Restoran McDonald Sejarah dan Asal Usul.docx

Restoran McDonald Sejarah dan Asal Usul Selasa, 24 Desember 2013

McDonald Kuliner

Pada tahun 1940, dua bersaudara bernama Richard dan Maurice McDonald memiliki gagasan untuk membuka sebuah restoran. Berkat keberanian dan kekompakan mereka, lahirlah restoran yang dinamakan dengan McDonald 's Famous BBQ. Dengan bermodalkan 40 varian makanan yang disajikan, restoran ini menjadi salah satu restoran terfavorit di California, Amerika. Dimana lokasi tersebut adalah tempat berdirinya Restoran McDonald's untuk pertama kalinya.

McDonald Kuliner

McDonald Kuliner

Pada tahun 1945, restoran McDonald 's mengalami angka kemerosotan. Ditahun yang sama pula lah seorang pengusaha bernama Ray Kroc bergabung bersama McDonald 's. Ray Kroc memiliki banyak ide yang berani dan brilian untuk mendongkrak restoran McDonald 's dari kerugian. Salah satu idenya yang paling ekstrem adalah menghilangkan hampir seluruh varian menu BBQ yang selama ini disajikan, terkecuali Hamburger. Sebabnya, hasil riset Kroc memperlihatkan bahwa menu terfavorit di restoran ini adalah Hamburger. Saat itu menu Hamburger yang mereka miliki memang memiliki traffic penjualan yang relatif baik dan tinggi.

McDonald Kuliner

Berangkat dari menu Hamburger yang ingin dijual, Kroc mulai mengganti konsep restoran McDonald 's menjadi fast food restaurant. Keberhasilannya menerapkan konsep ini, memunculkan ide brilian Kroc yang lainnya. Tahun 1955, Kroc membuat gebrakan lainnya dengan menjual franchise dari Restoran McDonald 's mulai dari seluruh Amerika hingga seluruh penjuru dunia.

Kesuksesannya mengelola sistem waralaba ini membuat Kroc akhirnya berpikir. Harus ada jaminan bahwa semua restoran McDonald 's yang tersebar di seluruh penjuru dunia memiliki standarisasi yang terkiblat. Sehingga sistem dan branding dari restoran pun bisa dikelola dengan lebih terstruktur. Menetaslah ide untuk mendirikan Hamburger University pada tahun 1961.

Kelihaian dan kerja keras Kroc dan McDonald bersaudara, membuat restoran McDonald 's kini menjapai jumlah 14.000 yang tersebar di 60 negara berbeda di dunia. Angka pelayanan restoran ini mencapai 22juta orang / harinya atau 14ribu konsumen / menitnya. Tak heran McDonald 's dicap sebagai industri kulinertersukses di dunia. Seiring berjalannya waktu, restoran McDonald 's terus melakukan inovasi-inovasi bisnis lainnya yang selalu menarik hati konsumennya.

McDonald Kuliner

http://travellingwow.blogspot.com/2013/12/mcdonald-sejarah-dan-asal-usul.html

Ray Kroc, Sang pendiri McDonald's 

1917 Ray Kroc mengawali karirnya sebagai pengemudi ambulans Palang Merah di tahun 1917, meski saat itu sebetulnya ia belum memenuhi syarat untuk terjun ke medan perang karena usianya yang baru menginjak 15 tahun. 

1954 Di tahun 1954 Ray dikejutkan dengan datangnya pesanan dalam jumlah besar berupa 8 multi-mixer dari sebuah restoran di San Bernardino, California. Di sana ia menemukan sebuah restoran yang berskala tidak terlalu besar namun terbilang sukses yang dikelola oleh Dick dan Mac McDonald.



1955 Kepada Dick dan Mac McDonald, Ray mengungkapkan visinya untuk membuka cabang restoran McDonald's di seluruh penjuru Amerika. Di tahun 1955, Ray mendirikan McDonald's Corporation. 

Ray Kroc adalah pribadi yang sangat memandang tinggi jiwa kewirausahaan. Hal ini ditunjukkan oleh penghargaanpenghargaan yang diberikannya kepada para franchisee atas kreativitas individual mereka.



1955 Pada tahun 1960 Ray Kroc memiliki hak eksklusif atas merk McDonald's. 

1961 Di tahun 1961, Ray Kroc meresmikan sebuah program pelati han yang bertempat di sebuah restoran baru di Elk Grove Village, Illinois. Di sarana pelatihan yang kemudian dinamai Hamburger University.



1963 Pada tahun 1960 Ray Kroc memiliki hak eksklusif atas merk McDonald's.



1964 Pada tahun ini, McDonald's berhasil menjual 100 juta ham burger. Perjalanan sukses Ray Kroc berawal dari sebuah ide untuk membangun jaringan restoran yang identik dengan kualitas tinggi, konsistensi serta keseragaman metode produksi.



1984

Beliau meninggal dunia pada tanggal 14 Januari 1984. Hingga akhir hayatnya beliau tidak pernah berhenti bekerja untuk McDonald's. Bahkan pada saat duduk di kursi roda pun, beliau masih bekerja.