Resumen Cap 1 y 5 Libro Adm Una Perspectiva Global y Empresarial

Capítulo 1 - Administración: Ciencia, teoría y práctica La administración es un proceso que se aplica a cualquier tipo de organización, en el que los individuos que trabajan en grupo cumplen metas específicas de manera eficaz. Asimismo, se ocupa de la productividad que supone la efectividad (alcanzar objetivos) y eficiencia (utilizar menor cantidad de recursos) para alcanzar la eficacia. La administración es un elemento esencial en una organización, la cual está a cargo del presidente y gerentes, quienes son responsables de actuar de forma que permitan al grupo de su organización contribuir con el logro de objetivos. Sin embargo, los gerentes no pueden realizar bien sus tareas a menos que comprendan y respondan a los elementos externos tales como factores económicos, tecnológicos, sociales, ecológicos, políticos y éticos, es decir, que deben manejar un sistema abierto que opera dentro e interactúa con el ambiente. Los gerentes, en todos los niveles organizacionales, se encargan de desempeñar las funciones de la administración o funciones gerenciales con una meta específica enfocada en crear valor agregado en su organización y elevar la productividad. Estas funciones gerenciales en torno a las cuales está organizado el conocimiento administrativo son: 1. Planear 2. Organizar 3. Integrar personal 4. Dirigir 5. Controlar No obstante, es necesario aclarar que cada función tiene mayor o menor importancia según el nivel organizacional o jerárquico en el que se encuentre. Por ejemplo, la administración de alto nivel dedica mayor tiempo en planear y organizar, mientras que la supervisión de primera línea dedica mayor tiempo a dirigir. Existen 3 tipos de habilidades requeridas para administrar: habilidades técnicas, habilidades humanas y habilidades conceptuales y de diseño, las cuales varían de acuerdo al nivel organizacional. Es decir, que para la alta gerencia/dirección, aplican con mayor importancia las habilidades conceptuales y de diseño; para los mandos medios, las habilidades humanas; y para los supervisores de primera línea, las habilidades técnicas. Actualmente, la tecnología de información (Internet) obliga a las empresas a generar cambios administrativos para tener éxito. Por ejemplo, con el Internet se posibilita la comunicación y comercio rápidamente y de manera eficiente a nivel mundial. Es por

esto, que las organizaciones deben acomodarse a estas tendencias y desarrollar una perspectiva internacional y digital para tener éxito en el mundo actual. Administrar como práctica (Saber cómo hacer las cosas ante una situación) es un arte y el conocimiento organizado que subyace a la práctica es una ciencia y sin ella se debería confiar en la suerte e intuición. Ciencia y Arte son complementarios. Las principales contribuciones a la administración fueron hechas inicialmente por Frederick Taylor, quien es reconocido como el padre de la administración científica y su principal enfoque fue incrementar la productividad mediante mayor eficiencia en la producción y mejor pago para los trabajadores. Posteriormente Henri Fayol, quien es reconocido como el padre de la teoría de la administración como se conoce actualmente, dividió las actividades industriales en técnico, comercial, financiero, de seguridad, contable y gerencial; y formuló 14 principios de la administración como autoridad y responsabilidad, y unidad de mando. Preguntas 1. ¿Qué es la administración? 2. ¿Cuáles son las funciones gerenciales? 3. ¿Es la administración una ciencia o un arte? 4. ¿Cuáles fueron los principales aportes hechos a la administración por Frederick Taylor y Henri Fayol? 5. ¿Cuál es la meta específica de todos los gerentes?

