slastice-i-kolaci-koji-se-ne-peku

Slastice i kolaèi koji se ne peku

Slastice i kolaèi koji se ne peku Bajadere Bakine kuglice od oraha Bijela salama Èokolada Èokoladna salama Èokoladni listiæi s kremom Glazura od èokolade Jagode s dinjom Ježiæi za zakusku Juha od jagoda I Juha od jagoda II Kokos prutiæi Kolaè od jabuka Kolaè od sira Kolaè u zdjeli Krema od jogurta Krema od marelica Krema od naranèe Krempite Malvinina štruca od griza Naðina torta Naranèe punjene orasima i šljivama Pijane trešnje Punjena lubenica Puding od crnog ribiza Biskvit s kremom od vanilije Rafaello file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/kolaci1.html (1 of 2) [2/22/03 4:20:54 PM]

Slastice i kolaèi koji se ne peku

Rolada bez peèenja Salama Šarlota od malina Tiramisu Tufahije Voæe s jogurtom

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/kolaci1.html (2 of 2) [2/22/03 4:20:54 PM]

Bajadere

Bajadere Sastojci ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■

25 dag šeæera 8 žlica vode 25 dag margarina 35 dag mljevenih keksa 15 dag mljevenih oraha 5 dag èokolade za glazuru žlica kakaoa 2 žlice ruma 1 oblatna

Priprema Šeæer kuhajte s vodom, odmaknite s vatre, dodajte margarin i miješajte dok se ne otopi. Umiješajte rum, kekse i orahe. Polovicu smjese namažite na oblatnu. U drugu polovicu umiješajte kakao pa namažite preko prve. Prelijte glazurom od èokolade.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/bajadere.html [2/21/03 9:37:30 PM]

Bakine kuglice od oraha

Bakine kuglice od oraha Sastojci ■ ■ ■ ■ ■ ■

36 dag sitnog šeæera 24 dag mljevenih oraha 10 dag naribane èokolade za kuhanje 2 bjelanjka-snijeg 2-3 žlice ruma kristal šeæer

Priprema Sve sastojke izmiješati i oblikovati kuglice. Uvaljati u kristal šeæer.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/kuglice1.html [2/22/03 4:32:52 PM]

Bijela salama

Bijela salama Sastojci ■ ■ ■ ■ ■ ■

25 dag maslaca 40 dag štaub šeæera 3 svježa jaja 1 limun 25 dag naribanih keksa 1 oblatna

Priprema Oblatnu stavite na mokru krpu da se navlaži. Mikserom izradite maslac, šeæer i jaja pa sve zakiselite limunom. Masi dodajte kekse. Namažite na oblatnu i smotajte u svitak. Èuvajte na hladnom. Režite oštrim nožem na tanke ploške.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/bsalama.html [2/22/03 7:44:13 AM]

Èokolada

Èokolada Sastojci ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■

1/2 kg šeæera 25 dkg mlijeka u prahu 5 dkg kakaoa 1 dl vode rum po želji grožðice, orasi, mendule 1 margarin

Priprema Vodu i šeæer provriti, margarin otopiti. Maknuti vodu i uliti margarin. Mlijeko i kakao miješati pa staviti u vodu. Dodati rum, grožðice, orahe ili mendule i staviti u uljem premazani kalup.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/cokolada.html [2/22/03 7:50:03 AM]

Èokoladna salama

Èokoladna salama Sastojci ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■

4 žutanjka 14 dag šeæera 7 dag maslaca ili margarina vanilin šeæer ili šipka vanilije 5 dag èokolade za kuhanje 14 dag oraha mljeveni šeæer za foliju

Priprema Orahe nasjeckajte, nemojte ih mljeti! Èokoladu natrgajte. Na pari tucite šeæer, maslac, vaniliju i žutanjke. Kad se smjesa poène zgušnjavati, dodajte èokoladu. Kad se èokolada otopi, umiješajte orahe. Ako ste kuhali šipku vanilije, sada je izvadite. Smjesu istresite na foliju obilato posutu mljevenim šeæerom. Oblikujte salamu, zamotajte u foliju i dobro rashladite. Narežite na kriške poput salame.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/salama02.htm [2/22/03 11:08:16 PM]

ÈOKOLADNI LISTIÆI S KREMOM

ÈOKOLADNI LISTIÆI S KREMOM Sastojci ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■

