Refraktometer Dan Indeks Bias

Refraktometer Refraktometer Dan Indeks Bias Refraktometer adalah alat yang digunakan untuk mengukur kadar/ konsentrasi bahan terlarut. Misalnya gula, garam, protein, dsb. Prinsip kerja dari refraktometer sesuai dengan namanya adalah memanfaatkan refraksi cahaya. Refraktometer ditemukan oleh Dr. Ernest Abbe seorang ilmuan dari erman pada permulaan abad !" #Anonim, !"$"%.

&ndeks &ndeks bias adalah perbanding perbandingan an kecepatan kecepatan cahaya cahaya dalam udara dengan dengan kecepatan kecepatan cahaya dalam 'at tersebut. &ndeks bias berfungsi untuk identifikasi 'at kemurnian, suhu  pengukuran dilakukan pada suhu !"o( dan suhu tersebut harus benar)benar diatur dan dipertahankan karena sangat mempengaruhi indeks bias. *arga indeks bias dinyatakan dalam farm farmako akope pe &ndo &ndone nesia sia edis edisii empa empatt diny dinyata ataka kan n gari gariss #D% #D% cahay cahayaa natr natriu ium m pada pada panj panjan ang g gelombang +-," nm dan +-, nm. mumnya alat dirancang untuk digunakan dengan cahaya putih. Alat yang digunakan untuk mengukur indeks bias adalah refraktometer A00E. ntuk mencapai kestabilan, alat harus dikalibrasi dengan menggunakan plat glass standart #Anonim, !"$"%.

Refraktometer Abbe adalah refraktometer untuk mengukur indeks bias cairan, padatan dalam cairan atau serbuk dengan indeks bias dari $,1"" sampai $,2"" dan persentase padatan " sampai -+3, alat untuk menentukan indeks indeks bias minyak, lemak, gelas optis, larutan gula, dan sebagainnya, indeks bias antara $,1"" dan $,2"" dapat dibaca langsung dengan ketelitian sampai ",""$ dan dapat diperkirakan sampai ","""! dari gelas skala di dalam.

Pengukurannya didasarkan atas prinsip bah4a cahaya yang masuk melalui prisma) cahaya hanya bisa mele4ati bidang batas antara cairan dan prisma kerja dengan suatu sudut yang terletak dalam batas)batas tertentu yang ditentukan oleh sudut batas antara cairan dan alas.

Refraktometer adalah alat yang digunakan untuk mengukur kadar/ konsentrasi bahan terlarut berdasarkan indeks biasnya. Misalnya gula, garam, protein, dsb. Refraktometer  ditemukan oleh Dr. Ernest Abbe seorang ilmuan dari erman pada permulaan abad !" #Anonim, !"$"%.

Prinsip kerja dari refraktometer sesuai dengan namanya adalah memanfaatkan refraksi cahaya.

5eperti pada gambar diba4ah ini, sebuah sedotan yang dicelupkan ke dalam geals yang berisi air akan terlihat terbengkok. Pada gambar kedua sebuah sedotan dielupkan ke dalam sebuah gelas yang berisi air gula. 6erlihat sedotan terbengkok lebih tajam. *ali ini terjadi karena adanya refraksi cahaya. 5emakin tinggi konsentrasi bahan terlarut maka sedotan akan semakin terlihat bengkok secara proposional

Alat ini sangat mudah dalam penggunaan dan pera4atannya. ntuk menjaga keakuratan pembacaan dari refraktometer ini maka kita harus mengenal tiap bagian)bagian dari alat ini.

0agian)0agian Alat 7 $.

Day light plate #kaca% Day light plate berfungsi untuk melindungi prisma dari goresan akibat debu,  benda asing, atau untuk mencegah agar sampel yang diteteskan pada prisma tidak  menetes atau jatuh.

!.

Prisma #biru% Prisma merupakan bagian yang paling sensitif terhadap goresan. Prisma  berfungsi untuk pembacaan skala dari 'at terlarut dan mengubah cahaya polikromatis #cahaya lampu/matahari% menjadi monokromatis.

1.

8nop pengatur skala 8nop pengagtur skala berfungsi untuk mengkalibrasi skala menggunakan a9uades. (ara kerjanya ialah knop diputar searah atau berla4anan arah jarum jam hinggan didapatkan skala paling kecil #"."" untuk refraktometer salinitas, $.""" untuk  refraktometer urine%.

:.

;ensa ;ensa berfungsi untuk memfokuskan cahay yang monokromatis.

+.

*andle *andle berfungsi untuk memegang alat refraktometer dan menjaga suhu agar  stabil.

.

0iomaterial strip 0iomaterial strip teerletak pada bagian dalam alat #tidak terlihat% dan berfungsi untuk mengatur suhu sekitar $ < ! =(. >ika saat pengukuran suhunya mencapai kurang dari $ =( atau melebihi ! =( maka secara otomatis refraktometer akan mengatur suhunya agar sesuai dengan range yaitu $ < ! =(.

2.

;ensa pembesar  5esuai dengan namanya, lensa pembesar berfungsi untuk memperbesar skala yang terlihat pada eye piece.

.

Eye piece Eye piece merupakan tempat untuk melihat skala yang ditunjukkan oleh refraktometer.

-.

5kala 5kala berguna untuk melihat , konsentrasi, dan massa jenis suatu larutan.

 Macam)macam refraktometer  $.

Refraktometer Abbe

)

Merupakan alat untuk determinasi sacara cepat konsentrasi, kemurnian, kualitas disperse dari sampel cair, padat dan plastik 

)

Dapat digunakan untuk mengukur bermacam)macam indeks bias suatu larutan

)

Dapat juga digunakan untuk mengukur kadar tetapi kita harus membuat kur?a standar 

)

0agian Refraktometer Abbe 7 mmpunyai ! lubang pengamatan

)

Pemeliharaan Refraktometer Abbe 7

)

a.

