Reposteria y pasteleria TM 31 2011 lkt.pdf

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Repostería y pastelería

con Thermomix®

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Thermomix

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Repostería y pastelería con Thermomix®

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Thermomix® es el aliado perfecto en la cocina de cada día. La sencillez de manejo, la rapidez con la que permite elaborar cualquier tipo de receta y la facilidad que ofrece para mantener una dieta equilibrada y saludable, son los principales motivos por los que somos muchos los que no podemos prescindir de su ayuda. Sin embargo, a pesar de sus múltiples facetas y amplias posibilidades de uso, la mayoría de nuestros clientes no pueden concebir Thermomix® sin los magníficos dulces y postres que con él se elaboran. Este convencimiento nos llevó a desarrollar el libro "Repostería y pastelería con Thermomix®" que, en pocos años y tras cinco reimpresiones, se ha convertido en un libro de referencia para Vorwerk España y en uno de los más demandados por nuestros clientes. Su gran aceptación nos ha animado a renovar completamente el libro a través de esta nueva edición donde, además de incorporar nuevas recetas, acometemos una completa revisión de las anteriores, incorporando fotografías de todas las recetas y valores nutricionales. Son en total 288 páginas repletas de ideas y sugerencias para introducirse o perfeccionarse en el sabroso arte de la repostería. Encontrará, en primer lugar, unas técnicas y preparaciones básicas a las que siguen las recetas imprescindibles en un libro de repostería, para terminar con una serie de propuestas más innovadoras y atrevidas.

El resultado es un completo escaparate con las mejores y más suculentas recetas que no sólo le permitirán endulzar su día a día sino también celebrar de una manera especial las grandes ocasiones. Espero que lo disfrute. Ignacio Fernández-Simal Director Thermomix® España