Sesion 02. Operaciones y Actividades

DIAGRAMA DE PROCESOS

ELABORADO POR: Mg. Ing. Willy Raúl López Verde



Es un conjunto de actividades que interactúan sinérgicamente para obtener un resultado.

Características: 

Toma una serie ser ie de insumos para transformarlos hasta obtener un resultado. resultado.



Es cambiante, se adapta a la realidad de la empresa.



Debe adecuarse a las especificaciones especificaciones y necesidades de los clientes.



Sirve como puntos de control, para detectar posibles fallas.



Debe ser medibles.

Definición Diagrama  Son

la representación gráfica de los procesos en un sistema.

PROCESO Necesidades Información

Entrada Insumos

Servicio

Salida Producto

Información

Diagramas de proceso Representación gráfica de cualquier proceso de fabricación. Registran en forma sistemática y de fácil asimilación las circunstancias relacionadas con el objeto de estudio. ´ Diagrama de operaciones ´

Diagrama de análisis de proceso ´ Diagrama de circulación ´ ´

Diagrama de actividades simultáneas. Diagrama de micromovimientos

Simbología: Flujo de Procesos (Según la Normas Iso 10013:2000) S

i  m  b  o  l  o  g  í  a

Proceso - Procedimiento- Actividad Revisión de transacción, documento o tarea Decisión

Base de Datos

Transporte

Diskette

Demora

Documento

Almacenamiento transacción o documento Atención al Público

Directrices documentación SGC

Símbolos a utilizar

Operación (un círculo)

Operación (un círculo)

Inspección (un cuadrado)

Inspección (un cuadrado)

Transporte (una flecha)

Transporte (una flecha)

Demora o espera (una letra “D”)

Demora o espera (una letra “D”)

Almacenaje (un triángulo)

Almacenaje (un triángulo)

Operación / Inspección

Operación / Inspección

Operación / Transporte

Símbolos complementarios

Operación / Transporte

Operación / Transporte

Operación / Transporte

Tipo de diagramas de proceso

Diagramas de operaciones (DOP)

Importancia del DOP Proyección de cambios: nuevos y mejores métodos a partir del actual. Efecto del cambio en una operación a partir par tir de las operaciones anteriores o posteriores. Gráficamente,, posibilidades de mejora. Gráficamente Indica el flujo general de los componentes que entran en un producto, así como cada paso en secuencia cronológica. Redistribuciones de planta, a través través del flujo de MP hasta PT

Ayudaa a explicar un método determinado.. Ayud

Desventajas del DOP

Al no mostrar el detalle de cada una de las operaciones, siempre debe acompañarse de las cartas de operación para dar una visión mas completa del proceso de producción.

Diagrama de Actividades del Proceso (DAP) Representación gráfica de todas las operaciones, inspección, transportes, demoras, almacenes que tienen lugar durante un proceso productivo, incluyendo los tiempos requeridos para cada actividad y las distancias recorridas.  Nos muestras las actividades improductivas ocultas.

Tipos

Diagrama de persona

Ejemplo

Diagrama de material

Ejemplo

Diagrama de flujo o de circulación

DIAGRAMA DE CIRCULACION: proceso de llenado, almacenaje y estibado de sacos de forraje

PROCESO: Fabricación de piezas especiales de acero

DIAGRAMA DE RECORRIDO DEL PROCESO DE FABRICACIÓN DE PIEZAS ESPECIALES DE ACERO

Diagrama de actividades simultáneas

Ejemplo: fabricación de tubos acanalados

Ejemplo: fabricación de tubos acanalados

Diagrama de circulación

Cursograma analítico DAP

Cursograma analítico

Diagrama tridimensional de recorrido