CAPÍTULO 1 CASO INTERNACIONAL 1.1 “McDonald’s: Servir comida rápida alrededor del mundo” Preguntas 1. ¿Qué oportunidades y amenazas enfrento McDonald´s? McDonald’s tuvo la oportunidad que le dio la SCLV ante el mercado le sirvió para extenderse rápidamente en otros continentes y países. El permitir en sus restaurantes en ingreso de niños en Europa fue una oportunidad que le favoreció ya que las familias podrían llegar completas. El dirigirse al los adultos con un menú que favorece a la salud fue un factor efectivo para su desarrollo. Así como oportunidades también tuvo amenazas, ya que en Francia demoro un poco su expansión ya que, McDonald´s revoco la franquicia ya que el franquiciatario dejo de cumplir sus estándares de servicio rápido y limpieza. ¿Qué alternativas pudo haber elegido? Una de las alternativas puedo haber sido el tomarse un tiempo de prueba y un control constante, para mantener la seguridad del buen uso de la franquicia, ya que el hecho de la rápida expansión, pudo haber afectado el análisis de cada una de las franquicias. 2. Antes de McDonald´s ingresara al mercado europeo, pocas personas creían que la comida rápida tuviera éxitos en Europea. ¿Por qué cree que McDonald´s tuvo éxito? Por que diseña una estratégica para cada lugar, tomando en cuenta la cultura, y siempre haciendo una gran publicidad en el momento de hacer su aparición en cualquier lugar del mundo. ¿Qué estrategias siguió? Fue el primer restaurante que permitió el ngreso de niños. Toma en cuenta la cultura de cada país, los precios acomodados, los ambientes y los recursos. En algunos restaurantes de Europa tienen dentro de su menú vino y cerveza que original de alguno de los países ¿En que difieren de sus estrategias en Asia? En Asia los menús son tomados como bocadillos y por ello las hamburguesas son de un tamaño más pequeño. Ya que lo asemejan con la presentación del Suchi

3. ¿Cuál es la filosofía básica de McDonald´s? Ser el primero en el mercado y establecer su marca tan rápido como sea posible al anunciarse fuertemente. ¿Cómo impone esta filosofía y se adapta a diferentes ambientes? Se adapta a cada ambiente porque los empresarios locales toman en cuenta las particularidades de cada país y de esa forma lanzar al publico una gran publicidad, en donde se enfoca cada una de esas particularidades. 4. ¿Debería McDonald´s extender su menú? Si

¿Por qué? Porque cada persona tiene distintos gustos y para seguir creciendo se debe agradar lo mas que se pueda al cliente. ¿Qué tipo de productos debería agregar? Agregar menús que sean originarios de otros países para que sea novedoso y se varíe en los sabores. 5. ¿Por qué es exitosa McDonald´s en muchos países del mundo? Porque usa la misma estrategia competitiva en cada país: “Ser el primero en el mercado y establecer su marca tan rápido como sea posible al anunciarse fuertemente.” Y en cada país se adaptan según la cultura y los recursos.

