Reto Integrador Peers

December 1, 2017 | Author: jhonatan | Category: Diabetes Mellitus, Information, Food And Drink, Food & Wine, Foods
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Descripción: problemas...

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reto  integrador      

el  reto  

Debes  escoger  alguno  de  los  problemas  de  la  lista  que  te  presentamos  más  abajo  (página  5)  y   crear   una   solución   utilizando   los   6   pasos   del   modelo   de   Osborn-­‐Parnes:   búsqueda   del   caos,   identificación   de   hechos,   definición   del   problema,   búsqueda   de   ideas,   búsqueda   de   soluciones  y  logro  de  aceptación.  Tienes  que  hacer  un  escrito  de  entre  600  y  1,600  palabras   donde  describas  cada  uno  de  los  pasos  de  tu  solución.  Te  recomendamos  ver  el  ejemplo  que   está   un   poco   más   abajo   en   este   documento   y   también   consultar   la   rúbrica   o   tablita   con   la   que   tanto  tú  como  tres  compañeros  valorarán  tu  escrito  que  está  al  final  de  este  texto.     Una   vez   que   termines   tu   reto   y   estés   feliz   con   la   solución   deberás   subirlo   en   la   sección   de   evaluación   por   pares   del   módulo   5   y   después   deberás   evaluar   el   trabajo   de   tres   compañeros   y   el  tuyo.      

qué  contiene  cada  parte  del  reto  

  Título  atractivo  y  que  describa  la  solución  propuesta     1. Búsqueda  del  caos  (en  otras  versiones  del  modelo,  localización  de  objetivos)     Para  iniciar,  debemos  observar  el  panorama  desorganizado  que  se  presenta  ante  nosotros,   incluyendo  los  deseos  o  metas  involucrados.  Podemos  partir  de  una  insatisfacción  inicial   con  el  estado  de  las  cosas  para  encontrar  un  área  específica  en  la  cual  concentrar  nuestra   atención.     2. Identificación  de  hechos     Esta  fase  es  muy  importante  en  tanto  que  se  revisa  información  acerca  del  área  que  hemos   establecido.  Como  los  periodistas,  hay  que  indagar  el  qué,  quién,  cuándo,  dónde  y  por  qué   del  área  que  nos  interesa.  Además  de  información  objetiva,  conviene  incluir  datos   cualitativos,  emociones,  percepciones  y  hasta  habladurías  sobre  el  tema.  Ello  ayuda  a   tener  una  visión  amplia  que  nos  permitirá  reconsiderar  el  objetivo  y  empezar  a  innovar.  La   idea  es  convertirnos,  en  lo  posible,  en  expertos  en  el  área.  Pasteur  decía  que  sólo  en  las   mentes  preparadas  germinan  las  grandes  ideas:  necesitamos  generar  un  banco  personal   de  información  para  que  podamos  aportar  una  solución  creativa.     3. Definición  del  problema   Se  trata  de  identificar  todos  los  problemas  y  retos  a  partir  de  la  información  recabada  para   especificar  las  oportunidades  que  existen.  El  objetivo  de  esta  fase  es  tener  muy  claro  cuál   es  el  problema  y  asegurarnos  de  que  sea  un  problema  relevante.     4. Búsqueda  de  ideas   A   partir   de   las   diferentes   estrategias   para   potenciar   el   pensamiento   divergente,   en   esta   etapa   (que   es   la   más   divertida)   generamos   el   máximo   número   de   ideas   posible.   Tomaremos   riesgos,   pensaremos   “fuera   de   la   caja”,   haremos   combinaciones   que   no   parecen   lógicas   y   estableceremos   conexiones   entre   ideas,   objetos   y   acciones   que   no   parecen  tener  relación.       5. Búsqueda  de  soluciones   Una   vez   que   tenemos   ideas,   debemos   aterrizarlas   en   soluciones   concretas   que   cumplan   dos   criterios   esenciales:   utilidad   y   viabilidad.   Deben   resolver   el   problema   de   manera   concreta  y  de  la  forma  más  totalizadora  posible.  Así,  haremos  una  primera  selección  de  las  

