Sesión 6-Explicamos Cómo Aprovechar Mejor Los Alimentos Que Consumimos.

 

 

SESIÓN DE APRENDIZAJE N° 06 Explicamos cómo aprovechar mejor los alimentos que consumimos

I. DATOS INFORMATIVOS:         

Unidad de Ge Unidad Gestó stón n EEduc ducatv atvaa Instución Educatva Direcora Sub direcor Docene Grado y Sección Temporalización Temporalizació n Área Esraegia / Modalidad

Medio utilizado para la interacción docente - estudiante

: PIC PICHAR HARII KIMB KIMBIRI IRI VIL VILLA LA VIRGEN VIRGEN : 38 38704 : Lic. Nancy Liliana Casro Lucas. : Lic. Juan Carlos Inca Paullo. : Lic. Juan Vladimir Huallpa Vila : Primer grado “A” : 07 -09-2021 : Ciencia y Tecnología : A disancia.

Llamada elefónica

X

WhasApp

Mensaje de exo

X

Facebook

X

(Marcar el/los medios que utlizará )

Herramienas viruales de comunicación

Video

II.PROPÓSITOS DE APRENDIZAJE COMPETENCIA Y  CAPACIDADES

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

-Des -Descr crib ibe e la lass ca cara ract cter erís ísti tica cass y ne nece cesi sida dade dess de lo loss se sere ress vi vivo vos. s. Ejempl Eje mplo: o: El estudi estudiant ante e descri describe be qué necesi nec esitan tan los seres seres viv vivos os para para vivir: vivir: alimentos, oxígeno, etc. -Relaciona -Rela ciona las actividades actividades cotidianas cotidianas con el uso de la energía. Ejemplo: El estudiante relaciona el uso de gas en su co coci cina na co con n la co cocc cció ión n de sus sus alimentos, o el uso de las pilas con el funcionamiento de sus juguetes. Tierra y universo. Evalúa Eva lúa las implica implicanci ncias as -Pro -Propo pone ne un una a cl clas asif ific icac ació ión n de los los del saber y del quehacer  obje objeto toss se segú gún n su suss ca cara ract cter erís ístitica cas. s. científico y tecnológico Ejemplo: El estudiante separa objetos que absorben agua de otros que no. -Justifica por qué el agua, el aire y el suelo son importantes para los seres vivos.

Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía, biodiversidad, Tierra y universo. • Comprende y usa conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía, biodiversidad, •

Evidencia / Instrumento Evaluación

DESEMPEÑOS

Identifica los nutrientes Identifica nutrientes que contienen los alimentos que consume su familia y los relaciona con la función que cumplen en el cuerpo. - Explica qué sucede cuando los alimentos se oxidan y su relación con

-

CRITERIOS DE EVALUACIÓN El

estudiante elegirá un alimento nutritivo de su localidad o región y elabor elaborará arán n una ficha de recomendación.

la pérdida Explica cómode nutrientes. aprovechar mejor los nutrientes de los alimentos a través de tres combinaciones saludables que propone para mejorar su salud.

COMPETENCIAS TRANSVERSALES Gestiona su aprendizaje con autonomía. Define metas de aprendizaje

Valores Equidad en la enseñanza

Determina con ayuda de un adulto qué necesita aprender considerando sus experiencias y saberes previos para realizar una tarea. Fija metas de duración breve que le permitan lograr dicha tarea

ENFOQUE INCLUSIVO Actitudes que suponen Se demuestra, por ejemplo, cuando. Disposición a enseñar ofreciendo a los esudianes las condiciones y oporunidades que cada uno necesia para lograr los mismos resulados

III. PREPARACIÓN DE LA ACTIVIDAD

Lo Loss doce docen nes es pr prop opic icia ian n y lo loss esu esudi dian ane ess pr prac actc tcan an la de deli libe bera raci ción ón para ara arri arriba barr a cons consen enso soss en la ree reexi xión ón sobr sobree asun asuno oss públicos, la elaboración de normas u oros.

     

¿Qué necesitamos hacer antes de planificar la actividad?

