Sistema de Conduccion de La Vid

 

Sistema de conducción Introducción Los sistema de conducción usada en nuestra media esta orientados de acuerdo a la variedad del cultivo, a la capacidad económica del agricultor a la disponibilidad del material necesaria para una instalación, al tipo de suelo y otros factores. Así mismo por la estructura de la planta requiere alguna de sostén que les permite crecer satisfactoriamente orientando a la planta con una formación correcta estas se dan de acuerdo al tipo de poda que se aplique dentro de un sistema de conducción determinado, si se obvia este manejo tendremos planta con mala mal a formación y con fructificaciones muy irregulares. Cuando la vid es manejada dentro de un determinado sistema de conducción, de instalación de un viñedo, se contaran más rápido y económicamente con una vid bien formada con un tronco derecho y fuerte de tal manera que esta no interfiera con el cultivo y con otras labores agrícolas que se ejecute en el viñedo, viñedo, asi mismo la planta estará libre de los defectos defecto s y grandes lesiones que le disminuyeran el vigor y el tiempo t iempo de duración de la planta. En nuestro país los sistemas de conducción usados están clasificados de acuerdo al material vegetativo que se deje en la planta durante la poda, asi como el material usado en la instalación.

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Sistema de conducción I. 

SISTEMA DE CONDUCCION DE PEQUEÑA EXPANSIÓN VEGETATIVA.

Dentro de este sistema se encuentra ubicado las formas de conducción mas económicas y el requerimiento de de material de instalación es infima y las densidades de plantación son mayores, y el destino de la uva obtenida en gran porcentaje es con fines de industrialización (cachina, vino y pisco).

1.  Sistema de vaso o arbolito En este sistema se cultiva en gran porcentaje las variedades viníferas, como su nombre lo indica en forma de pequeños arbustos con altura, en la variedad quebranta por ser muy vigorosa, el tipo de poda poda es corta con pulgares y en forma de vaso; con distanciamiento de 2.50m entre surcos y 1.50m entre plantas. El numero de yemas que se deja en la planta es de 20 a 40 yemas. Dentro de este sistema de conducción varia el tipo de poda que se aplique siendo: Podas de cabeza o poda a la ciega. La cual se realiza anualmente dejando sola una yema vista mas la yema ciega y los pulgares conservan solo las yemas baciñares,m es usada para las variedades viníferas como tempranillo y para obtener las uvas que  produzca una gran variedad de mosto, mosto, quedando la copa formado p por or un tronco terminado con una cabeza mas o menos abultada. Podas en arbolito o vaso. Se realiza de 25 a 50 cm de altura de suelo, se deja el tallo en forma vertical, grueso y corto, los brazos van dispuestos como generatrices de de un cono o como se fuera brazos de un candelabro op los nervios de una copa o brazo y los pulgares uno o mas en cada brazo, es usual en las variedades viníferas. El distanciamiento de siembra es de 2.5m entre surcos y 1.50m entre plantas. Podas en sistema cañetano. Este sistema es muy usual en la provincia de Cañete y se realiza de tal manera que la planta se arrastra por el suelo, se deja dos brazos largos y horizontales, opuestos con los pulgares de tal manera que los frutos queden  pendiendo a poca altura de suelo y en algunos casos entran en contacto con el suelo, por lo que no es recomendable aplicar este est e sistema en  plantaciones de variedades de uva de mesa y que sean susceptibles a ataque de patógenos. La altura de suelo es de 20 a 30cm. Y el tipo t ipo de poda es corta en pulgares, el distanciamiento de siembra es de 3m entre surco y 1.50m entre plantas.

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Sistema de conducción

SISTEMA DE CONDUCCION DE MEDIANA EXPANSIÓN VEGETATIVA Este sistema de conducción en nuestro país es el mas difundido por ser el sistema de instalación mas económico. En este sistema se cultiva las variedades de mesa así como las viníferas observándose que las que tienen mejor comportamiento en rendimiento y sanidad son las variedades viníferas. El distanciamiento es de 2.0m a 2.50m entre plantas, pero los trabajos de investigación han observado observado que el distanciamiento entre plantas mas adecuada es de 2.0m entre plantas y de 2.50m entre surcos para nuestra realidad. reali dad. Se usan podas cortas tipo guyot doble y la altura es de 0.70m a 0.90m de acuerdo a la temperatura del suelo y las condiciones climáticas del valle, llevando en algunos casos solo un FACULAD DE AGRONOMIA

