Restricciones de Alimentos Bovinos

Universidad Católica de Temuco Escuela de Medicina Veterinaria  JUAN PABLO AVILEZ MV. MSc. Dr.MV ©  JORGE LUIS MEYER MV. MSc.

RESTRICCIONES Aceites y grasas : Rumiantes: No más de un 2 – 4 % de la MS de la ración, un contenido mayor  produce depresión de la tasa de fermentación ruminal, afectándose especialmente los microorganismos responsables de la digestión de la celulosa. Con grasas sobrepasantes se  puede dar hasta un 8 % de la MS de la ración •

Afrecho de algodón  No Rumiantes: Contiene gosipol, compuesto tóxico que disminuye el consumo, debe suplementarse con proteínas.

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Afrecho de raps Rumiante: bocígeno se degrada en el rumen, no tiene restricción

Brote de malta Rumiantes y no rumiantes: No más del 10% de la MS de la ración, más que esto disminuye la palatabilidad debido a que tiene un sabor amargo.

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Concentrados Rumiantes: La suma de todos los concentrados no puede ser mayor al 50% de la MS de la ración, de lo contrario se produce acidosis ruminal.

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Ensilajes: Rumiantes: No más del 30 – 35% de la MS de la ración, un contenido mayor mayor  produce acidosis ruminal, lo que se puede evitar hasta cierto punto dado bicarbonato. •

Fibra: Rumiantes: Al menos un 15% de la MS de la ración, un contenido mayor produce ácidos ruminal, lo que se puede evitar hasta cierto punto dando bicarbonato.

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Gluten de maíz: Rumiantes: No más de 30 – 35% de la ración, más que esto produce acidosis ruminal. •

Grano de maíz: Rumiantes: No más de un 30% de la MS de la ración, un contenido mayor produce acidosis. •

Guano de broiler: Rumiantes: No más de un 20% de la ración, su valor nutritivo es muy variable y dependiente de la cama (viruta, aserrín, pajas, heno, primer corte, etc.). •

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Guano de cerdo: Rumiante: No más del 60% de la MS de la ración.

Harina de pescado: Rumiante: No se usan ya que estos no requieren gran calidad de proteínas. En caso de vacas lecheras de alta producción, donde existe un requerimiento de calidad proteica, se  puede usar hasta un 10% de la MS de la ración, tiene la característica que es poco desagradable en le rumen. •

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Hojas y coronas de remolacha: Rumiantes: Tiene oxalato de calcio, por lo cual puede producir hipocalcemia.

Lupinos: Rumiantes y no rumiantes: No se usa por su bajo contenido de materia seca y alto contenido de fibra. Podría usarse en cerdas gestantes . •

Melaza y melazán: Rumiantes: No más del 20 - 25% de la MS de la ración, una cantidad mayor a esta  produce los mismos problemas que en no rumiantes. •

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Orujo de cebada: Rumiantes: No más del 20% de la MS de la ración, baja palatabilidad y acidez.

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Paja de arroz: Rumiantes: Baja digestibilidad por presencia de sílice.

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Pajas de leguminosas: Rumiantes: No dar a hembras gestantes por presencia de fitoestrógenos.

Papas: Rumiantes: Deben darse picadas, de lo contrario se pueden atorar. La solanina se destruye en el rumen, por lo tanto, no hay problema. •

Poroto común: Rumiantes: No más de un 20% de la MS de la ración, un contenido mayor produce consumos restringidos, ya que su palatabilidad es muy baja. •

Poroto chícharo: Rumiantes y no rumiantes: Debe ser cocido antes de suministrarse, ya que contiene algunas substancias tóxicas, entre ellas las causantes del latirismo. Además por efecto de estas substancias tóxicas se reduce su patalabilidad. •

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Poroto de soya: Rumiantes: Debido a su baja palatabilidad se reduce el consumo.

Sorgo grano: Rumiantes: Debido a su contenido de tatinos, tiene una baja palatabilidad, no reemplazar más del 40% del maíz por sorgo. En caso de sorgo mejorado puede reemplazarse hasta el 80% del maíz. •

Sorgo forraje: Rumiantes: En estados fenologicos tempranos de desarrollo altos contenidos de ácido cianhídrico (compuesto tóxico, que produce hipotiroidismo). •

Urea: Rumiantes: Como máximo un 1 – 2% de la MS de la ración, una mayor cantidad  produce intoxicación, su nivel dependerá de la presencia de carbohidratos solubles. •