ideas   generadas   en   el   paso   4.   A   continuación,   establecemos   parámetros   de   evaluación   específicos  para  el  problema  que  estamos  solucionando.     De  las  ideas  que  tenemos  en  el  paso  4,  sacamos  las  que  nos  parecen  más  viables  y  útiles.   Para  evaluarlas,  construimos  una  tabla  y  evaluamos  en  una  escala  de  0  (pésima  opción)  a   10  (excelente  opción)  cada  rubro.       6. Logro  de  la  aceptación   Una  buena  solución  sólo  es  útil  si  se  contacta  con  la  realidad  y  tiene  aceptación  por  parte   de   las   personas   del   contexto   involucrado.   Por   ello,   no   sólo   hay   que   generar   soluciones,   sino  asegurarnos  de  tener  un  plan  para  ponerlas  en  acción.  Hay  que  considerar,  entonces,   qué   agentes   (personas,   departamentos,   empresas,   organizaciones,   comunidades,   instancias   gubernamentales,   etc.)   están   involucrados   y   cuáles   pueden   interferir   en   la   implementación  de  la  solución  que  propones.  Con  base  en  el  estudio  de  estos  individuos  o   grupos,  definiremos  una  campaña  de  posicionamiento  para  lograr  la  implementación.  Esa   campaña  incluye  la  definición  de  los  medios  con  los  que  entraremos  en  contacto  con  ellos,   así   como   el   mensaje   o   estrategia   a   utilizar   para   comunicar   las   bondades   de   nuestra   propuesta.     ejemplo      

Problema  número  14        ¡OJO!  no  existe  en  nuestro  listado,  es  sólo  un  ejemplo      ;  )    

El  club  de  los  diabéticos  que  comen  rico  

  1.  Búsqueda  del  caos     Quiero  explorar  el  mundo  de  comida  para  personas  diabéticas.  En  este  paso  de  búsqueda  del   caos,  preguntaré  a  gente  cercana  sobre  el  tema,  haré  un  recorrido  por  algunos  sitios  web  que   tengan  que  ver  con  alimentación  para  diabéticos  e  iré  a  algunos  restaurantes  y  supermercados   para  ver  si  hay  comida  especial  para  ellos.  Pensaré  al  respecto  y  definiré  que  mi  objetivo  debe   ser  crear  opciones  sanas  de  alimentación  para  personas  con  diabetes,  a  bajo  costo,  en  mi   ciudad.     2.  Identificación  de  hechos     Como  ya  tengo  el  objetivo  establecido,  identificaré  las  estadísticas  relacionadas  con  este   problema  de  salud,  leeré  qué  recomendaciones  dan  las  agencias  gubernamentales  en  cuanto  a   dietas  para  diabéticos,  exploraré  la  oferta  de  comida  preparada  para  ellos,  así  como  lo  que   pueden  comer  en  diferentes  restaurantes  (de  comida  rápida,  fondas,  de  comida  tradicional,  de   comida  internacional),  revisaré  libros  de  recetas  para  esta  población,  platicaré  con  pacientes   que  tienen  sobrepeso  y  otros  que  no,  con  unos  que  tengan  buena  condición  general  de  salud  y   otros  que  no  la  tengan.  Indagaré  cómo  hacen  para  resolver  el  problema  de  alimentarse   sanamente,  consultaré  a  nutriólogos  y  a  endocrinólogos  para  ver  sus  recomendaciones  en   cuanto  a  qué  comer  y  con  qué  frecuencia.  Al  final  de  esta  búsqueda,  ordenaré  la  información   para  que  sea  muy  clara  para  mí.     3.  Definición  del  problema   Haré  una  lista  de  los  problemas  derivados  de  la  información  que  tengo:  en  primer  lugar,  veo   que  en  mi  país  la  diabetes  es  un  problema  muy  grave  que  afecta  a  una  parte  importante  de  la   población  (lo  que  significa  que  sí  tendremos  clientes).  Concluyo  que  hay:  falta  de  alimentos   especiales,  falta  de  menús  especiales  en  los  restaurantes,  falta  de  información  por  parte  de  los   propios  pacientes  sobre  qué  les  conviene  comer,  en  qué  cantidad  y  con  qué  frecuencia,   dificultad  para  conseguir  los  ingredientes  de  libros  de  cocina  para  diabéticos  y  complicación  en  