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Sistema de conducción alambre y en otros 2 a 3 alambrescuando ello es posible, esto esta de acuerdo al al vigor de la planta cuando mas vigorosa es puede llevar mayor numero de alambres. Así mismo las yemas que se dejan es de d e 50 a 80 yemas. Los postes de tensión y soporte pueden ser de guarango, guarango, fierro y cemento de acuerdo a la posibilidad económica del agricultor. La altura del poste es de 2.0m cuando lleva tres alambres; dentro este sistema de conducción tenemos varios tipos de sistema siendo lo siguientes:

a.  Sistema contraespaldera en cordon Royat Unilateral En este sistema la altura alt ura de la planta es de 0.60 a 0.80m. La poda que se lo aplica es corta y un varetón final de 5 yemas, yemas, son de poca o moderada carga y se forma un solo brazo que ira ubicado de acuerdo a la orientación del viento, el distancia miento de siembra es de 2.50m entre surco por 2.50 entre plantas; lleva dos alambres, el 1º va ubicado a 70cm. Siendo el Nº 10 y el 2do. Alambre a 1.20m y es el Nº12.

b.  Sistema contraespaldera en cordón bilateral con poda Rovat Está constituida de 2 brazos horizontales y la altura de la planta es de 0.60m. a 0.80m se le aplica podas cortas o pulgares con varetones en dos extremos de los  brazos, cada una de ellas con 5 yemas; la cantidad de yemas que se le deja está en función al vigor de la planta, más vigorosa menos yemas. La altura de los  postes es de 2 mts.

c.  Sistema de contra espaldera en cordon Bilateral con poda Guyot Consta de dos brazos horizontales tan igual como el sistema cordon Royat Bilateral diferencia que leva un tipo de poda mixta, a base de pulgares pulgares y varetones; los pulgares son de 2 yemas y los los varetones varían de 5 a 8 yemas, están en función al vigor de la planta cuando más vigorosa menos yemas. La altura de los postes es de 2.50m. Ya que normalmente lleva tres alambres por que los varetones hace que la planta sea más vegetativa.

d.  Sistema de contra espaldera en Cordón Cuádruple con poda Yugot Consta de 4 brazos horizontales que van ubicados en 2 alambres; en cada uno de los alambres forma un cordón bilateral y lleva un tercer alambre q que ue sirva para amarrar los brotes. Se aplican podas ricas y constan de pitones y varetones y se requiere para variedades poco vigorosas o con pro problemas blemas de uniformidad en el brota miento. La altura de los postes de instalación inst alación es de 2.50m y son de 3 a 4 pulgadas; en los extremos de cada línea de planta se deben de colocar postes templadores de dimensiones mayores a los anteriores.

e.  Sistema contra espaldera en Cordón Cazenate FACULAD DE AGRONOMIA

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Sistema de conducción

Consta de un brazo horizontal similar al sistema Royat Unilateral a diferencia que a esta se le aplica una poda con pulgares y varetones, siendo podas muy cargadas y son para variedades poco vigorosas empleándose tres alambre, la altura de instalación de los postes es de 2.50m. es un sistema muy adecuado para variedades viníferas ya que la capacidad de carga es alta, los postes y alambres que se usan es del mismo tipo que en el sistema s istema cordón Guyot cuádruple.

f.  Sistema contraespaldera con poda Iqueña Consta de varios brazos a especies de abanico, que viene desde la base y el ttipo ipo de poda es corta a base de pulgares, se emplea en forma tradicional en el val valle le en la variedad quebranta, la altura de los postes es de 2m. de cuatro pulgadas de diámetro. Los alambres son el 1º es Nº10, el 2º alambre a lambre Nº12; este sistema tiene desventaja por envejecer envejecer prontamente la planta, reduciéndose por por ende la  producción, por lo que que no es recomendable su uso, habiéndose realizado  parcelas demostrativas en campo de agricultores para que observen las desventajas.

g.  Sistema en T o californiano En este sistema la altura alt ura de la planta es de 1.50m al primer alambre y 1.80m a la T; lleva tres alambres; el primer alambre soporta ala planta que va distribuida en forma de un cordón Guyot bilateral y es alambre Nº 10, el 2º y 3º alambre va en la cruceta de la T en forma de un telégrafo y los alambres son Nº12 que es el que soporta los brotes. El distanciamiento de la planta es de 3.5m. Entre plantas y entre surcos es de 3.50n. La poda que se lo aplica es de pulgares y de varetones horizontales. La altura del poste de instalaciónes instalaciónes de 1.80m. y lleva a los extremos templados. FACULAD DE AGRONOMIA

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Sistema de conducción h.  Sistema Dúplex o en Cortinas Las plantas son altas a 1.70  –  1.80m.  1.80m. consta de 4 brazos, los que an ubicados cada una en un alambre, es decir que son 4 alambres, los que van en la parte inferior y 2 en la parte superior. Estos 4 alambres ala mbres sujetados por crucetas que se colocan previamente en el poste; la altura del poste de instalación es de 2.5x2.5m respectivamente tanto entre surco como entre plantas, es adecuada ade cuada  parta variedades viníferas como la semillon.

