Rezepte

Hackfleischauflauf 500 g Gehacktes Salz & Pfeffer 1 Zwiebel (gehackt) 1 Brötchen (eingeweicht) 1 Pck. Buttergemüse 1 Becher Kräuter Creme fraiche 200g geriebenen Gouda Gehacktes, Zwiebel, Ei und Brötchen vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Buttergemüse und Creme fraiche untermischen. Die Masse in den leicht eingefetteten Ultra geben, geriebenen Käse auf die Masse verteilen. Bei 600 W / mit Deckel 15 Minuten garen.

Blumenkohlauflauf 1 Blumenkohl 500g Gehacktes 1 Zwiebel (gehackt) Salz & Pfeffer 1 Ei 2 EL Paniermehl 300g geriebenen Gouda 1 Becher Sahne 1 Becher Schmand Blumenkohl ca. 20 Min. in Salzwasser garen. Hackfleisch, Zwiebel, Ei sowie Paniermehl verkneten, würzen. Den Boden der gefetteten 3l Ultra mit der Fleischmasse belegen und den Blumenkohl in die Mitte geben. Gouda, mit Sahne sowie Schmand verrühren und über Gemüse und Fleisch geben. Bei 200 °C, ca 45 Minuten kochen.

Schoko-Nougat Eis 200 ml Sahne 2 EL Nutella Beide Zutaten in den Mix Fix geben und cremig schütteln. Masse in die Tiwi-Eisbecher geben und gefrieren lassen

Nudelauflauf mit Paprika und Hackfleisch 500g Gehacktes 500g Gabelspaghetti Brühe 2 dicke Zwiebeln Salz & Pfeffer Oregano & Basilikum Je 3 bunte Paprika

anbraten in vorgaren

zum Hackfleisch geben. würfeln und abwechselnd mit Hackfleisch und Nudeln in den gefetteten Ultra schichten. 250 g Käse gerieben darüber verteilen. Bei 600 W - 20 Minuten garen.

Nudelsalat 250 g Nudeln 200g Kochschinken (würfeln) 1 Dose Mais 1 rote Paprika (würfeln) 1 Glas Currysouce 1 Glas Mayonaise evtl. Pfeffer + Salz

Schichtsalat 1 kl. Dose Sellerie oder Krautsalat 5 hartgekochte Eier (gewürfelt) 1 kl. Dose Mais 1 kl. Dose Ananas 1 – 2 Äpfel 10 Scheiben Kochschinken (gewürfelt) 1 kl. Dose Mandarinen 1 Stange Porree 1 Glas Miracel Whip 1 Becher Sahne etwas Ananassaft Ergibt eine große Schüssel (ca. 4l)

ohne Saft schichten nicht umrühren

vermischen und auf den Salat geben.

Eierstich 4 Eier 250 ml Milch Salz, Muskat

verquirlen, in einer flachen Schale bei 800 W ca. 5 Min. garen. In Würfel schneiden

Hackfleisch-Schmand-Torte Teig: 220g Mehl 140g Butter 80g Schmand ½ TL Salz Füllung: 2 Zwiebeln 2 EL Öl 500g Hackfleisch 150g Gemüse nach Wahl 200g geriebener Käse 2 Eier 120g Schmand Salz, Pfeffer, Knoblauch, Paprika Kräuter nach Belieben. Für den Teig alle Zutaten mischen, verkneten und über Nacht kalt stellen. Zwiebeln würfeln, in Öl glasig dünsten. Hackfleisch hinzufügen und anbraten. Klein geschnittenes Gemüse dazugeben und kurz mit anbraten. Alles abkühlen lassen. 150G Käse mit Eiern und Schmand mischen. Nach Belieben würzen. Teig ausrollen, die Form incl. Rand damit auslegen. Hackfleischmasse mit der Schmandmasse mischen, auf den Teig geben. Restlichen Käse darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober- und Unterhitze ca. 50 Min. backen.