la  preparación  de  los  platillos  en  ellos  presentados,  alto  costo  de  los  alimentos  preparados   para  diabéticos  que  se  venden  en  los  supermercados  o  tiendas  especializadas  (como   pastelerías).       Los  retos  incluyen  ofrecer  platillos  sanos  que  no  suban  el  nivel  de  glucosa  más  allá  de  los   límites  normales,  a  precio  módico;  formar  a  los  pacientes  para  que  sepan  qué  comer,  en  qué   porciones  y  con  qué  frecuencia;  desarrollar  recetas  fáciles  de  comprender  y  hacer  de  platillos   con  buen  sabor  y  que  cumplan  las  especificaciones  para  esta  población;  ofrecer  menús   especiales  para  ellos  en  restaurantes,  fondas  y  sitios  de  comida  rápida.     Por  las  oportunidades  que  tengo  y  mis  intereses  personales,  selecciono  hacer  un  menú   especial  para  esta  población  para  que  con  mi  primo  Xavier,  que  tiene  un  negocio  de  tacos  y   tortas  (emparedados,  no  pasteles  dulces,  ¿ok?)  en  la  colonia  donde  vivo,  aportemos  una   opción  sana  para  sus  clientes  diabéticos.     4.  Búsqueda  de  ideas   Xavier,   mi   tía   Lola   (socia   del   negocio)   y   yo   hacemos   una   lluvia   de   ideas.   Obtenemos   las   siguientes:  cambiar  las  tortillas  de  maíz  por  unas  de  nopal,  ofrecer  tacos  de  jícama,  cocinar  la   carne   sin   aceite   y   eliminar   la   grasa   de   la   carne,   sustituir   el   pan   de   las   tortas   (los   bolillos   y   teleras)   por   pan   especial   para   diabéticos   y   por   envolturas   vegetales,   como   hojas   de   lechuga.   Incluir  en  el  menú  tacos  y  tortas  de  atún  en  agua  sazonado  con  adobos  de  chile  ancho  o  pasilla.   Para  los  postres,  sustituir  la  gelatina  normal  por  una  sin  azúcar,  y  ofrecer  porciones  pequeñas   de  frutas  como  papaya,  manzana  y  kiwi.  Impulsar  el  agua  simple  como  bebida  y  tener  opciones   de  aguas  de  limón,  Jamaica  y  tamarindo  sin  azúcar.  Además,  tener  el  servicio  de  medición  de   niveles   de   glucosa   y   dar,   en   cada   ocasión,   un   folleto   sencillo   con   un   consejo   diferente   cada   día   para   tener   una   buena   salud   siendo   diabético;   organizar   pláticas   informativas   una   vez   a   la   semana  con  un  nutriólogo  para  ir  haciendo  una  clientela  fija  que  se  vea  ahí  y  forme  un  grupo   de   apoyo.     También   se   nos   ocurrió   que   mi   tía   dé   clases   de   cocina   para   diabéticos   en   los   horarios  en  que  casi  no  hay  clientes.  Finalmente,  Xavier  que  es  muy  deportista,  puede  quitar   las  mesas  y  sillas  a  media  mañana  y  organizar  un  club  de  ejercicio  para  esos  clientes  especiales.     5.  Búsqueda  de  soluciones   Para  evaluar  las  opciones,  hicimos  esta  tabla:     Rubro   menú   clases   de   línea     medición   folletos   alterno   nutrición,   de  postres   de  glucosa   cocina   y   ejercicio   bajo  costo   9   8   9   4   5   atracción   de   clientes   10   9   10   10   4   diabéticos   facilidad     7   4   9   7   3   total     26   21   28   21   12   Los  rubros  que  consideramos  fueron:  bajo  costo,  atracción  de  clientes  diabéticos  y  facilidad   con   que   implementamos   esa   opción.   Las   soluciones   que   evaluamos   y   los   puntajes   que   obtuvimos  fueron:     menú  alterno  para  diabéticos:  26,   clases  de  cocina  nutrición  y  ejercicio:  21,   línea  de  postres:  28,   medición  de  glucosa:  21,  y     elaboración  y  distribución  de  folletos:  12.    

