Sal - Flávio Passos

 

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26=4:8497 91D3 59G29D8 ?9 D957;1 9 9RG5911]91 5928B6;=8?8 8; 182F B;7; `182 ?8 D9558aF “salgado” no sentido de custo financeiro alto e até “salada”, que se refere à vegetais

Y591B;1 8?6B6;=8?;1 ?9 182@ "D58JC1 "D58 JC1 ?9 :78 53G6?8 G91M:618F ?91B;E567;1 M:9 ; 182 Y;6 :78 1:E1D_=B68 82D879=D9 91D678?8 G;5 D;?81 81 B6J626Q8H]91F 9 7:6D;1 G;J;1@ &=D59 ;1 4594;1F 94ZGB6;1F 5;78=;1F L:?9:1F 358E91d 9=B;=D587;1 B6D8H]91 97 D9RD;1 592646;1;1 9 EZE26B;1@ &7 824:781 5946]91 9 G95Z;?;1F ; J82;5 ?; 182 958 64:828?; 8; ?; ;:5;@ A;?;1 ;1 8=67861 G59B6187 ?9 182 9 C 1:5G599=?9=D9 ; M:9 Y8Q97 G858 1:G565 91D8 =9B9116?8?9 J6D82@ &29Y8=D91 19 ?912;B87 G;5 ?9Q9=81 ?9 M:62e79D5;1 9 B8J87 DS=961 9 B8J95=81 G858 287E95 B95D81 5;B; 9 ?;1 7S1B:2;1@ W '8=DC7 ; 9M:62ZE56; ?;1 2ZM:6?;1@ W O56=B6G82 Z;= ?; 796; 9RD58B92:285@ W - =9B911356; G858 8 ; ?; ;548=617; 9 D97 67G;5D8=D9 G8G92 =8 8E1;5H>; ?9 876=;3B6?;1F 426B;19 9 B2;5;@ W O85D6B6G8 ?8 594:28H>; ?9 D97G958D:58 ?; B;5G;@

A deficiência destes dois minerais pode resultar em quadros de desidratação, cãibras

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67G8BD8=D9 ?; M:9 8 92676=8H>; ?; 182@ )7 ?8?; 1:5G599=?9=D9 C M:9 opq ?;1 norte-americanos são deficientes em potássio, e aqui não deve ser muito diferente (não temos dados oficiais de pesquisa no Brasil).

&7 ;:D581 G828J581F =>; C G59B61; B;2;B85 79=;1 182 97 19:1 G58D;1F B;=D8=D; M:9 J;BK ;ED9=; ?; 182 9 ?;1 `G9564;1 ` ?; `9RB911;a ?9 1P?6;@ "2C7 ?; G;D3116;F :7 ?;1 792; ?; 182 97 8DC 79=;1 M:9 l@tss 74 G;5 ?68 =>;

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