Servicio de Catering Para Eventos

November 29, 2018 | Author: Melisa Cancio | Category: Desserts, Salad, Food & Wine, Foods, Cuisine
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Tres menú para servicios de catering en recepciones y bodas...

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S E RVI CI O DECATE RI NG P ARA E VE NTOS

Re c e pc i ón Opción Campera

Opción Menú Básico

Opción Menú Oro

Isla de recepción con salame, fiambres y quesos seleccionados, aceitunas verdes, negras, bruschetas varias, berenjenas, porotos y vegetales en escabeche, panes artesanales. Bandejeo de Empanadas de Carne cortada a cuchillo, de cebolla y queso, de humita.

Isla de recepción con salame, fiambres y quesos seleccionados, aceitunas verdes, negras. Bocaditos salados. sandwich Bandejeo!alchichas envueltas en masa, empanaditas copet"n #criollas, $rabes, jamón y queso%.

Recepción: Diversas islas temáticas: nachos, tacos y salsas; sabores serrano; Sushi; sabores árabes Bandejeo: Canapés varios, incluyendo mariscos y bocaditos r!os y calientes" #ini brochettes de pollo teriya$i, lan%ostinos empani&ados

Entrada Opción Campera Chori&os y 'orcillas, 'ollejas al verdeo, brochette (pollo, morron, cebolla, tocino)

Opción Menú Básico •'ran plato

mediterraneo (#orrón, cebollas y berenjenas asadas con pesto de r)cula y albahaca, shot de %a&pacho, bolitas de mu&&arela*" •+ittel oné con ensalada

Opción Menú Oro •











-ueso brie con peras tibias Salpicón de mariscos, verdes y chalitas .nsalada de verdes con huevo mollet, salmón ahumado y brotes con vina%reta de miel #ousse de /ueso de cabra, coulis de tomates y ensaladilla verde 0ócalo hojaldrado de mollejas al vermouth Selección de terrinas, pat1 y /uesos

Pr i nc i pal Opción Campera (ac"o, )sado a la parrilla, *echito de cerdo, *ollo. +pcional cabrito (preguntar)  echuga, -omate, Cebolla, anahoria, /uevo, r0cula, achicoria, ensalada de papas

Opción Menú Básico 2ollo arrollado con salsa de verdeo, mosta&a o ca&adora con timbal de arro& y verduras salteadas ó Bondiola braseada con puré de batatas, pétalos de man&ana y verduras salteadas

Opción Menú Oro 2eceto relleno con ondue de cebollas y salsa de malbec acompa3ado con milhojas de papas y morrones •







2echu%as rellenas con /ueso y espinacas y salsa de mosta&a anti%ua y molde de papas y puerros Bondiola braseada con dos salsas, puré de batatas, pétalos de man&ana y ve%etales %rillados 2an&ottis de hon%os con ra%) de ve%etales

P o s t r e s Opción Campera

Opción Menú Básico

1egustación de postres argentinos y merengue de malbec

Bro4nie con helado ó helado con salsa tibia de dulce de leche y oblea ó peras al malbec

Opción Menú Oro (elegir uno) Crema catalana +olcán de chocolate De%ustación de helados (plato con tres variedades, tres salsas y tres acompa3amientos • • •

Me s adul c e Opción Campera

Opción Menú Básico

'ini frolitas, Crumble de man&anas, scons, alfajores artesanales, postre rogel, emon pie, muffings surtidos, bi&cochitos de grasa, pastelitos. Incluye caf2, t2s varios, termos y mates.

Cheese ca$e, lemon pie, mar/uise de chocolate, tartas de ruta (en shots individuales o como tartas en porciones*

Opción Menú Oro (elegir uno) Cheese ca$e, lemon pie, mar/uise de chocolate, tartas de ruta (en shots individuales o como tartas en porciones*, Ro%el, 2avlovas con rutos rojos

I nc l uí do Opción Campera 5in de 6esta

*i&&as con cerve&a

Opción Menú Básico 2anchos o 2i&&a

'aseosas

8!nea Coca Cola

8!nea Coca Cola

Opción Menú Oro (elegir uno) 2i&&a o pata 7ambeada 8!nea Coca Cola

9%uas

Con y sin %as

Con y sin %as

Con y sin %as

+ino

pcional

pcional

pcional

Champa%ne

pcional

pcional

pcional

+ajilla y manteles

+ajilla y manteles

+ajilla y manteles

2ersonal de salón r%ani&ador #o&os yo Camareras

2ersonal de salón r%ani&ador #o&os yo Camareras

2ersonal de salón r%ani&ador #aitre #o&os yo Camareras

Pedir presupuesto para Reservas, Bases y Condiciones Para reservar el servicio se deberá abonar una seña del 30% del total aproximado vía transerencia bancaria, dep!sito o solicitando un representante de atenci!n a empresas" #l resto deberá ser abonado 5 días hábiles antes de comen$ar el mismo" ebido a la situaci!n inlacionaria del país, los precios pueden surir un aumento de precio, el &0% restante se a'ustará al valor del servicio al momento del pago inal" Aumento de Invitados:  #n caso de ue el día del evento el nmero de invitados exceda la cantidad de cubiertos contratados, el costo inal será modiicado rele'ando este incremento" Duración del Servicio:  *l

contratar nuestro servicio, se pacta con el cliente los límites horarios del evento + en base a esa duraci!n se calcula la cantidad de comida + bebidas a orecer" *preciaremos su comprensi!n al a'ustar la organi$aci!n de su evento al tiempo establecido" i usted estima ue este tiempo será s obrepasado rogamos ue nos lo comuniue con anticipaci!n"

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