Recording Pada Ayam Petelur

RECORDING PADA AYAM PETELUR  Komponen Recording  Komponen Recording 

Bagi Bagi petern peternak ak ayam ayam dengan dengan pola kemitraan kemitraan dan skala skala besar, besar, proses proses recording   yang  berkaitan dengan pencatatan data produksi ayam sudah lazim dilakukan. Di lapangan, kirakira ira komp kompon onen en recording  apa apa saja saja yang yang perlu perlu mend mendap apat at perh perhati atian an untu untuk k menu menunj njan ang g keberha keberhasila silan n program program pemelih pemeliharaa araan? n? Beriku Berikutt beberap beberapaa di antaran antaranya ya (Poult (Poultry ry Indon Indonesia esia,, !!"#$ •

Populasi

%enget %engetahu ahuii jumlah jumlah popula populasi si ayam ayam yang yang dipelih dipelihara ara sangat sangatlah lah pentin penting, g, sehing sehingga ga  jumlah populasi harus selalu di update. update. &ika tidak, maka data populasi yang salah bisa merusak per'orma (bobot badan dan produksi telur# dan membuat kesalahan dalam  pengobatan, pemberian ransum, aksin, serta itamin (bisa kekurangan atau kelebihan dosis pemberian# sehingga memunculkan memunculkan kerugian kerugian lain seperti resistensi penyakit penyakit hingga pertumbuhan yang tidak seragam. •

Deplesi (penyusutan) (penyusutan)

Penyusutan di sini meliputi jumlah ayam yang mati, dia'kir, atau hilang. Data ini harus harus selalu selalu dicatat dicatat karena karena setiap setiap ada penyu penyusut sutan an dalam dalam jumlah jumlah tertent tertentu, u, maka maka  peternak harus menyesuaikan jumlah pemberian ransum dengan jumlah populasi akhir. ¨ah penyusutan juga bisa menjadi kontrol kesehatan, misalnya serangan  penyakit yang menyebabkan mortalitas mortalitas ayam. •

e!at "a#an

Data Data berat berat badan badan pentin penting g untuk untuk dicatat dicatat mengin mengingat gat secara secara kontin kontinu u berpen berpengar garuh uh terhadap per'orma ayam dan kualitas ransum. •

P!o$!am #an %umla& pem"e!ian !ansum

Data Data ini juga perlu mendapat mendapat perhatia perhatian n utama utama dalam dalam recording   untuk mengetahui  jumlah ransum yang dihabiskan, sisanya, serta menjaga ketersediaan stok ransum di gudang. •

Konsumsi ai! minum

¨ah ¨ah air yang yang dikons dikonsums umsii sangat sangat pentin penting g untuk untuk menge mengealu aluasi asi status status keseha kesehatan tan ayam ayam dan suhu udara udara kandan kandang. g. %eski %eski angka angka pasti pasti dari dari konsum konsumsi si air agak agak sulit sulit dihitung, dihitung, namun setidaknya setidaknya peternak peternak tetap perlu menghitung menghitung 'rekuensi 'rekuensi pengisian pengisian tempat minum dalam satu harinya.

•

P!o#u'si telu!

)ntuk ayam yang telah bertelur, data mengenai jumlah telur yang dihasilkan per  harinya sangat penting dicatat. *al ini berguna bagi penentu keberhasilan manajemen  pemeliharaan serta membantu identi'ikasi ada tidaknya serangan penyakit. Pada  peternakan pembibit (breeder #, bahkan perlu ditambah recording   jumlah telur yang menetas, jumlah telur dead in shell , jumlah telur kosong, dan jumlah telur yang tidak  layak untuk ditetaskan. •

Riayat 'ese&atan (medical record )

 Recording  kesehatan termasuk ital dicatat karena diperlukan untuk melakukan dengan tepat kapan melakukan aksinasi, pemberian obat, mengontrol sirkulasi obat (jad+al rolling  obat#, dan barang penunjang kesehatan yang lainnya (itamin, desin'ektan, dll#. •

to' "a!an$

tok barang yang harus dicatat antara lain stok ransum, aksin, itamin, obat, desin'ektan, sekam, atau bahan lainnya yang digunakan oleh peternak untuk   penunjang produksi. ontrol stok barang juga perlu dilakukan untuk meminimalkan kebocoran/ karena penyele+engan stok dan menjaga ketersediaan barang untuk  kelangsungan pemeliharaan.