300g èokolade za kuhanje 8 oljuštenih lješnjaka šeæer u prahu za presipavanje 2.5 dl mlijeka 200 g šeæera 2.5 dl slatkog vrhnja 1.5 dl slatkog vrhnja 60 g šeæera 2 žlièice ruma 30 g èokoladnih bombona 2 žlièice limunog soka 3 žumanjka 1 štapiæ vanilije prerezan po dužini 3 listiæa želatine

Priprema 45 minuta + 3 sata ("Ko' èeka taj doèeka") Veliki lim prekrijte masnim papirom za peèenje. Èokoladu izlomite na male komade i otopite na pari; mješajte drvenom žlicom dok ne dobijete glatku smjesu. Otopljenu èokoladu izlijte na lim obložen papirom i razvucite špatulom. Pokrijte drugim listom papira za peèenje i prijeðite valjkom za tijesto tako da dobijete sloj èokolade debeo oko 1.5 mm. Okruglim oblikom izrežite iz èokoladnog lista 12 krugova promjera otprilike 7 cm. Pažljivo ih odvojite od papira i stavljajte na veliki, plitki tanjur obložen aluminijskom folijom. Odložite u hladnjak. Listove želatine stavite u hladnu vodu. Popržite lješnjake, a od hladnog vrhnja istucite èvrsti šlag. Zagrijte mlijeko sa štapiæima vanilije. Žumanjke i šeæer istucite u pjenastu smjesu. Miješajuæi dodajte vruæe mlijeko i zagrijavajte na laganoj vatri dok se smjesa ne zgusne. Uklonite s vatre dodajte ocijeðenu želatinu i èokoladne bombone. Dobro promiješajte da se svi sastojci spoje i ostavite da se sve ohladi. Dodajte šlag i ostavite još tri sata u hladnjku. Šeæer otopite sa dvije žlice vode i limunovim sokom. Uklonite s vatre, dodajte rum i slatko vrhnje. Prije posluživanja na svaki tanjur stavite po jedan krug od èokolade. Uz pomoæ slastièarske vreæice stavite sloj pjene, dodajte drugi èokoladni krug, stavite kremu file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/coko32.htm (1 of 2) [2/22/03 7:49:22 AM]

ÈOKOLADNI LISTIÆI S KREMOM

i završite treæim krugom. Pospite šeæerom u prahu, ukrasite s malo šlaga i prženim lješnjakom. Na svaki tanjuriæ dodajte malo karamel umaka i poslužite rashlaðeno. Dobar tek! Sergej Bogunoviæ("Profesionalni kuhar III2 razreda GAM-a Rijeka")

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/coko32.htm (2 of 2) [2/22/03 7:49:22 AM]

Glazura od èokolade

Glazura od èokolade Sastojci ■ ■ ■ ■

10 dag èokolade za kuhanje 5 žlica šeæera 5 žlica vode 5 dag margarina

Priprema Èokoladu otopite na pari. Šeæer i vodu kuhajte. Šeæernu otopinu postupno dodajte èokoladi stalno miješajuæi da smjesa ostane glatka. Na kraju dodajte listiæe margarina i dalje miješajuæi. Prelijte preko kolaèa. Ako šeæer i vodu predugo kuhate glazura æe se prebrzo stisnuti, a ako je otopina prerijetka glazura æe ostati rijetka. Kolièinu sastojaka možete mijenjati prema onoj koja se traži u receptu.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/glazura.html [2/22/03 8:09:31 AM]

Jagode s dinjom

Jagode s dinjom Sastojci ■ ■

50 dag jagoda 50 - 70 dag slatke dinje

Priprema Raspolovite dinju, oèistite sjemenke a meso izdubite žlicom. Meso usitnite mikserom da dobijete rijetku kremu. Hladite u hladnjaku barem jedan sat. U èaše za sladoled stavite "kremu" pa na nju slažite cijele jagode.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/jagoda.html [2/22/03 8:24:16 AM]

Kokos prutiæi

Kokos prutiæi Sastojci ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■

1 dcl vode 30 dag šeæera 12 dag margarina 25 dag suhih keksa 10 dag kokosa rum èokoladna glazura

Priprema Šeæer zakuhajte u vodi. Maknite s vatre, dodajte margarin i miješajte. Kad se otopi umiješajte ribane kekse i kokos. Smjesu stavite u uljem namazani kalup. Prièekajte da se ohladi pa prelijte èokoladnom glazurom i izre&#žite.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/kokos.html [2/22/03 4:19:35 PM]

