Respuestas Caso Open Table PDF

 

 

1 ¿por qué es difícil que sus competidores se enfrenten a open table? el servicio de reservaciones es gratuito para los comensales Con Open Table, los comensales tienen un amplio rango de alternativas para comer. Open Table, se puede encontrar también en dispositivos móviles que ayudan al usuario encontrar restaurantes con la ayuda de un GPS de ubicación.  A través de Facebook también los comensales pueden hacer sus reservaciones e invitara contactos de su red social.

2 ¿Qué características del mercado de restaurantes hacen difícil que funcione un sistema de reservaciones?  Al inicio, inicio, cuando Open Ta Table ble propus propuso o este m modelo odelo de negocio, aun eran escasos los restaurantes que contaban con computadores y/o sistemas de reservaciones en línea. Por otro lado, la gran mayoría de restaurantes existentes en USA está muy dividida y es difícil de manera conjunta ejecutar plataformas de concurrencia de estos propietarios para mejorar la situación de la industria. Actualmente hay unos 30,000 negocios de restaurantes dispersos en todo USA, con lo cual Open Table tuvo una tarea complicada al tratar de ver ese amplio mercado como si fuera uno solo.  Asimismo, el el uso de internet en este n negocio egocio permitiría dar a con conocer ocer a may mayor or audiencia los diferentes productos que los restaurantes podía ofrecer, lo cual les beneficiaría, sin embargo, el uso del internet aplicado al negocio de restaurantes tuvo un despegue lento. En algunos casos aun existía desconfianza con el servicio de reservaciones en línea, por tal motivo debían superar la tradicional forma de hacer reservaciones vía teléfono.

¿Cómo cambió Ope ¿Cómo Open n Table su estrategia de marketin marketing g para que funcionara?  Al inicio tratar de abarcar más ciudades ciudades,, pero esto ocasion ocasionaba aba mayor gasto para Open Table, a tal punto que por cada inversión de $1 millón, recibían un ingreso de$100mil. Para esto el plan de marketing debía tener muy presente la importancia del alcance que debe tener su servicio y la escala. Por otro lado, al centrarse Open Table en atender a un alto nivel solo 4 ciudades: San Francisco, Nueva York, Chicago y Washington DC, pudieron logran una mejor performance en la atención y servicio. Estos cuatro mercados lograron establecer y desarrollar redes sociales que poco a poco iban consiguiendo mayor audiencia e interés de más personas.

 

 Asimismo, incorporaro incorporaron n a su negocio el uso de tecno tecnología logía amigab amigable le con el usuario que les permite a él mismo elegir la mejor alternativa para par a disfrutar de la experiencia previa a la comida y durante la misma.  Actualmente  Actualme nte los restaur restaurantes antes afiliados son alrededo alrededorr de 25,000 en todos USA y coordina en promedio 10 millones de comidas por mes.

4 ¿Por qué encontrarían tan atractivo los restaurantes el modelo del software como servicio (SaaS)? Este software cuya lógica de función es el servicio, permite a los comensales hacer reservaciones similares a como se da en los sitios de redes sociales y los servicios que ofrecen en esta plataforma.  Automatiza  Automatiz a de manera fácil y rápida el registro de reservacion reservaciones es y el proceso de administración de mesa. Permite a los restaurantes suscritos a este servicio, construir una base de datos para mejorar el reconocimiento de los clientes. Permite dirigir su estrategia de marketing mediante correo electrónico enlazando al cliente con posibles y potenciales amistades que puedan acompañar al cliente en el servicio de comida. Provee una forma rápida que la losbúsqueda. comensales encuentren mesas disponibles en el mismo momento quepara realizan