Man*aat Recording  #i Lapan$an

Belajar dari pengalaman para peternak yang sudah menerapkan recording  secara serius, data yang berasal dari recording   ini ternyata memiliki banyak man'aat. ebelumnya tak jarang  peternak yang menganggap bah+a recording   hanya cara untuk mengontrol kinerja plasma dan anak kandang, sehingga tujuannya adalah sekadar menghitung untung dan rugi. Pemahaman seperti itu tidaklah salah 0!!1, tapi sebenarnya data recording   harus dipahami dalam arti yang lebih luas. 2dapun man'aat yang bisa diperoleh dari data recording   yang lengkap antara lain$ •

%enjadikan penerapan biosekuriti lebih terkontrol$ 3ontohnya, rencana kegiatan pemeriksaan kandang atau 'lok yang diduga terserang  penyakit didahului dengan melihat data dari masing-masing 'lok yang akan didatangi. 4elusuri mulai dari kandang yang ayamnya sehat, baru ke kandang yang ayamnya diduga sakit. 4anpa melihat data recording , pemeriksaan yang dilakukan akan asalasalan. Bila terjadi sebaliknya, petugas lapangan masuk ke kandang sehat setelah sebelumnya kontak dengan ayam sakit. 2lhasil bisa berakibat 'atal terhadap penularan  penyakit.

•

%enentukan kenyamanan ayam selama proses pemeliharaan$ 3ontohnya, dengan mencatat parameter suhu kandang. &ika di +aktu-+aktu tertentu suhu dalam kandang terdeteksi sangat tinggi, maka peternak bisa membuka tirai kandang lebih lebar dan mulai menyalakan kipas angin ( fan# suhu cepat turun. Dengan kondisi suhu yang nyaman tersebut, maka per'orma produksi ayam pun bisa optimal.

•

ebagai alat bantu dalam mendiagnosa dan menangani kasus penyakit$ Data recording   ber'ungsi sebagai anamnesa. 2namnesa (sejarah# dibutuhkan untuk  melakukan diagnosa terhadap suatu penyakit. %isalnya data bibit yang digunakan, obat apa saja yang digunakan, seperti apa program penggunaan obat, pola pemberian ransum dan jumlah yang dikonsumsi, sumber air minum, bagaimana pemeriksaan uji titer atau antibodinya, pola kematian, produktiitas ayam, keseragaman, dan lain sebagainya. %elihat data anamnesa ini merupakan tahap pertama dalam mendiagnosa,

sebelum dilakukannya tindakan bedah ayam. ebaiknya data recording   ayam yang digunakan untuk mendiagnosa penyakit ini tidak hanya data dari satu atau dua siklus  pemeliharaan sebelumnya. •

%embantu memetakan penyakit endemik yang pasti muncul di kandang atau di suatu ka+asan peternakan$ Dengan adanya data recording  serangan penyakit dari bulan ke bulan pada beberapa tahun ke belakang, peternak bisa terus +aspada. Pada akhirnya peternak bisa lebih akurat memprediksikan jenis obat-obatan dan aksin apa saja yang harus disediakan  beserta jumlahnya. elain itu, pola serangan penyakit baik irus maupun bakteri yang terjadi dalam satu 'lok pun dapat dipetakan. Berbekal recording , ri+ayat penyakit yang menjangkiti 'lok tak lagi cukup dengan diingat-ingat dan lebih akurat. Peternak   juga bisa mengealuasi dan menyempurnakan program pencegahan di periode mendatang.

•

%embantu mengambil keputusan dalam penanganan penyakit 4erkadang beberapa peternak di lapangan kesulitan menerapkan pengobatan, padahal sudah pernah mengalami kasus penyakit serupa pada siklus sebelumnya. *al ini tentu tidak akan terjadi apabila pencatatan di kandang tersebut berjalan dengan baik. arena runtutan penggunaan obat yang digunakan bisa dibaca dengan jelas.

umber$ %edion. !05. Beragam %an'aat dari Data 6ecording. http$77in'o.medion.co.id. (Diunduh tanggal 8 %aret !09 Pukul 0".!!# .