Kolaè od svežeg voæa

Kolaè u zdjeli Sastojci ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■

1 gotov biskvit za tortu 1 kg razlièitog svježeg voæa 2 instant pudinga od vanilije mlijeko za puding 4 dl slatkog vrhnja šeæer èašica ruma ili likera po želji

Priprema Odaberite sezonsko voæe razlièitih boja, npr. jagode, borovnice, maline, kupine, (zimi možete koristiti i voæe iz kompota: višnje, breskve i sl.) ako treba narežite ga, pošeæerite i prelijte likerom. Pripremite puding prema naputku na vreæici. Biskvit narežite na kocke i njima obložite veæu prozirnu staklenu zdjelu. Na biskvit složite dio voæa, preko voæa premažite puding i tako nastavite dok ne potrošite sve sastojke. Na vrh stavite tuèeno vrhnje i ukrasite s nekoliko komadiæa voæa. Èuvajte u hladnjaku do trenutka posluživanja.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/kolac01.html [2/22/03 4:20:27 PM]

Krema od jogurta

Krema od jogurta Sastojci ■ ■ ■ ■ ■ ■

4 dl jogurta 1.3 dl meda 4 dag maslaca 2 dag brašna sok od pola limuna na vrh noža soli

Priprema Na maslacu prepržite brašno, posolite, polako dodajte mlijeko i med i dobro izmiješajte. Još malo kuhajte na laganoj vatri da se zgusne. Ohladite i prije posluživanja umijšajte jogurt i sok od limuna.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/krema2.htm [2/22/03 4:28:55 PM]

Krema od marelica

Krema od marelica Sastojci ■ ■ ■ ■ ■ ■

30 dag marelica iz kompota ili svježih 1.5 dl tuèenog slatkog vrhnja 8 piškota 4 okrugla fina keksa èokoladne mrvice konjak

Priprema Ogulite marelice pa ih izmiksajte ili propasirajte. Pažljivo umiješajte slatko vrhnje. U 4 posudice za posluživanje izmrvite po 2 piškota i poprskajte ih konjakom. Preko njih stavite kremu. U sredinu stavite po jedan keks. Pospite èokoladom, poprskajte konjakom. Poslužite dobro rashlaðeno.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/krema1.htm [2/22/03 4:28:32 PM]

Krema od naranèe

Krema od naranèe Sastojci ■ ■ ■ ■ ■ ■

3 jaja 6 dag brašna 20 dag šeæera 4 naranèe liker od naranèe za ukras: listovi metvice, korica naranèe

Priprema Pjenasto umutite žumanjke sa šeæerom, dodajte sok od naranèi, koricu od jedne naranèe i brašno te kuhajte na pari dok se smjesa ne zgusne. U hladnu kremu umiješajte malo likera i snijeg od bjelanjaka. Poslužite rashlaðeno.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/narance2.htm [2/22/03 4:52:54 PM]

Krempite

Krempite Sastojci ■ ■ ■ ■ ■ ■

2 slatka vrhnja (ukupno 4 dl) 2 vanilija pudinga instant 2 šlag pjene 1 èaša mlijeka kore za krempite šeæer za posipanje

Priprema Mikserom miješati vrhnje i mlijeko oko 2 minute, postupno dodati šlag pjenu pa puding. Kremu namazati na koru. Gornju koru izrezati pa složiti na kremu. Posuti šeæerom.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/krempite.html [2/22/03 4:29:16 PM]

Štruca od griza

Malvinina Štruca od griza Sastojci ■ ■ ■ ■ ■ ■

1 jaje 3 žlice bijelog griza (pšeniène krupice) 1 šaka grožðica 25 dag svježeg sira malo soli šeæer, mrvice i grožðice za posipanje

Priprema Sve sastojke umiješati i pustiti da odstoje barem tri sata ili preko noæi. Oblikovati štrucu (hljepèiæ), staviti je u kuhinjsku krpu, zavezati i kuhati u posoljenoj vodi pola sata. Kuhano posuti mrvicama, šeæerom i grožðicama.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/struca.html [2/22/03 11:36:33 PM]

Naðina torta

Naðina torta Sastojci ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■

2 mala pakovanja plazma keksa ili petit beurre (ne puna kutija) samljeveno 1/4 kg štaub šeæera 4 žutanjka 20 dag mljevenih oraha 25 dag maslaca grožðice 2 dcl razrijeðenog soka od naranèe tuèeno slatko vrhnje za preljev

Priprema Sve sastojke smiksajte, oblikujte tortu i ukrasite je slatkim vrhnjem.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/torta.html [2/22/03 11:54:06 PM]