Hackfleisch mit Paprika und Tomaten 500 g Hack 1 Zwiebel (gehackt) 300g bunte Paprika 1 Pck. Tomatenpüree

mit anbraten. würfeln und mit anbraten. zugeben und 20 Min kochen lassen.

Putentopf 500g Putenfleisch 1 D. Ananas 1 Tüte Zwiebelsuppe 200ml Sahne 1 geh. EL Petersilie Salz + Pfeffer Fleisch in Streifen schneiden. Mit den Ananasstücken, dem Saft und der Petersilie in den Microwellenbehälter geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebelsuppe und Sahne vermischen. Zum Fleisch geben und gut vermischen. Bei 600 W mit Deckel 15 Min garen. Masse noch einmal umrühren. 5 Min stehen lassen.

Putengeschnetzeltes süß-sauer 500 – 600g Putengeschnetzeltes verrühren und in die 3l 1 Tüte Zwiebelsuppe Ultra geben. Bei 600 W 2 – 3 Becher Sahne 15 Min. garen 1 D. Ananas zufügen und umrühren 1 Glas Champignons bei 600 W – 5 Min 1 Fl. Currysauce erwärmen Mit ger. Käse bestreuen und im Ofen überbacken

Schnitzel Parade 4 Schnitzel a 100g (würfeln) Salz, Pfeffer 1 Pck passierte Tomaten 200g Schmand 2 EL Basilikum 200g Mozzarella

oder: Fertigsauce Zwiebel-Rahm-Schnitzel oder: Pilzsauce verwenden

Schnitzel grob würfeln und würzen. Tomaten und Schmand in der Microkanne vermischen. Schnitzelwürfel dazugeben, verrühren und mit geschlossenem Deckel ca. 10 Min bei 600W garen. Mit Basilikum bestreuen und mit Mozarellascheiben belegen. Ca. 5 Min ohne Deckel schmelzen lassen.

Gefüllter Hackfleischring 1 Paprikaschote 1 Zwiebel 350 g Hack 1 Knoblauchzehe 125g Mozarella 370 ml. Tomatenstücke mit Kräutern (oder Chillisauce) 1 TL Pizzagewürz Salz, Pfeffer 450g TK Blätterteig (oder 2 Dosen Frischteig “6 Hörnchen“) 25 g Parmesan Bachofen auf 200°C / Umlauf 180°C vorheizen. Paprika und Zwiebeln klein schneiden. Hackfleisch anbraten. Paprika, Zwiebeln und gepreßten Knoblauch dazugeben. 2 – 3 Min braten lassen, bis die Feuchtigkeit verdampft ist. Topf vom Herd nehmen. Tomatensauce, Pizzagewürz, Salz und Pfeffer dazugeben. Käse reiben und zu der Hackfleischmasse geben. Alles gut verrühren. Die Blätterteigplatten diagonal in 2 Dreiecke teilen. Dreiecke so auf dem Backblech verteilen, dass die breite Seit zur Mitte und die Spitzen nach außen zeigen. Die breiten Seiten sollen sich deutlich überlappen. Zudem soll in der Mitte ein 12 cm großer Kreis frei bleiben. Hackfleischmischung als Ring auf die breitesten Stellen der Teigdecke setzen. Die Spitzen der Dreiecke über die Füllung nach innen legen und dadurch befestigen. (Füllung ist nicht ganz zugedeckt.) Im Ofen 20 – 25 Min goldbraun backen. Anschließend mit Parmesan bestreuen.

Putenbrust mit Gemüse 500g Wasser 1 Würfel Gemüsebrühe 500g Kartoffeln 500g Putenbrust in dünnen Streifen ½ TL Kräutersalz 600g gem. Gemüse in kleinen Stücken 300g Garflüssigkeit von den Kartoffeln mit 100g Frischkäse 25 g Mehl und etwas Pfeffer

zusammen kochen mit einreiben. mit dem Fleisch dünsten. aufkochen.