¿Qué recursos o materiales se utilizarán en esta actividad?

plaaform a “ PERUEDUCA”  Leer las orienaciones en la plaaforma



  Colgar

Celular con Whasapp.

el video en WhasApp.

Tiempo:

IV. DESAR DESARROLLO ROLLO DE LA EXPERI EXPERIENCIA ENCIA Secuencia de Acvidades Saludo y doy la bienvenida a los estudiantes estud iantes y padres por medio de celular y mensajes a través del WhatsApp. Luego les menciono que continuamos con el e l desarrollo de las actividades educativas  APRENDO EN CASA. CASA. Dichas actividades son enviadas a su cuenta de WhatsApp, donde podrán abrir y leer las actividades.

Inicio

 

   

Hago recordar las indicaciones establecidas para desarrollar las actividades de cada día. Indico que luego de terminar las actividades tomarán evidencias mediante fotografías o videos; los mismos que serán enviados al Whatsapp para su revisión y de la actividad. Después de haber conocido sobre cómo aprovechaban los nutrientes de los alimentos nuestros antepasados para consumirlos en diferentes momentos, ahora veremos cómo aprovechar mejor los nutrientes de otros que consumes. Luego, explicarás a tu familia, amigas y amigos

Comunico el propósito de la experiencia de aprendizaje:

Hoy explicarás las formas de aprovechar mejor los nutrientes de los alimentos.

Normas de Convivencia virtual:  Respetar  las  las opiniones de mis compañeras y compañeros en el grupo de WhatsApp Les hago recordar a papá, mamá, o familiares que acompañan a los menores en este viaje maravilloso del aprendizaje, que los niños y niñas deben contar con su lápiz, borrador y un cuaderno para hacer sus anotaciones. Observa la situación y responde oralmente.

Desarroll o

Me gusa piña picada.

Es más fácil y rápido omarla en jugo

 

- ¿De qué forma es mejor consumir la piña?, ¿picada o en jugo? Picada

¿por qué lo crees?

- ¿Qué frutas consumes con más frecuencia?

¿Cómo consumes esas frutas?

En jugo

 

 

Con la ayuda de un familiar, escribe la siguiente pregunta en tu cuaderno: 

¿Cómo podemos aprovechar mejor los nutrientes de los alimentos que consumimos?

 

Colorea las acciones que vas a realizar para verificar si tu respuesta es correcta.

Observar imágenes de alimenos en revisas.

 

Pregunar a mis familiares

Buscar información en libros e inerne con ayuda de un familiar

 Ahora, te proponemos proponemos re realizar alizar las ssiguientes iguientes aacciones cciones ppara ara responde responderr la pregunta inicial co conn ayuda de un familiar.

¡RECUERDA! Los nurienes son las grasas, proeínas, viaminas, minerales y el agua que son los encargados de hacer que nuesro cuerpo funcione bien y esemos saludables. saludables .

La fruta siempre es saludable, porque está compu puest agu agua, fibra, minera y vcom itita ami min nesta as as;;a por ta tamb mbié ién na, , fib tie tira, ene min aerales zú zúccles ares ares naturales que son conocidos como fructuosa. Es por todo esto que lo loss médico méd icoss recomi recomiend endan an com comer er la fru fruta ta tal como se recoge de la naturaleza para que no se pierda ninguno de estos com omp pues esto tos; s; que alg lgu unas vec ece es se encu en cuen entr tra a en la cásca áscara ra,, como como de la manz ma nzan ana, a, pera pera,, dura durazn zno o y ot otra rass en la pulpa, como es el caso de la piña. La piña es rica en vitamina C, que permite absorber el hierro a nuestro organismo. También, contiene fibra la que ayuda en la digestión y evita el estreñimiento, así como minerales que protegen nuestra salud.  

Luego de leer el texto, completa la información.

 

 

¿Qué otras frutas debemos consumir, tal como se recoge de la planta? Puedes averiguarlo junto  con tu familia.

Dibújalo

Así como las fruas, hay oros alimenos que es mejor consumirlos en su forma naural, al igual que la piña, para aprovechar mejor sus nurienes.

Lee la siguiente información con la ayuda de un familiar y responde la pregunta.