  Concluimos  que  lo  más  importante  es  tener  opciones  de  lo  que  pueden  comer  (tanto  tortas  y   tacos  como  postres).  Salieron  empatados  las  clases  y  la  medición  de  la  glucosa.  Optaremos  por   las   clases   (sin   la   nutrióloga,   que   es   lo   que   encarece,   porque   a   ella   sí   habría   que   pagarle)   y   después   de   un   tiempo   veremos   si   metemos   la   medición   de   glucosa   (que   involucra   dedicarle   tiempo  y  dinero  a  cada  persona  para  tomar  la  muestra,  limpiar  con  alcohol  el  dedo,  cambiar  la   aguja…).     Y   hacer   los   folletos   queda   pendiente   para   que   lo   analicemos   en   el   futuro,   ya   que   toma  tiempo  a  diario  y  requiere  el  gasto  de  fotocopias.     6.  Logro  de  la  aceptación   Nuestros  clientes  principales  son  los  pacientes  diabéticos  pero  también  sus  familiares  que  los   cuidan  (en  particular  en  el  caso  de  personas  de  la  tercera  edad  o  niños).  También  podrían  ser   fuentes   de   recomendación   de   nuestro   restaurante   los   centros   de   salud   del   barrio,   las   farmacias   donde   venden   los   medicamentos   que   cotidianamente   toman   los   diabéticos   y   los   centros  sociales  de  la  tercera  edad.  Por  ello,  vamos  a  hacer  unos  volantes  baratos  con  fotos  de   nuestros  platillos  y  ejemplos  de  tacos  y  tortas  con  bajo  contenido  de  carbohidratos,  horarios   de   las   clases   de   cocina   y   ejercicio   y   unas   fotos   de   personas   muy   contentas.   Xavier   y   yo   repartiremos   los   volantes   en   todo   el   barrio,   casa   por   casa,   y   a   los   clientes   regulares   de   su   negocio.   También   iremos   a   la   casa   de   cultura   de   la   tercera   edad   y   al   centro   de   salud   de   la   colonia,   para   hablar   con   los   responsables   y   darles   folletos   para   ver   si   ellos   los   pueden   repartir.   Además,  pondremos  un  letrero  grande  y  atractivo  afuera  de  la  taquería  y  haremos  una  clase   modelo  gratis  tanto  de  cocina  como  de  ejercicio.    

  posibles  problemas  a  abordar  en  el  reto  integrador    

  A   continuación   te   presentamos   10   opciones   de   problemas   para   que   elijas   UNO   de   ellos   o   bien,   escojas   la   opción   11,   donde   tú   creas   el   problema.   Los   problemas   planteados   en   la   lista   no   tienen   un   contexto   específico:   tú   deberás   definirlo   y   buscarás   la   información   correspondiente.   Por   ejemplo,   si   eliges   el   problema   de   cómo   hacer   que   la   ciudad   sea   amigable   para   personas   con   discapacidad,   tú   definirás   en   qué   ciudad   quieres   focalizarte   y   buscarás   información   específica   de   dicha   urbe   relacionada   con   los   retos   que   ahí   enfrentan   personas   con   esas   características.   Lo   mismo   si   abordas   el   problema   de   la   persona   no   comprometida:   entrevista   a   alguien   que   conozcas   con   esta   situación   y   obtén   información   de   qué   es   la   irresponsabilidad,   sus  síntomas  y  cómo  se  trabaja  con  este  tipo  de  personas.  Esta  información  estará  el  paso  2  de   tu  reto  (¿te  acuerdas  que  corresponde,  en  el  modelo  Osborn-­‐Parnes  que  usamos,  a  búsqueda   de  información?).     Como  verás,  tenemos  problemas  de  varios  niveles  (persona,  familia,  escuela,  barrio  o  ciudad)  y   de   diferentes   tipos   (enfocados   a   servicios   o   procesos   y   enfocados   a   productos   o   infraestructura).    

                   