5etelah dipakai prisma dibersihkan sampai kering

 b.

8alibrasi dengan ;arutan bromonophtalehe yang sudah diketahui indeks biasnya

(ontoh sampel 7 a.

;arutan 7 alcohol, eter 

 b.

Minyak 7 4a@

c.

Makanan 7 sari buah, sirup

!.

Refraktometer tangan # hand Refraktometer%

)

&ndeks biasnya sudah dikon?ersikan sehingga dapat langsung dibaca kadarnya

)

*anya untuk mengukur kadar 'at tertentu saja

)

0agian *and Refraktometer 7 mmpunyai $ lubang pengamatan

)

Pemeliharaan hand Refraktometer 7

)

a.

5etelah dipakai prisma dibersihkan sampai kering

 b.

8alibrasi dengan a9uades sampai batas biru putih yang menunjukan skala ".

Macam)macam *and refraktometer 7 a.

*and refraktometer brik untuk gula ")1!3

 b.

*and refraktometeruntuk salt untuk a(l ")!3

Cara Menggunakan

(ara penggunaan dari alat refraktometer ialah 7 $.

Refraktometer dibersihkan terlebih dahulu dengan tisu ke arah ba4ah

!.

Refraktometer ditetesi dengan a9uadest atau larutan a(l +3 pada bagian prisma dan day light plate

1.

Refraktometer dibersihkan dengan kertas tissue sisa a9uadest / a(l yang tertinggal

:.

5ampel cairan diteteskan pada prisma $ < 1 tetes

+.

5kala kemudian dilihat ditempat yang bercahaya dan dibaca skalanya

.

8aca dan prisma dibilas dengan a9uades / a(l +3 serta dikeringkan dengan tisu, dan

2.

Refraktometer disimpan di tempat kering

Cara Pembersihan

$.

Day light plate pada refraktometer dibuka

!.

0ersihkan sampel pada bidang prisma dengan menggunakan tissu kering dengan cara diusapkan ke sampel secara perlahan)lahan B hati)hati

1.

Refraktometr setelah dibersihkan dengan tissue lalu dibersihlkan refraktometer  menggunakan kertas lensa

:.

Penutup prisma ditutup secara perlahan)lahan dan disimpan.

Distilasi Fraksionisasi Cungsi distilasi fraksionasi adalah memisahkan komponen)komponen cair, dua atau lebih, dari suatu larutan berdasarkan perbedaan titik didihnya. Distilasi ini juga dapat digunakan untuk campuran dengan perbedaan titik didih kurang dari !" ( dan bekerja pada tekanan atmosfer atau dengan tekanan rendah. Aplikasi dari distilasi jenis ini digunakan pada industri minyak mentah, untuk memisahkan komponen)komponen dalam minyak mentah

Perbedaan distilasi fraksionasi dan distilasi sederhana adalah adanya kolom fraksionasi. Di kolom ini terjadi pemanasan secara bertahap dengan suhu yang berbeda)beda  pada setiap platnya. Pemanasan yang berbeda)beda ini bertujuan untuk pemurnian distilat yang lebih dari plat)plat di ba4ahnya. 5emakin ke atas, semakin tidak ?olatil cairannya.

Destilasi bertingkat merupakan proses pemurnian 'at/senya4a cair dimana 'at  pencampurnya berupa senya4a cair yang titik didihnya rendah dan tidak berbeda jauh dengan titik didih senya4a yang akan dimurnikan. Dengan perkataan lain, destilasi ini bertujuan untuk memisahkan senya4a)senya4a dari suatu campuran yang komponen)komponennya memiliki perbedaan titik didih relatif kecil. Destilasi ini digunakan untuk memisahkan campuran aseton)metanol, karbon tetra klorida)toluen, dll.

Pada proses destilasi bertingkat digunakan kolom fraksinasi yang dipasang pada labu destilasi. 6ujuan dari penggunaan kolom ini adalah untuk memisahkan uap campuran senya4a cair yang titik didihnya hampir sama/tidak begitu berbeda.

5ebab dengan adanya penghalang dalam kolom fraksinasi menyebabkan uap yang titik didihnya sama akan sama)sama menguap atau senya4a yang titik didihnya rendah akan naik terus hingga akhirnya mengembun dan turun sebagai destilat, sedangkan senya4a yang titik didihnya lebih tinggi, jika belum mencapai harga titik didihnya maka senya4a tersebut akan menetes kembali ke dalam labu destilasi, yang akhirnya jika pemanasan dilanjutkan terus akan mencapai harga titik didihnya. 5enya4a tersebut akan menguap, mengembun dan turun/menetes sebagai destilat. Cara melakukan destilasi bertingkat:

$. 5usun/set alat destilasi bertingkat. !. Masukan 'at sampel dan batu didih ke dalam labu dasar bulat, panaskan labu dengan melalui penangas sampai campuran mendidih. 1. Atur pemanasan sehingga destilat yang keluar mendekati ! m; #" tetes% per menit. :. Pasang pada labu dasar bulat !+" m; kolom fraksinasi igreu@ atau kolom lain yang sesuai. +. 6utup ujung atas kolom dengan termometer sedemikian rupa sehingga ujung termometer   berada +)$" mm di ba4ah pipa pengalir pada kolom fraksinasi. . *ubungkan pipa pengalir pada kolom dengan pendingin #panjangnya ")2" cm% dan  pasang seperti untuk melakukan destilasi sederhana. 5iapkan + labu erlenmeyer yang  bersih dan kering untuk menampung destilat.