Lila Mila Cocktail ½ l Milch 100g Quark evtl. Zucker 1 Glas Heidelbeeren zerkleinertes Eis

Milch, Quark und evtl. etwas Zucker verquirlen. Die Heidelbeeren durch ein Sieb streichen und mit dem Saft dazugeben. Über das zerkleinerte Eis geben und sofort servieren.

Reissalat 1 Beutel Reis 1 D Mandarinen 1 Zwiebel (gehackt) 1 rote Paprika (gewürfelt) 1 Pck. Hochschinken (gewürfelt) 2 EL Miracel Whip 2 EL Soja Sauce 1 – 2 EL Zucker

vermischen und über den Salat geben.

Flammkuchen 1 Pck frischen Blätterteig 200g Schmand 2 Zwiebeln ( in Scheiben geschnitten) 1 TL Paprikapulver 1 Prise Salz und Pfeffer 2 EL Petersilie 2 Knoblauchzehen (gehackt je 200g Bacon + Käse Schmand mit den Gewürzen und der Petersilie verrühren. Den Blätterteig auf ein Backblech geben. Die Schmancreme auftragen, mit Bacon + Zwiebeln belegen. Mit Gouda bestreuen. Bei 200°C ca. 20 Min backen

Rinderbraten 1 kg Rinderbraten 1 große Zwiebel (gewürfelt) Salz, Pfeffer, Paprika & Senf Braten mit den Gewürzen bestreichen, in die gefettete Ultra geben und die Zwiebeln dazugeben. Bei 200°C – 75 Min garen. Die Soße anschließend in der Micro binden.

Pizza Suppe 1 kg Hackfleisch Salz + Pfeffer Pizzagewürz Oregano Knoblauchsalz je 3 grüne + rote Paprika 3 Pck. Passierte Tomaten (a 500g) 3 Becher Sahne 3 Becher Creme fraiche 600g Sahneschmelzkäse 1 – 2 Brühwürfel 3 Dosen Champignons

kräftig würzen + anbraten

würfeln und mit anbraten unterrühren und aufkochen lassen dazugeben und abschmecken unterrühren und erwärmen

Kartoffelgratin 700g Kartoffeln 200g Sahne 2 TL Kräutersalz Käse gerieben, Menge nach Geschmack Rohe Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Sahne mit dem Kräutersalz verquirlen. Kartoffelscheiben schichten und mit der Sahne übergießen. Mit dem Käse abdecken. Bei 600W – 20 Min garen

Pizzahackbraten 1 kg Gehacktes 1 Ei Salz, Pfeffer & Paprikapulver 2 EL Paniermehl 3 bunte Paprika (würfeln) Salami, nach Geschmack (würfeln) Käse, nach Geschmack (würfeln) Gehacktes, Ei und Paniermehl vermengen, würzen und in die 3l Ultra geben. In der Mitte eine Mulde bilden und mit den Paprikawürfeln füllen. Salami- und Käsewürfel darüber verteilen, mit Hackfleisch abdecken. Bei 600W – 20 – 25 Min backen.

Schnitzeltopf 5 – 6 Schnitzel 5 – 6 große Zwiebeln 1/4l Sahne oder 1 B. Sahne + 1 B. Schmand 4 EL Fondor Schnitzel in die gefettete Ultra geben, Zwiebeln in Ringe schneiden und über die Schnitzel geben. Sahne mit Fondor mischen und über die Zwiebeln gießen. Bei 200°C 30 – 40 Min garen

Schweinegulasch 2EL Öl 600g Gulasch Salz, Pfeffer & Paprika 3 Tomaten (würfeln) 3 bunte Paprika (würfeln) 3 Frühlingszwiebeln (in Ringe) 1 Becher Sahne 3 EL Tomatenmark Öl in der Ultra verteilen. Gulasch würzen und in die Ultra geben. Bei 600W – 15 Min kochen. Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Sahne und Tomatenmark verrühren und über das Fleisch gießen. Bei 600W – 15 Min garen, dann 5 Min stehen lassen.