Rodrigo Cortes Gonzalez Tarea 7

Administración estratégica Rodrigo Eduardo Cortes González Herramientas para la aplicación de una estrategia Instituto IACC 15 de Enero de 201

Introducción 1! "sted posee una tienda de ropa de segunda mano# $a sido renta%le durante & a'os# pero le gustar(a dar un )uelco $acia una tienda más eco*riendl+ ,preocupada del medio am%iente-! In)estigue algunas empresas .ue se desta.uen por su desarrollo sustenta%le + determine dos estrategias .ue podr(a adoptar en esa dirección! 2! "sted $a decidido desarrollar el siguiente pro+ecto/ esarrollo de un plan de negocios para un restaurant de comida rápida# desarrolle el cronograma de acti)idades# con los plazos + responsa%les ,suponga .ue su e.uipo cuenta con tres personas más para con*eccionar el plan de negocios-! &! esarrolle tres indicadores para medir el é3ito de una estrategia para incrementar las )entas!

esarrollo

1! "sted posee una tienda de ropa de segunda mano# $a sido renta%le durante & a'os# pero le gustar(a dar un )uelco $acia una tienda más eco*riendl+ ,preocupada del medio am%iente-! In)estigue algunas empresas .ue se desta.uen por su desarrollo sustenta%le + determine dos estrategias .ue podr(a adoptar en esa dirección!

Hoy en día lo ECO FRIENDLY está muy de moda se basan en el concepto lo verde tambin puede ser rentable! un modelo de ne"ocio tambin puede ser rentable si es ami"able con el medio ambiente! es solo una cuesti#n de plantearlo de manera estrat"ica al interior de la compa$ía para %ue todas las áreas de la or"ani&aci#n se alineen con dic'o ob(etivo! no solo es tener y)o o*recer productos y servicios ECO FRIENDLY el concepto tambin va mas allá! tiene %ue ver con la operaci#n! tiendas! etc+! todo debe estar li"ado ba(o este concepto+ ,ara poder trans*ormar una empresa y)u modelo de ne"ocio y volverlo -../ ecol#"ico y productivo! dentro de la estrate"ia debemos *ortalecer las di*erentes áreas ba(o estos conceptos estrat"icos básicos0 ♠ 1e debe alinear a todo el personal ba(o ob(etivos verdes! antes de emprender! debemos comunicar cuales serán a contar de 'oy las prácticas y las metas %ue se %uiere alcan&ar! in*ormaci#n importante sobre todos los ámbitos relacionados a 'ábitos %ue sean ami"ables con el medio ambientes! materias primas naturales! a'orro de ener"ía! a'orro de a"ua! uso de elementos reciclables! productos %ue no sean %uímicos per(udiciales para el medio ambiente! etc+ ♠ Cuidar el consumo de ener"ía! uno de los principales por no decir el más clave es el disminuir y un uso adecuado de la ener"ía+ ♠ El cuidado de las emisiones de C.2! se debe tratar de disminuir al má3imo la emisi#n de "ases de e*ecto invernadero+ ♠ Clasi*icar los desec'os de la or"ani&aci#n+ ♠ 4uscar proveedores ecol#"icos+ ♠ Certi*icarse como una empresa verde! esto le da un valor a"re"ado a la compa$ía y por ende una visi#n distinta a la cadena de valor+

1e debe crear una estrate"ia de medios %ue nos permita di*undir entre los proveedores y el mercado %ue somos una empresa ecol#"ica+ Empresas como 5didas! ya 'an abierto tiendas %ue son -../ sustentables! se alimentan con ener"ía solar y la tienda en su totalidad *ue construidas con elementos reciclados+ ♠

6na tienda ECO FRIENDLY en C'ile es la tienda ECOCLO7HE1! esta tienda sur"i# de la necesidad real de satis*acer una demanda de la mu(er c'ilena! respecto de ad%uirir  prendas %ue no impacten el medio ambiente+ ECOCLO7HE1 tra(o a C'ile prendas %ue satis*acen esta necesidad real sin descuidar  la calidad y la esttica! básicamente traen ropa del e3tran(ero %ue cumplan con prácticas de responsabilidad completa con el medio ambiente+ 1u ropa es tica! sustentable y ecol#"ica! son prendas con *ibras naturales principalmente al"od#n or"ánico! bamb8! cá$amo y so(a! todas cultivadas ecol#"icamente! sin el uso de pesticidas o 'erbicidas! además de ser tratadas con tintes de ba(o impacto ambiental+ 6no de los slo"ans de la tienda es0 9Hoy las mu(eres de nuestro país podrán vestirse y a la ve& sentirse bien con el planeta! un e(emplo es %ue el utili&ar soya me(ora las de*ensas! ayuda a combatir el estrs! re*le(a los rayos ultravioleta y al i"ual %ue el bamb8! tiene propiedades antibacterianas! se seca rápidamente y es biode"radable en un -../+ En cuanto a su te3tura es parecida a la seda! es suave al tacto y muy li"era:+