Para aprovechar mejor los nutrientes de los alimentos

 

Escoger alimentos

No cocinar  demasiado las verduras  Al cocinarlos mucho, pierden sus nutrientes y algunos aumentan sus calorías, como la zanahoria.

Tomar los zumos recién exprimidos El zumo natural pierde ciertos nutrientes y se oxida o cambia de sabor, como la papaya y la naranja que se hace amarga.

Evitar los cambios drásticos de temperatura Los cambios de temperatura son uno de los grandes enemigos de los nutrientes.

frescos Se debe consumir  alimentos de temporada, porque tienen muchos más nutrientes y son más económicos.

 Para

conservar los nutrientes, se recomienda evitar freírlos, o usar la olla a presión o el microondas porque destruyen los nutrientes. También, puedes hornearlos o cocinarlos a vapor.  Los zumos envasados contienen muy pocos nutrientes y mucha azúcar.

 

 Adaptado de Lázaro, Lázaro, M. y Domíngu Domínguez, ez, C. (2019). Guía Guíass Alimentarias Alimentarias para la Poblac Población ión Peruana. Lima: Ministerio de Salud. Instituto Nacional de Salud. Según lo leído, ¿cómo se debe consumir los alimentos para aprovechar mejor sus nutrientes?, ¿por qué? 

 

Dibuja los alimentos nutritivos que consumes con frecuencia en el desayuno, almuerzo y cena. Escribe sus nombres en el recuadro. DESAYUNO

 

ALMUERZO

CENA

Observa las imágenes, luego une los alimentos con los nutrientes que contienen: 

 

Grasas o lípidos

Hidraos de carbono

 

Proeínas

Viaminas y sales minerales

Luego de desarrollar la ficha y conocer más sobre los alimentos nutritivos, responde la pregunta inicial en tu cuaderno. Pide apoyo a un familiar si lo necesitas.

¿Cómo podemos aprovechar mejor los nutrientes de los alimentos que consumimos? Respuesta inicial

 

Respuesta después de leer  

¿Son iguales o decir diferentes?, ¿qué aprovechar nuevas ideas - Alos partir de tus dos ¿qué podemos sobre cómo losaprendiste? nutrientes de alimentos que respuestas, consumes?  Escribe o dibuja tus conclusiones. CONCLUSIONES

Cierre

Con apoyo de un familiar, revisa si lograste tus metas marca con una X el recuadro que corresponda a tus logros. Mis metas Lo logré

Lo estoy intentando

Necesito apoyo

Identi Identifiq fique ue los nutrie nutriente ntess que con contie tiene nenn los al alim imen ento toss qu quee cons consum umee su fami famililiaa y los los relaci relaciona ona con la funció funciónn que que cum cumple plenn en el cuerpo. Explique qué sucede cuando los alimentos se oxida xidann y su rel relació aciónn con con la pé pérrdida dida de nutrientes. Explique cómo aprovech aprovechar ar mejor los nutrientes de los alimentos a través de tres combinaciones saludables que propone para mejorar su salud

V°B°_____ V°B°__ ______ ______ ______ ______ ______ ______ ______ _____ __ Lic. NANCY LILIANA CASTRO LUCAS   Direcora

V°B°__ V°B°_____ ______ ______ ______ ______ ______ ______ ___ Lic. JUAN CARLOS INCA PAULLO Sub Direcor

______ _________ ______ ______ ______ ______ ______ _____ __ Lic. Juan Vladimir Huallpa Vila Docene de aula

 

INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN

Lista De Cotejo Docente: Juan Vladimir Huallpa Vila Fecha: 07 – 09- 2021 Grado: 1 Sección “A” Título: Explicamos cómo aprovechar mejor los alimentos que consumimos. - Evidenc Evidencia ia de aprendi aprendizaje: zaje:   Identca los nurienes que contenen los alimenos que consume su familia y los relaciona con la función que cumplen en el cuerpo. - Explica qué sucede cuando los alimenos se oxidan y su relación con la pérdida de nurienes.

Explica cómo aprovechar mejor los nurienes de los alimenos a ravés de res combinaciones saludables que propone para mejorar su salud.