Naranèe punjene orasima i šljivama

Naranèe punjene orasima i šljivama Sastojci ■ ■ ■ ■ ■ ■

4 naranèe žlica pinjola (može i bez) šaka suhih šljiva šaka oraha žlièica ðumbira (ingever) 2 žlice prošeka ili slièno

Priprema Raspolovite naranèe. Oprezno izvadite meso, pazite da previše ne zgnjeèite polovice kriški. Kriške ogulite od kožice i nasjeckajte ih na trokute. Sve radite iznad tanjura tako da saèuvate sok. Šljivama izvadite koštice, nasjeckajte ih i namoèite par minuta u prošeku. Izmiješajte grubo nasjeckane orahe, pinjole, komadiæe naranèe i šljive. Zaèinite ðumbirom, sokom od naranèe i prošekom. Tom smjesom punite polovice naranèi. Poslužite hladno.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/narance1.htm [2/22/03 4:52:16 PM]

Pijane trešnje

Pijane trešnje Sastojci ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■

40 dag oèišæenih trešanja 1 l crnog vina 1 dl konjaka 2 dl mineralne vode 1 naranèa korica limuna 10 dag šeæera

Priprema Trešnje pomiješajte sa šeæerom, konjakom i koricom limuna te stavite u hladnjak na dva sata. Ohladite posudu za serviranje pa u nju pretresite trešnje i sok koji se ocijedio, opranu naranèu narežite na tanke kolutove i umiješajte, dodajte vino i mineralnu vodu. Rashladite kockama leda i poslužite.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/tresnje.htm [2/22/03 11:57:46 PM]

Puding od crnog ribiza

Puding od crnog ribiza Sastojci ■ ■ ■ ■

1/2 šalice šeæera 1 i 1/2 šalica crnog ribiza 2 šalice slatkog vrhnja 6 kriški biskvita ili 12 piškota

Priprema

Pomiješajte ribiz sa polovicom šeæera i pustite da odstoji 2 sata. Tucite vrhnje s preostalim šeæerom. U široke èaše slažite redom ribiz sa sokom, vrhnje, biskvit narezan na kockice. Završite sa vrhnjem. Preko noæi stavite u hladnjak, a prije posluživanja posipajte bobicama ribizla.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/ribiz2.htm [2/22/03 11:01:24 PM]

Punjena lubenica

Punjena lubenica Sastojci ■ ■ ■ ■ ■ ■

1 manja lubenica razlièito sezonsko voæe par žlica likera granèica metvice limun šeæer po ukusu

Priprema Lubenici odrežite vrh, pa je izdubite žlièicom tako da meso bude u obliku kuglica. Rub lubenice ukrasno izrežite u obliku zubaca. Voæe narežite na manje komade ako treba, nakapajte limunaom da ne oksidira, pošeæerite po ukusu i dobro rashladite. Neposredno prije posluživanja napunite lubenicu voæem, prelijte voæe likerom i umiješajte nasjeckanu mentu. Sve ukrasite s nekoliko listiæa mente.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/lubenica.htm [2/22/03 4:41:27 PM]

Rafaello

Rafaello Sastojci ■ ■ ■ ■ ■ ■

50 dag mlijeka u prahu 25 dag margarina 40 dag šeæera 2 dl vode ili 1 dl mlijeka 30 dag kokos brašna lješnjaci ili ušeæereno voæe

Priprema Prokuhajtre šeæer u tekuæini i ohladite. Mlijeko u prahu, margarin i kokos brašno (malo brašna ostavite po strani) pomiješajte u kompaktnu masu pa joj dodajte sirup. Stavite u frižider na 15 minuta. Oblikujte kuglice i u sredinu im utisnite lješnjak, višnju ili neko drugo voæe po želji. Gotove kuglice uvaljajte u kokos brašno.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/rafaello.html [2/22/03 10:57:23 PM]

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/rolada.html

Rolada bez peèenja Sastojci ■ ■ ■ ■

■ ■ ■ ■

"Biskvit": 1/2 kg mljevenih keksa 10 dag šeæera 2 žlice kakaoa 1 džezva kave "Krema": 15 dag maslaca ili margarina 15 dag štaub šeæera 2 žutanjka malo ruma

Priprema Sastojke za kremu dobro umiješati. Sastojke za "biskvit" umiješati pa razvaljati na nauljenoj podlozi. Namazati kremom pa zarolati. Držati na hladnom. Tanko rezati.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/rolada.html [2/22/03 11:06:12 PM]

