Santa Clara

 

Recorrer los 87 años de historia de Santa Clara, es comprender como es posible la superación aún a costa de mucho trabajo, y cómo cada paso de su innovación ha sido  proyectado con el único propósito de servir mejor a sus consumidores. consumidores. Hoy, Santa Clara es una de las empresas mas reconocida del sector lcteo de !"#ico y su tradición de calidad va de $eneración a $eneración.

%n pe&ueño hato lechero con '7 vacas criollas, (ue el inicio en ')*+ de una de las empresas lcteas ms &ueridas por los consumidores me#icanos. Santa Clara nació en la ciudad de achuca, en el -stado de Hidal$o, en medio de las di(icultades propias de la "poca, pero el proceso de superación la hio una empresa (uerte y con principios muy sólidos. /e a&uella pe&ueña empresa &ueda la dedicación y aprecio por sus clientes. -n un  principio el reparto de leche se hac0a a domicilio, con el único propósito de tener un trato personal con el cliente. 1a no se vende la leche de puerta en puerta en botellas de vidrio, pero la cercan0a con los consumidores no ha cambiado, muy por el contrario, cada ve es mayor y es el motor motor &ue mueve todas todas las decisiones de la empresa. Recorrer los 87 años de historia de Santa Clara, es comprender como es posible la superación aún a costa de mucho trabajo, y cómo cada paso de su innovación ha sido  proyectado con el único propósito de servir mejor a sus consumidores. consumidores.

Una Historia Digna de ser Contada

2a historia de Santa Clara ha ido de la mano con el desarrollo y crecimiento de !"#ico. ara ')34, el hato contaba ya con ms de '55 cabeas, lo &ue los obli$ó a trasladarse a un lu$ar ms adecuado. %na etapa decisiva da inicio en el año de ')67, cuando realiaron la primera importación de $anado canadiense e introdujeron el ordeño y en(riado mecnico. -n ')44 completan la sustitución de $anado criollo por canadiense y americano. -n ')86, lle$a el momento de estudiar di(erentes alternativas en la comercialiación de la leche. -l resultado es el inicio de la elaboración de los helados. %na acertada decisión, hoy, son uno de los productos de ms "#ito de la empresa y el &ue les ha dado un mayor reconocimiento a nivel nacional.

 

Sur$e tambi"n la in&uietud de producir una $ama de &uesos (rescos, semimaduros y maduros, y posteriormente, yo$urt, todos ellos de la mejor calidad para lo$rar destacarse en el mercado, a la ve &ue ampliaban su o(erta de productos. l lle$ar ')84, sur$e la primera tienda Santa Clara, ubicada en la calle de Hidal$o en la ciudad de achuca, Hidal$o. -ste es un concepto &ue los ha llevado a estar ms cerca de sus consumidores. -n las '48 tiendas &ue tienen en el momento, se venden todos los  productos &ue elabora Santa Clara.  partir de ')87, Santa Clara su(re una reestructuración completa, con el (in de satis(acer la demanda de sus clientes (inales y por la creciente red de concesionarios de las tiendas, &ue (ueron proli(erando por todo el pa0s. -l primer paso (ue el cambio de la ima$en institucional se mejoró la red de distribución moderniando la (lota de veh0culos de reparto y se dieron a la tarea de elaborar nuevos productos, entre ellos los dulces y el ca(", tambi"n deciden utiliar modernos envases para la leche (resca. -n '))7 inician la remodelación de la planta de producción, por lo &ue ven la necesidad de concentrar el total del hato lechero en el Rancho 92a :uinta;, (acilitando el desarrollo continuo del $anado, a la (echa cuentan con ms de *.*55 cabeas de $anado, incluyendo becerras.