CAPITULO V Existe una relación estrecha entre Estrategias y políticas. Ambas dan estructura a los planes, son la base de los planes operativos y afectan en su totalidad las áreas de la administración. La Estrategia es la determinación de la misión y de los objetivos básicos a largo plazo de una empresa, la adopción de cursos de acción y la asignación de los recursos necesarios para lograr esos fines por encima de los mismos. La Política son formulaciones o interpretaciones generales que guían el juicio de los administradores en la toma de sus decisiones. Su misión es asegurar que las mismas decisiones no sobrepasen los límites. Estas (Estrategia y Política) para hacerse cumplir deben ponerse en práctica a través de planes. Son los planes de acción para la ejecución de las estrategias. La Misión es el cometido con el que se relaciona la clase del negocio, llamada a veces como propósito. Sus objetivos son los puntos finales a los que se dirigen las actividades de la empresa. Su intención estratégica es la determinación de triunfar en el entorno competitivo. El ambiente externo presente y futuro debe evaluarse en términos de amenazas y oportunidades. Estas giran en torno de la situación competitiva. El entorno debe examinarse en función de avances tecnológicos para determinar la situación competitiva de la empresa. El ambiente interno de la empresa es necesario auditarlo y evaluarlo. Un factor importante para la formulación de una estrategia son los recursos humanos y financieros. Las estrategias alternativas se desarrollan en base en el análisis de los ambientes externos e internos. Cada estrategia se debe evaluar antes de hacer una elección. Cada decisión debe considerarse de acuerdo a los riesgos implicados. La matriz TOWS es un moderno instrumento para el análisis de las amenazas y oportunidades de las condiciones externas y de la relación de estas con las fortalezas y debilidades de la organización. Para las fusiones, adquisiciones, sociedades en participación y alianzas, es necesario desarrollar tres matrices TOWS. La matriz de portafolios es un instrumento para la asignación de recursos, por medio del cual se establece un vínculo entre la tasa de crecimiento de la industria y su posición competitiva relativa. Deben desarrollarse importantes estrategias y políticas en áreas tales como finanzas, crecimiento, personal, organización, relaciones públicas, etc. Las estrategias componen una jerarquía, va del nivel empresarial al de negocios y de éste al nivel funcional. Un profesor identificó tres estrategias competitivas genéricas, relativas al liderazgo en costos generales, la diferenciación y enfoque. Las premisas de planeación son las condiciones que se prevén a futuro. Incluyen supuestos o pronósticos sobre las condiciones futuras previsibles. Uno de los métodos de pronóstico es la técnica Delphi, desarrollada por RAND Corporation.

CAPITULO 5 INVESTIGACIÓN EN INTERNET 2. Busque en internet el término “strategic intent” (intenciones estratégicas) y compare las intenciones de cuatro organizaciones. RESPUESTA: Se puede definir como todo lo que la empresa desearía que sucediera en pro de ella, lo podemos ver en los proyectos y/o planes que exponen los directivos. TOYOTA Superar nuestro liderazgo en la venta de vehículos, repuestos y servicios, alcanzado ser el ejemplo en Guatemala en brindar un servicios de excelencia en las empresas que dirigimos y en las futuras que formemos. POLLO CAMPERO Ofrecer la mejor experiencia de comer pollo en un restaurante de servicio rápido, logrando rentabilidad para nuestros socios (accionistas, franquiciatarios, proveedores) y desarrollo para nuestros colaboradores, siendo un buen ciudadano. BANRURAL Somos una entidad bancaria guatemalteca de capital multisectorial, orientada al desarrollo rural e integral del país, con servicios de banca universal y cobertura nacional, dirigida preferentemente al agricultor, comerciante, artesano y al empresariopropietario de la micro, pequeña y mediana empresa. CEMENTOS PROGRESO Dar a nuestro personal la oportunidad de desarrollarse integralmente y reconocer su desempeño. Impulsar con nuestros proveedores una relación de confianza, cooperación y beneficio mutuo. Contribuir al desarrollo de la comunidad además de proteger y mejorar el medio ambiente. CASO INTERNACIONAL 5.1 “El camino al frente para Shanghái Volkswagen” 1. ¿Por qué tuvo Volkswagen tanto éxito en China y otras compañías fracasaron? Por que introdujeron modelos calientes (nuevos), garantizaron un servicio confiable. Mantuvieron los precios mas bajos que la competencia. 2. ¿Qué recomendaría usted a Shanghái Volkswagen para continuar su exitosa carrea en el futuro? Extenderse a otros países donde tengan todos los recursos a su favor. Y seguir innovado modelos que favorezcan más que todo a la economía de los clientes ya que los bajos precios son los más buscados y vendidos. 3. ¿Fue prudente que Volkswagen AG en Alemania compartiera su tecnología de motores mas reciente con los chinos? Pienso que para obtener algo deseado hay que dar algo a cambio. Fue muy buena idea compartir tecnología pero tenían que analizar muy bien el tiempo que duraría el contrato, ya que los tiempos cambian y la

competencia sigue innovando y con la alianza china se viene el riesgo de utilizar información de la empresa y así utilizarla, ya que mostrar todas las ideas es riesgo.