Salama

Salama Sastojci ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■

25 dag margarina 5 oblatni 2 rebra èokolade 75 dag obiènih keksa 10 dag lješnjaka 10 dag oraha 10 dag badema 50 dag suhih smokava 10 dag grožðica 30 dag žele bombona malo ruma mlijeka po potrebi

Priprema Kekse zdrobite na sitne komadiæe. Lješnjake, orahe, bademe, smokve i žele bombone nasjeckajte. Èokoladu naribajte. Sve sastojke pomiješajte i dodajte toliko mlijeka da se smjesa poveže. Oblatne navlažite pomoæu mokre krpe, nadjenite ih, smotajte u svitak i držite u hladnjaku barem 12 sati prije posluživanja.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/salama.html [2/22/03 11:07:49 PM]

Šarlota od malina

Šarlota od malina Sastojci ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■

3/4 šalice šeæera 2 šalice malina vanilin šeæer ili ekstrakt 1 žlica limunovog soka prstohvat soli 2 šalice tuèenog slatkog vrhnja 2 bjelanjka 30 dag piškota

Priprema

Miksajte bjelanjke, šeæer, maline, vanilin šeæer, sol i sok od limuna dok smjesa ne postane gusta i pjenasta. Umiješajte tuèeno vrhnje. Prikladnu posudu obložite piškotima, pa napunite pjenom. Pokrijte folijom i prije posluživanja èuvajte nekoliko sati u hladnjaku.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/maline1.htm [2/22/03 4:42:52 PM]

Tiramisu

Tiramisu Sastojci ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■

2 jaja 3/4 šalice šeæera ili manje ako ne volite jako slatko 1/2 šalice jake crne kave 25 dag sira mascarpone 18 piškota (savoiardi) 3-4 dl tuèenog slatkog vrhnja 1/2 žlièice gorkog kakaoa

Priprema Na pari tucite 2 jaja, 1/4 šalice kave i 1/2 šalice šeæera (1 šalica=2 decilitra!). Kad se smjesa zgusne maknite je s vatre i ohladite. Preostali šeæer umiješajte u kavu. Kad se smjesa ohladila dodajte joj sir i dobro sve izmiješajte da postane glatko. U kavu moèite piškote (9 komada) i slažite ih na prikladan tanjur. Preko njih premažite prireðenu kremu, a na nju stavite drugi sloj piškota koje ste takoðer umoèili u kavu. Ukrasite debelim slojem tuèenog vrhnja po kojem ste posuli kakao.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/tiramisu.htm [2/22/03 11:53:14 PM]

Tufahije

Tufahije Sastojci ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■

6 jabuka 12 žlica mljevenih oraha 6 žlièica šeæera 6 žlièica maslaca ili margarina po želji 6 žlica tuèenog vrhnja 6 žlica mlijeka višnje ili èokolada za ukras 1/2 l vode 1/2 kg šeæera za sirup

Priprema Jabuke ogulite, pažljivo im izdubite sredinu i skuhajte u šeæernom sirupu. Pazite da se ne raskuhaju. Oprezno ih izvadite i pustite da se ohlade. U meðuvremenu zavrijte mlijeko sa šeæerom, maknite s vatre i umiješajte orahe. U hladnu smjesu dodajte izraðeni maslac. Maslac se može i izostaviti. Punite jabuke, ukrasite ih vrhnjem, višnjama i/ili èokoladom i poslužite.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/tufahije.html [2/22/03 11:58:12 PM]

Umak od jabuka

Umak od jabuka Sastojci ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■

1 jabuka sok i korica limuna 2.5 žlice smeðeg šeæera klinèiæi 1 žlica vode cimet žlica ruma

Priprema Jabuke oèistite, ogulite i narežite na kriške. Dodajte im dva klinèiæa, koricu i sok od limuna, šeæer i vodu. Pecite u peænici oko 45 minuta dok sve ne omekša. Poprskajte rumom, pospite cimetom i šeæerom i još malo zapecite.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/aplsos.html [2/21/03 9:37:00 PM]

Voæe s jogurtom

Voæe s jogurtom Sastojci ■ ■ ■ ■

4 dl jogurta 4 dl narezanog sezonskog voæa 4 žlice meda listiæi mente za ukras (ako je pri ruci)

Priprema U èaše rastoèite jogurt, prekrijte ga raznobojnim voæem i zalijte medom. Ukrasite listiæima mente i poslužite dobro rashlaðeno.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/voce1.htm [2/23/03 12:03:56 AM]