.7.3 Peralatan - LabuLadenburg 100ml berkapasitas - Kondensorhorizontal - Tabung-tabung reaksi - Gelaspialaberkapasitas 250ml - Pembakar Bunsen - Penangas air

ll dari l{

s}{I 0G3953-t995

5.7.4 Prosedurlpelaksanaan pengujian - Destilasi50 ml contoh minyakyang telah dikeringkansebelumnya dengannatrium zulfatanhidratdalamsebuahlabuladenburg. Tampungdanukur bagianyangmenyulingdi bawah100"C. - Encerkandestilatsampail0 ml denganair zuling. - Uji 5 ml destilatini secarayodoform dan5 ml sisanyasecaraetil benzoat.. . Uji yodoform 5 ml destilatyang sudahdiencerkanitu ditambahl0 teteslarutanNaOH lOYodan larutan yodium kalium yodida setetesdemi setetes,hingga diperoleh wilna kuningmudayangpermanen(menunjukkan adanyakelebihanyodium). Biarkanselama5 menit,bila tidak diperolehhasilyangpositip,panaskantabung reaksipada60pCselamaI menitdi dalamair yangterdapatdalamgelaspialadan biarkancampuranselama1 jatn. o Uji etil beraoat 5 ml destilatyangdiencerkanditambah5 tetesberzoyl khlorida dan2 ml larutan NaOH lDyo,panaskan di ataspenangas air. Adanyabauetil benzoat(baubuah)menunjukkan adanyaetil alkohol. 5.7.5 Penyajianhasiluji Adanyaetil alkoholdalamcontohyangdiuji dinyatakansebagaipositipataunegatip. 5.8 Penentuanadanyaminyak pelikan 5.8.1 Prinsip Metodaini didasarkan kepadapenentuan indeksbiasdari larutancontoh. 5.E.2 Peralatan - Gelasukur - Vacum - Alat destilasi - Refraktometer - Ultra thermostaticbath 5.8.3 Prosedur/pelaksanaan pengujian - Suling20 ml contohdenganvacuum(* 12mm HS) - Catatzuhunyapadatetesanpertamadanterakhirdaridestilat(* I ml). - Dinginkandestilattersebut. - Tentukanindeksbiasnyadenganrefraktometer. 5.8.4 Penyejienhasiluji lndeksbiasdestilat< 1,46dinyatakan adanyapelikar/positip. Indeksbiasdestilat> 1,46dinyatakan tidakadanyapelikarlnegatip. 12dari 14

sN:I 06-39531995

5.9 Penentuan minyak terpentin 5.9.1 Bahan - Larutan amonia 5.9.2 Peralatan - Alat destilasi - Termometer 5.9.3 Prosedurlpelaksanaanpengujian - Suling contoh minyak yang akan diperiksa, pinen yang berasal minyak terpentin akanterzulingpada suhudi atas l56oC. - Hasil penyulinganditambahkanamoniadenganperbandinganI : 5. 5..9.4 Penyajian hasil uji Campuranberwarna putih susu atau berubahmenjadijelly, maka contoh yang diperiksa diduga mengandungterpentin.

6

Syarat penandaan

Pada setiap pengiriman, bagian luar drum harus diberi keterangandengan cat yang tidak mudah luntur : - Produksi Indonesia - Nama barang - Nama perusahaan/eksportir - Nomor drum - Nomor lot - Berat bersih - Berat kotor - Negaratujuan - Dan lain-lainketeranganyang diperlukan

7

Pengemasan

Minyak serehdisajikandalamujud cairan,dikemasdalam drum ukuran 200 liter, dalam keadaanbaik, bersih,kering, berat maksimum170 kg dengan"head space" sebesar5 l0 persendari isi drum. Drum minyakserehdibuatdari: - plat timah putih ataualuminium - plat besi berlapis timah putih, galvanis atau berenamel atau plat besi yang didalamnyadilapisidenganlapisanyang tahanminyaksereh.

13 d:lri l{

s}\f 06-3953-1995

8

Rekomendasi Tabel 2 Jenisuji dan syaratmutu sebagairekomendasi

Jenisuji

No.

I

Bau

2

Putaranoptik

J

Titik nyala

Satuan

Persyaratan

Segar,khasminyaksereh " (derajat) OC

Cara uji dengan GLC (Gas Liquid Chromangaphy) merah.

l{ &ri l.l

(0) -

(-6)

76-84

dan Spectrophotometer ffia