Receitas Palhas Italianas PDF
September 23, 2022 | Author: Anonymous | Category: N/A
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SUMÁRIO Dicas Rápidas............. ............................ .............................. ............................. ............................. ...................... .......03 Dicas Rápidas............. ............................ .............................. ............................. ............................. ...................... .......04 Dicas Rápidas............. ............................ .............................. ............................. ............................. ..................... ...... 05 Palha Italiana Tradicional.............. ............................. ............................. ............................. .................. ...07 Palha Italiana Oreo.............. ............................. .............................. ............................. ............................ ..............08 Palha Italiana Café............. ............................ ............................. ............................. .............................. ...............09 Palha Italiana Prestígio............... ............................. ............................. ............................. ..................... .......10 Palha Italiana Limão Siciliano............. ............................ .............................. .......................... ...........11 Palha Italiana Doce de Leite.............. ............................. ............................. ............................. ...............12 Palha Italiana Maracujá.............. ............................ ............................. .............................. ...................... .......13 Palha Italiana Paçoca ............................. ............................................ ............................. ........................ ..........14 Palha Italiana Coco............... .............................. ............................. ............................. ........................... ............15
DICAS RÁPIDAS Rendimento O rendimento de cada receita pode haver diferenças devido ao tamanho dos blocos de palha italiana. Tempo de Preparo O tempo de preparo pode variar de indíviduo para indíviduo. Visto que é preciso levar em consideração a infraestrutura e nível técnico de cada indíviduo. Custo O custo total de cada receita é apenas uma previsão do que será gasto. O valor varia de região para região e também da qualidade dos produtos adquiridos. Recomenda-se que em seus brigadeiros gourmet, sejam utilizados ingredientes de alta qualidade. Lucro O lucro sugerido para a venda de cada doce foi baseado no percentual de 100%. Ou Ou seja, se você teve um custo de R$ 1,00 na palha italiana, a sugestão indicada de venda será R$ 2,00.
DICAS RÁPIDAS Conservação (no freezer) A conservação do brigadeiro no freezer se guardados em embalagens adequadas (caixas de isopor próprias para alimentos), pode ser de até 3 meses. Para ficar pronto para consumo, deixe por 2 horas na geladeira. Conservação (na geladeira) A conservação do brigadeiro na geladeira se guardados em caixas plásticas e com tampa, podem ser de até 1 semana. Conversavação (temperatura ambiente) A conservação do brigadeiro em temperatura ambiente, deve ser consumida em até 3 dias.
DICAS RÁPIDAS Conservação (no freezer) A conservação da palha italiana no freezer se guardados em embalagens adequadas (caixas de isopor próprias para alimentos), pode ser de até 1 mês. Para ficar pronto para consumo, deixe por 4 horas na geladeira. Conservação (na geladeira) A conservação da palha italiana na geladeira se guardados em caixas plásticas e com tampa, podem ser de até 1 semana. Conversavação (temperatura ambiente) A conservação da palha italiana em temperatura ambiente, deve ser consumida em até 3 dias.
AVISO LEGAL Todos os direitos são reservados. É proibida a reprodução, cópia ou transmissão livre de alguma forma desse livro através de qualquer meio digital ou impressão sem o consentimento prévio dos seus autores. Não é de responsabilidade do autor tanto direta quanto indiretamente pela utilização das receitas, conservação e armazenamento contidos aqui.
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Aprox R$ 9,00
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Aprox. R$ 2,00/ un.
2 latas de leite condensado 2 colheres (sopa) de manteiga com sal 5 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 colher (chá) de essência de baunilha 1 pacote de biscoito de amido de milho (200g) Manteiga para untar Açúcar de confeiteiro para para polvilhar
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Em uma panela a fogo baixo, acrescente o leite condensado, a manteiga e o chocolate. Mexa sempre até a massa começar a se desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e então, adicione a essência de baunilha e os biscoitos picados. Despeje a massa em um recipiente quadrado ou retangular untado com manteiga e em seguida, cubra com papel filme e deixe esfriar por cerca de 2 horas na geladeira. Corte em pedaços a massa e depois polvilhe com açúcar de confeiteiro.
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1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de manteiga 1 pacote de Oreo (90g) picadas Manteiga para untar Açúcar para passar em volta volta
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Em uma panela a fogo baixo, acrescente o leite condensado e a manteiga. Mexa sempre até a massa começar a se desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e então, adicione os biscoitos Oreo. Despeje a massa em um recipiente quadrado ou retangular untado com manteiga e em seguida, cubra com papel filme e deixe esfriar por cerca de 2 horas na geladeira. Corte em pedaços a massa e depois polvilhe com açúcar de confeiteiro.
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Aprox. R$ 2,00/ un.