III. SISTEMA DE CONDUCCION DE GRAN EXPANSIÓN VEGETATIVA Este sistema es usado exclusivamente para uva de mesa y los detalles estructurales de los emparrados son variables. Los emparrados deben de ser lo suficientemente altos fluctuando la altura de la planta desde 1.80 a 2.10m. Para no interferir en las labores agrícolas. Estos emparrados deben de ser lo suficientemente rígidos para llevar la carga del follaje del fruto y resistir el efecto de viento, el distanciamiento de planta es de 3.0x3.0 metros. Entre surcos. La altura de los postes es de 2.30m. Este sistema de conducción es el de mayor capacidad de producción tiene ya que puede llegar a obtenerse rendimientos de 35Tm a 40Tm. Y esto se debe a que el número de yemas que se le dejan fluctúan de 100 a 250 yemas de acuerdo al tipo de poda que se le aplica. En términos generales la poda que se le realiza es mixta con varetones y casqueras, hay desventajas de este sistema es que los costos costos de instalación son muy altos ya que su infraestructura requiere de muchos postes tanto t anto horizontales como transverles y gran cantidad degran alambre. Existen varios sistemas que están comprendidos dentro de este sistema de expansión vegetativa y son los siguientes: FACULAD DE AGRONOMIA

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Sistema de conducción a.  Sistema en parral o parronal Este sistema es empleada en la producción de uva de mesa, consta de plantas altas quedando formada la planta a especie de arbolito con la diferencia que el tronco es alto y toma la forma de un tinglado con brazos altos al tos y horizontales, estos están soportados por un primer alambre Nº10, enmallado todo el tinglado  por alambres nº12 a distanciamiento de 0.50m, la altura de la planta es de 1.80m a 2.0m sobre el suelo. El distanciamiento entre planta pla nta es de tres por tres entre surcos. La poda que se lo aplica es mixta a base de pìtones y varetones que  puede variar de cinco a ocho yemas para el caso de variedad vinífera y en las uvas de mesa varian de 8 a 16 yemas de acuerdo a las característica varietales.la altura de los postes es de 2.10metros.

b.  Sistema parral Cuyano Este sistema es parecido al parronal o parral español. Se usa para uvas de mesa y para variedades de uva vigorosas. El distanciamiento es de 3.5x3.5 entre plantas y surcos respectivamente, la altura de los postes es de 2m. los alambres van ubicadas en forma de tinglados y estas se encuentran a un distanciamiento de 0.50m. unas de otras, llevan contempladores en cada angulo a ngulo y los bordes. La planta queda con tronco alto de 1.70m con poda con brazosd horizontales y casqueras de una yema a dos.

c.  Sistema Barbacoa Es un sistema empleado exclusivamente en la ciudad ciu dad de chincha en forma tradicional en base a troncos altos y madera ubicads en forma vertical en ccuya uya  parte superior se forman los brazos y brotes que son guiados guiados sobre esta estructura a base de postes y alambres especiales. Algo que hace diferenciar este sistema a la galera Iqueña es que en la parte interior del emparrado el suelo tiene un hoyo que sirve par retener y almacenar el agua a gua de avenda, a su vez para dar facilidades en la cosecha.

d.  Sistema Galera Iqueña

Es el sistema mas tradicional t radicional y usual en nuestro valle, el tipo de poda que se aplica es mixta, con varetones y pulgares, viene desde la base en abanico. El distanciamiento entre plantas es de 3x3 entre surcos. La altura de la p planta lanta se inicia a 0.30m del suelo y viene en forma de abanico. Lleva Lleva dos hileras de  poste; los postes bajos es de dos metros y los postes altos es de tres metros. Llevando una armazón de madera en forma de una galera y se ubica normalmente en los bordes de las pozas. Este sistema sis tema es de alta capacidad  productiva y en ella está instalado las variedades tradicionales del valle como son la variedad quebranta, torontel, moscatel, negra corriente.

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Sistema de conducción

SISTEMA EN PARRAL ESPAÑOL

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Sistema de conducción

SISTEMA BARBACOA

SISTEMA GALERA IQUEÑA

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