  Nivel   persona  

lista  de  problemas   Tipo   servicio/proceso  

problema   1.  Una  persona  cumple  poco  sus  compromisos,  lo  que   la  pone  en  riesgo  de  perder  su  empleo  y  amistades.   ¿Cómo  mejora  su  nivel  de  responsabilidad?   persona   producto/infraestructura   2.  Una  persona  muy  ecológica  que  vive  en  un  clima   muy  extremoso  quiere  disminuir  al  mínimo  su   consumo  de  energía  eléctrica  para  calefacción  y  aire   acondicionado.  Desea  productos  de  fabricación  casera   para  este  fin.  ¿Qué  diseña?   Familia   servicio/proceso   3.  Un  padre  y  un  hijo  se  han  ido  distanciando  desde   que  el  chico  inició  la  adolescencia.  Ambos  reconocen   que  sienten  amor  por  el  otro,  pero  no  encuentran  una   forma  de  relacionarse  armoniosamente.  ¿Qué  hacer?     Familia   producto/infraestructura   4.  En  un  local  comercial  de  32  m2  en  el  que  una  pareja   tenía  un  negocio,  por  los  problemas  para  pagar  la   renta,  ahora  subarrendarán  la  mitad  del  espacio  a  otro   comerciante.  ¿Qué  ajustes  hacen  para  lograr  un   espacio  agradable  para  ellos  y  para  los  clientes  de   ambos  negocios?   Escuela   servicio/proceso   5.  Los  niños  de  una  escuela  primaria  no  logran   entender  cuestiones  básicas  de  aritmética  y   geometría.  ¿Cómo  hacen  maestros  y  directivos  para   impulsar  el  gusto  y  comprensión  por  esas  áreas  de  la   matemática?   Escuela   producto/infraestructura   6.  Los  directivos  de  una  empresa  que  busca  la   innovación  leyeron  sobre  la  importancia  del  entorno   físico  para  promover  la  creatividad  y  la  colaboración   entre  áreas  distintas.  ¿Cómo  deben  diseñar  los   espacios  para  lograrlo?   Barrio   servicio/proceso   7.  En  una  colonia  se  ha  incrementado  el   narcomenudeo  y  el  secuestro.  ¿Qué  propone  la  junta   vecinal  a  las  autoridades  para  resolver  estos   problemas?   Barrio   producto/infraestructura   8.  Una  organización  de  la  sociedad  civil  quiere  donar   un  espacio  a  la  comunidad  para  promover  el   aprendizaje  a  lo  largo  de  la  vida.  Hay  un  presupuesto   muy  limitado  para  construcción.  ¿Qué  proponen  los   vecinos?   Ciudad   servicio/proceso   9.  Se  ha  prestado  poca  atención  a  las  personas  con   discapacidad    en  la  ciudad  y  el  gobierno  local  quiere   darles  atención.  ¿Cómo  hacer  que  la  ciudad  sea   amigable,  estimulante  y  segura  para  ellos?   Ciudad   producto/infraestructura   10.  En  la  temporada  de  lluvias  hay  problemas  de   encharcamientos  e  incluso  inundaciones  y  deslaves  en   la  ciudad.  Ello  implica  problemas  de  pérdida  de   viviendas,  tráfico  y  baches.  ¿Qué  solución  de   infraestructura  propones?   11.  Esta  última  opción  es  para  que  tú  propongas  tu  propio  problema,  si  no  te  interesó  ninguno   de  los  anteriores.  

rúbrica  o  tablita  para  evaluar  el  trabajo   de  tus  compañeros  y  el  tuyo    

 

 

0  

1  

2  

3  

longitud  del   texto  

tiene  menos  de   200  o  más  de   2,000  palabras  

tiene  entre  201   400  o  entre   1,801  y  2,000   palabras  

tiene  entre  401   y  599  o  entre   1,601  y  1,800     palabras  

tiene  entre  600   y  1,600   palabras  

estrategia  

presenta  entre   cero  y  dos  de   las  fases  del   modelo  Osborn   -­‐  Parnes  

presenta  entre   tres  y  cuatro  de   las  fases  del   modelo  Osborn   -­‐  Parnes  

presenta  cinco   de  las  fases  del   modelo  Osborn   -­‐  Parnes  

presenta  las   seis  fases  del   modelo  Osborn   –  Parnes   (búsqueda  del   caos,   identificación   de  hechos,   definición  del   problema,   búsqueda  de   ideas,   búsqueda  de   soluciones  y   logro  de   aceptación)  

originalidad  

nada  original:   encontré  algo   exactamente   igual  en   Internet  

algo  original:   hay  propuestas   similares,   aunque  tiene   un  detalle   especial  que   otras  no  

original:   aunque  hay   propuestas   similares,  no   son   exactamente   así  

totalmente   original:  hasta   donde  puedo   indagar,  no   existe  algo   igual  

viabilidad  

es  imposible  

se  requieren   elementos   adicionales   para  lograrlo  

tiene   posibilidades   aunque  no  es   claro  que  todo   esté  listo  para   su  desarrollo  

es  totalmente   posible  

utilidad  social  

no  tiene   utilidad  social    

tiene  poca   utilidad  social    

tiene  alguna   utilidad  social    

definitivamente   tiene  utilidad   social  (por  su   uso  práctico,   goce  estético  o   posibilidad  de   avance  en   algún  área)  

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