1 lata de leite condensado 100g de biscoito Maizena picado 1 colher (sopa) de café solúvel 100g de chocolate meio amargo derretido 2 colheres (sopa) de manteiga Açúcar de confeitar para cobrir cobrir os biscoitos
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Em uma panela a fogo baixo, acrescente o leite condensado, o chocolate, o café solúvel e a manteiga. Mexa sempre até a massa começar a se desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e então, adicione os biscoitos de Maizena. Despeje a massa em um recipiente quadrado ou retangular untado com manteiga e em seguida, cubra com papel filme e deixe esfriar por cerca de 2 horas na geladeira. Corte em pedaços a massa e depois polvilhe com açúcar de confeiteiro.
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Aprox. R$ 2,00/ un.
1 lata de leite condensado 100g de biscoito Maizena picado 1 saco de coco ralado 100g de chocolate meio amargo derretido 2 colheres (sopa) de manteiga Açúcar de confeitar para cobrir cobrir os biscoitos
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Em uma panela a fogo baixo, acrescente o leite condensado, o chocolate, o café solúvel e a manteiga. Mexa sempre até a massa começar a se desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e então, adicione os biscoitos de Maizena e o coco ralado. Despeje a massa em um recipiente quadrado ou retangular untado com manteiga e em seguida, cubra com papel filme e deixe esfriar por cerca de 2 horas na geladeira. Corte em pedaços a massa e depois polvilhe com açúcar de confeiteiro.
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Aprox. R$ 2,00/ un.
1 lata de leite condensado 1/2 caixa de creme de leite Suco de 2 limões sicilianos e raspas de um deles 1 pacote de biscoito de Maizena 1/2 xícara (chá) de doce de leite
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Em uma panela a fogo baixo, acrescente o leite condensado e o creme de leite. Mexa sempre até a massa começar a se desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e então, adicione o suco de limão e os biscoitos de Maizena. Despeje a massa em um recipiente quadrado ou retangular untado com manteiga e em seguida, cubra com papel filme e deixe esfriar por cerca de 2 horas na geladeira. Corte em pedaços a massa e depois, cubra com doce de leite, juntando outra parte de palha italiana. Decorre com as rapas de limão por cima.
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Aprox. R$ 2,00/ un.
1 lata de doce de leite (395g) 1 colher (sopa) de manteiga sem sal 100g de creme de leite 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo 150g de biscoito Maizena picado Açúcar refinado para decorar decorar
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Em uma panela a fogo baixo, acrescente a farinha de trigo e o creme de leite. Mexa até obter uma misture uniforme. Acrescente a manteiga manteiga e o doce de leite e mexa sempre até a massa começar a se desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e então, adicione os biscoitos de Maizena. Despeje a massa em um recipiente quadrado ou retangular untado com manteiga e em seguida, cubra com papel filme e deixe esfriar por cerca de 2 horas na geladeira. Corte em pedaços a massa e depois polvilhe com açúcar de confeiteiro.
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Aprox. R$ 2,00/ un.
2 latas de leite condensado 2 pacotes de Maizena 1/2 lata de suco concentrado de maracujá 2 colheres (sopa) de margarina Açúcar refinado para decorar decorar
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Em uma panela a fogo baixo, acrescente o leite condensado, o suco de maracujá e a manteiga. Mexa até obter uma misture uniforme e massa estiver se desgrudando do fundo da panela. Desligue o fogo e então, adicione os biscoitos de Maizena. Despeje a massa em um recipiente quadrado ou retangular untado com manteiga e em seguida, cubra com papel filme e deixe esfriar por cerca de 2 horas na geladeira. Corte em pedaços a massa e depois polvilhe com açúcar de confeiteiro.
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Aprox. R$ 2,00/ un.
2 latas de leite condensado 1 pacote de biscoito Maizena 10 paçocas tipo rolha 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
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Em uma panela a fogo baixo, acrescente o leite condensado e o chocolate em pó. Mexa até obter uma misture uniforme, adicione as paçocas e mexa até que a massa estiver se desgrudando do fundo da panela. Desligue o fogo e então, adicione os biscoitos de Maizena. Despeje a massa em um recipiente quadrado ou retangular untado com manteiga e em seguida, cubra com papel filme e deixe esfriar por cerca de 2 horas na geladeira. Corte em pedaços a massa e depois polvilhe com açúcar de confeiteiro.
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Aprox. R$ 2,00/ un.
1 lata de leite condensado 1 pacote de biscoitos de maisena 1 colher (sopa) de margarina 1 saquinho de coco seco ralado
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Em uma panela a fogo baixo, acrescente o leite condensado, a manteiga e o coco ralado. Mexa até que a massa estiver se desgrudando do fundo da panela. Desligue o fogo e então, adicione os biscoitos de Maizena. Despeje a massa em um recipiente quadrado ou retangular untado com manteiga e em seguida, cubra com papel filme e deixe esfriar por cerca de 2 horas na geladeira. Corte em pedaços a massa e depois polvilhe com coco ralado.
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