Competencia/ Capacidad

Desempeños

Explica el mundo sico basándose en conocimienos sobre los seres vivos, maeria y energía, biodiversidad, Tierra y universo. •

Comprende y usa conocimienos sobre los seres vivos, maeria y energía, biodiversidad, Tierra y universo.

•

Evalúa las implicancias del saber y del quehacer cienco y ecnológico.

-Describe las caracerístcas y necesidades de los seres vivos. Ejemplo: El esudiane describe qué necesian los seres vivos para vivir: alimenos, oxígeno, ec. -Relaciona las actvidades cotdianas con el uso de la energía. Ejemplo: El esudiane relaciona el uso de gas en su cocina con la cocción de sus alimenos, o el uso de las pilas con el funcionamieno de sus juguees. -Propone una clasicación de los objeos según sus caracerístcas. Ejemplo: El esudiane separa objeos que absorben agua de oros que no. -Justca por qué el agua, el aire air e y el suelo son imporanes para los seres vivos.

Criterios de evaluación N°

Apellidos y nombres

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

AGU GUIL ILAR AR HERRE RRERAS RAS, Alon londr draa Em Empe perrar ariz ARANGO CARRION, Chris Helen CACERES FLORES, Abigail Daniza CANALES ZANABRIA, IA, Djen jenko Naoki CCASE ASECCS CSA A FERNAN RNAND DEZ EZ,, Ih Ihal alaa Shan ana all CCONCHA MERMA, Liz Corina CHAVEZ LAPA, Ariane Kiara CUTTI LIFONCIO, Jhordan Esmih DURAND JA JANAMPA, M Meelisa DURAND LAPA, Jhona Noemi

11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22

ENRI NRIQUEZ QUEZ MOCHO CHO, Em Emel elyy Kaor Kaorii FIG IGUE UERO ROA A QUIS QUISP PE, m miileh leh pa paol olaa GE GERO RONI NIMO MO TO TORR RRES ES,, Jas Jaspe perr Gus Gusa avo vo S San anly ly HE HERR RRER ERAS AS GU GUTI TIER ERRE REZ, Z, Mi Mich chel elll V Vir irgi gini niaa LUJ UJA AN YU YUC CRA, RA, Ar Arel eliiz A Ale leja jan ndr draa MARTIN RTINEEZ SAL ALOM OMÉÉ, Jo José Sef efan ano o MUÑOZ P PA ARION IONA, A Aaaron Da David POZO CO CONDOLI, Be Benjam jamin LLiiam POZO OZO LO LOP PEZ, Scarl carle e Mary ryor orii RUIZ RUIZ GA GALV LVEEZ, Ben Benjh jham amin in Rey eyso son n SALAZAR TA TAMANI, K Kaarol Al Alexa SOBR BRAD ADO O CCOA OA,M ,Men end des Iñes Iñesa

El esudiane elegirá un alimen alim eno o nuritv nuritvo o de su localidad o región y ela elabor borarán arán una cha cha de recomendación.

   

Explicamos cómo aprovechar mejor los alimentos que consumimos 

Observa la situación y responde oralmente.

  Me gusta piña  picada.

Es más fácil y rápido tomarla en jugo.

- ¿De qué forma es mejor consumir la piña?, ¿picada o en jugo?, ¿por qué lo crees?

- ¿Qué frutas consumes con más frecuencia?

¿Cómo consumes esas frutas?

La fruta siempre es saludable, porque está compuesta por agua, fibra, minerales y vitaminas; también, tiene azúcares naturales que son conocidos como fructuosa. Es por todo esto que los médicos recomiendan comer la fruta tal como se recoge de la naturaleza para que no se pierda ninguno de estos compuestos; que algunas veces se encuentra en la cáscara, como de la manzana, pera, durazno y otras en la pulpa, como es el caso de la piña. La piña es rica en vitamina C, que permite absorber el hierro a nuestro organismo. También, contiene fibra la que ayuda en la digestión y evita el estreñimiento, así como minerales que protegen nuestra salud.

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Lee la siguiente información con la ayuda de un familiar y responde la pregunta. Para aprovechar mejor los nutrientes de los alimentos

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Según lo leído, ¿Cómo podemos aprovechar mejor los nutrientes de los alimentos que consumimos?