Receta de Pollo y Mas

Receta de filetes de pollo rellenos

Mira estos deliciosos filetes de pollo rellenos. Prepararlos no es complicado, ¡aquí la receta!

PREPARACIÓN 

Tiempo de preparación: 40 min

INGREDIENTES    

4 filetes de pollo 4 lonchas de jamón serrano 4 lonchas de queso (para fundir) 400 gramos de espinacas

UTENSILIOS     

Cuchillo Escurridor Estuche De Vapor De Silicona Microondas Tabla De Picar

PASOS 1. Salpimienta los filetes y cúbrelos con una loncha de jamón, una loncha de queso para fundir y las espinacas, que previamente has cocido, escurrido y picado en tiritas. 2. Ahora, enrolla los filetes con cuidado y coloca los rollitos en un estuche de silicona con la unión del filete hacia abajo. 3. Riega el enrollado con unas gotas de aceite de oliva y mételos en el microondas 3 minutos, a máxima potencia. 4. Una vez listo, sirve el enrollado cortado en rodajas para que tu niño pueda ver el delicioso relleno.

ARROZ CHINO CON POLLO Y CAMARONES

Esta receta está pensada para aquellos que quieren comer algo saludable y sin molestarse tanto en la cocina. Les dejo mi receta de arroz chino con pollo y camarones.

INGREDIENTES. (DA PARA 4 PERSONAS) 1/2 kilo de arroz entero 1 cebolla 1 pimiento dulce verde 1 pimiento dulce rojo 2 dientes de ajo martajado 1 rama de apio 1 zanahoria 1/2 kilo de pechuga de pollo deshuesado. 1/2 kilo de camarones pelados 2 tomates rojos 1 chayote (chaya) Sal china Pimienta 1 onza de ron o aguardiente blanco. 2 onzas de salsa soya.

PROCEDIMIENTO: Poner primeramente el arroz a hervir en 2 tazas de agua con un poco de aceite de oliva y dejarlo al dente. Reservar. (Pueden hacerlo también en una olla arrocera) Cortar en tiras finas la cebolla, pimientos, zanahoria y chayote (tipo juliana) Picar el apio y los tomates (si quieren pueden botar la semilla) Cortar el pollo en trozos pequeños agregándole el ron un poco de sal china, salsa soya y una cucharadita de azucar y dejarlo reposar unos 10 minutos. Preparar los camarones de la misma manera que el pollo y dejarlo reposar por el mismo tiempo. Reservar aparte. En una sarten bien caliente y con un poco de aceite de oliva vertir primeramente el pollo y sofreir rápidamente unos 3 minutos; agregar los camarones y hacer lo mismo por otros 3 minutos y reservar. Agregarle a la sarten un poco mas de aceite de oliva y sofreir la verdura por unos 5 minutos; bajar el fuego al mínimo; agregarle el pollo,los camarones y el arroz poco a poco; agregarle salsa de soya al gusto y mezclar hasta que agarre un tono ligeramente oscuro. Listo. Se sirve con pan y mantequilla si lo prefieren. Recuerden que si son hipertensos o padecen de diabetes o simplemente están a dieta pueden regular al mínimo la salsa de soya. (Yo no se la agrego, basta con la que le agregué al pollo y al camaron cuando lo puse a marinar.) Saludos y que lo disfruten.

Receta para hacer pate de pollo

¿A tu peque le encanta el pollo? Que tal si le preparas un delicioso paté, una de las recetas infantiles para niños. Su preparación no requiere mucho tiempo y su sabor puede acompañar a cualquier plato central.

PREPARACIÓN 

Tiempo de preparación: 30 min

INGREDIENTES       

½ pechuga de pollo 1 cebolla 200 gramos de queso de untar chorrito de leche pizca de sal (al gusto) pimienta rosa (al gusto) pizca de aceite de oliva

UTENSILIOS  

Olla Thermomix

PASOS 1. 2. 3. 4.

Pica la cebolla en cuadraditos y ponla en una sartén con un poco de aceite de oliva. Cuando empiece a dorar, añade la carne cortada en trozos pequeños y déjala cocer. Una vez listo, deja reposar el preparado unos 3 minutos. Ahora, pon todo el preparado en el vaso de la Thermomix y añade el queso, el chorrito de leche, una pizca de sal y unos granos de pimienta rosa. 5. Prográmalo a velocidad 5, a 5 minutos a 100 C. para obtener una crema homogénea. 6. Si no tienes thermomix, puedes usar una picadora o una batidora; pero, deberás añadir un poco de leche para ayudarlas a triturar el preparado. 7. Finalmente, deja enfriar este delicioso paté en la nevera unas horas y sirvelo como relleno del sándwich de tu peque o como deliciosos bocadillos a la hora de la merienda.

Piruletas de pollo con queso

¿Quieres consentir un poquito a tu hijo? Con estas deliciosas piruletas de pollo con queso, seguro que lo conseguirás. No cuestan mucho de preparar y ¡seguro que le encantan!