2! "sted $a decidido desarrollar el siguiente pro+ecto/ esarrollo de un plan de negocios para un restaurant de comida rápida# desarrolle el cronograma de acti)idades# con los plazos + responsa%les ,suponga .ue su e.uipo cuenta con tres personas más para con*eccionar el plan de negocios-! ,ara este caso e(emplo mi proyecto sería un restaurant de comida rápida pero en*ocado más a la calidad ;ourmet+ La estrate"ia se basaría en0 

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Locali&aci#n0 uno de los motivos por%ue la "ente acude muc'o a los locales de comida rápida es por su ubicaci#n estrate"ia! se ubican donde es accesible a un "ran n8mero de "ente+ ,ublicidad llamativa0 no es necesario un anuncio en un cartel de "randes dimensiones! se en*ocaría en una publicidad atractiva y apetecible+ Horario0 se debe buscar el 'orario o los 'orarios adecuados! pudiendo ser  por%ue no a cual%uier 'ora del día

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Formato del men8! si bien cuando se 'abla de comida rápida! se asocia muc'o

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a comida c'atarra y eso más bien está asociado por la cantidad de *rituras! en nuestro men8 incorporaremos muc'os más ve"etales de procedencia or"ánica y de alta calidad! %ue nos permita di*erenciarnos de la competencia+ Captaci#n de clientes0 trataremos de ir en todo el espectro de clientes! como a"re"ado nos volcaremos más por o*recer (u"os naturales %ue las "aseosas! no obstante tener las di*erentes alternativas %ue el cliente desee+

Crono"rama Considerando %ue e3iste el *inanciamiento+ Considerando %ue 'ay < personas más %ue aportaran a a"ili&ar la con*ecci#n de un plan el plan de ne"ocios =administ+ -! administ+ 2! administ+ + El proyecto se reali&ara en ? etapas Etap Nombre a  Inicio del proyecto! mar@etin" y autori&aciones+           

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Responsable

B. días

Due$o Hay tramites %ue solo puede reali&ar el due$o al resto de las personas se les puede asi"nar ciertas tareas en lo %ue respecta a trámites administrativos y en la e(ecuci#n del proyecto

48s%ueda de e%uipamiento =adm+ 2> 48s%ueda de mantelería y va(illa+

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<

Or"ani&aci#n y puesta en punto de apertura         

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El due$o y sus < ayudantes

- día

Due$o y sus traba(adores

 5d%uisici#n de los 8ltimos elementos necesarios =los > Fi(aci#n de costes y precios de ventas =due$o> Colocaci#n de se$altica =los < adm+> Limpie&a "eneral =los > ,lani*icaci#n de día de inau"uraci#n =los > 7est de prueba sin clientes =esto se puede reali&ar con el "rupo *amiliar> se debe reali&ar con el personal %ue traba(ara

5pertura 

?

=adm+ De*inici#n de 'orarios+ Contrataci#n de personal! estamos considerando %ue las < personas %ue nos están ayudando tienen al"una cercanía con nosotros pero no estarán traba(ando para nosotros+ Elaboraci#n de la publicidad =due$o>

Con*irmar si 'ay rentabilidad+  5nali&ar posibles desviaciones E*ectuar las correcciones necesarias

&! esarrolle tres indicadores para medir el é3ito de una estrategia para incrementar las )entas! Estratégica 1 Estrategia para atraer clientes# esta puede ser por precio# por calidad 2 4edición de sus indicadores! Es necesario medir los indicadores# )entas# perdidas# costos + ganancias & "tilizar un modelo adecuado de mareting# analizar .ue tiene la competencia# la )enta cruzada# las promociones# $o+ en d(a las redes sociales aportan un )alor mu+ importante al momento de incrementar las )entas!

Conclusión El negocio de comida rápida $o+ en d(a es un ru%ro en aumento# tendencia .ue está llegando desde el e3tran6ero# más aun +a en )arias ciudades se está implementando la tendencia de los 7ood 8ruc# cu+o slogan es )ender comida rápida gourmet + a precios módicos! 9a realidad en C$ile es .ue aun teniendo el *inanciamiento# la instalación de un negocio de comida rápida demora al menos unos : meses# muc$o de este tiempo se pierde en la preparación del local + a posterior conseguir la documentación + patentes respecti)as# es necesario antes realizar el estudio de mercado# u%icación# pu%lico o%6eti)o# entre otros aspectos! 9as intenciones + las ganas pueden ser muc$as pero los negocios crecen solo si tienen clientes!

Bibliografía

I5CC =2.->! 5dministraci#n estrat"ica! e(ecuci#n de estrate"ia! semana 