Sipoc 1

 

  RO RO V E E D O R E S

EN TR ADAS

Jefe de cocina/ Administrador

Informe de p#an anterior& req de cocina& req de recursos& req de persona#& otros'

Jefe de cocina/

Presupuesto/ Carta

Administrador

AC TIVIDA DES

PLANIFICAR

ELABORAR RE(UERIMIENO RE(UERIMIENO !E COMPRA%

Usuario

Requerimiento

Jefe de Cocina

Presupuesto/ Informe de consumo

Jefe de cocina/ Mo"o

Carta

Mo"o / C#iente

Pedido $na#

COMPRAR ELABORAR CARA ELABORAR COMAN!A COBRAR CON%UMO

 

R E S O N SA B LE S

SA L ID AS

CL IE N TE S

Administrador

Presupuesto& pu#icidad recursos'

Usuarios/Mar0e,n*/ Usuarios

Usuario

Requisici)n

O$cinas/ Area de compra

Lo*+s,ca

Comproante& orden de sa#ida de a#mac1n& producto o ser-icio'

Pro-eedores/Usuarios

Jefe de Cocina

carta

Cocinero/C#iente/Mo"o/ Ca.ero/2erencia/Mar0e,n*

Mo"o

Pedido

C#iente/ Ca.a/Cocinero/mo"o ca.ero/mar0e,n*

Ca.ero

Comproante de pa*o

ca.a/c#iente/contador

 

  ROVEEDORES

Usuario Jefe de 3rea so#icitante Postu#antes Postu#antes& psico#o*o& m1dico' Asistente de RR44& Postu#antes Asistente de RR44& Asistente de RR44& Postu#antes

OBJEI5O6 ProPro-ee eerr e# per perso sona na## nece necesa sari rio o con con #as #as comp compet eten en

 

E N TR ADA S

requerimiento de persona# Requerimiento de persona#

AC TIV IDADE S Se realiza una convocatoria Convocatoria Interna

!atos de persona#&m+nimo 8 C5 con formato esta#ecido& Antecedentes pena#es& .udicia#es& !atos de Infocorp La primera selección

 

E7amen psico#)*ico& m1dico& conocimientos Formato de Entre-ista

La segunda selección

Resu#tados de #as 8 fases pre-ias'

Validar resultados de convocatoria

Formato de contrato& #e*a.o& Lista de persona#  a ser contratado

Recepción de Legajo de personal

ias requeridas & etc

La tercera selección

 

RES ONSABLES

Asistente de RR44' Asistente de %e#ecci)n 9 rec#utamiento Asistente de RR44' Asistente de RR44' Asistente de RR44' Jefe RR44& Jefe so#icitante& Representante de *erencia Asistente de RR44'

 

SALIDAS

Pu#icaci)n de con-ocatoria  interna/ e7terna Persona# interno se#eccionado para promocion !atos 5a#idados& %e#eccionados& no %e#eccionados Resu#tados de #os E7:menes& %e#eccionados& no %e#eccionados Informe de entre-ista& %e#eccionados& no %e#eccionados Persona# Ca#i$cado Contrato& Persona Contratada

 

CLIENTES

Pu#ico en *enera# 3rea de RR44& Jefe de :rea %o#icitante Asistente de RR44' Asistente de RR44'/ M1dico ocupaciona#/psic)#o*o;a< Asistente de RR44/ Comit1 E-a#uador' Comit1 e-a#uador Usuario / RR44

 

  ara seleccionar seleccionar personal