PREPARACIÓN  

Tiempo de preparación: 20 min Tiempo de cocción: 5 min

INGREDIENTES        

350 gramos de pollo (pechugas) 2 rebanadas de pan de molde 50 miligramos de leche 50 gramos de queso (de untar) sal pimienta huevo (batido) aceite de oliva

UTENSILIOS PASOS 1. Pica la pechuga de pollo en trocitos pequeños en un procesador de alimentos (Puede ser una thermomix a velocidad 7 en 7 segundos); luego, añade el resto de los ingredientes y mezcla bien hasta formar una masa homogénea. 2. Echa sal y pimienta a tu gusto. 3. Con la mezcla ya homogénea, forma los medallones. Puedes usar las manos, pues ayudan a formar mejor las figuras, y si tienes moldes, ¡también es perfecto! 4. Pasa los medallones por huevo batido y pan rallado y fríelos en aceite caliente. 5. Una vez fritos, déjalos reposar sobre papel absorbente para que éste absorba el aceite sobrante. ¡Y listo! Puedes servirlo en palitos, como si se tratara de piruletas, o en una fuente como las galletas.

Receta de tortilla de banana y queso

¿Tienes poco tiempo para cocinar? Prepara esta deliciosa y nutritiva tortilla de banana y queso. ¡A tu niño le encantará!

PREPARACIÓN 

Tiempo de preparación: 30 min

INGREDIENTES        

1/2 banana 1 lonja de queso (blanco) 1 huevo 1 naranja 1 cucharadita de leche 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de aceite de oliva sal

UTENSILIOS     

Cazo Cuchara Batidora Cuchillo Sartén Antiadherente Tabla De Picar

PASOS 1. En un cazo, exprime la naranja y mezcla el zumo con el azúcar. 2. Luego, pon el preparado a hervir y añade el medio plátano, que previamente has cortado en trocitos. 3. Hierve hasta que los trocitos de banana estén tiernos y el zumo casi haya desaparecido. 4. Mientras esos sucede, con una cuchara batidora remueve el huevo con la leche y la sal. 5. Luego, pon a calentar un poco de aceite en una sartén antiadherente. Cuando esté listo, agrega el batido de huevo y sal. 6. Deja que el batido cuaje unos minutos, y agrega los trocitos de banana y queso. 7. Una vez lista la tortilla, sirve al instante.

Receta de sandwich de pollo

¿Buscas recetas infantiles fáciles? Prepara este delicioso sandwich de pollo. Es un aperitivo ideal para la merienda o el almuerzo de tu niño.

PREPARACIÓN 

Tiempo de preparación: 20 min

INGREDIENTES       

8 rebanadas de pan de molde 1/4 kilogramo de pechuga de pollo lechuga 1 ramita de apio 1 taza de agua Un poco de mayonesa 1/2 limón

UTENSILIOS   

Bol Cuchillo Tabla De Picar

PASOS 1. 2. 3. 4.

Pica la lechuga en juliana. Hierve la pechuga de pollo en agua y sal. Luego, deshiláchala. Corta el apio en trocitos pequeños y finos. Luego, en un bol mezcla el pollo con el apio. Agrega la sal y las gotitas de limón a tu gusto. 5. Luego, agrega un poco de mayonesa. 6. Ahora, coge una rebanada de pan de molde y pon un poco de lechuga y el preparado. Luego, cubre el sandwich con otra rebanada. 7. Repite el procedimiento con los demás panes y listo.

Receta de sopa de pollo

Además de nutritiva, esta sopa de pollo es muy deliciosa. Prepararla te tomará 45 minutos, ¡aquí la receta!

PREPARACIÓN 

Tiempo de preparación: 45 min

INGREDIENTES        

1 kilo de pechuga de pollo 125 gramos de fideos (o tallarines) 6 tazas de agua 4 patatas 5 huevos (bien lavados) Sal 1 cubito de caldo de pollo 1 ramita de cebollino

UTENSILIOS      

Cucharon Cuchillo Olla Plato Tabla De Picar Tenedor

PASOS 1. Corta la pechuga de pollo en trozos medianos. Luego, lávalos bien y ponlos en una olla. 2. Agrega las 6 tazas de agua, y deja que hierva el preparado por 45 minutos. Tapa la olla. 3. A los 20 minutos de cocción, agrega el cubito de pollo, los cuatro huevos y las patatas, que previamente has lavado y pelado.

4. Luego, echa sal a tu gusto y tapa bien la sopa. Deja que se cocine bien los ingredientes. 5. A los 20 minutos, parte los fideos en dos y agrégalos a la sopa junto con el huevo restante, que previamente has batido con un tenedor en un plato. Remueve bien todo. 6. Mientras cuecen los fideos, pica el cebollino en trocitos pequeños. 7. Una vez listos los fideos, sirve el plato con un trozo de pollo, una patata y un poco de cebollino encima.